IT1397205B1 - Metodo per la preparazione di ricci di mare per la loro conservazione e trasporto. - Google Patents

Metodo per la preparazione di ricci di mare per la loro conservazione e trasporto.

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IT1397205B1 ITMI2009A002168A ITMI20092168A IT1397205B1 IT 1397205 B1 IT1397205 B1 IT 1397205B1 IT MI2009A002168 A ITMI2009A002168 A IT MI2009A002168A IT MI20092168 A ITMI20092168 A IT MI20092168A IT 1397205 B1 IT1397205 B1 IT 1397205B1
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L17/00—Food-from-the-sea products; Fish products; Fish meal; Fish-egg substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L17/30—Fish eggs, e.g. caviar; Fish-egg substitutes

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