FR325165A - Enduit pour la conservation de la levure et autres aliments - Google Patents

Enduit pour la conservation de la levure et autres aliments

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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/04—Preserving or maintaining viable microorganisms

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN115530209A (zh) * 2022-10-14 2022-12-30 上海早苗食品有限公司 一种含酵母类冷冻面团及其制备方法

Cited By (2)

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN115530209A (zh) * 2022-10-14 2022-12-30 上海早苗食品有限公司 一种含酵母类冷冻面团及其制备方法
CN115530209B (zh) * 2022-10-14 2024-03-01 上海早苗食品有限公司 一种含酵母类冷冻面团及其制备方法

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