FR2921147A1

FR2921147A1 - SAFETY DEVICE AND METHOD FOR A WORK PLAN

Info

Publication number: FR2921147A1
Application number: FR0757634A
Authority: FR
Inventors: Faustine Vanhulle; Regis Dando
Original assignee: FagorBrandt SAS
Current assignee: Groupe Brandt SAS
Priority date: 2007-09-17
Filing date: 2007-09-17
Publication date: 2009-03-20
Anticipated expiration: 2027-09-17
Also published as: FR2921147B1; EP2037178A2; EP2037178A3; ES2570377T3; EP2037178B1

Abstract

Un dispositif de sécurité (5) pour un plan de travail (1) comportant une surface (2), et notamment une table de cuisson (2), adaptée à recevoir un récipient de cuisson (4).II comporte des moyens de détection du dépassement (6) d'une partie (4') du récipient de cuisson (4) au-delà d'au moins un côté (2a) de la surface (2).Un procédé de sécurité est associé au dispositif de sécurité (5).Utilisation notamment pour des appareils de cuisson, tels qu'une table de cuisson ou une cuisinière.A safety device (5) for a worktop (1) having a surface (2), and especially a hob (2), adapted to receive a cooking vessel (4) .II comprises means for detecting the passing (6) a portion (4 ') of the cooking vessel (4) beyond at least one side (2a) of the surface (2). A safety method is associated with the safety device (5). ) .Use especially for cooking appliances, such as a hob or stove.

Description

La présente invention concerne un dispositif de sécurité contre les accidents domestiques, en particulier ceux provoqués par un récipient de cuisson situé sur une surface, et notamment sur une table de cuisson. Elle concerne également un procédé de sécurité contre les accidents domestiques associé à un tel dispositif. The present invention relates to a safety device against domestic accidents, in particular those caused by a cooking vessel located on a surface, and in particular on a hob. It also relates to a safety process against domestic accidents associated with such a device.

En outre, l'invention concerne un appareil de cuisson comprenant un tel dispositif et adapté à mettre en oeuvre un tel procédé. De nombreux accidents domestiques surviennent lors de la cuisson des aliments et de liquide sur une table de cuisson. Souvent, ces accidents sont dus au dépassement d'une partie du récipient de cuisson de la table de cuisson, et en particulier, au dépassement d'une poignée d'une poêle ou d'une casserole. Si l'utilisateur de la table de cuisson place une poêle de telle sorte que la poignée dépasse d'un bord de la table de cuisson, il existe un risque d'accident domestique. Ainsi, si par exemple l'utilisateur s'éloigne de la table de cuisson laissant la poêle dans une telle position, il existe un risque d'accrochage à son retour à la table de cuisson. De la même manière, si l'utilisateur s'éloigne de la table de cuisson laissant la poêle dans une telle situation et qu'un enfant s'approche de la table de cuisson, il existe également un risque d'accident domestique. In addition, the invention relates to a cooking appliance comprising such a device and adapted to implement such a method. Many household accidents occur when cooking food and liquid on a cooktop. Often, these accidents are due to exceeding a portion of the cooking vessel of the hob, and in particular, the passing of a handle of a pan or saucepan. If the user of the hob places a pan so that the handle protrudes from one edge of the hob, there is a risk of a home accident. Thus, if for example the user moves away from the hob leaving the pan in such a position, there is a risk of snagging on his return to the hob. In the same way, if the user moves away from the cooktop leaving the stove in such a situation and a child approaches the cooktop, there is also a risk of a home accident.

Le document US 5,717,188 décrit une table de cuisson comportant un dispositif de sécurité adapté à réduire la puissance de cuisson, lorsque la cuisson atteint une puissance déterminée et que personne ne s'approche de la table de cuisson pendant une période de temps déterminée. Néanmoins, les accidents par accrochage de la partie du récipient de cuisson qui dépasse le bord de la surface ne sont pas évités. En outre, la cuisson de l'aliment n'est pas optimale dès lors que la puissance est différente de la puissance de cuisson souhaitée. US 5,717,188 discloses a hob having a safety device adapted to reduce the cooking power, when cooking reaches a certain power and no one approaches the hob for a period of time. Nevertheless, accidents by hooking of the portion of the cooking vessel that exceeds the edge of the surface are not avoided. In addition, cooking the food is not optimal when the power is different from the desired cooking power.

Une solution pour éviter les accidents consiste à fixer des grilles ou des filets en bord de table de cuisson, afin d'éviter l'accès à la table de cuisson par un enfant ainsi qu'aux commandes de la table de cuisson et aux récipients de cuisson. One solution to avoid accidents is to fix grids or nets at the edge of the cooktop, to prevent access to the cooktop by a child as well as to the controls of the cooktop and cooking containers. cooking.

Cette solution empêche également l'accrochage par un adulte de la partie du récipient de cuisson qui dépasse. Cependant, cette solution, en plus d'être inesthétique, n'est surtout pas pratique lorsque l'on fait la cuisine, dès lors qu'elle nécessite d'être installée lorsque l'on s'éloigne de la table de cuisson et d'être désinstallée lorsque l'on s'approche et que l'on veut continuer d'une façon confortable à faire la cuisine. La présente invention a pour but de résoudre les limitations précitées et de proposer un dispositif de sécurité contre des accidents pour un plan de travail et un procédé associé à ce dispositif, permettant de détecter une situation de risque. This solution also prevents the attachment by an adult of the part of the cooking vessel that protrudes. However, this solution, in addition to being unsightly, is especially not practical when cooking, since it requires to be installed when one moves away from the hob and d to be uninstalled when approaching and that one wants to continue in a comfortable way to cook. The present invention aims to solve the above limitations and to provide a safety device against accidents for a work plan and a method associated with this device, for detecting a risk situation.

A cet effet, la présente invention vise selon un premier aspect, un dispositif de sécurité pour un plan de travail comportant une surface, et notamment une table de cuisson, adaptée à recevoir un récipient de cuisson. Selon l'invention, le dispositif comporte des moyens de détection du dépassement d'une partie dudit récipient de cuisson au-delà d'au moins un côté de ladite surface. Ainsi, la situation de risque lorsqu'une partie du récipient de cuisson dépasse le bord d'une surface est détectée, et peut être ensuite traitée. Selon une caractéristique préférée, le dispositif de sécurité comporte des moyens d'avertissement adaptés à indiquer le dépassement d'une partie du récipient de cuisson au-delà du côté de la surface. Par conséquent, l'utilisateur est averti lorsqu'une situation de risque provoquée par le dépassement d'une partie du récipient de cuisson au-delà d'un bord d'une surface est présente. Il est possible ainsi de prévenir un accident domestique, comme par exemple une brûlure due à l'accrochage de la poignée d'une poêle. For this purpose, the present invention aims in a first aspect, a safety device for a worktop having a surface, and in particular a hob, adapted to receive a cooking vessel. According to the invention, the device comprises means for detecting the exceeding of a portion of said cooking vessel beyond at least one side of said surface. Thus, the risk situation when part of the cooking vessel exceeds the edge of a surface is detected, and can be further processed. According to a preferred feature, the safety device comprises warning means adapted to indicate the passing of part of the cooking vessel beyond the side of the surface. Therefore, the user is notified when a risk situation caused by passing a portion of the cooking vessel beyond an edge of a surface is present. It is thus possible to prevent a domestic accident, such as a burn due to the attachment of the handle of a stove.

En particulier, les moyens de détection du dépassement d'une partie du récipient de cuisson comportent au moins un capteur situé le long d'au moins un côté de la surface. Ainsi, il est possible de détecter le dépassement de la partie du récipient de cuisson tout le long d'un côté de la surface. Par exemple, ce côté est le côté en face duquel la personne se tient pour cuisiner. La surface est par exemple une table de cuisson et la personne l'utilisateur de la table de cuisson. Avantageusement, le dispositif de sécurité comporte en outre des moyens de détection de la présence d'une personne à proximité de la surface. In particular, the means for detecting the overflow of a portion of the cooking vessel comprise at least one sensor located along at least one side of the surface. Thus, it is possible to detect the exceeding of the portion of the cooking vessel all along one side of the surface. For example, this side is the side in front of which the person stands to cook. The surface is for example a hob and the person the user of the hob. Advantageously, the security device further comprises means for detecting the presence of a person near the surface.

Ainsi, il est possible de détecter lorsqu'une personne est proche de la surface, par exemple l'utilisateur d'une table de cuisson. Il est possible également de détecter une situation dans laquelle il n'y a personne à proximité de la surface. Selon une caractéristique, le dispositif de sécurité comporte des moyens de temporisation adaptés à calculer le temps écoulé depuis l'instant auquel lesdits moyens de détection de la présence d'une personne ne détectent pas la présence d'une personne. Grâce à ces moyens de temporisation, il est possible d'estimer le temps durant lequel une personne n'est pas présente près de la surface, et ainsi d'identifier l'existence d'un risque d'accident domestique au-delà d'une durée prédéterminée pendant laquelle personne n'est présent près de la surface. La présente invention concerne selon un deuxième aspect, un procédé contre des accidents, provoqués notamment par l'accrochage d'un récipient de cuisson situé sur un plan de travail comportant une surface, et notamment une table de cuisson. Selon l'invention, le procédé comporte une étape de détection du dépassement d'une partie du récipient de cuisson au-delà d'au moins un côté de la surface. Thus, it is possible to detect when a person is close to the surface, for example the user of a hob. It is also possible to detect a situation in which there is nobody near the surface. According to one characteristic, the security device comprises timing means adapted to calculate the time elapsed since the time at which said means for detecting the presence of a person do not detect the presence of a person. Thanks to these delaying means, it is possible to estimate the time during which a person is not present near the surface, and thus to identify the existence of a risk of domestic accident beyond a predetermined time during which no one is present near the surface. The present invention relates to a second aspect, a method against accidents, caused in particular by the attachment of a cooking vessel located on a work surface having a surface, and in particular a hob. According to the invention, the method comprises a step of detecting the passing of a portion of the cooking vessel beyond at least one side of the surface.

Ainsi, la situation de risque lorsqu'une partie du récipient de cuisson dépasse le bord de la surface est détectée et peut être ensuite traitée. Thus, the risk situation when part of the cooking vessel exceeds the edge of the surface is detected and can be further processed.

De préférence, le procédé de sécurité comporte une étape d'avertissement lorsqu'une partie du récipient de cuisson dépasse au-delà du côté de la surface. Ainsi, l'utilisateur est averti de la présence d'une situation de risque et peut éviter l'accrochage du récipient de cuisson. Selon une caractéristique préférée, le procédé de sécurité comporte en outre une étape de détection de la présence d'une personne à proximité de la surface. Grâce à ces moyens de détection, il est possible de détecter lorsqu'une personne est proche de la surface, ainsi que lorsqu'il n'y a personne à proximité de la surface. En pratique, une étape d'avertissement est mise en oeuvre, si le dépassement d'une partie du récipient de cuisson au-delà du côté de la surface est détecté et si la présence d'une personne à proximité de la surface n'est pas détectée pendant une période de temps prédéterminée. Ainsi, lorsque la personne s'éloigne de la surface pendant une certaine période de temps en laissant dépasser une partie du récipient de cuisson, le dispositif de sécurité l'avertit de la présence d'une situation de risque. Preferably, the safety method includes a warning step when a portion of the cooking vessel protrudes beyond the side of the surface. Thus, the user is warned of the presence of a risk situation and can avoid the attachment of the cooking vessel. According to a preferred feature, the security method further comprises a step of detecting the presence of a person near the surface. With these detection means, it is possible to detect when a person is close to the surface, and when there is nobody near the surface. In practice, a warning step is implemented, if the exceeding of a portion of the cooking vessel beyond the side of the surface is detected and if the presence of a person near the surface is not detected for a predetermined period of time. Thus, when the person moves away from the surface for a certain period of time by letting go of part of the cooking vessel, the safety device warns him of the presence of a risk situation.

La personne prévenue peut remettre la partie dépassant du récipient de cuisson à l'intérieur de la surface, évitant ainsi le risque d'accident domestique. La présente invention concerne selon un troisième aspect, un appareil de cuisson, notamment une table de cuisson comportant une surface de cuisson. Selon l'invention, l'appareil de cuisson comporte un dispositif de sécurité conforme à l'invention. En pratique, le dispositif de sécurité comporte des moyens de détection du dépassement d'une partie d'un récipient de cuisson au-delà d'un côté de la surface de cuisson, comportant au moins un capteur situé sous le plan de ladite surface de cuisson, le long d'au moins un côté de la surface de cuisson, entre un foyer de cuisson et ledit côté de ladite surface de cuisson. The person being warned can put back the protruding portion of the cooking vessel inside the surface, thus avoiding the risk of a domestic accident. The present invention relates to a third aspect, a cooking appliance, in particular a hob having a cooking surface. According to the invention, the cooking appliance comprises a safety device according to the invention. In practice, the safety device comprises means for detecting the passing of a part of a cooking vessel beyond one side of the cooking surface, comprising at least one sensor located under the plane of said surface of the cooking surface. cooking, along at least one side of the cooking surface, between a cooking hearth and said side of said cooking surface.

Ainsi, il est possible de détecter lorsqu'une partie du récipient de cuisson dépasse d'au moins un bord de la surface de cuisson. Selon une caractéristique, le dispositif de sécurité comporte des moyens de détection de la présence d'une personne situés sous le plan de ladite surface de cuisson et disposés dans un plan incliné par rapport au plan de ladite surface de cuisson. Grâce à ces moyens de détection, il est possible de détecter si une personne est proche de la surface de cuisson. Cette personne est par exemple un utilisateur d'une table de cuisson. Thus, it is possible to detect when a portion of the cooking vessel protrudes from at least one edge of the cooking surface. According to one characteristic, the safety device comprises means for detecting the presence of a person located under the plane of said cooking surface and arranged in a plane inclined with respect to the plane of said cooking surface. With these detection means, it is possible to detect whether a person is close to the cooking surface. This person is for example a user of a hob.

Avantageusement, l'angle d'inclinaison du plan incliné dans lequel sont disposés les moyens de détection de la présence d'une personne est sensiblement égal à 45°. Ainsi, il est possible de détecter si une personne adulte est proche de la table de cuisson, l'angle d'inclinaison étant calculé de sorte que les moyens de détection de la présence d'une personne puissent réaliser cette détection. L'appareil de cuisson est adapté à mettre en oeuvre le procédé de sécurité conforme à l'invention. D'autres particularités et avantages de l'invention apparaîtront encore dans la description ci-après. Aux dessins annexés, donnés à titre d'exemples non limitatifs : - la figure 1 est une vue du dessus d'un schéma illustrant une table de cuisson comprenant un dispositif de sécurité conforme à l'invention ; - la figure 2 est une vue de côté d'un schéma illustrant un plan de travail comprenant une table de cuisson comprenant un dispositif de sécurité conforme à l'invention ; et - la figure 3 est un schéma illustrant un dispositif de sécurité conforme à l'invention. On va décrire tout d'abord en référence aux figures 1 et 2, un mode de réalisation d'un dispositif de sécurité pour un plan de travail proposé par l'invention. Advantageously, the angle of inclination of the inclined plane in which are arranged the means for detecting the presence of a person is substantially equal to 45 °. Thus, it is possible to detect whether an adult person is close to the hob, the angle of inclination being calculated so that the means of detecting the presence of a person can perform this detection. The cooking appliance is adapted to implement the safety method according to the invention. Other features and advantages of the invention will become apparent in the description below. In the accompanying drawings, given by way of non-limiting examples: - Figure 1 is a top view of a diagram illustrating a hob comprising a safety device according to the invention; - Figure 2 is a side view of a diagram illustrating a work plan comprising a hob comprising a safety device according to the invention; and - Figure 3 is a diagram illustrating a safety device according to the invention. We will first describe with reference to Figures 1 and 2, an embodiment of a safety device for a worktop proposed by the invention.

Le plan de travail 1 comporte une table de cuisson 2 ici avec quatre foyers 3. Un récipient de cuisson 4 (par exemple une poêle) est situé sur l'un des quatre foyers 3. Bien entendu, le nombre de foyers 3 de la table de cuisson 2 peut avoir des valeurs différentes. Cette table de cuisson 2 est par exemple une plaque en vitrocéramique, avec des moyens de chauffage radiants ou à induction. La table de cuisson 2 comporte un dispositif de sécurité 5. Ici, le dispositif de sécurité 5 est situé sous le plan de la table de cuisson 2. The worktop 1 includes a hob 2 here with four fireplaces 3. A cooking vessel 4 (for example a stove) is located on one of four foci 3. Of course, the number of fires 3 of the table cooking 2 may have different values. This hob 2 is for example a glass-ceramic plate, with radiant heating means or induction. The hob 2 comprises a safety device 5. Here, the safety device 5 is located under the plane of the hob 2.

Le dispositif de sécurité 5 comporte des moyens de détection 6 du dépassement d'une partie du récipient de cuisson 4, au-delà d'un bord 2a de la table de cuisson 2. Ce bord 2a est celui qui est le plus proche d'un utilisateur 20 de la table de cuisson 2 et celui en face duquel l'utilisateur 20 est placé lorsqu'il utilise la table de cuisson 2. The safety device 5 comprises means 6 for detecting the passing of a part of the cooking vessel 4, beyond an edge 2a of the cooking table 2. This edge 2a is the one which is closest to a user 20 of the hob 2 and the one in front of which the user 20 is placed when he uses the hob 2.

Ainsi, les moyens de détection du dépassement 6 détectent lorsque par exemple la poignée 4' de la poêle 4 dépasse le bord 2a le plus proche de l'utilisateur 20. Ici, les moyens de détection du dépassement 6 comportent plusieurs capteurs de détection de présence 6, situés par exemple en ligne droite, sur une longueur sensiblement égale à la longueur du coté de la table de cuisson 2 le plus proche de l'utilisateur 20. Deux capteurs de détection de présence 6 consécutifs sont situés à une distance telle que toutes les situations dans lesquelles la poignée 4' de la poêle 4 dépasse le bord 2a de la table de cuisson 2 sont détectées, évitant ainsi les angles morts. A titre d'exemple illustratif et nullement limitatif, la distance entre deux capteurs de détection de présence 6 consécutifs peut appartenir à une plage de valeurs comprise entre 4 et 10 cm, et le cône de détection des capteurs 6 présente un demi-angle d'ouverture de 20°. Thus, the overflow detection means 6 detect when for example the handle 4 'of the pan 4 exceeds the edge 2a closest to the user 20. Here, the overflow detection means 6 comprise several presence detection sensors. 6, located for example in a straight line, over a length substantially equal to the length of the side of the cooktop 2 closest to the user 20. Two consecutive presence detection sensors 6 are located at a distance such that all situations in which the handle 4 'of the pan 4 exceeds the edge 2a of the hob 2 are detected, thus avoiding blind spots. By way of illustrative and in no way limiting example, the distance between two consecutive presence detection sensors 6 may belong to a range of values between 4 and 10 cm, and the detection cone of the sensors 6 has a half-angle of opening of 20 °.

A titre d'exemple non limitatif, les capteurs de détection de dépassement 6 sont des capteurs à infrarouge ou à ultrasons. By way of non-limiting example, the overflow detection sensors 6 are infrared or ultrasonic sensors.

Le dispositif de sécurité 5 comporte en outre des moyens de détection de la présence 7 d'une personne 20. Ces moyens de détection 7 comportent au moins un capteur 7 situé sensiblement au milieu de la table de cuisson 2 dans ce mode de réalisation. The safety device 5 further comprises means for detecting the presence 7 of a person 20. These detection means 7 comprise at least one sensor 7 located substantially in the middle of the hob 2 in this embodiment.

Le capteur 7 pourrait être situé à d'autres positions dans d'autres modes de réalisation. Le capteur 7 est situé dans un plan A incliné par rapport au plan de la table de cuisson 2. Ainsi, au moyen du capteur 7, il est possible de détecter la présence d'une personne 20 en face de la table de cuisson 2. The sensor 7 could be located at other positions in other embodiments. The sensor 7 is located in a plane A inclined relative to the plane of the hob 2. Thus, by means of the sensor 7, it is possible to detect the presence of a person 20 in front of the hob 2.

L'angle d'inclinaison a du plan A sur lequel le capteur 7 est situé est défini selon la taille minimale de la personne 20 à détecter, pour une hauteur ht à laquelle est située la table de cuisson 2 donnée. Ainsi, lorsque l'on augmente la valeur de l'angle d'inclinaison a du plan A, on diminue la taille minimale de la personne 20 à détecter. The angle of inclination of the plane A on which the sensor 7 is situated is defined according to the minimum size of the person 20 to be detected, for a height ht at which the given hob 2 is located. Thus, as the value of the angle of inclination α of the plane A is increased, the minimum size of the person 20 to be detected is decreased.

A titre d'exemple non limitatif, on considère que la taille minimale d'une personne à détecter peut appartenir à une plage de valeurs comprise entre 130 et 150 cm. L'angle d'inclinaison a du plan A est ainsi calculé afin de détecter une personne d'une taille minimale de 140 cm par exemple à proximité de la table. Bien entendu, ces valeurs de la taille d'une personne peuvent être différentes et ne sont nullement limitatives. Le capteur de présence 7 peut être un télémètre. Ainsi, au moyen du télémètre, l'utilisateur 20 de la table de cuisson 2 peut être détecté à une distance, par exemple, d'entre 10 et 80 cm. Grâce aux caractéristiques intrinsèques du télémètre, la distance entre l'utilisateur 20 et la table de cuisson peut être mesurée. Il est ainsi possible de savoir si l'utilisateur 20 change de position ou si l'utilisateur 20 s'approche de la table de cuisson 2. By way of non-limiting example, it is considered that the minimum size of a person to be detected may belong to a range of values between 130 and 150 cm. The angle of inclination A of the plane A is thus calculated in order to detect a person of a minimum size of 140 cm for example near the table. Of course, these values of the size of a person can be different and are in no way limiting. The presence sensor 7 may be a range finder. Thus, by means of the range finder, the user of the cooktop 2 can be detected at a distance, for example, between 10 and 80 cm. Thanks to the intrinsic characteristics of the range finder, the distance between the user 20 and the hob can be measured. It is thus possible to know if the user 20 changes position or if the user 20 approaches the hob 2.

Le capteur de présence 7 permet alors de faire la différence entre une personne mobile et un obstacle présents devant la table de cuisson 2. The presence sensor 7 then makes it possible to distinguish between a moving person and an obstacle present in front of the hob 2.

Bien entendu, d'autres types de capteurs peuvent être utilisés, comme par exemple un capteur de détection de rayonnement infrarouge émis par le corps humain ou encore un capteur à ultrasons. On va calculer ensuite l'angle d'inclinaison a du plan A avec un 5 exemple numérique approximatif. On considère par exemple que la hauteur ht à laquelle est située la table de cuisson 2 est de 80 cm, que la profondeur p de la table de cuisson 2 est de 60 cm, que l'on veut détecter une personne d'une taille minimale h de 140 cm et qu'une personne est proche de la table de cuisson lorsque la 10 distance dp entre la table de cuisson 2 et cette personne est de 30 cm. Bien entendu, les valeurs de ces paramètres sont des exemples nullement limitatifs. Lorsque ces valeurs sont différentes, l'angle d'inclinaison a du plan A est différent. On notera que l'utilisateur 20 représenté sur la figure 2 a une taille 15 supérieure à la taille minimale h détecté (140 cm) et est ainsi détecté par le capteur 7. Ainsi, le dépassement en hauteur hp de la personne (considérant que la personne à une taille h de 140 cm) par rapport à la table de cuisson 2 est : 20 hp = h ù ht =140 ù 80 = 60cm D'autre part, la distance d entre la personne 20 et le capteur 7 (considérant que le capteur 7 est positionné au milieu de la table, c'est-à-dire que la distance dt entre le capteur 7 et le bord de la table de cuisson 2 le plus proche de l'utilisateur 20, correspond à la moitié de la profondeur p de la table 25 de cuisson 2) est approximativement égale à : d=dp+dt=dp+2 =30+30=60 Ainsi, l'angle cp formé entre la direction nominale du capteur 7 et le plan de la table de cuisson 2 est approximativement égale à : (p = arctan d = 45° Par conséquent, le plan A sur lequel le capteur 7 est situé forme avec le plan de la table de cuisson 2 un angle d'inclinaison a de 45° au minimum : a = 90° -cp = 45° Ce calcul a été réalisé en considérant un cône de détection du capteur avec un demi-angle d'ouverture 13 très étroit. Cependant, le capteur 7 a un cône de détection avec un demi-angle d'ouverture 13 qui peut être variable d'un modèle de capteur à autre. Par conséquent, si l'on prend en compte ce cône de détection avec un demi-angle d'ouverture 13 du capteur 7, l'angle d'inclinaison a nécessaire du plan A sur lequel le capteur 7 est situé peut être diminué. A titre d'exemple nullement limitatif, le cône de détection d'un télémètre à infrarouges 7 présente un demi-angle d'ouverture R de 5°. Bien entendu, lorsque l'on veut détecter la présence d'une personne de taille minimale supérieure à 140 cm, l'angle d'inclinaison a du plan A doit être diminué. Et au contraire, lorsque l'on veut détecter la présence d'une personne d'une taille minimale inférieure à 140 cm, l'angle d'inclinaison a du plan A doit être augmenté. L'angle d'inclinaison a du plan A varie ainsi selon la valeur du demi- angle d'ouverture 13 du cône de détection du capteur 7 utilisé, et aussi selon la distance dp à laquelle l'on veut détecter la présence d'une personne 20. D'autre part, lorsque la hauteur ht à laquelle est installée la table de cuisson 2 diminue (l'angle d'inclinaison a du plan A étant fixe par construction), les moyens de détection 7 sont adaptés à détecter la présence d'une personne d'une taille minimale inférieure ; et lorsque la hauteur ht augmente, les moyens de détection 7 sont aptes à détecter la présence d'une personne d'une taille minimale supérieure. Avantageusement, lors de l'installation de la table de cuisson 2, l'angle d'inclinaison a du plan A sur lequel le capteur 7 est situé, peut être réglé par des moyens de réglage (non représentés sur la figure). Ces moyens de réglage peuvent être par exemple une vis sans fin, située sous la plaque en vitrocéramique. Of course, other types of sensors may be used, such as for example an infrared radiation detection sensor emitted by the human body or an ultrasonic sensor. The angle of inclination α of plane A will then be calculated with an approximate numerical example. For example, we consider that the height ht at which the hob 2 is located is 80 cm, the depth p of the hob 2 is 60 cm, that we want to detect a person of a minimum size h 140 cm and that a person is close to the hob when the distance dp between the hob 2 and this person is 30 cm. Of course, the values of these parameters are non-limiting examples. When these values are different, the angle of inclination of plane A is different. Note that the user 20 shown in FIG. 2 has a size greater than the minimum size h detected (140 cm) and is thus detected by the sensor 7. Thus, the height overhang hp of the person (considering that the person at a height h of 140 cm) relative to the hob 2 is: 20 hp = h ù ht = 140 ù 80 = 60cm On the other hand, the distance d between the person 20 and the sensor 7 (considering that the sensor 7 is positioned in the middle of the table, that is to say that the distance dt between the sensor 7 and the edge of the cooktop 2 closest to the user 20, corresponds to half of the depth p of the cooking table 2) is approximately equal to: d = dp + dt = dp + 2 = 30 + 30 = 60 Thus, the angle cp formed between the nominal direction of the sensor 7 and the plane of the table 2 is approximately equal to: (p = arctan d = 45 ° Therefore, the plane A on which the sensor 7 is located forms with the plane of the table of baking 2 an angle of inclination α of at least 45 °: a = 90 ° -cp = 45 ° This calculation was made by considering a sensor detection cone with a very narrow half-angle of opening 13. However, the sensor 7 has a detection cone with a half aperture angle 13 which can be variable from one sensor model to another. Therefore, if this detection cone is taken into account with a half aperture angle 13 of the sensor 7, the required angle of inclination of the plane A on which the sensor 7 is located can be decreased. By way of non-limiting example, the detection cone of an infrared rangefinder 7 has a half opening angle R of 5 °. Of course, when it is desired to detect the presence of a person of minimum size greater than 140 cm, the angle of inclination A of plane A must be decreased. On the contrary, when it is desired to detect the presence of a person of a minimum size of less than 140 cm, the angle of inclination A of plane A must be increased. The angle of inclination A of the plane A thus varies according to the value of the half opening angle 13 of the detection cone of the sensor 7 used, and also according to the distance dp at which it is desired to detect the presence of a 20. On the other hand, when the height ht at which the hob 2 is installed decreases (the angle of inclination A of the plane A being fixed by construction), the detection means 7 are adapted to detect the presence a person of a minimum minimum size; and when the height ht increases, the detection means 7 are able to detect the presence of a person of a greater minimum size. Advantageously, during the installation of the hob 2, the angle of inclination of the plane A on which the sensor 7 is located, can be adjusted by adjustment means (not shown in the figure). These adjustment means may be for example a worm, located under the glass-ceramic plate.

Ainsi, l'utilisateur peut choisir la hauteur minimale de détection de la présence d'une personne à une distance donnée de la table, une fois qu'il a choisi la hauteur à laquelle il souhaite installer la table de cuisson 2. On va décrire en référence à la figure 3, d'autres moyens utilisés dans ce mode de réalisation qui ne sont pas visibles sur les figures 1 et 2, et en référence aux figures 1, 2 et 3 le procédé de sécurité conforme à l'invention. Les capteurs 6, 7 sont reliés à une carte de commande électronique qui comporte un microprocesseur ou unité de contrôle 10, permettant, à partir des signaux transmis par les capteurs 6, 7 et d'un algorithme de traitement qui va être décrit ci-après, de détecter les situations de risque provoqués par le dépassement d'une partie d'un récipient 4 au-delà d'un coté 2a de la table de cuisson 2. Lorsque les moyens de détection du dépassement 6 d'une partie du récipient détectent le dépassement de la poignée 4' de la poêle 4, des signaux de détection sont adressés de ce fait à l'unité de contrôle 10. En même temps, les moyens de détection 7 de la présence d'une personne 20 détectent la présence ou l'absence d'une personne 20 à proximité de la table de cuisson 2. Comme expliqué ci-dessus, les moyens de détection 7 de la 20 présence d'une personne sont adaptés à détecter la présence d'une personne 20 d'une taille minimale. Ainsi, lorsque les moyens de détection 7 de la présence d'une personne 20 ne détectent pas la présence de l'utilisateur 20, l'unité de contrôle 10 donne l'ordre à des moyens de temporisation 12 de commencer à mesurer 25 le temps d'absence d'un utilisateur 20 à proximité de la table de cuisson 2. Lorsque le temps d'absence d'un utilisateur 20 dépasse une période de temps prédéterminée et que les moyens de détection du dépassement 6 ont détecté le dépassement d'une partie 4' du récipient de cuisson 4 (ici, du dépassement de la poignée 4' de la poêle 4), l'unité de contrôle 10 donne 30 l'ordre à des moyens d'avertissement 11 d'avertir l'utilisateur 20 de la présence d'une situation de risque. Thus, the user can choose the minimum height of detection of the presence of a person at a given distance from the table, once he has chosen the height at which he wants to install the hob 2. We will describe with reference to FIG. 3, other means used in this embodiment which are not visible in FIGS. 1 and 2, and with reference to FIGS. 1, 2 and 3, the security method according to the invention. The sensors 6, 7 are connected to an electronic control card which comprises a microprocessor or control unit 10, allowing, from the signals transmitted by the sensors 6, 7 and a processing algorithm which will be described below. , to detect the risk situations caused by the passing of a portion of a container 4 beyond a side 2a of the hob 2. When the means for detecting the passing of a portion of the container 6 detect exceeding the handle 4 'of the stove 4, detection signals are sent to the control unit 10. At the same time, the detection means 7 of the presence of a person 20 detect the presence or the absence of a person 20 in the vicinity of the hob 2. As explained above, the presence detection means 7 of a person are adapted to detect the presence of a person 20 of a person. minimum size. Thus, when the detection means 7 of the presence of a person 20 do not detect the presence of the user 20, the control unit 10 orders the delay means 12 to start measuring the time. the absence of a user 20 in the vicinity of the hob 2. When the time of absence of a user exceeds a predetermined period of time and the means of detecting the overshoot 6 have detected the passing of a part 4 'of the cooking vessel 4 (here, the exceeding of the handle 4' of the pan 4), the control unit 10 gives the order to warning means 11 to warn the user 20 of the presence of a risk situation.

La période de temps prédéterminée peut être réglée par l'utilisateur 20 de la table de cuisson 2. Ainsi, l'utilisateur règle au moyen de moyens de réglage d'une temporisation (non représentés sur la figure), la période de temps qu'il estime suffisante pour aller chercher par exemple un ingrédient ou un ustensile de cuisine sans provoquer la mise en oeuvre des moyens d'avertissement, et en même temps assez courte pour qu'un enfant n'ait pas le temps de s'approcher de la table de cuisson 2. L'utilisateur peut ainsi tenir compte de son environnement particulier, par exemple, de la taille de sa cuisine. A titre d'exemple, la période de temps prédéterminée est de trois secondes. On notera que l'on considère l'utilisateur comme une personne adulte (de taille supérieure à 140 cm par exemple). Ainsi, lorsqu'on est dans la situation de risque décrite ci-dessus, l'unité de contrôle 10 donne l'ordre d'avertir l'utilisateur 20 de la table de cuisson 2 de cette situation de risque, et les moyens d'avertissement 11 avertissent la personne 20 de la présence d'une situation de risque. La présence d'un enfant, de taille inférieure à la taille minimale détectée, à proximité de la table de cuisson n'est pas détectée et par conséquent l'étape d'avertissement est mise en oeuvre de la même manière qu'en l'absence d'une personne adulte. Dans ce mode de réalisation, l'avertissement est un avertissement sonore. Ainsi le dispositif de sécurité comprend des moyens d'avertissement sonore 11, afin d'avertir l'utilisateur de la table de cuisson de l'existence d'une situation de risque. L'avertissement peut également être visuel. Par exemple, l'unité de contrôle 10 donne l'ordre d'allumer une diode électroluminescente. Bien entendu, d'autres traitements de la détection de la situation de risque peuvent être mis en place. Par exemple, lorsque l'unité de contrôle 10 est informée du dépassement de la poignée, elle donne l'ordre d'éteindre les foyers de cuisson 3. The predetermined period of time can be set by the user of the hob 2. Thus, the user adjusts by means of timer setting means (not shown in the figure), the period of time that he considers it sufficient, for example, to fetch an ingredient or a kitchen utensil without provoking the use of warning means, and at the same time short enough so that a child does not have time to approach the cooktop 2. The user can thus take into account his particular environment, for example, the size of his kitchen. For example, the predetermined period of time is three seconds. It should be noted that the user is considered as an adult person (greater than 140 cm for example). Thus, when in the risk situation described above, the control unit 10 gives the order to warn the user 20 of the hob 2 of this risk situation, and the means of warning 11 warn the person 20 of the presence of a risk situation. The presence of a child, smaller than the minimum size detected, near the hob is not detected and therefore the warning step is implemented in the same way as in the absence of an adult person. In this embodiment, the warning is an audible warning. Thus the safety device comprises audible warning means 11, to warn the user of the hob of the existence of a risk situation. The warning can also be visual. For example, the control unit 10 gives the order to turn on a light emitting diode. Of course, other treatments of the detection of the situation of risk can be put in place. For example, when the control unit 10 is informed of the extension of the handle, it gives the order to turn off the hobs 3.

Ainsi, grâce à l'invention, il est possible de prévenir l'utilisateur d'un appareil de cuisson, par exemple une table de cuisson, de la situation de risque que représente un récipient de cuisson placé sur la table de cuisson dans une position telle qu'une partie du récipient dépasse de la table de cuisson, en absence d'un utilisateur. Par conséquent, l'utilisateur prévenu peut traiter la situation de risque, et ainsi l'éviter. En outre, le dispositif de sécurité dans une situation telle que celle proposé par l'invention est efficace, pratique ainsi qu'esthétique. Thus, thanks to the invention, it is possible to warn the user of a cooking appliance, for example a hob, the risk situation that represents a cooking vessel placed on the hob in a position such as part of the container protrudes from the cooktop, in the absence of a user. Therefore, the warned user can deal with the risk situation, and thus avoid it. In addition, the safety device in a situation such as that proposed by the invention is effective, practical as well as aesthetic.

Bien entendu, de nombreuses modifications peuvent être apportées à l'exemple de réalisation décrit précédemment sans sortir du cadre de l'invention. Ainsi, lorsque l'appareil de cuisson est par exemple isolé, c'est-à-dire, qui n'y a pas d'autre élément à ses cotés, des moyens de détection du dépassement d'une partie du récipient de cuisson peuvent être installés le long des cotés latéraux de l'appareil de cuisson, et par exemple d'une cuisinière. De la même manière, s'il n'y a pas d'élément autour de l'appareil de cuisson, des moyens de détection du dépassement d'une partie du récipient de cuisson peuvent être installés le long de toute sa périphérie. Of course, many modifications can be made to the embodiment described above without departing from the scope of the invention. Thus, when the cooking appliance is for example insulated, that is to say, which has no other element at its sides, means for detecting the overtaking of part of the cooking vessel can be installed along the lateral sides of the cooking appliance, and for example a stove. In the same way, if there is no element around the cooking appliance, means for detecting the overflow of a portion of the cooking vessel may be installed along its entire periphery.

Les moyens de détection de la présence d'une personne sont adaptés à détecter une personne présente au moins devant la façade de l'appareil de cuisson. Ainsi, l'utilisateur serait averti du dépassement d'une partie du récipient de cuisson par un des côtés de l'appareil de cuisson, en l'absence d'un utilisateur en face de l'appareil de cuisson. En variante, les moyens de détection de la présence d'une personne peuvent être adaptés à détecter une personne sur plusieurs ou tous les côtés de l'appareil de cuisson. Par ailleurs, la surface de cuisson pourrait présenter des formes différentes, comme par exemple, circulaire ou ovale. Enfin, l'avertissement du dépassement d'une partie d'un récipient au-delà d'au moins un côté de la surface peut être mis en oeuvre sans être couplé à des moyens de temporisation dépendant de la présence ou non d'une personne adulte à proximité de la table de cuisson. The means for detecting the presence of a person are adapted to detect a person present at least in front of the front of the cooking appliance. Thus, the user would be warned of exceeding a portion of the cooking vessel by one side of the cooking apparatus, in the absence of a user in front of the cooking appliance. Alternatively, the presence detection means of a person may be adapted to detect a person on several or all sides of the cooking appliance. Furthermore, the cooking surface could have different shapes, such as, for example, circular or oval. Finally, the warning of exceeding a portion of a container beyond at least one side of the surface can be implemented without being coupled to delay means depending on the presence or absence of a person adult near the cooktop.

Claims

Safety device (5) for a work surface (1) having a surface (2), and in particular a hob (2) adapted to receive a cooking vessel (4), characterized in that comprises means for detecting the overflow (6) of a portion (4 ') of said cooking vessel (4) beyond at least one side (2a) of said surface (2).

2. Safety device (5) according to claim 1, characterized in that it comprises warning means (11) adapted to indicate the passing of a portion (4 ') of said cooking vessel (4) at beyond said side (2a) of said surface (2).

3. Safety device (5) according to one of claims 1 or 2, characterized in that the means for detecting the overtaking (6) of a portion (4 ') of said cooking vessel (4) comprise at least a sensor (6) located along said side (2a) of said surface (2).

4. Safety device (5) according to one of claims 1 to 3, characterized in that it further comprises means for detecting (7) the presence of a person (20) near said surface (2).

5. Safety device (5) according to claim 4, characterized in that it comprises timing means (12) adapted to calculate the time elapsed since the time at which said detection means (7) of the presence of a person (20) does not detect the presence of a person (20).

6. Safety device (5) according to one of claims 4 or 5, characterized in that the detection means (7) of the presence of a person (20) comprise a rangefinder (7).

7. A method of safety against accidents, caused in particular by the attachment of a cooking vessel (4) located on a work surface (1) having a surface (2), and in particular a hob (2), characterized in that it comprises a step of detecting the passing of a portion (4 ') of said cooking vessel (4) beyond at least one side (2a) of said surface (2).

8. Safety method according to claim 7, characterized in that it comprises a warning step when a portion (4 ') of said cooking vessel (4) protrudes beyond said side (2a) of said surface. (2).

9. Security method according to one of claims 7 or 8, characterized in that it further comprises a step of detecting the presence of a person (20) near said surface (2).

Safety method according to claim 9, characterized in that a warning step is carried out, if the passing of a portion (4 ') of said cooking vessel (4) beyond the side ( 2a) of said surface (2) is detected and if the presence of a person (20) in the vicinity of said surface (2) is not detected for a predetermined period of time.

Cooking appliance (2), in particular a hob (2), comprising a cooking surface (2 '), characterized in that it comprises a safety device (5) according to one of Claims 1 to 6.

Cooking appliance (2) according to claim 11, characterized in that the safety device (5) comprises means for detecting the overflow (6) of a portion (4 ') of a cooking vessel ( 4) beyond one side (2a) of said cooking surface (2), having at least one sensor (6) located under the plane of said cooking surface (2 '), along at least one side (2a) of the cooking surface (2 '), between a cooking hearth (3) and said side (2a) of said cooking surface (2').

13. Cooking appliance (2) according to one of claims 11 or 12, characterized in that the safety device (5) comprises means for detecting (6) the presence of a person (20) located under the plane of said cooking surface (2 ') and arranged in an inclined plane (A) with respect to the plane of said cooking surface (2').

14. Cooking appliance (2) according to claim 13, characterized in that the angle of inclination (a) of said inclined plane (A) in which the detection means (7) of the presence of a person are arranged. (20) is substantially equal to 45 °.

15. Cooking appliance (2) according to one of claims 11 to 14, characterized in that it is adapted to implement the safety method 5 according to one of claims 7 to 10.