FR2813789A1 - Composition used for cosmetic treatment of skin comprises vitamin C and/or vitamin A and fucose component - Google Patents

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Abstract

Composition comprises vitamin C, vitamin A and/or their derivatives and at least one fucose component comprising fucose, or a polysaccharide or oligosaccharide containing fucose and at least one excipient.

Description

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Titre : Nouvelle composition cosmétique ou pharmaceutique comprenant une association de vitamine C et/ou A avec un composant fucose, et utilisation de cette association en cosmétique ou pharmacie. Title: Novel cosmetic or pharmaceutical composition comprising a combination of vitamin C and / or A with a fucose component, and use of this combination in cosmetics or pharmacy.

La présente invention concerne une nouvelle composition cosmétique ou pharmaceutique comprenant une association de vitamine C et/ou A avec un composant fucose, et l'utilisation de cette association notamment dans des produits à application topique, pour lesquels une activité sur le tissu épithelial ou conjonctif est recherchée, en particulier des produits anti-âge, tels que des produits pharmaceutiques ou vétérinaires, et plus particulièrement, dans des produits cosmétiques.  The present invention relates to a new cosmetic or pharmaceutical composition comprising a combination of vitamin C and / or A with a fucose component, and the use of this combination, especially in products with topical application, for which an activity on the epithelial or connective tissue is sought, in particular anti-aging products, such as pharmaceutical or veterinary products, and more particularly, in cosmetics.

Le collagène, constituant majeur du derme subit, selon des travaux antérieurs (BRANCHET et al., Arch. Gerontol. Geriatr., 1991, 13: 1-14), une diminution quantitative avec l'âge. La régulation de sa biosynthèse est donc une étape très importante à considérer pour lutter contre le vieillissement cutané.  Collagen, a major constituent of the dermis underwent, according to previous work (BRANCHET et al., Arch Gerontol Geriatr., 1991, 13: 1-14), a quantitative decrease with age. The regulation of its biosynthesis is therefore a very important step to consider in the fight against skin aging.

S'il est bien connu que l'acide ascorbique (ou vitamine C ) et ses sels (notamment de sodium) possèdent un effets stimulant sur la biosynthèse du collagène, on a pu en revanche mettre en évidence son effet cytotoxique à partir d'une concentration d'environ 0,01% en poids.  Although it is well known that ascorbic acid (or vitamin C) and its salts (in particular sodium) have a stimulating effect on the biosynthesis of collagen, it was possible to demonstrate its cytotoxic effect on the other hand. concentration of about 0.01% by weight.

L'effet d'activation de la biosynthèse du collagène, très favorable, est observable sur des clichés de microscopie électronique, par une forte dilatation des vésicules du réticulum endoplasmique rugueux, remplies de protéines néosynthétisées.  The activation effect of collagen biosynthesis, which is very favorable, can be observed on electron microscopy slides, by a strong dilation of the vesicles of the rough endoplasmic reticulum, filled with neosynthesized proteins.

L'effet cytotoxique, défavorable, observable à des concentrations millimolaires d'ascorbate (environ 2,5 mM), se manifeste par le décollement des cellules de leur substrat, le ralentissement de leur prolifération et de la viabilité cellulaire, puis par une mort cellulaire.  The adverse cytotoxic effect, observable at millimolar concentrations of ascorbate (approximately 2.5 mM), is manifested by the detachment of cells from their substrate, the slowing down of their proliferation and cell viability, and then by cell death. .

Par ailleurs, le rétinol (ou vitamine A ) ainsi que d'autres rétinoïdes tel le rétinyl palmitate sont des composés appréciés en particulier dans le domaine des produits cosmétiques pour leurs activités biologiques favorables notamment pour la lutte contre le vieillissement cutané. Ces activités révélées par une utilisation par voie topique de la vitamine A et de ses dérivés sont présentées par exemple dans l'article de Wade Cheng, PhD et Shirley De Petris, Vitamin A Complex , Skin Inc, mars/avril 1998.  Furthermore, retinol (or vitamin A) and other retinoids such as retinyl palmitate are preferred compounds especially in the field of cosmetics for their favorable biological activities including the fight against skin aging. These activities revealed by topical use of vitamin A and its derivatives are presented for example in the article by Wade Cheng, PhD and Shirley De Petris, Vitamin A Complex, Skin Inc., March / April 1998.

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Toutefois, l'utilisation de la vitamine A pure ou d'un de ses dérivés présente l'inconvénient d'une toxicité telle que l'on doit limiter le dosage ou ajouter des composants notamment pour minimiser l'inconfort de l'irritation de la peau en résultant.  However, the use of pure vitamin A or of one of its derivatives has the disadvantage of a toxicity such that the dosage must be limited or add components, in particular to minimize the discomfort of the irritation of the skin. resulting skin.

En particulier, il a été signalé que le rétinol induit une inhibition de la prolifération cellulaire sur des fibroblastes en culture conventionnelle (Lacroix A., Anderson G. D.L., Lippman M. E., Retinoids and cultured human fibroblasts , Exp Cell Res, 1980,130: 339-344; Harper R. A., Burgoon T., Differential effects of retinoic acid on the growth of normal fibroblast-like cells in vitro from human, swine and rabbit skin , Cell Biol Int Rep, 1982,6: 163-170 ; ou encore Stumpenhausen G., Hein R., Kulozik M., Mauch C., Bryce G.F., Oono T., Krieg Th., The influence of retinoids on fibroblast functions , in Saurat JH ed., Retinoids : 10 years On, 1991, pp.  In particular, it has been reported that retinol induces inhibition of cell proliferation on fibroblasts in conventional culture (Lacroix A., Anderson GDL, Lippman ME, Retinoids and cultured human fibroblasts, Exp Cell Res, 1980, 130: 339- 344, Harper RA, Burgoon T., Differential effects of retinoic acid on the growth of normal fibroblast-like cells in vitro from human, swine and rabbit skin, Cell Biol Int Rep, 1982, 6: 163-170, or Stumpenhausen G , Hein R., Kulozik M., Mauch C., Bryce GF, Oono T., Krieg Th., The influence of retinoids on fibroblast functions, in Saurat JH ed., Retinoids: 10 years On, 1991, pp.

139-150 Karger, Basel). Il s'agit d'un véritable effet toxique du rétinol sur les fibroblastes.  139-150 Karger, Basel). This is a true toxic effect of retinol on fibroblasts.

Les vitamines C et A et les sels et dérivés de ces dernières étant des composants vitamine très souvent présents notamment dans les produits cosmétiques, en particulier les produits cosmétiques anti-âge, il était donc hautement souhaitable de pouvoir surmonter les inconvénients précités afin de pouvoir accroître les teneurs et donc les effets favorables de ces composants, tout en réduisant leurs effets toxiques.  Since vitamins C and A and the salts and derivatives thereof are vitamin components which are very often present in particular in cosmetics, in particular anti-aging cosmetics, it was therefore highly desirable to be able to overcome the abovementioned disadvantages in order to be able to increase the contents and thus the favorable effects of these components, while reducing their toxic effects.

On a maintenant constaté de manière tout à fait surprenante et inattendue que l'association de fucose ou d'un polysaccharide ou oligosaccharide contenant du fucose avec la vitamine C et/ou la vitamine A permet de réduire significativement, par un véritable effet de synergie, les effets toxiques de ces vitamines.  It has now been found, quite surprisingly and unexpectedly, that the combination of fucose or a polysaccharide or oligosaccharide containing fucose with vitamin C and / or vitamin A makes it possible to reduce significantly, by a true synergistic effect, the toxic effects of these vitamins.

La présente invention a ainsi pour objet une composition cosmétique ou pharmaceutique caractérisé en ce qu'elle comprend au moins un composant vitamine choisi dans le groupe constitué par la vitamine C et ses dérivés, la vitamine A (ou rétinol) et ses dérivés, et les mélanges de ceux-ci, en association avec au moins un composant fucose choisi dans le groupe constitué par le fucose, les polysaccharides et oligosaccharides contenant du fucose, et les mélanges de ceux-ci, ainsi qu'au moins un excipient cosmétiquement ou pharmaceutiquement acceptable.  The present invention thus relates to a cosmetic or pharmaceutical composition characterized in that it comprises at least one vitamin component selected from the group consisting of vitamin C and its derivatives, vitamin A (or retinol) and its derivatives, and mixtures thereof, in combination with at least one fucose component selected from the group consisting of fucose, fucose-containing polysaccharides and oligosaccharides, and mixtures thereof, and at least one cosmetically or pharmaceutically acceptable excipient .

Par dérivés de la vitamine C , on entend en particulier selon l'invention les sels, tel que le sodium ascorbate, et les esters tels que l'ascorbyl phosphate ou l'ascorbyl palmitate.  By derivatives of vitamin C is meant in particular according to the invention salts, such as sodium ascorbate, and esters such as ascorbyl phosphate or ascorbyl palmitate.

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Le terme rétinol (ou vitamine A) doit être compris comme incluant les isomères hydrogénés et non hydrogénés, tels que les 9-cis-rétinol et didehydrorétinol.  The term retinol (or vitamin A) should be understood to include hydrogenated and non-hydrogenated isomers, such as 9-cis-retinol and didehydroretinol.

Par dérivés de la vitamines A , on entend en particulier selon l'invention les rétinoïdes autres que le rétinol, en particulier les esters obtenus avec le rétinol et l'acide acétique, l'acide propionique, l'acide palmitique ou l'acide stéarique, et plus particulièrement l'acide rétinoïque, le rétinaldéhyde (ou rétinal) et le rétinyl palmitate.  By derivatives of vitamin A is meant in particular according to the invention retinoids other than retinol, in particular the esters obtained with retinol and acetic acid, propionic acid, palmitic acid or stearic acid. , and more particularly retinoic acid, retinaldehyde (or retinal) and retinyl palmitate.

Le terme rétinaldéhyde doit être compris comme incluant les 4 formes stéréoisomères trans, 13-cis, 11-cis et 9-cis.  The term retinaldehyde should be understood to include the 4 trans, 13-cis, 11-cis and 9-cis stereoisomeric forms.

Le monosaccharide fucose est un déoxyhexose proche du galactose dont il possède la conformation stérique. Toutefois, la structure du fucose diffère de manière essentielle de celle du galactose en ce que l'atome de carbone-6 comporte un groupe méthyle (-CH3) et non un groupe alcool primaire (-CH20H). Ce groupe méthyle confère en effet à la molécule du fucose un caractère hydrophobe partiel intéressant, compensé par les autres groupes hydroxyle sur les quatre autres atomes de carbone présents.  The monosaccharide fucose is a deoxyhexose close to galactose which it has the steric conformation. However, the structure of fucose differs essentially from that of galactose in that the carbon-6 atom has a methyl group (-CH 3) and not a primary alcohol group (-CH 2 OH). This methyl group indeed confers on the fucose molecule an interesting partial hydrophobic character, compensated by the other hydroxyl groups on the other four carbon atoms present.

Le monosaccharide fucose utilisable dans la composition selon l'invention peut être le L-fucose, le D-fucose ou l'un de leurs mélanges. Le L-fucose et le D-fucose peuvent se présenter chacun sous la forme alpha, beta ou d'un mélange de ces formes alpha et beta. Ces produits sont notamment commercialisés par la société SIGMA.  The fucose monosaccharide that may be used in the composition according to the invention may be L-fucose, D-fucose or a mixture thereof. L-fucose and D-fucose can each be in the form alpha, beta or a mixture of these forms alpha and beta. These products are in particular marketed by SIGMA.

Le fucose apparaît tôt au cours de la phylogenèse, les polysaccharides de certaines algues et de champignons en contiennent en quantité relativement importante, seul ou en combinaison avec d'autres composés chimiques. Le fucose est par ailleurs répandu dans le règne végétal et certaines bactéries en synthétisent aussi. Le fucose peut également apparaître sous forme sulfatée comme dans les fucanes.  Fucose appears early in phylogeny, polysaccharides of some algae and fungi contain relatively large amounts, alone or in combination with other chemical compounds. Fucose is also widespread in the plant kingdom and some bacteria synthesize too. Fucose can also appear in sulphated form as in fucans.

Ainsi, par l'expression polysaccharides et oligosaccharides contenant du fucose on entend tout polysaccharide ou oligosaccharide comprenant au moins une unité fucose, y compris les polysaccharides et oligosaccharides sulfatés fucanes .  Thus, the expression "polysaccharides and oligosaccharides containing fucose" means any polysaccharide or oligosaccharide comprising at least one fucose unit, including sulphated fucanated polysaccharides and oligosaccharides.

Les fucanes sont des polysaccharides sulfatés, entrant dans la constitution des parois cellulaires des thalles d'algues brunes (Phéophycées). Ils sont également présents chez certains animaux marins, tels que l'oursin et le concombre de mer. Le fucane brut, également dénommé fucoïdanes, obtenu par extraction acide à partir des parois cellulaires des thalles d'algues brunes, est constitué d'une population hétérogène de molécules, qui comprend principalement des polymères de L-fucose sulfaté, de masse  Fucans are sulphated polysaccharides, forming part of the cellular walls of brown algae thalli (Pheophyceae). They are also present in certain marine animals, such as sea urchin and sea cucumber. The raw fucan, also called fucoidans, obtained by acid extraction from the cell walls of brown algae thalli, consists of a population heterogeneous molecules, which mainly comprises sulfated L-fucose polymers, mass

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molaire moyenne élevée (100 000 à 800 000 g/mol). Des préparations de fucanes de masse molaire moyenne moins élevées (inférieure à 20 000 à 10 000 g/mol, ont été obtenues, par exemple par hydrolyse ménagée de fucane de masse molaire élevée comme décrit dans EP-0 403 377 ou par dépolymérisation radicalaire comme décrit dans WO 97/08206. On peut citer en particulier le produit dénommé Fucoidane , commercialisé par la société SIGMA.  high average molar (100,000 to 800,000 g / mol). Fucan preparations of lower average molecular weight (less than 20 000 to 10 000 g / mol) were obtained, for example by mild hydrolysis of high molecular weight fucan as described in EP-0 403 377 or by radical depolymerization such as described in WO 97/08206, which may be mentioned in particular the product called Fucoidane, marketed by SIGMA.

Parmi les polysaccharides et oligosaccharides contenant du fucose utilisables dans la composition selon l'invention, autres que les fucanes, on peut citer en particulier ceux commercialisés par la société Solabia, tel que le polysaccharide Fucogel 1000 .  Among the fucose-containing polysaccharides and oligosaccharides that can be used in the composition according to the invention, other than fucans, mention may be made in particular of those sold by Solabia, such as the Fucogel 1000 polysaccharide.

La demande WO 96/23057 décrit le procédé de préparation d'un tel polysaccharide, comprenant le motif de répétition fucose-galactose-acide galacturonique. The application WO 96/23057 describes the process for preparing such a polysaccharide, comprising the fucose-galactose-galacturonic acid repeat unit.

Nous avons par ailleurs découvert un nouveau mélange d'oligosaccharides contenant du fucose, ci-après dénommé Mélange d'oligofucoses particulièrement approprié pour la présente invention.  We have also discovered a novel mixture of oligosaccharides containing fucose, hereinafter called Oligofucose mixture particularly suitable for the present invention.

Il s'agit d'un mélange d'oligosaccharides non sulfatés à base de fucose, caractérisé en ce qu'il comprend des oligosaccharides de moins de 13 unités saccharidiques comprenant au moins une unité fucose en position terminale non réductrice, et en ce qu'il est susceptible d'être obtenu par un procédé comprenant au moins une étape de dégradation d'un polysaccharide issu d'un microorganisme du genre Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae.  It is a mixture of non-sulphated oligosaccharides based on fucose, characterized in that it comprises oligosaccharides of less than 13 saccharide units comprising at least one non-reducing terminal fucose unit, and in that it can be obtained by a process comprising at least one step of degradation of a polysaccharide derived from a microorganism of the genus Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae.

Par "oligosaccharide non sulfaté à base de fucose" on entend selon l'invention, en accord avec les connaissances générales de l'homme du métier, un oligosaccharide contenant au moins une unité saccharidique fucose et ne comportant pas de groupe

Figure img00040001

sulfate -O(S03)- . Les fucanes sont en particulier exclus de cette définition. According to the invention, the term "non-sulphated oligosaccharide based on fucose" means, in accordance with the general knowledge of a person skilled in the art, an oligosaccharide containing at least one saccharide unit fucose and having no group.
Figure img00040001

sulfate -O (SO 3) -. Fucans are in particular excluded from this definition.

Par "oligosaccharide comprenant au moins une unité fucose en position terminale non réductrice" on entend selon l'invention, en accord avec les connaissances générales de l'homme du métier, un oligosaccharide contenant au moins une unité saccharidique fucose en position terminale de la chaîne de l'oligosaccharide, cette unité fucose étant reliée à l'unité saccharidique suivante du reste de l'oligosaccharide par une liaison de type acétal.  By "oligosaccharide comprising at least one non-reducing terminal fucose unit" is meant according to the invention, in agreement with the general knowledge of a person skilled in the art, an oligosaccharide containing at least one saccharide unit fucose in the terminal position of the chain. of the oligosaccharide, this fucose unit being connected to the following saccharide unit of the rest of the oligosaccharide by an acetal-type bond.

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Les nombres d'unités saccharidiques peuvent être mesurées à l'aide de techniques bien connues de l'homme du métier, en particulier en utilisant la technique de chromatographie HPLC telle que celle décrite dans les exemples ci-après.  The numbers of saccharide units can be measured using techniques well known to those skilled in the art, in particular using the HPLC chromatography technique as described in the examples below.

De préférence, le Mélange d'oligofucoses comprend, par rapport au poids total du mélange, au moins 15 % en poids, et plus particulièrement de préférence de 20 à 50 % en poids, d'oligosaccharides de moins de 13 unités saccharidiques comprenant au moins une unité fucose en position terminale non réductrice.  Preferably, the mixture of oligofucoses comprises, relative to the total weight of the mixture, at least 15% by weight, and more particularly preferably from 20 to 50% by weight, of oligosaccharides of less than 13 saccharide units comprising at least a fucose unit in a non-reducing end position.

Plus particulièrement, le Mélange d'oligofucoses est caractérisé en ce qu'il comprend en outre, par rapport au poids total du mélange, de 25 à 45 % en poids d'oligosaccharides ayant de 13 à 24 unités saccharidiques comprenant au moins une unité fucose en position terminale non réductrice.  More particularly, the mixture of oligofucoses is characterized in that it further comprises, relative to the total weight of the mixture, from 25 to 45% by weight of oligosaccharides having from 13 to 24 saccharide units comprising at least one fucose unit in a non-reducing end position.

Plus particulièrement encore, le Mélange d'oligofucoses est caractérisé en ce qu'il comprend en outre, par rapport au poids total du mélange, de 15 à 35 % en poids d'oligosaccharides de plus de 54 unités saccharidiques comprenant au moins une unité fucose en position terminale non réductrice.  More particularly, the Oligofucose Mixture is characterized in that it additionally comprises, relative to the total weight of the mixture, from 15 to 35% by weight of oligosaccharides of more than 54 saccharide units comprising at least one fucose unit. in a non-reducing end position.

Le Mélange d'oligofucoses étant susceptible d'être obtenu par un procédé comprenant au moins une étape de dégradation d'un polysaccharide issu d'un microorganisme du genre Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae, les oligosaccharides comprennent de préférence, au moins en partie, le motif de répétition fucose-galactose-acide galacturonique.  The Oligofucose Mixture being capable of being obtained by a process comprising at least one step of degradation of a polysaccharide derived from a microorganism of the genus Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae, the oligosaccharides preferably comprise, at least in part, the fucose-galactose-galacturonic acid repeating unit.

En particulier, le Mélange d'oligofucoses est susceptible d'être obtenu par le procédé comprenant les étapes consistant à : a) faire croître le microorganisme du genre Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae dans un milieu nutritif aqueux par fermentation aérobie d'une source de glucide assimilable; b) récupérer le polysaccharide formé à partir du moût de fermentation; c) soumettre le polysaccharide à une hydrolyse modérée; d) soumettre le produit d'hydrolyse de l'étape c) à une hydrolyse enzymatique; et e) désactiver l'enzyme puis récupérer le Mélange d'oligofucoses ainsi formé.  In particular, the oligofucose mixture is obtainable by the process comprising the steps of: a) growing the microorganism of the genus Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae in an aqueous nutrient medium by aerobic fermentation of an assimilable carbohydrate source; b) recovering the polysaccharide formed from the fermentation must; c) subjecting the polysaccharide to moderate hydrolysis; d) subjecting the hydrolysis product of step c) to enzymatic hydrolysis; and e) deactivating the enzyme and then recovering the oligofucose mixture thus formed.

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Plus particulièrement, ces étapes a) à e) peuvent être décrites de la manière suivante.  More particularly, these steps a) to e) can be described as follows.

Etapea)
On utilise de préférence le microorganisme Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae est le microorganisme déposé à la Collection Nationale de Cultures de Microorganismes sous le numéro 1-1507, ou un mutant de ce dernier. Ce microorganisme est par ailleurs décrit en détails dans la demande WO 96/23057.
Etapea)
The microorganism Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae is the microorganism deposited in the National Collection of Cultures of Microorganisms under the number 1-1507, or a mutant of the latter. This microorganism is also described in detail in the application WO 96/23057.

Le milieu nutritif aqueux peut être tout milieu aqueux connu de l'homme du métier, contenant des sources de carbone, d'azote et des sels minéraux tels que ceux décrits dans la demande WO 96/23057.  The aqueous nutrient medium can be any aqueous medium known to those skilled in the art, containing sources of carbon, nitrogen and inorganic salts such as those described in application WO 96/23057.

On peut conduire la fermentation à des températures de l'ordre de 25 à 35 C, à un pH d'environ 6,0 à 7,5, dans des conditions d'aération et d'agitation, pendant des durées de l'ordre de 2 à 4 jours.  The fermentation can be carried out at temperatures of the order of 25 to 35 C, at a pH of about 6.0 to 7.5, under conditions of aeration and stirring, for durations of the order from 2 to 4 days.

La fermentation peut être effectuée dans un fermenteur classique en inoculant du milieu nutritif préalablement stérilisé, par exemple par chauffage à une température de l'ordre de 120 C ou par filtration stérilisante.  The fermentation can be carried out in a conventional fermenter by inoculating sterilized nutrient medium, for example by heating to a temperature of about 120 C or by sterilizing filtration.

Etape b)
A la fin de la période de fermentation, on récupère le moût de fermentation duquel on isole un polysaccharide riche en fucose de la manière suivante.
Step b)
At the end of the fermentation period, the fermentation broth is recovered from which a polysaccharide rich in fucose is isolated in the following manner.

On soumet le moût de fermentation à un traitement thermique à une température notamment comprise entre environ 100 et environ 130 C, de préférence entre environ 115 et environ 125 C pendant un temps notamment d'environ 30 minutes à environ 2 heures et de préférence d'environ 40 minutes à environ 1 heure et à un pH notamment compris entre environ 2 et environ 5,5 et de préférence entre environ 3 et environ 5,5.  The fermentation broth is subjected to a heat treatment at a temperature in particular of between approximately 100 and approximately 130 ° C., preferably between approximately 115 and approximately 125 ° C. for a period of time in particular of approximately 30 minutes to approximately 2 hours and preferably of about 40 minutes to about 1 hour and a pH in particular between about 2 and about 5.5 and preferably between about 3 and about 5.5.

Le produit du traitement thermique est filtré selon des moyens classiques tels qu'une filtre presse avec plaques.  The heat treatment product is filtered by conventional means such as a plate filter press.

On obtient ainsi un polysaccharide limpide, visqueux et exempt de toute cellule.  A clear, viscous and cell-free polysaccharide is thus obtained.

On réalise ensuite une précipitation dans un solvant alcool, de préférence un solvant alcool choisi parmi l'éthanol, l'isopropanol et les mélanges de ces derniers. On utilise en particulier environ 1 à environ 3,0 volume de solvant pour 1 volume de polysaccharide et de préférence environ 1,3 à environ 2,0 volume de solvant pour 1 volume de polysaccharide.  A precipitation is then carried out in an alcohol solvent, preferably an alcohol solvent selected from ethanol, isopropanol and mixtures thereof. In particular, about 1 to about 3.0 volumes of solvent per 1 volume of polysaccharide and preferably about 1.3 to about 2.0 volumes of solvent per 1 volume of polysaccharide are used.

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On effectue ensuite un séchage sous vide à une température notamment comprise entre environ 20 et environ 60 C et de préférence entre environ 30 et environ 50 C, jusqu'à obtention d'une poudre.  Vacuum drying is then carried out at a temperature in particular of between approximately 20 and approximately 60 [deg.] C. and preferably between approximately 30 and approximately 50 [deg.] C. until a powder is obtained.

Etapes c) et d) : du polysaccharide
Il s'agit d'une combinaison d'étapes essentielle. On a en effet constaté de manière surprenante et inattendue que la combinaison d'une étape d'hydrolyse modérée, de préférence par irradiation aux rayons gamma et/ou par protolyse, avec une étape d'hydrolyse enzymatique, permet d'obtenir avantageusement un rendement global d'hydrolyse suffisant, proche de celui d'une hydrolyse classique telle qu'une hydrolyse acide, mais avec l'avantage de coupures spécifiques d'une hydrolyse enzymatique. En particulier, une hydrolyse classique acide ne permet pas d'obtenir le Mélange d'oligofucoses spécifiques dans la mesure où elle conduit à l'obtention de coupures statistiques, rédhibitoires quant à leur caractère aléatoire. Les composés résultant d'une hydrolyse acide classique se sont d'ailleurs révélés biologiquement inactifs.
Stages c) and d): polysaccharide
This is an essential combination of steps. It has surprisingly and unexpectedly been found that the combination of a moderate hydrolysis step, preferably by irradiation with gamma rays and / or by protolysis, with an enzymatic hydrolysis step makes it possible to advantageously obtain a yield of overall hydrolysis sufficient, similar to that of a conventional hydrolysis such as acid hydrolysis, but with the advantage of specific cuts of enzymatic hydrolysis. In particular, a conventional acidic hydrolysis does not make it possible to obtain the mixture of specific oligofucoses insofar as it leads to the obtaining of statistical cuts, prohibitive as to their randomness. The compounds resulting from a conventional acid hydrolysis have also proved to be biologically inactive.

Etape c) : modérée du polysaccharide
L'hydrolyse modérée est réalisée par un traitement au rayons gamma, un traitement de protolyse ou par ces deux traitements successifs. De préférence, on réalise successivement un traitement au rayons gamma puis un traitement de protolyse.
Step c): Moderate polysaccharide
Moderate hydrolysis is carried out by a gamma ray treatment, a protolysis treatment or by these two successive treatments. Preferably, a gamma ray treatment is carried out successively and then a protolysis treatment.

Le traitement par les rayons gamma s'avère provoquer une baisse sensible de la viscosité de par une dégradation limitée, attribuable à l'action de radicaux libres. Il peut être réalisé avec des moyens d'irradiation bien connus de l'homme du métier.  The treatment with gamma rays proves to cause a significant decrease in the viscosity due to a limited degradation, attributable to the action of free radicals. It can be achieved with irradiation means well known to those skilled in the art.

Ce traitement par des rayons gamma, rayons très pénétrants, présente en outre l'avantage de stériliser le polysaccharide en tuant les germes présents qui pourraient induire une inflammation ou même provoquer un granulome. On prévient ainsi toute attaque bactérienne sans devoir ajouter au milieu des produits antiseptiques qui eux pourraient interférer de manière indésirable avec les activités biologiques du produit final.  This treatment with gamma rays, very penetrating rays, has the further advantage of sterilizing the polysaccharide by killing the present germs that could induce inflammation or even cause a granuloma. Thus, any bacterial attack is prevented without having to add antiseptic products to the medium which could undesirably interfere with the biological activities of the final product.

La poudre de polysaccharide obtenue à l'étape b), éventuellement irradiée aux rayons gamma, peut donc également être soumise à un traitement de protolyse. Elle est pour cela mise en solution aqueuse à raison notamment de 1 à 20 % en poids et de préférence de 2 à 10 % en poids, par rapport au poids total de la solution aqueuse.  The polysaccharide powder obtained in step b), optionally irradiated with gamma rays, can therefore also be subjected to a protolysis treatment. For this purpose, it is dissolved in aqueous solution in particular from 1 to 20% by weight and preferably from 2 to 10% by weight, relative to the total weight of the aqueous solution.

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La solution aqueuse est soumise à un traitement thermique, c'est à dire à un chauffage à une température notamment comprise entre environ 75 et environ 120 C et de préférence entre environ 90 et environ 100 C, pendant un temps notamment compris entre 1 et 6 heures, en présence d'une résine génératrice de protons telles que celles commercialisée et bien connues de l'homme du métier, c'est à dire une résine générant des protons qui entraînent une coupure des liaisons glycosidiques avec fixation d'une molécule d'eau.  The aqueous solution is subjected to a heat treatment, that is to say to a heating at a temperature in particular between about 75 and about 120 C and preferably between about 90 and about 100 C, for a time in particular between 1 and 6 hours, in the presence of a proton generating resin such as those marketed and well known to those skilled in the art, that is to say a resin generating protons which result in cutting of glycosidic bonds with fixation of a molecule of water.

Etape d) : hydrolyse enzymatique
On introduit un tampon acide tel que le tampon acide citrique (4,15 g/kg)hydrogénophosphate disodique (environ 10,75 g/kg) dans l'hydrolysat obtenu à l'étape b). On règle la température de la solution à une température notamment comprise entre environ 25 et environ 45 C et de préférence entre environ 30 et environ 40 C.
Step d): enzymatic hydrolysis
An acidic buffer such as citric acid buffer (4.15 g / kg) disodium hydrogen phosphate (about 10.75 g / kg) is introduced into the hydrolyzate obtained in step b). The temperature of the solution is adjusted to a temperature in particular of between approximately 25 and approximately 45 ° C. and preferably between approximately 30 and approximately 40 ° C.

On introduit une préparation enzymatique comprenant au moins une endofucosidase, de préférence la Fermizyme HCP telle que commercialisée par la société Gist Brocades, selon une teneur notamment comprise entre environ 2 et environ 20 % en poids, et de préférence entre environ 5 et environ 15% en poids, par rapport au poids initial de poudre de polysaccharide utilisée.  An enzyme preparation is introduced comprising at least one endofucosidase, preferably Fermizyme HCP as marketed by the company Gist Brocades, in a content of, in particular, between about 2 and about 20% by weight, and preferably between about 5 and about 15%. by weight, relative to the initial weight of polysaccharide powder used.

Le mélange ainsi obtenu est maintenu sous agitation pendant un temps notamment compris entre environ 8 et environ 24 heures et de préférence entre environ 10 et environ 20 heures, à une température notamment comprise entre environ 25 et environ 45 C et de préférence comprise entre environ 30 et environ 40 C, le pH étant réglé à 6 par la présence du mélange tampon.  The mixture thus obtained is kept under agitation for a time, in particular between about 8 and about 24 hours and preferably between about 10 and about 20 hours, at a temperature in particular between about 25 and about 45 ° C. and preferably between about 30 and about 30 ° C. and about 40 ° C., the pH being adjusted to 6 by the presence of the buffer mixture.

Etapee)
Le produit d'hydrolyse obtenu à l'issue de l'étape d) est filtré selon des moyens classiques tels qu'une filtre presse avec plaques.
step e)
The hydrolysis product obtained after step d) is filtered by conventional means such as a filter press with plates.

La solution recueillie est ensuite traitée thermiquement à une température notamment comprise entre environ 75 et environ 120 C et de préférence entre environ 90 et environ 105 C, pendant un temps notamment compris entre environ 10 et environ 45 minutes et de préférence entre environ 20 et environ 35 minutes, afin de désactiver l'enzyme et plus particulièrement l'activité fucosidase de cette enzyme spécifique.  The solution collected is then heat-treated at a temperature in particular of between approximately 75 and approximately 120 [deg.] C. and preferably between approximately 90 and approximately 105 [deg.] C. for a time in particular of between approximately 10 and approximately 45 minutes and preferably between approximately 20 and approximately 35 minutes, in order to deactivate the enzyme and more particularly the fucosidase activity of this specific enzyme.

On laisse refroidir à une température notamment comprise entre environ 20 et environ 40 C .  It is allowed to cool to a temperature in particular of between approximately 20 and approximately 40 ° C.

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Lors du refroidissement, des conservateurs peuvent être ajoutés à la solution.  During cooling, preservatives can be added to the solution.

On filtre ensuite l'ensemble dans des conditions stériles puis on réalise le conditionnement.  The whole is then filtered under sterile conditions and then the conditioning is carried out.

Le Mélange d'oligofucoses ainsi obtenu peut être caractérisé à l'aide de techniques bien connues de l'homme du métier notamment par HPLC, chromatographie sur couche mince et autres méthodes et dosages chimiques.  The Oligofucose Mixture thus obtained can be characterized using techniques well known to those skilled in the art, in particular by HPLC, thin layer chromatography and other methods and chemical assays.

On peut ainsi constater que les oligosaccharides du Mélange d'oligofucoses sont tels que tels que le fucose se retrouve majoritairement en bout de chaîne, en position terminale non réductrice.  It can thus be seen that the oligosaccharides of the oligofucose mixture are such that fucose is found mostly at the end of the chain, in a non-reducing end position.

Les effets favorables de la composition selon l'invention se manifestent à des concentrations faibles de composant fucose, de préférence à une concentration comprise entre environ 0,001 et environ 20 % en poids, et plus particulièrement de préférence entre environ 0,01 et environ 10 % en poids, la concentration en composant vitamine étant de préférence comprise entre environ 0,001 et environ 90 % en poids, et plus particulièrement de préférence entre environ 0,1et environ 10 % en poids, par rapport au poids total de la composition.  The favorable effects of the composition according to the invention are manifested at low concentrations of fucose component, preferably at a concentration of between about 0.001 and about 20% by weight, and more preferably between about 0.01 and about 10%. by weight, the concentration of vitamin component being preferably between about 0.001 and about 90% by weight, and more preferably between about 0.1 and about 10% by weight, based on the total weight of the composition.

En choisissant d'une façon adéquate les concentrations respectives du composant vitamine et du composant fucose, il est ainsi possible de réduire significativement, voire de supprimer l'effet toxique du composant vitamine et donc d'utiliser dans la composition selon l'invention des teneurs en composant vitamine supérieures ou égales à celles des produits déjà existant dans le commerce, sans risque pour l'utilisateur.  By appropriately selecting the respective concentrations of the vitamin component and the fucose component, it is thus possible to significantly reduce, or even eliminate, the toxic effect of the vitamin component and thus to use in the composition according to the invention vitamin component greater than or equal to those already existing products in commerce, without risk to the user.

De préférence, le rapport pondéral composant vitamine : composant fucose est compris entre environ 800 :1et environ 1 : 2 et plus particulièrement de préférence entre environ 600 : et environ 1 : 1 .  Preferably, the vitamin component: fucose component weight ratio is from about 800: 1 to about 1: 2, and more preferably from about 600: to about 1: 1.

L'excipient cosmétiquement ou pharmaceutiquement acceptable peut être tout excipient parmi ceux connus de l'homme du métier en vue d'obtenir une composition selon l'invention sous forme d'une crème, d'une lotion, d'un gel, d'une pommade, etc, éventuellement sous la forme d'une émulsion avec en outre des composants connus de l'homme du métier, pour améliorer, modifier ou stabiliser la composition d'un point de vue cosmétique ou cosmétique.  The cosmetically or pharmaceutically acceptable excipient may be any excipient among those known to those skilled in the art in order to obtain a composition according to the invention in the form of a cream, a lotion, a gel, an ointment, etc., optionally in the form of an emulsion with further components known to those skilled in the art, for improving, modifying or stabilizing the composition from a cosmetic or cosmetic point of view.

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L'expression excipient pharmaceutiquement acceptable englobe les excipients adaptés à un usage vétérinaire de la composition selon l'invention.  The term pharmaceutically acceptable excipient includes excipients suitable for veterinary use of the composition according to the invention.

La composition selon l'invention peut en particulier contenir d'autres additifs et aides à la formulation, tels que des agents antioxydants pour combattre les radicaux libres. On peut citer notamment la vitamine E pure ou le di-alpha- tocophérol et ses dérivés , et le 2,6-di-ter-buthyl-p-cresol (BHT).  The composition according to the invention may in particular contain other additives and formulation aids, such as antioxidants to combat free radicals. It may be mentioned in particular pure vitamin E or di-alpha-tocopherol and its derivatives, and 2,6-di-tert-buthyl-p-cresol (BHT).

Selon un mode de réalisation particulier de la présente invention, la composition comprend en outre un vecteur, tel que des microsphères renfermant en particulier le composant vitamine, comme par exemple les Talasphères décrites dans US-5 395 620 ou dans notre demande de brevet PI 9706994-7.  According to a particular embodiment of the present invention, the composition further comprises a vector, such as microspheres containing in particular the vitamin component, for example the Talaspheres described in US-5,395,620 or in our patent application PI 9706994. -7.

La composition selon l'invention peut ainsi par exemple comprendre une pluralité de microsphères, dispersées, comprenant un premier composant vitamine C dans un premier groupe de microsphères et un deuxième composant vitamine A dans un deuxième groupe de microsphères, le composant fucose étant à l'extérieur des microsphères, dans le reste de la composition. Bien entendu, une variante de ce mode de réalisation peut consister en ce que le composant vitamine C et/ ou A soit compris dans un seul groupe de microsphères.  The composition according to the invention may thus for example comprise a plurality of dispersed microspheres, comprising a first vitamin C component in a first group of microspheres and a second vitamin A component in a second group of microspheres, the fucose component being outer microspheres, in the rest of the composition. Of course, a variant of this embodiment may consist in that the vitamin C and / or A component is included in a single group of microspheres.

Avantageusement, la composition selon l'invention peut en particulier comprendre en outre au moins un additif cosmétiquement ou pharmaceutiquement acceptable, choisi dans le groupe constitué par les agents structurants de la peau (tels que le squalane et les sphigolipides), les agents humectants (tels que la glycérine et l'hydroxy prosilan C), les émollients (tels que le buthylène glycol et le lactate de céthyle), les silicones (telles que la cyclométhicone), les agents de protection solaires (tels que les Parsol 1789 et Eusolex 6300), les émulsifiants (notamment le Carbopol 1342 associé à la triéthanolamine et la lécithine de soja), les épaississants (notamment la gomme de xanthane), les agents séquestrants (notamment l'EDTA), les antioxydants (tels que le BHT décrit ci-dessus) les fragrances, les conservateurs, et les mélanges de ceux-ci.  Advantageously, the composition according to the invention may in particular also comprise at least one cosmetically or pharmaceutically acceptable additive, selected from the group consisting of structuring agents of the skin (such as squalane and sphigolipids), humectants (such as glycerin and hydroxy prosilan C), emollients (such as butylene glycol and ethyl lactate), silicones (such as cyclomethicone), sunscreens (such as Parsol 1789 and Eusolex 6300) emulsifiers (especially Carbopol 1342 combined with triethanolamine and soy lecithin), thickeners (especially xanthan gum), sequestering agents (especially EDTA), antioxidants (such as the BHT described above) ) fragrances, preservatives, and mixtures thereof.

Bien entendu, les conditions opératoires pour préparer la composition selon l'invention font parties des connaissances générales de l'homme du métier.  Of course, the operating conditions for preparing the composition according to the invention are part of the general knowledge of those skilled in the art.

La présente invention a encore pour objet l'utilisation, dans une composition cosmétique ou pharmaceutique, d'au moins un composant vitamine tel que défini ci-  The subject of the present invention is also the use, in a cosmetic or pharmaceutical composition, of at least one vitamin component as defined above.

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dessus en association avec au moins un composant fucose tel que défini ci-dessus, pour réduire les effets toxiques du composant vitamine.  above in combination with at least one fucose component as defined above, to reduce the toxic effects of the vitamin component.

De préférence, on utilise un rapport pondéral composant vitamine : composant fucose est compris entre environ 800 : 1 et environ 1 : et plus particulièrement de préférence entre environ 600 : et environ 1 : 1 .  Preferably, a vitamin component weight ratio is used: the fucose component is from about 800: 1 to about 1: and more preferably from about 600: to about 1: 1.

Enfin, la présente invention a encore pour objet une méthode pour le traitement cosmétique ou pharmaceutique de la peau, caractérisée en ce qu'on applique sur la peau une composition cosmétique ou pharmaceutique telle que définie ci-dessus.  Finally, the subject of the present invention is also a method for the cosmetic or pharmaceutical treatment of the skin, characterized in that a cosmetic or pharmaceutical composition as defined above is applied to the skin.

En particulier, la présente invention a pour objet une méthode de traitement cosmétique de la peau, caractérisée en ce qu'on applique sur la peau une composition cosmétique telle que définie ci-dessus.  In particular, the subject of the present invention is a method for the cosmetic treatment of the skin, characterized in that a cosmetic composition as defined above is applied to the skin.

Les exemples ci-après illustrent une véritable synergie entre le fucose, les oligosaccharides à fucose avec le rétinol et l'ascorbate et justifient leur association notamment dans une préparation " anti-vieillissement " cosmétologique.  The following examples illustrate a real synergy between fucose, fucose oligosaccharides with retinol and ascorbate and justify their association especially in a "anti-aging" cosmetological preparation.

Les exemples suivants ne sont toutefois destinés qu'à illustrer la présente invention et ne doivent en aucun cas être interprétés comme pouvant en limiter la portée.  The following examples, however, are intended only to illustrate the present invention and should in no way be interpreted as limiting its scope.

La Figure 1 est un histogramme reportant les résultats présentés à l'exemple 4.b.l, en termes de pourcentage d'efficacité du fucose et du Mélange d'oligofucoses-1 pour la stimulation de la synthèse de collagène par les fibroblastes.  Figure 1 is a histogram showing the results presented in Example 4.b.l, in terms of percent efficiency of fucose and Oligofucose Mix-1 for stimulation of collagen synthesis by fibroblasts.

La Figure 2 est un histogramme reportant les résultats présentés à l'exemple 4.b.2, en termes de pourcentage d'efficacité du fucose et du Mélange d'oligofucoses-1 pour la stimulation de la biosynthèse de collagène par les fibroblastes en présence d'ascorbate de sodium.  FIG. 2 is a histogram showing the results presented in example 4.b.2, in terms of the percentage efficiency of fucose and Oligofucose Mix-1 for the stimulation of collagen biosynthesis by fibroblasts in the presence sodium ascorbate.

La Figure 3 est un histogramme reportant les résultats présentés à l'exemple 4. b.3, en termes de pourcentage d'efficacité du fucose et du Mélange d'oligofucoses-1 pour la stimulation de la synthèse du collagène en présence de rétinol.  Figure 3 is a histogram showing the results presented in Example 4.b.3, in terms of percent efficiency of fucose and Oligofucose Mix-1 for the stimulation of collagen synthesis in the presence of retinol.

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Exemple 1 : préparation d'un Mélange d'oligofucoses a) Fermentation
On utilise le microorganisme Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae est le microorganisme déposé à la Collection Nationale de Cultures de Microorganismes sous le numéro 1-1507. Le milieu nutritif et autres conditions de la fermentation sont les suivants.
Example 1 Preparation of a Mixture of Oligofucoses a) Fermentation
The microorganism Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae is the microorganism deposited in the National Collection of Cultures of Microorganisms under number 1-1507. The nutrient medium and other conditions of fermentation are as follows.

Préparation des inoculums Milieu de culture : Néosorb 70-07 (teneur en sorbitol : 70 % M.S.; Vendu par ROQUETTE FRERES, Lille / France): 17,90 g/1 (soit 12,5 g/1 de sorbitol) Peptone Biokar 104003 (hydrolysat de protéines, vendu par SOLABIA-BIOKAR, Pantin, France) :4,50 g/1 Extrait de levure : 0,05 g/1 KH2PO4 : 1,50 g/1 KzHP04 : 4,50 g/1 MGS04, 7H20 0,20 g/l Pluronic# PE 61000 (agent anti-mousse, Vendu par BASF, D-6700 Ludwigshafen, Allemagne) : 0,50 g/1 Mise en solution dans de l'eau. Preparation of inoculums Culture medium: Neosorb 70-07 (sorbitol content: 70% MS; sold by ROQUETTE FRERES, Lille / France): 17.90 g / 1 (12.5 g / 1 of sorbitol) Peptone Biokar 104003 (Protein hydrolyzate, sold by SOLABIA-BIOKAR, Pantin, France): 4.50 g / 1 yeast extract: 0.05 g / l KH 2 PO 4: 1.50 g / l K 2 HPO 4: 4.50 g / l MGSO 4, 7H20 0.20 g / l Pluronic # PE 61000 (antifoaming agent, sold by BASF, D-6700 Ludwigshafen, Germany): 0.50 g / 1 Solution dissolved in water.

Condition de culture : Stérilisation à 121 C pendant 30 minutes Température de culture : 30 C Taux d'inoculation : 5 à 10 % Aération :1 VVM PH non régulé (pH d'environ 7,00) Durée de culture : 24 heures Milieu de production Milieu de culture : Néosorb# 70-07 : 54,00 g/1 (soit 38g/I de sorbitol) Peptone Biokar #b 104003 : 4,50 g/l Extrait de levure : 0,05 g/l KH2PO 4 : 1,50 g/1 Culture condition: Sterilization at 121 C for 30 minutes Culture temperature: 30 C Inoculation rate: 5 to 10% Aeration: 1 VVM unregulated PH (pH around 7.00) Culture time: 24 hours Medium of production Culture medium: Neosorb # 70-07: 54.00 g / 1 (ie 38 g / I sorbitol) Peptone Biokar #b 104003: 4.50 g / l Yeast extract: 0.05 g / l KH2PO 4: 1.50 g / 1

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MgS04, 7H2O : 0,20 g/1 Pluronic # PE 61000 : 0,50 g/l Mise en solution dans de l'eau.  MgSO 4, 7H 2 O: 0.20 g / l Pluronic # PE 61000: 0.50 g / l Dissolution in water.

Conditions de culture (Fermenteur Chemap ayant un volume utile de 350 litres) : Stérilisation à 120 C pendant 45 minutes Température de culture : 30 C Taux d'inoculation : environ 5 % Agitation : 300 rpm (agitateur de type Rushton) Aération :1 VVM PH régulé à 7,0 par NaOH 7 N Pression : 100 à 200 mbars Durée de culture : 60 à 65 heures Valeurs moyennes obtenues en production : Viscosité en fin de cycle : : 40000 Mpa. s (Viscosimètres Brookfield DV-II+ modèle LV, mobile SP 31, chambre SC4-34/13R, 30 C) Concentration du polysaccharide produit dans le milieu, calculée en L-fucose : 2 g/1 (méthode de Dische et Shettles) Sorbitol consommé : > 35 g/1 (en sorbitol) NaOH à 20% en poids consommée : 15 litres/m3 Début de régulation du pH : 16 à 17 heures après inoculation du fermenteur Extrait sec final du milieu de fermentation :#20 g/l b) Récupération du polysacharide formé
On soumet le moût de fermentation à un traitement thermique à une température de 120 C pendant 45 minutes et à un pH de 5,5. Le produit du traitement thermique est filtré à l'aide d'une filtre presse avec plaques type Seitz. On obtient ainsi un polysaccharide limpide, visqueux et exempt de toute cellule. On réalise ensuite une précipitation dans un 1,5 volume d'éthanol pour 1 volume de polysaccharide. On effectue ensuite un séchage sous vide à une température de 25 C jusqu'à obtention d'une poudre. Compte tenu du microorganisme utilisé, ce polysaccharide est composé, d'unités répétitives trisaccharidiques fucose-galactose- acide galacturonique, et présente ainsi la structure suivante :
Culture conditions (Chemap fermenter with a useful volume of 350 liters): Sterilization at 120 ° C. for 45 minutes Culture temperature: 30 ° C Inoculation rate: about 5% Agitation: 300 rpm (Rushton type stirrer) Aeration: 1 VVM PH regulated at 7.0 with 7 N NaOH Pressure: 100 to 200 mbar Crop time: 60 to 65 hours Average values obtained in production: Viscosity at the end of the cycle: 40000 Mpa. s (Brookfield DV-II Viscometers + LV model, mobile SP 31, chamber SC4-34 / 13R, 30 C) Concentration of the polysaccharide produced in the medium, calculated in L-fucose: 2 g / l (Dische and Shettles method) Sorbitol consumed:> 35 g / 1 (in sorbitol) 20% NaOH in weight consumed: 15 liters / m3 Start of pH regulation: 16 to 17 hours after fermentor inoculation Final dry extract of fermentation medium: # 20 g / lb ) Recovery of formed polysacharide
The fermentation must is subjected to a heat treatment at a temperature of 120 ° C. for 45 minutes and at a pH of 5.5. The product of the heat treatment is filtered using a filter press with Seitz type plates. A clear, viscous and cell-free polysaccharide is thus obtained. Precipitation is then carried out in a 1.5 volume of ethanol per 1 volume of polysaccharide. Drying is then carried out under vacuum at a temperature of 25 ° C. until a powder is obtained. In view of the microorganism used, this polysaccharide is composed of fucose-galactose-galacturonic acid trisaccharide repeating units and thus has the following structure:

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Figure img00140001

c) Hydrolyse modérée du polysaccharide
La poudre de polysaccharide est mise en solution aqueuse à raison de 5 % en poids, par rapport au poids total de la solution aqueuse. La solution aqueuse est soumise à un traitement thermique, c'est à dire à un chauffage à 100 C, pendant 3 heures, en présence d'une résine génératrice de protons. d) Hydrolyse enzymatique
On introduit le mélange tampon acide citrique (4,15 g/kg)-hydrogénophosphate disodique (environ 10,75 g/kg) dans l'hydrolysat. On règle la température de la solution à 37 C. On introduit la préparation enzymatique Fermizyme HCP telle que commercialisée par la société Gist Brocades, selon une teneur de 10 % en poids, par rapport au poids initial de poudre de polysaccharide utilisée, c'est à dire 0,05% en poids par rapport à la masse totale de la solution aqueuse après remise en eau de la poudre comme décrit ci-dessus pour l'hydrolyse modérée par protolyse.
Figure img00140001

c) Moderate hydrolysis of the polysaccharide
The polysaccharide powder is dissolved in aqueous solution at a rate of 5% by weight, relative to the total weight of the aqueous solution. The aqueous solution is subjected to a heat treatment, that is to say to a heating at 100 C, for 3 hours, in the presence of a proton generating resin. d) Enzymatic hydrolysis
The citric acid (4.15 g / kg) disodium hydrogen phosphate (about 10.75 g / kg) buffer mixture is introduced into the hydrolyzate. The temperature of the solution is adjusted to 37 ° C. The fermizyme HCP enzyme preparation is introduced, as sold by the company Gist Brocades, at a content of 10% by weight, relative to the initial weight of polysaccharide powder used. ie 0.05% by weight based on the total mass of the aqueous solution after re-watering the powder as described above for moderate hydrolysis by protolysis.

Le mélange ainsi obtenu est maintenu sous agitation pendant 15 heures à une température de 37 C, le pH étant réglé à 6 par la présence du mélange tampon. e) Désactivation de l'enzyme et récupération du mélange d'oligosaccharides
Le produit d'hydrolyse est filtré avec une filtre presse avec plaques type Seitz.
The mixture thus obtained is stirred for 15 hours at a temperature of 37 ° C., the pH being adjusted to 6 by the presence of the buffer mixture. e) Deactivation of the enzyme and recovery of the oligosaccharide mixture
The hydrolysis product is filtered with a press filter with Seitz type plates.

La solution recueillie est ensuite traitée thermiquement à 100 C pendant 30 minutes, pour désactiver l'enzyme. On laisse refroidir à une température de 25 C. Lors du refroidissement, les conservateurs phénoxy éthanol (1% en poids) et phénonip (0,3 % en poids) sont ajoutés à la solution. On filtre ensuite l'ensemble dans des conditions stériles. The collected solution is then heat-treated at 100 ° C. for 30 minutes to deactivate the enzyme. It is allowed to cool to a temperature of 25 ° C. During cooling, the preservatives phenoxy ethanol (1% by weight) and phenonip (0.3% by weight) are added to the solution. The whole is then filtered under sterile conditions.

Le mélange d'oligosaccharides ainsi obtenu est dénommé "Mélange d'oligofucoses-1 ".  The oligosaccharide mixture thus obtained is referred to as "Oligofucose Mixture-1".

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Figure img00150001

Exemple 2 : caractérisation HPLC du Mélange d'oligofucoses-1
Le fractionnement du Mélange d'oligofucoses-1 obtenu à l'exemple 1 a été réalisé dans le dessin de déterminer la proportion d'oligo- et polysaccharides dans sa composition. a) Fractionnement par chromatographie d'exclusion préparative sur la colonne " Xk 50/60 Superdex 75 prepgrade "
Nous avons passé 50ml du Mélange d'oligofucoses-1 concentré à 50mg/ml, sur une colonne préparative " XK 50/60 Superdex 75 prepgrade " (chromatographie d'exclusion) et nous avons collecté 95 fractions, passées ensuite en HPLC .
Figure img00150001

Example 2: HPLC Characterization of Oligofucose Mixture-1
Fractionation of the Oligofucose Mixture-1 obtained in Example 1 was carried out in the drawing to determine the proportion of oligo- and polysaccharides in its composition. a) Fractionation by preparative exclusion chromatography on the column "Xk 50/60 Superdex 75 prepgrade"
We passed 50ml of concentrated Oligofucose-1 Blend at 50mg / ml, on a preparative column "XK 50/60 Superdex 75 prepgrade" (exclusion chromatography) and we collected 95 fractions, then passed in HPLC.

Tableau 1 : Informations techniques concernant la colonne préparative
XK 50/60 Superdex 75 prepgrade

Figure img00150002
Table 1: Technical information about the preparative column
XK 50/60 Superdex 75 prepgrade
Figure img00150002

<tb>
<tb> Remplissage <SEP> Superdex <SEP> 75 <SEP> prepgrade <SEP> (34 <SEP> m)
<tb> Taille <SEP> de <SEP> la <SEP> colonne <SEP> Hauteur <SEP> : <SEP> cm
<tb> Diamètre <SEP> : <SEP> 60 <SEP> mm
<tb> Type <SEP> de <SEP> colonne <SEP> XK <SEP> 50/60 <SEP>
<tb> Intervalle <SEP> utilisable <SEP> de <SEP> 5 <SEP> x <SEP> 102 <SEP> Da <SEP> - <SEP> 3 <SEP> x <SEP> 104 <SEP> Da
<tb> fractionnement
<tb> Échantillon <SEP> injecté <SEP> : <SEP> 50 <SEP> ml <SEP> du <SEP> Mélange <SEP> d'oligofucoses-1 <SEP> à <SEP> la
<tb> concentration <SEP> de <SEP> 50 <SEP> mg/ml. <SEP> (au <SEP> total <SEP> : <SEP> = <SEP>
<tb> 2,50 <SEP> g)
<tb> Vitesse <SEP> d'élution <SEP> 1 <SEP> ml/ <SEP> minute
<tb> Nombre <SEP> de <SEP> fractions <SEP> 95 <SEP> fractions <SEP> de <SEP> 12,5 <SEP> ml <SEP> chacune
<tb> collectées
<tb> Phase <SEP> mobile <SEP> PBS
<tb>
<Tb>
<tb> Filling <SEP> Superdex <SEP> 75 <SEP> prepgrade <SEP> (34 <SEP> m)
<tb> Size <SEP> of <SEP><SEP> column <SEP> Height <SEP>: <SEP> cm
<tb> Diameter <SEP>: <SEP> 60 <SEP> mm
<tb> Type <SEP> of <SEP> column <SEP> XK <SEP> 50/60 <SEP>
<tb> Usable <SEP> Interval <SEP> of <SEP> 5 <SEP> x <SEP> 102 <SEP> Da <SEP> - <SEP> 3 <SEP> x <SEP> 104 <SEP> Da
<tb> splitting
<tb> Sample <SEP> Injection <SEP>: <SEP> 50 <SEP> ml <SEP> of <SEP><SEP> Blend of Oligofucoses-1 <SEP> to <SEP>
<tb> concentration <SEP> of <SEP> 50 <SEP> mg / ml. <SEP> (at <SEP> total <SEP>: <SEP> = <SEP>
<tb> 2.50 <SEP> g)
<tb> Elution rate <SEP><SEP> 1 <SEP> ml / <SEP> minute
<tb> Number <SEP> of <SEP> fractions <SEP> 95 <SEP> fractions <SEP> of <SEP> 12.5 <SEP> ml <SEP> each
<tb> collected
<tb> Mobile <SEP> Phase <SEP> PBS
<Tb>

<Desc/Clms Page number 16> <Desc / Clms Page number 16>

Après fractionnement du Mélange d'oligofucoses-1 sur la colonne " XK 50/60 Superdex 75 prepgrade, on recueille 95 fractions dont 45 contiennent des osides. b) Caractérisation des fractions obtenues par HPLC (chromatographie d'exclusion) colonnes ultrahydrogel 120 et ultrahydrogel 250
L'objectif de cette deuxième partie de notre étude était de passer sur une colonne d'exclusion HPLC (colonnes Utrahydrogel 120 et 250) toutes les 95 fractions du Mélange d'oligofucoses-1 pour analyser les poids moléculaires et la concentration des composants de ces fractions.
After fractionation of the Oligofucose-1 mixture on the "XK 50/60 Superdex 75 prepgrade" column, 95 fractions are collected, 45 of which contain osides b) Characterization of the fractions obtained by HPLC (exclusion chromatography) ultrahydrogel 120 and ultrahydrogel columns 250
The objective of this second part of our study was to pass on an HPLC exclusion column (Utrahydrogel columns 120 and 250) every 95 fractions of Oligofucose Mix-1 to analyze the molecular weights and the concentration of these components. fractions.

Nous avons travaillé pour cette étude avec un système HPLC de Waters dont la description suit.  We worked for this study with a Waters HPLC system, the description of which follows.

Tableau 2 : caractéristiques techniques du système de chromatographie HPLC utilisé

Figure img00160001
Table 2: Technical characteristics of the HPLC chromatography system used
Figure img00160001

<tb>
<tb> Appareil <SEP> HPLC <SEP> Waters <SEP> 600
<tb> Colonnes <SEP> Ultrahydrogel <SEP> 120 <SEP> (taille <SEP> de <SEP> pores <SEP> : <SEP> 120 <SEP> ) <SEP> et <SEP> Ultrahydrogel <SEP> 250
<tb> (taille <SEP> de <SEP> pores <SEP> : <SEP> 250 <SEP> ) <SEP> de <SEP> Waters. <SEP> Taille <SEP> : <SEP> 7,8 <SEP> mm <SEP> x <SEP> 300 <SEP> mm,
<tb> contenant <SEP> le <SEP> gel <SEP> de <SEP> polymétacrylate <SEP> hydroxylé
<tb> Échantillons <SEP> injectés <SEP> 20 <SEP> l <SEP> par <SEP> injecteur <SEP> automatique
<tb> Élution <SEP> 0,10 <SEP> M <SEP> NaN03 <SEP>
<tb> Temps <SEP> de <SEP> l'élution <SEP> 50 <SEP> minutes/ <SEP> échantillons
<tb> Vitesse <SEP> de <SEP> l'élution <SEP> 0,5 <SEP> ml/ <SEP> minute.
<tb>
<Tb>
<tb> Device <SEP> HPLC <SEP> Waters <SEP> 600
<tb> Columns <SEP> Ultrahydrogel <SEP> 120 <SEP> (size <SEP> of <SEP> pores <SEP>: <SEP> 120 <SEP>) <SEP> and <SEP> Ultrahydrogel <SEP> 250
<tb> (size <SEP> of <SEP> pores <SEP>: <SEP> 250 <SEP>) <SEP> of <SEP> Waters. <SEP> Size <SEP>: <SEP> 7.8 <SEP> mm <SEP> x <SEP> 300 <SEP> mm,
<tb> containing <SEP> the <SEP> gel <SEP> of <SEP> polymethacrylate <SEP> hydroxylated
<tb> Samples <SEP> injected <SEP> 20 <SEP> l <SEP> by <SEP> automatic <SEP> injector
<tb> Elution <SEP> 0.10 <SEP> M <SEP> NaN03 <SEP>
<tb> Time <SEP> of <SEP> elution <SEP> 50 <SEP> minutes / <SEP> samples
<tb> Speed <SEP> of <SEP> elution <SEP> 0.5 <SEP> ml / <SEP> minute.
<Tb>

Détection <SEP> Par <SEP> mesure <SEP> de <SEP> l'indice <SEP> de <SEP> réfraction <SEP> avec <SEP> un <SEP> réfractomètre
<tb> Waters <SEP> 410.
<tb>
Detection <SEP> By <SEP> measurement <SEP> of <SEP><SEP> index <SEP> refraction <SEP> with <SEP> a <SEP> refractometer
<tb> Waters <SEP> 410.
<Tb>

<Desc/Clms Page number 17><Desc / Clms Page number 17>

Tableau 3 : standards de poids moléculaires de polyéthylène glycol (Fluka) utilisés pour la chromatographie d'exclusion par HPLC

Figure img00170001
Table 3: Molecular Weight Standards of Polyethylene Glycol (Fluka) Used for HPLC Exclusion Chromatography
Figure img00170001

<tb>
<tb> Poids <SEP> moléculaire <SEP> TEMPS <SEP> D'ELUTION <SEP> (MINUTES)
<tb> 400 <SEP> 37,892
<tb> 600 <SEP> 36,026
<tb> 1000 <SEP> 33,940
<tb> 2000 <SEP> 31,154
<tb> 4000 <SEP> 28,896
<tb> 6000 <SEP> 27,868
<tb> 8000 <SEP> 26,946
<tb> 12000 <SEP> 26,192
<tb> 20000 <SEP> 25,308
<tb> 35000 <SEP> 24,216
<tb>
c) Résultats
Les poids moléculaires des composants des fractions étudiées ont été calculés en utilisant l'équation suivante, obtenue avec les standards de poids moléculaire de Fluka décrits au tableau 3 :
Poids moléculaire des composants : = 55290000 * 10^(-0,13942* x) R'=0,982 x = temps d'élution (minutes)
<Tb>
<tb> Weight <SEP> molecular <SEP> SEP <SEP> TIME <SEP> (MINUTES)
<tb> 400 <SEP> 37,892
<tb> 600 <SEP> 36,026
<tb> 1000 <SEP> 33,940
<tb> 2000 <SEP> 31,154
<tb> 4000 <SEP> 28,896
<tb> 6000 <SEP> 27,868
<tb> 8000 <SEP> 26.946
<tb> 12000 <SEP> 26,192
<tb> 20000 <SEP> 25.308
<tb> 35000 <SEP> 24,216
<Tb>
c) Results
The molecular weights of the components of the fractions studied were calculated using the following equation, obtained with the Fluka molecular weight standards described in Table 3:
Molecular weight of the components: = 55290000 * 10 ^ (- 0.13942 * x) R '= 0.982 x = elution time (minutes)

<Desc/Clms Page number 18> <Desc / Clms Page number 18>

La première fraction contenant des composants du Mélange d'oligofucoses-1 est la fraction n 44 et la dernière est la fraction n 89, ce qui veut dire que même le composant du poids moléculaire le moins élevé est sorti après 89 fractions recueillies (après une élution de 89 x 12,5 ml = 1112,5 ml). Les fractions recueillies contiennent des mono-, oligo- et polysaccharides de 184Da (mélange de monosaccharides) jusqu'à environ 21 kDa. Cette dernière fraction contient donc des polysaccharides composés en moyenne de 117 unités monosaccharidiques ou de 39 unités trisaccharidiques. The first fraction containing components of Oligofucose Mix-1 is fraction No. 44 and the last fraction is No. 89, which means that even the lowest molecular weight component is removed after 89 fractions collected (after elution of 89 x 12.5 ml = 1112.5 ml). The collected fractions contain 184Da mono-, oligo- and polysaccharides (mixture of monosaccharides) up to about 21 kDa. This latter fraction therefore contains polysaccharides composed on average of 117 monosaccharide units or 39 trisaccharide units.

La majorité des fractions, exceptées les fractions n 77, 78,79, 81,82, 83,84, 85 et 86, contiennent un seul pic saccharidique (séparation limitée par la sensibilité de la méthode de séparation utilisée).  The majority of the fractions, except fractions n 77, 78, 79, 81, 82, 83, 84, 85 and 86, contain a single saccharide peak (separation limited by the sensitivity of the separation method used).

La concentration approximative des composants des différentes fractions a pu être déterminée en utilisant une gamme d'étalon de fucose aux concentrations croissantes. Cette sorte de gamme étalon " mono-compositionnelle " a pu être utilisée grâce au système de détection (mesure de l'indice de réfraction avec un réfractomètre).  The approximate concentration of the components of the different fractions could be determined using a fucose standard range at increasing concentrations. This kind of "mono-compositional" standard range could be used thanks to the detection system (measurement of the refractive index with a refractometer).

Selon ces résultats, une solution de 1 g/ml de fucose donne en moyenne un pic de surface 29409 (unités arbitraires du système). En connaissant les surfaces des pics analysés, nous avons donc pu calculer leurs concentrations apparentes. According to these results, a solution of 1 g / ml of fucose gives on average a 29409 surface peak (arbitrary units of the system). By knowing the surfaces of the peaks analyzed, we were able to calculate their apparent concentrations.

Les résultats obtenus montrent que le Mélange d'oligofucoses-1 contient environ 26% de petits osides (jusqu'à 2Kda, environ 4 unités trisaccharidiques), environ 36% d'oligosaccharides (jusqu'à 4Kda, 8 unités trisaccharidiques) et environ 23% de polysaccharides de poids moléculaire supérieur à lOkDa (18 unités trisaccharidiques).  The results obtained show that the mixture of oligofucoses-1 contains about 26% small osids (up to 2 Kda, about 4 trisaccharide units), about 36% oligosaccharides (up to 4 Kda, 8 trisaccharide units) and about 23% % of polysaccharides of molecular weight greater than 10 kDa (18 trisaccharide units).

Compte tenu du microorganisme et de l'enzyme spécifique (endo-fucosidase) utilisés pour la préparation du Mélange d'oligofucoses-1, il apparaît que les oligosaccharides du Mélange d'oligofucose-1 comportent une unité fucose en position terminale non réductrice.

Figure img00180001
In view of the microorganism and the specific enzyme (endo-fucosidase) used for the preparation of Oligofucose Mix-1, it appears that the oligosaccharides of the Oligofucose-1 mixture comprise a non-reducing terminal fucose unit.
Figure img00180001

Exemple 3 : action de l'association du Mélange d'olizofucoses-1 avec l'ascorbate de sodium et/ou le rétinol, sur les fibroblastes de peau humaine
Le Mélange d'oligofucoses-1 tel que préparé à l'exemple 1 est testé aux concentrations de 1 ug/ml et 10 ug/ml, seul ainsi qu'en présence simultanée de 375ug/ml d'ascorbate de sodium et/ou de 20ug/ml de rétinol.
EXAMPLE 3 Action of the Association of Olixiducose Mixture with Sodium Ascorbate and / or Retinol on Human Skin Fibroblasts
The mixture of oligofucoses-1 as prepared in Example 1 is tested at concentrations of 1 μg / ml and 10 μg / ml, alone and in the simultaneous presence of 375 μg / ml of sodium ascorbate and / or 20 μg / ml of retinol.

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a) Méthodologie a.l) Etude de la prolifération cellulaire
Les fibroblastes de peau humaine utilisés dans cette étude proviennent d'un prélèvement cutané d'une femme de 20 ans (28eme passage). Les cellules ont été cultivées dans des plaques de 12 puits, dans un milieu de culture DMEM avec 10 % de sérum de veau f#tal (SVF), 1 % d'antibiotiques et d'antifongiques (PSF), et 1 Ci/ml de [3H]-thymidine (ICN) pendant 72 heures en présence des produits à tester dans les concentrations finales de 1 g/ml et 10 g/ml.
a) Methodology al) Study of cell proliferation
The human skin fibroblasts used in this study come from a skin sample of a 20-year-old woman (28th passage). The cells were cultured in 12-well plates, in DMEM culture medium with 10% fetal calf serum (FCS), 1% antibiotics and antifungals (FFP), and 1 Ci / ml. [3H] -thymidine (ICN) for 72 hours in the presence of the test products in the final concentrations of 1 g / ml and 10 g / ml.

Après 72 heures de culture en étuve (5% (v/v) CO2, 95% (v/v) air) à 37 C en présence des produits testés, les cellules ont été lavées quatre fois avec du PBS, puis le tapis cellulaire détaché par 0,05% de trypsine. Trois ml de liquide de scintillation sont ensuite ajoutés par échantillon, puis la radioactivité incorporée dans les cellules est lue dans un compteur à scintillation. a. 2) Synergie avec le rétinol
Nous avons incubé les cellules avec 20 g/ml de rétinol (69,72uM). Le rétinol induit, en absence des oligosaccharides, une baisse de la prolifération cellulaire d'environ 45% (tableau 2 ci-après). Deux concentrations ont été testées : 1 g/ml et 10 ug/ml. a. 3) Etude de la synergie avec l'ascorbate de Na
Nous avons incubé les cellules avec 375 g/ml d'ascorbate de Na (1,875mM). La vitamine C induit, en absence de fucose ou du Mélange d'oligofucoses-1, une diminution de la prolifération cellulaire d'environ 60% (tableau 3 ci-après). Deux concentrations ont été testées : 1 g/ml et 10 g/ml. a. 4) Synergie avec l'ascorbate de Na et le rétinol
Les cellules ont été incubées simultanément avec 375 g/ml d'ascorbate de Na et 20 ug/ml de rétinol. Cette combinaison produit une forte inhibition de la prolifération, partiellement levée par les produits testés.
After 72 hours of incubation (5% (v / v) CO2, 95% (v / v) air) at 37 ° C. in the presence of the tested products, the cells were washed four times with PBS and then the cell layer. detached by 0.05% trypsin. Three ml of scintillation fluid is then added per sample, and the radioactivity incorporated into the cells is read in a scintillation counter. at. 2) Synergy with retinol
We incubated the cells with 20 g / ml retinol (69.72 μM). Retinol induces, in the absence of oligosaccharides, a decrease in cell proliferation of approximately 45% (Table 2 below). Two concentrations were tested: 1 g / ml and 10 μg / ml. at. 3) Study of synergy with Na ascorbate
The cells were incubated with 375 g / ml Na ascorbate (1.875mM). Vitamin C induces, in the absence of fucose or Oligofucose Mix-1, a decrease in cell proliferation of approximately 60% (Table 3 below). Two concentrations were tested: 1 g / ml and 10 g / ml. at. 4) Synergy with Na Ascorbate and Retinol
Cells were incubated simultaneously with 375 g / ml Na ascorbate and 20 μg / ml retinol. This combination produces a strong inhibition of proliferation, partially lifted by the tested products.

<Desc/Clms Page number 20><Desc / Clms Page number 20>

b) Résultats b.l) Action sur la prolifération cellulaire
L'incubation de 72 heures des fibroblastes avec le Mélange d'oligofucoses-1a stimulé la prolifération cellulaire par comparaison avec les cellules non traitées (tableau 1 ci-après). b. 2) Synergie avec le rétinol
L'incubation de 72 heures des fibroblastes avec 20 ug/ml de rétinol a provoqué une diminution de 42,5% de la prolifération cellulaire (tableau 2 ci-après) par rapport au témoin sans rétinol.
b) Results bl) Action on cell proliferation
The 72 hour incubation of the fibroblasts with Oligofucose Mix-1a stimulated cell proliferation compared to untreated cells (Table 1 below). b. 2) Synergy with retinol
The 72 hour incubation of the fibroblasts with 20 μg / ml retinol caused a 42.5% decrease in cell proliferation (Table 2 below) relative to the control without retinol.

En présence de 20 g/ml de rétinol et de différentes concentrations du produit testés, ajoutés simultanément aux milieux de culture des fibroblastes, la prolifération cellulaire est significativement plus élevée qu'en présence de 20ug/ml de rétinol seul. Il s'agit d'un effet protecteur témoignant d'une synergie entre le rétinol et le Mélange d'oligofucoses-1.  In the presence of 20 g / ml of retinol and different concentrations of the product tested, added simultaneously to the fibroblast culture media, cell proliferation is significantly higher than in the presence of 20ug / ml retinol alone. This is a protective effect demonstrating a synergy between Retinol and Oligofucose Mix-1.

1 ug/ml et 10 g/ml du Mélange d'oligofucoses-1 ont augmenté d'une façon significative la prolifération cellulaire (+ 24 % et + 27 %, respectivement) par rapport au témoin (20 g/ml de rétinol seul, tableau 2 ci-après). b. 3) Synergie avec l'ascorbate de Na
72 heures d'incubation des fibroblastes avec 375 g/ml (1,875 mM) d'ascorbate

Figure img00200001

de Na ont diminué l'incorporation de la [3 H]-thymidine, donc la prolifération cellulaire, d'environ 36 % par rapport au contrôle (tableau 3 ci-après). 1 μg / ml and 10 μg / ml of Oligofucose Mix-1 significantly increased cell proliferation (+ 24% and + 27%, respectively) compared to the control (20 g / ml retinol alone, Table 2 below). b. 3) Synergy with Na ascorbate
72 hours incubation of fibroblasts with 375 g / ml (1.875 mM) ascorbate
Figure img00200001

Na decreased the incorporation of [3H] -thymidine, thus cell proliferation, by about 36% compared to control (Table 3 below).

En présence simultanée de 375 g/ml d'ascorbate de Na et de différentes concentrations du produit testé, la prolifération cellulaire des fibroblastes a augmenté d'une façon significative par rapport à l'ascorbate seul (tableau 3 ci-après). Le Mélange d'oligofucoses-1est efficace aussi bien à 1 et 10 g/ml. b.4) Synergie avec l'ascorbate de Na et le rétinol
En présence simultanée de 375 ug/ml d'ascorbate de Na et de 20 ug/ml de rétinol, la prolifération cellulaire des fibroblastes diminue d'environ 88% par rapport à l'ascorbate seul (tableau 4 ci-après).
In the simultaneous presence of 375 g / ml of Na ascorbate and different concentrations of the test product, cell proliferation of fibroblasts increased significantly compared to ascorbate alone (Table 3 below). Oligofucose Mix-1 is effective at both 1 and 10 g / ml. b.4) Synergy with Na ascorbate and retinol
In the simultaneous presence of 375 μg / ml of Na ascorbate and 20 μg / ml of retinol, cell proliferation of fibroblasts decreased by about 88% compared with ascorbate alone (Table 4 below).

<Desc/Clms Page number 21><Desc / Clms Page number 21>

TABLEAU 4: EFFET DES DIFFERENTES CONCENTRATIONS DU MÉLANGE D'OLIGOFUCOSES-1 SUR LA PROLIFERATION CELLULAIRE DES FIBROBLASTES DE PEAU HUMAINE (PROLIFERATION PAR RAPPORT AU CONTROLE)

Figure img00210001
TABLE 4: EFFECT OF THE DIFFERENT CONCENTRATIONS OF MIXTURE OF OLIGOFUCOSES-1 ON THE CELL PROLIFERATION OF HUMAN SKIN FIBROBLASTS (PROLIFERATION IN RELATION TO CONTROL)
Figure img00210001

<tb>
<tb> Efficacité <SEP> par <SEP> Sign. <SEP> statistique
<tb> rapport <SEP> au <SEP> (p <SEP> par <SEP> rapport <SEP> au
<tb> Produit <SEP> Concentration <SEP> contrôle <SEP> contrôle)
<tb> Contrôle
<tb> Mélange <SEP> d'oligofucoses-1 <SEP> 1 <SEP> g/ml <SEP> +4,4 <SEP> N.S.
<tb>
<tb>
<Tb>
<tb> Efficiency <SEP> by <SEP> Sign. <SEP> statistics
<tb> report <SEP> to <SEP> (p <SEP> by <SEP> report <SEP> to
<tb> Product <SEP> Concentration <SEP> control <SEP> control)
<tb> Control
<tb> Mixture <SEP> of oligofucoses-1 <SEP> 1 <SEP> g / ml <SEP> +4,4 <SEP> NS
<Tb>
<Tb>

Mélange <SEP> d'oligofucoses-1 <SEP> 10 <SEP> g/ml <SEP> +20,6 <SEP> 0,019
<tb>
TABLEAU 5 : Effet des différentes concentrations du Mélange d'oligofucoses-l sur la cytotoxicité de 20 g/ml de rétinol (prolifération par rapport au contrôle et par rapport au 20 g/ml de rétinol)

Figure img00210002
Mixture <SEP> of oligofucoses-1 <SEP> 10 <SEP> g / ml <SEP> + 20.6 <SEP> 0.019
<Tb>
TABLE 5 Effect of the Different Concentrations of Oligofucose Mix-1 on the Cytotoxicity of 20 g / ml Retinol (Proliferation Versus Control and Compared with 20 g / ml Retinol)
Figure img00210002

<tb>
<tb> % <SEP> vs. <SEP> Sign. <SEP> Sign.
<tb>
<Tb>
<tb>% <SEP> vs. <SEP> Sign. <SEP> Sign.
<Tb>

Traitement <SEP> Concentration <SEP> 20 <SEP> g/ml <SEP> de <SEP> % <SEP> vs. <SEP> statistique <SEP> statistique
<tb> rétinol <SEP> Contrôle <SEP> (p <SEP> vs. <SEP> rétinol) <SEP>
<tb> (Pvs <SEP> contôle)
<tb> Rétinol <SEP> 20 <SEP> g/ml <SEP> -42,5 <SEP> 0,019
<tb>
<tb> Mélange <SEP> d'oligofucoses-1 <SEP> 1 <SEP> g/ml <SEP> + <SEP> 24,2 <SEP> -29,3 <SEP> 0,047 <SEP> 58
<tb> + <SEP> ascorbate <SEP> 375 <SEP> g/ml
<tb> *
<tb> Mélange <SEP> d'oligofucoses-1 <SEP> 10 <SEP> g/ml <SEP> + <SEP> 26,9 <SEP> -27,1 <SEP> 0,046 <SEP> 54
<tb> + <SEP> ascorbate <SEP> 375 <SEP> g/ml
<tb>
Treatment <SEP> Concentration <SEP> 20 <SEP> g / ml <SEP> of <SEP>% <SEP> vs. <SEP> statistics <SEP> statistics
<tb> Retinol <SEP> Control <SEP> (p <SEP> vs. <SEP> Retinol) <SEP>
<tb> (Pvs <SEP> control)
<tb> Retinol <SEP> 20 <SEP> g / ml <SEP> -42.5 <SEP> 0.019
<Tb>
<tb><SEP> Mixture of Oligofucoses-1 <SEP> 1 <SEP> g / ml <SEP> + <SEP> 24.2 <SEP> -29.3 <SEP> 0.047 <SEP> 58
<tb> + <SEP> ascorbate <SEP> 375 <SEP> g / ml
<tb> *
<tb> Mixture <SEP> of Oligofucoses-1 <SEP> 10 <SEP> g / ml <SEP> + <SEP> 26.9 <SEP> -27.1 <SEP> 0.046 <SEP> 54
<tb> + <SEP> ascorbate <SEP> 375 <SEP> g / ml
<Tb>

Figure img00210003

TABLEAU 6 : Effet des différentes concentrations du Mélange d'olizofucoses-1 sur la cytotoxicité de 375 g/ml d'ascorbate de Na (prolifération par rapport au contrôle et par rapport au 375 g/ml d'ascorbate)
Figure img00210004
Figure img00210003

TABLE 6 Effect of the Different Concentrations of the Olizofucose Mix-1 on the Cytotoxicity of 375 g / ml Na Ascorbate (Proliferation versus Control and Compared to 375 g / ml Ascorbate)
Figure img00210004

<tb>
<tb> % <SEP> vs. <SEP> Sign. <SEP> Sign.
<tb>
<Tb>
<tb>% <SEP> vs. <SEP> Sign. <SEP> Sign.
<Tb>

Traitement <SEP> Concentration <SEP> 375 <SEP> g/ml <SEP> % <SEP> vs. <SEP> statistique <SEP> statistique
<tb> d'ascorbat <SEP> contrôle <SEP> (pvs.
<tb> e <SEP> ascorbate) <SEP> (pvs.
<tb> contrôle)
<tb> Ascorbate <SEP> de <SEP> Na <SEP> 375 <SEP> g/ml <SEP> -64,4 <SEP> 05
<tb> **
<tb> Mélange <SEP> d'oligofucoses-1 <SEP> 1 <SEP> g/ml <SEP> +96,9 <SEP> - <SEP> 30,0 <SEP> 0,003 <SEP> 51
<tb> + <SEP> ascorbate <SEP> 375 <SEP> g/ml
<tb>
<tb> Mélange <SEP> d'oligofucoses-1 <SEP> 10 <SEP> g/ml <SEP> + <SEP> 80,8 <SEP> - <SEP> 35,7 <SEP> 0,015 <SEP> 33
<tb>
Treatment <SEP> Concentration <SEP> 375 <SEP> g / ml <SEP>% <SEP> vs. <SEP> statistics <SEP> statistics
<tb> ascorbate <SEP> control <SEP> (pvs.
<tb> e <SEP> ascorbate) <SEP> (pvs.
<tb> control)
<tb> Ascorbate <SEP> of <SEP> Na <SEP> 375 <SEP> g / ml <SEP> -64.4 <SEP> 05
<tb> **
<tb> Mixture <SEP> of Oligofucoses-1 <SEP> 1 <SEP> g / ml <SEP> +96.9 <SEP> - <SEP> 30.0 <SEP> 0.003 <SEP> 51
<tb> + <SEP> ascorbate <SEP> 375 <SEP> g / ml
<Tb>
<tb> Mixture <SEP> of oligofucoses-1 <SEP> 10 <SEP> g / ml <SEP> + <SEP> 80.8 <SEP> - <SEP> 35.7 <SEP> 0.015 <SEP> 33
<Tb>

Figure img00210005

+ ascorbate 375 tg/ml 1 1 1 1 1
Figure img00210005

+ ascorbate 375 tg / ml 1 1 1 1 1

<Desc/Clms Page number 22><Desc / Clms Page number 22>

TABLEAU 7 : Effet des différentes concentrations du Mélange d'oligofucoses-l sur la cytotoxicité de 375 g/ml d'ascorbate de Na et de 20 g/ml de rétinol (prolifération par rapport au contrôle et par rapport au 375 g/ml d'ascorbate + 20 g/ml de rétinol)

Figure img00220001
TABLE 7 Effect of Different Concentrations of Oligofucose Mix-1 on the Cytotoxicity of 375 g / ml Na Ascorbate and 20 g / ml Retinol (Proliferation versus Control versus 375 g / ml ascorbate + 20 g / ml retinol)
Figure img00220001

<tb>
<tb> % <SEP> vs. <SEP> Sign. <SEP> Sign.
<tb>
<Tb>
<tb>% <SEP> vs. <SEP> Sign. <SEP> Sign.
<Tb>

Traitement <SEP> Concentration <SEP> ascorbate <SEP> % <SEP> vs. <SEP> statistique <SEP> statistique
<tb> + <SEP> contrôle <SEP> (p <SEP> vs.
<tb> rétinol <SEP> +rétinol <SEP> (pvs.
<tb>
Treatment <SEP> Concentration <SEP> ascorbate <SEP>% <SEP> vs. <SEP> statistics <SEP> statistics
<tb> + <SEP> control <SEP> (p <SEP> vs.
<tb> retinol <SEP> + retinol <SEP> (pvs.
<Tb>

+ascorbate) <SEP> contrôle)
<tb> Ascorbate <SEP> de <SEP> Na <SEP> 375 <SEP> g/ml <SEP> -64,4 <SEP> 05
<tb> Rétinol <SEP> 20 <SEP> g/ml <SEP> -42,5 <SEP> 19
<tb> Ascorbate <SEP> de <SEP> Na <SEP> 375 <SEP> g/ml
<tb> + <SEP> rétinol <SEP> + <SEP> 20 <SEP> g/ml <SEP> - <SEP> 87,54 <SEP> 03
<tb> *
<tb> Mélange <SEP> d'oligofucoses-1 <SEP> 1 <SEP> g/ml <SEP> +95,2 <SEP> -75,7 <SEP> 0,010 <SEP> 04
<tb>
+ ascorbate) <SEP> control)
<tb> Ascorbate <SEP> of <SEP> Na <SEP> 375 <SEP> g / ml <SEP> -64.4 <SEP> 05
<tb> Retinol <SEP> 20 <SEP> g / ml <SEP> -42.5 <SEP> 19
<tb> Ascorbate <SEP> of <SEP> Na <SEP> 375 <SEP> g / ml
<tb> + <SEP> Retinol <SEP> + <SEP> 20 <SEP> g / ml <SEP> - <SEP> 87.54 <SEP> 03
<tb> *
<tb> Mixture <SEP> of Oligofucoses-1 <SEP> 1 <SEP> g / ml <SEP> +95.2 <SEP> -75.7 <SEP> 0.010 <SEP> 04
<Tb>

Figure img00220002

+ ascorbate 375 jg/ml~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Figure img00220003
Figure img00220002

+ ascorbate 375 μg / ml ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Figure img00220003

<tb>
<tb> **
<tb> Mélange <SEP> d'oligofucoses-1 <SEP> 10 <SEP> g/ml <SEP> +102,8-74,7 <SEP> 0,007 <SEP> 04
<tb>
<Tb>
<tb> **
<tb><SEP> Mixture of Oligofucoses-1 <SEP> 10 <SEP> g / ml <SEP> + 102.8-74.7 <SEP> 0.007 <SEP> 04
<Tb>

Figure img00220004

+ ascorbate 375 tg/ml 1 1 1 1 1
Figure img00220005

Exemple 4: effet du fucose et du Mélange d'oligofucoses-1 en présence d'ascorbate de sodium et/ou de rétinol
Nous avons étudié l'influence du fucose et du Mélange d'oligofucoses-1, tel que préparé à l'exemple 1, sur l'effet cytoxique de l'ascorbate de sodium ainsi que l'influence de ces deux composants fucose sur l'effet du rétinol. a) Méthodologie
Les fibroblastes de plastie mammaire d'une femme de 45 ans, au passage 14 ont été ensemencés dans les plaques de 12 puits à raison de 0,5. 105 cellules par puits. Les cellules sont mises en culture pendant 48 heures en présence du milieu de culture DMEM à 10% de serum de veau f#tal (SVF), à 1' étuve (5 % (v/v) CO2, 95% (v/v) air) à 37 C.
Figure img00220004

+ ascorbate 375 tg / ml 1 1 1 1 1
Figure img00220005

Example 4 Effect of Fucose and Oligofucose Mixture-1 in the Presence of Sodium Ascorbate and / or Retinol
We studied the influence of fucose and Oligofucose Mix-1, as prepared in Example 1, on the cytotoxic effect of sodium ascorbate and the influence of these two fucose components on the effect of retinol. a) Methodology
Mammoplasty fibroblasts of a 45-year-old woman at passage 14 were seeded in the 12-well plates at a rate of 0.5. 105 cells per well. The cells are cultured for 48 hours in the presence of DMEM culture medium containing 10% fetal calf serum (FCS), 1 oven (5% (v / v) CO2, 95% (v / v). ) air) at 37 C.

<Desc/Clms Page number 23> <Desc / Clms Page number 23>

Après un rinçage au PBS, elles sont traitées et remises en culture pendant 48 heures en présence de produits à tester et du DMEM sans SVF.  After rinsing with PBS, they are treated and re-cultured for 48 hours in the presence of test products and DMEM without FBS.

La méthode est basée sur une coloration spécifique du collagène par le rouge Sirius. Les cellules sont fixées directement par le liquide de Bouin (lml/puits) pendant 1 heure, après un rinçage exhaustif au PBS. Le fixateur est ensuite aspiré et les plaques sont rincées à l'eau courante par immersion pendant 15 minutes.  The method is based on a specific colouration of collagen by Sirius red. The cells are fixed directly by Bouin's liquid (1 ml / well) for 1 hour, after thorough rinsing with PBS. The fixative is then aspirated and the plates are rinsed with running water by immersion for 15 minutes.

La coloration se fait sous agitation pendant 1 heure (lml/puits) et les plaques sont ensuite rincées à l'acide chlorhydrique 0,0 IN. Le matériel est ensuite dissout dans 200 l d'hydroxyde de sodium 0,1 N avant le transfert sur des plaques de microtitration (Nunc). La densité optique est mesurée à 550 nm contre l'hydroxyde de sodium comme blanc.  Staining is done with stirring for 1 hour (1 ml / well) and the plates are then rinsed with 0.0N hydrochloric acid. The material is then dissolved in 200 l of 0.1 N sodium hydroxide prior to transfer to microtiter plates (Nunc). The optical density is measured at 550 nm against sodium hydroxide as white.

Le comptage des cellules a été réalisé sur 4 puits de chaque plaque, en détachant les cellules avec la trypsine à 0,05%.  Cells were counted on 4 wells of each plate, detaching the cells with 0.05% trypsin.

Nous avons étudié l'effet du fucose et du Mélange d'oligofucoses-1(à 10 g/ml chacun) en présence ou en l'absence de l'ascorbate de sodium à 500 g/ml. Puis en présence et en absence de rétinol (10 g/ml). b) Résultats b.l) Effets du fucose et du Mélange d'oligofucoses-1
Nous avons constaté une diminution (environ 19%) de la quantité de collagène synthétisée par les fibroblastes en présence du fucose. Cette diminution est beaucoup plus importante avec les concentrations 1 g/ml et 10 g/ml qu'avec 100 g/ml. Le Mélange d'oligofucoses-1 n'a pas d'effet significatif à 10 g/ml. Ces résultats sont représentés à la Figure 1. b. 2) Effets du fucose et du Mélange d'oligofucoses-1 en présence d'ascorbate de sodium
Nous avons constaté une augmentation de la quantité de collagène synthétisée par les fibroblastes. L'ascorbate de sodium provoque non seulement une disparition de l'inhibition attendue par le fucose mais il induit même une stimulation de la
We studied the effect of fucose and Oligofucose Mix-1 (at 10 g / ml each) in the presence or absence of sodium ascorbate at 500 g / ml. Then in the presence and absence of retinol (10 g / ml). b) Results bl) Effects of Fucose and Oligofucose Mix-1
We found a decrease (about 19%) in the amount of collagen synthesized by fibroblasts in the presence of fucose. This decrease is much greater with the concentrations 1 g / ml and 10 g / ml than with 100 g / ml. Oligofucose Mixture-1 has no significant effect at 10 g / ml. These results are shown in Figure 1. b. 2) Effects of Fucose and Oligofucose Mix-1 in the Presence of Sodium Ascorbate
We have seen an increase in the amount of collagen synthesized by fibroblasts. Sodium ascorbate causes not only a disappearance of the inhibition expected by fucose but it even induces a stimulation of the

<Desc/Clms Page number 24><Desc / Clms Page number 24>

biosynthèse de collagène. Le même effet stimulant de l'ascorbate est observé en présence du Mélange d'oligofucoses-1, mais la stimulation observée est plus faible.  collagen biosynthesis. The same stimulatory effect of ascorbate is observed in the presence of Oligofucose Mix-1, but the observed stimulation is lower.

L'ascorbate de sodium à 500 g/ml n'active que très faiblement la synthèse du collagène par rapport à l'effet de 50 ug/ml. En ajoutant le fucose on note une augmentation de cette stimulation, plus modeste avec le Mélange d'oligofucoses-1. Ces résultats sont représentés à la Figure 2. b. 3) Effets du fucose et du Mélange d'oligofucoses-1 en présence de rétinol
Le rétinol seul a un effet inhibiteur sur la synthèse du collagène. En présence de fucose cette inhibition est en grande partie levée, tandis qu'elle est non seulement levée mais il existe de plus une légère stimulation en présence du Mélange d'oligofucoses-1.
Sodium ascorbate at 500 g / ml only very weakly activates collagen synthesis compared to the effect of 50 μg / ml. By adding fucose, there is an increase in this stimulation, which is more modest with Oligofucose Mixture-1. These results are shown in Figure 2. b. 3) Effects of Fucose and Oligofucose Mix-1 in the Presence of Retinol
Retinol alone has an inhibitory effect on collagen synthesis. In the presence of fucose this inhibition is largely lifted, whereas it is not only lifted but there is moreover a slight stimulation in the presence of the Oligofucose-1 mixture.

Ces résultats sont représentés à la Figure 3. c) Conclusion
Le fucose libre exerce une légère inhibition sur la biosynthèse du collagène par les fibroblastes en cultures tandis que le Mélange d'oligofucoses-1 n'exerce pas cet effet.
These results are shown in Figure 3. c) Conclusion
Free fucose exerts a slight inhibition on collagen biosynthesis by cultured fibroblasts while Oligofucose Mix-1 does not exert this effect.

En présence d'ascorbate de sodium à 500 g/ml, l'inhibition par le fucose disparaît et l'on note même l'existence d'une stimulation plus forte en présence de fucose. En présence du Mélange d'oligofucoses-1, on retrouve aussi cette stimulation bien qu'un peu plus modeste.  In the presence of sodium ascorbate at 500 g / ml, the inhibition by fucose disappears and there is even the existence of stronger stimulation in the presence of fucose. In the presence of Oligofucose Mix-1, we also find this stimulation although a little more modest.

Le rétinol seul à 10 ug/ml, inhibe la biosynthèse du collagène. Cette inhibition est complètement levée par l'addition du Mélange d'oligofucoses-1.  Retinol alone at 10 μg / ml inhibits the biosynthesis of collagen. This inhibition is completely removed by the addition of Oligofucose Mixture-1.

Ces résultats sont représentés aux Figures 1 à 3.  These results are shown in Figures 1 to 3.

<Desc/Clms Page number 25> <Desc / Clms Page number 25>

Exemple 5 : crème anti-âge

Figure img00250001
Example 5: anti-aging cream
Figure img00250001

<tb>
<tb> Composant <SEP> % <SEP> (en <SEP> poids)
<tb> Eau <SEP> q.s.p <SEP> 100 <SEP> % <SEP>
<tb> Sodium <SEP> benzoate <SEP> 0,2
<tb> Disodium <SEP> EDTA <SEP> 0,08
<tb> Glycerin <SEP> 2,00
<tb> Butylène <SEP> Glycol <SEP> 4,00
<tb> Carbomer <SEP> ETD <SEP> 2020 <SEP> 0,20
<tb> Ceteareth-20 <SEP> 1,00
<tb> Mineral <SEP> Oil <SEP> 3,00
<tb> Squalane <SEP> 2,00
<tb> Octyl <SEP> Palmitate <SEP> 6,00
<tb> Shea <SEP> Butter <SEP> 2,50
<tb> Cetearyl <SEP> Alcohol <SEP> 1,00
<tb> Rosa <SEP> AFF <SEP> Rubiginosa <SEP> Seed <SEP> Oil <SEP> 0,20
<tb> Decyl <SEP> Oleate <SEP> 0,50
<tb>
<Tb>
<tb> Component <SEP>% <SEP> (in <SEP> weight)
<tb> Water <SEP> qsp <SEP> 100 <SEP>% <SEP>
<tb> Sodium <SEP> benzoate <SEP> 0.2
<tb> Disodium <SEP> EDTA <SEP> 0.08
<tb> Glycerin <SEP> 2.00
<tb> Butylene <SEP> Glycol <SEP> 4.00
<tb> Carbomer <SEP> ETD <SEP> 2020 <SEP> 0.20
<tb> Ceteareth-20 <SEP> 1.00
<tb> Mineral <SEP> Oil <SEP> 3.00
<tb> Squalane <SEP> 2.00
<tb> Octyl <SEP> Palmitate <SEP> 6,00
<tb> Shea <SEP> Butter <SEP> 2.50
<tb> Cetearyl <SEP> Alcohol <SEP> 1.00
<tb> Rosa <SEP> SEA <SEP> Rubiginosa <SEP> Seed <SEA> Oil <SEP> 0.20
<tb> Decyl <SEP> Oleate <SEP> 0.50
<Tb>

Figure img00250002

Octyl 1 Methox cinnamate 5,00
Figure img00250003
Figure img00250002

Octyl 1 Methox cinnamate 5.00
Figure img00250003

<tb>
<tb> Butyl <SEP> Methoxy-dibenzoylmethane <SEP> 0,50
<tb> BHA <SEP> 0,01
<tb> Cyclomethicone <SEP> 5,00
<tb> Cyclomethicone <SEP> & <SEP> Dimethiconol <SEP> 2,00
<tb> Dimethicone <SEP> 2,00
<tb> Fragrance <SEP> (Crematest <SEP> Feno) <SEP> 0,09
<tb> Fragrance <SEP> (Chemoderm) <SEP> 0,09
<tb> Triethanolamine <SEP> 0,30
<tb>
<Tb>
<tb> Butyl <SEP> Methoxy-dibenzoylmethane <SEP> 0.50
<tb> BHA <SEP> 0.01
<tb> Cyclomethicone <SEP> 5.00
<tb> Cyclomethicone <SEP>&<SEP> Dimethiconol <SEP> 2.00
<tb> Dimethicone <SEP> 2.00
<tb> Fragrance <SEP> (Crematest <SEP> Feno) <SEP> 0.09
<tb> Fragrance <SEP> (Chemoderm) <SEP> 0.09
<tb> Triethanolamine <SEP> 0.30
<Tb>

Figure img00250004

2-Bromo-2-Nitropropane- 1,3-Diol 0,02
Figure img00250005
Figure img00250004

2-Bromo-2-Nitropropane-1,3-Diol 0.02
Figure img00250005

<tb>
<tb> Mélange <SEP> d'oligofucoses-1 <SEP> 0,50
<tb> Vitamin <SEP> A <SEP> 3,50
<tb> Vitamin <SEP> C <SEP> 1,00
<tb>
<Tb>
<tb><SEP> Blend of Oligofucoses-1 <SEP> 0.50
<tb> Vitamin <SEP> A <SEP> 3.50
<tb> Vitamin <SEP> C <SEP> 1.00
<Tb>

<Desc/Clms Page number 26><Desc / Clms Page number 26>

Exemple 6 : crème anti-âge

Figure img00260001
Example 6: anti-aging cream
Figure img00260001

<tb>
<tb> Composant <SEP> % <SEP> (en <SEP> poids)
<tb> Eau <SEP> q.s.p <SEP> 100 <SEP> % <SEP>
<tb> Sodium <SEP> benzoate <SEP> 0,2
<tb> Disodium <SEP> EDTA <SEP> 0,08
<tb> Glycerin <SEP> 2,00
<tb> Butylène <SEP> Glycol <SEP> 4,00
<tb> Carbomer <SEP> ETD <SEP> 2020 <SEP> 0,20
<tb> Ceteareth-20 <SEP> 1,00
<tb> Minerai <SEP> Oil <SEP> 3,00
<tb> Squalane <SEP> 2,00
<tb> Octyl <SEP> Palmitate <SEP> 6,00
<tb> Shea <SEP> Butter <SEP> 2,50
<tb> Cetearyl <SEP> Alcohol <SEP> 1,00
<tb> Rosa <SEP> AFF <SEP> Rubiginosa <SEP> Seed <SEP> Oil <SEP> 0,20
<tb> Decyl <SEP> Oleate <SEP> 0,50
<tb> BHA <SEP> 0,01
<tb> Cyclomethicone <SEP> 5,00
<tb> Cyclomethicone <SEP> & <SEP> Dimethiconol <SEP> 2,00
<tb> Dimethicone <SEP> 2,00
<tb> Fragrance <SEP> (Crematest <SEP> Feno) <SEP> 0,09
<tb> Fragrance <SEP> (Chemoderm) <SEP> 0,09
<tb> Triethanolamine <SEP> 0,30
<tb> 2-Bromo-2-Nitropropane-1,3-Diol <SEP> 0,02
<tb> Mélange <SEP> d'oligofucoses-1 <SEP> 0,50
<tb> Vitamin <SEP> A <SEP> 3,50
<tb> Vitamin <SEP> C <SEP> 1,00
<tb>
<Tb>
<tb> Component <SEP>% <SEP> (in <SEP> weight)
<tb> Water <SEP> qsp <SEP> 100 <SEP>% <SEP>
<tb> Sodium <SEP> benzoate <SEP> 0.2
<tb> Disodium <SEP> EDTA <SEP> 0.08
<tb> Glycerin <SEP> 2.00
<tb> Butylene <SEP> Glycol <SEP> 4.00
<tb> Carbomer <SEP> ETD <SEP> 2020 <SEP> 0.20
<tb> Ceteareth-20 <SEP> 1.00
<tb> Ore <SEP> Oil <SEP> 3.00
<tb> Squalane <SEP> 2.00
<tb> Octyl <SEP> Palmitate <SEP> 6,00
<tb> Shea <SEP> Butter <SEP> 2.50
<tb> Cetearyl <SEP> Alcohol <SEP> 1.00
<tb> Rosa <SEP> SEA <SEP> Rubiginosa <SEP> Seed <SEA> Oil <SEP> 0.20
<tb> Decyl <SEP> Oleate <SEP> 0.50
<tb> BHA <SEP> 0.01
<tb> Cyclomethicone <SEP> 5.00
<tb> Cyclomethicone <SEP>&<SEP> Dimethiconol <SEP> 2.00
<tb> Dimethicone <SEP> 2.00
<tb> Fragrance <SEP> (Crematest <SEP> Feno) <SEP> 0.09
<tb> Fragrance <SEP> (Chemoderm) <SEP> 0.09
<tb> Triethanolamine <SEP> 0.30
<tb> 2-Bromo-2-Nitropropane-1,3-Diol <SEP> 0.02
<tb><SEP> Blend of Oligofucoses-1 <SEP> 0.50
<tb> Vitamin <SEP> A <SEP> 3.50
<tb> Vitamin <SEP> C <SEP> 1.00
<Tb>

Claims (22)

Revendicationsclaims 1. Composition cosmétique ou pharmaceutique caractérisé en ce qu'elle comprend au moins un composant vitamine choisi dans le groupe constitué par la vitamine C et ses dérivés, la vitamine A (ou rétinol) et ses dérivés, et les mélanges de ceux-ci, en association avec au moins un composant fucose choisi dans le groupe constitué par le fucose, les polysaccharides et oligosaccharides contenant du fucose, et les mélanges de ceux-ci, ainsi qu'au moins un excipient cosmétiquement ou pharmaceutiquement acceptable. Cosmetic or pharmaceutical composition, characterized in that it comprises at least one vitamin component selected from the group consisting of vitamin C and its derivatives, vitamin A (or retinol) and its derivatives, and mixtures thereof, in combination with at least one fucose component selected from the group consisting of fucose, fucose-containing polysaccharides and oligosaccharides, and mixtures thereof, as well as at least one cosmetically or pharmaceutically acceptable excipient. 2. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que le composant vitamine est choisi dans le groupe constitué par l'acide ascorbique, les sels et esters de ce dernier, le rétinol, les rétinoïdes autres que le rétinol, et les mélanges de ceux-ci.  2. Composition according to claim 1, characterized in that the vitamin component is selected from the group consisting of ascorbic acid, salts and esters thereof, retinol, retinoids other than retinol, and mixtures of those -this. 3. Composition selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que le composant vitamine est choisi dans le groupe constitué par l'acide ascorbique, le sodium ascorbate, l'ascorbyl phosphate, l'ascorbyl palmitate, le rétinol, l'acide rétinoïque, le rétinaldéhyde, le rétinyl palmitate, et les mélanges de ceux-ci.  3. Composition according to claim 1 or 2, characterized in that the vitamin component is selected from the group consisting of ascorbic acid, sodium ascorbate, ascorbyl phosphate, ascorbyl palmitate, retinol, retinoic acid. retinaldehyde, retinyl palmitate, and mixtures thereof. 4. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le composant fucose est choisi dans le groupe constitué par le Lfucose, le D-fucose, sous forme alpha, beta ou d'un mélange de ces formes alpha et beta, les fucanes, les polysaccharides et oligosaccharides comprenant le motif de répétition fucose-galactose-acide galacturonique, et les mélanges de ceux-ci.  4. Composition according to any one of the preceding claims, characterized in that the fucose component is selected from the group consisting of Lfucose, D-fucose, alpha, beta or a mixture of these alpha and beta forms. , fucans, polysaccharides and oligosaccharides comprising the fucose-galactose-galacturonic acid repeating unit, and mixtures thereof. 5. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le composant fucose est un mélange d'oligosaccharides non sulfatés à base de fucose, comprenant des oligosaccharides de moins de 13 unités saccharidiques comprenant au moins une unité fucose en position terminale non réductrice, et en ce qu'il est susceptible d'être obtenu par un procédé comprenant au moins une étape de dégradation d'un polysaccharide issu d'un microorganisme du genre Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae.  5. Composition according to any one of the preceding claims, characterized in that the fucose component is a mixture of non-sulphated oligosaccharides based on fucose, comprising oligosaccharides of less than 13 saccharide units comprising at least one terminal fucose unit. non-reducing, and in that it is obtainable by a process comprising at least one step of degradation of a polysaccharide derived from a microorganism of the genus Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae. 6. Composition selon la revendication 5, caractérisée en ce que le mélange d'oligosaccharides non sulfatés à base de fucose comprend, par rapport au poids total du mélange, au moins 15 % en poids d'oligosaccharides de moins de 13 unités  6. Composition according to Claim 5, characterized in that the mixture of non-sulphated oligosaccharides based on fucose comprises, relative to the total weight of the mixture, at least 15% by weight of oligosaccharides of less than 13 units. <Desc/Clms Page number 28><Desc / Clms Page number 28> saccharidiques comprenant au moins une unité fucose en position terminale non réductrice.  saccharides comprising at least one terminal non-reducing terminal fucose unit. 7. Composition selon la revendication 5 ou 6, caractérisée en ce que le mélange d'oligosaccharides non sulfatés à base de fucose comprend, par rapport au poids total du mélange, de 20 à 50 % en poids d'oligosaccharides de moins de 13 unités saccharidiques comprenant au moins une unité fucose en position terminale non réductrice.  7. Composition according to Claim 5 or 6, characterized in that the mixture of non-sulphated oligosaccharides based on fucose comprises, relative to the total weight of the mixture, from 20 to 50% by weight of oligosaccharides of less than 13 units. saccharides comprising at least one terminal non-reducing terminal fucose unit. 8. Composition selon l'une quelconque des revendications 5 à 7, caractérisée en ce que le mélange d'oligosaccharides non sulfatés à base de fucose comprend en outre, par rapport au poids total du mélange, de 25 à 45 % en poids d'oligosaccharides ayant de 13 à 24 unités saccharidiques comprenant au moins une unité fucose en position terminale non réductrice.  8. Composition according to any one of claims 5 to 7, characterized in that the mixture of non-sulphated oligosaccharides based on fucose additionally comprises, relative to the total weight of the mixture, from 25 to 45% by weight of oligosaccharides having from 13 to 24 saccharide units comprising at least one non-reducing terminal fucose unit. 9. Composition selon l'une quelconque des revendications 5 à 8, caractérisée en ce que le mélange d'oligosaccharides non sulfatés à base de fucose comprend en outre, par rapport au poids total du mélange, de 15 à 35 % en poids d'oligosaccharides de plus de 54 unités saccharidiques comprenant au moins une unité fucose en position terminale non réductrice.  9. Composition according to any one of Claims 5 to 8, characterized in that the mixture of non-sulphated oligosaccharides based on fucose additionally comprises, relative to the total weight of the mixture, from 15 to 35% by weight of oligosaccharides of more than 54 saccharide units comprising at least one non-reducing terminal fucose unit. 10. Composition selon l'une quelconque des revendications 5 à 9, caractérisée en ce que les oligosaccharides du mélange d'oligosaccharides non sulfatés à base de fucose comprennent, au moins en partie, le motif de répétition fucose-galactose-acide galacturonique.  10. Composition according to any one of claims 5 to 9, characterized in that the oligosaccharides of the mixture of non-sulphated oligosaccharides based on fucose comprise, at least in part, the fucose-galactose-galacturonic acid repeat unit. 11. Composition selon l'une quelconque des revendications 5 à 10, caractérisée en ce que le mélange d'oligosaccharides non sulfatés à base de fucose est susceptible d'être obtenu par le procédé comprenant les étapes consistant à : a) faire croître le microorganisme du genre Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae dans un milieu nutritif aqueux par fermentation aérobie d'une source de glucide assimilable; b) récupérer le polysaccharide formé à partir du moût de fermentation; c) soumettre le polysaccharide à une hydrolyse modérée; d) soumettre le produit d'hydrolyse de l'étape c) à une hydrolyse enzymatique; et e) désactiver l'enzyme puis récupérer le mélange d'oligosaccharides ainsi formé.  11. Composition according to any one of claims 5 to 10, characterized in that the mixture of non-sulphated oligosaccharides based on fucose is obtainable by the process comprising the steps of: a) growing the microorganism of the genus Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae in an aqueous nutrient medium by aerobic fermentation of an assimilable carbohydrate source; b) recovering the polysaccharide formed from the fermentation must; c) subjecting the polysaccharide to moderate hydrolysis; d) subjecting the hydrolysis product of step c) to enzymatic hydrolysis; and e) deactivating the enzyme and then recovering the oligosaccharide mixture thus formed. <Desc/Clms Page number 29> <Desc / Clms Page number 29> 12. Composition selon l'une quelconque des revendications 5 à 11, caractérisée en ce que le microorganisme Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae est le microorganisme déposé à la Collection Nationale de Cultures de Microorganismes sous le numéro 1-1507, ou un mutant de ce dernier.  12. Composition according to any one of claims 5 to 11, characterized in that the microorganism Klebsiella pneumoniae subsp. pneumoniae is the microorganism deposited in the National Collection of Cultures of Microorganisms under the number 1-1507, or a mutant of the latter. 13. Composition selon la revendication 11 ou 12, caractérisée en ce l'hydrolyse modérée, pour la préparation du mélange d'oligosaccharides non sulfatés à base de fucose, est réalisée par un traitement choisi dans le groupe constitué par les traitements aux rayons gamma, les traitements de protolyse et les combinaisons de ces traitements.  13. Composition according to claim 11 or 12, characterized in that moderate hydrolysis, for the preparation of the mixture of non-sulphated oligosaccharides based on fucose, is carried out by a treatment selected from the group consisting of gamma ray treatments, protolysis treatments and combinations of these treatments. 14. Composition selon l'une quelconque des revendications 11 à 13, caractérisé en ce que l'hydrolyse enzymatique, pour la préparation du mélange d'oligosaccharides non sulfatés à base de fucose, est réalisée avec au moins une endo-fucosidase 14. Composition according to any one of claims 11 to 13, characterized in that the enzymatic hydrolysis, for the preparation of the mixture of non-sulphated oligosaccharides based on fucose, is carried out with at least one endo-fucosidase 15. Mélange selon la revendication 14, caractérisé en ce que l'endo-fucosidase est la Fermizyme HCP. 15. Mixture according to claim 14, characterized in that the endo-fucosidase is Fermizyme HCP. 16. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la concentration du composant fucose est comprise entre environ 0,001 et environ 20 % en poids, et en ce que la concentration en composant vitamine est comprise entre environ 0,001 et environ 90 % en poids, par rapport au poids total de la composition.  16. A composition according to any one of the preceding claims, characterized in that the concentration of the fucose component is between about 0.001 and about 20% by weight, and that the concentration of vitamin component is between about 0.001 and about 90%. % by weight, relative to the total weight of the composition. 17. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le rapport pondéral composant vitamine : composant fucose est compris entre environ 800 : 1 et environ 1 : 2 .  17. Composition according to any one of the preceding claims, characterized in that the vitamin component: fucose component weight ratio is between about 800: 1 and about 1: 2. 18. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'elle comprend en outre un vecteur sous forme de microsphères renfermant le composant vitamine.  18. Composition according to any one of the preceding claims, characterized in that it further comprises a vector in the form of microspheres containing the vitamin component. 19. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'elle comprend en outre au moins un additif cosmétiquement ou pharmaceutiquement acceptable, choisi dans le groupe constitué par les agents structurants de la peau, les agents humectants, les émollients, les silicones, les agents de protection solaires, les émulsifiants, les épaississants, les agents séquestrants, les antioxydants, les fragrances, les conservateurs, et les mélanges de ceux-ci.  19. Composition according to any one of the preceding claims, characterized in that it further comprises at least one cosmetically or pharmaceutically acceptable additive, selected from the group consisting of structuring agents of the skin, humectants, emollients, silicones, sunscreens, emulsifiers, thickeners, sequestering agents, antioxidants, fragrances, preservatives, and mixtures thereof. 20. Utilisation, dans une composition cosmétique ou pharmaceutique, d'au moins un composant vitamine tel que défini à l'une quelconque des revendications 1 à  20. Use in a cosmetic or pharmaceutical composition of at least one vitamin component as defined in any one of claims 1 to <Desc/Clms Page number 30><Desc / Clms Page number 30> 3, en association avec au moins un composant fucose tel que défini à l'une quelconque des revendications 1 et 4 à 15, pour réduire les effets toxiques du composant vitamine.  3, in combination with at least one fucose component as defined in any one of claims 1 and 4 to 15, for reducing the toxic effects of the vitamin component. 21. Utilisation selon la revendication 20, caractérisée en ce que le rapport pondéral composant vitamine : composant fucose est compris entre environ 800 : 1 et environ 1 : 2 .  21. Use according to claim 20, characterized in that the vitamin component: fucose component weight ratio is between about 800: 1 and about 1: 2. 22. Méthode de traitement cosmétique de la peau, caractérisée en ce qu'on applique sur la peau une composition cosmétique telle que définie à l'une quelconque des revendications 1 à 19. 22. Cosmetic treatment method of the skin, characterized in that a cosmetic composition as defined in any one of Claims 1 to 19 is applied to the skin.
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