FR2791051A1

FR2791051A1 - INDEPENDENT MOBILE OR FIXED DISPENSER OF REFRIGERATED BEVERAGE

Info

Publication number: FR2791051A1
Application number: FR9903481A
Authority: FR
Inventors: Michel Delcourt
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1999-03-19
Filing date: 1999-03-19
Publication date: 2000-09-22
Anticipated expiration: 2019-03-19
Also published as: WO2000056657A1; FR2791051B1

Abstract

The invention concerns a device dispensing drinks containing carbon dioxide dissolved by a pressurised gas, comprising a reservoir (2) containing the drink, a source (3) of gas under pressure and means for cooling (4) the drink. Said device is in the form of a portable self-contained system comprising a lower part (8) forming a first housing receiving the drink reservoir (2), an upper part (10) forming a second housing receiving the source (3) of gas under pressure and the refrigerating means (4), and an aerial part (38) supporting the drink dispensing means (26) forming a cover (24) for the upper part (10). The lower and upper parts (8, 10) are delimited by a hollow body (7) provided at its base with wheels (37) and at its top with an cover (24) articulated thereto.

Description

Le secteur technique de la présente invention est celui des distributeursThe technical sector of the present invention is that of distributors

de boisson permettant le tirage à partir d'un réservoir mis sous pression. Il est bien connu d'effectuer le tirage d'une boisson tels la bière, les sodas, les vins pétillants, les limonades ou autres en prévoyant d'introduire un gaz sous pression dans le réservoir au dessus de la boisson qui chasse cette boisson par un plongeur jusqu'à un robinet de soutirage. Des moyens de détente des gaz sont prévus pour10 réguler le fonctionnement de l'appareillage. Des moyens de réfrigération peuvent être également prévus sur le trajet de la boisson entre le réservoir et le robinet pour la rafraîchir. On connait des systèmes de réfrigération constitués d'un serpentin placé dans un bac d'eau glacée.15 Pour plus de précisions, on peut se référer aux brevets français 2 395 942 et 2 684 088 qui décrivent des installations fixes de distribution de boisson telle la bière. Les installations de distribution sont généralement of beverage allowing drawing from a pressurized tank. It is well known to make the draw of a drink such as beer, sodas, sparkling wines, lemonades or others by planning to introduce a pressurized gas into the tank above the drink which drives out this drink by a plunger to a tap. Gas expansion means are provided to regulate the operation of the apparatus. Refrigeration means can also be provided on the path of the drink between the tank and the tap to refresh it. Refrigeration systems are known which consist of a coil placed in a container of chilled water. For more details, reference may be made to French patents 2,395,942 and 2,684,088 which describe fixed beverage distribution installations such as beer. Distribution facilities are generally

complexes et fixes et ne peuvent donc pas être déplacées. complex and fixed and therefore cannot be moved.

Le but de la présente invention est de proposer un dispositif de distribution de boisson présentant une structure compacte, de faible encombrement et qui soit facilement déplaçable tout en offrant un aspect esthétique The object of the present invention is to provide a beverage dispensing device having a compact structure, of small bulk and which is easily movable while offering an aesthetic appearance.

attractif.attractive.

L'invention a donc pour objet un dispositif de distribution de boisson renfermant du gaz carbonique dissous à l'aide d'un gaz sous pression, du type comportant un réservoir contenant la boisson, une source de gaz sous30 pression et un moyen de réfrigération de la boisson, caractérisé en ce qu'il se présente sous la forme d'un système autonome portatif comprenant une partie inférieure constituant un premier logement recevant le réservoir de boisson, une partie supérieure constituant un second logement recevant la source de gaz sous pression et le moyen de réfrigération, et une partie aérienne supportant des moyens de distribution de la boisson formant couvercle5 de la partie supérieure, la partie inférieure comportant un moyen d'accès latéral permettant le remplacement du réservoir. Avantageusement, les parties inférieure et supérieure sont délimitées par un corps creux muni à sa base de roues The invention therefore relates to a beverage dispensing device containing carbon dioxide dissolved using a pressurized gas, of the type comprising a reservoir containing the beverage, a source of pressurized gas and a means of refrigeration of the drink, characterized in that it is in the form of a portable autonomous system comprising a lower part constituting a first housing receiving the beverage container, an upper part constituting a second housing receiving the source of pressurized gas and the means of refrigeration, and an overhead part supporting means for dispensing the beverage forming a cover5 from the upper part, the lower part comprising a lateral access means allowing the replacement of the reservoir. Advantageously, the lower and upper parts are delimited by a hollow body provided at its base with wheels

et à son sommet du couvercle articulé par rapport à celui- and at the top of the cover hinged relative to it

ci par une charnière, autorisant l'accès à la partie supérieure. Selon une caractéristique, le moyen de réfrigération délimite une enceinte isolée thermiquement assurant un calage de la source de gaz en combinaison avec le corps creux. Avantageusement, le couvercle est de forme circulaire et comporte des moyens complémentaires d'étanchéité ci by a hinge, allowing access to the upper part. According to one characteristic, the refrigeration means delimits a thermally insulated enclosure ensuring wedging of the gas source in combination with the hollow body. Advantageously, the cover is circular in shape and includes complementary sealing means.

s'adaptant dans l'enceinte.adapting in the enclosure.

Selon une autre caractéristique, les moyens complémentaires d'étanchéité s'emboîtent dans l'enceinte According to another characteristic, the complementary sealing means fit into the enclosure

suivant un bord biseauté.along a beveled edge.

Avantageusement le distributeur comporte un serpentin placé dans l'enceinte reliant le réservoir de boisson d'une part et un robinet solidaire de la partie aérienne, le serpentin étant muni d'une partie flexible autorisant le débattement du couvercle par rapport à la partie supérieure Advantageously, the dispenser comprises a coil placed in the enclosure connecting the beverage container on the one hand and a tap secured to the aerial part, the coil being provided with a flexible part allowing the movement of the cover relative to the upper part

du corps.from the body.

Selon encore une caractéristique, la partie inférieure est munie d'un fond dans lequel le réservoir est positionné pour constituer un moyen de calage et de positionnement de celui-ci. Le couvercle est muni d'un moyen de blocage de la bouteille de gaz assurant son centrage, constitué par une découpe apte à coiffer la partie supérieure de cette bouteille de gaz.5 Le distributeur comporte une collerette disposée au niveau de la partie supérieure destinée à la réception d'un According to yet another characteristic, the lower part is provided with a bottom in which the reservoir is positioned to constitute a wedging and positioning means thereof. The cover is provided with a means for blocking the gas bottle ensuring its centering, constituted by a cutout capable of covering the upper part of this gas bottle. 5 The distributor comprises a flange disposed at the level of the upper part intended for receiving a

plateau fixe ou amovible. La partie inférieure comporte un moyen d'accès latéral permettant le remplacement du réservoir de boisson. fixed or removable tray. The lower part has a lateral access means allowing the replacement of the beverage tank.

Un avantage de la présente invention réside dans le fait que le dispositif de distribution de l'invention est rendu autonome et peut être facilement transporté ou amené An advantage of the present invention lies in the fact that the dispensing device of the invention is made autonomous and can be easily transported or brought

sur les lieux de consommation près des consommateurs. at places of consumption near consumers.

Un autre avantage de l'invention réside dans Another advantage of the invention lies in

l'arrangement des différents éléments du distributeur lui conférant un aspect esthétique remarquable. the arrangement of the various elements of the dispenser giving it a remarkable aesthetic appearance.

Un autre avantage encore de l'invention réside dans le fait que le distributeur peut être facilement transformable pour être rendu mobile, par exemple en chariot, ou fixe, Yet another advantage of the invention lies in the fact that the dispenser can be easily transformed to be made mobile, for example in a cart, or fixed,

par exemple en table pour des consommateurs ou en piédestal. for example at the table for consumers or at the pedestal.

D'autres caractéristiques, détails et avantages de l'invention seront mieux compris à la lecture du complément Other characteristics, details and advantages of the invention will be better understood on reading the supplement

de description donné ci-après en relation avec des dessins of description given below in relation to drawings

sur lesquels: - la figure 1 est une coupe longitudinale du distributeur, in which: FIG. 1 is a longitudinal section of the dispenser,

- les figures 2 et 3 illustrent les moyens assurant la mobilité du distributeur. - Figures 2 and 3 illustrate the means ensuring the mobility of the dispenser.

Sur la figure 1, on a représenté une coupe du dispositif de distribution d'une boisson quelconque à l'aide d'un gaz sous pression. La boisson peut être du In Figure 1, there is shown a section of the device for dispensing any beverage using a pressurized gas. The drink may be

type bière, sodas, vins pétillants, limonades par exemple. like beer, sodas, sparkling wines, lemonades for example.

Le gaz sous pression est constitué d'un gaz carbonique et The pressurized gas consists of carbon dioxide and

d'azote ou d'air selon des proportions connues pour éviter toute modification substantielle du taux de carbonatation de la boisson, par exemple pour la bière qui se situe entre5 4,3 et 4,8 g de C02 par litre selon le type de la bière. of nitrogen or air in known proportions to avoid any substantial change in the carbonation rate of the drink, for example for beer which is between 5.3 and 4.8 g of CO2 per liter depending on the type of beer.

Le dispositif de distribution ou distributeur 1 comprend un réservoir 2 de boisson, une source de gaz sous pression 3 et un moyen de réfrigération 4 de la boisson The dispensing device or dispenser 1 comprises a reservoir 2 of beverage, a source of pressurized gas 3 and a means 4 for refrigerating the beverage

provenant du réservoir.from the tank.

Le réservoir 2 se présente sous la forme d'un conteneur ou d'un fût contenant par exemple 30 litres de bière. La source de gaz 3 est constituée par une bouteille classique supportant la pression désirée d'une capacité de 12 litres par exemple. Le moyen de réfrigération 4 est constitué d'une enceinte 5 dans laquelle est positionné un serpentin 6. Ces différents éléments sont assemblés suivant l'invention de manière compacte pour constituer un distributeur autonome mobile et portatif de la manière suivante. La structure du distributeur est réalisée autour d'un corps creux 7, par exemple de forme cylindrique, à The tank 2 is in the form of a container or a keg containing for example 30 liters of beer. The gas source 3 is constituted by a conventional cylinder supporting the desired pressure with a capacity of 12 liters for example. The refrigeration means 4 consists of an enclosure 5 in which a coil 6 is positioned. These different elements are assembled according to the invention in a compact manner to constitute a mobile and portable autonomous distributor in the following manner. The structure of the dispenser is produced around a hollow body 7, for example of cylindrical shape, with

l'intérieur duquel sont disposés les principaux éléments. the interior of which are arranged the main elements.

Ce corps pourrait être d'une autre forme, par exemple ovale, telle une barrique. Le corps 7 comprend une partie inférieure 8 à l'intérieur de laquelle est disposé le réservoir 2 de boisson. A la base de la partie inférieure est ménagé un fond 9 dans lequel on place le réservoir 2, ce fond constituant un moyen de calage et de positionnement du réservoir. Bien entendu, ce fond présente une forme adaptée à la surface externe du réservoir, cylindrique par exemple. Ainsi, le réservoir 2 est maintenu en position par son poids et l'ajustement plus ou moins serré obtenu dans le fond 9. Le corps 7 délimite également une partie supérieure 10 recevant la bouteille de gaz 3 et l'enceinte 4. Cette enceinte 4 est conformée pour occuper l'espace disponible dans cette partie supérieure 10, soit partiellement, soit totalement. 5 La bouteille 3 est munie classiquement d'un robinet 11 sur lequel on vient brancher un raccord 12a relié à un détendeur 13 lui- même connecté par le raccord 12b au réservoir 2 par l'intermédiaire d'une tête de soutirage 14 munie d'une poignée de vissage 15 et d'un manchon 16 de10 soutirage. Le manchon 16 plonge dans le réservoir 2 et est prolongé par un tuyau 17 équipé d'un doseur 18 servant au comptage. Ce doseur 18 peut comprendre une vanne de sécurité pour éviter le vol de boisson. Le tuyau 17 est relié à une extrémité du serpentin 6 situé dans l'enceinte15 4. Ce serpentin 6 baigne dans l'enceinte 4 dans un bain d'eau glacée que l'on peut renouveler si besoin est. Le This body could be of another shape, for example oval, such as a barrel. The body 7 comprises a lower part 8 inside which the beverage container 2 is disposed. At the base of the lower part is formed a bottom 9 in which the tank 2 is placed, this bottom constituting a means of wedging and positioning of the tank. Of course, this bottom has a shape adapted to the external surface of the tank, cylindrical for example. Thus, the tank 2 is held in position by its weight and the more or less tight adjustment obtained in the bottom 9. The body 7 also defines an upper part 10 receiving the gas bottle 3 and the enclosure 4. This enclosure 4 is shaped to occupy the space available in this upper part 10, either partially or completely. 5 The bottle 3 is conventionally provided with a tap 11 to which a connector 12a is connected, connected to a pressure reducer 13 itself connected by the connector 12b to the tank 2 by means of a withdrawal head 14 provided with a screwing handle 15 and a withdrawal sleeve 16. The sleeve 16 plunges into the tank 2 and is extended by a pipe 17 equipped with a metering device 18 used for counting. This dispenser 18 may include a safety valve to prevent theft of drink. The pipe 17 is connected to one end of the coil 6 located in the enclosure 15 4. This coil 6 is immersed in the enclosure 4 in an ice water bath which can be renewed if necessary. The

fond 19 de l'enceinte est percé pour recevoir un moyen de vidage 20. L'autre extrémité du serpentin 6 est reliée à un raccord souple 21 connecté à un robinet 22 muni de sa20 poignée 23 de manoeuvre. bottom 19 of the enclosure is pierced to receive emptying means 20. The other end of the coil 6 is connected to a flexible connector 21 connected to a tap 22 provided with its handle 23 for maneuvering.

Suivant l'invention, la partie supérieure 10 du corps 7 supporte une partie aérienne 24 formant couvercle articulée par rapport à celle-ci par l'intermédiaire d'une charnière 25. Le couvercle 24 supporte une colonne de distribution 26 sur laquelle est fixé le robinet 22. Le raccord souple 21 est disposé à l'intérieur d'un perçage 27 de la colonne 26 et y est maintenu par un moyen de fixation 28. Le raccord souple 21 permet l'ouverture et la fermeture du couvercle 24 et est prévu pour autoriser un débattement du couvercle tel qu'il libère entièrement l'ouverture de la partie supérieure 10. De cette manière, on peut facilement remplacer la bouteille de gaz et procéder au nettoyage du moyen de refroidissement. Le couvercle 24 est muni d'un moyen 29 complémentaire d'étanchéité s'adaptant dans l'ouverture de l'enceinte 4. Sur la figure, on voit que ce moyen 29 se présente sous la forme d'un bourrelet à bord biseauté coopérant avec le bord également biseauté de5 l'enceinte 4. On a prévu également au niveau du couvercle 24 une découpe 30 apte à coiffer la poignée 31 du robinet 11 de la bouteille de gaz 3 constituant ainsi un moyen de blocage de la bouteille lorsque le couvercle 24 est rabattu.10 Sur la figure, on voit que le couvercle 24 est muni d'une cuvette 32 munie d'une évacuation 33 destinée à la récupération de l'excès éventuel de boisson. Le corps 7 est muni au niveau de sa partie supérieure d'une collerette 34 sur laquelle peut reposer un plateau 35 de forme annulaire de diamètre variable pour constituer une table autonome utile pour le ou les consommateurs. Ce plateau 35 peut être fixe ou amovible. La partie inférieure 8 du corps 7 est munie d'une ouverture latérale 36 permettant l'accès au réservoir 2 pour effectuer son remplacement lorsqu'il est vide. Cette ouverture 36 peut être fermée par une ou deux portes According to the invention, the upper part 10 of the body 7 supports an aerial part 24 forming a cover hinged relative to the latter by means of a hinge 25. The cover 24 supports a distribution column 26 on which the tap 22. The flexible connector 21 is disposed inside a bore 27 of the column 26 and is held there by a fixing means 28. The flexible connector 21 allows the opening and closing of the cover 24 and is provided to allow a clearance of the cover such that it completely frees the opening of the upper part 10. In this way, one can easily replace the gas bottle and proceed to cleaning the cooling means. The cover 24 is provided with a complementary sealing means 29 fitting into the opening of the enclosure 4. In the figure, it can be seen that this means 29 is in the form of a bead with cooperating beveled edge with the also bevelled edge of the enclosure 4. A cutout 30 is also provided at the level of the cover 24 capable of covering the handle 31 of the valve 11 of the gas bottle 3 thus constituting a means of blocking the bottle when the cover 24 is folded down. 10 In the figure, it can be seen that the cover 24 is provided with a bowl 32 provided with a drain 33 intended for recovering any excess drink. The body 7 is provided at its upper part with a collar 34 on which a plate 35 of annular shape of variable diameter can rest to constitute an autonomous table useful for the consumer (s). This plate 35 can be fixed or removable. The lower part 8 of the body 7 is provided with a lateral opening 36 allowing access to the reservoir 2 for replacing it when it is empty. This opening 36 can be closed by one or two doors

articulées par rapport au corps 7.articulated with respect to the body 7.

Le fond 9 du corps 7 est muni de roulettes 37 permettant de déplacer le dispositif de distribution 1 d'un endroit à un autre. Bien entendu, ces roues sont équipées d'un moyen de blocage. Ainsi, le distributeur est déplaçable d'un point à un autre vers les consommateurs sans pour autant le munir de la table 35. Ce distributeur peut bien entendu être utilisé en un point fixe et être équipé d'une table de diamètre suffisant pour accueillir plusieurs consommateurs. Dans ce cas, le distributeur peut être muni de patins ou bien être fixé au sol pour The bottom 9 of the body 7 is provided with rollers 37 making it possible to move the dispensing device 1 from one place to another. Of course, these wheels are equipped with a locking means. Thus, the dispenser can be moved from one point to another towards consumers without providing it with the table 35. This dispenser can of course be used at a fixed point and be equipped with a table of sufficient diameter to accommodate several consumers. In this case, the dispenser can be fitted with pads or else be fixed to the ground to

constituer un piédestal.constitute a pedestal.

Le dispositif 1 est utilisé de la manière suivante. Apres avoir actionné le robinet 11 de la bouteille 3 de gaz comprimé, le réservoir 2 est mis sous pression. L'ouverture du robinet 22 permet de prélever une quantité donnée de5 boisson ou bien une quantité dosée puisque la pression de gaz évacue la boisson par le manchon 16 qui est dirigée par la canalisation 17 vers le serpentin 6 o elle se refroidit avant d'être recueillie. Sur la figure 2, on a représenté les moyens assurant la mobilité du distributeur selon l'invention selon une coupe pratiquée au niveau de sa partie basse. Ces moyens sont constitués par un socle 40 sensiblement circulaire délimitant une cuvette 41 dont le diamètre correspond sensiblement au diamètre extérieur du fût 7. Cette cuvette15 constitue un réceptacle dans lequel le distributeur est maintenu de manière permanente lorsqu'on le déplace d'un point à un autre. Sur ce socle 40, on fixe deux renforts 42 et 43 destiné à recevoir respectivement les roues avant et arrière. Sur la figure, seules les roues arrières 45 et 4620 sont représentées. Elles sont solidaires d'un axe 44 fixé au renfort 43. Les roues 45 et 46 peuvent être à tout moment immobilisées par un moyen de blocage constitué d'un patin 47 agissant sur chacune des roues. Les patins sont portés par un arbre transversal 48 actionné par une manette 49 par l'intermédiaire d'un axe 50. Bien entendu, l'arbre 48, l'axe 50 et la manette 49 sont réunis par des articulations qu'il n'est pas nécessaire de détailler plus spécifiquement. La figure 3 permet de voir le détail de réalisation de ces articulations. On voit la roue avant 51 montée fixe ou articulée par rapport au renfort 42. La manette 49 est prolongée par une poignée 52 de manoeuvre. On voit encore sur la figure que le socle 40 est muni du côté des roues arrières d'un renfort 53 permettant de mieux positionner le distributeur. Ce renfort peut servir également de support The device 1 is used in the following manner. After activating the valve 11 of the cylinder 3 of compressed gas, the tank 2 is pressurized. The opening of the tap 22 makes it possible to withdraw a given quantity of drink or else a metered quantity since the gas pressure discharges the drink through the sleeve 16 which is directed by the pipe 17 towards the coil 6 where it cools before being collected. In Figure 2, there is shown the means ensuring the mobility of the dispenser according to the invention in a section made at its lower part. These means are constituted by a substantially circular base 40 delimiting a bowl 41 whose diameter corresponds substantially to the outside diameter of the barrel 7. This bowl 15 constitutes a receptacle in which the dispenser is kept permanently when it is moved from one point to another. On this base 40, two reinforcements 42 and 43 are fixed intended to receive the front and rear wheels respectively. In the figure, only the rear wheels 45 and 4620 are shown. They are integral with an axis 44 fixed to the reinforcement 43. The wheels 45 and 46 can be immobilized at any time by a locking means constituted by a pad 47 acting on each of the wheels. The pads are carried by a transverse shaft 48 actuated by a lever 49 by means of an axis 50. Of course, the shaft 48, the axis 50 and the lever 49 are joined by articulations which it does not have. is not necessary to detail more specifically. Figure 3 allows to see the detail of realization of these joints. We see the front wheel 51 mounted fixed or articulated relative to the reinforcement 42. The lever 49 is extended by a handle 52 for maneuvering. It can also be seen in the figure that the base 40 is provided on the side of the rear wheels with a reinforcement 53 allowing better positioning of the distributor. This reinforcement can also serve as a support

au pied d'un parasol abritant les consommateurs. at the foot of an umbrella sheltering consumers.

Claims

1- Dispensing device (1) for a drink containing carbon dioxide dissolved using a pressurized gas, of the type comprising a reservoir (2) containing the drink, 5 a source (3) of pressurized gas and a means for refrigerating (4) the beverage, characterized in that it is in the form of an autonomous portable system comprising a lower part (8) constituting a first housing receiving the beverage reservoir (2), an upper part (10) constituting a second housing receiving the source (3) of pressurized gas and the means (4) of refrigeration, and an overhead part (38) supporting distribution means (26) of the beverage forming a cover

(24) of the upper part (10).

2- Dispensing device (1) of drink according to claim 1, characterized in that the lower and upper parts (8, 10) are delimited by a hollow body (7) provided at its base with wheels (37) and at its top of the hinged cover (24) relative thereto by a hinge (25), allowing access to the part

upper (10).

3- dispensing device (1) of drink according to claim 1, characterized in that the refrigeration means (4) delimits an enclosure (5) thermally insulated ensuring a setting of the gas source (3) in

combination with the hollow body (7).

4- Beverage dispensing device (1) according to claim 3, characterized in that the cover (24) is of circular shape and comprises complementary sealing means (29) fitting in

the enclosure (4).

- Dispensing device (1) for drink according to claim 4, characterized in that the complementary sealing means (29) fit into the enclosure (4) along a beveled edge. 6- Dispensing device (1) for drink according to claim 3 or 4, characterized in that it comprises a coil (6) placed in the enclosure (4) connecting the drink tank (2) on the one hand and a tap (22) integral with the aerial part (38), the coil (6) being provided with a flexible part (21) allowing the movement of the cover (24) relative to the part

upper (10) of the body (7).

7- Beverage dispensing device (1) according to any one of the preceding claims,

characterized in that the lower part (8) is provided with a bottom (9) in which the reservoir (2) is positioned to constitute a means of wedging and positioning thereof.

8- Beverage distribution device (1) according to

any one of the preceding claims,

characterized in that the cover (24) is provided with a locking means (30) of the gas cylinder (3) ensuring its centering, constituted by a cutout capable of covering the

upper part of this gas cylinder.

9- Beverage distribution device (1) according to

any one of the preceding claims,

characterized in that it comprises a collar (34) disposed at the level of the upper part (10) intended for the reception of a fixed or removable plate (35). 10- Beverage distribution device (1) according to

any one of the preceding claims,

characterized in that the lower part (8) comprises a lateral access means (36) allowing the replacement of the

beverage container (2).