FR3075573A1 - PROCESS FOR MANUFACTURING DRY FOOD PRODUCT FOR DOMESTIC ANIMALS - Google Patents
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Abstract
La présente invention est relative à un procédé de fabrication d'un produit alimentaire sec pour animaux domestiques caractérisé en ce qu'il comporte au moins les étapes suivantes : - On prépare une composition en mélangeant au moins, entre 10,00 et 40,00% d'au moins une source d'amidon, entre 3,00 et 12,00% de mélasse, entre 40,00 et 70,00% d'au moins un composé minéral, entre 0,50 et 8,00% d'au moins une vitamine, et entre 0,50 et 8,00% d'au moins un oligoélément, les proportions des ingrédients étant en masse par rapport à la masse totale de la composition ; - On brasse les ingrédients de ladite composition jusqu'à obtenir un mélange homogène ; - On extrude ledit mélange homogène au travers d'une filière afin d'obtenir ledit produit alimentaire sous forme de granulés ou de croquettes, en régulant la température de la filière à une température comprise entre 75 et 85°C.The present invention relates to a method of manufacturing a dry food product for domestic animals characterized in that it comprises at least the following steps: - A composition is prepared by mixing at least between 10.00 and 40.00 % of at least one source of starch, between 3.00 and 12.00% of molasses, between 40.00 and 70.00% of at least one mineral compound, between 0.50 and 8.00% d at least one vitamin, and between 0.50 and 8.00% of at least one trace element, the proportions of the ingredients being in mass relative to the total mass of the composition; The ingredients of said composition are stirred until a homogeneous mixture is obtained; - Extruding said homogeneous mixture through a die to obtain said food product in the form of granules or croquettes, regulating the temperature of the die at a temperature between 75 and 85 ° C.
Description
- 1 La présente invention concerne le domaine de la fabrication de nourriture pour les animaux familiers, notamment d'élevage, et plus particulièrement pour le bétail.- 1 The present invention relates to the field of food production for pets, especially livestock, and more particularly for livestock.
La présente invention trouvera son application principalement dans le domaine de l'alimentation animale d'animaux d'élevage.The present invention will find its application mainly in the field of animal feed for farm animals.
L'invention concerne plus particulièrement des croquettes ou granulés destinés à l'alimentation du bétail.The invention relates more particularly to kibbles or granules intended for animal feed.
Dans le domaine de l'alimentation animale, on connaît, par exemple, les produits semi-humides ou d'humidité intermédiaire, avec une teneur en eau comprise entre 20 et 50% en masse, qui présentent une bonne palatabilité, en raison de leur taux d'humidité important.In the field of animal nutrition, semi-humid or intermediate humidity products are known, for example, with a water content of between 20 and 50% by mass, which have good palatability, because of their high humidity.
On connaît ainsi, par le document de brevet français FR 2 449 410 un procédé de production d'un produit alimentaire semi-humide pour animaux familiers, présentant une bonne palatabilité et une stabilité à la conservation, avec un intérieur cellulaire et poreux et une surface sans pores et souple.French patent document FR 2 449 410 thus discloses a process for producing a semi-moist food product for pets, having good palatability and stability in storage, with a cellular and porous interior and a surface without pores and flexible.
Dans le procédé décrit par ce document, on propose de mélanger des ingrédients secs, tels que des matières farineuses, des matières protéinées, des ingrédients bactériostatiques secs solubles dans l'eau, des vitamines et des sels minéraux sous forme sèche en particules, avec des ingrédients liquides, notamment de l'acide comestible, matières grasses ou huiles liquéfiées, agents bactériostatiques (propylène glycol et/ou glycérine) et eau.In the process described by this document, it is proposed to mix dry ingredients, such as floury materials, proteinaceous materials, dry bacteriostatic ingredients soluble in water, vitamins and mineral salts in dry particulate form, with liquid ingredients, including edible acid, fat or liquefied oils, bacteriostatic agents (propylene glycol and / or glycerin) and water.
Le propylène glycol et/ou la glycérine utilisé (s) à titre d'agent bactériostatique confère, d'une part, la stabilité vis-àvis de la croissance microbienne, et, d'autre part, facilite la production d'un produit ayant une texture spongieuse molle.The propylene glycol and / or glycerin used as bacteriostatic agent confers, on the one hand, stability with respect to microbial growth, and, on the other hand, facilitates the production of a product having a soft spongy texture.
Ce mélange est transporté dans un corps d'extrudeuse, et donc soumis à des forces de cisaillement, à un travail mécanique, à de la chaleur sous pression, généralement au-dessus de 105°C, avant d'être extrudé, cette température pouvant encore être accrue en faisant passer de l'eau chaude ou de la vapeur dans une chemise annulaire autour du corps de 1'extrudeuse, l'objectif étant de cuire les ingrédients secs.This mixture is transported in an extruder body, and therefore subjected to shearing forces, mechanical work, heat under pressure, generally above 105 ° C., before being extruded, this temperature possibly further increased by passing hot water or steam through an annular jacket around the body of the extruder, the objective being to cook the dry ingredients.
-2La phase d'extrusion, dans une zone de pression inférieure, provoque l'expansion du matériau, qui, en sortie d'extrudeuse, est immédiatement découpé en particules. Les particules sont rapidement refroidies par pulvérisation d'eau, puis enrobées d'une matière grasse, ou d'une huile végétale comestible, puis d'une solution contenant un agent anti-mycotique, de l'eau et un aromatisant.-2The extrusion phase, in a lower pressure zone, causes the material to expand, which, at the extruder outlet, is immediately cut into particles. The particles are rapidly cooled by spraying with water, then coated with a fatty substance, or an edible vegetable oil, then with a solution containing an anti-mycotic agent, water and a flavoring agent.
Cependant, le procédé ici nécessite une forte chaleur pour la cuisson des ingrédients secs, et une importante quantité d'eau pour le refroidissement. Les fortes chaleurs auxquelles sont soumis les ingrédients sont susceptibles de dégrader certains composants thermosensibles compris dans le mélange, tels que les vitamines.However, the process here requires high heat for cooking the dry ingredients, and a large amount of water for cooling. The high temperatures to which the ingredients are subjected are likely to degrade certain heat-sensitive components included in the mixture, such as vitamins.
Ce procédé présente en outre l'inconvénient de nécessiter la mise en œuvre fastidieuse d'un traitement post-extrusion d'enrobage des pastilles pour améliorer la palatabilité, empêcher le développement microbien, etc.This method also has the disadvantage of requiring the tedious implementation of a post-extrusion coating treatment of the pellets to improve palatability, prevent microbial development, etc.
On connaît encore, par le document de brevet WO 2017/029575 ayant pour objectif d'obtenir une composition alimentaire, également semi-humide, à base d'amidon extrudé, en évitant la formation de complexes protéines-amidon, notamment avec les protéines du gluten, durant le stockage pour conserver une texture souple.We also know from patent document WO 2017/029575, the objective of which is to obtain a food composition, also semi-moist, based on extruded starch, avoiding the formation of protein-starch complexes, in particular with the proteins of the gluten, during storage to maintain a supple texture.
Dans ce document, il est proposé de modifier l'interaction protéines-amidon, en introduisant, dans des proportions adéquates, des molécules chargées, en particulier des acides aminés sous forme libre, qui vont se coupler aux chaînes polymériques de l'amylose ou de 1'amylopectine, dans un environnement acide sous le pH isoélectrique de la plupart des protéines, pour former une barrière électronique entre l'amidon et les protéines.In this document, it is proposed to modify the protein-starch interaction, by introducing, in adequate proportions, charged molecules, in particular amino acids in free form, which will couple to the polymer chains of amylose or of Amylopectin, in an acidic environment below the isoelectric pH of most proteins, to form an electronic barrier between starch and proteins.
Le mélange comprend de l'eau, une source d'amidon, un humectant, et un acide aminé libre choisi parmi le groupe constitué de l'arginine, l'histidine, la lysine, l'acide aspartique, l'acide glutamique, et leurs combinaisons. Le mélange est extrudé afin d'obtenir un extrudât expansé.The mixture includes water, a starch source, a humectant, and a free amino acid selected from the group consisting of arginine, histidine, lysine, aspartic acid, glutamic acid, and their combinations. The mixture is extruded to obtain an expanded extrudate.
-3 Toutefois, quelle que soit la technique mise en œuvre et la composition du mélange, et outre les inconvénients déjà cités cidessus, les produits semi-humides proposés dans l'état de la technique sont susceptibles de subir, d'une part, une dégradation microbienne du fait de leur teneur en eau, et, d'autre part, un dessèchement entraînant une altération des qualités organoleptiques du produit.-3 However, whatever the technique used and the composition of the mixture, and in addition to the drawbacks already mentioned above, the semi-wet products offered in the prior art are liable to undergo, on the one hand, a microbial degradation due to their water content, and, on the other hand, drying resulting in an alteration of the organoleptic qualities of the product.
Dans certains cas, pour essayer d'améliorer cette résistance à la dégradation par des microorganismes, le mélange de base comporte un apport d'un matériau capable d'exercer un effet bactériostatique, par exemple de 15 à 30 % de sucre ou autres, le sucre étant toutefois susceptible d'entraîner des troubles digestifs chez l'animal.In certain cases, in order to try to improve this resistance to degradation by microorganisms, the basic mixture comprises an addition of a material capable of exerting a bacteriostatic effect, for example from 15 to 30% of sugar or the like. sugar is however likely to cause digestive disorders in animals.
Aussi, pour pallier ces inconvénients, on connaît également, dans le domaine de l'alimentation animale, les produits secs qui présentent une excellente stabilité à la conservation, en comparaison avec celle des produits semi-humides.Also, to overcome these drawbacks, dry products are also known in the field of animal nutrition which have excellent storage stability, compared with that of semi-wet products.
Dans le but de fabriquer ce type de produit, il est possible de mettre en œuvre, par exemple, un procédé de granulation qui consiste à compacter un mélange sous forme farineuse, de manière à obtenir un produit dense et de forme cylindrique, par exemple.In order to manufacture this type of product, it is possible to implement, for example, a granulation process which consists in compacting a mixture in floury form, so as to obtain a dense product and of cylindrical shape, for example.
Le produit final se présente sous forme de granulés secs, avec une teneur en eau inférieure à 14% en masse, et de préférence une teneur en eau de l'ordre de 10%, et présentant une durée de stockage optimale car peu susceptibles à la dégradation par des microorganismes.The final product is in the form of dry granules, with a water content of less than 14% by mass, and preferably a water content of the order of 10%, and having an optimal storage time since it is unlikely to degradation by microorganisms.
Toutefois, ces produits ont une sensibilité accrue à l'humidité, de sorte qu'ils ont tendance à s'effriter du fait notamment d'une forte teneur en minéraux (85 à 90 %).However, these products have an increased sensitivity to humidity, so that they tend to crumble due in particular to a high mineral content (85 to 90%).
Les fines produites par le simple transfert lors du process de fabrication, ou chez le client utilisateur, associées à l'humidité ambiante, vont transformer le produit en une sorte de ciment compact, qui ne peut être utilisé pour nourrir le bétail.The fines produced by the simple transfer during the manufacturing process, or at the user customer, associated with the ambient humidity, will transform the product into a kind of compact cement, which cannot be used to feed livestock.
Dès lors, l'éleveur ne peut mécaniser la distribution de l'alimentation par vis et cela l'oblige à de coûteux travaux de nettoyage.Consequently, the breeder cannot mechanize the distribution of the feed by screws and that obliges him to expensive cleaning work.
-4L'invention offre la possibilité de pallier les divers inconvénients de l'état de la technique en proposant un procédé de fabrication d'une composition de croquettes sèches destinées à l'alimentation du bétail, ladite composition comprenant une forte teneur en minéraux, nécessaire pour couvrir les besoins nutritionnels de l'animal, ne produisant pas de fines et ayant une tenue à l'humidité optimale.The invention offers the possibility of overcoming the various drawbacks of the state of the art by proposing a method for manufacturing a composition of dry kibbles intended for animal feed, said composition comprising a high mineral content, necessary to cover the nutritional needs of the animal, not producing fines and having an optimal humidity resistance.
A cet effet, la présente invention concerne un procédé de fabrication d'un produit alimentaire sec pour animaux domestiques caractérisé en ce qu'il comporte au moins les étapes suivantes :To this end, the present invention relates to a method for manufacturing a dry food product for domestic animals, characterized in that it comprises at least the following steps:
- On prépare une composition en mélangeant au moins, entre 10,00 et 40,00% d'au moins une source d'amidon, entre 3,00 et 12,00% de mélasse, entre 40,00 et 70,00% d'au moins un composé minéral, entre 0,50 et 8,00% d'au moins une vitamine et/ou une provitamine, et entre 0,50 et 8,00% d'au moins un oligoélément, les proportions des ingrédients étant en masse par rapport à la masse totale de la composition ;- A composition is prepared by mixing at least, between 10.00 and 40.00% of at least one starch source, between 3.00 and 12.00% of molasses, between 40.00 and 70.00% at least one mineral compound, between 0.50 and 8.00% of at least one vitamin and / or a provitamin, and between 0.50 and 8.00% of at least one trace element, the proportions of the ingredients being by mass relative to the total mass of the composition;
- On brasse les ingrédients de ladite composition jusqu'à obtenir un mélange homogène ;- The ingredients of said composition are stirred until a homogeneous mixture is obtained;
- On extrude ledit mélange homogène au travers d'une filière afin d'obtenir ledit produit alimentaire sous forme de granulés ou de croquettes, en régulant la température de la filière à une température comprise entre 75 et 85°C.- Said homogeneous mixture is extruded through a die in order to obtain said food product in the form of granules or kibbles, by regulating the temperature of the die at a temperature between 75 and 85 ° C.
En effet, il a été mis en évidence par la demanderesse que l'ajout de mélasse, dans le mélange constituant la composition de base, avait pour effet de lier les granules d'amidon, ayant subi une expansion sous l'effet de l'augmentation de température lors du passage en filière, aux grains de minéraux également contenus dans le mélange.Indeed, it has been demonstrated by the applicant that the addition of molasses, in the mixture constituting the basic composition, had the effect of binding the starch granules, having undergone an expansion under the effect of the temperature increase when passing through the die, with the grains of minerals also contained in the mixture.
En conséquence, les granulés ou croquettes finalement obtenu(e)s, même présentant une forte proportion en éléments minéraux, s'effritent substantiellement moins en présence d'humidité que les granulés secs obtenus traditionnellement par granulation.Consequently, the granules or kibbles finally obtained, even having a high proportion of mineral elements, crumble substantially less in the presence of moisture than the dry granules traditionally obtained by granulation.
Aussi, les granulés obtenus par la mise en œuvre du procédé de l'invention, même soumis à un environnement humide, par exempleAlso, the granules obtained by implementing the method of the invention, even subject to a humid environment, for example
-5 au moment de leur stockage, ne donneront pas lieu à la formation d'une masse compacte impropre à la consommation desdits granulés par les animaux.-5 at the time of their storage, will not give rise to the formation of a compact mass unfit for the consumption of said granules by animals.
De manière avantageuse,ledit composé minéral est choisi dans le groupe consistant en le phosphate mono-calcique, le phosphate bi-calcique, le phosphate mono-ammonique, l'oxyde de magnésium, le chlorure de magnésium, le sulfate de magnésium, le chlorure de sodium, le carbonate de calcium, le calcaire marin et leurs combinaisons.Advantageously, said mineral compound is chosen from the group consisting of mono-calcium phosphate, bi-calcium phosphate, mono-ammonium phosphate, magnesium oxide, magnesium chloride, magnesium sulfate, chloride sodium, calcium carbonate, marine limestone and combinations thereof.
Préférentiellement, ledit oligoélément est choisi dans le groupe consistant en le zinc, le manganèse, le cuivre, le sélénium, l'iode, le cobalt et leurs combinaisons.Preferably, said trace element is chosen from the group consisting of zinc, manganese, copper, selenium, iodine, cobalt and their combinations.
En ce qui concerne ladite provitamine et/ou vitamine, celleci est avantageusement choisie dans le groupe consistant en le béta-carotène (β-carotène), la vitamine E, la vitamine A, la vitamine D3, les vitamines du groupe B, et leurs combinaisons.As regards said provitamin and / or vitamin, this is advantageously chosen from the group consisting of beta-carotene (β-carotene), vitamin E, vitamin A, vitamin D3, vitamins of group B, and their combinations.
Ladite composition peut également comporter en outre au moins un probiotique dans une proportion comprise entre 0,50 et 6,00% en masse par rapport à la masse totale de ladite composition.Said composition can also further comprise at least one probiotic in a proportion of between 0.50 and 6.00% by mass relative to the total mass of said composition.
Avantageusement, ladite mélasse consiste en de la mélasse de sucre de canne.Advantageously, said molasses consists of cane sugar molasses.
Ladite composition peut également comporter, en outre, au moins un acide aminé libre choisi dans le groupe consistant en la méthionine, la thréonine, le tryptophane et la lysine et leurs combinaisons.Said composition can also comprise, in addition, at least one free amino acid chosen from the group consisting of methionine, threonine, tryptophan and lysine and their combinations.
Tout préférentiellement, l'étape d'extrusion est effectuée en régulant la température de la filière à une température comprise entre 78 et 82°C.Most preferably, the extrusion step is carried out by regulating the temperature of the die at a temperature between 78 and 82 ° C.
La présente invention concerne également un produit alimentaire sec pour animaux domestiques susceptible d'être obtenu par la mise en œuvre du procédé selon tel que décrit ci-dessus, ledit produit comportant entre 10,00 et 40,00% d'au moins une source d'amidon, entre 3,00 et 12,00% de mélasse, entre 40,00 et 70,00% d'au moins un composé minéral, entre 0,50 et 8,00% d'au moins une vitamine, et entre 0,50 et 8,00% d'au moins unThe present invention also relates to a dry food product for domestic animals capable of being obtained by the implementation of the method according to as described above, said product comprising between 10.00 and 40.00% of at least one source. starch, between 3.00 and 12.00% molasses, between 40.00 and 70.00% of at least one mineral compound, between 0.50 and 8.00% of at least one vitamin, and between 0.50 and 8.00% of at least one
-6oligoélément, les proportions des ingrédients étant en masse par rapport à la masse totale de la composition.-6 trace element, the proportions of the ingredients being by mass relative to the total mass of the composition.
La présente invention comporte de nombreux avantages.The present invention has many advantages.
D'une part, le procédé objet de cette invention permet l'obtention d'un produit sec destiné à l'alimentation animale, présentant une excellente capacité de conservation au cours du temps. En effet, la faible teneur en eau dans le produit final, de l'ordre de 3 à 6% en masse par rapport à la masse totale du produit, limite fortement le développement de microorganismes.On the one hand, the process which is the subject of this invention makes it possible to obtain a dry product intended for animal feed, having an excellent capacity for preservation over time. Indeed, the low water content in the final product, of the order of 3 to 6% by mass relative to the total mass of the product, greatly limits the development of microorganisms.
D'autre part, malgré le fait que le produit obtenu par la mise en œuvre soit un produit considéré comme sec, il est peu sensible au phénomène d'effritement, traditionnellement observé pour ce type de produit, du fait de la composition de base utilisée pour la fabrication dudit produit. Par conséquent, la production de fines est substantiellement, voire totalement, diminuée, en comparaison avec les granulés secs proposés actuellement aux éleveurs. Le produit est donc moins sensible à l'humidité, et n'a pas tendance à gonfler et s'agglomérer en milieu humide pour former une masse compacte impropre à la consommation par les animaux, un mélange compacté ayant par ailleurs tendance à absorber 1'humidité.On the other hand, despite the fact that the product obtained by processing is a product considered to be dry, it is not very sensitive to the crumbling phenomenon, traditionally observed for this type of product, due to the basic composition used. for the manufacture of said product. Consequently, the production of fines is substantially, if not totally, reduced, in comparison with the dry granules currently offered to breeders. The product is therefore less sensitive to moisture, and does not tend to swell and agglomerate in a humid environment to form a compact mass unfit for consumption by animals, a compacted mixture also having a tendency to absorb 1 ' humidity.
D'autres avantages de la présente invention ressortiront de la description détaillée qui va suivre.Other advantages of the present invention will emerge from the detailed description which follows.
La présente invention concerne un procédé de production ou de fabrication de produits tels que des granulés ou encore des croquettes destiné(e)s à l'alimentation animale, et plus particulièrement à l'alimentation d'animaux domestiques, comme le bétail.The present invention relates to a process for the production or manufacture of products such as granules or even kibbles intended for animal feed, and more particularly for feeding domestic animals, such as cattle.
Les animaux auxquels peuvent être destinés des produits sont, de préférence, des bovins, des ovins, des porcins, des équidés ou bien encore des volailles.The animals to which products may be intended are preferably cattle, sheep, pigs, equines or even poultry.
Toutefois, les produits obtenus par la mise en œuvre des étapes du procédé de l'invention pourraient également être destinés à l'alimentation canine ou féline, par exemple, ou à l'alimentation de tout autre animal domestique.However, the products obtained by implementing the steps of the process of the invention could also be intended for canine or feline food, for example, or for the food of any other domestic animal.
-7 Dans une première étape du procédé de l'invention, on prépare une composition en mélangeant au moins les ingrédients suivants, dans les proportions indiquées masse par rapport à la masse totale de ladite composition :In a first step of the process of the invention, a composition is prepared by mixing at least the following ingredients, in the proportions indicated mass relative to the total mass of said composition:
entre 10,00 et 40,00% d'au moins une source d'amidon, entre 3,00 et 12,00% de mélasse, entre 40,00 et 70,00% d'au moins un composé minéral, entre 0,50 et 8,00% d'au moins une vitamine, et entre 0,50 et 8,00% d'au moins un oligoélément. Eventuellement entre 0,50% et 6,00% par élément d'au moins un complément choisi dans le groupe consistant en des levures vivantes, une huile essentielle et tout autre additif zootechnique autorisé en alimentation animale.between 10.00 and 40.00% of at least one starch source, between 3.00 and 12.00% of molasses, between 40.00 and 70.00% of at least one mineral compound, between 0 , 50 and 8.00% of at least one vitamin, and between 0.50 and 8.00% of at least one trace element. Possibly between 0.50% and 6.00% per element of at least one supplement chosen from the group consisting of living yeasts, an essential oil and any other zootechnical additive authorized in animal nutrition.
Selon un mode de réalisation particulier, la source d'amidon consiste en une céréale contenant de l'amidon, et est choisie dans le groupe consistant en le riz, le inaïs, le blé, le sorgho, l'épeautre, l'orge, le seigle, le millet.According to a particular embodiment, the starch source consists of a cereal containing starch, and is chosen from the group consisting of rice, inaïs, wheat, sorghum, spelled, barley, rye, millet.
Toutefois, un tel mode de réalisation ne doit pas être considéré comme étant limitatif de l'invention, la céréale utilisée en tant que source d'amidon pouvant être tout autre type de céréale présentant une forte proportion d'amidon.However, such an embodiment should not be considered as limiting the invention, the cereal used as a starch source being able to be any other type of cereal having a high proportion of starch.
En outre, l'amidon entrant dans la composition formée lors de la première étape du procédé de l'invention peut également consister en de l'amidon de pomme de terre.In addition, the starch entering the composition formed during the first step of the process of the invention can also consist of potato starch.
Dans un exemple de réalisation tout préférentiel, l'amidon de la composition fabriquée dans cette étape est de l'amidon de maïs, et on utilise donc une proportion comprise entre 10,00 et 40,00% de maïs dans ladite composition.In a very preferred embodiment, the starch of the composition produced in this step is corn starch, and therefore a proportion of between 10.00 and 40.00% corn is used in said composition.
Plus préférentiellement encore, cette proportion de maïs est de l'ordre de, ou égale à, 30,00% en masse par rapport à la masse totale de la composition.Even more preferably, this proportion of corn is of the order of, or equal to, 30.00% by mass relative to the total mass of the composition.
En ce qui concerne à présent la mélasse entrant dans ladite composition fabriquée au cours du procédé de l'invention, celleci consiste avantageusement en de la mélasse de sucre de canne, plus simplement dénommée « mélasse de canne », résultant du raffinage de sucre issu de la canne à sucre.As regards the molasses entering into said composition produced during the process of the invention, this advantageously consists of cane sugar molasses, more simply called “cane molasses”, resulting from the refining of sugar from sugar cane.
-8Dans un autre mode de réalisation, la mélasse provenant de la betterave sucrière peut également être utilisée.In another embodiment, molasses originating from sugar beet can also be used.
Préalablement à son ajout à ladite composition, la mélasse est préférentiellement diluée dans un faible volume d'eau, ajouté en même temps que la mélasse au niveau de l'entrée d'un extrudeur pour faciliter l'expansion du mélange. Le volume d'eau ajouté dépend des formules et peut être compris entre 0,5 et 3% en masse par rapport à la masse totale finale de la composition.Prior to its addition to said composition, the molasses is preferably diluted in a small volume of water, added at the same time as the molasses at the inlet of an extruder to facilitate the expansion of the mixture. The volume of water added depends on the formulas and can be between 0.5 and 3% by mass relative to the final total mass of the composition.
La proportion de mélasse, notamment de mélasse de canne de préférence diluée dans un faible volume d'eau, est avantageusement de l'ordre de, ou égale à, 6,00% en masse par rapport à la masse totale de la composition préparée au cours de la première étape du procédé.The proportion of molasses, in particular cane molasses preferably diluted in a small volume of water, is advantageously of the order of, or equal to, 6.00% by mass relative to the total mass of the composition prepared at during the first step of the process.
Cette composition comporte également une proportion comprise entre 40,00 et 70,00% d'au moins un composé minéral, indispensable à l'alimentation animale.This composition also comprises a proportion of between 40.00 and 70.00% of at least one mineral compound, essential for animal nutrition.
Ce composé minéral est de préférence choisi dans le groupe consistant en phosphate mono-calcique, le phosphate bi-calcique, le phosphate mono-ammonique, l'oxyde de magnésium, le chlorure de magnésium, le sulfate de magnésium, le chlorure de sodium, le carbonate de calcium, le calcaire marin et leurs combinaisons.This mineral compound is preferably chosen from the group consisting of mono-calcium phosphate, bi-calcium phosphate, mono-ammonium phosphate, magnesium oxide, magnesium chloride, magnesium sulfate, sodium chloride, calcium carbonate, marine limestone and combinations thereof.
En outre, toute autre forme de phosphate, toute autre forme de calcium, toute autre forme de magnésium, à la condition que celle-ci soit autorisée en alimentation animale, peut entrer dans la composition de l'invention en tant que composé minéral.In addition, any other form of phosphate, any other form of calcium, any other form of magnesium, provided that this is authorized in animal feed, can enter into the composition of the invention as a mineral compound.
D'ailleurs, de manière préférentielle, la composition comporte une combinaison de plusieurs composés minéraux choisis parmi ceux cités précédemment et, dans ce cas la somme totale de leurs proportions respectives est comprise entre 40,00 et 70,00%.Moreover, preferably, the composition comprises a combination of several mineral compounds chosen from those mentioned above and, in this case the total sum of their respective proportions is between 40.00 and 70.00%.
Une proportion comprise entre 0,50 et 8,00%, en masse par rapport à la masse totale de la composition, d'au moins une provitamine et/ou une vitamine, entre également dans la composition.A proportion of between 0.50 and 8.00%, by mass relative to the total mass of the composition, of at least one provitamin and / or a vitamin, also enters into the composition.
Ainsi, ladite composition comporte préférentiellement une provitamine et/ou vitamine choisie dans le groupe consistant en le béta-carotène (β-carotène) , la vitamine E, la vitamine A, laThus, said composition preferably comprises a provitamin and / or vitamin chosen from the group consisting of beta-carotene (β-carotene), vitamin E, vitamin A,
-9vitamine D3, les vitamines du groupe B, notamment la vitamine Bl, la vitamine B2, la vitamine B6, la vitamine B12, et leurs combinaisons.-9Vitamin D3, group B vitamins, including vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, and combinations thereof.
Plus généralement, ladite composition peut incorporer tous types de vitamines et/ou provitamines autorisées en alimentation animale.More generally, said composition can incorporate all types of vitamins and / or provitamins authorized in animal nutrition.
Enfin, la composition préparée comprend au moins un oligoélément, dans une proportion comprise entre 0,50 et 8,00%, et ledit oligoélément étant de manière avantageuse choisi dans le groupe consistant en le zinc, le cuivre, le manganèse, le sélénium, l'iode, le cobalt, ou une combinaison de deux ou plus de deux de ces oligoéléments.Finally, the composition prepared comprises at least one trace element, in a proportion of between 0.50 and 8.00%, and said trace element advantageously being chosen from the group consisting of zinc, copper, manganese, selenium, iodine, cobalt, or a combination of two or more of these trace elements.
Il est à noter que le (s) oligoélément(s) peuvent indifféremment se présenter sous forme libre ou sous toutes autres formes, par exemple sous forme de sels, de chélatés ou bien encore d'enrobés.It should be noted that the trace element (s) can either be in free form or in any other form, for example in the form of salts, chelates or even coated materials.
De manière préférentielle, la composition comporte une combinaison de plusieurs oligoéléments choisis parmi ceux cités précédemment et, dans ce cas la somme totale de leurs proportions respectives est comprise entre 0,50 et 8,00%.Preferably, the composition comprises a combination of several trace elements chosen from those mentioned above and, in this case the total sum of their respective proportions is between 0.50 and 8.00%.
Cela s'applique également aux autres ingrédients de la composition pouvant être présents en combinaison, comme les vitamines par exemple.This also applies to the other ingredients of the composition which may be present in combination, such as vitamins for example.
Les éléments tels que les vitamines et les oligo-éléments, nommés additifs, peuvent être incorporés soit purs soit en utilisant un ou plusieurs prémélange(s) ou « prémix ».Elements such as vitamins and trace elements, called additives, can be incorporated either pure or by using one or more premix (es) or "premix".
Quel que soit le mode d'incorporation qui est choisi, la proportion finale en vitamine(s) et la proportion finale en oligoélément(s) dans la composition qui est préparée au cours de la première étape du procédé sont comprises, chacune, entre 0,50 et 8,00%.Whichever mode of incorporation is chosen, the final proportion of vitamin (s) and the final proportion of trace element (s) in the composition which is prepared during the first step of the process are each between 0 , 50 and 8.00%.
Un prémélange est généralement défini comme étant un mélange de produits destiné lui-même à être mélangé, par la suite, à une autre composition. En alimentation animale, on utilise souvent le terme de « prémix » qui consiste en un prémélange de vitamines, d'éléments minéraux, de facteurs de croissance, etc., qui sontA premix is generally defined as being a mixture of products intended itself to be mixed, subsequently, with another composition. In animal feed, we often use the term "premix" which consists of a premix of vitamins, minerals, growth factors, etc., which are
- 10fixés sur un support, souvent de calcaire ou d'argile, le prémix étant destiné à être incorporé dans la fabrication d'aliments pour animaux d'élevage.- 10 fixed on a support, often limestone or clay, the premix being intended to be incorporated in the manufacture of feed for farm animals.
Outre ces éléments indispensables à la fabrication de la composition dans la première étape du procédé de l'invention, cette dernière peut également comporter, de manière facultative, au moins un probiotique, celui-ci étant alors ajouté dans une proportion comprise entre 0,50 et 6,00% en masse par rapport à la masse totale de la composition.In addition to these elements which are essential for the manufacture of the composition in the first step of the process of the invention, the latter can also optionally include at least one probiotic, the latter then being added in a proportion of between 0.50 and 6.00% by mass relative to the total mass of the composition.
L'adjonction d'un probiotique, de préférence sous forme de bactéries et/ou de levures adaptées à l'animal auquel est destiné le produit final, permet notamment d'améliorer la santé de l'animal en question en stimulant son système immunitaire ou en facilitant sa digestion, par exemple.The addition of a probiotic, preferably in the form of bacteria and / or yeast adapted to the animal for which the final product is intended, makes it possible in particular to improve the health of the animal in question by stimulating its immune system or by facilitating its digestion, for example.
Il est également envisageable que la composition comporte un ou plusieurs acide(s) aminé(s) libre(s) choisi(s) dans le groupe consistant en la méthionine, la thréonine, la lysine et le tryptophane.It is also conceivable that the composition comprises one or more free amino acid (s) chosen from the group consisting of methionine, threonine, lysine and tryptophan.
Tout préférentiellement, la proportion de méthionine est comprise entre 2,00 et 7,00% en masse, par rapport à la masse totale de la composition et, plus préférentiellement encore, entre 2,50 et 6,00% en masse.Most preferably, the proportion of methionine is between 2.00 and 7.00% by mass, relative to the total mass of the composition and, more preferably still, between 2.50 and 6.00% by mass.
La proportion de thréonine est avantageusement comprise entre 1,00 et 3,00% en masse, et de préférence de 2,00% en masse.The proportion of threonine is advantageously between 1.00 and 3.00% by mass, and preferably 2.00% by mass.
Enfin, de manière intéressante, la proportion en lysine dans la composition peut être comprise entre 3,00 et 18,00% en masse, de préférence entre 4,00 et 12,00%.Finally, advantageously, the proportion of lysine in the composition can be between 3.00 and 18.00% by mass, preferably between 4.00 and 12.00%.
Les proportions susmentionnées en minéraux, en vitamines, en oligo-éléments et éventuellement en acides aminés permettent, de couvrir de manière optimale les besoins physiologiques des animaux.The aforementioned proportions of minerals, vitamins, trace elements and possibly amino acids make it possible to optimally cover the physiological needs of the animals.
- 11 La proportion ajoutée en un ou plusieurs(s) acide(s) aminé (s) dans la composition est déterminée au cas par cas, par l'homme du métier, en fonction de la qualité et de la quantité des céréales et protéines que comporte ladite composition.- 11 The proportion added to one or more amino acid (s) in the composition is determined on a case-by-case basis, by a person skilled in the art, depending on the quality and quantity of the cereals and proteins. contained in said composition.
En outre, il est préférable d'apporter les minéraux et les acides aminés en même temps et d'éviter un éventuel dé mélange dû à des différences de densité. Pour exemple un fort taux de lysine avec une certaine proportion de sel va avoir pour effet de capter l'humidité de l'air, il convient donc d'adapter les proportions afin d'éviter une telle réaction.In addition, it is preferable to supply the minerals and amino acids at the same time and to avoid any possible mixing due to differences in density. For example, a high level of lysine with a certain proportion of salt will have the effect of capturing the humidity of the air, it is therefore necessary to adapt the proportions in order to avoid such a reaction.
Après le mélange des différents ingrédients entrant dans la composition de base, de préférence par brassage pour une homogénéité optimale entre lesdits ingrédients, on procède à une étape d'extrusion au travers d'une filière.After mixing the various ingredients entering into the basic composition, preferably by stirring for optimal homogeneity between said ingredients, an extrusion step is carried out through a die.
Cette étape permet d'obtenir, par compression, le produit alimentaire final sous forme, par exemple, de granulés ou de croquettes.This step makes it possible to obtain, by compression, the final food product in the form, for example, of granules or kibbles.
La pression exercée sur le mélange d'ingrédients au cours de cette étape entraîne une augmentation de la température au niveau du passage en filière, la température pouvant alors atteindre des valeurs comprises entre 95 et 115°C au niveau de la filière.The pressure exerted on the mixture of ingredients during this step leads to an increase in temperature at the level of the passage through the die, the temperature then being able to reach values of between 95 and 115 ° C. at the level of the die.
Toutefois, il est prévu, dans le procédé de l'invention, d'effectuer, au cours de cette étape d'extrusion, une régulation de la température de la filière à une température comprise entre 75 et 85°C, plus préférentiellement encore entre 78 et 82°C.However, it is planned, in the process of the invention, to carry out, during this extrusion step, a regulation of the temperature of the die at a temperature between 75 and 85 ° C, more preferably still between 78 and 82 ° C.
Cette régulation par thermorégulateur est opérée dès l'entrée de l'extrudeuse et sur chaque élément qui compose la vis. Ces éléments individuels sont équipés d'une double enveloppe pour permettre le passage d'un fluide caloporteur avec capteur de température.This regulation by thermoregulator is operated from the entrance of the extruder and on each element that makes up the screw. These individual elements are fitted with a double jacket to allow the passage of a heat transfer fluid with temperature sensor.
Ainsi, une telle régulation est obtenue, avantageusement, au moyen d'un circuit interne à la filière, et dans lequel circule un fluide caloporteur, comme du glycol sous forme d'éthylène glycol, de propylène glycol ou encore d'eau pressurisée.Thus, such regulation is advantageously obtained by means of a circuit internal to the die, and in which a heat transfer fluid circulates, such as glycol in the form of ethylene glycol, propylene glycol or even pressurized water.
Quoiqu'il en soit, l'augmentation de la température au moment de l'étape d'extrusion entraîne une expansion des granulesIn any case, the increase in temperature during the extrusion stage leads to an expansion of the granules
- 12d'amidon provenant de la source d'amidon, avantageusement sous forme de maïs, entrant dans la composition de base formulée lors de la première étape du procédé selon l'invention.- 12d' starch from the starch source, preferably in the form of corn, entering the basic composition formulated during the first step of the process according to the invention.
Les granules d'amidon gonflent sous l'effet d'une augmentation de la température, pour atteindre un volume final de 10 à 30% supérieur à leur volume initial.The starch granules swell under the effect of an increase in temperature, reaching a final volume of 10 to 30% greater than their initial volume.
Les granules d'amidon expansées s'agglomèrent, sous l'effet de la mélasse jouant le rôle de liant, aux différents ingrédients entrant dans la composition de base, et en particulier aux particules de minéraux qu'elle contient, aboutissant finalement à un produit à très forte tenue à l'humidité car ne libérant pas, de fines.The expanded starch granules agglomerate, under the effect of molasses playing the role of binder, with the various ingredients entering into the basic composition, and in particular with the particles of minerals which it contains, ultimately leading to a product very resistant to humidity as it does not release fines.
Selon un autre aspect, la présente invention concerne également un produit alimentaire sec pour animaux domestiques, notamment pour bovins, ovins, porcins, équidés ou volailles, susceptible d'être obtenu par le procédé selon l'invention décrit ci-dessus, dans l'une quelconque de ses variantes de réalisation.According to another aspect, the present invention also relates to a dry food product for domestic animals, in particular for cattle, sheep, pigs, equines or poultry, capable of being obtained by the process according to the invention described above, in the any of its variant embodiments.
Les exemples suivants illustrent des modes de réalisation préférentiels de compositions de base permettant de fabriquer le produit alimentaire sec final sous forme de croquettes ou de granulés, selon les animaux domestiques auxquels ledit produit est destiné.The following examples illustrate preferred embodiments of basic compositions for manufacturing the final dry food product in the form of kibbles or granules, according to the domestic animals for which said product is intended.
Toutefois, ces exemples sont donnés à titre indicatif et ne doivent pas être considérés comme étant limitatifs de la présente invention.However, these examples are given as an indication and should not be considered as limiting the present invention.
Exemple 1 : Formulation pour la fabrication de granulés pour bovinsEXAMPLE 1 Formulation for the Production of Granules for Cattle
Un exemple de formulation pour bovins contient les ingrédients suivants :A sample formulation for cattle contains the following ingredients:
carbonate de calcium : 34,46% inaïs : 30,0% phosphate mono-calcique 22,7% : 14,00% oxyde de magnésie 48% : 7,00% mélasse de canne : 6,00%calcium carbonate: 34.46% inaïs: 30.0% mono-calcium phosphate 22.7%: 14.00% magnesia oxide 48%: 7.00% cane molasses: 6.00%
- 13 chlorure de sodium : 0,74% prémix oligo N°1 DSM (marque déposée) : 2,67% prémix vitamine AD3E DSM (marque déposée) : 2,00% Béta-carotène 10% : 1,00% prémix oligo N°2 DSM (marque déposée) : 0,67%- 13 sodium chloride: 0.74% premix oligo N ° 1 DSM (registered trademark): 2.67% premix vitamin AD3E DSM (registered trademark): 2.00% Beta-carotene 10%: 1.00% premix oligo N ° 2 DSM (registered trademark): 0.67%
Mintrex (marque déposée) Zinc 17,5% : 0,57%Mintrex (registered trademark) Zinc 17.5%: 0.57%
Mintrex (marque déposée) Manganèse 15,5% : 0,43%Mintrex (registered trademark) Manganese 15.5%: 0.43%
Selsaf (marque déposée) 2000mg : 0,20%Selsaf (registered trademark) 2000mg: 0.20%
Mintrex (marque déposée) cuivre 18% : 0,18%Mintrex (registered trademark) copper 18%: 0.18%
Vitamine E 50% : 0,08%Vitamin E 50%: 0.08%
Le « prémix oligo N°1 DSM » contient les éléments suivants, avec entre les parenthèses les préconisations en termes de quantité par kilogramme de prémix : sulfate cuivrique pentahydraté-cuivre (24 000 mg) , oxyde manganeux - manganèse (100 000 mg), carbonate de cobalt monohydraté - cobalt (600 mg), oxyde de zinc-zinc (120 000 mg), iodate de calcium anhydre-iode (1 200 mg), sélénite de sodium - sélénium (400 005 pg), calcium (137 074 mg), phosphore (520 mg), magnésium (7 453 mg), sodium (2 636 mg), chlore (3 938 mg) , potassium (1 073 mg) , souffre (12 774 mg) , lysine (602 mg), méthionine (321 mg), thréonine (602 mg), tryptophane (260 mg) , grains de céréales (19%), minéraux (79%), huiles et graisse (1%)."DSM oligo premix No. 1" contains the following elements, with the brackets in terms of quantity per kilogram of premix: cupric sulfate pentahydrate-copper (24,000 mg), manganese oxide - manganese (100,000 mg), cobalt carbonate monohydrate - cobalt (600 mg), zinc-zinc oxide (120,000 mg), anhydrous calcium iodine-iodine (1,200 mg), sodium selenite - selenium (400,005 pg), calcium (137,074 mg ), phosphorus (520 mg), magnesium (7,453 mg), sodium (2,636 mg), chlorine (3,938 mg), potassium (1,073 mg), sulfur (12,774 mg), lysine (602 mg), methionine (321 mg), threonine (602 mg), tryptophan (260 mg), cereal grains (19%), minerals (79%), oils and fat (1%).
Le « prémix oligo N°2 DSM » contient les éléments suivants, avec entre les parenthèses les préconisations en termes de quantité par kilogramme de prémix : sulfate cuivrique pentahydraté-cuivre (40 000 mg), oxyde manganeux - manganèse (120 000 mg) , carbonate de cobalt monohydraté - cobalt (1400 mg), oxyde de zinc-zinc (120 000 mg), iodate de calcium anhydre-iode (6 000 mg), sélénite de sodium - sélénium (599 985 pg), calcium (78 497 mg), phosphore (666 mg), magnésium (6 860 mg), sodium (3 727 mg) , chlore (5 732 mg) , potassium (1 112 mg) , souffre (20 869 mg) , lysine (677 mg), méthionine (362 mg), thréonine (677 mg), tryptophane (291 mg) , grains de céréales (22%), minéraux (73%), huiles et graisse (0%) .The “oligo premix No. 2 DSM” contains the following elements, with the parentheses the recommendations in terms of quantity per kilogram of premix: cupric sulfate pentahydrate-copper (40,000 mg), manganese oxide - manganese (120,000 mg), cobalt carbonate monohydrate - cobalt (1,400 mg), zinc-zinc oxide (120,000 mg), anhydrous calcium iodine-iodine (6,000 mg), sodium selenite - selenium (599,985 pg), calcium (78,497 mg ), phosphorus (666 mg), magnesium (6,860 mg), sodium (3,727 mg), chlorine (5,732 mg), potassium (1,112 mg), sulfur (20,869 mg), lysine (677 mg), methionine (362 mg), threonine (677 mg), tryptophan (291 mg), cereal grains (22%), minerals (73%), oils and fat (0%).
- 14Le « prémix vitamine » contient les éléments suivants, avec entre les parenthèses les préconisations en termes de quantité par kilogramme de prémix : vitamine A (17 000 000 UI) , vitamine D3 (3 600 000 UI), vitamine E (40 000 mg), calcium (328 125 mg), phosphore (149 mg), magnésium (3 445 mg), sodium (260 mg) , chlore (20 mg), potassium (733 mg), souffre (733 mg), lysine (151 mg), méthionine (81 mg) , thréonine (151 mg) , tryptophane (65 mg) , grains de céréales (5%), minéraux (85%), huiles et graisse (0%).- 14The "vitamin premix" contains the following elements, with the brackets in the recommendations in terms of quantity per kilogram of premix: vitamin A (17,000,000 IU), vitamin D3 (3,600,000 IU), vitamin E (40,000 mg ), calcium (328 125 mg), phosphorus (149 mg), magnesium (3445 mg), sodium (260 mg), chlorine (20 mg), potassium (733 mg), sulfur (733 mg), lysine (151 mg ), methionine (81 mg), threonine (151 mg), tryptophan (65 mg), cereal grains (5%), minerals (85%), oils and fat (0%).
Exemple 2 : Formulation pour la fabrication de granulés pour porcinsExample 2: Formulation for the manufacture of granules for pigs
Un exemple de formulation pour porcins contient les ingrédients suivants :A sample formulation for pigs contains the following ingredients:
Maïs : 30,00% carbonate de calcium : 30,00% phosphate mono-calcique 22,7% : 15,00% mélasse de canne : 6,00%Corn: 30.00% calcium carbonate: 30.00% mono-calcium phosphate 22.7%: 15.00% cane molasses: 6.00%
DL-Méthionine 99% : 2,50%DL-Methionine 99%: 2.50%
L-Thréonine 98,5% : 2,00%L-Threonine 98.5%: 2.00%
L-Lysine HCl 98,5% : 8,00% prémix porc 0,5% : 6,50%L-Lysine HCl 98.5%: 8.00% pork premix 0.5%: 6.50%
Un exemple de « prémix porc » (DSM pour porcelets) contient les éléments suivants, avec entre les parenthèses les préconisations en termes de quantité par kilogramme de prémix : vitamine A (3 000 000 UI), vitamine D3 (400 000 UI), vitamine E (20 000 mg), vitamine K3 (400 mg), vitamine B1 (400 mg), vitamine B2 (1 200 mg) , calcium-D-pantothénate (3 000 mg) , vitamine B6 (600 mg), vitamine B12 (8 000 pg), vitamine C (8 000 mg), vitamine PP (6005 mg), acide folique (200 mg), biotine (30 000 pg), bétaïne (22 959 mg) , hydro chlorydrate de bétaïne (30 000 mg) , sulfate ferreux monohydraté-fer (20 000 mg) , sulfate cuivrique pentahydraté-cuivre (32 000 mg) , oxyde manganeux - manganèse (10 000 mg) , oxyde de zinc-zinc (21 000 mg) , iodate de calcium anhydre-iode (300 mg), sélénite de sodium - sélénium (80 010 pg) , calcium (207 183 mg) , magnésium (14 772 mg) , sodium (1 930 mg) ,An example of “pig premix” (DSM for piglets) contains the following elements, with the brackets in the recommendations in terms of quantity per kilogram of premix: vitamin A (3,000,000 IU), vitamin D3 (400,000 IU), vitamin E (20,000 mg), vitamin K3 (400 mg), vitamin B1 (400 mg), vitamin B2 (1,200 mg), calcium-D-pantothenate (3,000 mg), vitamin B6 (600 mg), vitamin B12 ( 8,000 pg), vitamin C (8,000 mg), vitamin PP (6,005 mg), folic acid (200 mg), biotin (30,000 pg), betaine (22,959 mg), betaine hydrochloride (30,000 mg) , ferrous sulfate monohydrate-iron (20,000 mg), cupric sulfate pentahydrate-copper (32,000 mg), manganese oxide - manganese (10,000 mg), zinc-zinc oxide (21,000 mg), anhydrous calcium iodate-iodine (300 mg), sodium selenite - selenium (80,010 pg), calcium (207,183 mg), magnesium (14,772 mg), sodium (1,930 mg),
- 15chlore (7 041 mg) , potassium (744 mg) , souffre (29 342 mg),BHT (331 mg) , propyl gallate (28 mg) , acide citrique (50 mg) , 6phytase EC 3.1.3.26 de Ronozyme (marque déposée) HiPhos (120 000 FYT), Endo-1,4-bêta-xylanase EC 3.2.1.8 (40 000 FXU), sépiolite (115 000 mg).- 15 chlorine (7 041 mg), potassium (744 mg), sulfur (29 342 mg), BHT (331 mg), propyl gallate (28 mg), citric acid (50 mg), 6phytase EC 3.1.3.26 from Ronozyme (brand HiPhos (120,000 FYT), Endo-1,4-beta-xylanase EC 3.2.1.8 (40,000 FXU), sepiolite (115,000 mg).
Un second exemple de « prémix porc » (DSM pour porcs) contient les éléments suivants, avec entre les parenthèses les préconisations en termes de quantité par kilogramme de prémix : vitamine A (1 300 000 UI) , vitamine D3 (400 000 UI) , vitamine E (10 000 mg), vitamine K3 (170 mg), vitamine B1 (170 mg), vitamine B2 (600 mg) , calcium-D-pantothénate (1400 mg) , vitamine B6 (350 mg), vitamine B12 (4 000 pg), vitamine PP (3001 mg), acide folique (60 mg), bétaïne (15 306 mg), hydro chlorydrate de bétaïne (20 000 mg), sulfate ferreux monohydraté-fer (15 000 mg), sulfate cuivrique pentahydraté-cuivre (3 000 mg) , oxyde manganeux manganèse (8 000 mg) , oxyde de zinc-zinc (13 000 mg) , iodate de calcium anhydre-iode (100 mg), sélénite de sodium - sélénium (59 985 pg) , calcium (284 616 mg) , magnésium (14 917 mg) , sodium (1 773 mg) , chlore (4 694 mg) , potassium (842 mg) , souffre (11 521 mg),BHT (331 mg), propyl gallate (28 mg), acide citrique (50 mg), 6-phytase EC 3.1.3.26 de Ronozyme (marque déposée) HiPhos (100 000 FYT), Endo-1,4-beta-xylanase EC 3.2.1.8 (40 000 FXU), sépiolite (109 000 mg).A second example of a “pig premix” (DSM for pigs) contains the following elements, with the brackets the recommendations in terms of quantity per kilogram of premix: vitamin A (1,300,000 IU), vitamin D3 (400,000 IU), vitamin E (10,000 mg), vitamin K3 (170 mg), vitamin B1 (170 mg), vitamin B2 (600 mg), calcium-D-pantothenate (1,400 mg), vitamin B6 (350 mg), vitamin B12 (4 000 pg), vitamin PP (3001 mg), folic acid (60 mg), betaine (15 306 mg), betaine hydrochloride (20 000 mg), ferrous sulfate monohydrate-iron (15 000 mg), cupric sulfate pentahydrate- copper (3000 mg), manganese oxide manganese (8000 mg), zinc-zinc oxide (13000 mg), anhydrous calcium iodate-iodine (100 mg), sodium selenite - selenium (59 985 pg), calcium (284,616 mg), magnesium (14,917 mg), sodium (1,773 mg), chlorine (4,694 mg), potassium (842 mg), sulfur (11,521 mg), BHT (331 mg), propyl gallate (28 mg), citric acid (50 mg), 6-phytase EC 3.1. 3.26 of Ronozyme (registered trademark) HiPhos (100,000 FYT), Endo-1,4-beta-xylanase EC 3.2.1.8 (40,000 FXU), sepiolite (109,000 mg).
Un troisième exemple de « prémix porc » (DSM pour truies) contient les éléments suivants, avec entre les parenthèses les préconisations en termes de quantité par kilogramme de prémix : vitamine A (2 400 000 UI), vitamine D3 (400 000 UI), vitamine E (20 000 mg), vitamine K3 (1000 mg), vitamine B1 (350 mg), vitamine B2 (1100 mg) , calcium-D-pantothénate (3000 mg) , vitamine B6 (550 mg) , vitamine B12 (12 000 pg) , vitamine PP (4511 mg) , acide folique (900 mg) , biotine (80 000 pg) , choline (100 238 mg) , choline chloride (115 274 mg), sulfate ferreux monohydraté-fer (20 000 mg) , sulfate cuivrique pentahydraté-cuivre (3 000 mg) , oxyde manganeux - manganèse (11 000 mg) , sulfate de zinc monohydratézinc (14 000 mg), chélate de zinc de glycine hydraté - zinc (6 000 mg), iodate de calcium anhydre - iode (300 mg), sélénite de sodiumA third example of a “pig premix” (DSM for sows) contains the following elements, with the brackets the recommendations in terms of quantity per kilogram of premix: vitamin A (2,400,000 IU), vitamin D3 (400,000 IU), vitamin E (20,000 mg), vitamin K3 (1,000 mg), vitamin B1 (350 mg), vitamin B2 (1,100 mg), calcium-D-pantothenate (3,000 mg), vitamin B6 (550 mg), vitamin B12 (12 000 pg), vitamin PP (4511 mg), folic acid (900 mg), biotin (80 000 pg), choline (100 238 mg), choline chloride (115 274 mg), ferrous sulfate monohydrate-iron (20 000 mg) , cupric sulfate pentahydrate-copper (3,000 mg), manganese oxide - manganese (11,000 mg), zinc sulfate monohydratezinc (14,000 mg), glycine zinc chelate hydrate - zinc (6,000 mg), anhydrous calcium iodate - iodine (300 mg), sodium selenite
- 16- sélénium (40 005 pg) , sélénium organique (40 000 pg) calcium (173 459 mg) , magnésium (18 271 mg) , sodium (1 704 mg) , chlore (29 313 mg), potassium (821 mg), souffre (21 270 mg), BHT (331 mg), propyl gallate (28 mg), acide citrique (50 mg), 6-phytase EC 3.1.3.26 de Ronozyme (marque déposée) HiPhos (100 000 FYT), sépiolite (150 000 mg).- 16- selenium (40,005 pg), organic selenium (40,000 pg) calcium (173,459 mg), magnesium (18,271 mg), sodium (1,704 mg), chlorine (29,313 mg), potassium (821 mg) , suffers (21,270 mg), BHT (331 mg), propyl gallate (28 mg), citric acid (50 mg), 6-phytase EC 3.1.3.26 from Ronozyme (registered trademark) HiPhos (100,000 FYT), sepiolite ( 150,000 mg).
Exemple 3 : Formulation pour la fabrication de granulés pour volaillesEXAMPLE 3 Formulation for the Production of Poultry Granules
Un exemple de formulation pour volailles contient les ingrédients suivants :A sample formulation for poultry contains the following ingredients:
Maïs : 30,00% carbonate de calcium : 32,00% phosphate mono-calcique 22,7% : 12,00% mélasse de canne : 6,00%Corn: 30.00% calcium carbonate: 32.00% mono-calcium phosphate 22.7%: 12.00% cane molasses: 6.00%
DL-Méthionine 99% : 6,00%DL-Methionine 99%: 6.00%
L-Thréonine 98,5% : 2,00%L-Threonine 98.5%: 2.00%
L-Lysine HCl 98,5% : 4,00%L-Lysine HCl 98.5%: 4.00%
Prémix volaille 0,5% : 8,00%Poultry premix 0.5%: 8.00%
Le « prémix volaille » contient les éléments suivants, avec entre les parenthèses les préconisations en termes de quantité par kilogramme de prémix : vitamine A (2 002 000 UI) , vitamine D3 (490 000 UI) , vitamine E (3 186 mg) , vitamine K3 (142 mg) , vitamine B1 (210 mg), vitamine B2 (490 mg), calcium-D-pantothénate (1 996 mg), vitamine B6 (280 mg), vitamine B12 (5 040 pg), vitamine PP (5 570 mg) , acide folique (140 mg), biotine (9 800 pg), choline (73 044 mg) , choline chloride (84 000 mg) , sulfate ferreux monohydraté-fer (11 900 mg) , sulfate cuivrique pentahydratécuivre (1 680 mg), oxyde de manganèse(II) - manganèse (16 800 mg), oxyde de zinc-zinc (11 198 mg) , iodate de calcium anhydre-iode (204 mg) , sélénite de sodium - sélénium (63 000 pg) , calcium (80 228 mg), phosphore (132 mg), magnésium (901 mg), sodium (1 372 mg), chlore (37 602 mg), potassium (363 mg), souffre (107 801 mg) , lysine (62 244 mg), méthionine (466 200 mg), BHT (166 mg), propyl gallate (14 mg), acide citrique (25 mg), 6-phytase EC 3.1.3.26 deThe “poultry premix” contains the following elements, with the parentheses the recommendations in terms of quantity per kilogram of premix: vitamin A (2,002,000 IU), vitamin D3 (490,000 IU), vitamin E (3,186 mg), vitamin K3 (142 mg), vitamin B1 (210 mg), vitamin B2 (490 mg), calcium-D-pantothenate (1,996 mg), vitamin B6 (280 mg), vitamin B12 (5,040 pg), vitamin PP ( 5,570 mg), folic acid (140 mg), biotin (9,800 pg), choline (73,044 mg), choline chloride (84,000 mg), ferrous sulfate monohydrate-iron (11,900 mg), cupric sulfate pentahydrate copper (1 680 mg), manganese (II) oxide - manganese (16,800 mg), zinc-zinc oxide (11,198 mg), anhydrous calcium iodate-iodine (204 mg), sodium selenite - selenium (63,000 pg) , calcium (80,228 mg), phosphorus (132 mg), magnesium (901 mg), sodium (1,372 mg), chlorine (37,602 mg), potassium (363 mg), sulfur (107,801 mg), lysine (62 244 mg), methionine (466,200 mg), BHT (166 mg), propyl gallate ( 14 mg), citric acid (25 mg), 6-phytase EC 3.1.3.26 from
- 17Ronozyme (marque déposée) HiPhos (100 000 FYT), Endo-1,4-bêtaglucanase EC 3.2.1.4 (8 000 U), Endo-1,3(4)-bêta-glucanase EC- 17 Ronozyme (registered trademark) HiPhos (100,000 FYT), Endo-1,4-beta-glucanase EC 3.2.1.4 (8000 U), Endo-1.3 (4) -beta-glucanase EC
3.2.1.6 (7 000 U), Endo-1,4-bêta-xylanase EC 3.2.1.8 (27 000 U), L-Lysine HCl (79 800 mg), DL-méthionine (466 200 mg).3.2.1.6 (7,000 U), Endo-1,4-beta-xylanase EC 3.2.1.8 (27,000 U), L-Lysine HCl (79,800 mg), DL-methionine (466,200 mg).
Exemple 4 : Formulation pour la fabrication de granulés pour ovinsEXAMPLE 4 Formulation for the Production of Granules for Sheep
Un exemple de formulation pour ovins contient les ingrédients suivants :A sample formulation for sheep contains the following ingredients:
Maïs : 30,00% carbonate de calcium : 14,00% phosphate mono-calcique 22,7% : 30,00% oxyde de magnésie 48% : 7,00% mélasse de canne : 6,00% chlorure de sodium : 5,50% prémix oligo ovins DSM (marque déposée) : 5,00% prémix vitamine AD3E DSM (marque déposée): 2,50%Corn: 30.00% calcium carbonate: 14.00% mono-calcium phosphate 22.7%: 30.00% magnesia oxide 48%: 7.00% cane molasses: 6.00% sodium chloride: 5 , 50% oligo sheep premix DSM (registered trademark): 5.00% vitamin premix AD3E DSM (registered trademark): 2.50%
Le « prémix oligo ovins » contient les éléments suivants, avec entre les parenthèses les préconisations en termes de quantité par kilogramme de prémix : oxyde manganeux - manganèse (90 000 mg), granulés enrobés de carbonate de cobalt (II) - cobalt (800 mg) , oxyde de zinc-zinc (120 000 mg) , iodate de calcium anhydre-iode (1 600 mg) , sélénite de sodium - sélénium (639 990 pg), calcium (198 343 mg), phosphore (470 mg), magnésium (2 146 mg), sodium (191 mg), chlore (65 mg), potassium (1029 mg), souffre (573 mg) , lysine (494 mg) , méthionine (264 mg) , thréonine (494 mg), tryptophane (212 mg), grains de céréales (16%).The “ovine oligo premix” contains the following elements, with the parentheses the recommendations in terms of quantity per kilogram of premix: manganous oxide - manganese (90,000 mg), granules coated with cobalt (II) carbonate - cobalt (800 mg ), zinc-zinc oxide (120,000 mg), anhydrous calcium iodine-iodine (1,600 mg), sodium selenite - selenium (639,990 pg), calcium (198,343 mg), phosphorus (470 mg), magnesium (2146 mg), sodium (191 mg), chlorine (65 mg), potassium (1029 mg), sulfur (573 mg), lysine (494 mg), methionine (264 mg), threonine (494 mg), tryptophan ( 212 mg), cereal grains (16%).
Le « prémix vitamine » peut être similaire à celui utilisé dans l'exemple 1 pour les bovins et sa composition n'est donc pas reprise ici.The “vitamin premix” can be similar to that used in Example 1 for cattle and its composition is therefore not repeated here.
Bien entendu, l'invention n'est pas limitée aux exemples illustrés et décrits précédemment qui peuvent présenter des variantes et modifications, notamment en ce qui concerne les proportions des différents ingrédients de la composition, sans pour autant sortir du cadre de l'invention.Of course, the invention is not limited to the examples illustrated and described above which may have variants and modifications, in particular as regards the proportions of the various ingredients of the composition, without however departing from the scope of the invention.
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