PROCEDE DE REPARATION D'UNE FUITE D'UN FÛT EN BOIS METHOD FOR REPAIRING A LEAKAGE OF A WOODEN FUT
La présente invention se rapporte à un procédé de réparation d'une fuite d'un fût en bois. Pour l'élevage du vin ou de spiritueux, on peut utiliser un fût en bois dans lequel le liquide est conservé pendant une durée plus ou moins longue. L'élevage en fût de bois est notamment préconisé en raison des échanges tannique et aromatique entre le bois et le vin. Le fût en bois peut prendre différentes appellations, barriques, tonneaux, foudres ou autres, en fonction de ses formes, de ses dimensions et de la région. Il comprend généralement une coque constituée de douelles parallèles et cerclées avec à chaque extrémité des fonds. Lors de sa fabrication, les douelles sont ajustées les unes par rapport aux autres de manière à obtenir un fût étanche. Pour tester l'étanchéité d'un fût en bois, une solution consiste à introduire de l'eau puis à mettre en pression avec de l'air comprimé. Cette solution permet de 15 repérer la fuite en voyant l'eau s'écouler à l'extérieur du fût. La fuite peut apparaître au travers des douelles, à leurs extrémités, à une jointure. De manière générale, elle peut apparaître au niveau de toute partie des douelles ou des fonds. En cas de fuite, le fût en bois doit être démonté de manière à remplacer la 20 partie défectueuse ou à réajuster les douelles. Cette opération prend du temps et nécessite un savoir faire que seul un tonnelier possède. Par conséquent, les coûts de réparation de fûts en bois sont relativement élevés. The present invention relates to a method of repairing a leak of a wooden drum. For the breeding of wine or spirits, one can use a wooden barrel in which the liquid is kept for a more or less long duration. The aging in wooden casks is particularly recommended because of the tannic and aromatic exchanges between wood and wine. The wooden barrel can take different names, barrels, barrels, lightnings or others, according to its forms, its dimensions and the region. It generally comprises a hull consisting of parallel staves and rimmed with each end funds. During its manufacture, the staves are adjusted relative to each other so as to obtain a sealed drum. To test the tightness of a wooden drum, one solution is to introduce water and then pressurize with compressed air. This solution makes it possible to identify the leak by seeing the water flowing out of the barrel. The leak may appear through the staves, at their ends, at a joint. In general, it can appear in any part of staves or funds. In the event of a leak, the wooden drum must be disassembled in order to replace the defective part or to readjust the staves. This operation takes time and requires know-how that only a cooper has. As a result, the cost of repairing wooden casks is relatively high.
La présente invention vise à pallier les inconvénients de l'art antérieur en proposant un procédé de réparation d'une fuite d'un fût en bois économique et simple à mettre en oeuvre. A cet effet, l'invention a pour objet un procédé de réparation d'un fût en bois comprenant au moins un chemin de fuite, caractérisé en ce qu'il consiste à utiliser un produit de colmatage susceptible d'occuper un état solide et un autre état dit d'application dans lequel il est liquide ou pâteux, à le disposer à l'état d'application à au moins une extrémité du chemin de fuite, à générer une différence de pression entre l'intérieur et l'extérieur du fût de manière à permettre audit produit de colmatage à l'état d'application de pénétrer dans le chemin de fuite, à retirer le produit de colmatage en surplus disposé en dehors du chemin de fuite. D'autres caractéristiques et avantages ressortiront de la description qui va suivre de l'invention, description donnée à titre d'exemple uniquement, en regard 15 des dessins annexés sur lesquels : - la figure 1 est une vue en perspective d'un fût en bois avec en détails une coupe illustrant une fuite, - les figures 2A à 2C sont des coupes illustrant les différentes étapes d'une première variante d'un procédé de réparation selon l'invention, 20 - la figure 3 est un schéma d'un dispositif pour la mise en oeuvre du procédé de réparation des figures 2A à 2C, - les figures 4A à 4C sont des coupes illustrant les différentes étapes d'une autre variante d'un procédé de réparation selon l'invention, et - la figure 5 est un schéma d'un dispositif pour la mise en oeuvre du procédé 25 de réparation des figures 4A à 4C. L'invention concerne un procédé de réparation d'un fût 10 en bois. Par fût, on entend tout contenant en bois susceptible de prendre différentes appellations, fûts, barriques, tonneaux, foudres ou analogues, en fonction de ses formes, de ses dimensions et de la zone géographique. Il comprend généralement un corps appelé coque 12 constituée de douelles 14 avec à chaque extrémité des fonds 16. Les douelles sont disposées selon la direction longitudinale et maintenues en position grâce à des cercles 18 de préférence métalliques. A chaque extrémité, le corps présente une gorge appelée jable apte à loger la périphérie des fonds, afin d'immobilier les fonds par resserrage de la coque. Généralement, le fût comprend au moins un orifice permettant de faire communiquer l'intérieur noté I sur les figures avec l'extérieur noté E. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à ce mode de réalisation du fût. Dans certains cas, le fût peut ne plus être étanche et comprendre un chemin de fuite 20 permettant de faire communiquer l'intérieur I et l'extérieur E. Ce chemin de fuite 20 peut avoir des dimensions et des formes diverses. A titre d'exemple uniquement, un chemin de fuite peut apparaître entre deux douelles adjacentes, aux extrémités, perpendiculairement ou dans le sens des fibres. De manière générale, elle peut apparaître au niveau de toute partie des douelles ou des fonds. Toutefois, l'invention n'est pas limitée à cette localisation du chemin de fuite 20. The present invention aims to overcome the disadvantages of the prior art by proposing a method of repairing a leak of a wooden drum economic and simple to implement. For this purpose, the subject of the invention is a method of repairing a wooden drum comprising at least one escape route, characterized in that it consists in using a sealing product capable of occupying a solid state and a another state of application in which it is liquid or pasty, to have it in the state of application at at least one end of the leakage path, to generate a pressure difference between the inside and the outside of the barrel so as to allow said clogging product in the application state to penetrate the escape route, to remove the excess clogging product disposed outside the escape path. Other features and advantages will become apparent from the following description of the invention, a description given by way of example only, with reference to the accompanying drawings, in which: FIG. 1 is a perspective view of a barrel made of 2A to 2C are sections illustrating the various steps of a first variant of a repair method according to the invention; FIG. 3 is a diagram of a device for carrying out the repair method of FIGS. 2A to 2C, - FIGS. 4A to 4C are sections illustrating the different steps of another variant of a repair method according to the invention, and FIG. is a diagram of a device for carrying out the repair method of FIGS. 4A to 4C. The invention relates to a method of repairing a wooden drum. By barrel means any wooden container likely to take different names, barrels, barrels, barrels, casks or similar, depending on its shape, its size and the geographical area. It generally comprises a body called shell 12 consisting of staves 14 with at each end funds 16. The staves are arranged in the longitudinal direction and held in position by circles 18 preferably metal. At each end, the body has a throat called jable apt to house the periphery of the funds, so real estate funds by tightening the hull. Generally, the barrel comprises at least one orifice for communicating the interior noted I in the figures with the outside noted E. Of course, the invention is not limited to this embodiment of the barrel. In some cases, the barrel may no longer be sealed and include a leakage path 20 for communicating the interior I and outside E. This escape path 20 may have various dimensions and shapes. By way of example only, a path of escape can appear between two adjacent staves, at the ends, perpendicularly or in the direction of the fibers. In general, it can appear in any part of staves or funds. However, the invention is not limited to this location of the escape path 20.
Pour localiser ce chemin de fuite, on peut remplir le fût d'eau et éventuellement mettre l'ensemble sous pression avec de l'air comprimé pour visualiser où s'échappe l'eau et ainsi repérer le chemin de fuite. D'autres solutions peuvent être envisagées pour localiser le chemin de fuite. Selon l'invention, le procédé de réparation d'une fuite consiste à utiliser un produit 22 dit de colmatage susceptible d'occuper un premier état solide et un second état dit d'application dans lequel il est liquide ou pâteux, à le disposer à l'état d'application à au moins une extrémité du chemin de fuite 20, à générer une différence de pression entre l'intérieur I et l'extérieur E du fût de manière à permettre audit produit de colmatage à l'état d'application de pénétrer dans le chemin de fuite, à retirer le produit de colmatage 22 en surplus disposé en dehors du chemin de fuite 20. Le produit employé pour colmater le chemin de fuite est une émulsion de paraffine en phase aqueuse ou un élastomère silicone en phase aqueuse ou avec un solvant. Bien entendu, le produit employé pour colmater le chemin de fuite a une compatibilité alimentaire à l'état solide après séchage. De préférence, le produit de colmatage a une viscosité à l'état d'application lui permettant de pénétrer à une certaine vitesse dans le chemin de fuite. To locate this leakage path, the drum can be filled with water and possibly pressurized with compressed air to visualize where the water escapes and thus identify the leakage path. Other solutions can be considered to locate the escape route. According to the invention, the method of repairing a leak consists in using a so-called clogging product 22 capable of occupying a first solid state and a second so-called application state in which it is liquid or pasty, to arrange it for the state of application at at least one end of the escape path 20, to generate a pressure difference between the inside I and the outside E of the drum so as to allow said sealing product to be in the state of application to enter the leakage path, to remove the excess clogging product 22 disposed outside the leakage path 20. The product used to seal the leakage path is an aqueous phase paraffin emulsion or an aqueous phase silicone elastomer or with a solvent. Of course, the product used to seal the leakage path has a solid state food compatibility after drying. Preferably, the sealant has a viscosity in the application state allowing it to penetrate at a certain speed in the leakage path.
Le produit de colmatage a une viscosité comprise entre 100 et 1000 centipoises. De préférence, il a une teneur en extrait sec comprise entre 20 et 80%. Selon une première variante illustrée sur les figures 2A à 2C et 3, le procédé de réparation consiste à appliquer le produit de colmatage 22 à l'extérieur du fût sur au moins une zone comportant l'extrémité du chemin de fuite 20 située à l'extérieur du fût, comme illustré sur la figure 2A, puis à générer une dépression à l'intérieur du fût de manière à ce que le produit de colmatage 22 pénètre dans le chemin de fuite 20, comme illustré sur la figure 2B. En variante, on peut inverser l'ordre des étapes et réaliser une dépression à l'intérieur du fût en bois puis appliquer le produit de colmatage 22 au niveau de l'extrémité extérieure du chemin de fuite 20. La différence de pression et/ou la viscosité du produit de colmatage sont adaptées en fonction de l'importance de la fuite. La durée de l'opération est adaptée de manière à ce que le produit de colmatage 22 pénètre sur au moins la moitié de l'épaisseur de la paroi du fût. The clogging product has a viscosity of between 100 and 1000 centipoise. Preferably, it has a solids content of between 20 and 80%. According to a first variant illustrated in FIGS. 2A to 2C and 3, the repair method consists in applying the sealing product 22 outside the shank on at least one zone comprising the end of the escape path 20 located at the outside the drum, as shown in Figure 2A, then to generate a vacuum inside the barrel so that the clogging product 22 enters the leakage path 20, as shown in Figure 2B. Alternatively, it is possible to reverse the order of the steps and realize a depression inside the wooden shaft and then apply the sealant 22 at the outer end of the escape path 20. The pressure difference and / or the viscosity of the clogging product is adapted according to the importance of the leak. The duration of the operation is adapted so that the clogging product 22 penetrates at least half the thickness of the barrel wall.
Avant qu'il ne change d'état, le produit de colmatage 22 en surplus à l'extérieur du fût est retiré, par exemple par lavage, de manière à ne conserver que le produit de colmatage présent dans le chemin de fuite 20, comme illustré sur la figure 2C. Before it changes state, the excess clogging product 22 outside the barrel is removed, for example by washing, so as to keep only the clogging product present in the leakage path 20, as illustrated in Figure 2C.
Après séchage, le produit de colmatage 22 est à l'état solide et le chemin de fuite définitivement obturé. Le produit de colmatage est appliqué par tous moyens appropriés, par exemple à l'aide d'un pinceau ou d'un pistolet à peinture. L'outil assurant l'application du produit de colmatage peut avoir un profil adapté à celui du fût de manière à déposer une épaisseur sensiblement constante du produit à colmater. Pour générer la dépression à l'intérieur du fût en bois, le dispositif pour mettre en oeuvre le procédé de l'invention comprend une pompe à vide 24 connectée à un orifice 26 du fût (par exemple à un trou de bonde) et au moins un conduit 28 adapté au vide pour relier de manière étanche l'orifice 26 et la pompe à vide 24. Le dispositif comprend des moyens 30 pour contrôler et ajuster la différence de pression entre l'intérieur et l'extérieur du fût, par exemple une vanne de régulation et un manomètre. Avantageusement, des moyens de filtrage 32 sont prévus en amont de la pompe à vide 24. After drying, the clogging product 22 is in the solid state and the leakage path is permanently closed. The clogging product is applied by any appropriate means, for example using a paint brush or spray gun. The tool ensuring the application of the sealant may have a profile adapted to that of the drum so as to deposit a substantially constant thickness of the product to be sealed. To generate the depression inside the wooden drum, the device for implementing the method of the invention comprises a vacuum pump 24 connected to a hole 26 of the drum (for example to a bung hole) and at least a duct 28 adapted to the vacuum for sealingly connecting the orifice 26 and the vacuum pump 24. The device comprises means 30 for controlling and adjusting the pressure difference between the inside and the outside of the barrel, for example a control valve and a pressure gauge. Advantageously, filtering means 32 are provided upstream of the vacuum pump 24.
Selon une autre variante, le produit de colmatage 22 est appliqué à l'intérieur du fût et une pression supérieure à la pression atmosphérique est appliquée à l'intérieur I du fût de manière à ce que le produit de colmatage pénètre dans le chemin de fuite en direction de l'extérieur du fût. Selon un mode de réalisation, le fût 10 est rempli de produit de colmatage 22 comme illustré sur la figure 4A. En fin de remplissage, l'intérieur I du fût est soumis à une pression comme illustré sur la figure 4B de manière à faire pénétrer le produit de colmatage dans le chemin de fuite 10. En suivant, le fût est vidé, comme illustré sur la figure 4C puis lavé après séchage du produit de colmatage. According to another variant, the clogging product 22 is applied inside the barrel and a pressure greater than the atmospheric pressure is applied inside the barrel so that the clogging product enters the leakage path. towards the outside of the drum. According to one embodiment, the barrel 10 is filled with clogging product 22 as illustrated in FIG. 4A. At the end of filling, the inside I of the drum is subjected to a pressure as illustrated in FIG. 4B so as to make the sealant penetrate into the escape path 10. Next, the drum is emptied, as illustrated on FIG. 4C and then washed after drying of the clogging product.
Cette seconde variante a pour avantage de pouvoir colmater tous les chemins de fuite à une seule opération sans avoir besoin de les localiser. This second variant has the advantage of being able to plug all the escape routes in a single operation without having to locate them.
L'étape de localisation du chemin de fuite n'est nécessaire que pour la première variante si on cherche à limiter la quantité de produit à colmater en ne l'appliquant qu'au niveau du chemin de fuite. Comme illustré sur la figure 5, le dispositif pour la mise en oeuvre de la deuxième variante du procédé de l'invention comprend au moins une pompe 34 permettant de pomper le produit à colmater dans un réservoir 36 de manière à l'injecter dans le fût grâce à au moins un conduit 38 connecté au fût de manière étanche. A titre d'exemple, on peut utiliser une pompe à membranes de forte capacité. Le dispositif comprend également des moyens 40 pour contrôler et ajuster la pression à l'intérieur du fût générée par la pompe ou de l'air comprimé. Pour assurer la vidange du fût, on peut utiliser la pompe 34 si elle est à double sens, ou le dispositif comprend une seconde pompe 42 pour aspirer le produit de colmatage contenu dans le fût et le refouler dans le réservoir 36 après éventuellement filtrage. The step of locating the escape path is only necessary for the first variant if one seeks to limit the quantity of product to be sealed by applying it only at the level of the leakage path. As illustrated in FIG. 5, the device for implementing the second variant of the method of the invention comprises at least one pump 34 for pumping the product to be sealed in a reservoir 36 so as to inject it into the drum. thanks to at least one duct 38 connected to the shaft in a sealed manner. For example, a high capacity diaphragm pump can be used. The device also comprises means 40 for controlling and adjusting the pressure inside the drum generated by the pump or compressed air. To empty the drum, it is possible to use the pump 34 if it is two-way, or the device comprises a second pump 42 to suck up the clogging product contained in the barrel and pump it back into the tank 36 after possibly filtering.
Après l'avoir vidé, le fût est lavé avec de l'eau chaude ou froide à haute pression par exemple. L'invention n'est pas limitée aux dispositif décrits précédemment. D'autres solutions techniques pourraient être envisagées pour générer une différence de pression entre l'intérieur et l'extérieur du fût de manière à faire pénétrer le produit de colmatage à l'intérieur d'au moins un chemin de fuite 20. After emptying, the drum is washed with hot or cold water at high pressure for example. The invention is not limited to the devices described above. Other technical solutions could be envisaged for generating a pressure difference between the inside and the outside of the barrel so as to make the sealing product penetrate inside at least one leakage path 20.