GR1009099B

GR1009099B - Alcoholic fresh-melon cocktail and production method thereof

Info

Publication number: GR1009099B
Application number: GR20160100090A
Authority: GR
Inventors: Ιωαννα Χαραλαμπους Σαραβανου
Original assignee: Ιωαννα Χαραλαμπους Σαραβανου
Priority date: 2016-03-11
Filing date: 2016-03-11
Publication date: 2017-09-08

Abstract

Novelty: production of alcoholic fresh-melon juice cocktail with no ice and sugar addition is disclosed. Preparation mode: 1) mixing into a shaker for 20 seconds of 35ml of white rum, 35ml of white vodka, 35ml of melon liqueur and 105 ml of fresh melon juice; this melon juice is taken from the pulp of an aromatic orange-flesh melon (e.g. Cantaloupe variety ) kept at a temperature of 4 degrees Celcius and shaken for 30 seconds before being added to the mixture; 2) retrieval of 105ml of juice and addition of the above alcoholic base into the same blender at the aforementioned qualities; 3) homogenization of the mixture upon shaking of the whole materials, at low speed, for 20 seconds . Advantages: the resulted cocktail can be served immediately after preparation, without ice or decorative sugar.

Description

Π Ε Ρ Ι Γ Ρ Α Φ Η P E R I G R A F H

«ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΟ ΚΟΚΤΕΪΛ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΧΥΜΟ ΠΕΠΟΝΙΟΥ "ALCOHOLIC COCKTAIL WITH FRESH MELON JUICE

ΚΑΙ AND

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΕΝΟΣ ΤΕΤΟΙΟΥ ΚΟΚΤΕΪΛ». METHOD OF PREPARING SUCH A COCKTAIL".

[Τεχνικό Πεδίο στο οποίο αναφέρεται η Εφεύρεση] [Technical Field to which the Invention Relates]

Η παρούσα εφεύρεση αφορά σε ένα αλκοολούχο κοκτέιλ με προσθήκη φρέσκου χυμού πεπονιού, καθώς και στη μέθοδο παρασκευής του, συνιστάμενης σε μίξη σε ίσα μέρη βάσης από φρεσκοαλεσμένο χυμό πεπονιού και ενός μείγματος αλκοολούχων ποτών, το οποίο παρουσιάζεται για κατανάλωση σε χυλώδη μορφή, αλλά είναι τόσο ρευστό, ώστε να θεωρείται πόσιμο και όχι βρώσιμο μίγμα, η δε προσφορά του για κατανάλωση γίνεται χωρίς προσθήκη πάγου και ζάχαρης. The present invention relates to an alcoholic cocktail with the addition of fresh melon juice, as well as to the method of its preparation, consisting of a mixture of equal parts of a base of freshly ground melon juice and a mixture of alcoholic beverages, which is presented for consumption in a pulpy form, but is so liquid, so that it is considered a drinkable and not an edible mixture, and its offer for consumption is made without adding ice and sugar.

[Στάθμη Προηγούμενης Τεχνικής και Αξιολόγηση αυτής] [Prior Art Level and Evaluation thereof]

Αναφορικά με τα ποτά με γεύση πεπόνι, που κυκλοφορούν σήμερα στην αγορά και προσφέρονται για κατανάλωση, παρουσιάζονται σε δύο τύπους, οι οποίοι διακρίνονται με βάση το εάν το ποτό έχει ή όχι αλκοόλ. Πρόκειται α) για το χυμό πεπονιού, που στερείται εντελώς αλκοόλ και είναι είτε φρέσκος, είτε τυποποιημένος και στη δεύτερη περίπτωση, είτε φυσικός είτε νέκταρ και β) για το λικέρ, ούζο και τσίπουρο με γεύση πεπόνι, καθώς και το ντάκιρι (daiquiri) πεπονιού, που ήδη είναι γνωστά και κυκλοφορούν. Regarding the melon-flavored drinks that are on the market today and offered for consumption, they come in two types, which are distinguished based on whether the drink has alcohol or not. These are a) the melon juice, which is completely devoid of alcohol and is either fresh or standardized and in the second case, either natural or nectar and b) the liqueur, ouzo and tsipouro with melon flavor, as well as the melon daiquiri , which are already known and circulating.

Αναφορικά με το χυμό πεπονιού ανωτέρω υπό (α), είτε αυτός είναι φρέσκος χυμός, είτε τυποποιημένος μικρής ή μακράς διάρκειας, φυσικός ή νέκταρ, σημειώνεται ότι στη μορφή αυτή χωρίς δηλαδή αλκοόλ, η περιπτωσιολογία που εμφανίζεται στην αγορά για κατανάλωση έχει να κάνει με τα συντηρητικά που θα χρησιμοποιηθούν, την υφή του χυμού ως περισσότερου ή λιγότερου ρευστού, καθώς και την ποσότητα της προστιθέμενης ζάχαρης, του νερού και της περιεκτικότητας σε μάζα του φρούτου. With reference to the melon juice above under (a), whether it is fresh juice, or standardized short or long life, natural or nectar, it is noted that in this form i.e. without alcohol, the case study that appears on the market for consumption has to do with preservatives to be used, the texture of the juice as more or less liquid, as well as the amount of added sugar, water and mass content of the fruit.

Σχετικά με τα αλκοολούχα ποτά ανωτέρω υπό (β), που προσφέρονται για κατανάλωση μέχρι σήμερα και έχουν γεύση και άρωμα πεπονιού, πρέπει να τονιστεί ότι δεν υπάρχει συσκευασμένο ποτό, το οποίο να περιέχει πέρα από το αλκοόλ και χυμό πεπονιού, ούτε σε μικροποσότητα. Συσκευασμένα τέτοια ποτά κυκλοφορούν με βάση άλλο ποτό (ούζο, τσίπουρο, λικέρ κλπ), στα οποία έχει προστεθεί εκχύλισμα ή συνηθέστερα άρωμα πεπονιού και δεν περιέχουν χυμό από το φρούτο. Στις περιπτώσεις αυτές η βάση του ποτού είναι το χρησιμοποιούμενο εκάστοτε ποτό, που αποδίδει τη σύνθεση και προσδίδει την ονομασία στο ποτό, δηλαδή π.χ. λικέρ πεπονιού. Στα ως άνω ποτά πρωταρχική σημασία για την γεύση και το άρωμα του ποτού δίνει το εκχύλισμα, που χρησιμοποιείται και δίνει τη γεύση και το άρωμα το φρούτου αυτού. Επίσης, μπορεί να γίνει στους χώρους παροχής των υπηρεσιών εστίασης και ψυχαγωγίας επιτόπου σύνθεση αλκοολούχας βάσης από ένα ή περισσότερα ουδέτερα (δηλαδή χωρίς γεύση πεπονιού) αλκοολούχα ποτά (π.χ. βότκα, ρούμι κλπ.) με χυμό πεπονιού, που συντίθεται λίγο πριν την προσφορά για κατανάλωση (π.χ. ντάκιρι πεπόνι). Regarding the alcoholic drinks above under (b), which are offered for consumption to this day and have the taste and aroma of melon, it must be emphasized that there is no packaged drink that contains, in addition to alcohol, melon juice, not even in a small amount. Packaged such drinks are marketed on the basis of another drink (ouzo, tsipouro, liqueur, etc.), to which an extract or more commonly melon flavor has been added and do not contain fruit juice. In these cases, the base of the drink is the drink used, which gives the composition and gives the name to the drink, i.e. e.g. melon liqueur. In the above drinks, the primary importance for the taste and aroma of the drink is given by the extract, which is used and gives the taste and aroma of this fruit. Also, in the catering and entertainment areas, an alcoholic base composition of one or more neutral (i.e. without melon flavor) alcoholic beverages (e.g. vodka, rum, etc.) with melon juice, which is composed shortly before offering for consumption (eg melon dakiri).

Όταν τόσο ο χυμός, όσο και τα αλκοολούχα ως άνω ποτά με άρωμα και γεύση πεπόνι προσφέρονται για κατανάλωση γίνεται χρήση πάγου, για να αποκτήσει το ποτό την επιθυμητή δροσερή θερμοκρασία. Στην περίπτωση αυτή όμως λεκτέα είναι τα εξής: Η χρήση του πάγου είτε σε κομμάτια κύβους είτε θρυμματισμένου, καταδικάζει το προσφερόμενο ποτό είτε το χυμό είτε το αλκοολούχο ποτό σε άμεση αραίωση της σύνθεσής του και συνακόλουθα και της γεύσης του. Και τούτο συμβαίνει, διότι τόσο ο χυμός, όσο και το αλκοολούχο ποτό έχουν διαφορετική σύνθεση και πυκνότητα από το παγωμένο νερό, με αποτέλεσμα όταν με την πάροδο του χρόνου λιώνει ο πάγος, να ξεχωρίζει το εν γένει ποτό από τα νερό. Λιώνοντας ο πάγος δημιουργεί ένα στρώμα νερού στο πάνω μέρος του ποτηριού με αποτέλεσμα να μην είναι έντονη η γεύση του ποτού από ένα σημείο και έπειτα, αλλά να είναι ιδιαίτερα αραιωμένο και άγευστο. When both the juice and the aforementioned alcoholic drinks with melon flavor and flavor are offered for consumption, ice is used to obtain the desired cool temperature. In this case, however, the following are relevant: The use of ice, either in pieces of cubes or crushed, condemns the offered drink, whether juice or alcoholic drink, to an immediate dilution of its composition and, consequently, of its taste. And this happens because both the juice and the alcoholic drink have a different composition and density than the iced water, with the result that when the ice melts over time, the drink in general separates from the water. When the ice melts, it creates a layer of water on the top of the glass, with the result that the taste of the drink is not strong from one point on, but it is particularly diluted and tasteless.

Στα κοκτέιλ που παρασκευάζονται για επιτόπου κατανάλωση, όπου δηλαδή γίνεται η μίξη της αλκοολούχας βάσης με το χυμό του πεπονιού, προσφέρονται με τριμμένο πάγο, μετά από χρήση σέικερ ή μπλέντερ με σκοπό την ομοιογενοποίηση των μερών του ποτού. Ωστόσο, η χρήση πάγου δημιουργεί και πάλι μια αίσθηση ανομοιογένειας του ποτού, δεδομένου ότι μετά την πάροδο ολίγου χρόνου αποχωρίζεται ο θρυμματισμένος πάγος που λιώνει σταδιακά, από το υπόλοιπο υγρό τμήμα του ποτού, με το δυσάρεστο αποτέλεσμα αλλοίωσης της γεύσης του ποτού, αραίωσης αυτού και δημιουργίας στον καταναλωτή της αίσθησης μιας άνοστης γεύσης. In the cocktails prepared for on-site consumption, where the alcoholic base is mixed with the melon juice, they are served with crushed ice, after using a shaker or blender to homogenize the parts of the drink. However, the use of ice again creates a sense of inhomogeneity of the drink, since after a short time the crushed ice gradually melts, separates from the rest of the liquid part of the drink, with the unpleasant effect of altering the taste of the drink, diluting it and creating in the consumer the sensation of an immune taste.

Ταυτόχρονα στα παρασκευαζόμενα με αλκοόλ και χυμό πεπονιού ποτά για επιτόπου κατανάλωση γίνεται χρήση ζάχαρης ή γλυκόζης, με σκοπό τη δημιουργία μιας πιο γλυκιάς γεύσης, που θα αντισταθμίζει την όχι τόσο έντονη γεύση του πεπονιού ή θα γίνεται χρήση σε μεγαλύτερη ποσότητα του χυμού πεπονιού με αποτέλεσμα να καταπνίγεται η γεύση και η αίσθηση του αλκοολούχου ποτού. At the same time, in drinks prepared with alcohol and melon juice for on-site consumption, sugar or glucose is used, in order to create a sweeter taste, which will compensate for the not so intense taste of the melon, or a larger amount of melon juice is used, resulting in the taste and sensation of the alcoholic drink is suppressed.

[Πλεονεκτήματα της εφεύρεσης] [Advantages of the invention]

Ο επιδιωκόμενος με το έγγραφο αυτό σκοπός είναι να προτείνει ένα νέο αλκοολούχο ποτό, καθώς και τον τρόπο παρασκευής του, το οποίο όχι μόνο έχει διαφορετική σύνθεση από τα μέχρι σήμερα παρασκευαζόμενα, αλλά και θα ξεπερνά όλα τα ανωτέρω μειονεκτήματα των μέχρι σήμερα παρασκευαζόμενων κοκτέιλ με γεύση πεπονιού αναφορικά με τη χρήση πάγου και ζάχαρης. The purpose pursued with this document is to propose a new alcoholic drink, as well as its preparation method, which not only has a different composition from those prepared to date, but also overcomes all the above disadvantages of the flavored cocktails prepared to date of melon regarding the use of ice and sugar.

Συγκεκριμένα το προτεινόμενο κοκτέιλ αποτελεί ένα ποτό παρασκευαζόμενο από μια μίξη αλκοολούχων ποτών και φρέσκου χυμού πεπονιού, το οποίο συνδυάζει για πρώτη φορά στην αλκοολούχα βάση της παρασκευής του ποτό με γεύση και άρωμα πεπονιού και όχι μόνο ουδέτερα αλκοολούχα ποτά. Επίσης με σκοπό στην πρόσδωση μιας φυσικής υφής και γεύσης του φρούτου, δίνεται έμφαση στο φρέσκο χυμό του φρούτου με προσθήκη ίσων ποσοτήτων αλκοόλ και φρούτου κατά την παρασκευή. Specifically, the proposed cocktail is a drink prepared from a mixture of alcoholic beverages and fresh melon juice, which combines for the first time in the alcoholic base of its preparation a drink with the taste and aroma of melon and not only neutral alcoholic beverages. Also in order to give a natural texture and taste to the fruit, emphasis is placed on the fresh juice of the fruit with the addition of equal amounts of alcohol and fruit during preparation.

Με τη χρησιμοποίηση στο αλκοολοούχο μίγμα και λικέρ που έχει άρωμα πεπονιού επιτυγχάνεται να αποκτά και γλυκιά γεύση το τελικό ποτό, αλλά να είναι αισθητό και το άρωμα του πεπονιού, ακόμη δηλαδή και στην περίπτωση που η γεύση του φρέσκου φρούτου δεν είναι τόσο έντονη, αυτό αντισταθμίζεται. By using a melon-flavored liqueur in the alcoholic mixture, it is possible to obtain a sweet taste in the final drink, but also to have a noticeable melon aroma, that is, even in the case that the taste of the fresh fruit is not so strong, this is compensated .

Η ανάμιξη των γεύσεων των τριών αλκοολούχων ποτών, από τα οποία συναποτελείται η αλκοολούχα βάση παρασκευής του κοκτέιλ, δένει αυτά αρμονικά και δημιουργεί και χωρίς την προσθήκη του φρούτου μια έντονη αλκοολούχα γεύση, η οποία είναι και μόνη της ικανή να είναι ευχάριστη στην κατανάλωση. Ωστόσο η χρησιμοποίηση του φρέσκου χυμού του φρούτου είναι απαραίτητη για την ολοκλήρωση του νέου ποτού, καθώς και για την απόκτηση της ιδιαίτερης υφής του και της θερμοκρασίας του που επιτυγχάνεται. The mixing of the flavors of the three alcoholic beverages, of which the alcoholic base of the cocktail is made, binds them harmoniously and creates, even without the addition of the fruit, an intense alcoholic taste, which alone is capable of being pleasant to drink. However, the use of the fresh juice of the fruit is necessary for the completion of the new drink, as well as for the acquisition of its particular texture and the temperature that is achieved.

Η χρησιμοποίηση φρέσκου χυμού του φρούτου είναι απαραίτητη για τους εξής λόγους: Από τη μια πλευρά το πεπόνι ως φρούτο έχει μια ιδιαίτερη, δική του χροιά, η οποία είναι ένα από τα επιθυμητά γευστικά αποτελέσματα της εφεύρεσης, προκειμένου να υπάρχει φυσικότητα στο τελικό ποτό. Η γεύση του φρέσκου φρούτου αποτελεί στόχο, που επιτυγχάνεται από τη χρησιμοποίηση ορισμένης ποικιλίας φρούτου και μάλιστα συγκεκριμένου μέρους από το σώμα αυτού. Έτσι λοιπόν για την επίτευξη της επιδιωκόμενης γεύσης χρησιμοποιείται το εσωτερικό τμήμα του φρούτου, αφού αυτό καθαριστεί και όχι των εξωτερικών στοιβάδων μετά το φλοιό, που είναι περισσότερο πρασινωπές και άγευστες και θα δημιουργούσαν τον κίνδυνο να δημιουργηθεί ένα αποτέλεσμα λιγότερο εύγευστο. Παράλληλα το φρούτο φυλάσσεται πριν το άλεσμά του σε συγκεκριμένη θερμοκρασία, με σκοπό να δίνει το ίδιο το φρούτο θερμοκρασία στο ποτό και να μην υπάρχει ανάγκη χρησιμοποίησης εκ του λόγου τούτου πάγου. Με τον τρόπο αυτό δεν αλλοιώνεται καθόλου η γεύση του ποτού και δεν αραιώνεται η υφή. The use of fresh fruit juice is necessary for the following reasons: On the one hand, the melon as a fruit has a special, own color, which is one of the desired taste effects of the invention, in order to have naturalness in the final drink. The taste of fresh fruit is a goal, which is achieved by using a certain variety of fruit and indeed a specific part of its body. So, to achieve the desired taste, the inner part of the fruit is used, after it has been cleaned, and not the outer layers after the peel, which are more greenish and tasteless and would create the risk of creating a less palatable result. At the same time, the fruit is kept at a certain temperature before grinding, in order to give the fruit itself temperature to the drink and for this reason there is no need to use ice. In this way, the taste of the drink is not altered at all and the texture is not diluted.

Η σύνθεση των υλικών, από τα οποία παρασκευάζεται το συγκεκριμένο ποτό είναι τέτοια, ώστε να ισορροπεί στη γεύση τόσο το φρούτο, όσο και το αλκοόλ και να μην υπερτερεί το ένα έναντι του άλλου. The composition of the materials from which this particular drink is made is such that both the fruit and the alcohol are balanced in taste and one does not overpower the other.

Ανάλογα με την επιθυμία του καταναλωτή, μπορεί να γίνει παραλλαγή και επέμβαση στο κοκτέιλ, ώστε να υπερισχύει είτε το αλκοολούχο μέρος, είτε το μέρος του φρέσκου χυμού. Σε κάθε όμως περίπτωση ο σκοπός επιτυγχάνεται τέλεια με τα χρησιμοποιούμενα υλικά και δεν απαιτείται η προσθήκη κάποιου άλλου υλικού. Depending on the consumer's desire, a variation and intervention can be made in the cocktail, so that either the alcoholic part or the fresh juice part prevails. But in any case, the purpose is perfectly achieved with the materials used and the addition of any other material is not required.

[Αποκάλυψη της εφεύρεσης] [Disclosure of Invention]

Ειδικότερα για την παρασκευή του αλκοολούχου κοκτέιλ με φρέσκο χυμό πεπονιού θα πρέπει να σημειωθούν τα κάτωθι συστατικά και βήματα παρασκευής του: In particular, for the preparation of the alcoholic cocktail with fresh melon juice, the following ingredients and preparation steps should be noted:

Α. Σε ένα ανοξείδωτο σέικερ τοποθετούμε 35 ml λευκή βότκα 40cl, 35 ml λευκό ρούμι και 35 ml λικέρ πεπόνι. Δηλαδή συνολικά το αλκοολούχο μίγμα συνίσταται σε 105 ml. Το μίγμα αυτό χτυπάμε για 20 δευτερόλεπτα με το σέικερ, ώστε να ομοιογενοποιηθεί. A. In a stainless steel shaker we place 35 ml of white vodka 40cl, 35 ml of white rum and 35 ml of melon liqueur. That is, in total the alcoholic mixture consists of 105 ml. Beat this mixture for 20 seconds with the shaker, so that it is homogenized.

Β. Σε μπλέντερ και όχι αποχυμωτή τοποθετούμε και αλέθουμε στη δυνατή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα κομμάτια φρέσκου πεπονιού ποικιλίας κατά προτίμηση μπανάνες ή κουνέλια. Με τη χρήση της συγκεκριμένης συσκευής παραμένει στο δοχείο όλο το φρούτο και όχι μόνο το λιγότερο πυκνό μέρος του. Αυτό είναι σημαντικό, δεδομένου ότι η χροιά του φρούτου αποδίδεται καλύτερα και μαζί με αυτή και η γεύση του φρούτου που κρύβεται στα πιο βαριά και πυκνά συστατικά του φρούτου, που αν χρησιμοποιούσαμε αποχυμωτή θα ξεχωρίζονταν από το υγρό και θα παρέμεναν στα άχρηστα κομμάτια του φρούτου σε ξεχωριστό μέρος της συσκευής. B. In a blender, not a juicer, place and grind at maximum speed for 30 seconds pieces of fresh melon, preferably bananas or rabbits. By using this particular device, all the fruit remains in the container and not just the less dense part. This is important, since the color of the fruit is better rendered and with it the flavor of the fruit hidden in the heavier and denser components of the fruit, which if we used a juicer would be separated from the liquid and remain in the useless pieces of the fruit in separate part of the device.

Το πεπόνι διατηρούμε προηγουμένως σε ψυγείο σε θερμοκρασία 4 βαθμών κελσίου. Δίνουμε προσοχή, ώστε το χρησιμοποιούμενο φρούτο να είναι ώριμο και πριν από το άλεσμα αφαιρούμε μαζί με τη φλούδα και μια ακόμα στοιβάδα μετά από τον εξωτερικό φλοιό του φρούτου, τουλάχιστο ενός ή δύο εκατοστών ώστε να κρατήσουμε το εσωτερικό κομμάτι, εκείνο που είναι πιο μαλακό, με πιο έντονη γεύση του φρούτου και πιο γλυκό. Αυτό το σημείο έχει σημασία, ώστε η τελική γεύση του ποτού, που θα παρασκευαστεί να έχει έντονη γεύση του φρούτου, η οποία θα είναι γλυκιά χωρίς να είναι απαραίτητη η χρήση γλυκαντικού (ζάχαρης ή γλυκόζης). Από το χυμό που θα έχουμε παράξει θα λάβουμε ποσότητα μόνο 105 ml. We previously keep the melon in a refrigerator at a temperature of 4 degrees Celsius. We pay attention so that the fruit used is ripe and before grinding we remove together with the skin and another layer after the outer skin of the fruit, at least one or two centimeters to keep the inner part, the one that is softer, with a stronger taste of the fruit and sweeter. This point is important, so that the final taste of the drink that will be prepared has an intense taste of the fruit, which will be sweet without the need for a sweetener (sugar or glucose). From the juice we will have produced we will receive a quantity of only 105 ml.

Γ. Στο ανοξείδωτο μπλέντερ που έχουμε κρατήσει τα 105 ml του φρέσκου χυμού πεπονιού τοποθετούμε και το μίγμα των 105 ml της αλκοολούχου βάσης και θα χτυπήσουμε αυτά για 20 δευτερόλεπτα σε μικρή ταχύτητα, προκειμένου να ομοιογενοποιηθούν. C. In the stainless steel blender that we have kept the 105 ml of fresh melon juice, we also place the mixture of 105 ml of the alcoholic base and we will beat them for 20 seconds at low speed, in order to homogenize them.

Το αλκοολούχο κοκτέιλ με φρέσκο χυμό πεπονιού, εάν παρασκευαστεί με την ανωτέρω μέθοδο, δε χρήζει καμίας άλλης διαδικασίας ή άλλου υλικού και είναι έτοιμο για να προσφερθεί προς κατανάλωση. The alcoholic cocktail with fresh melon juice, if prepared by the above method, does not need any other process or other material and is ready to be offered for consumption.

Το τελικό αποτέλεσμα έχει τα εξής χαρακτηριστικά: The final result has the following characteristics:

A. Η θερμοκρασία του κοκτέιλ είναι τέτοια, λόγω της προηγούμενης φύλαξης του φρούτου σε θερμοκρασία 4 βαθμών Κελσίου, ώστε να μην είναι αναγκαία η χρησιμοποίηση πάγου για να δοθεί δροσερή θερμοκρασία στο ποτό. A. The temperature of the cocktail is such, due to the previous storage of the fruit at a temperature of 4 degrees Celsius, that it is not necessary to use ice to give a cool temperature to the drink.

Β. Η χρησιμοποίηση του λικέρ πεπονιού δίνει μια πρόσθετη γλυκύτητα στο ποτό και εντείνει τη γεύση του πεπονιού. B. The use of melon liqueur gives an additional sweetness to the drink and intensifies the taste of the melon.

Γ. Η χρησιμοποίηση του υποδεικνυόμενου μέρους του φρούτου εξασφαλίζει τη χαρακτηριστική χροιά και φυσική γεύση του φρούτου, που αποτελεί μέρος του επιδιωκόμενου γευστικού αποτελέσματος. C. The use of the indicated part of the fruit ensures the characteristic color and natural flavor of the fruit, which is part of the intended taste effect.

Δ. Η χρησιμοποίηση του λικέρ πεπονιού σε συνδυασμό με το χρησιμοποιούμενο μέρος της σάρκας του φρούτου απαλλάσσει από την ανάγκη να χρησιμοποιηθεί επιπρόσθετα ζάχαρη. D. The use of melon liqueur in combination with the used part of the flesh of the fruit eliminates the need to use additional sugar.

Ε. Το κοκτέιλ είναι ένα ελαφρύ ποτό με έντονη γεύση φρούτου και λιγότερο έντονη αίσθηση του αλκοόλ. E. The cocktail is a light drink with a strong fruit flavor and a less strong sense of alcohol.

Claims

CLAIMS [Main Claim 1- Product]

1. Alcoholic cocktail composed of 105 ml fresh melon juice, 35 ml white vodka 40cl, 35 ml white rum and 35 ml melon liqueur.

[Main Claim 2- Method of making the product]

2. Method of producing alcoholic cocktail with fresh melon juice:

a. In a stainless steel shaker mix for 20 seconds 35 ml white vodka 40cl, 35 ml white rum and 35 ml melon liqueur.

b. Peeling a melon and cutting the fruit into pieces.

c. Grind the pieces of fruit in a blender with a stainless steel container for 30 seconds.

d. Keeping a quantity of fresh juice of 105 ml in the container, add all 105 ml of the alcoholic base.

e. Continue beating all ingredients for 20 seconds.