IT9060313U1

IT9060313U1 - OYSTER OPENING DEVICE

Info

Publication number: IT9060313U1
Application number: IT060313U
Authority: IT
Inventors: Sergio Segato
Original assignee: Secotec Di Segato Sergio & C Snc
Priority date: 1990-02-08
Filing date: 1990-02-08
Publication date: 1991-08-08
Also published as: FR2657764B3; IT9060313V0; IT223492Z2; FR2657764A1

Description

Descrizione del trovato avente per titolo: Description of the invention having as title:

"DISPOSITIVO DI APERTURA OSTRICHE" "OYSTER OPENING DEVICE"

RIASSUNTO SUMMARY

Dispositivo di apertura ostriche Γ10 ) idoneo ad essere impugnato e azionato dall'operatore per essere inserito tra le valve dell'ostrica o di altri molluschi bivalvi per concretizzare la loro divaricazione, essendo costituito da un corpo (13) internamente cavo portante terminalmente una lama di apertura (14), detto corpo (13) alloggiando al suo interno un organo motore (23) di azionamento di un elemento eccentrico (25), detto elemento eccentrico (25) venendo a ruotare liberamente all'interno di detto corpo cavo (13) ed inducendo nel dispositivo di apertura ostriche (10) un effetto vibrante di intensità voluta. Oyster opening device Γ10) suitable to be gripped and operated by the operator to be inserted between the valves of the oyster or other bivalve molluscs to make their spread apart, being made up of an internally hollow body (13) bearing a blade of opening (14), said body (13) housing inside it a motor member (23) for driving an eccentric element (25), said eccentric element (25) coming to rotate freely inside said hollow body (13) and inducing in the oyster opener (10) a vibrating effect of desired intensity.

CAMPO DI APPLICAZIONE FIELD OF APPLICATION

Forma oggetto del presente trovato un dispositivo di apertura delle ostriche o di altri molluschi bivalvi . The present invention relates to a device for opening oysters or other bivalve molluscs.

Più in particolare, è oggetto del presente trovato un dispositivo impugnabile e azionabile manualmente, idoneo ad effettuare l'apertura delle ostriche o simili con un'azione di tipo meccanico. More particularly, the present invention relates to a device that can be gripped and operated manually, suitable for opening oysters or the like with a mechanical action.

Il dispositivo può altresì essere utilizzato in altri impieghi, anche di tipo domestico quale, ad esempio, il taglio di formaggi invecchiati e simili. The device can also be used in other uses, including domestic ones, such as, for example, cutting aged cheeses and the like.

TECNICA NOTA TECHNIQUE NOTE

Sono noti i problemi connessi all'apertura dei molluschi bivalvi, in particolare delle ostriche a cui faremo riferimento nel seguito della descrizione a titolo esemplificativo non limitativo. The problems connected with the opening of bivalve molluscs are known, in particular of oysters to which we will refer later in the description by way of non-limiting example.

L'apertura delle valve avviene normalmente inserendo una lama metallica tra le valve stesse ed esercitando manualmente un'azione di rotazione sulla lama . The opening of the shells normally takes place by inserting a metal blade between the shells and manually exerting a rotation action on the blade.

Sia l'inserimento della lama sia la sua rotazione si presentano sempre difficoltose, dovendo l'operatore vincere una forza resistente opposta dall'ostrica di non irrilevante grandezza. Both the insertion of the blade and its rotation are always difficult, as the operator has to overcome a resisting force opposed by the oyster of not insignificant size.

Ne consegue che l'operazione oltre che faticosa, può essere anche pericolosa potendo l'operatore incorrere in movimenti bruschi ed incontrollati che possono portare anche ad un suo ferimento. It follows that the operation as well as being tiring, can also be dangerous as the operator may run into sudden and uncontrolled movements that can also lead to his injury.

La forza esercitata può essere altresì troppo elevata, determinando il danneggiamento irrimediabile del mollusco. The force exerted can also be too high, causing irreparable damage to the mollusk.

Sono state proposte delle soluzioni per l'apertura delle ostriche che prevedono l'impiego di mezzi meccanici a percussione. Solutions have been proposed for opening oysters which involve the use of mechanical percussion means.

Dette soluzioni note presentano un utensile a lama mobile, azionato da un idoneo gruppo di comando e trasmissione del moto, il quale agisce frontalmente all'ostrica con un movimento di va e vieni. Said known solutions have a tool with a movable blade, operated by a suitable motion control and transmission unit, which acts in front of the oyster with a to and fro movement.

Soluzioni di tale tipo presentano ancora degli svantaggi, quali il pericolo di ferimento dell'utente che deve comunque esercitare un'azione di pressione sull'utensile in direzione frontale all'ostrica, il pericolo di danneggiamento dell'ostrica per incontrollata "perforazione" della stessa, una rumorosità eccessiva per l'utilizzo a cui sono destinate tali soluzioni. Solutions of this type still have disadvantages, such as the danger of injury to the user who must in any case exert a pressure action on the tool in front of the oyster, the danger of damage to the oyster due to uncontrolled "perforation" of the same. , excessive noise for the use to which these solutions are intended.

DESCRIZIONE DEL TROVATO DESCRIPTION OF THE FOUND

La proponente ha studiato, sperimentato e realizzato un dispositivo per l'apertura delle ostriche e di altri molluschi idoneo a risolvere tutti i problemi della tecnica nota. The proponent has studied, tested and realized a device for opening oysters and other molluscs suitable for solving all the problems of the known art.

Il trovato è esposto nella rivendicazione principale . The invention is set forth in the main claim.

Le rivendicazioni collegate illustrano diverse caratterizzazioni del trovato. The related claims illustrate various characterizations of the invention.

Il dispositivo secondo il trovato è costituì un corpo, impugnabile manualmente, portante ad un'estremità una lama fissa di apertura valve. The device according to the invention consists of a body, which can be gripped manually, carrying a fixed valve opening blade at one end.

La lama è opportunamente conformata a triangolo, con i taglienti sui due lati operativi. The blade is suitably triangular-shaped, with the cutting edges on the two operating sides.

Il corpo del dispositivo è internamente cavo per alloggiare un organo motore azionante un elemento eccentrico, pure rotante all'interno di detto corpo. La posizione di detto elemento eccentrico all'interno del corpo, le sue caratteristiche costruttive nonché le sue condizioni di rotazione sono tali da indurre nel corpo e nella lama ad esso collegata un moto vibratorio particolarmente efficace nell'introduzione della lama stessa tra le valve e nell'apertura dell'ostrica. The body of the device is internally hollow to house a motor member which drives an eccentric element, also rotating inside said body. The position of said eccentric element inside the body, its constructive characteristics as well as its rotation conditions are such as to induce a vibratory motion in the body and in the blade connected to it which is particularly effective in introducing the blade itself between the valves and in the opening of the oyster.

L'azione di apertura può essere controllata dall'operatore, in quanto l'azionamento dell'organo motore viene vantaggiosamente ottenuto tramite un pulsante presente nel corpo del dispositivo, detto pulsante dovendo essere continuamente attivato per mantenere l'azionamento del motore. The opening action can be controlled by the operator, since the actuation of the motor member is advantageously obtained by means of a button present in the body of the device, said button having to be continuously activated to keep the motor operating.

Ancora, l'effetto vibrante è particolarmente silenzioso e ben si presta ai luoghi in cui il dispositivo viene utilizzato. Furthermore, the vibrating effect is particularly quiet and lends itself well to the places where the device is used.

Il dispositivo presenta mezzi collegabili ad rete elettrica per l'azionamento del motore, ma può anche avere in sè mezzi autonomi di azionamento a batteria . The device has means that can be connected to an electrical network for operating the motor, but it can also have autonomous battery-operated means.

In quest'ultimo caso, può essere conformato per cooperare con idonei supporti carica-batterie. In the latter case, it can be shaped to cooperate with suitable battery charger supports.

Queste ed altre peculiarità del trovato verranno meglio evidenziate nel seguito della descrizione. These and other peculiarities of the invention will be better highlighted in the following description.

ILLUSTRAZIONE DEI DISEGNI ILLUSTRATION OF DRAWINGS

Con riferimento alle tavole allegate, fornite a titolo esemplificativo non limitativo, abbiamo che: - la fig. 1 illustra prospetticamente in elevazione verticale un dispositivo di apertura ostriche, secondo il trovato; With reference to the attached tables, provided by way of non-limiting example, we have that: - fig. 1 is a vertical elevation view of an oyster opening device according to the invention;

- la fig. 2 illustra in sezione longitudinale un dispositivo del tipo illustrato in fig. - fig. 2 shows in longitudinal section a device of the type illustrated in fig.

1 . 1.

DESCRIZIONE DEI DISEGNI DESCRIPTION OF THE DRAWINGS

Nella fig. 1 è illustrato un dispositivo di apertura ostriche 10, secondo il trovato, disposto su un carica-batterie 11 collegabile alla rete elettrica tramite il filo 12. In fig. 1 shows an oyster opening device 10, according to the invention, arranged on a battery charger 11 which can be connected to the electrical network by means of wire 12.

Il caso illustrato si riferisce all'applicazione secondo la quale il dispositivo 10 presenta mezzi propri di azionamento, di tipo ricaricabile. The illustrated case refers to the application according to which the device 10 has its own actuation means, of the rechargeable type.

In caso contrario, il filo 12 sarà direttamente collegato al dispositivo 10. Otherwise, the wire 12 will be directly connected to the device 10.

Il dispositivo 10 presenta un corpc cilindrico 13 impugnabile dall'operatore, detto corpo 13 riportando ad una sua estremità una lama di apertura valve 14. The device 10 has a cylindrical body 13 that can be gripped by the operator, said body 13 having a valve opening blade 14 at one end.

La lama 14 è nella fattispecie a conformazione sostanzialmente triangolare, con i taglienti 27 disposti sui lati operativi. The blade 14 in this case has a substantially triangular conformation, with the cutting edges 27 arranged on the operating sides.

Detta lama 14 è solidale al corpo 13, essendo, ad esempio, annegata nella protezione 15 di detto corpo 13 (vedi fig. 2). Said blade 14 is integral with the body 13, being, for example, embedded in the protection 15 of said body 13 (see Fig. 2).

Il corpo 13 è internamente cavo per alloggiare un elemento di supporto 16 per gli organi di azionamento del dispositivo 10, detto supporto 16 essendo scorrevole relativamente al corpo 13 e fissabile in posizione rispetto ad esso tramite mezzi idonei (non segnati in figura). The body 13 is hollow internally to house a support element 16 for the actuation members of the device 10, said support 16 being sliding relative to the body 13 and fixable in position with respect to it by suitable means (not marked in the figure).

Il supporto 16 è semicilindrico ed è provvisto di una base 17 di chiusura del corpo 13, La quale è dotata di un incavo 18 per alloggiare nella fattispecie i morsetti esterni 19 di collegamento con il carica-batterie 11. The support 16 is semi-cylindrical and is provided with a base 17 for closing the body 13, which is equipped with a recess 18 to house in this case the external terminals 19 for connection to the battery charger 11.

Ai morsetti interni 20 vengono collegati i fili (non segnati in figura) di alimentazione alla batteria 21, alloggiata in un idoneo vano 22 del supporto semicilindrico 16. The power supply wires (not marked in the figure) to the battery 21, housed in a suitable compartment 22 of the semi-cylindrical support 16, are connected to the internal terminals 20.

Alla batteria 21 è collegato un organo motore 23, sul cui albero di uscita 24 è calettato un eccentrico 25. Connected to the battery 21 is a drive member 23, on whose output shaft 24 an eccentric 25 is keyed.

Detto eccentrico 25 è disposto per ruotare liberamente nella zona più prossima alla lama di apertura Said eccentric 25 is arranged to rotate freely in the area closest to the opening blade

Azionando il motore 23 con il pulsante 26, l'operatore pone in rotazione l'eccentrico 25 inducendo nel dispositivo 10 la voluta azione vibrante idonea ad aprire le valve dell'ostrica senza alcuno sforzo da parte dell'operatore e senza alcun pericolo per la sua incolumità. By activating the motor 23 with the button 26, the operator rotates the eccentric 25, inducing the desired vibrating action in the device 10 to open the shells of the oyster without any effort on the part of the operator and without any danger for its safety.

Comunque, per meglio controllare l'azione di apertura, è previsto che il motore 23 possa funzionare solamente se si mantiene azionato il pulsante 26. In any case, in order to better control the opening action, it is provided that the motor 23 can operate only if the button 26 is kept activated.

Abbiamo qui descritto una realizzazione preferenziale del trovato, ma sono possibili varianti per un esperto del settore senza per questo uscire dall'ambito del trovato come rivendicato. We have described here a preferential embodiment of the invention, but variants are possible for an expert in the field without thereby departing from the scope of the invention as claimed.

Claims

CLAIMS 1 - Oyster opening device (10) suitable to be gripped and operated by the operator to be inserted between the valves of the oyster or other bivalve molluscs to make their spread apart, characterized by the fact that it consists of a body (13) internally hollow at the end bearing an opening blade (14), said body (13) housing inside it a motor member (23) for driving an eccentric element (25), said eccentric element (25) coming to rotate freely inside of said hollow body (13) and inducing in the oyster opening device (10) a vibrating effect of desired intensity. 2 - Device (10) as claimed in Claim 1, characterized in that it has a button (26) for operating the motor member (23) on the outside of the body (13). 3 - Device (10) as claimed in Claim 1 or 2, characterized in that the body (13) has a terminal protection element (15). 4 - Device (10) as claimed in one or the other of the preceding claims, characterized in that said eccentric (25) is arranged inside the body (13) in the area closest to the opening blade (14). 5 - Device (10) as claimed in one or the other of the preceding claims, characterized in that it has means (12) for direct connection to the electrical network. 6 - Device (10) as claimed in either of the preceding claims, characterized in that it has autonomous actuation means, for example with battery (21). 7 - Device (10) as claimed in Claim 6, characterized in that it has means (19,20) for cooperation with battery charger means (11). 8 - Device (10) as claimed in either of the preceding claims, characterized in that it has a support element (16) for housing said actuation means (23,21,19, 20). 9 - Device (10) as claimed in one or the other of the preceding claims, characterized in that said support element (16) has at its end a base (17) for closing the body (13).