FR806946A - Potage concentré et procédé de préparation - Google Patents

Potage concentré et procédé de préparation

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L23/00—Soups; Sauces; Preparation or treatment thereof
    • A23L23/10—Soup concentrates, e.g. powders or cakes

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2564703A1 (fr) * 1984-05-22 1985-11-29 Potier Christian Sauce a base de viande mi-preparee
WO1987001912A1 (fr) * 1985-09-27 1987-04-09 Olivier Potier Sauce a base de viande mi-preparee
WO2002089608A1 (fr) * 2001-05-08 2002-11-14 Unilever N.V. Procede de preparation d'un fond brun stable au stockage

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