GR1008003B - Συνθεση για παρασκευη παγωτου με γευση σοκολατα με γλυκαντικα, με χαμηλο γλυκαιμικο δεικτη και με φυτικες ινες, και μεθοδος παρασκευης παγωτου με την προσθηκη γαλακτος 0% λιπαρα - Google Patents

Συνθεση για παρασκευη παγωτου με γευση σοκολατα με γλυκαντικα, με χαμηλο γλυκαιμικο δεικτη και με φυτικες ινες, και μεθοδος παρασκευης παγωτου με την προσθηκη γαλακτος 0% λιπαρα

Info

Publication number
GR1008003B
GR1008003B GR20120100351A GR20120100351A GR1008003B GR 1008003 B GR1008003 B GR 1008003B GR 20120100351 A GR20120100351 A GR 20120100351A GR 20120100351 A GR20120100351 A GR 20120100351A GR 1008003 B GR1008003 B GR 1008003B
Authority
GR
Greece
Prior art keywords
glycemic
chocolate
preparation
ive
cream
Prior art date
Application number
GR20120100351A
Other languages
English (en)
Inventor
Δημητριος Γεωργιου Λαδικος
Original Assignee
Γιωτης Α.Ε.,
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Γιωτης Α.Ε., filed Critical Γιωτης Α.Ε.,
Priority to GR20120100351A priority Critical patent/GR1008003B/el
Publication of GR1008003B publication Critical patent/GR1008003B/el

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/32—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G9/34—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by carbohydrates used, e.g. polysaccharides
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
    • A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L9/00—Puddings; Cream substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L9/10—Puddings; Dry powder puddings

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Abstract

Σύνθεση για την παρασκευή παγωτού με γεύση σοκολάτα με γλυκαντικά. Για την παρασκευή του χρησιμοποιείται γάλα με 0 τοις εκατό λιπαρά. Το τελικό παγωτό χαρακτηρίζεται ως Χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη (ΓΔ μικρότερο από 55) και επίσης χαρακτηρίζεται από την παρουσία φυτικών ινών (μεγαλύτερο από 3g/100g προϊόντος).
GR20120100351A 2012-07-02 2012-07-02 Συνθεση για παρασκευη παγωτου με γευση σοκολατα με γλυκαντικα, με χαμηλο γλυκαιμικο δεικτη και με φυτικες ινες, και μεθοδος παρασκευης παγωτου με την προσθηκη γαλακτος 0% λιπαρα GR1008003B (el)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20120100351A GR1008003B (el) 2012-07-02 2012-07-02 Συνθεση για παρασκευη παγωτου με γευση σοκολατα με γλυκαντικα, με χαμηλο γλυκαιμικο δεικτη και με φυτικες ινες, και μεθοδος παρασκευης παγωτου με την προσθηκη γαλακτος 0% λιπαρα

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20120100351A GR1008003B (el) 2012-07-02 2012-07-02 Συνθεση για παρασκευη παγωτου με γευση σοκολατα με γλυκαντικα, με χαμηλο γλυκαιμικο δεικτη και με φυτικες ινες, και μεθοδος παρασκευης παγωτου με την προσθηκη γαλακτος 0% λιπαρα

Publications (1)

Publication Number Publication Date
GR1008003B true GR1008003B (el) 2013-10-04

Family

ID=49578662

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
GR20120100351A GR1008003B (el) 2012-07-02 2012-07-02 Συνθεση για παρασκευη παγωτου με γευση σοκολατα με γλυκαντικα, με χαμηλο γλυκαιμικο δεικτη και με φυτικες ινες, και μεθοδος παρασκευης παγωτου με την προσθηκη γαλακτος 0% λιπαρα

Country Status (1)

Country Link
GR (1) GR1008003B (el)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA202100040A2 (ru) Применение композиции, содержащей akkermansia muciniphila или её фрагменты, в форме пищевой добавки и для уменьшения тяжести метаболического нарушения
MX366435B (es) Papel tisu suave y voluminoso.
WO2011113019A3 (en) Ctla4 proteins and their uses
WO2011146837A8 (en) Squalane and isosqualane compositions and methods for preparing the same
WO2011156497A3 (en) Ultra-small ice, uses thereof and apparatus for production
WO2012106407A3 (en) Diagnostic and therapeutic methods and products related to anxiety disorders
WO2011110918A8 (en) Composition comprising probiotic bacteria for use in the treatment of immune disorders
WO2013165921A3 (en) Therapeutic use of chardonnay seed products
MX2020008031A (es) Composiciones y metodos para reducir el contenido de alcohol en sangre.
BR112013010881A2 (pt) preparações de bebida de iogurte contendo micro-organismos probióticos não replicantes
MX337549B (es) Derivados de insulina que contienen enlaces disulfuro adicionales.
MX2014006163A (es) Bebida no alcoholica con sabor a cerveza, que tiene solidez en el sabor.
AU341638S (en) Single chamber wine chilling and dispersing system
BR112012016894A2 (pt) lactobacilos com ação antioxidante.
WO2012049307A3 (en) Novel n-terminally modified insulin derivatives
MX348702B (es) Compuestos de ciclohexano sustituidos novedosos.
PL2571961T3 (pl) Sposób wytwarzania oleju technologicznego o niskiej zawartości poliaromatycznych węglowodorów i otrzymanego produktu
WO2012167906A3 (de) Kosmetische oder dermatologische zubereitungen mit verbesserten rheologischen eigenschaften
WO2012030764A3 (en) Human milk preparation
GB201206457D0 (en) Composition
MX2012013631A (es) Composicion que comprende canela.
GR1008003B (el) Συνθεση για παρασκευη παγωτου με γευση σοκολατα με γλυκαντικα, με χαμηλο γλυκαιμικο δεικτη και με φυτικες ινες, και μεθοδος παρασκευης παγωτου με την προσθηκη γαλακτος 0% λιπαρα
CL2014001519A1 (es) Ingrediente antioxidante de bajo contenido calórico, procedimiento de obtención y uso.
GR1007995B (el) Συνθεση για παρασκευη παγωτου με γευση βανιλια με γλυκαντικα, με χαμηλο γλυκαιμικο δεικτη και με φυτικες ινες, και μεθοδος παρασκευης παγωτου με την προσθηκη γαλακτος 0% λιπαρα
WO2014001806A3 (en) Composition

Legal Events

Date Code Title Description
PG Patent granted

Effective date: 20131118