FR739527A - Procédé pour la production de café exempt de caféine - Google Patents

Procédé pour la production de café exempt de caféine

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/20—Reducing or removing alkaloid content; Preparations produced thereby; Extracts or infusions thereof
    • A23F5/206—Reducing or removing alkaloid content; Preparations produced thereby; Extracts or infusions thereof by extraction of the beans with selective solvents other than water or aqueous bean extracts, including supercritical gases

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0114426A1 (fr) * 1982-12-27 1984-08-01 THE PROCTER & GAMBLE COMPANY Procédé de décaféination accélérée

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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EP0114426A1 (fr) * 1982-12-27 1984-08-01 THE PROCTER & GAMBLE COMPANY Procédé de décaféination accélérée

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