IT1075870B - Macchina automatica per la messa in forma mediante compressione delle noci di prosciuti essiccati e di prosciutti essiccati disossati - Google Patents

Macchina automatica per la messa in forma mediante compressione delle noci di prosciuti essiccati e di prosciutti essiccati disossati

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Georges Gimplet
Original Assignee
Tozzi Jacqueline
Grimplet Georges
Poirier Francois
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    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C7/00—Apparatus for pounding, forming, or pressing meat, sausage-meat, or meat products
    • A22C7/0023—Pressing means
    • A22C7/003—Meat-moulds
    • A22C7/0046—Containers in which meat is pressed and moulded
    • A22C7/0061—Containers for moulding and pressing ham

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