GR1004599B - Επαλειφομενα μειγματα ελαιων - Google Patents

Επαλειφομενα μειγματα ελαιων

Info

Publication number
GR1004599B
GR1004599B GR20030100119A GR2003100119A GR1004599B GR 1004599 B GR1004599 B GR 1004599B GR 20030100119 A GR20030100119 A GR 20030100119A GR 2003100119 A GR2003100119 A GR 2003100119A GR 1004599 B GR1004599 B GR 1004599B
Authority
GR
Greece
Prior art keywords
oil
palm
olive
ranging
proportion
Prior art date
Application number
GR20030100119A
Other languages
English (en)
Inventor
Μαριος Καρπαθιου
Original Assignee
Μαριος Καρπαθιου
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Μαριος Καρπαθιου filed Critical Μαριος Καρπαθιου
Priority to GR20030100119A priority Critical patent/GR1004599B/el
Publication of GR1004599B publication Critical patent/GR1004599B/el

Links

Landscapes

  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)

Abstract

παρούσα εφεύρεση αναφέρεται σε επαλειφόμενα μείγματα ελαίων φυσικής προέλευσης με μόνο-, δι-, και τρι-γλυκερίδια κεκορεσμένων λιπαρών οξέων. Στην κατηγορία των ελαίων φυσικής προέλευσης κατά προτίμηση ανήκουν το ελαιόλαδο, το έλαιο αβοκάντο, το φουντουκέλαιο, το αμυγδαλέλαιο, το αραχιδέλαιο, το σησαμέλαιο, το ηλιέλαιο, το αραβοσιτέλαιο, το σογιέλαιο, το φοινικέλαιο με τα κλάσματά του, το κοκοφοινικέλαιο ή το φοινικοπυρηνέλαιο. Σαν πλέον προτιμόμενα θεωρούνται το ελαιόλαδο όλων των κατηγοριών (έξτρα παρθένο, παρθένο, ραφινέ), το έλαιο αβοκάντο, το αμυγδαλέλαιο, το σησαμέλαιο, το φουντουκέλαιο ή το ηλιέλαιο υψηλού ελαϊκού. Κυρίως βέβαια το ελαιόλαδο όλων των κατηγοριών, συμπεριλαμβανομένου και του βιολογικού. Το μόνο-, δι-, και τρι-γλυκερίδια που χρησιμοποιούνται, είναι φυτικής κατά προτίμηση προέλευσης, κεκορεσμένων λιπαρών οξέων και η αναλογία του καθενός στο τελικό προϊόν ανέρχεται από 1τοις εκατό έως 10 τοις εκατό. Η αναλογία του ή των ελαίων στο τελικό προϊόν ανέρχεται από 70 τοις εκατό έως 97 τοις εκατό αντιστοίχως. ΰ
GR20030100119A 2003-03-12 2003-03-12 Επαλειφομενα μειγματα ελαιων GR1004599B (el)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20030100119A GR1004599B (el) 2003-03-12 2003-03-12 Επαλειφομενα μειγματα ελαιων

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GR20030100119A GR1004599B (el) 2003-03-12 2003-03-12 Επαλειφομενα μειγματα ελαιων

Publications (1)

Publication Number Publication Date
GR1004599B true GR1004599B (el) 2004-06-18

Family

ID=32676639

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
GR20030100119A GR1004599B (el) 2003-03-12 2003-03-12 Επαλειφομενα μειγματα ελαιων

Country Status (1)

Country Link
GR (1) GR1004599B (el)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2324259A1 (es) * 2007-03-19 2009-08-03 Daniel Garcia Reinaldo Aceite comestible y proceso de obtencion del mismo.

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2324259A1 (es) * 2007-03-19 2009-08-03 Daniel Garcia Reinaldo Aceite comestible y proceso de obtencion del mismo.

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2008129358A3 (en) Oil producing microbes and methods of modification thereof
DK1635649T3 (da) Lav-trans-fedt til konfekture fedtsammensætninger
CA2171760C (en) Healthy spread fats
CA2559023A1 (en) Compositions with health and nutrition promoting characteristics, containing interesterified lipids and phytosterol, and related methods
ES2133752T3 (es) Refino de composiciones de aceite.
ATE336884T1 (de) Sonnenblumenpflanzen, -samen und -öle mit einem hohen gehalt an ölsäure und stearinsäure
DE69509785T2 (de) Fettmischung für margarine und w/o-brotaufstriche
SE0202188D0 (sv) A process for decreasing environmental pollutants in an oil or a fat, a volatile fat or oil environmental pollutants decreasing working fluid, a health supplement, and an animal feed product
PE20050138A1 (es) Aceites de pescado con un perfil alterado de acidos grasos, un metodo para producir esos aceites y uso de ellos
DE60031950D1 (de) Verfahren zur herstellung von lebensmittelaufstrich
MY134678A (en) A process for obtaining an oil composition and the oil composition obtained therefrom
BR0214628A (pt) Gordura, processo de fabricação de gordura de triglicerìdeo, produto alimentìcio e emulsão
GR1004599B (el) Επαλειφομενα μειγματα ελαιων
SE0201566D0 (sv) New composition
ATE359715T1 (de) Triglyceridfett, das sich für die herstellung von streichfettprodukten eignet
UA88875C2 (ru) Способ производства жировой композиции, пригодной для использования в качестве кондитерского жира
GB1455828A (en) Fat blend
Amadi et al. Extraction and characterization of vegetable oils from legume and palmae; using African Oil Bean (Pentaclethra macrophylla) and “Akwu Ojukwu”(Elais guineensis) respectively
IES940672A2 (en) "An edible fat blend"
Amini et al. Evaluation of fatty acid composition of oil extracted from nine varieties of sunflower seed
BR112023019332A2 (pt) Composição de gordura, processos para fazer uma composição de gordura e para fazer uma emulsão água em óleo, mescla de gordura, emulsão água em óleo, e, uso de uma emulsão água em óleo
BEAN et al. Advances in Agriculture, Sciences and Engineering Research
Ononogbu et al. The need for the protection and exploitation of oilseed plants in Nigeria
MY141973A (en) Fuel oil, lubricant for fuel oil and fuel oil production facility
BG109677A (bg) Етерични свещи с лечебен ефект