IT1004526B - Procedimento per la fabbricazione di prodotti di carne ristrutturati - Google Patents

Procedimento per la fabbricazione di prodotti di carne ristrutturati

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IT1004526B
IT1004526B IT69344/72A IT6934472A IT1004526B IT 1004526 B IT1004526 B IT 1004526B IT 69344/72 A IT69344/72 A IT 69344/72A IT 6934472 A IT6934472 A IT 6934472A IT 1004526 B IT1004526 B IT 1004526B
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IT
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refurbished
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meat products
meat
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IT69344/72A
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English (en)
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B Giles
A Hawkins
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Unilever Nv
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    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C7/00—Apparatus for pounding, forming, or pressing meat, sausage-meat, or meat products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/60—Comminuted or emulsified meat products, e.g. sausages; Reformed meat from comminuted meat product
    • A23L13/67—Reformed meat products other than sausages

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