IT201900003309A1 - “filtro a imbuto per caffettiera moka” - Google Patents

Description

DESCRIZIONE dell’invenzione avente per titolo:

“FILTRO A IMBUTO PER CAFFETTIERA MOKA”

Campo dell’invenzione

La presente invenzione si riferisce al campo delle caffettiere, in particolare al campo delle le caffettiere note con il nome di “moka” ed ancor più in particolare ad un filtro ad imbuto per caffettiera moka.

Tecnica nota

Come noto, la caffettiera moka è un dispositivo pensato per la preparazione del caffè creato da Alfonso Bialetti nel 1933. Il corpo è realizzato in alluminio e comprende sostanzialmente cinque parti che si montano ad incastro tra loro:

- la caldaia, munita di valvola di sicurezza che lascia una via di sfogo a gas e liquidi, qualora la pressione salisse troppo e l'acqua non riuscisse a defluire; - il serbatoio del caffè, a forma di imbuto con piano filtrante (per questo denominato anche "filtro ad imbuto"), dove si mette la polvere di caffè torrefatto; il serbatoio caffè si alloggia ad incastro dentro la caldaia.

- il filtro (anche detto "piastrina filtro"), che trattiene la polvere del caffè ed evita che resti in sospensione nella bevanda finale;

- la guarnizione di gomma, che trattiene la piastrina in posizione ed evita la fuoriuscita laterale di acqua e vapore, alla base del serbatoio del caffè o filtro ad imbuto;

- il bricco, che raccoglie la bevanda stessa e che si chiude a vite sul serbatoio dell'acqua.

Per preparare il caffè viene versata l'acqua nella caldaia, quest’ultima chiusa mediante il filtro ad imbuto che viene riempito di polvere di caffè, viene a sua volta chiusa dal bricco. Il tutto viene quindi posto su un fornello.

L'acqua scaldandosi fa aumentare la pressione all'interno della caldaia che risale verso l'alto, passando prima nel filtro ad imbuto e quindi nel filtro della piastrina (che, essendo a fori molto più piccoli e fitti del filtro ad imbuto, impedisce ai granuli di caffè di passare nel bricco). Attraverso un beccuccio fuoriesce nel contenitore superiore. Una volta riempito il contenitore superiore, la bevanda è pronta per la degustazione.

La Richiedente ha osservato che dalla sua ideazione la caffettiera a moka è rimasta sostanzialmente identica, probabilmente grazie alla sua semplicità costruttiva e all’efficienza nella preparazione del caffè.

La Richiedente ha osservato che la problematica principale della caffettiera a moka risiede nella sua pulizia, al termine del processo di preparazione del caffè. Infatti terminata la preparazione del caffè, si deve provvedere allo smontaggio delle parti che la costituiscono e al loro lavaggio. In particolare, per la pulizia del filtro ad imbuto generalmente lo stesso viene scosso e, a volte, battuto contro la parete del lavandino o di un contenitore per la pattumiera. In questo modo si tenta di rimuovere la polvere di caffè torrefatto che a causa del processo di preparazione della bevanda si è compattata nel filtro stesso. Qualora l’operazione di battitura non sortisse l’effetto desiderato, l’utilizzatore deve manualmente rimuovere la polvere di caffè torrefatto incastrata nel vano di carico usata.

La Richiedente ha, quindi, riscontrato l’esigenza di fornire un nuovo tipo caffettiera del tipo moka che possa essere facilmente ripulita, senza al contempo modificare in modo sensibile la semplicità costruttiva della stessa.

In particolare, la Richiedente si è posta il problema di fornire un nuovo tipo di caffettiera del tipo moka dotata di un filtro ad imbuto che consenta una più agevole rimozione della polvere di caffè torrefatto al termine di preparazione del caffè.

Sommario dell’invenzione

Pertanto, in un suo primo aspetto l’invenzione riguarda un filtro a imbuto per caffettiera moka comprendente un corpo cilindrico dotato di una parete di fondo, una cannula, raccordata alla detta parete di fondo per l’immissione della acqua in pressione all’interno del corpo cilindrico ed un filtro caratterizzato dal fatto che detto filtro è traslabile all’interno del corpo cilindrico tra almeno una posizione di lavoro in cui il filtro è in prossimità della parete di fondo e definisce con il corpo cilindrico un vano di carico per la polvere di caffè ed una posizione di scarico in cui è discosto dalla parete di fondo spingendo la polvere di caffè esternamente al corpo cilindrico.

La presente invenzione, nel suddetto aspetto, può presentare almeno una delle caratteristiche preferite che qui di seguito sono descritte.

Vantaggiosamente, l’elemento filtrante comprende un elemento discoidale, provvisto di una pluralità di fori ed uno stelo di supporto estendentesi da detto elemento discoidale all’interno della cannula.

Preferibilmente, lo stelo di supporto presenta una dimensione di estensione all’interno della cannula maggiore di una dimensione di estensione della cannula, in modo da sporgere rispetto a detta cannula.

Convenientemente, lo stelo di supporto presenta almeno una estremità sporgente dalla cannula, l’estremità sporgente comprende una superficie di appoggio per un utilizzatore.

Vantaggiosamente, lo stelo di supporto è configurato in modo da consentire il passaggio dell’acqua in pressione all’interno della cannula.

Convenientemente, lo stelo di supporto comprende almeno una paratia conformata per realizzare almeno un canale di passaggio nella cannula.

Preferibilmente il filtro a imbuto comprende almeno una camicia esterna disposta esternamente alla cannula. La camicia esterna definendo insieme allo stelo di supporto e alla cannula un condotto di passaggio per l’acqua nel vano di carico. Convenientemente, il filtro a imbuto comprende almeno un elemento elastico atto ad esercitare una forza di richiamo sullo stelo di supporto per riportare l’elemento a filtro dalla posizione di scarico alla posizione di lavoro.

Preferibilmente l’elemento elastico comprende una molla elicoidale interposta tra la camicia esterna e la parete di fondo.

Ulteriori caratteristiche e vantaggi dell'invenzione appariranno maggiormente dalla descrizione dettagliata di alcune forme di esecuzione preferite, ma non esclusive, di un filtro ad imbuto per caffettiera moka.

Breve descrizione dei disegni

Tale descrizione verrà esposta qui di seguito con riferimento agli uniti disegni, forniti a scopo solo indicativo e pertanto non limitativo, nei quali:

- la figura 1 mostra una vista schematica laterale in sezione di una caffettiera moka secondo la presente invenzione;

- la figura 2a mostra una vista schematica laterale ingrandita del filtro ad imbuto della caffettiera di figura 1;

- la figura 2b mostra una vista schematica ingrandita in sezione della cannula del filtro a imbuto di figura 2a;

- la figura 3a è una vista laterale in sezione del filtro a imbuto con l’elemento filtrante nella posizione di scarico; e

- la figura 3b è una vista laterale in sezione del filtro a imbuto con l’elemento filtrante nella posizione di lavoro.

Descrizione dettagliata di forme realizzative dell’invenzione

Con riferimento alle figure, una caffettiera moka secondo la presente invenzione viene illustrata con il riferimento numerico 10.

La caffettiera moka 10, sostanzialmente, comprende un corpo realizzato in alluminio dotato di cinque parti che si montano ad incastro tra loro: la caldaia 22, il serbatoio del caffè o filtro a imbuto 1, la guarnizione a gomma 24, la piastrina a filtro 25 e il bricco 26.

La caldaia 22, generalmente troncoconica, realizza una cavità 22’ per l’accoglimento dell’acqua e può essere munita di una valvola di sicurezza, non mostrata nelle figure, che lascia una via di sfogo a gas e liquidi, qualora la pressione all’interno della caldaia stessa 22 salisse troppo e l'acqua non riuscisse a defluire.

Il serbatoio del caffè presenta sostanzialmente una forma di imbuto e per questo è tipicamente denominato "filtro ad imbuto" 1. Il filtro ad imbuto 1 è l’elemento in cui si mette la polvere di caffè torrefatto. Il filtro ad imbuto 1 si alloggia ad incastro almeno parzialmente dentro la caldaia 22.

La piastrina filtro 25 è configurata per trattenere la polvere del caffè ed evitare che resti in sospensione nella bevanda finale. La piastrina filtro 25 si presenta come un elemento discoidale dotato di una pluralità di fori, non mostrati nelle figure, atti a consentire il passaggio della bevanda infusa, ma ad impedire alla polvere di caffe di arrivare nel bricco 26.

La guarnizione di gomma 24, nella forma di realizzazione mostrata, trattiene la piastrina filtro 25 in posizione ed evita la fuoriuscita laterale di acqua e vapore alla base del serbatoio del caffè o filtro ad imbuto.

Il bricco 26 raccoglie la bevanda stessa al termine del processo di estrazione e presenta una forma troncoconica rovesciata rispetto alla caldaia 22. Il bricco 26 si chiude a vite sulla caldaia 22.

Nella forma di realizzazione mostrata nelle figure, il filtro a imbuto 1 per caffettiera moka comprende un corpo cilindrico 2 dotato di una parete di fondo 3, una cannula 7 raccordata alla parete di fondo 3 per l’immissione dell’acqua in pressione all’interno del corpo cilindrico 2, ed un elemento filtrante 4. L’elemento filtrante 4 è contenuto all’interno del corpo cilindrico 2 ed è traslabile all’interno del corpo cilindrico 2 tra almeno una posizione di lavoro (mostrata in figura 3b) in cui l’elemento filtrante 4 è in prossimità della parete di fondo 3 e definisce con il corpo cilindrico 2 un vano di carico 13 per la polvere di caffè torrefatto ed una posizione di scarico (mostrata in figura 3a) in cui l’elemento filtrante 4 è discosto dalla parete di fondo 3 in modo da spingere la polvere di caffè torrefatta, ormai utilizzata, esternamente al corpo cilindrico 2.

Nella forma di realizzazione mostrata nelle figure, nella posizione di scarico l’elemento filtrante 4 è sostanzialmente allineato al bordo superiore 17 del corpo cilindrico 2.

L’elemento filtrante 4 si presenta come un elemento discoidale, provvisto di una pluralità di fori, ed uno stelo di supporto 6 che si estende dall’elemento discoidale all’interno della cannula 7.

Preferibilmente, lo stelo di supporto 6 presenta una dimensione di estensione all’interno della cannula 7, sostanzialmente in direzione verticale, maggiore della dimensione di estensione, in direzione verticale, della cannula 7 in modo da sporgere, inferiormente, rispetto alla cannula 7, almeno nella detta posizione di lavoro, mostrata in figura 3b.

Lo stelo di supporto 6 presenta almeno una estremità sporgente, inferiormente, dalla cannula 7, l’estremità sporgente è dotata di una piccola base discoidale 15 comprendente una superficie di appoggio per uno o più dita dell’utilizzatore. La base discoidale 15 presenta almeno una apertura passante 16 per il passaggio dell’acqua che quando è portata in pressione risale all’interno della cannula 7 per arrivare al vano di carico della polvere di caffè. Preferibilmente, la base discoidale 15 presenta almeno quattro aperture passanti 16 per il passaggio dell’acqua.

Lo stelo di supporto 6 è configurato in modo da consentire il passaggio dell’acqua in pressione all’interno della cannula 7.

A tale scopo, lo stelo di supporto 6 comprende almeno una paratia conformata per realizzare almeno un canale di passaggio dell’acqua in pressione nella cannula 7, in questo modo l’acqua in pressione attraverso la cannula 7, passando per l’elemento filtrante 4, arriva all’interno del corpo cilindrico dove a contatto con la polvere di caffè torrefatto, estrarrà la bevanda che verrà, quindi, accolta nel bricco soprastante 26.

Nella forma di realizzazione mostrata nelle figure, il filtro a imbuto 1 comprende almeno una camicia esterna 12 disposta esternamente e concentricamente alla cannula 7. La camicia esterna 12 presenta una forma cilindrica allungata ed è montata esternamente alla cannula 7, in modo da scorrere in direzione verticale rispetto a quest’ultima.

La camicia esterna 12 presenta una dimensione di estensione verticale minore della dimensione di estensione verticale della cannula 7. Preferibilmente, la dimensione di estensione verticale è maggiore di 2 cm, preferibilmente maggiore di 3 cm, comunque minore di 7 cm.

La camicia esterna 12 definisce insieme allo stelo di supporto 6 e alla cannula 7 un condotto di passaggio per l’acqua nel vano di carico.

Preferibilmente, il filtro a imbuto 1 comprende inoltre almeno un elemento elastico 11 atto ad esercitare una forza di richiamo sullo stelo di supporto 6 per riportare l’elemento filtrante 4 dalla posizione di scarico (mostrata in figura 3a) alla posizione di lavoro (mostrata in figura 3b).

Preferibilmente, l’elemento elastico 11 comprende una molla elicoidale 11’ interposta tra la camicia esterna 12 e la parete di fondo 3.

La molla elicoidale 11’ si attesta in corrispondenza di una sua estremità contro il bordo superiore 19 della camicia esterna 12 ed in corrispondenza dell’estremità restante contro la parete di fondo 3.

Al fine di ridurre le dimensioni di impacchettamento in direzione verticale, la molla elicoidale 11’ è una molla elicoidale conica con la base maggiore rivolta verso la parete di fondo 3.

Alla fine del processo di preparazione del caffe, estraendo il filtro ad imbuto 1 dalla caldaia 22, è possibile esercitare una pressione sulla base di appoggio 15 per far traslare l’elemento filtrante 4. In particolare, una pressione sulla base di appoggio 15, esercitata ad esempio da una azione manuale dell’utilizzatore, spinge l’elemento di supporto 6 a traslare internamente alla cannula 7 e conseguentemente l’elemento filtrante 4 a traslare all’interno del corpo cilindrico 2, dalla posizione di lavoro alla posizione di scarico, dove la polvere di caffè ormai utilizzata, non essendo più contenuta lateralmente dalle pareti del corpo cilindrico 2, cade al di fuori di quest’ultimo.

Diverse modifiche possono essere apportate alle forme realizzative descritte nel dettaglio, rimanendo comunque nell’ambito di protezione dell’invenzione, definito dalle rivendicazioni seguenti.

Claims (10)

1. RIVENDICAZIONI 1. Filtro a imbuto (10) per caffettiera moka comprendente un corpo cilindrico (2) dotato di una parete di fondo (3), una cannula (7) raccordata alla detta parete di fondo (3) per l’immissione della acqua in pressione all’interno del corpo cilindrico ed un elemento filtrante (4) caratterizzato dal fatto che detto elemento filtrante (4) è traslabile all’interno del corpo cilindrico (2) tra almeno una posizione di lavoro in cui detto elemento filtrante (4) è in prossimità della detta parete di fondo (3) e definisce con detto corpo cilindrico (2) un vano di carico (13) per la polvere di caffè ed una posizione di scarico in cui è discosto dalla parete di fondo (3) spingendo la polvere di caffè esternamente a detto corpo cilindrico (2).
2. 2. Filtro a imbuto (1) secondo la rivendicazione 1, caratterizzato da fatto che detto elemento filtrante (4) comprende un elemento discoidale (5), provvisto di una pluralità di fori ed uno stelo di supporto (6) estendentesi da detto elemento discoidale (5) all’interno della detta cannula (7).
3. 3. Filtro a imbuto (1) secondo la rivendicazione 2, caratterizzato dal fatto che detto stelo di supporto (6) presenta una dimensione di estensione all’interno di detta cannula (7) maggiore di una dimensione di estensione di detta cannula (7), in modo da sporgere rispetto a detta cannula (7).
4. 4. Filtro a imbuto (1) secondo la rivendicazione 2 o 3, caratterizzato dal fatto che detto stelo di supporto (6) presenta almeno una estremità (8) sporgente da detta cannula (7), detta estremità (8) sporgente comprendendo una superficie di appoggio (9) per un utilizzatore provvista di almeno una apertura (16).
5. 5. Filtro a imbuto (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni da 2 a 4, caratterizzato dal fatto che detto stelo di supporto (6) è configurato in modo da consentire il passaggio dell’acqua in pressione all’interno della cannula (7).
6. 6. Filtro a imbuto (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni da 2 a 5, caratterizzato dal fatto che detto stelo di supporto (6) comprende almeno una paratia conformata per realizzare almeno un canale di passaggio in detta cannula (7) per l’acqua.
7. 7. Filtro a imbuto (1) secondo la rivendicazione 2, caratterizzato dal fatto di comprendere almeno una camicia esterna (12) disposta esternamente a detta cannula (7); detta camicia esterna (12) definendo insieme a detto stelo di supporto (6) e a detta cannula (7) un condotto di passaggio per l’acqua nel detto vano di carico (13).
8. 8. Filtro a imbuto (1) secondo la rivendicazione 2, caratterizzato dal fatto di comprendere almeno un elemento elastico (11) atto ad esercitare una forza di richiamo sul detto stelo di supporto (6) per riportare detto elemento a filtro (4) da detta posizione di scarico a detta posizione di lavoro.
9. 9. Filtro a imbuto (1) secondo la rivendicazione 7, caratterizzato dal fatto che detto elemento elastico (11) comprende una molla elicoidale (11’) interposta tra detta camicia esterna (12) e detta parete di fondo (3).
10. 10. Caffettiera per la preparazione di caffe comprendente un filtro a imbuto (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni da 1 a 9.