FR2878710A1

FR2878710A1 - DISPLAY FOR THE EXPOSURE OF CULINARY PRODUCTS

Info

Publication number: FR2878710A1
Application number: FR0412931A
Authority: FR
Inventors: Eric Lesage
Original assignee: TARTEFRAIS SOC PAR ACTIONS SIM
Current assignee: TARTEFRAIS SOC PAR ACTIONS SIM
Priority date: 2004-12-06
Filing date: 2004-12-06
Publication date: 2006-06-09
Anticipated expiration: 2024-12-06
Also published as: FR2878710B1; ATE466506T1; EP1665960A1; EP1665960B1; DE602005021045D1

Abstract

The device has a central zone (1) constituting a base after assembling the device. The zone has flaps (1 3) that are cut to form splits (4), where the device is made of a carton blank. Envelop flaps of the zone have outer and inner walls (2 5, 2 4) articulated to each other and separated by a transition zone (2 7). The wall (2 5) has cuts (2 8) forming seats for a rack to receive and align individual tart portions in a standing posture.

Description

II

PRESENTOIR POUR L'EXPOSITION DE PRODUITS DISPLAY FOR PRODUCT EXHIBITION

CULINAIRESCULINARY

SOCIETE TARTEFRAISCOMPANY TARTEFRAIS

L'invention concerne un présentoir destiné à exposer, en station debout, des produits culinaires frais, tels que des portions individuelles de pâtisserie, notamment des tartes. The invention relates to a display stand for exposing, standing up, fresh culinary products, such as individual portions of pastry, especially pies.

L'exposition en position verticale de portions individuelles de produits culinaires, tels que les parts de pâtisserie soulève un problème majeur lié au présentoir d'exposition, notamment à leur encombrement et à leur stockage. The vertical exposure of individual portions of culinary products, such as pastry parts, raises a major problem related to the display rack, including their size and storage.

S'agissant en effet de présentoirs de forme tridimensionnelle, non emboîtables et pouvant être tout au mieux gerbés, leur remisage n'est pas 10 sans soulever de sérieux problèmes d'encombrement. Since they are in fact three-dimensional, non-nestable and can be stacked at best, their storage does not raise serious congestion problems.

L'invention a donc pour but de créer un présentoir présentant la particularité de pouvoir être livré à plat pour n'être confectionné dans sa forme finale, que sur le lieu d'exposition, ledit présentoir pouvant ensuite reprendre éventuellement sa forme initiale. The invention therefore aims to create a display having the particularity of being delivered flat to be made in its final form, that the place of exposure, said display can then eventually resume its original form.

Pour se faire, l'invention concerne un présentoir pour l'exposition de produits culinaires frais, notamment des portions individuelles de pâtisserie, placées de préférence sous emballage étanche, caractérisé en ce qu'il est constitué d'un flan de carton, découpé et rainé, formé principalement d'une aire centrale, destinée à constituer après assemblage du présentoir la base d'un socle sensiblement parallélépipédique, cette aire étant prolongée sur ses deux côtés latéraux d'un retour rabattable comportant des ouvertures formant après pliage, les sièges d'un râtelier pour recevoir et aligner, en station debout, les portions individuelles. To do this, the invention relates to a display for the display of fresh culinary products, particularly individual portions of pastry, preferably placed in sealed packaging, characterized in that it consists of a blank of cardboard, cut and groove, formed mainly of a central area, intended to constitute after assembly of the display the base of a substantially parallelepiped base, this area being extended on both sides of a foldable return having openings forming after folding, seats d a rack for receiving and aligning stand-alone portions.

Selon le mode de réalisation, l'aire centrale du flan de carton est de forme quadrangulaire, par exemple carrée, et comporte, d'une part, sur deux de ses bords opposés un volet, dont chacune des deux extrémités est pourvue d'une aile repliable, d'autre part, sur ses deux autres côtés opposés orthogonaux, un rabat formé de deux parois, articulées l'une à l'autre, les parois les plus extérieures étant pourvues d'ouvertures longilignes, parallèles et équidistantes, formant, après rabattement à l'intérieur du présentoir, les sièges du râtelier, les extrémités distales de ces deux parois opposées étant de profil complémentaire pour s'imbriquer l'une dans l'autre. According to the embodiment, the central area of the cardboard blank is of quadrangular shape, for example square, and comprises, on the one hand, on two of its opposite edges, a flap, each of whose two ends is provided with a folding wing, on the other hand, on its two other opposite sides orthogonal, a flap formed of two walls, articulated to one another, the outermost walls being provided with longiline openings, parallel and equidistant, forming, after folding in the rack, the seats of the rack, the distal ends of these two opposite walls being of complementary profile to interlock with one another.

D'autres caractéristiques et avantages ressortiront de la description ci-après et des dessins annexés dans lesquels: - la figure 1 illustre, à titre d'exemple non limitatif, un mode préférentiel de l'invention, portant sur un flan de carton, judicieusement découpé et rainé, pour former le présentoir selon l'invention, - la figure 2 est une vue en perspective illustrant le présentoir en 10 cours de pliage, - la figure 3 montre en perspective le présentoir servant à l'exposition de portions individuelles de pâtisserie. Other features and advantages will emerge from the following description and the attached drawings in which: FIG. 1 illustrates, by way of non-limiting example, a preferred embodiment of the invention, relating to a blank of cardboard, judiciously cut and scored, to form the display according to the invention, - Figure 2 is a perspective view illustrating the display during folding, - Figure 3 shows in perspective the display for the exhibition of individual portions of pastry .

Comme visible sur la figure 1, le présentoir, selon l'invention, est réalisé à partir d'un flan de carton découpé et rainé pour permettre de réaliser, aisément et sans outil, sa mise en conformation sur le lieu même d'exposition. Ainsi, les présentoirs peuvent être livrés à plat sous un encombrement minimum en accompagnement des produits culinaires et être éventuellement remis à plat après usage en vue de leur stockage dans la perspective d'une réutilisation. As shown in Figure 1, the display, according to the invention, is made from a blank of cardboard cut and grooved to allow to achieve, easily and without tools, setting conformation on the same place of exposure. Thus, displays can be delivered flat in a minimum footprint in conjunction with culinary products and eventually be returned to flat after use for storage in the perspective of reuse.

Le flan de carton est constitué essentiellement d'une aire centrale 1, de forme quadrangulaire, par exemple carrée, dont deux des bords opposés 11, 12 sont pourvues de volets 13 dont les deux extrémités sont découpées et rainées pour former des ailes repliables 14, l'articulation se faisant autour des lignes de rainage 15. The cardboard blank consists essentially of a central area 1, quadrangular, for example square, two of the opposite edges 11, 12 are provided with flaps 13 whose two ends are cut and grooved to form foldable wings 14, the articulation being around the creasing lines 15.

Les deux côtés opposés orthogonaux 21, 22 de l'aire centrale 1 comporte un rabat 23 formés de deux parois 24, 25 articulées l'une à l'autre par deux lignes de rainage 26, définissant entre elles une zone de transition 27, la paroi la plus extérieure 25 comportant des ouvertures longilignes parallèles et équidistantes 28 s'étendant sur toute la largeur de la paroi 25 et débordant sur la zone de transition 27, les extrémités distales 29 de ces parois extérieures étant de profil complémentaire pour s'imbriquer l'une dans l'autre, en fin de pliage. The two opposite orthogonal sides 21, 22 of the central area 1 comprise a flap 23 formed of two walls 24, 25 articulated to one another by two crease lines 26, defining between them a transition zone 27, the outermost wall 25 having parallel, equidistant, longilinear openings 28 extending across the entire width of the wall 25 and projecting over the transition zone 27, the distal ends 29 of these outer walls being of complementary profile to interlock with each other; one in the other, at the end of folding.

En l'espèce, ces extrémités distales sont crantées, les nervures d'une extrémité correspondant aux rainures de l'autre. In this case, these distal ends are notched, the ribs at one end corresponding to the grooves of the other.

Les flans de carton ainsi découpés et rainés sont livrés à plat sous la forme d'empilages et peuvent être mis en oeuvre aisément, sur place, par tout opérateur, même non spécialisé. The cardboard blanks thus cut and scored are delivered flat in the form of stackings and can be easily implemented on site by any operator, even non-specialized.

I1 suffit en effet de relever les volets 13 en position verticale par repliement autour des lignes de rainage 11, puis de replier à angle droit vers l'intérieur les ailes 14 par pivotement de 90 degrés autour des lignes de rainage 15. It is enough to raise the flaps 13 in the vertical position by folding around the crease lines 11, then to bend at right angles inwards the flanges 14 by pivoting 90 degrees around the crease lines 15.

On procède ensuite au repliement vers l'intérieur des rabats formés des parois 24, 25, en procédant en premier lieu au relèvement de la paroi 24 par pliage autour de la ligne de rainage 21, puis, en second lieu, au rabat vers l'intérieur, de la paroi d'extrémité 25 autour de la ligne de rainage extérieure 26, pour obtenir un présentoir tridimensionnel, tel que celui figurant en figure 2. The flaps formed of the walls 24, 25 are then folded inwards, firstly by lifting the wall 24 by folding around the crease line 21, then, secondly, by folding the flap towards the crease. interior, of the end wall 25 around the outer crease line 26, to obtain a three-dimensional display, such as that shown in FIG.

On observe à ce stade que les volets 13 et leurs ailes respectives 14 ont 15 été relevées et pliées, et que les rabats 24, 25 ont été rabattus à l'intérieur du présentoir (nota: le rabat de la partie droite est en cours de pliage). It is observed at this stage that the flaps 13 and their respective wings 14 have been raised and folded, and that the flaps 24, 25 have been folded inside the display (note: the flap of the right part is being folding).

En fin de conformation, les deux rabats occupent une position légèrement inclinée et leurs extrémités distales 29 sont imbriquées l'une dans l'autre pour former une jonction continue. Il suffit alors de deux points de colle pour que le présentoir soit maintenu dans sa position tridimensionnelle. At the end of conformation, the two flaps occupy a slightly inclined position and their distal ends 29 are nested one inside the other to form a continuous junction. Two glue points are then sufficient for the display to be held in its three-dimensional position.

Dans l'exemple considéré, les portions individuelles sont en forme de secteur et l'angle d'inclinaison des parois extérieures et convergentes 25 du flan de carton, après pliage et accouplement, coïncide avec l'angle de la pointe triangulaire des conditionnements individuels de manière à ce que le bord périphérique 31 des conditionnements 3, en forme de lèvres, vienne se loger dans les ouvertures 28 formant les sièges du râtelier que constitue ce présentoir. Ainsi, par simple enfilement et coulissement dans ces ouvertures 28, les portions individuelles sont maintenues, sans autre artifice, alignées en position debout, tout en restant parfaitement visibles pour le consommateur. En effet, les volets latéraux 13 sont avantageusement découpés pour former des échancrures 4 permettant une bonne visibilité des produits exposés à la vente. In the example under consideration, the individual portions are sector-shaped and the angle of inclination of the outer and converging walls of the carton blank, after folding and coupling, coincides with the angle of the triangular tip of the individual packaging of so that the peripheral edge 31 of the packaging 3, in the form of lips, comes to be housed in the openings 28 forming the seats of the rack that constitutes this display. Thus, by simple threading and sliding in these openings 28, the individual portions are maintained, without other artifice, aligned in a standing position, while remaining perfectly visible to the consumer. Indeed, the side flaps 13 are advantageously cut to form notches 4 allowing good visibility of the products on display.

Le présentoir peut-être éventuellement décollé, remis à plat et stocké en 35 vue d'une nouvelle utilisation. The display may have been peeled off, put back flat and stored for further use.

Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à l'exemple de réalisation ci-dessus décrit, l'essentiel étant que le présentoir soit d'un coût minimum, qu'il puisse être livré à plat et qu'il comporte, en soi, les moyens d'être conformé, sans autre artifice de fixation, sur le lieu d'exposition, y compris par des non spécialistes et qu'il permette enfin une bonne exposition des produits. Of course, the invention is not limited to the embodiment described above, the essential point being that the display is at a minimum cost, it can be delivered flat and includes, in itself, the means to be consistent, without other fixing artifice, on the place of exhibition, including by non-specialists and that it finally allows a good exposure of the products.

Claims

1 Display unit for the display of fresh culinary products, in particular of individual portions of pastry, characterized in that it consists of a blank of cardboard cut and grooved, formed mainly of a central area (1) for constituting, after assembly, the base of the stand of the display unit, this central area having on both of its sides an articulated flap and on its two other opposite orthogonal sides (21, 22), a flap (23) comprising cutouts (28) forming the seats of a rack for receiving and aligning, in standing position, the individual portions (3).

2 display unit according to claim 1 characterized in that the central area (1) of the carton blank is of quadrangular shape, in particular square and comprises, on the one hand, on two of its opposite edges (11, 12) a flap ( 13) each of which is provided with a foldable wing (14), on the other two orthogonal sides (21, 22), two walls (24, 25) articulated to one another, the outermost walls (25) being provided with parallel and equidistant elongated cutouts (28) forming, after being folded into the display stand, the seats of the rack, the distal ends (29) of these two opposite walls (25) being complementary profile to nest into one another.

3 Display rack according to claim 1 characterized in that the individual portions (3) are substantially triangular in shape, their two converging edges being provided with a protruding lip (31) intended to be slid into the elongated openings of the flaps (23) to immobilize in vertical position said individual portions.

4 Display according to claim 2 characterized in that the distal ends (29) of the walls (2f,) of the flaps (23) comprise cutouts in the form of crenellations interlocking into each other at the end of folding.

Display stand according to any one of claims 1 to 4 characterized in that the side flaps (13) comprise cutouts (4) in the form of indentation for a better visibility of the products on display.

6 display according to any one of claims 1 to 5 characterized in that the displays are stacked flat for transport and made at the point of sale in a three-dimensional form, without any tool or fixture.