FR2816819A1 - Meuble de cuisson mobile - Google Patents
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F10/00—Furniture or installations specially adapted to particular types of service systems, not otherwise provided for
- A47F10/06—Furniture or installations specially adapted to particular types of service systems, not otherwise provided for for restaurant service systems
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F9/00—Shop, bar, bank or like counters
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- Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)
Abstract
Meuble sur roulettes pour en faciliter le déplacement caractérisé en ce qu'il comporte à l'arrière un congélateur, un réfrigérateur, une poubelle avec trappe, divers tiroirs de rangement ainsi qu'un rangement prévu pour recevoir deux réservoirs eau propre et eau usée.
Description
<Desc/Clms Page number 1>
MEUBLE DE CUISSON MOBILE
Parmi les différentes techniques de vente, il a été proposé depuis fort longtemps de présenter des produits directement sur la voie publique ou à l'intérieur des halls des galeries marchandes, ou dans des lieux publics divers à grande affluence (gares, stations
de métros...) et à l'intérieur même des magasins de vente type grandes surfaces..., en ZD t > utilisant de ce fait des stands de type étal derrière lesquels se trouvent le ou les vendeurs.
Parmi les différentes techniques de vente, il a été proposé depuis fort longtemps de présenter des produits directement sur la voie publique ou à l'intérieur des halls des galeries marchandes, ou dans des lieux publics divers à grande affluence (gares, stations
de métros...) et à l'intérieur même des magasins de vente type grandes surfaces..., en ZD t > utilisant de ce fait des stands de type étal derrière lesquels se trouvent le ou les vendeurs.
On a trouvé, et c'est ce qui fait l'objet de la présente invention, un perfectionnement
apporté au principe des étals traditionnels. Il s'agit en effet d'un concept compact et t > totalement autonome permettant d'assurer la cuisson et la vente de produits divers et cela dans le respect des normes d'hygiène et de conservation requises.
apporté au principe des étals traditionnels. Il s'agit en effet d'un concept compact et t > totalement autonome permettant d'assurer la cuisson et la vente de produits divers et cela dans le respect des normes d'hygiène et de conservation requises.
Le concept se présente sous la forme d'un meuble sur roulettes, pour en faciliter le déplacement, qui peut revêtir différentes formes et différentes couleurs. À l'arrière de ce dernier se situent un congélateur, un réfrigérateur, une poubelle avec trappe, divers
tiroirs de rangement ainsi qu'un rangement prévu pour recevoir deux réservoirs eau Z > V > propre et eau usée. Sur la partie supérieure se trouvent un tiroir-caisse, deux à trois éléments de cuisson et un évier type bac du chef . À mi-hauteur se trouvent deux étagères chauffantes ayant pour vocation de recevoir les produits et de les maintenir à
température. Enfin une hotte, couvrant l'ensemble du meuble, est chargée d'aspirer Z > l'ensemble des fumées dégagées par la cuisson. Dans cette hotte se trouvent une lampe ZD infrarouge et halogène de 500 watts permettant l'éclairage du meuble et du logo apposé z : l c r) sur la hotte.
tiroirs de rangement ainsi qu'un rangement prévu pour recevoir deux réservoirs eau Z > V > propre et eau usée. Sur la partie supérieure se trouvent un tiroir-caisse, deux à trois éléments de cuisson et un évier type bac du chef . À mi-hauteur se trouvent deux étagères chauffantes ayant pour vocation de recevoir les produits et de les maintenir à
température. Enfin une hotte, couvrant l'ensemble du meuble, est chargée d'aspirer Z > l'ensemble des fumées dégagées par la cuisson. Dans cette hotte se trouvent une lampe ZD infrarouge et halogène de 500 watts permettant l'éclairage du meuble et du logo apposé z : l c r) sur la hotte.
L'avant du meuble se compose d'une structure bois avec face avant bombée stratifiée
comprenant un espace chargé d'accueillir le logo, deux côtés stratifiés et une étagère de V > C > V5 dépose stratifiée sur le côté gauche. Le dessus est en matière inox permettant d'assurer tr' une hygiène rigoureuse en ce qui concerne les aliments. L'ensemble de l'espace de préparation est protégé par un pare-haleine.
comprenant un espace chargé d'accueillir le logo, deux côtés stratifiés et une étagère de V > C > V5 dépose stratifiée sur le côté gauche. Le dessus est en matière inox permettant d'assurer tr' une hygiène rigoureuse en ce qui concerne les aliments. L'ensemble de l'espace de préparation est protégé par un pare-haleine.
Le meuble est entouré à sa base d'un tube inox type pare-caddies.
<Desc/Clms Page number 2>
MYE N MOBILE
Rep : 1 Tiroir de caisse Rep : 2 Friteuses électrique 2x4. 6Kw Rep : 3 Congélateur Rep : 4 Réfrigérateur Rep : 5 Rangement boites carton + sachets papier avec étagères coulissantes Rep : 6 Poubelle avec trappe Rep : 7 Rangement réservoirs eau propre et eau usée Rep : 8 Bac du chef Rep : 9 Butée en fil inox Rep : 10 Lampe infrarouge et halogène de 500w.
Rep : 11 Dessus chauffant Rep : 12 Hotte avec éclairage de 500w.
Rep : 13 Eclairage du logo Rep : 14 Glace en forme ép. 6mm.
Rep : 15 Plinthes inox Rep : 16 Support pompe à eau Rep-17 Tablette rabattable 50os400 Rep : 18 Pare-choc mox
<Desc/Clms Page number 3>
<tb>
<tb> Désignation <SEP> matériel
<tb> Dimensions <SEP> 2200x1100x950(au <SEP> plan <SEP> de <SEP> travail)
<tb> Structure <SEP> bois <SEP> avec <SEP> face <SEP> avant <SEP> bombée <SEP> stratifiée <SEP> et <SEP> 2 <SEP> cotés <SEP> stratifiés
<tb> Exagère <SEP> de <SEP> dépose <SEP> stratifiée <SEP> sur <SEP> le <SEP> coté <SEP> gauche.
<tb>
<tb> Désignation <SEP> matériel
<tb> Dimensions <SEP> 2200x1100x950(au <SEP> plan <SEP> de <SEP> travail)
<tb> Structure <SEP> bois <SEP> avec <SEP> face <SEP> avant <SEP> bombée <SEP> stratifiée <SEP> et <SEP> 2 <SEP> cotés <SEP> stratifiés
<tb> Exagère <SEP> de <SEP> dépose <SEP> stratifiée <SEP> sur <SEP> le <SEP> coté <SEP> gauche.
<tb>
Emplacement <SEP> frigo <SEP> et <SEP> congélateur <SEP> (non <SEP> fournis <SEP> par <SEP> Guyon) <SEP> en <SEP> mélaminé <SEP> blanc,
<tb> prises <SEP> électriques <SEP> fournies
<tb> Portes <SEP> du <SEP> placard <SEP> de <SEP> rangement <SEP> inox <SEP> avec <SEP> support <SEP> sac <SEP> poubelle <SEP> à <SEP> l'arrière <SEP> de <SEP> la
<tb> porte <SEP> gauche <SEP> + <SEP> trappe <SEP> abattante <SEP> Support <SEP> pompe <SEP> à <SEP> eau <SEP> (non <SEP> fournie <SEP> par <SEP> guyon)
<tb> sous <SEP> la <SEP> porte <SEP> droite.
<tb>
<tb> prises <SEP> électriques <SEP> fournies
<tb> Portes <SEP> du <SEP> placard <SEP> de <SEP> rangement <SEP> inox <SEP> avec <SEP> support <SEP> sac <SEP> poubelle <SEP> à <SEP> l'arrière <SEP> de <SEP> la
<tb> porte <SEP> gauche <SEP> + <SEP> trappe <SEP> abattante <SEP> Support <SEP> pompe <SEP> à <SEP> eau <SEP> (non <SEP> fournie <SEP> par <SEP> guyon)
<tb> sous <SEP> la <SEP> porte <SEP> droite.
<tb>
Dessus <SEP> @nox <SEP> ép <SEP> 20/10 <SEP> avec <SEP> un <SEP> tiroir, <SEP> un <SEP> décaissé <SEP> profondeur <SEP> 250mm <SEP> pour
<tb> emplacement <SEP> de <SEP> 2 <SEP> friteuses <SEP> 6 <SEP> litres <SEP> d'huile <SEP> (type <SEP> Fry <SEP> 6 <SEP> de <SEP> Frymaster). <SEP> puissance
<tb> 4, <SEP> 6kW <SEP> par <SEP> friteuse <SEP> + <SEP> un <SEP> bac <SEP> ave-main <SEP> avec <SEP> sa <SEP> robinetterte
<tb> Plateau <SEP> dépose <SEP> sac <SEP> inox <SEP> sep, <SEP> 20/10 <SEP> coté <SEP> convives <SEP> avec <SEP> dosseret <SEP> surmonté
<tb> d'un <SEP> pare-haleine <SEP> et <SEP> de <SEP> deux <SEP> tablettes <SEP> de <SEP> dépose <SEP> avec <SEP> butée <SEP> en <SEP> fil <SEP> inox <SEP> dont <SEP> l'une
<tb> équipée <SEP> de <SEP> lampes <SEP> infra-rouge <SEP> + <SEP> halogène
<tb> Plinthes <SEP> inox <SEP> brossé <SEP> sur <SEP> toute <SEP> la <SEP> pénphéne <SEP> du <SEP> meuble
<tb> Superstructute <SEP> tubulaire <SEP> inox <SEP> comprenant <SEP> un <SEP> caisson <SEP> inox <SEP> avec <SEP> uns <SEP> hotte
<tb> d'aspiration <SEP> + <SEP> éclairage <SEP> pour <SEP> 1 <SEP> logo
<tb> Le <SEP> tout <SEP> est <SEP> monté <SEP> sur <SEP> roulettes
<tb>
<tb> emplacement <SEP> de <SEP> 2 <SEP> friteuses <SEP> 6 <SEP> litres <SEP> d'huile <SEP> (type <SEP> Fry <SEP> 6 <SEP> de <SEP> Frymaster). <SEP> puissance
<tb> 4, <SEP> 6kW <SEP> par <SEP> friteuse <SEP> + <SEP> un <SEP> bac <SEP> ave-main <SEP> avec <SEP> sa <SEP> robinetterte
<tb> Plateau <SEP> dépose <SEP> sac <SEP> inox <SEP> sep, <SEP> 20/10 <SEP> coté <SEP> convives <SEP> avec <SEP> dosseret <SEP> surmonté
<tb> d'un <SEP> pare-haleine <SEP> et <SEP> de <SEP> deux <SEP> tablettes <SEP> de <SEP> dépose <SEP> avec <SEP> butée <SEP> en <SEP> fil <SEP> inox <SEP> dont <SEP> l'une
<tb> équipée <SEP> de <SEP> lampes <SEP> infra-rouge <SEP> + <SEP> halogène
<tb> Plinthes <SEP> inox <SEP> brossé <SEP> sur <SEP> toute <SEP> la <SEP> pénphéne <SEP> du <SEP> meuble
<tb> Superstructute <SEP> tubulaire <SEP> inox <SEP> comprenant <SEP> un <SEP> caisson <SEP> inox <SEP> avec <SEP> uns <SEP> hotte
<tb> d'aspiration <SEP> + <SEP> éclairage <SEP> pour <SEP> 1 <SEP> logo
<tb> Le <SEP> tout <SEP> est <SEP> monté <SEP> sur <SEP> roulettes
<tb>
Claims (5)
1) Meuble sur roulettes pour en faciliter le déplacement caractérisé en ce qu'il comporte à l'arrière un congélateur, un réfrigérateur, une poubelle avec trappe, divers tiroirs de rangement ainsi qu'un rangement prévu pour recevoir deux réservoirs eau propre et eau usée.
2) Meuble selon la revendication 1 caractérisé en ce que sur la partie supérieure se trouve un tiroir-caisse deux à trois éléments de cuisson et un évier.
3) Meuble selon l'une des revendications une ou deux, caractérisée en ce qu'à mi-hauteur se trouvent deux étagères chauffantes ayant pour vocation de recevoir les produits et de les maintenir à température.
4) Meuble selon les revendications une à trois caractérisé en ce qu'une hotte couvrant l'ensemble du meuble est chargée d'aspirer l'ensemble des fumées dégagées par la cuisson.
5) Meuble selon la revendication 4 caractérisée en ce que dans la hotte se trouve une lampe infrarouge et halogène de 500 W permettant l'éclairage du meuble.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR0014588A FR2816819A1 (fr) | 2000-11-14 | 2000-11-14 | Meuble de cuisson mobile |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR0014588A FR2816819A1 (fr) | 2000-11-14 | 2000-11-14 | Meuble de cuisson mobile |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2816819A1 true FR2816819A1 (fr) | 2002-05-24 |
Family
ID=8856392
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR0014588A Withdrawn FR2816819A1 (fr) | 2000-11-14 | 2000-11-14 | Meuble de cuisson mobile |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FR (1) | FR2816819A1 (fr) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2287195A1 (fr) * | 1974-10-08 | 1976-05-07 | Labre Yves | Bar mobile |
| DE29907455U1 (de) * | 1999-04-27 | 1999-12-23 | Deutsche Bahn Ag | Mobile Expresso-Bar |
| DE19841696A1 (de) * | 1998-09-11 | 2000-03-16 | Robert Detzer Gmbh & Co Kg | Ausgabeanlage für Speisen und Getränke |
| GB2349454A (en) * | 1999-03-26 | 2000-11-01 | Counterline Limited | Radiant heater for food display unit with infrared source and emitter plate |
-
2000
- 2000-11-14 FR FR0014588A patent/FR2816819A1/fr not_active Withdrawn
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2287195A1 (fr) * | 1974-10-08 | 1976-05-07 | Labre Yves | Bar mobile |
| DE19841696A1 (de) * | 1998-09-11 | 2000-03-16 | Robert Detzer Gmbh & Co Kg | Ausgabeanlage für Speisen und Getränke |
| GB2349454A (en) * | 1999-03-26 | 2000-11-01 | Counterline Limited | Radiant heater for food display unit with infrared source and emitter plate |
| DE29907455U1 (de) * | 1999-04-27 | 1999-12-23 | Deutsche Bahn Ag | Mobile Expresso-Bar |
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|---|---|---|---|
| ST | Notification of lapse |