HRP20192031B1 - Tehnologija za proizvodnju hrane zaštićene od buražne razgradnje - Google Patents
Tehnologija za proizvodnju hrane zaštićene od buražne razgradnje Download PDFInfo
- Publication number
- HRP20192031B1 HRP20192031B1 HRP20192031AA HRP20192031A HRP20192031B1 HR P20192031 B1 HRP20192031 B1 HR P20192031B1 HR P20192031A A HRP20192031A A HR P20192031AA HR P20192031 A HRP20192031 A HR P20192031A HR P20192031 B1 HRP20192031 B1 HR P20192031B1
- Authority
- HR
- Croatia
- Prior art keywords
- oil
- module
- carrier
- sunflower
- production
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title description 20
- 210000004767 rumen Anatomy 0.000 title description 13
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 title description 5
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 title description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 description 46
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 43
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 43
- 238000000034 method Methods 0.000 description 30
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 21
- 230000008569 process Effects 0.000 description 20
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 19
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 18
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 17
- 240000002791 Brassica napus Species 0.000 description 15
- 241000282849 Ruminantia Species 0.000 description 14
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 14
- 241000208818 Helianthus Species 0.000 description 13
- 235000003222 Helianthus annuus Nutrition 0.000 description 13
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 13
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 13
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 12
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 12
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 12
- 235000004977 Brassica sinapistrum Nutrition 0.000 description 11
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 11
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 description 11
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 description 11
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 10
- 238000005984 hydrogenation reaction Methods 0.000 description 10
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 10
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 9
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 8
- 230000003750 conditioning effect Effects 0.000 description 8
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 8
- 239000000047 product Substances 0.000 description 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 235000019484 Rapeseed oil Nutrition 0.000 description 6
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 6
- 239000003054 catalyst Substances 0.000 description 6
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 6
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 6
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 5
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 5
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 description 5
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 5
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 5
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 5
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 5
- 239000010410 layer Substances 0.000 description 5
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 5
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 description 5
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 5
- 239000011265 semifinished product Substances 0.000 description 5
- 241000208202 Linaceae Species 0.000 description 4
- 235000004431 Linum usitatissimum Nutrition 0.000 description 4
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 description 4
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 description 4
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 4
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 4
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 4
- 239000010903 husk Substances 0.000 description 4
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 4
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 4
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 4
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 4
- 235000020238 sunflower seed Nutrition 0.000 description 4
- 235000011293 Brassica napus Nutrition 0.000 description 3
- 235000006008 Brassica napus var napus Nutrition 0.000 description 3
- 235000019772 Sunflower meal Nutrition 0.000 description 3
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 3
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 3
- 238000005253 cladding Methods 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 description 3
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 description 3
- 238000010335 hydrothermal treatment Methods 0.000 description 3
- 239000013067 intermediate product Substances 0.000 description 3
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 3
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 3
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 3
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 3
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 3
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 3
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000208204 Linum Species 0.000 description 2
- PXHVJJICTQNCMI-UHFFFAOYSA-N Nickel Chemical compound [Ni] PXHVJJICTQNCMI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 2
- 239000000969 carrier Substances 0.000 description 2
- 230000006835 compression Effects 0.000 description 2
- 238000007906 compression Methods 0.000 description 2
- 230000001143 conditioned effect Effects 0.000 description 2
- 230000006837 decompression Effects 0.000 description 2
- 235000020774 essential nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 2
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 2
- 230000009931 harmful effect Effects 0.000 description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 2
- 150000002431 hydrogen Chemical class 0.000 description 2
- 230000002779 inactivation Effects 0.000 description 2
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 2
- VNWKTOKETHGBQD-UHFFFAOYSA-N methane Chemical compound C VNWKTOKETHGBQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 2
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 description 2
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 2
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000014698 Brassica juncea var multisecta Nutrition 0.000 description 1
- 240000000385 Brassica napus var. napus Species 0.000 description 1
- 235000006618 Brassica rapa subsp oleifera Nutrition 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N Hydrogen Chemical compound [H][H] UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010046334 Urease Proteins 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 238000012271 agricultural production Methods 0.000 description 1
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000000433 anti-nutritional effect Effects 0.000 description 1
- 235000004458 antinutrient Nutrition 0.000 description 1
- 238000013459 approach Methods 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 230000036760 body temperature Effects 0.000 description 1
- 239000012876 carrier material Substances 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 239000011247 coating layer Substances 0.000 description 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 1
- 238000010924 continuous production Methods 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 239000003344 environmental pollutant Substances 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 238000003872 feeding technique Methods 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 230000002431 foraging effect Effects 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 125000004383 glucosinolate group Chemical group 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 229910052759 nickel Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 description 1
- 230000035479 physiological effects, processes and functions Effects 0.000 description 1
- 239000011148 porous material Substances 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 238000007670 refining Methods 0.000 description 1
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 1
- 210000000813 small intestine Anatomy 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 239000002753 trypsin inhibitor Substances 0.000 description 1
- 239000002601 urease inhibitor Substances 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
- 235000020985 whole grains Nutrition 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
- Feed For Specific Animals (AREA)
Description
Područje tehnike na koje se izum odnosi
Ovaj izum odnosi se na konfiguraciju tehnološkog postupka kojim se omogućava učinkovita i masovna proizvodnja hrane za životinje - preživače s visokim sadržajem, za burag zaštićene, a crijevno lako dostupne energije te drugih proizvoda namijenjenih preciznoj hranidbi preživača, a koji se naliježu na spomenuti tehnološki postupak. Prema međunarodnoj klasifikaciji (MKP) klasificiran je kao: A23K 40/30, A23K 50/10, A23K 20/158.
Tehnički problem
Opskrba preživača hranjivim tvarima ovisna je o funkcioniranju buraga i njegove mikropopulacije koja učinkovito razgrađuje hranjive tvari do osnovnih sastavnih elemenata čijom ponovnom sintezom izgrađuje hranjive tvari koje će se u crijevu preživača probaviti i resorbirati. Modeli predviđanja razgradnje, sinteze, probave i resorpcije su izuzetno složeni, ovisni su o brojnim čimbenicima te često nepouzdani. Osim toga zbog neumitne prisutnosti buražne mikropopulacije nije moguće na jednostavan i učinkovit način, opskrbiti životinju esencijalnim hranjivim tvarima koje imaju i druge uloge osim onih hranidbenih (utječu na imunitet, proizvodne osobine, kvalitetu i sastav animalnih proizvoda, iskoristivost hranjivih tvari, i sl.).
Stoga je potrebno razviti tehnološke postupke proizvodnje proizvoda koji će na predvidljiv, pouzdan i lagan način, opskrbiti životinju potrebnim hranjivim tvarima uz smanjenje opterećivanja okoliša. Ovakav način hranidbe dio je koncepta precizne hranidbe životinja. Precizna hranidba dio je sustava održivog stočarstva u kojem se uravnotežuju okolišni, ekonomski i društveni zahtjevi stočarske proizvodnje, razvojem i primjenom hranidbenih tehnika koja svakoj životinji ili grupi životinja svakodnevno pruža odgovarajuću količinu hrane, određene kvalitete, ovisno o njihovim individualnim potrebama i varijabilnostima.
Globalni izazovi u masovnoj proizvodnji hrane, u smislu povećanja količina i usporedo s tim njezinog pojeftinjenja, dovode sustav primarne ratarske proizvodnje u sferu neodrživosti. Osobito manifestno je to u proizvodnji soje i palminih ulja. Obje proizvodnje, povezane su s intenzivnim krčenjem šuma, ponajprije prašuma (intenzivni uzgoj soje u Južnoj Americi te palme u jugoistočnoj Aziji). Vrlo vjerojatno, upravo krčenje šuma, predstavlja jedan od značajnijih uzroka globalnih klimatskih promjena. Zato je danas, najveći dio proizvodnje soje i palminih ulja, okolišno i klimatski neodrživ te kao takav postaje, prije svega za Europu, neprihvatljiv. Sustavi certifikacije održivosti proizvodnje, sve su traženiji i zahtjevniji, što stavlja pred sve nas, nove izazove, ali i otvara velike mogućnosti.
Nadalje, preživači sami po sebi i u svojoj izvornoj formi predstavljaju značajne zagađivače okoliša, osobito kroz emisiju štetnih plinova, prije svega amonijaka i metana. Intenziviranjem proizvodnje mlijeka, ili dnevnih prirasta kod tovnih preživača, intenzitet zagađenja se povećava. Doprinos rješenja iz ovog izuma i na tom je planu vrlo velik, obzirom kako je fokus rješenja na probavni, a ne na fermentabilno-razgradni dio životinje. Najvažnije je da se eficijencija hranidbe preživača, dakle stupanj iskorištenja unesene hrane u organizam u pretvorbi u mlijeko ili prirast bitno poveća i što više približiti onima kod monogastričnih životinja.
Stanje tehnike
Svi nutricionisti za hranidbu preživača, suočavaju se s problemom optimiziranja obroka kako bi zadovoljili potrebe mikro-populacije buraga i životinje. Brojna rješenja išla su u smjeru predviđanja ponašanja krmiva i njihovih mješavina u sustavu mikro populacije buraga te traženja rješenja za zaobilaženje razgradnje hranjivih tvari u buragu. Gotovo sve metode fokusirale su se na zaštitu pojedinačnih nutrijenata (npr. vitamina, enzima, aminokiselina, bjelančevina...) te je nedostajalo jedno općenito, praktično provedivo i ekonomski učinkovito rješenje ovog problema. Nadalje, trendovi u proizvodnji mlijeka i tovu preživača postavljaju zahtjev prestanka korištenja palminih masti u hranidbi preživača, što je za farmera gotovo nepremostiva prepreka želi li zadržati razinu proizvodnje i zdravlje životinja sjedne strane i zadržati prihode prodajom mlijeka ili mesa, jednom riječju to je pitanje konkurentnosti. Najveći dio rješenja zamjene palmine masti kreće se u smjeru njene supstitucije hidrogeniziranim uljima. Problem hidrogeniziranih ulja koja se nalaze na tržištu je loša ješnost, visok sadržaj zasićenih i teško probavljivih masnih kiselina. Isto tako ovakav parcijalni pristup onemogućuje izradu obroka koji bi u potpunosti, neovisno od fermentacije u buragu, opskrbili organizam životinje svim bitnim hranjivim tvarima, bili lako i brzo primjenjivi. Nadalje, često se u pokušaju opskrbe određenim esencijalnim dodacima (cink i bakar) koristi njihova visoka razina kako bi dio mogao biti apsorbiran u tankom crijevu preživača, a oni u tim koncentracijama negativno utječu na procese i fiziologiju mikro populacije buraga.
Izlaganje biti izuma
Primarni cilj izuma je bio konfigurirati proces proizvodnje krmnih smjesa zaštićenih od razgradnje u buragu kako bi se na jednostavan i brz način, uz korištenje lako dostupnih sirovina, mogle izrađivati krmne smjese koje nisu podložne razgradnji u buragu te su tako kadre opskrbiti organizam preživača svim onim hranjivim tvarima koje bi bile razgrađene u buragu i tako neučinkovito iskorištene.
Daljnji cilj izuma je uvođenje u proces postupaka brzog rashlađivanja nosača korištenjem tekućeg dušika, zatim korištenje specifičnog drenažnog materijala (kukuruza) tijekom tiješnjenja oljuštenog zrna suncokreta, koji daje nova tehnološka i nutritivna svojstva nosaču te korištenje djelomično hidrogeniziranog ulja suncokreta radi njegove bolje probavljivosti i masno-kiselinskog sastava (u odnosu na palminu mast i druga hidrogenizirana ulja). Proces se provodi u 7 Modula, diskontinuirano.
Modul 1 Linija hladnog prešanja uljane repice. Linija se sastoji od dvije mehaničke preše (s pripadajućom pratećom opremom koja omogućuje pohranu zrna uljane repice prije prešanja te njihovo izuzima nje iz silosa i transport u prešu). Zrnje uljane repice, nakon mehaničkog pročišćavanja, ulazi u sustav doziranja u preše. Preša tiješti materijal za prešanje. Ulje se sakuplja u posudi Ispod preša i kako sadrži 2-3% dijelova zrna i taloga, odlazi na filtraclju na filtar s tlačnim listovima (AMA filtar), dok se dobivena pogača uljane repice tehnološkim transportom (elevatorima, lančanim i pužnim transporterima) isporučuje u skladište koje je odvojeno od prostora uljare, tj. izravno u tvornicu hrane za životinje. Mehanički filtrirano ulje pohranjuje se u spremnicima.
Modul 2 Linija hladnog prešanja suncokreta. Linija se sastoji od dvije mehaničke preše (s pripadajućom pratećom opremom). Zrno se nakon skladišnih i dozirnih silosa pročišćava i nakon toga djelomično ljušti. Ako je intenzitet ljuštenja visok, potrebno je u materijal za prešanje, a prije samog prešanja, umiješati drenažni materijal putem kontinuirane miješalice. U ovisnosti o načinu daljnjeg korištenja pogače suncokreta, taj materijal za dreniranje je ili suncokretova ljuska ili cijelo zrno kukuruza, Cijeli se sustav kontinuirano grije. Preša tiješti materijal za prešanje. Ulje se sakuplja u posudi ispod preša i kako sadrži 2-3% dijelova zrna i taloga, odlazi na filtraciju na filtar s tlačnim listovima (AMA filtar), dok se dobivena pogača suncokreta tehnološkim transportom (elevatorima, lančanim i pužnim transporterima) isporučuje u skladište koje je odvojeno od prostora uljare, tj. izravno u tvornicu hrane za životinje. Mehanički filtrirano ulje pohranjuje se u spremnicima.
Modul 3 Priprema sirovine (nosača) za daljnje obrade. Mljevenje se provodi na mlinovima čekićarima koji se u ovisnosti od materijala prigodno i konfiguriraju. Prije mljevenja, sirovine su spremljene u silosima za sirovine. Nakon mljevenja, sirovine se važu na šaržnoj vagi te se dvo-komponentni poluproizvodi homogeno miješaju u šaržnoj miješalici. Poluproizvod se skladišti u silose za poluproizvode.
Modul 4 Dugotrajno kondicioniranje vodenom parom i ekspandiranje. Specifična, vlastito konfigurirana, hidrotermička obrada materijala, koji će služiti kao nosač finalnog proizvoda. Nakon primarne obrade u Modulu 1, i smještanja u odgovarajuće dozirne silose, ulaze u kondicioniranje vodenom parom. Kondicioniranje se provodi u dva, serijski spojena, horizontalna kondicionera, čiji su plaštevi grijani električnim grijačima. Kondicionirani materijal, ulazi u jedno vijčani ekspander koji na svom izlaznom kraju ima otvor koji se regulira klizećim zasunom, čijim se spuštanjem regulira tlak i temperatura unutar ekspandera. Na ovaj način, ne denaturiraju se bjelančevine, ali se otvara mrežasta struktura vlakana u samom obrađivanom materijalu, čime se poboljšava probavljivost tako obrađenog materijala. Po izlasku iz ekspandera, materijal se otparuje, hladi i suši te se pohranjuje u silosima.
Modul 5 Aplikacija tekućina. Nakon provedenog tehnološkog postupka u Modulu 4, materijal se sprema u dozirne silose te se u ovom modulu materijal posebno priprema na mlinovima čekićarima. Nakon mljevenja, materijal prolazi kroz kontinuiranu miješalicu, horizontalnog tipa. Tijekom prolaza na materijal se aplicira hladno prešano ulje uljane repice. Na isto mjesto mogu se aplicirati aktivne tvari (vitamini, enzimi, i drugi dodaci). Tako pripremljen nosač, pohranjuje se u silosima tijekom određenog vremena tijekom kojih proizvod odležava.
Modul 6 Djelomična hidrogenizacija suncokretovog ulja. Hidrogenizacija se provodi na suncokretovom ulju, dobivenom u postupku Modula 2. Provodi se djelomična hidrogenizacija ulja. Postupak se odvija u reaktoru šaržnog tipa. Ulje se nakon toga hladi vodom, a voda dijelom tekućim dušikom, a dijelom u izmjenjivaču topline. Materijal se filtrira i uklanja katalizator. Djelomično hidrogenizirano ulje se pohranjuje u tankovima.
Modul 7 Oblaganje. Završni modul u kojem se provodi mekano površinsko oblaganje (postupak kojim nanosimo fini sloj djelomično hidrogeniziranog ulja na prethodno pripremljen nosač). Nosač se nakon odležavanja u Modulu 5, a prije samog postupka oblaganja, hladi u protustrujnom hladnjaku. Sam zrak se hladi uređajem za hlađenje, potpomognutim sa strujom tekućeg dušika. Tako ohlađeni nosač transportira se u miješalicu za oblaganje (koater). Prilikom nanošenja djelomično hidrogeniziranog ulja, čestice rashlađenog nosača moraju biti u stalnom pokretu te zajedno s niskom inicijalnom temperaturom nosača, dolazi do brze kristalizacije djelomično hidrogeniziranog ulja na površini nosača što sprječava međusobno lijepljenje čestica. Tijekom oblaganja, u koater se uvodi tekući dušik koji hladi cjelokupni sadržaj te sprječava porast temperature sadržaja iznad 15°C. Nakon oblaganja, materijal se transportira u hladnjak na završno hlađenje. Nakon hlađenja, proizvod se sprema u silose te se pakira.
Kratak opis crteža
Popratni crteži koji su uključeni u opis i koji čine dio opisa izuma, shematski prikazuju potpuni proces proizvodnje i pomažu u objašnjavanju osnovnih principa izuma.
Slika l je prikaz povezanosti različitih Modula u jedinstvenu cjelinu.
Slika 2 je prikaz Modula 1, u kojem se dobiva hladno prešano ulje uljane repice.
Slika 3 je prikaz Modula 2, u kojem se dobiva hladno prešano ulje suncokreta.
Slika 4 je prikaz Modula 3, u kojem se obavlja priprema nosača.
Slika 5 je prikaz Modula 4, u kojem se nosač hidro-termički obrađuje.
Slika 6 je prikaz Modula 5, u kojem se obavlja homogenizacija nosača i miješanje sa sirovinama uz odležavanje.
Slika 7 je prikaz Modula 6, u kojem se proizvodi djelomično hidrogenizirano suncokretovo ulje.
Slika 8 je prikaz Modula 7, završnog postupka oblaganja pripremljenog nosača, djelomično hidrogeniziranim uljem suncokreta.
Detaljan opis najmanje jednog od načina ostvarivanja izuma
Proces se sastoji od 7 Modula.
Modul 1 - Linija hladnog prešanja uljane repice. Linija se sastoji od dvije mehaničke preše 5 (s pripadajućom pratećom opremom koja omogućuje pohranu zrna uljane repice prije prešanja 1 te njihovo iz uzimanje iz silosa i transport u prešu 2. Preše prešaju ulje iz zrnja uljane repice u kontinuiranom procesu. Zrnje uljane repice, nakon mehaničkog pročišćavanja 3, ulazi u sustav doziranja u preše 4, a cijeli se sustav kontinuirano grije kako bi zrno dostiglo temperaturu od 28°C prije ulaska u prešu. Centralna osovina preše, koja ima naizmjenične segmente kompresije i dekompresije, potiskuje materijal za prešanje prema vanjskoj stjenki horizontalnog cilindra koja obavija osovinu te koja ima proreze kroz koje prolazi ulje. Ulje se sakuplja u posudi ispod preša i kako sadrži 2-3% dijelova zrna i taloga, odlazi na filtraciju 6 na filtar s tlačnim listovima (AMA filtar), dok se dobivena pogača uljane repice tehnološkim transportom (elevatorima, lančanim i pužnim transporterima) isporučuje u skladište 8 koje je odvojeno od prostora uljare, tj. izravno u tvornicu hrane za životinje. Mehanički filtrirano ulje pohranjuje se u spremnicima 7.
Modul 2 - Linija hladnog prešanja suncokreta. Linija se sastoji od dvije mehaničke preše 15 (s pripadajućom pratećom opremom). Zrno se nakon skladišnih 9 i dozirnih 10 silosa pročišćava 11 i nakon toga djelomično ljušti 12. Intenzitet ljuštenja se regulira (65-95% oljuštenog zrna). Ako je intenzitet ljuštenja iznad 80%, potrebno je u materijal za prešanje, a prije samog prešanja, umiješati drenažni materijal putem kontinuirane miješalice 13. U ovisnosti od smjera korištenja pogače suncokreta, taj materijal je ili suncokretova ljuska 19 ili cijelo zrno kukuruza 18. Korištenje zrna kukuruza kao drenažnog materijala, značajna je inovacija koja omogućuje dreniranje materijala koji se preša, a istovremeno mijenja nutritivni i hranidbeni sastav dobivene pogače u pozitivnom smislu. Cijeli se sustav kontinuirano grije 14 kako bi materijal dostigao temperaturu od 28°C prije ulaska u prešu. Centralna osovina preše, koja ima naizmjenične segmente kompresije i dekompresije, potiskuje materijal za prešanje prema vanjskoj stjenici horizontalnog cilindra koji obavija osovinu te koji ima proreze kroz koje prolazi ulje. Ulje se sakuplja u posudi ispod preša i kako sadrži 2-3% taloga, odlazi na filtraciju na filtar 16 s tlačnim listovima (AMA filtar), dok se dobivena pogača suncokreta tehnološkim transportom (elevatorima, lančanim i pužnim transporterima) isporučuje u skladište koje je odvojeno od prostora uljare 20 tj. izravno u tvornicu hrane za životinje. Mehanički filtrirano ulje pohranjuje se u spremnicima 17.
Modul 3 - Priprema sirovine (nosača) za daljnje obrade. Mljevenje 22 se providi na mlinovima čekićarima koji se u ovisnosti od materijala prigodno i konfiguriraju. Prije mljevenja, sirovine su spremljene u silosima za sirovine 21. Zrno soje, kao komponenta u mješavini naziva Almacor (mješavina sojinog zrna i suncokretove sačme) se melje na mlin čekićar s otvorom sita promjera 4 mm te na 2980 okretaja/min. Suncokretova sačma se melje na posebnom mlinu čekićaru s otvorom sita promjera 2 mm te na 2980 okreta/min. Taj mlin ima sustav za kontinuirano pražnjenje sita strujom zraka i stvaranjem podtlaka. Pogača uljane repice, melje se na mlin čekićar s otvorom sita promjera 5 mm, na 1500 okretaja/min te na frekvenciji motora od 25 Hz. Ljuska soje, kao i lan, a koji su sastavnice mješavine naziva Linum, melju se na mlinu čekićaru s otvorom sita promjera 4 mm te na 2980 okretaja/min. Nakon mljevenja, sirovine se važu na šaržnoj vagi 23 te se dvokomponentni međuproizvodi homogeno miješaju (mljeveno sojino zrno (50%) i mljevena suncokretova sačma (S0%) u međuproizvod naziva Almacor, a mljevena ljuska soje (40%) i lan (60%) u međuproizvod naziva Linum). Miješanje se obavlja u šaržnoj miješalici 24 gdje je veličina šarže 1000 kilograma. Poluproizvod se skladišti u silose za poluproizvode 25.
Modul 4 - Dugotrajno kondicioniranje vodenom parom i ekspandiranje. Specifična, vlastito konfigurirana, hidrotermička obrada materijala, koji će služiti kao nosač finalnog proizvoda. Tri su osnovne vrste nosača: 1) Pogača uljane repice; 2) Mješavina punomasne soje i suncokret sačme; 3) Mješavina punomasnog lana i sojine ljuske. Nakon njihove primarne obrade u Modulu 1, i smještanja u odgovarajuće dozirne silose 26, ulaze u kondicioniranje vodenom parom 32 (suha vodena para temperature 150°C). Kondicioniranje 27 se provodi u dva, serijski spojena, horizontalna kondicionera, čiji su plaštevi grijani električnim grijačima. U kondicionerima se materijal miješa s parom 5 minuta te pod pritiskom od 5 bara, tijekom kojeg dolazi do dubinske hidrotermičke obrade. Tako kondidonirani materijal, ulazi u jedno vijčani ekspander 28, snage motora od 135 kW koji na svom izlaznom kraju ima konusni otvor (tzv. dizna ili sapnica ) promjera 10 mm (površine 78,5 mm2) koja se regulira klizećim zasunom, te se spušta na cca. 1,5 mm (što čini vrlo malu površinu kružnog odsječka od svega 6-7 mm2) čime se pritisak u lumenu ekspandera podiže na 80 bara te izlazna temperatura materijala od 145°C i protokom od 2,4 do 4 t/h. Ovim parametrima kondicioniranja i ekspandiranja, ne denaturiraju se bjelančevine, ali se otvara mrežasta struktura vlakana u samom obrađivanom materijalu, čime se poboljšava probavljivost tako obrađenog materijala. Isto tako ovakvi parametri imaju odlučujući utjecaj na eliminiranje antinutritivnih tvari u pojedinim krmivima, kao što su: inaktivacija enzima u soji, ureaze i tripsin inhibitora, inaktivacija enzima u lanu, lineziraze te smanjenja štetnih utjecaja raznih antinutrijenata u uljanoj repici, osobito glukozinolata. Po izlasku iz ekspandera, materijal se otparuje 29, hladi i suši 30 te se pohranjuje u silosima 31.
Modul 5-Aplikacija tekućina. Nakon provedenog tehnološkog postupka u Modulu 4, materijal se sprema u dozirne silose 33 te se u ovom modulu materijal posebno priprema. Expandati dobiveni u Modulu 4 nemaju pravilnu formu i krupne su strukture čestica, one se moraju homogenizirati u obliku i veličini. Ovo se obavlja na mlinovima čekićarima 34 pri uvjetima otvora sita 5 mm, 1500 okretaja/min te frekvenciji motora 25 Hz. Nakon mljevenja, materijal prolazi kroz kontinuiranu miješalicu 35, horizontalnog tipa, čiji se središnji vijak okreće brzinom 450 okretaja/min. Tijekom prolaza kroz miješalicu na materijal se aplicira hladno prešano ulje uljane repice 37. Količina ulja je od 5 do 15%. Na isto mjesto mogu se aplicirati aktivne tvari 38 kao vitamini, enzimi, aminokiseline, organske kiseline i drugi dodaci čime se otvara poglavlje precizne hranidbe preživača. Tako pripremljen nosač, pohranjuje se u silosima 36 sljedećih 24-72 sata (ovisno o količini dodanog ulja) tijekom kojih proizvod odležava. Tijekom odležavanja, dodano ulje ravnomjerno ulazi u ekspandiranjem stvorene pore materijala. Ovdje primjena vakuum miješalice, kao rješenje ubrzanog postupka „odležavanja" materijala, odnosno dubinskog usisavanja ulja nije dalo željene rezultate. Na nižim razinama doziranja ulja, do 5% efekti su bili dobri, ali na višim razinama, od 5 do 15% odležavanje je dalo najbolje rezultate.
Modul 6 - Djelomična hidrogenizacija suncokretovog ulja. Hidrogenizacija se provodi na suncokretovom ulju, dobivenom u postupku Modula 2 i pohranjenog u tanku 17. Provodi se djelomična hidrogenizacija ulja do točke tališta 58°C (ili jodnog broja 40). Postupak se odvija u reaktoru 39 šaržnog tipa. U reaktoru napunjenom uljem, isto se zagrijava grijačima grijanim vodenom parom 43, na temperaturu 140°C. Zatim započinje dodavanje vodika 44 i katalizatora 45. Postupak traje 5-6 sati na temperaturi do 200°C dok se ne dobije željena razina hidrogenizacije, tj. točka tališta. Ova razina djelomične hidrogenizacije je kompromis između sigurne točke tališta, 58°C, jer je tjelesna temperatura životinje oko 39 °C, zatim dobre kristalizacije masti već na višim temperaturama, negdje na 28 °C imamo zadovoljavajuću inicijalnu kristalizaciju koja sprječava lijepljenje čestica te konačno i zadovoljavajuću razinu probavljivosti takvih hidrogeniziranih ulja (masti). Ulje se nakon toga hladi vodom 40, a voda dijelom tekućim dušikom, a dijelom u izmjenjivaču topline. Zagrijana voda iz postupka hlađenja, izuzima se i koristi se u sustavima proizvodnje pare 46. Materijal se filtrira 41 i uklanja katalizator. Za proces je potrebno po toni ulja 85 Nm3 vodika, 0,6-1,2 kg katalizatora (nikal), 5 Nm3 dušika te se cijeli proces odvija pri tlaku od 5 bara. Temperatura pohrane 42 djelomično hidrogeniziranog ulja je 80-85"C.
Modul 7 - Oblaganje. Završni modul u kojem se provodi mekano površinsko oblaganje (postupak kojim nanosimo fini sloj djelomično hidrogeniziranog ulja na prethodno pripremljen nosač). Nosač se nakon odležavanja u Modulu 5 36, a prije samog postupka oblaganja, hladi 47. Hlađenje nosača je vlastito promišljena inovacija, a provodi se u protustrujnom hladnjaku, posebno rashlađenim i osušenim zrakom. Sam zrak se hladi uređajem za hlađenje, potpomognutim strujom tekućeg dušika, koji prelazi u plin 52, što daje temperaturu suhog zraka od -10°C, a što omogućuje hlađenje materijala nosača na 5°C. Tako ohlađeni nosač transportira se u miješalicu za oblaganje 48, veličine šarže od 1000 kg. Prilikom nanošenja djelomično hidrogeniziranog ulja pohranjenih u tankovima 42, čestice rashlađenog nosača moraju biti u stalnom pokretu te zajedno s niskom inicijalnom temperaturom nosača, dolazi do brze kristalizacije djelomično hidrogeniziranog ulja na površini nosača što sprječava međusobno lijepljenje čestica. Tijekom oblaganja, u koater se uvodi tekući dušik 52 koji hladi cjelokupni sadržaj te sprječava porast temperature sadržaja iznad 15°C. Kod jednoslojnog oblaganja, udio djelomično hidrogeniziranog ulja je 20-25%, a prilikom dvoslojnog oblaganja 40-50%. Dvoslojno ili dvostruko oblaganje se provodi nakon hlađenja prvog sloja oblaganja. Nakon oblaganja, materijal se transportira u hladnjak 49 na završno hlađenje. Tehnika pripreme i hlađenja zraka kojim se hladi završni proizvod (naziva Rupiol) je ista kao i kod pripreme hlađenja zraka za hlađenje nosača. Kod prvog hladnjaka, hladnjak koji hladi sam nosač, se zrak kojim se hladio materijal, vraća na usisni kanal hladnjaka te ponovno cirkulira, dok se izlazni zrak s drugog hladnjaka koji hladi završni proizvod ne koristi ponovno i izlazi u atmosferu. Nakon hlađenja, proizvod se sprema u silose 50 te se pakira 51.
Način industrijske ili druge primjene izuma
Ovako konfiguriran proizvodni proces, omogućuje praktičnu proizvodnju namjenskih krmnih smjesa za preživače, koje su zaštićene od razgradnje u buragu, a kojima se mogu u organizam životinje uvesti one tvari koje su neophodne. Proces dopušta modifikacije u korištenju sirovina i dodataka prema trenutnim hranidbenim zahtjevima, a čime se ne mijenja opseg i duh izumljene konfiguracije proizvodnog procesa.
Bitno je poštivanje vrste i intenziteta obrada na modularnoj razini, preskakanja ili zaobilaženja nisu moguća. Isto je tako redoslijed modula nepromjenjiv. Ovakvom konfiguracijom tehnologije, te tehničkim rješenjima koja su ponuđena moguće je postizati vrlo velike kapacitete proizvodnje. To se postiže multiplikacijom istovrsnih strojeva unutar pojedinog modula i u njihovom paralelnom radu (npr. preše na liniji prešanja uljarica, ekspanderi) ili ugradnjom strojeva većeg pojedinačnog kapaciteta (npr. mlinovi čekićari, hladnjaci, miješalice šaržne ili kontinuirane, tehnologija hidrogenizacije). Ovaj izum primarno je namijenjen industriji hrane za životinje.
Popis upotrjebljenih pozivnih oznaka
1 - Postupak hladnog prešanja
2 - Izuzimanje zrna uljane repice s transportom u prešu
3 - Mehaničko pročišćavanje zrna uljane repice
4 - Sustav doziranja zrna uljane repice u prešu
5 - Mehanička preša za zrnje uljane repice
6 - Filtracija ulja uljane repice
7 - Pohrana repičinog ulja u spremnicima
8 - Skladištenje pogače uljane repice
9 - Skladištenje suncokreta
10 - Dozirni silosi za suncokret
11 - Pročišćavanje zrnja suncokreta
12 - Djelomično ljuštenje zrnja suncokreta
13 - Kontinuirana miješalica
14 - Grijanje sustava
15 - Mehanička preša za zrnje suncokreta
16 - Filtracija suncokretovog ulja
17 - Pohrana ulja suncokreta
18 - Drenažni materijal zrno kukuruza
19 - Drenažni materijal suncokretova ljuska
20 - Skladištenje pogače suncokreta
21 - Silosi za sirovine
22 - Mljevenje na mlinovima čekićarima
23 - Odvagivanje na šaržnoj vagi
24 - Miješanje u šaržnoj miješalici
2S - Skladištenje poluproizvoda
26 - Skladištenje nosača u dozirne silose
27 - Kondicioniranje vodenom parom
28 - Jedno vijčani ekspander
29 - Otparivanje
30 - Hlađenje sa sušenjem
31 - Skladištenje ekstrudiranog nosača u silosima
32 - Sustav proizvodnje vodene pare
33 - Skladištenje ekstrudiranog nosača u dozirnim silosima
34 - Mljevenje ekspandiranog nosača na mlinovima čekićarima
35 - Kontinuirano miješanje nosača i ulja
36 - Pohrana u silosima za odležavanje
37 - Aplikacija hladno prešanog ulja uljane repice
38 - Aplikacija aktivnih tvari
39 - Šaržna hidrogenizacija suncokretovog ulja
40 - Sustav vodenog hlađenja ulja
41 - Sustav filtriranja i uklanjanja katalizatora
42 - Tankovi za pohranu hldrogeniziranog ulja
43 - Grijanje sustava vodenom parom
44 - Sustav dodavanja vodika u reaktor
45 - Sustav dodavanja katalizatora u reaktor
46 - Sustav za ponovno korištenje vodene pare
47 - Hlađenje nosača
48 - Miješalica za oblaganje
49 - Završno hlađenje u hladnjaku
50 - Pohrana finalnog materijala
51 - Postupak pakiranja
52 - Potpomognuti sustav hlađenja tekućim dušikom
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
HRP20192031AA HRP20192031B1 (hr) | 2019-11-08 | 2019-11-08 | Tehnologija za proizvodnju hrane zaštićene od buražne razgradnje |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
HRP20192031AA HRP20192031B1 (hr) | 2019-11-08 | 2019-11-08 | Tehnologija za proizvodnju hrane zaštićene od buražne razgradnje |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
HRP20192031A2 HRP20192031A2 (hr) | 2021-05-14 |
HRP20192031B1 true HRP20192031B1 (hr) | 2023-10-27 |
Family
ID=75847962
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
HRP20192031AA HRP20192031B1 (hr) | 2019-11-08 | 2019-11-08 | Tehnologija za proizvodnju hrane zaštićene od buražne razgradnje |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
HR (1) | HRP20192031B1 (hr) |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB1446965A (en) * | 1974-02-14 | 1976-08-18 | Agricultural Vegetable Prod | Preparation of food products |
US20030129295A1 (en) * | 2002-01-09 | 2003-07-10 | Richardson Paul H. | Stable hygroscopic compositions and methods for stabilizing hygroscopic ingredients |
EP3498104A1 (en) * | 2016-08-10 | 2019-06-19 | Ajinomoto Co., Inc. | Feed additive composition for ruminants and method for manufacturing same |
-
2019
- 2019-11-08 HR HRP20192031AA patent/HRP20192031B1/hr active IP Right Grant
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB1446965A (en) * | 1974-02-14 | 1976-08-18 | Agricultural Vegetable Prod | Preparation of food products |
US20030129295A1 (en) * | 2002-01-09 | 2003-07-10 | Richardson Paul H. | Stable hygroscopic compositions and methods for stabilizing hygroscopic ingredients |
EP3498104A1 (en) * | 2016-08-10 | 2019-06-19 | Ajinomoto Co., Inc. | Feed additive composition for ruminants and method for manufacturing same |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
https://www.eurotier.com/fileadmin/redaktion/download/2021/Innovationen/2018/ET_NH_Magazin_2018_e_IT.pdf * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
HRP20192031A2 (hr) | 2021-05-14 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN105053696B (zh) | 一种犊牛脂肪粉及其制备方法 | |
Chrenková et al. | Chemical and nutritional characteristics of different types of DDGS for ruminants. | |
LOAR II et al. | Effects of feed formulation on feed manufacturing and pellet quality characteristics of poultry diets | |
HRP20160793T1 (hr) | Postupak i postrojenje za dobivanje biljnog proteina, posebno u obliku namirnice bogate proteinima ili sredstva za tovljenje, te hrana bogata proteinima za ljude i životinje | |
US20110281003A1 (en) | Method and system for deriving animal feed from waste food | |
HRP20192031B1 (hr) | Tehnologija za proizvodnju hrane zaštićene od buražne razgradnje | |
US20080286428A1 (en) | Method for Manufacturing Feedstuff | |
CN102626252A (zh) | 一种饲料熟化方法及高温熟化装置 | |
US5508058A (en) | Proteinaceous feed substances having low levels of zinc and high rumen-bypass potentials, and a method for the production thereof | |
CN105831414A (zh) | 一种高脂肪膨化豆粕/饼饲料原料 | |
US20100233321A1 (en) | Process for producing a feed composition for cattle | |
RU2396001C2 (ru) | Способ приготовления экструдированного сухого корма для рыб, преимущественно для аквариумных рыб | |
CN207574489U (zh) | 饲料膨化系统 | |
Ma et al. | Effect of process parameters on the physical quality of low-starch extruded feed containing Clostridium autoethanogenum protein | |
KR102504735B1 (ko) | 시안화수소 독성이 제거된 아마씨를 이용한 사료 | |
Villanea | Of proteins and processing: mechanisms of protein damage upon rapeseed processing and their effects on nutritional value | |
WO2021163203A1 (en) | Low moisture extrusion process | |
RU2457691C2 (ru) | Кормовой продукт для сельскохозяйственных животных и птицы | |
KR20210128765A (ko) | 시안화수소 독성이 제거된 아마씨를 이용한 사료의 제조방법 | |
RU2435438C1 (ru) | Кормовой бобовый продукт для сельскохозяйственных животных, а также рыб и птицы | |
CN217284706U (zh) | 植物蛋白抗营养因子钝化器 | |
RU2490937C1 (ru) | Способ производства вспученного фуражного зерна | |
CN106260629A (zh) | 一种猪饲料制备方法 | |
RU2435439C1 (ru) | Кормовой бобовый продукт для сельскохозяйственных животных, а также рыб и птицы | |
RU2435434C1 (ru) | Кормовой бобовый продукт для сельскохозяйственных животных, а также рыб и птицы |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A1OB | Publication of a patent application | ||
AIPI | Request for the grant of a patent on the basis of a substantive examination of a patent application | ||
ODRP | Renewal fee for the maintenance of a patent |
Payment date: 20210921 Year of fee payment: 3 |
|
ODRP | Renewal fee for the maintenance of a patent |
Payment date: 20220921 Year of fee payment: 4 |
|
B1PR | Patent granted | ||
ODRP | Renewal fee for the maintenance of a patent |
Payment date: 20231011 Year of fee payment: 5 |