IT1245914B - Dispositivo di formatura di masselli di pasta alimentare, posizionabile amovibilmente su macchine per produzione di pasta corta, in particolare orecchiette, cavatelli e simili. - Google Patents
Dispositivo di formatura di masselli di pasta alimentare, posizionabile amovibilmente su macchine per produzione di pasta corta, in particolare orecchiette, cavatelli e simili.Info
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Abstract
Trattasi di un dispositivo di formatura di masselli di pasta alimentare posizionabile amovibilmente su macchine per produzione di pasta corta comprendenti, in successione, un gruppo (2) di alimentazione di pastella e di trafilatura della stessa in filetti continui, un gruppo (3) di taglio dei filetti in masselli (8) di pastella di ridotta lunghezza, un trasportatore (4) continuo a rullo (5), motorizzato sulla cui superficie (7) periferica sono trasportati in appoggio i masselli (8) di pastella ricevuti dal gruppo (3) di taglio, detto dispositivo comprendendo un elemento (16) formatore avente superficie (17) di formatura provvista di risalti (18), sostenuto a sbalzo verso il rullo (5) in modo da definire un interposto canale (19) di formatura che i masselli (8) di pastella percorrono rotolando su sé stessi e contro i risalti (18) ricevendone la relativa forma finale.(Fig. 1).
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ITBO910173A IT1245914B (it) | 1991-05-23 | 1991-05-23 | Dispositivo di formatura di masselli di pasta alimentare, posizionabile amovibilmente su macchine per produzione di pasta corta, in particolare orecchiette, cavatelli e simili. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ITBO910173A IT1245914B (it) | 1991-05-23 | 1991-05-23 | Dispositivo di formatura di masselli di pasta alimentare, posizionabile amovibilmente su macchine per produzione di pasta corta, in particolare orecchiette, cavatelli e simili. |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ITBO910173A0 ITBO910173A0 (it) | 1991-05-23 |
| ITBO910173A1 ITBO910173A1 (it) | 1992-11-24 |
| IT1245914B true IT1245914B (it) | 1994-10-25 |
Family
ID=11337509
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ITBO910173A IT1245914B (it) | 1991-05-23 | 1991-05-23 | Dispositivo di formatura di masselli di pasta alimentare, posizionabile amovibilmente su macchine per produzione di pasta corta, in particolare orecchiette, cavatelli e simili. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| IT (1) | IT1245914B (it) |
-
1991
- 1991-05-23 IT ITBO910173A patent/IT1245914B/it active IP Right Grant
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ITBO910173A0 (it) | 1991-05-23 |
| ITBO910173A1 (it) | 1992-11-24 |
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