IT201700022028A1 - GROUND COFFEE CONTAINER AS WELL AS METHOD AND LINE FOR FRESH GROUND COFFEE PACKAGING IN THAT CONTAINER - Google Patents

GROUND COFFEE CONTAINER AS WELL AS METHOD AND LINE FOR FRESH GROUND COFFEE PACKAGING IN THAT CONTAINER

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Publication number
IT201700022028A1
IT201700022028A1 IT102017000022028A IT201700022028A IT201700022028A1 IT 201700022028 A1 IT201700022028 A1 IT 201700022028A1 IT 102017000022028 A IT102017000022028 A IT 102017000022028A IT 201700022028 A IT201700022028 A IT 201700022028A IT 201700022028 A1 IT201700022028 A1 IT 201700022028A1
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IT
Italy
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container
ground coffee
polymeric material
container according
cylindrical body
Prior art date
Application number
IT102017000022028A
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Italian (it)
Inventor
Enrico Sandrini
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All Pack S R L S U
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Description

CONTENITORE PER CAFFE MACINATO NONCHE METODO E LINEA PER IL CONFEZIONAMENTO DI CAFFÈ MACINATO FRESCO IN TALE CONTENITORE CONTAINER FOR GROUND COFFEE AS WELL AS METHOD AND LINE FOR PACKAGING FRESH GROUND COFFEE IN THIS CONTAINER

DESCRIZIONE DESCRIPTION

Campo di applicazione Field of application

La presente invenzione è generalmente applicabile nel campo dei metodi di riempimento di un contenitore e in particolare riguarda un metodo e una linea per riempire un contenitore con caffè macinato. The present invention is generally applicable in the field of container filling methods and in particular it relates to a method and a line for filling a container with ground coffee.

L’invenzione riguarda altresì un contenitore per caffè macinato. The invention also relates to a container for ground coffee.

Stato della Tecnica State of the art

Sono noti sistemi per il riempimento di contenitore con caffè macinato di differenti dimensioni. Systems for filling containers with ground coffee of different sizes are known.

Tali sistemi, tuttavia presentano degli inconvenienti. In particolare, il caffè macinato prima del confezionamento viene fatto degassare per un periodo di tempo generalmente compreso tra 3 e 7 giorni con una conseguente perdita di profumi, essenze e aromi. These systems, however, have drawbacks. In particular, the ground coffee before packaging is degassed for a period of time generally between 3 and 7 days with a consequent loss of perfumes, essences and aromas.

Inoltre, i contenitori noti sono costosi da realizzare e di elevato impatto ambientale che ne rendono particolarmente costoso il riciclo. Furthermore, known containers are expensive to manufacture and have a high environmental impact which makes their recycling particularly expensive.

Presentazione dell’invenzione Presentation of the invention

Scopo della presente invenzione è superare almeno parzialmente gli inconvenienti sopra illustrati, mettendo a disposizione un metodo e una linea per il confezionamento di caffè macinato fresco in un contenitore di elevata funzionalità. The object of the present invention is to at least partially overcome the drawbacks illustrated above by providing a method and a line for packaging fresh ground coffee in a highly functional container.

Altro scopo dell’invenzione è quello di mettere a disposizione un metodo e una linea per il confezionamento di caffè macinato fresco in un contenitore che preservi gli aromi e le caratteristiche organolettiche del caffè stesso. Another purpose of the invention is to provide a method and a line for packaging fresh ground coffee in a container that preserves the aromas and organoleptic characteristics of the coffee itself.

Altro scopo dell’invenzione è quello di mettere a disposizione un contenitore per caffè macinato che abbia un basso impatto ambientale. Another purpose of the invention is to provide a container for ground coffee that has a low environmental impact.

Questi scopi, così come altri che appariranno più chiari nel seguito, sono raggiunti da un metodo, una linea e un contenitore in accordo con quanto qui descritto, illustrato e/o rivendicato. These purposes, as well as others which will become clearer in the following, are achieved by a method, a line and a container in accordance with what is described, illustrated and / or claimed herein.

Le rivendicazioni dipendenti definiscono forme di realizzazione vantaggiose dell’invenzione. The dependent claims define advantageous embodiments of the invention.

Breve descrizione dei disegni Brief description of the drawings

Ulteriori caratteristiche e vantaggi del trovato risulteranno maggiormente evidenti alla luce della descrizione dettagliata di una forma di realizzazione preferita ma non esclusiva di un motore volumetrico alternativo, illustrata a titolo di esempio non limitativo con l'ausilio delle unite tavole di disegno in cui: Further characteristics and advantages of the invention will become more evident in the light of the detailed description of a preferred but not exclusive embodiment of an alternative volumetric motor, illustrated by way of non-limiting example with the aid of the accompanying drawing tables in which:

la FIG.1 è una vista schematica di una linea 1. FIG. 1 is a schematic view of a line 1.

Descrizione dettagliata di un esempio di realizzazione preferito Facendo riferimento alle figure citate si descrive una linea 1 per il confezionamento di caffè macinato fresco in contenitori 100 chiusi ermeticamente. Detailed description of a preferred embodiment With reference to the cited figures, a line 1 is described for packaging fresh ground coffee in hermetically sealed containers 100.

La linea 1 potrà essere parte di un impianto, mentre, il contenitore 100 potrà essere un barattolo adatto a contenere caffè macinato fresco e potrà quindi presentare un corpo sostanzialmente cilindrico 101 avente un’apertura superiore 102 e una parete di fondo 104. In particolare, il barattolo 100 potrà avere dimensioni tali da contenere circa 210-250g di caffè, cioè un quantitativo circa pari a circa 35 caffè espresso. The line 1 may be part of a plant, while the container 100 may be a can suitable for containing fresh ground coffee and may therefore have a substantially cylindrical body 101 having an upper opening 102 and a bottom wall 104. In particular, the can 100 may have dimensions such as to contain approximately 210-250g of coffee, that is a quantity approximately equal to approximately 35 espresso coffees.

Si comprende che il contenitore 100 potrà avere differenti dimensioni senza per questo uscire dall’ambito di tutela della presente invenzione. It is understood that the container 100 may have different dimensions without thereby departing from the scope of protection of the present invention.

Secondo un particolare aspetto dell’invenzione, il corpo cilindrico 101 potrà essere riciclabile e potrà essere realizzato in materiale polimerico di grado alimentare. According to a particular aspect of the invention, the cylindrical body 101 can be recyclable and can be made of food grade polymeric material.

In particolare, con materiale polimerico riciclabile si intende un materiale polimerico recuperabile dai rifiuti per poterlo riutilizzarle. Con “grado alimentare” si intende un materiale che una volta entrato in contatto con gli alimenti non rilascia sostanze tossiche e/o nocive. In particular, with recyclable polymeric material we mean a polymeric material that can be recovered from waste in order to be able to reuse it. With "food grade" we mean a material that once in contact with food does not release toxic and / or harmful substances.

Ad esempio, il corpo cilindrico 101 potrà essere realizzato in polietilene a bassa densità, polietilene ad alta densità, polipropilene, poliestere o polietilentereftalato, preferibilmente, il corpo cilindrico 101 potrà essere realizzato in polietilene. For example, the cylindrical body 101 can be made of low density polyethylene, high density polyethylene, polypropylene, polyester or polyethylene terephthalate, preferably, the cylindrical body 101 can be made of polyethylene.

La linea 1 potrà quindi comprendere un serbatoio di stoccaggio di caffè in grani già tostato e mezzi di adduzione dello stesso ad una stazione di macinazione 10 per ottenere caffè macinato fresco. Line 1 can therefore comprise a storage tank for already roasted coffee beans and means for supplying the same to a grinding station 10 to obtain fresh ground coffee.

Si comprende che il caffè tostato potrà provenire da una stazione di lavorazione precedente, da un serbatoio di accumulo o similari. It is understood that the roasted coffee can come from a previous processing station, from an accumulation tank or similar.

La stazione di macinazione 10 potrà comprendere un silos di riempimento 11, mezzi di macinazione 12 di tipo noto, ad esempio una pluralità di lame rotanti o di macine in pietra e un serbatoio di accumulo 13 per il caffè macinato. The grinding station 10 may comprise a filling silo 11, grinding means 12 of a known type, for example a plurality of rotating blades or stone grinders and an accumulation tank 13 for the ground coffee.

Opportunamente, i grani di caffè tostato potranno essere movimentati mediante trasporto pneumatico dal serbatoio di stoccaggio fino al silos di riempimento 11. Il trasporto pneumatico potrà essere eseguito in modo in sé noto, ad esempio mediante aspirazione. Conveniently, the roasted coffee beans can be moved by pneumatic transport from the storage tank to the filling silo 11. The pneumatic transport can be carried out in a per se known manner, for example by suction.

Potranno inoltre essere previsti mezzi per l’adduzione 6 di un gas di lavoro, ad esempio azoto, all’interno del serbatoio di accumulo 13 in modo che all’interno dello stesso vi sia un’atmosfera protettiva. Means may also be provided for the supply 6 of a working gas, for example nitrogen, inside the storage tank 13 so that there is a protective atmosphere inside it.

I mezzi 6 per l’adduzione di azoto potranno essere di tipo in sé noto e potranno comprendere un serbatoio di stoccaggio, una pompa e uno o più condotti fluidicamente collegati con i primi. The means 6 for the supply of nitrogen may be of a type known in itself and may include a storage tank, a pump and one or more ducts fluidically connected with the former.

Si comprende che nel seguente testo si farà riferimento in generale a “caffè”. Tuttavia con tale dizione si intende sia una specifica tipologia di caffè che una miscela di differenti tipologie, come noto dal tecnico del settore. Inoltre, con la dizione “caffè macinato” si intende una macinazione con granulometria fine, cioè una cosiddetta “macinazione espresso”, “macinatura moka”, “macinatura filtro (americana)” o “macinatura caffè turco”. It is understood that in the following text reference will be made in general to "coffee". However, this term refers to both a specific type of coffee and a blend of different types, as is known to those skilled in the art. Furthermore, the term “ground coffee” refers to a grinding with a fine grain size, ie a so-called “espresso grinding”, “moka grinding”, “filter grinding (American)” or “Turkish coffee grinding”.

La linea 1 potrà quindi comprendere una stazione di riempimento 20 che potrà comprendere una tramoggia di carico 21, per il caffè macinato. Line 1 may therefore comprise a filling station 20 which may comprise a loading hopper 21 for ground coffee.

Opportunamente, la tramoggia 21 potrà comprendere un’entrata fluidicamente collegata con i mezzi per l’adduzione 6 di azoto in modo da insufflare azoto all’interno della stessa tramoggia 21 per preservare l’atmosfera protettiva. Conveniently, the hopper 21 may comprise an inlet fluidically connected with the means for the nitrogen supply 6 so as to blow nitrogen into the same hopper 21 to preserve the protective atmosphere.

Il caffè macinato potrà essere trasportato pneumaticamente dalla stazione di macinazione 10 alla stazione di riempimento 20 in modo in sé noto, ad esempio mediante opportuni mezzi di aspirazione. The ground coffee can be pneumatically transported from the grinding station 10 to the filling station 20 in a per se known manner, for example by means of suitable suction means.

In particolare potrà essere previsto un condotto 5 avente una estremità 5’ posta internamente al serbatoio di accumulo 13 e un’estremità opposta 5’’ in corrispondenza della tramoggia 21 in modo da consentire la movimentazione del caffè dal primo alla seconda. il condotto 5 potrà essere sostanzialmente isolato e potrà essere fluidicamente collegato con i mezzi di adduzione 6 di azoto in modo tale da preservare l’atmosfera protettiva anche all’interno del condotto 5. In particular, a duct 5 may be provided with one end 5 'placed inside the storage tank 13 and an opposite end 5' in correspondence with the hopper 21 in order to allow the movement of the coffee from the first to the second. the duct 5 can be substantially isolated and can be fluidically connected with the nitrogen adduction means 6 in such a way as to preserve the protective atmosphere even inside the duct 5.

Preferibilmente, l’azoto potrà essere insufflato in corrispondenza dell’estremità 5’, mentre i mezzi di aspirazione potranno essere posti in corrispondenza dell’estremità 5’’. Preferably, the nitrogen can be blown at the 5 'end, while the suction means can be placed at the 5' end.

In questo modo il caffè macinato potrà sempre restare in atmosfera protettiva in modo da in modo da mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche e aromatiche del caffè macinato. In altre parole, il di sostanze aromatiche nell’ambiente potrà essere minimo. In this way the ground coffee can always remain in a protective atmosphere in order to maintain the organoleptic and aromatic characteristics of the ground coffee unaltered. In other words, the amount of aromatic substances in the environment may be minimal.

Nel presente testo con “atmosfera protettiva” si intende un’atmosfera configurata per limitare la migrazione degli aromi dal caffè macinato. In particolare, tale atmosfera potrà essere aria particolarmente arricchita di una miscela di gas contenenti azoto e anidride carbonica. In this text, "protective atmosphere" means an atmosphere configured to limit the migration of aromas from ground coffee. In particular, this atmosphere may be air particularly enriched with a mixture of gases containing nitrogen and carbon dioxide.

Come noto, infatti, il caffè macinato rilascia anidride carbonica. Pertanto, all’interno del serbatoio di accumulo 13, del condotto 5 e della tramoggia 21 si potrà avere un’atmosfera avente un’elevata presenza di azoto e anidride carbonica e una presenza particolarmente limitata di ossigeno. As is known, in fact, ground coffee releases carbon dioxide. Therefore, inside the storage tank 13, the duct 5 and the hopper 21 there may be an atmosphere having a high presence of nitrogen and carbon dioxide and a particularly limited presence of oxygen.

Secondo un particolare aspetto dell’invenzione, la tramoggia 21 potrà contenere una quantità relativamente piccola di caffè in modo che lo stesso caffè macinato fresco rimanga al suo interno per un limitato intervallo di tempo. Ad esempio, la tramoggia 21 potrà contenere 7-8Kg di caffè macinato, corrispondente al contenuto di circa 30 barattoli 100. According to a particular aspect of the invention, the hopper 21 can contain a relatively small amount of coffee so that the same fresh ground coffee remains inside it for a limited time interval. For example, the hopper 21 can contain 7-8Kg of ground coffee, corresponding to the content of about 30 cans 100.

La tramoggia 21 potrà comprendere un’uscita 22 e una coclea 23 per guidare e/o regolare l’afflusso di caffè macinato verso l’uscita 22. In altre parole, la coclea 23 potrà sia riempire i barattoli 100 che dosare la quantità di caffè con cui riempire questi ultimi. The hopper 21 may comprise an outlet 22 and an auger 23 to guide and / or regulate the flow of ground coffee towards the outlet 22. In other words, the auger 23 can both fill the cans 100 and dose the quantity of coffee with which to fill the latter.

Opportunamente, la linea 1 potrà inoltre comprendere mezzi 8 per l’alimentazione dei barattoli 100 aperti alla stazione di riempimento 20. Conveniently, the line 1 may also include means 8 for feeding the open cans 100 to the filling station 20.

In particolare, i mezzi 8 potranno essere configurati per posizionare l’apertura 102 del barattolo 100 aperto da riempire in corrispondenza dell’uscita 22 della tramoggia 21. Ad esempio, tali mezzi 8 potranno comprendere uno o più nastri trasportatori, mezzi di guida, mezzi di centraggio e/o di bloccaggio di tipo in sé noto. In particular, the means 8 may be configured to position the opening 102 of the open can 100 to be filled at the outlet 22 of the hopper 21. For example, these means 8 may comprise one or more conveyor belts, guide means, means centering and / or locking of a per se known type.

Eventualmente, i mezzi 6 di adduzione di azoto potranno essere configurati in modo da insufflare azoto all’interno del barattolo 100 quando questo è nella stazione di riempimento 20. In questo modo si potrà insufflare azoto all’interno del barattolo 100 anche durante il riempimento dello stesso con il caffè macinato. Optionally, the nitrogen supply means 6 may be configured so as to blow nitrogen into the can 100 when this is in the filling station 20. In this way, it will be possible to blow nitrogen into the can 100 also during the filling of the can. same with ground coffee.

Opportunamente la linea 1 potrà inoltre comprendere mezzi di regolazione e/o di controllo per determinare la quantità di caffe macinato che fuoriesce dalla tramoggia 21. Ad esempio, tali mezzi di regolazione e/o controllo potranno agire sulla coclea 23 per azionare selettivamente quest’ultima in modo che dalla tramoggia 21 fuoriesca una quantità predeterminata di caffè macinato. Conveniently, the line 1 can also comprise adjustment and / or control means for determining the quantity of ground coffee that comes out of the hopper 21. For example, such adjustment and / or control means can act on the auger 23 to selectively operate the latter. so that a predetermined quantity of ground coffee comes out of the hopper 21.

In questo modo la linea di riempimento potrà essere sostanzialmente automatica. Una volta riempito il barattolo 100 quest’ultimo potrà essere chiuso ermeticamente mediante un elemento di chiusura 31 in modo da preservare le caratteristiche del caffe macinato contenuto al suo interno. In this way the filling line can be substantially automatic. Once the jar 100 is filled, the latter can be hermetically closed by means of a closing element 31 in order to preserve the characteristics of the ground coffee contained within it.

Si comprende che la linea 1 potrà quindi comprendere una stazione di sigillatura 30 che potrà comprendere mezzi di tipo in sé noto per la chiusura ermetica dei barattoli 100 mediante il corrispondente elemento di chiusura 31, ad esempio un termo saldatore, e mezzi 30’ per l’alimentazione degli elementi di chiusura 31, ad esempio un serbatoio di carico 35 e uno scivolo 36 collegato con quest’ultimo per guidare gli elementi di chiusura 31. It is understood that the line 1 may therefore comprise a sealing station 30 which may comprise means of a per se known type for the hermetic closure of the cans 100 by means of the corresponding closure element 31, for example a heat sealer, and means 30 'for the feeding of the closing elements 31, for example a loading tank 35 and a chute 36 connected with the latter to guide the closing elements 31.

La stazione di sigillatura 30 potrà essere immediatamente successiva alla stazione di riempimento 20 così che l’elemento di chiusura 31 possa essere applicato subito dopo il riempimento del barattolo 100, in prossimità della tramoggia 21. The sealing station 30 can be immediately following the filling station 20 so that the closing element 31 can be applied immediately after filling the jar 100, near the hopper 21.

L’elemento di chiusura 31 potrà essere realizzato in materiale polimerico di grado alimentare. In particolare, lo stesso elemento di chiusura 31 potrà comprendere un film 32 di materiale polimerico di grado alimentare compatibile con il materiale polimerico del corpo cilindrico 101 che potrà essere termosaldato al bordo superiore 103 del corpo cilindrico 101. The closing element 31 can be made of food grade polymeric material. In particular, the closing element 31 itself may comprise a film 32 of food grade polymeric material compatible with the polymeric material of the cylindrical body 101 which can be heat-sealed to the upper edge 103 of the cylindrical body 101.

Inoltre, l’elemento di chiusura 31 potrà comprendere mezzi valvolari unidirezionali 33, ad esempio una valvola di non ritorno, per consentire lo scarico controllato dell’anidride carbonica prodotta dallo stesso caffè macinato. Furthermore, the closing element 31 may comprise unidirectional valve means 33, for example a non-return valve, to allow the controlled discharge of the carbon dioxide produced by the ground coffee itself.

La valvola 33 potrà avere una zona di accoppiamento 34 con il film 32 realizzata in materiale polimerico di grado alimentare, compatibile con il materiale polimerico del film 32. Ad esempio, la valvola 33 potrà essere realizzata in polietilentereftalato e/o polietilene. The valve 33 may have a coupling area 34 with the film 32 made of food grade polymeric material, compatible with the polymeric material of the film 32. For example, the valve 33 may be made of polyethylene terephthalate and / or polyethylene.

Opportunamente, quest’ultima potrà essere accoppiata con il film 32 mediante saldatura prima che l’elemento di chiusura 31 sia applicato al barattolo 100. Conveniently, the latter can be coupled with the film 32 by welding before the closing element 31 is applied to the jar 100.

In particolare, il film 32 potrà essere realizzato in modo da fare da barriera contro il passaggio attraverso lo stesso di gas, aromi e/o umidità. Ad esempio, il film 32 potrà essere realizzato in polietilentereftalato con polivinil alcol e/o polivinildencloruro accoppiato con polietilene. In particular, the film 32 can be made in such a way as to act as a barrier against the passage through it of gas, aromas and / or humidity. For example, the film 32 can be made of polyethylene terephthalate with polyvinyl alcohol and / or polyvinylenedene chloride coupled with polyethylene.

Eventualmente, tutto l’elemento di chiusura 31 potrà essere realizzato in materiale polimerico di grado alimentare e, preferibilmente, in materiale riciclabile. Eventually, all of the closing element 31 can be made of food-grade polymeric material and, preferably, of recyclable material.

Opportunamente, potrà essere prevista una stazione di disinfezione 40 posta precedentemente la stazione di riempimento 20 che potrà comprendere almeno un ugello 41, preferibilmente una coppia degli stessi, fluidicamente collegati a mezzi di adduzione di aria deionizzata e azoto e configurati per insufflare all’interno del barattolo 100 aria deionizzata e azoto. Conveniently, a disinfection station 40 may be provided, located previously the filling station 20 which may comprise at least one nozzle 41, preferably a pair of the same, fluidically connected to means for feeding deionized air and nitrogen and configured to blow inside the can 100 deionized air and nitrogen.

In altre parole, prima di essere riempito, il barattolo 100 potrà ricevere un’azione di disinfezione mediante l’insufflaggio all’interno dello stesso barattolo 100 di aria deionizzata e azoto. In other words, before being filled, the can 100 can receive a disinfection action by blowing deionized air and nitrogen inside the same can 100.

Per rendere ancora più efficace l’azione di disinfezione, il barattolo 100 potrà essere ruotato in modo che l’apertura 102 sia rivolta verso il basso in corrispondenza degli ugelli 41 così che questi ultimi possano insufflare aria deionizzata e azoto all’interno del barattolo 100. To make the disinfection action even more effective, the can 100 can be rotated so that the opening 102 faces downwards at the nozzles 41 so that the latter can blow deionized air and nitrogen into the can 100 .

Dopo la stazione di sigillatura 30 potrà essere prevista una stazione di chiusura 60 per accoppiare al barattolo 100 un tappo 110 di tipo noto per proteggere il film 32 e/o la valvola 33 da urti accidentali e/o corpi contundenti. Ad esempio, il bordo 103 del barattolo 100 potrà essere filettato mentre il tappo 110 potrà presentare una porzione 111 controfilettata destinata ad accoppiarsi con il bordo 103 mediante avvitamento. After the sealing station 30, a closing station 60 may be provided to couple to the can 100 a cap 110 of a known type to protect the film 32 and / or the valve 33 from accidental impacts and / or blunt objects. For example, the edge 103 of the can 100 can be threaded while the cap 110 can have a counter-threaded portion 111 intended to couple with the edge 103 by screwing.

Preferibilmente il tappo 110 potrà essere realizzato nello stesso materiale del corpo cilindrico 101, preferibilmente in polietilene. Preferably the cap 110 can be made of the same material as the cylindrical body 101, preferably of polyethylene.

In questo modo l’intero il barattolo 100 potrà essere riciclabile e particolarmente ecologico. In this way, the entire jar 100 can be recyclable and particularly ecological.

Eventualmente, il barattolo 100 chiuso potrà poi essere etichettato mediante una stazione di etichettatura 70 che comprende mezzi per applicare una o più etichette 71 alla superficie esterna del contenitore 100 e in particolare del corpo cilindrico 101. Optionally, the closed can 100 can then be labeled by means of a labeling station 70 which comprises means for applying one or more labels 71 to the external surface of the container 100 and in particular of the cylindrical body 101.

L’invenzione è suscettibile di numerose modifiche e varianti, tutte rientranti nelle rivendicazioni allegate. Tutti i particolari potranno essere sostituiti da altri elementi tecnicamente equivalenti, ed i materiali potranno essere diversi a seconda delle esigenze, senza uscire dall'ambito di tutela del trovato definito dalle rivendicazioni allegate. The invention is susceptible of numerous modifications and variations, all falling within the attached claims. All the details can be replaced by other technically equivalent elements, and the materials can be different according to the requirements, without departing from the scope of protection of the invention defined by the attached claims.

Claims (9)

RIVENDICAZIONI 1. Un contenitore per caffè macinato fresco, comprendente un corpo cilindrico (101) e un elemento di chiusura (31), quest’ultimo essendo accoppiato con detto corpo cilindrico (101) per definire un contenitore ermeticamente chiuso (100), detto elemento di chiusura (31) comprendendo inoltre mezzi valvolari unidirezionali (33) per controllare la fuoriuscita di gas da detto contenitore ermeticamente chiuso (100). CLAIMS 1. A container for fresh ground coffee, comprising a cylindrical body (101) and a closing element (31), the latter being coupled with said cylindrical body (101) to define a hermetically closed container (100), said closing element closure (31) further comprising unidirectional valve means (33) for controlling the escape of gas from said hermetically closed container (100). 2. Contenitore in accordo con la rivendicazione precedente, in cui detto corpo cilindrico (101) è realizzato in un primo materiale polimerico di grado alimentare. Container according to the preceding claim, wherein said cylindrical body (101) is made of a first food grade polymeric material. 3. Contenitore in accordo con la rivendicazione 1 o 2, in cui detto elemento di chiusura (31) è realizzato in un secondo materiale polimerico di grado alimentare compatibile con detto primo materiale polimerico di grado alimentare. Container according to claim 1 or 2, wherein said closing element (31) is made of a second food grade polymeric material compatible with said first food grade polymeric material. 4. Contenitore in accordo con una o più delle rivendicazioni precedenti, in cui detto primo materiale polimerico è riciclabile, oppure detti primo e secondo materiale polimerico sono riciclabili. 4. Container according to one or more of the preceding claims, wherein said first polymeric material is recyclable, or said first and second polymeric material are recyclable. 5. Contenitore in accordo con la rivendicazione precedente, in cui detto primo materiale polimerico è scelto nel gruppo costituito da: polietilene, polipropilene e polietilentereftalato. 5. Container according to the preceding claim, wherein said first polymeric material is selected from the group consisting of: polyethylene, polypropylene and polyethylene terephthalate. 6. Contenitore in accordo con una o più delle rivendicazioni precedenti, in cui detto elemento di chiusura (31) comprende un film (32) accoppiato con detto corpo cilindrico (101) mediante termosaldatura. Container according to one or more of the preceding claims, wherein said closing element (31) comprises a film (32) coupled with said cylindrical body (101) by heat sealing. 7. Contenitore in accordo con la rivendicazione precedente, in cui detto corpo cilindrico (101) comprende una parete di fondo (104) ed un’apertura superiore (102), detto film (32) essendo termosaldato in corrispondenza di quest’ultima. 7. Container according to the previous claim, in which said cylindrical body (101) comprises a bottom wall (104) and an upper opening (102), said film (32) being heat-sealed at the latter. 8. Contenitore in accordo con la rivendicazione precedente, comprendente inoltre un tappo (110) realizzato in detto primo materiale polimerico avente un bordo periferico filettato (111), detta apertura superiore (102) comprendendo un bordo superiore controfilettato (103) in modo che detto tappo (110) protegga detto film (32) da corpi contundenti. Container according to the preceding claim, further comprising a cap (110) made of said first polymeric material having a peripheral threaded edge (111), said upper opening (102) comprising a counterthreaded upper edge (103) so that said cap (110) protects said film (32) from blunt objects. 9. Contenitore in accordo con la rivendicazione 6, 7 o 8, in cui detto film (32) è realizzato in un terzo materiale polimerico comprendente polietilentereftalato con polivinil alcol e/o polivinildencloruro.Container according to claim 6, 7 or 8, wherein said film (32) is made of a third polymeric material comprising polyethylene terephthalate with polyvinyl alcohol and / or polyvinylenedene chloride.
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