FR2852206A1 - Extractor for spinal material from slaughtered animals comprises traction cable with circular blades of increasing size and suction unit - Google Patents
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Abstract
Description
La présente invention se réfère à un dispositif pourThe present invention relates to a device for
l'extraction simultanée de la moelle épinière et de la dure-mère de la colonne de tout type de bétail, en particulier les bovins, ovins et caprins, du type de ceux 5 qui comprennent des moyens de séparation de la moelle et des moyens d'aspiration de la moelle retirée. the simultaneous extraction of the spinal cord and the dura mater from the column of all types of cattle, in particular cattle, sheep and goats, of the type which include means for separating the cord and means for aspiration of the marrow removed.
La moelle épinière de certains animaux, en particulier des ovins, caprins et plus spécialement des bovins, appartiennent à ce que l'on appelle la matière 10 "spécifique à risque" (MER) de par les effets de la transmission de la maladie dénommée encéphalopathie spongiforme bovine, connue plus couramment comme la "maladie des vaches folles", provoquant chez les humains la maladie de Creutzfeldt-Jakob par la transmission des 15 prions. The spinal cord of certain animals, in particular sheep, goats and more particularly cattle, belong to what is called "specific risk material" (MER) due to the effects of the transmission of the disease called encephalopathy. bovine spongiform, more commonly known as "mad cow disease", causing Creutzfeldt-Jakob disease in humans through the transmission of prions.
La législation communautaire actuelle, transposée pratiquement à tous les pays membres de l'Union, établit que la consommation de certains produits de la viande d'origine animale, surtout issus de bovins âgés de plus 20 de douze mois, doit être exempte de contact avec les MER contenant potentiellement des prions. A cet effet, différents dispositifs et machines ont été développés dernièrement afin de permettre l'extraction de la moelle épinière. Current Community legislation, transposed to practically all member countries of the Union, establishes that the consumption of certain meat products of animal origin, especially derived from bovine animals over the age of 12 months, must be free from contact with MERs potentially containing prions. To this end, various devices and machines have been developed recently in order to allow the extraction of the spinal cord.
D'une façon conventionnelle, les dispositifs actuels comprennent des moyens de séparation de la moelle et des moyens d'aspiration de la moelle retirée. Conventionally, the current devices include means for separating the marrow and means for aspirating the removed marrow.
Dans la plupart des systèmes conventionnels, les moyens de séparation de la moelle consistent à l'aspirer 30 grâce à un système à vide à une extrémité de la colonne et à introduire à l'autre extrémité, préalablement coupée avec une scie ou simplement avec une machette, un embout délivrant de l'air comprimé facilitant l'extraction de la moelle épinière. In most conventional systems, the means for separating the cord consist of aspirating it 30 using a vacuum system at one end of the column and introducing it at the other end, previously cut with a saw or simply with a machete, a nozzle delivering compressed air facilitating the extraction of the spinal cord.
On connaît un certain nombre de réalisations de machines et de dispositifs de ce type qui, indépendamment de leurs prestations, ne sont pas complètement exempts d'inconvénients. A number of embodiments of machines and devices of this type are known which, regardless of their performance, are not completely free of drawbacks.
D'abord, il existe l'inconvénient proprement issu de l'introduction d'un courant d'air comprimé à l'intérieur 5 de la moelle épinière de l'animal: les systèmes pneumatiques pour l'extraction de la moelle épinière ne permettent pas de par eux-mêmes d'éliminer la plus superficielle et la plus dure des méninges, la dure-mère, obligeant ainsi, après l'action du système à air 10 comprimé, l'intervention obligatoire d'agents pour l'éliminer en grattant manuellement car qu'il s'agit d'une matière MER. Cette opération est délicate, coûteuse et peu précise. First, there is the drawback properly resulting from the introduction of a stream of compressed air inside the spinal cord of the animal: pneumatic systems for the extraction of the spinal cord do not allow not by themselves to eliminate the most superficial and hardest of the meninges, the dura mater, thus obliging, after the action of the compressed air system, the compulsory intervention of agents to eliminate it in manually scraping because it is a MER material. This operation is delicate, expensive and imprecise.
La présente invention a pour but de fournir un 15 nouveau dispositif pour l'extraction à la fois de la moelle épinière et de la dure-mère de l'animal, résolvant ainsi simultanément les inconvénients mentionnés auparavant. The object of the present invention is to provide a new device for the extraction of both the spinal cord and the dura mater of the animal, thereby simultaneously solving the drawbacks mentioned above.
A cet effet, l'objet de la présente invention est un 20 dispositif pour l'extraction simultanée de la moelle épinière et de la dure-mère de la colonne de tout type de bétail, d'un concept et d'une fonctionnalité innovateurs, qui se caractérise dans son essence en ce que les moyens de séparation de la moelle comprennent un câble de 25 traction, d'un diamètre inférieur à celui de la moelle épinière, muni de plusieurs lames à fil à couper en position radiale et coaxiale par rapport au câble, et situées à l'extrémité antérieure se trouvent des formations tronco-coniques régulièrement réparties le 30 long du câble; le câble étant actionné par un mécanisme de traction, et les diamètres des lames décroissent dans le sens de progression du câble; la plus grande lame présente au moins un diamètre plus grand que le diamètre intérieur de la dure-mère de l'animal, de façon à ce que, 35 en tirant sur le câble introduit dans la moelle épinière de l'animal, les lames fraisent et arrachent peu à peu la moelle épinière et la dure-mère, et éventuellement l'os, en entraînant cette matière organique arrachée vers l'extrémité de sortie de la colonne vertébrale. To this end, the object of the present invention is a device for the simultaneous extraction of the spinal cord and the dura mater from the column of all types of cattle, of an innovative concept and functionality, which is characterized in its essence in that the means for separating the cord include a traction cable, of a diameter smaller than that of the spinal cord, provided with several blades of wire to be cut in a radial and coaxial position with respect to on the cable, and situated at the anterior end are frusto-conical formations regularly distributed along the cable; the cable being actuated by a traction mechanism, and the diameters of the blades decrease in the direction of progression of the cable; the largest blade has at least a diameter larger than the inside diameter of the animal's dura mater, so that by pulling on the cable introduced into the animal's spinal cord, the blades mill and gradually tear off the spinal cord and dura mater, and possibly the bone, by dragging this organic material torn away towards the exit end of the spine.
Selon une réalisation préférée du dispositif de l'invention, le câble comprend, entre toutes les deux 5 lames, une formation essentiellement sphérique ou en boule, de diamètre moindre que celui des lames. According to a preferred embodiment of the device of the invention, the cable comprises, between each of the two blades, an essentially spherical or ball formation, with a diameter less than that of the blades.
De préférence, le câble de traction, les lames, les formations troncoconiques et les formations essentiellement sphériques sont en métal, et plus 10 particulièrement en acier inoxydable. Preferably, the traction cable, the blades, the frustoconical formations and the essentially spherical formations are made of metal, and more particularly of stainless steel.
Selon une autre caractéristique de l'invention, le mécanisme de traction comprend un moteur avec un réducteur et une poulie d'entraînement qui actionne au moins une roue crantée libre adaptée pour engrener les 15 différentes lames dont le câble est muni. According to another characteristic of the invention, the traction mechanism comprises a motor with a reduction gear and a drive pulley which actuates at least one free toothed wheel adapted to mesh the 15 different blades with which the cable is provided.
Les moyens d'aspiration peuvent comprendre une tête d'accouplement concave de support animal, qui se fixe de façon étanche à l'air dans la zone de cette extrémité de sortie de la colonne vertébrale de l'animal, et qui 20 communique au moyen d'un conduit avec un accumulateur à vide, pour le transport de la matière organique arrachée vers un réservoir prévu à cet effet. The suction means may comprise a concave coupling head for animal support, which is fixed in an airtight manner in the region of this exit end of the animal's spine, and which communicates by means a conduit with a vacuum accumulator, for transporting the organic material torn off to a reservoir provided for this purpose.
Selon une autre forme de réalisation, le dispositif comprend des moyens d'absorption des efforts issus du 25 poids de l'animal plus la réaction à la force de traction exercée par le câble en conditions de fonctionnement comprenant au moins un cylindre pneumatique. According to another embodiment, the device comprises means for absorbing the forces arising from the weight of the animal plus the reaction to the tensile force exerted by the cable in operating conditions comprising at least one pneumatic cylinder.
Les experts en la matière apprécieront que, grâce aux nouvelles et inventives caractéristiques de la 30 présente invention, le dispositif objet de cette dernière fournit une solution aux problèmes de la technique exposés au début, offrant un dispositif qui permet d'extraire simultanément la moelle épinière et la duremère de l'animal, avec une fonctionnalité et une 35 efficacité améliorées par rapport à celles de la technique précédente. Experts in the field will appreciate that, thanks to the new and inventive features of the present invention, the device which is the subject of the latter provides a solution to the problems of the technique exposed at the start, offering a device which makes it possible to simultaneously extract the spinal cord. and the duration of the animal, with improved functionality and efficiency compared to that of the prior art.
A la suite se trouve une description détaillée Following is a detailed description
des formes de réalisation préférées de la présente invention, et pour une meilleure compréhension des dessins sont adjoints, uniquement à titre d'illustration non limitatif o : la Fig. 1 est une vue schématique frontale d'un dispositif pour l'extraction de moelles épinières et de dures-mères des animaux selon la présente invention, avec les cylindres en position de fonctionnement; la Fig. 2 est une vue en perspective d'une forme de réalisation du câble du dispositif de la Fig. 1; et la Fig. 3 est une vue détaillée qui montre la constitution des lames du câble selon l'invention. preferred embodiments of the present invention, and for a better understanding of the drawings are appended, only by way of nonlimiting illustration o: FIG. 1 is a schematic front view of a device for extracting spinal cords and animal hard mothers according to the present invention, with the cylinders in the operating position; Fig. 2 is a perspective view of an embodiment of the cable of the device of FIG. 1; and Fig. 3 is a detailed view which shows the constitution of the blades of the cable according to the invention.
On peut voir sur ces dessins que le dispositif 15 d'extraction de moelles épinières d'animaux 1 comprend des moyens de séparation de la moelle et de la dure-mère et des moyens d'aspiration de la matière retirée par les moyens de séparation. It can be seen in these drawings that the device 15 for extracting animal spinal cords 1 comprises means for separating the marrow and the dura mater and means for sucking up the material removed by the separation means.
Les moyens de séparation de la moelle comprennent un 20 câble de traction 2 d'un diamètre légèrement inférieur à celui de la moelle épinière, muni de plusieurs lames 3, 3' à fil à couper 4 disposées de façon radiale et coaxiale au câble 2 et régulièrement réparties le long du câble 2 (Fig. 1 et 2). Entre toutes les deux lames 3, 3', 25 sur le câble 2 se trouve interposée la correspondante formation essentiellement sphérique ou en boule 8, au diamètre progressivement décroissant par rapport au diamètre des lames 3, 3' qui les précèdent. The means for separating the marrow comprise a traction cable 2 of a diameter slightly smaller than that of the spinal cord, provided with several blades 3, 3 ′ with cutting wire 4 arranged radially and coaxially with the cable 2 and evenly distributed along cable 2 (Fig. 1 and 2). Between all the two blades 3, 3 ′, 25 on the cable 2 is interposed the corresponding essentially spherical or ball formation 8, with the diameter progressively decreasing with respect to the diameter of the blades 3, 3 ′ which precede them.
Sur les Fig. 2 et 3, on peut voir d'une façon plus 30 détaillée que les lames 3, 3' sont disposées à l'extrémité antérieure d'une des formations correspondantes tronco-coniques 5, de façon que, entre la lame à couper 4 de chaque lame et le câble 2 se situe une concavité 17 qui sert d'espace libre pour accumuler et 35 entraîner la matière organique arrachée. In Figs. 2 and 3, it can be seen in more detail that the blades 3, 3 'are arranged at the anterior end of one of the corresponding frusto-conical formations 5, so that, between the blade to be cut 4 of each blade and the cable 2 is a concavity 17 which serves as free space to accumulate and entrain the organic material torn off.
Sur ces dessins, on peut apprécier également que les diamètres des lames 3, 3' sont décroissants dans le sens de progression du câble 2. In these drawings, it can also be appreciated that the diameters of the blades 3, 3 ′ decrease in the direction of progression of the cable 2.
Le fil de la dernière lame ou la plus grande lame 5 3', a un diamètre un peu plus grand que le diamètre intérieur du conduit de la moelle épinière de l'animal 1. The wire of the last blade or the largest blade 5 3 ', has a diameter slightly larger than the inside diameter of the duct of the spinal cord of animal 1.
Le dispositif comprend également un mécanisme de traction 6 pour le câble 2, pourvu d'un moteur 9 à réduction et d'un dispositif d'entraînement qui actionne 10 une roue crantée libre 10, adaptée pour engrener les différentes lames 3, 3' du câble 2, et transmettre le mouvement à ce dernier. The device also comprises a traction mechanism 6 for the cable 2, provided with a reduction motor 9 and with a drive device which actuates a free toothed wheel 10, adapted to mesh the various blades 3, 3 'of the cable 2, and transmit the movement to the latter.
Les dits moyens d'aspiration comprennent une tête d'accouplement concave 11 et un accumulateur à vide 13 15 (Fig. 1) pneumatique ou électrique. La tête 11 sert également de support pour l'animal 1 en position inversée, et se fixe de façon étanche à l'air dans la zone de l'extrémité de la sortie 7 de la colonne vertébrale. La tête 11 communique au moyen d'un conduit 20 12 avec le dit accumulateur à vide 13, pour le transport par dépression de la matière organique arrachée vers un réservoir 14. Said suction means comprise a concave coupling head 11 and a pneumatic or electric vacuum accumulator 13 (Fig. 1). The head 11 also serves as a support for the animal 1 in the inverted position, and is fixed in an airtight manner in the region of the end of the outlet 7 of the spine. The head 11 communicates by means of a conduit 20 12 with the said vacuum accumulator 13, for the transport by vacuum of the organic material torn off towards a reservoir 14.
Le dispositif de l'invention comprend un dispositif d'absorption des forces 15, muni d'au moins un cylindre 25 16 pneumatique, pour l'absorption des forces dues au poids de l'animal 1 et la force de réaction à la traction exercée par le câble 2 en conditions de fonctionnement. The device of the invention comprises a force absorption device 15, provided with at least one pneumatic cylinder 25 16, for the absorption of the forces due to the weight of the animal 1 and the reaction force to the traction exerted by cable 2 in operating conditions.
Effectivement, si on considère un animal moyen, et un moteur 9 d'une puissance de 5,5 CV, la somme des forces 30 du poids de l'animal plus celle de la traction du câble, cela suppose une force de réaction sur la tête 11 de 2.000 N ou voire même plus. Indeed, if we consider an average animal, and a motor 9 with a power of 5.5 CV, the sum of the forces 30 of the animal's weight plus that of the cable traction, this supposes a reaction force on the head 11 of 2,000 N or even more.
Le mode opérationnel du dispositif est comme suit: une fois l'animal 1 étêté et fixé à l'envers, comme 35 l'illustre la Fig. 1, sur des moyens de support et de transport 18 conventionnels, et sur la partie qui correspondrait à la tête, à l'extrémité de sortie de la colonne 7, située en bas, on fixe la tête d'accouplement concave 11 de support. The operational mode of the device is as follows: once the animal 1 has been headed and fixed upside down, as illustrated in FIG. 1, on conventional support and transport means 18, and on the part which would correspond to the head, at the outlet end of the column 7, located at the bottom, the concave coupling head 11 for support is fixed.
Le câble 2 étant introduit par son côté longitudinal dépourvu de lames 3, 3' et de boules 8 dans le conduit de 5 la colonne vertébrale de l'animal 1, l'extrémité inférieure du câble 2 se raccorde à la roue crantée libre 10 du moteur 9 et le câble s'engrène selon une position intermédiaire à la poulie 10' d'entraînement réducteur du mécanisme de traction 6. L'action de la roue crantée 10 libre 10 permet que le câble 2 demeure toujours tendu. The cable 2 being introduced by its longitudinal side devoid of blades 3, 3 'and balls 8 in the conduit of the vertebral column of the animal 1, the lower end of the cable 2 is connected to the free toothed wheel 10 of the motor 9 and the cable meshes in an intermediate position with the pulley 10 'for the reduction drive of the traction mechanism 6. The action of the free toothed wheel 10 allows the cable 2 to remain always taut.
A partir de cette position, on actionne le moteur 6 et en tirant sur le câble 2 introduit dans le conduit de la moelle épinière de l'animal, les lames 3, 3' descendent, en fraisant et en arrachant peu à peu la 15 moelle épinière et la dure-mère, et éventuellement l'os, en entraînant cette matière organique arrachée vers l'extrémité de sortie 7 de la colonne vertébrale, en la déposant d'abord dans la concavité de l'accouplement concave 11. From this position, the motor 6 is activated and by pulling on the cable 2 introduced into the conduit of the animal's spinal cord, the blades 3, 3 'descend, milling and little by little tearing out the cord spine and dura mater, and possibly the bone, by entraining this organic material torn off towards the exit end 7 of the spinal column, by first depositing it in the concavity of the concave coupling 11.
À cet endroit, l'action d'aspiration exercée par l'accumulateur à vide 13 fait que la matière organique qui s'accumulerait au fond de la tête d'accouplement concave 11, soit amenée par le conduit 12 jusqu'à un réservoir 14 à trémie 19 de l'accumulateur à vide 13. At this point, the suction action exerted by the vacuum accumulator 13 causes the organic matter which would accumulate at the bottom of the concave coupling head 11, to be brought by the conduit 12 to a reservoir 14 hopper 19 of the vacuum accumulator 13.
Le câble de traction 2, les lames 3, 3', les formations tronco-coniques 5 et les boules 8 sont fabriquées en métal, de préférence en acier inoxydable et le diamètre du câble, des lames et des boules peut être différent en fonction de l'animal dont la moelle épinière 30 est à extraire. Par exemple, dans le cas du bétail ovin, le diamètre peut être de 4 mm, et dans le cas du bétail bovin de 5 mm. De même le nombre de lames 3, 3' et la distance entre ces dernières dépendent de la longueur du conduit de la moelle épinière de l'animal. The traction cable 2, the blades 3, 3 ', the frusto-conical formations 5 and the balls 8 are made of metal, preferably stainless steel and the diameter of the cable, blades and balls can be different depending on the animal from which the spinal cord 30 is to be extracted. For example, in the case of sheep cattle, the diameter can be 4 mm, and in the case of cattle cattle 5 mm. Likewise the number of blades 3, 3 'and the distance between them depend on the length of the duct of the animal's spinal cord.
Les experts en la matière comprendront que le dispositif de la présente invention permet l'élimination à la fois de la moelle épinière et de la dure-mère de l'animal 1, et que cela est possible dans un moindre temps qu'en utilisant le système de la technique précédente qui implique d'arracher la dure-mère par grattage manuel. Concrètement, les inventeurs estiment 5 que l'extraction totale de la moelle épinière d'une vache de 2 mètres peut se réaliser en 5 ou 6 secondes, une fois le câble 2 introduit et raccordé au système de traction 6. Experts in the field will understand that the device of the present invention allows the elimination of both the spinal cord and the dura mater of animal 1, and that this is possible in a shorter time than by using the system of the previous technique which involves pulling out the dura by manual scraping. Concretely, the inventors estimate 5 that the total extraction of the spinal cord of a 2 meter cow can be carried out in 5 or 6 seconds, once the cable 2 is introduced and connected to the traction system 6.
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| ST | Notification of lapse |
Effective date: 20081125 |