IT202200022647A1 - Contenitore per il confezionamento di alimenti e relativo metodo di produzione - Google Patents
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Description
Domanda di brevetto per invenzione avente per titolo ?Contenitore per il confezionamento di alimenti e relativo metodo di produzione?
DESCRIZIONE
Forma oggetto della presente domanda di brevetto un contenitore per alimenti pronti al consumo o per l?asporto di alimenti destinati a cottura una volta acquistati.
In particolare, forma oggetto della presente domanda di brevetto un contenitore per il confezionamento di alimenti realizzato in cartone ad uso alimentare in fibra vergine detto cartone essendo accoppiato, nella superficie interna destinata al contatto con l?alimento, con un film di poliestere e presentante caratteristiche di forma tali da impedire che il vapore acqueo, condensato, si riversi sul contenuto alimentare.
Campo di applicazione
[001]L?invenzione si riferisce al campo della ristorazione e confezionamento di alimenti , in particolare al settore della preparazione di cibi cotti destinati all?asporto o alla preparazione di cibi che hanno sub?to una prima fase di cottura e che una volta raggiunta la destinazione finale possono essere portati a fine cottura o riscaldati a seconda delle caratteristiche del contenuto.
[002] In particolare, il trovato oggetto della presente domanda di brevetto si riferisce a contenitori per alimenti pronti al consumo o per l?asporto di alimenti destinati alla cottura una volta acquistati.
Stato dell?arte
[003] Come ? noto, il confezionamento di prodotti alimentari da asporto viene effettuato tramite l?utilizzo di articoli per imballaggio come fogli, contenitori, scatole e/o sacchetti in materiale per uso alimentare.
[004] In particolare, ? estremamente diffusa la pratica di utilizzare contenitori a forma di scatola realizzati in materiale plastico o in alluminio o in cartone per uso alimentare, per contenere prodotti alimentari da asporto pronti al consumo, come scatole monouso.
I contenitori in materiale plastico del tipo noto, tipicamente realizzati in plastica e polistirene espanso, pur essendo performanti per ci? che riguarda la funzione di contenimento e di possibilit? di inserimento in forni per successivo riscaldamento o procedimento di fine cottura, comportano il significativo svantaggio di non poter essere riciclati una volta conferiti come rifiuto.
[005] I contenitori in cartone per uso alimentare del tipo noto sono notoriamente muniti di fori passanti praticati sulle superfici laterali e/o sul coperchio, consentendo la fuoriuscita di vapori e quindi impedendo la formazione di umidit? di condensazione all?interno del contenitore stesso e/o sul prodotto alimentare contenuto.
[006] I contenitori in cartone per uso alimentare del tipo noto, pur essendo performanti per ci? che riguarda l?aspetto del riciclo una volta conferiti come rifiuto, comportano una serie di svantaggi per ci? che riguarda la possibilit? di contenere prodotti semiliquidi.
[007] In particolare, la presenza dei fori passanti praticati sulle superfici laterali e/o sul coperchio consente la fuoriuscita degli elementi semiliquidi rendendo di fatto poco pratico, se non impossibile, l?inserimento di questa tipologia di alimenti.
[008]Inoltre, le modalit? realizzative note dei contenitori in cartone ad uso alimentare non consente il successivo inserimento del contenitore in dispositivi per il congelamento in quanto presentanti una serie di aperture che compromettono l?integrit? dell?alimento contenuto.
[009]Scopo del trovato oggetto della presente domanda di brevetto ? pertanto quello di risolvere gli svantaggi delle soluzioni note, in particolare realizzando un contenitore per alimenti da asporto che risulti performante per ci? che attiene la conservazione del prodotto dal momento del confezionamento al momento del consumo, che consenta l?inserimento di prodotti semi-liquidi, che possa essere agevolmente destinato alla conservazione per congelamento o al riscaldamento e che al contempo risulti riciclabile una volta conferito come rifiuto.
Sommario del trovato
[010] Questo e ulteriori scopi verranno raggiunti mediante un contenitore per il confezionamento di alimenti, detto contenitore essendo realizzato in cartone ad uso alimentare in fibra vergine accoppiato, nella superficie interna destinata al contatto con l?alimento, con un film di poliestere, in particolare film di poliestere PET 0020 HT.
[011] Forma altres? oggetto della presente domanda di brevetto un contenitore per il confezionamento di alimenti realizzato in cartone ad uso alimentare in fibra vergine detto cartone essendo accoppiato, nella superficie interna destinata al contatto con l?alimento, con un film di poliestere e presentante caratteristiche di forma tali da impedire che il vapore acqueo, condensato, si riversi sul contenuto alimentare.
Ulteriori caratteristiche e vantaggi del presente trovato risulteranno maggiormente evidenti dalla descrizione qui di seguito di una sua forma preferita di realizzazione, detta descrizione essendo data a titolo indicativo e non limitativo facendo riferimento ai disegni allegati.
Breve descrizione dei disegni
[012]Nelle figure:
- La Figura 1 e la Figura 2 rappresentano una vista esemplificativa degli elementi costituenti il contenitore oggetto della presente domanda di brevetto,
- La Figura 3 e la Figura 4 rappresentano lo sviluppo in piano di un primo elemento costituente il contenitore oggetto della presente domanda di brevetto,
- La Figura 5 rappresenta lo sviluppo in piano di un secondo elemento costituente il contenitore oggetto della presente domanda di brevetto,
Descrizione dettagliata
Con riferimento alle Figure 1,2 e 3 allegate, un contenitore secondo il trovato per il confezionamento di alimenti cotti e pronti al consumo ? indicato con il numero 10 di riferimento.
Il contenitore (10) risulta sostanzialmente costituito da un primo elemento (1) e da un secondo elemento (2).
In particolare (Fig 1,2,3,4) il primo elemento (1) consta sostanzialmente in un corpo scatolare dotata di un fondo (1.1, Fig 3) quadrangolare, una coppia di pareti laterali (1.2,1.3; 1.4.1.5, Fig 3) la cui base corrisponde a due segmenti consecutivi del perimetro del fondo (1.1, Fig 3), dette pareti laterali (1.2,1.3; 1.4.1.5, Fig 3) e detto fondo (1.1, Fig 3) andando a definire un vano di contenimento per un generico alimento, non indicato nelle Figure allegate.
Secondo il trovato oggetto della presente domanda di brevetto, tra le pareti laterali (1.2,1.3; 1.4.1.5, Fig 3) il corpo scatolare (1, Fig 3) presenta una porzione di superficie triangolare (1.6,1.7,1.8,1.9, Fig 3) il cui vertice coincide il punto in comune di ciascun segmento consecutivo del perimetro del fondo (1.1, Fig 3).
Con riferimento a Fig 4, ciascuna porzione di superficie triangolare (1.6,1.7,1.8,1.9, Fig 4) presenta una linea di piegatura (1.6.1,1.7.1,1.8.1,1.9.1, Fig 4) detta linea di piegatura (1.6.1,1.7.1,1.8.1,1.9.1, Fig 4) giacente sull?asse di simmetria della porzione di superficie triangolare (1.6,1.7,1.8,1.9, Fig 4).
Secondo il trovato oggetto della presente domanda di brevetto, ciascuna parete laterale (1.2,1.3; 1.4.1.5, Fig 4) giace su un piano inclinato rispetto al piano su cui giace ciascuna porzione di superficie triangolare (1.6,1.7,1.8,1.9, Fig 4).
In particolare, il piano su cui giace la base di ciascuna parete laterale (1.2,1.3; 1.4.1.5, Fig 4) forma con il piano su cui giace ciascuna linea di piegatura (1.6.1,1.7.1,1.8.1,1.9.1, Fig 4) in un angolo A compreso tra 130? e 140?.
Con riferimento a Fig 3, secondo il trovato oggetto della presente domanda di brevetto, almeno due (1.3,1.5) pareti laterali del corpo scatolare (1) presentano all?estremit? superiore due appendici (1.3.1,1.5.1) a sviluppo trasversale rispetto al piano di sviluppo delle corrispondenti pareti laterali (1.3,1.5).
In una prima forma realizzativa preferenziale, il corpo scatolare (1) ? realizzato in cartoncino ad uso alimentare accoppiato con un film in poliestere PET 0020 HT.
In particolare il film di poliestere viene accoppiato alla superficie interna del fondo (1.1) e delle pareti laterali (1.2,1.3,1.4,1.5) del corpo scatolare (1).
Con riferimento alle Figure 1,2 e Figura 5, il contenitore (10) oggetto della presente domanda di brevetto comprende un secondo elemento (2), detto secondo elemento essendo atto a fungere da copertura all?elemento scatolare (1) realizzato secondo quanto descritto.
In particolare, l?elemento di copertura (2, Fig 5) ? costituito da un corpo centrale piano (2.1, Fig 5) dotato di almeno una porzione di superficie rimovibile (2.4) a realizzare almeno una apertura passante, detto corpo centrale piano (2,1) presentante una appendice trasversale sinistra (2.1) e una appendice trasversale destra (2.2).
Secondo il trovato oggetto della presente domanda di brevetto, le appendici sinistra e destra (2.1,2,2 Fig 5) presentano almeno una linea di piegatura (2.2.1,2.3.1).
Secondo il trovato oggetto della presente domanda di brevetto, la superficie del corpo centrale piano (2.1) corrisponde allo spazio del corpo cartolare (1) compreso tra l?appendice trasversale (1.3.1, Fig 3) di una parete laterale (1.3, Fig 3) e l?appendice trasversale (1.5.1, Fig 3) della parete trasversale (1.5, Fig 3) opposta.
Secondo il trovato oggetto della presente domanda di brevetto, l?appendice trasversale sinistra (2.1) e l?appendice trasversale sinistra (2.2) vengono ripiegate attorno a una coppia di pareti laterali (1.1,1.4) del corpo scatolare (1) andando a realizzare un sistema di copertura (2) in cui il corpo scatolare (1) risulta scorrevolmente inseribile.
All?interno del corpo scatolare (1) del contenitore (10) realizzato secondo quanto precedentemente descritto ? quindi possibile inserire un alimento la cui protezione ? assicurata dall?apposizione dell?elemento di copertura (2).
Nel caso in cui l?alimento posto all?interno del corpo scatolare (1) emetta vapore acqueo perch? caldo, l?eventuale eccesso di vapore pu? essere fatto fuoriuscire per rimozione dell?almeno una porzione di superficie removibile (2.4) dell?elemento di copertura (2).
Il prodotto, realizzato secondo quanto precedentemente descritto, non consente la fuoriuscita di liquidi stante l?assenza di discontinuit? della superficie e la realizzazione degli angoli per mezzo di piegature.
Claims (8)
1. Contenitore per il confezionamento di alimenti detto contenitore essendo realizzato in cartone ad uso alimentare in fibra vergine, detto cartone essendo accoppiato, nella superficie interna destinata al contatto con l?alimento, a un film di poliestere, detto contenitore essendo costituito da un un primo elemento (1) e da un secondo elemento (2), in cui il primo elemento (1) consta sostanzialmente in un corpo scatolare dotato di un fondo (1.1) quadrangolare e di una coppia di pareti laterali (1.2,1.3; 1.4.1.5) la cui base corrisponde a due segmenti consecutivi del perimetro del fondo (1.1,), dette pareti laterali (1.2,1.3; 1.4.1.5) e detto fondo (1.1,) andando a definire un vano di contenimento per un generico alimento e in cui il secondo elemento (2) funge da copertura del primo elemento (1), detto contenitore essendo caratterizzato dal fatto che:
- il corpo scatolare (1) presenta tra le pareti laterali (1.2,1.3; 1.4.1.5) presenta una porzione di superficie triangolare (1.6,1.7,1.8,1.9) il cui vertice coincide il punto in comune di ciascun segmento consecutivo del perimetro del fondo (1.1),
- ciascuna porzione di superficie triangolare (1.6,1.7,1.8,1.9) presenta una linea di piegatura (1.6.1,1.7.1,1.8.1,1.9.1) detta linea di piegatura (1.6.1,1.7.1,1.8.1,1.9.1) giacente sull?asse di simmetria della porzione di superficie triangolare (1.6,1.7,1.8,1.9),
- ciascuna parete laterale (1.2,1.3; 1.4.1.5) giace su un piano inclinato rispetto al piano su cui giace ciascuna porzione di superficie triangolare (1.6,1.7,1.8,1.9).
2. Contenitore come da rivendicazione 1 caratterizzato dal fatto che il piano su cui giace la base di ciascuna parete laterale (1.2,1.3; 1.4.1.5) forma con il piano su cui giace ciascuna linea di piegatura (1.6.1,1.7.1,1.8.1,1.9.1) un angolo (A) compreso tra 130? e 140?.
3. Contenitore come da rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che almeno due (1.3,1.5) pareti laterali del corpo scatolare (1) presentano all?estremit? superiore due appendici (1.3.1,1.5.1) a sviluppo trasversale rispetto al piano di sviluppo delle corrispondenti pareti laterali (1.3,1.5).
4. Contenitore come da rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che il film di poliestere viene accoppiato alla superficie interna del fondo (1.1) e delle pareti laterali (1.2,1.3,1.4,1.5) del corpo scatolare (1).
5. Contenitore come da rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che il secondo elemento (2) ? costituito da un corpo centrale piano (2.1) dotato di almeno una porzione di superficie rimovibile (2.4) a realizzare almeno una apertura passante, detto corpo centrale piano (2,1) presentante una appendice trasversale sinistra (2.1) e una appendice trasversale destra (2.2).
6. Contenitore come da rivendicazione 5 caratterizzato dal fatto che le appendici sinistra e destra (2.1,2,2) del secondo elemento (2) presentano almeno una linea di piegatura (2.2.1,2.3.1).
7. Contenitore come da rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che la superficie del corpo centrale piano (2.1) del secondo elemento (2) corrisponde allo spazio del corpo scatolare (1) compreso tra l?appendice trasversale (1.3.1) di una parete laterale (1.3) e l?appendice trasversale (1.5.1) della parete trasversale (1.5) opposta.
8. Contenitore come da rivendicazioni precedenti caratterizzato dal fatto che l?appendice trasversale sinistra (2.1) e l?appendice trasversale sinistra (2.2) del secondo elemento (2) vengono ripiegate attorno a una coppia di pareti laterali (1.1,1.4) del corpo scatolare (1) andando a realizzare un sistema di copertura in cui il corpo scatolare (1) risulta scorrevolmente inseribile.
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