FR2852674A1 - Hot water production device for use in hot drink e.g. coffee, dispenser, has electric resistor formed in heating body including circulation block slidingly mounted in housing, where water circuit is formed in circulation block - Google Patents
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Abstract
Description
ii
La présente invention concerne un dispositif de production d'eau chaude pour machines de fabrication de boissons chaudes. Elle a également trait à une machine pour la fabrication de boissons chaudes. The present invention relates to a device for producing hot water for machines for manufacturing hot drinks. It also relates to a machine for making hot drinks.
L'invention trouvera en particulier son application dans le domaine de la 5 production de boissons par infusion d'une matière et en particulier de café moulu pour la réalisation de boissons au café de type espresso. The invention will find its application in particular in the field of the production of drinks by infusion of a material and in particular of ground coffee for the production of espresso-type coffee drinks.
Dans le domaine considéré, on connaît actuellement des machines à café de type espresso comprenant un élément chaudière apte à monter en température de l'eau avant l'injection dans une chambre d'infusion du café 10 moulu et présentant en outre une pompe permettant la mise sous pression de l'eau à injecter. In the field under consideration, espresso type coffee machines are currently known comprising a boiler element capable of raising the temperature of the water before injection into the brewing chamber of the ground coffee and also having a pump allowing the pressurization of the water to be injected.
Une chaudière conventionnelle comprend un corps dans lequel sont intégrés un système résistif chauffant et un circuit d'eau. La chaudière est donc constituée d'un ensemble sensiblement unitaire. A conventional boiler comprises a body in which a resistive heating system and a water circuit are integrated. The boiler therefore consists of a substantially unitary assembly.
Un inconvénient de ce type de chaudière est que son remplacement est malaisé et généralement coûteux. Un tel remplacement peut être nécessaire, en particulier si le circuit d'eau vient à se boucher, notamment par dépôt calcaire. Dans ce cas, il est nécessaire au réparateur de déconnecter électriquement la chaudière et de la démonter de ses moyens de fixation. Il faut 20 ensuite la remplacer intégralement et la remettre en place électriquement et mécaniquement au sein de la machine. A disadvantage of this type of boiler is that its replacement is difficult and generally expensive. Such replacement may be necessary, in particular if the water circuit becomes blocked, in particular by lime deposition. In this case, the repairer must electrically disconnect the boiler and disassemble it from its fixing means. It must then be replaced completely and replaced electrically and mechanically within the machine.
Ces étapes sont particulièrement longues et coûteuses. These steps are particularly long and costly.
La présente invention permet de remédier aux inconvénients des chaudières connues jusqu'à présent et permet, en particulier, d'améliorer la 25 maintenance et la réparation de la chaudière. The present invention overcomes the drawbacks of boilers known hitherto and allows, in particular, to improve the maintenance and repair of the boiler.
Pour ce faire, l'invention a l'avantage de ne permettre le remplacement que d'une partie seulement de la chaudière en cas de panne, et en particulier uniquement de la partie de circulation d'eau. To do this, the invention has the advantage of only allowing the replacement of part only of the boiler in the event of a breakdown, and in particular only of the part of water circulation.
Par ailleurs, selon le dispositif de l'invention, le démontage des 30 connections électriques n'est pas nécessaire dans ce cas. On gagne ainsi un temps précieux dans les opérations de réparation tout en limitant les risques d'erreur. Furthermore, according to the device of the invention, disassembly of the electrical connections is not necessary in this case. This saves precious time in repair operations while limiting the risk of error.
D'autres buts et avantages apparaîtront au cours de la description qui suit qui présente un mode préféré de réalisation de l'invention qui n'est cependant pas limitatif. Other objects and advantages will appear during the description which follows which presents a preferred embodiment of the invention which is not, however, limiting.
La présente invention concerne un dispositif de production d'eau chaude 5 pour machines de fabrication de boissons chaudes, comportant un circuit d'eau et des moyens de chauffage en liaison thermique, caractérisé par le fait que les moyens de chauffage et le circuit d'eau sont formés dans des éléments distincts. The present invention relates to a device for producing hot water 5 for machines for making hot drinks, comprising a water circuit and heating means in thermal connection, characterized in that the heating means and the circuit water are formed in separate elements.
Ce dispositif pourra se présenter selon les variantes introduites ciaprès 1o - les moyens de chauffage sont formés dans un corps chauffant comportant un logement de réception d'un bloc de circulation dans lequel est formé le circuit d'eau, - le logement est une cavité interne au corps chauffant, - le bloc de circulation est monté coulissant dans le logement, - le bloc de circulation comprend des moyens de préhension pour l'extraire du logement, - les moyens de chauffage sont une résistance électrique. This device may be presented according to the variants introduced below 1o - the heating means are formed in a heating body comprising a housing for receiving a circulation block in which the water circuit is formed, - the housing is an internal cavity to the heating body, - the circulation block is slidably mounted in the housing, - the circulation block comprises gripping means for extracting it from the housing, - the heating means are an electrical resistance.
L'invention concerne également une machine pour la fabrication de boissons chaudes qui comporte un dispositif selon l'invention. The invention also relates to a machine for the production of hot drinks which comprises a device according to the invention.
Les dessins ci-joints sont donnés à titre d'exemples et ne sont pas limitatifs de l'invention. Ils représentent seulement un mode de réalisation de l'invention et permettront de la comprendre aisément. The attached drawings are given by way of examples and are not limitative of the invention. They represent only one embodiment of the invention and will make it easy to understand it.
La figure 1 montre un premier exemple de réalisation de l'invention en vue de côté. Figure 1 shows a first embodiment of the invention in side view.
La figure 2 illustre les possibilités de remplacement d'une partie du dispositif en cas de panne en particulier, dans le cas de l'exemple de la figure 1. FIG. 2 illustrates the possibilities of replacing a part of the device in the event of a breakdown in particular, in the case of the example in FIG. 1.
La figure 3 illustre l'invention en perspective, avec une autre configuration. FIG. 3 illustrates the invention in perspective, with another configuration.
Pour la production de boissons chaudes, une machine comprend 30 usuellement un dispositif de production d'eau chaude permettant d'amener l'eau depuis la température ambiante à partir d'un réservoir jusqu'à une température de travail en vue de son injection en particulier dans une chambre d'infusion de café moulu. For the production of hot drinks, a machine usually comprises a device for producing hot water making it possible to bring the water from ambient temperature from a tank to a working temperature with a view to its injection in particular in a ground coffee brewing chamber.
Pour une machine du type espresso, une pompe est en outre prévue pour la circulation de l'eau sous pression depuis le réservoir, au travers du dispositif de chauffage, jusqu'à la chambre d'infusion. For an espresso machine, a pump is also provided for the circulation of pressurized water from the reservoir, through the heating device, to the brewing chamber.
De façon connue en soi, le dispositif de production d'eau chaude 5 comprend un circuit d'eau 3 et des moyens de chauffage placés en liaison thermique avec le circuit d'eau 3 pour chauffer l'eau en circulation dans le circuit 3. In a manner known per se, the hot water production device 5 comprises a water circuit 3 and heating means placed in thermal connection with the water circuit 3 to heat the water circulating in the circuit 3.
On a représenté en figure 1 une entrée 7 pour l'eau froide et une sortie 8 d'eau chaude constituant les parties extrêmes du circuit 3. FIG. 1 shows an inlet 7 for cold water and an outlet 8 for hot water constituting the extreme parts of circuit 3.
Tels qu'illustrés, les moyens de chauffage peuvent être formés par une résistance électrique 4 présentant deux pôles 5, 6 de connexion électrique à une source d'alimentation en énergie électrique non représentée. As illustrated, the heating means can be formed by an electrical resistance 4 having two poles 5, 6 for electrical connection to a source of electrical energy supply, not shown.
La résistance 4 est intégrée dans un corps chauffant 1 qui pourra être constitué dans une matière habituellement utilisée, par exemple en fonte. The resistor 4 is integrated in a heating body 1 which may be made of a material usually used, for example cast iron.
Selon l'invention, les moyens de chauffage et de circuit d'eau 3 sont formés dans des éléments distincts. According to the invention, the heating and water circuit means 3 are formed in separate elements.
Dans le cas des exemples illustrés, les moyens de chauffage sont intégrés dans un élément sous forme de corps chauffant 1 alors que le circuit d'eau 3 est intégré dans un bloc de circulation 2 réalisé de façon distincte et 20 rapporté au le corps chauffant 1. In the case of the examples illustrated, the heating means are integrated into an element in the form of a heating body 1 while the water circuit 3 is integrated into a circulation block 2 produced separately and attached to the heating body 1 .
Pour réaliser l'échauffement de l'eau, le corps chauffant 1 et le bloc de circulation 2 sont en liaison thermique. Plus particulièrement, suivant les exemples représentés, le corps chauffant 1 comporte un logement 9, de préférence sous forme d'une cavité interne, apte à recevoir au moins 25 partiellement le bloc de circulation 2. To heat the water, the heating body 1 and the circulation block 2 are in thermal connection. More particularly, according to the examples shown, the heating body 1 comprises a housing 9, preferably in the form of an internal cavity, capable of receiving at least partially the circulation block 2.
Les figures 1, 2 et 3 présentent le pourtour d'un logement en lignes pointillées 9. Figures 1, 2 and 3 show the periphery of a housing in dotted lines 9.
On notera que l'on pourra former la résistance électrique sous des formes variables pour permettre un échauffement efficace du circuit d'eau 3. En 30 particulier, la résistance 4 peut s'étendre de part et d'autre des parois de la cavité constituant le logement 9. L'échauffement se produit ainsi par une résistance 4 entourant le logement 9 recevant le bloc 2. It will be noted that the electrical resistance can be formed in variable forms to allow effective heating of the water circuit 3. In particular, the resistance 4 can extend on either side of the walls of the cavity constituting the housing 9. The heating thus occurs by a resistor 4 surrounding the housing 9 receiving the block 2.
Les formes et dimensions des éléments constitutifs du dispositif de l'invention ne sont pas limitées. Cela étant, on choisit avantageusement des dimensions du logement 9 sensiblement correspondantes à celles du bloc de circulation 2 pour qu'ils coopèrent avec un jeu limité. The shapes and dimensions of the constituent elements of the device of the invention are not limited. However, advantageously the dimensions of the housing 9 are chosen which correspond substantially to those of the circulation block 2 so that they cooperate with limited play.
En outre, il est avantageux de réaliser un montage à coulissement du bloc de circulation 2 dans le logement 9 pour permettre un bon ajustement du 5 bloc 2 et du corps chauffant 1 et pour assurer un bon guidage lors des mises en place et extractions du bloc de circulation 2. In addition, it is advantageous to make a sliding assembly of the circulation block 2 in the housing 9 to allow a good adjustment of the block 5 and of the heating body 1 and to ensure good guidance during the positioning and extraction of the block. traffic 2.
Le montage du dispositif de l'invention s'effectue très simplement en plaçant le bloc de circulation 2 dans le logement 9 formé dans le corps chauffant 1. Son extraction peut être opérée de façon inverse et des moyens de 1o préhension telle qu'une poignée externe pourront être prévus pour faciliter l'opération. The assembly of the device of the invention is carried out very simply by placing the circulation block 2 in the housing 9 formed in the heating body 1. Its extraction can be carried out in reverse and means of gripping 1o such as a handle may be provided to facilitate the operation.
Après l'extraction du bloc de circulation 2, il est possible de le réparer et de le remettre en place ou de le remplacer purement et simplement par un bloc de circulation 2 de configuration identique. La figure 2 illustre cette possibilité. After the circulation block 2 has been extracted, it is possible to repair it and replace it or replace it altogether with a circulation block 2 of identical configuration. Figure 2 illustrates this possibility.
Les figures 1 à 3 montrent des exemples dans lesquels l'entrée et la sortie d'eau 7, 8 sont coaxiales et traversent le volume du corps chauffant 1 par l'intermédiaire de fentes 10 formées à cet effet dans le corps 1. Bien entendu, cette configuration est indicative et, en particulier, l'entrée et la sortie 7, 8 peuvent être formées sur la face du bloc de circulation 2 qui n'est pas en regard 20 d'une des parois du logement 9. Figures 1 to 3 show examples in which the water inlet and outlet 7, 8 are coaxial and pass through the volume of the heating body 1 by means of slots 10 formed for this purpose in the body 1. Of course , this configuration is indicative and, in particular, the inlet and outlet 7, 8 can be formed on the face of the circulation block 2 which is not opposite one of the walls of the housing 9.
REFERENCESREFERENCES
1. Corps chauffant 2. Bloc de circulation 3. Circuit d'eau 4. Résistance 5. Pôle électrique 6. Pole électrique 7. Entrée d'eau 10 8. Sortie d'eau 9. Logement 10. Fente 1. Heating element 2. Circulation block 3. Water circuit 4. Resistance 5. Electric pole 6. Electric pole 7. Water inlet 10 8. Water outlet 9. Housing 10. Slot
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