IT1259436B - Metodo di trattamento di liquidi alimentari di origine vegetale per ridurne il contenuto in pesticidi ed antiparassitari e stabilizzare gli stessi liquidi particolarmente nel loro colore, con rigenerazione dell'agente stabilizzante e suo riutilizzo. - Google Patents
Metodo di trattamento di liquidi alimentari di origine vegetale per ridurne il contenuto in pesticidi ed antiparassitari e stabilizzare gli stessi liquidi particolarmente nel loro colore, con rigenerazione dell'agente stabilizzante e suo riutilizzo.Info
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Abstract
Il metodo per trattare liquidi alimentari di origine vegetale - quali mosti, vini, succhi oppure estratti acquosi od idroalcolici oppure concentrati di frutta, agrumi od ortaggi- prevede di addizionare il liquido da trattare con chitina in forma di polvere o di soluzione della stessa deacetilata (chitosano) o dei suoi sali; agitare il liquido addizionato e quindi, dopo un tempo di sedimentazione, filtrarlo su una cartuccia contenente setti sovrapposti, sui quali sono disposti almeno un primo strato di chitina oppure una miscela di chitina e materiale coadiuvante di filtrazione, e almeno un secondo strato di materiale filtrante organico e/o inorganico, atto a trattenere fisicamente e/o chimicamente la chitina eventualmente presente nel liquido filtrato; separare detta chitina mediante flusso idraulico di un solvente, atto altresì al parziale recupero di materiale adsorbito; rigenerare la chitina mediante una sequenza di trattamenti con solventi e/o soluzioni acquose, neutre, acide o alcaline, in modo da consentire il suo riutilizzo.
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1992
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