HU187970B - Apparatus for surface growing of champignon - Google Patents

Description

A találmány tárgya: berendezés csiperkegomba felszíni termesztésére, amely könnyűszerkezetű, korróziónak ellenálló, önmagában ismert vázra felhúzott, duplafalú, szigetelőrétéggel, fényvisszaverőréteggel ellátott müanyagburkolat által védett, a termesztéshez szükséges segédberendezések számára szolgáló, kettős ajtókkal elválasztott kiszolgálóterekkel kiegészített termesztőtérből áll, s a berendezésre az jellemző, hogy a termesztőtéren és a kettős borítás közötti téren belül klímatizáló rendszer, párásító rendszer és víznyelő furat van kialakítva, mely utóbbi alagcsövezés útján zárt rendszert képező csővezetékkel van összeköttetésben.

A találmánynak tehát nem tárgya az előre beoltott, zsákos komposzt felhasználásával végzett, önmagában ismert termelési technológia.

A csiperkegombát hazánkban hagyományos módon pincében termesztik. A pincében történő gombatermesztés azért előnyös, mert a megfelelő szellőzőkürtőkkel ellátott pincékben lehet a termesztéshez szükséges fény- illetve klímaviszonyokat megteremteni. Nagyüzemi gombatermesztést ezért csak ott lehet folytatni, ahol a műszaki és egészségügyi követelményeknek egyaránt megfelelő, méreteiben is alkalmas, temperált levegőjű pince áll rendelkezésre. Amilyen mértékben fejlődött a gombatermesztési technológia és a szaporító anyag nagyüzemi előállítása, úgy vált lehetővé a felszíni termesztő-házak, növényházak és melegágyak alkalmazásának igénye is.

Az ún. „holland gombaházakban” korszerű, de csak nagyüzemben gazdaságos termesztést - elsősorban laskagombával — ez idő szerint is folytatnak. A rendszer beruházási költségei magasak, kistermelők, vagy kis üzemek számára ezért ennek kialakítása gazdaságtalan.

Ugyancsak a beruházási költségek miatt nem vált be hazánkban a 175.090 lajstromszámú szabadalmi leírásból megismerhető, gombatermesztés céljára kialakítható felszíni építmény, amely szerint nevelőágyakban, alagútcsatorna-rendszerü szellőztetőberendezés útján gondoskodnak a micélium számára rendkívül fontos oxigénszükségletről. Külön komposztelőkészítés után, réteges komposztálással készítik el a nevelőágyakat, a nevelőház belső terét pedig költségigényes fűtőberendezéssel temperálják. A szilárd felépítmény önmagábanvéve is igen költséges.

Rendkívül bonyolult fűtő és szellőztetőberendezést ismertet a 4,253.153 lajstromszámú amerikai szabadalmi leírás, A rendszer elektronikus vezérléssel oldja meg a hideg, illetve meleg levegő szállítását, s ugyancsak bonyolult elektronika szükséges az energiatakarékos üzemvitel megvalósításához is. A berendezés kezelése jólképzett szakembereket igényel, ezért hazai alkalmazása — még nagyüzemben is - gazdaságtalan.

A 2,627.734 lajstromszámú német közzétételi iratból olyan klímatizáló és szellőztető rendszerre lehet kitanítást kapni, amely a hővisszanyerés elvén üzemel. Ez a rendszer bármilyen felszíni növénynevelő házban, fóliasátorban, felépítményben egyaránt alkalmazható, kifejezetten gombatermesztés azonban nem célja a rendszernek.

Hazánkban növényházakban és melegágyakban

egyaránt folytattak kísérleteket svédországi példák nyomán, sőt az Angliában bevált kettősfalú fóliaházakkal is kísérleteztek. Az ilyen berendezések ugyanis nem igényelnek gazdaságtalanul magas beruházási költségeket. Anglián kívül Csehszlovákiában és Bulgáriában is próbálkoznak és alkalmazzák ezeket a berendezéseket. Az ezen elven kialakított berendezésre a német 3,006.083 lajstromszámú közzétételi iratban található utalás, ahol ugyanis kettősfalú tetőrésszel, kialakított, klimatizálható növényház ismerhető meg. A kettős tetőrész közötti térbe vizet párologtatnak és így természetes úton teremtik meg a növények számára a szükséges klímaviszonyokat. Ez a berendezés palántázásra és hasonló termesztési eljárásra alkalmas, de gombatermesztésre nem, mert sem a fény, sem a hőmérsékleti viszonyok ezt nem teszik lehetővé. Ebből a leírásból azonban mindenesetre megismerhető a kettős borítás a termesztőtér felett. Hasonló megoldású a 173.581 lajstromszámú magyar szabadalmi leírásból megismerhető könnyűszerkezetű, fóliaborítású növényház.

A kettős fóliaborítású és e fóliaboritások közötti térbe viz befecskendezése által klímatizáló rendszer szintén ismert. A befecskendezett víz vízfuggönyt képez a belső fóliasátor felületén. Ez a rendszer elsősorban primőr zöldségtermesztésre alkalmas, gombatermesztésre csak időszakosan lehetne alkalmazni. A csiperkegomba termesztéséhez szükséges 30 fényviszonyok ugyanis nem biztosíthatók, de a napsugárzás ellen sem ellenálló a borítás. A vízfüggönyős fóliasátor kétségtelenül nagy előrelépést jelentett a hagyományos fóliasátrakkal szemben, azonban a takaróanyag minősége, annak hőtechni35 kai jellemzői, az ismert rögzítést módok hiányosságai miatt ez a módszer nem tudott elterjedni.

Egy olyan, felszíni gombatermesztésre alkalmas berendezés kialakítása tehát a cél, amelynek révén ki lehet küszöbölni az eddig ismert valamennyi 40 berendezés hátrányait, nevezetesen: amelynek felépítése egyszerű, gazdaságos, nagyüzemben ugyanúgy alkalmazható, mint kistermelői viszonyok között, a termesztés folyamatos, a berendezés alkalmas arra, hogy a csiperkegcmba termesztésének 45 bevált, korszerű termesztési technológiája maradéktalanul megvalósítható.

További cél az is, hogy a szükséges klímaviszonyok nagyobb beruházási ráfordítás nélkül legyenek megteremthetők, hazai anyagokból, hazai készülékekből, szerelvényekből lehessen felépíteni, üzeme legyen energiatakarékos, a gombakultúra szempontjából biztonságos, s ugyanakkor az egészségügyi követelményeknek is megfeleljen.

Ezt a komplex feladatot egy olyan felszíni gombatermesztő berendezés megalkotása révén sikerült megoldani, amely könnyűszerkezetű, korróziónak ellenálló, kettős vázra felhúzott, teljes keresztmetszetében duplafalú, szigetelt, fényvisszaverő réteggel bevont műanyagborítással készül, a műanyagborítások között pedig olyan légréteg van, amely alatt víz- és levegőszállító csővezetékek vannak kiépítve, a víz keringetése zárt rendszerben, alagcsővezéssel van megoldva, míg a vázszerkezet tetején, közvetlenül a külső borítás alatt hóleolvasztás cél65 ját szolgáló, felmelegített közeget szállító csövek

-2187 970 helyezkednek el. A kettős borítás közötti térben húzódó, vízszállító csöveken szórófejek vannak kialakítva, a levegőt szállító csővezetékeken hasonló módon nyílások vannak kiképezve, míg a termesztő térhez - annak mindkét végén - olyan terek 5 csatlakoznak, melyek kettős ajtóval vannak elválasztva és amelyekben a vízvételi, az áramcsatlakoztatására szolgáló helyek, fűtő és fertőtlenítőberendezés, a növényvédőszerek tárolására alkalmas hely, stb. egyaránt biztosítva van. 10

A találmány szerinti megoldásnak megfelelő csiperkegomba termesztő berendezést a leíráshoz mellékelt rajzok segítségével részletesen is megmagyarázzuk. A rajzok közül az

1. ábra a berendezést vázlatosan, felülnézetben 15 ábrázolja, a

2. ábrán a berendezés alaprajzát látjuk, szintén vázlatos ábrázolás szerint, a

3. ábra a berendezés keresztmetszeti rajza, vágül a 20

4. ábra a berendezést vázlatosan, hosszmetszetben mutatja be.

Visszatérve a rajzokhoz, az 1. ábrán vázlatosan látjuk a berendezés alaprajzát. A berendezés dupla, önmagában ismert, könnyűszerkezetű vázra épült. 25 Lényeges a víz takarásául szolgáló műanyagréteg, az ezen réteg alatt kialakított fóliarétegek, valamint a szigetelőréteg kialakítása. Kívülről befelé haladva, a borításnak a külső környezettel érintkező rétege az ezüst festékkel (vagy inás, a cálra alkal- 30 más anyaggal) fedett, fényvisszaverődést biztosító 1 műanyag-borítás. (Ezt a műanyagborítást képezheti például a „Graboplast” néven ismert műszaki ponyvaanyag.) Ezen belül egy 2 polietilén-fólia réteg helyezkedik el, amelyen belül viszont 3 hőszige- 35 telő réteg (célszerűen 20 mm-es Temizol-paplan) végül a hőszigetelő rétegen belül - de még mindig a külső vázra húzva - további 5 polietilén fólia van. A belső vázon egy réteg 4 polietilén fólia van.

A borítások a vázszerkezetre szakaszosan kerül- 40 nek elhelyezésre, mégpedig a szerkezetben alkalmazott anyagok különböző feladatától függő sorrendben, oly módon, hogy a felrakás után egységes fedő és hőszigetelő rétegszerkezetet képeznek.

A kettős burkolat között húzódnak a páratartal- 45 mát biztosító 7 csővezetékek, amelyeken 16 szórófejek vannak kialakítva, továbbá a 10 légvezetékek, melyeken 11 nyílások vannak kimunkálva. Ez a csőrendszer hűvös időben a fűtést, meleg időszakban a hűtés célját szolgálja. A kiszolgáló térben (lásd a 2. ábrát) van kialakítva egy 8 szivóakna. Ez arra szolgál, hogy egyrészt a 16 szórófejek elhasznált vizét a 14 alagcsöveken át a talajba visszajuttassa, másrészt, hogy a talaj hőtartalinának hasznosítását segítse elő, mind fűtési, mind hűtési iránybán, a szükségletnek megfelelően. A 16 szórófejeken át a kettős burkolat közötti térbe bejuttatott víz - melynek mennyiségét és hőmérsékletét az időjárástól függően választjuk meg - révén biztosítjuk a klímatizálást. A vizet egy 9 vízvételi helyről ⁶⁰ (hálózati vezeték, tároló) biztosítjuk. A megfelelően porlasztóit víz hőtartalmát a környezetnek adja át, illetve, ha a külső hőmérséklet magasabb, úgy természetes vízhűtést lát el. A 16 szórófejeken kijuttatott viz ugyanis a dupla borítás közötti térben ⁶⁵ egyrészt a 10 légvezetékre, a belső fóliaborításra, sőt a 14 alagcsöveken keresztül a talajba jut. A 10 levegővezeték intenzívebb hűtést, fűtést és a légcserét szolgálja. A 10 levegővezetéken kimunkált 11 nyílásokon át - önmagában ismert ventilátor segítségével szállított levegő - közvetve, a vízpermet segítségével hűt, illetve hideg időjárás esetén a környezetet előmelegíti. Mind a hűtést, mind a levegőztetést biztosító rendszer tehát csővezetékekből áll. A hazai időjárási viszonyok azt is szükségessé teszik, hogy a vázszerkezet gerincvezetékének tartományában, közvetlenül a borítás alatt kettőhárom olyan 12 csővezeték húzódjon, amelyek a 10 levegővezetékkel állnak kapcsolatban és télen, a borításra káros nyomást gyakorló hóréteget a ventilátor áltat szállított meleg levegő felolvaszthassa. A ventilátor ugyanabban a térben van elhelyezve, ahol a fűtést, a vízkivételt, az áramcsatlakoztatást, a fertőtlenítést, stb. biztosítjuk. A takaróföld és a növényvédőszerek tárolását külön, a termesztőtér másik végén levő helyiségek révén oldjuk meg. Ezek a kiszolgálóterek kettős ajtóval vannak lezárva. Az egyik ajtó teljesen burkolt, a másik ajtón pedig megfelelő sűrűségű rovarvédő háló van. A frisslevegő bevezetését egy nyitható zárható 13 kürtő útján biztosítjuk, míg az elhasznált levegő elvezetésére egy további 13/a kivezetőnyílás szolgál.

A fentiekben ismertetett, találmány szerinti csiperkegomba-termesztő berendezés zárt egységet képez. A gazdaságosan megoldható feladatot a centrális helyzetet elfoglaló termesztőtér, a benne kialakított, csővezetékek útján megoldott klímatizálóberendezés, az ehhez csatlakozó, segédeszközöket és berendezést magábanfoglaló terek együttesen biztosítják. Még megjegyezzük, hogy a termesztőtér aljzatát is fólia takarja, így teljesen steril környezete van a gombakultúrának. Az egymást kiegészítő és egymást segítő klímatizáló hűtő-fűtő rendszer a követelményekhez illeszkedik. A berendezés levegőztető rendszere ugyanis egy olyan — önmagában ismert — vezérlőberendezéssel van ellátva, amely az időjárástól függően szabályozza a megfelelő szelep nyitása és zárása révén a friss levegőnek a rendszerbe történő bejuttatását, a termesztőtér levegőjének keverését, annak szükség szerinti fűtését, vagy hűtését, valamint a hóleolvasztó csövek meleg levegővel történő ellátását. Áramszünet esetére a kiszolgáló térben megfelelő kapacitású áramfejlesztő aggregát van telepítve.

A termeszlőtérben a gazdaságos telepítés és üzemeltetés biztosítása végett szükséges az egységes méretek biztosítása. Gazdaságossági vizsgálatok alapján 100 q zsákos komposzt telepítésére alkalmas méretű termesztőtér megválasztása a legcélszerűbb. A zsákos termesztést - a termelés növelése érdekében - polcrendszerrel is meg lehet oldani.

A klímatizáló rendszer alapegységei külön és összehangoltan egyaránt működtethetők. A kiszolgáló térben egyetlen, tízezer kalóriás fűtőberendezés elhelyezése - hideg időszakban - elégséges. A berendezés egyébként minden módosítás nélkül alkalmas termálvíz másodlagos (cca 25 °C hőmérsékletű) hasznosítására is.

Claims (6)

1. Berendezés csiperkegomba felszíni termesztésére, mely önmagában ismert, könnyűszerkezetű fémvázra felhúzott, kettősfalú műanyag, ill. fólia- 5 burkolaton belül kialakított termesztőtérből és az ehhez csatlakozó kiszolgálóterekbői áll, azzal jellemezve, hogy a termesztőteret lefedő külső borítás négy rétegből, éspedig fényvisszaverő felülettel rendelkező külső műanyag-borításból (1), ezen belül 10 polietilén-fóliából (

2) ezen belül hőszigetelő rétegből (3), végül közvetlenül a külső vázon további polietilén fóliából (5) áll, míg a belső vázra egyszeres polietilén-fólia (4) van felhúzva, s e kettős burkolat közötti térben csővezeték (7) húzódik, melyen 15 szórófejek (16) vannak kialakítva, s ugyanezen tartományban levegő vezeték (10) van elrendezve, melyen nyílások 911) vannak kimunkálva, továbbá, hogy a zárt rendszerű csővezeték (7) másik ága víznyelő aknába (8) torkollik, a levegővezeték vi- 20 szont fűtőberendezésen (15) át a termesztőtérbe van vezetve és ugyanezen vezetéknek a termesztőtérbe vezetett szakaszán nyílások vannak kialakítva.

Az 1. igénypont szerinti berendezés kiviteli alak- 25 ja, azzal jellemezve, hogy a műanyag-borítás külső burkolatát képező réteg ezüstszínű anyaggal van bevonva.

3. Az 1. igénypont szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a külső műanyag-borítás „Graboplast” műanyagból van készítve.

4. Az előző igénypontok bármelyike szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a termesztőtérhez, annak két végén, a fűtőberendezést (15), vízellátó, vagy betápláló rendszert, áramcsatlakozást, takaróföldet tároló, növényvédőszert tároló, védőruha és fertőtlenítőteret magábanfoglaló kiszolgáló terek csatlakoznak.

5. Az előző igénypontok bármelyike szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a termesztőtér külső vázának gerincvezetéke felett felmelegitett közeget szállító, hóleolvasztó csövek (12) vannak kialakítva, melyek a levegőrendszerre csatlakoznak.

6. Az előző igénypontok bármelyike szerinti berendezés kiviteli alakja, azzal jellemezve, hogy a kiszolgálótérben a levegőztető-rendszert szabályozó elektronika van elrendezve.