IT1000153B - Processo per fabricare prodotti per spuntini a base di patate e relativi prodotti - Google Patents

Processo per fabricare prodotti per spuntini a base di patate e relativi prodotti

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IT1000153B
IT1000153B IT53870/73A IT5387073A IT1000153B IT 1000153 B IT1000153 B IT 1000153B IT 53870/73 A IT53870/73 A IT 53870/73A IT 5387073 A IT5387073 A IT 5387073A IT 1000153 B IT1000153 B IT 1000153B
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
    • A23L19/12—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops of potatoes
    • A23L19/18—Roasted or fried products, e.g. snacks or chips
    • A23L19/19—Roasted or fried products, e.g. snacks or chips from powdered or mashed potato products

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