FR2779322A1

FR2779322A1 - Anesthetizing by electrolysis of pigs

Info

Publication number: FR2779322A1
Application number: FR9807085A
Authority: FR
Inventors: Jean Grajoszex
Original assignee: NORMAN SA
Current assignee: NORMAN SA
Priority date: 1998-06-05
Filing date: 1998-06-05
Publication date: 1999-12-10
Anticipated expiration: 2018-06-05
Also published as: FR2779322B1

Abstract

An animal (9) is gripped firmly between plates (4 and 5) either side of its body and the floor (6) it was standing on is withdrawn. An electrode (14) is then applied to the side of the animal and another to its head. After stunning one of the side walls is released and the animal slides down a slope. An independent claim is given for the process using the described equipment.

Description

DISPOSITIF POUR ANESTHESIER ELECTRIQUEMENTDEVICE FOR ELECTRICALLY ANESTHETIC

DES ANIMAUX DE BOUCHERIEBUTCHER ANIMALS

La présente invention concerne un dispositif pour anesthésier électriquement des animaux de boucherie, tels que par exemple des porcs, et plus particulièrement du type comprenant une enceinte individuelle, apte à contenir l'animal et comprenant des moyens de maintien de celui- ci incluant deux parois latérales, éloignées d'une distance correspondant sensiblement à la largeur de l'animal, un plancher, des organes de butée avant pour les épaules de l'animal, au moins deux électrodes étant prévues mobiles en translation selon une direction transversale à l'axe longitudinal d'avancée de l'animal, selon un The present invention relates to a device for electrically anesthetizing animals for slaughter, such as for example pigs, and more particularly of the type comprising an individual enclosure, capable of containing the animal and comprising means for holding the latter including two walls lateral, distant by a distance corresponding substantially to the width of the animal, a floor, front abutment members for the shoulders of the animal, at least two electrodes being provided movable in translation in a direction transverse to the axis longitudinal advance of the animal, according to a

mouvement de pince pour venir au contact de la tête de l'animal. gripper movement to come into contact with the animal's head.

On connaît plusieurs types de tels dispositifs qui permettent de traiter de Several types of such devices are known which make it possible to treat

façon quasi-automatisée un grand nombre d'animaux par unité de temps. almost automatically a large number of animals per unit of time.

Ils donnent globalement satisfaction, mais ils sont cependant susceptibles d'amélioration, notamment au regard de la construction qui peut être simplifiée en supprimant certaines parties mobiles tout en assurant de manière fiable l'anesthésie, à savoir maintenir l'animal correctement et fermement, faire passer un courant de tension, fréquence et intensité They give overall satisfaction, but they are however susceptible of improvement, in particular with regard to the construction which can be simplified by eliminating certain moving parts while ensuring reliably the anesthesia, namely to maintain the animal correctly and firmly, to make pass a current of voltage, frequency and intensity

donnés dans le corps de l'animal, et évacuer celui-ci une fois anesthésié. given into the body of the animal, and evacuate it once anesthetized.

Il est difficile de remplir ces conditions contradictoires simultanément. It is difficult to fulfill these contradictory conditions simultaneously.

La présente invention remédie à cette situation et propose un dispositif simple à fabriquer et à utiliser, et qui remplit les fonctions nécessaires, c'est-à-dire étourdir l'animal alors que celui-ci est fermement maintenu, The present invention remedies this situation and proposes a device which is simple to manufacture and use, and which fulfills the necessary functions, that is to say stunning the animal while the latter is firmly held,

dans les conditions adéquates d'électro-narcose. under the appropriate electro-narcosis conditions.

A cette fin, selon l'invention, le dispositif pour anesthésier électriquement des animaux de boucherie, du type comprenant une enceinte ou stalle individuelle apte à contenir l'animal et comprenant des moyens de maintien de celui-ci incluant deux parois latérales, un plancher, et des organes de butée avant pour les épaules de l'animal, au moins deux électrodes étant prévues, mobiles en translation selon une direction transversale à l'axe longitudinal de l'animal, selon un mouvement de pince pour venir au contact de la tête de l'animal, est caractérisé en ce que I'organe de butée est fixe et les électrodes présentent un degré de liberté uniquement dans une direction transversale à l'axe longitudinal d'avancée To this end, according to the invention, the device for electrically anesthetizing slaughter animals, of the type comprising an individual enclosure or stall capable of containing the animal and comprising means for holding the latter including two side walls, a floor , and front abutment members for the shoulders of the animal, at least two electrodes being provided, movable in translation in a direction transverse to the longitudinal axis of the animal, according to a gripper movement to come into contact with the head of the animal, is characterized in that the abutment member is fixed and the electrodes have a degree of freedom only in a direction transverse to the longitudinal axis of advance

de l'animal, et ce limité en amplitude. of the animal, and this limited in amplitude.

Afin de mieux maintenir l'animal en position, juste avant et pendant I'application du courant, le plancher est du type escamotable, et les parois latérales sont à une distance telle que lorsque le plancher est escamoté, In order to better maintain the animal in position, just before and during the application of the current, the floor is of the retractable type, and the side walls are at a distance such that when the floor is retracted,

l'animal est maintenu par son poids en appui sur les deux parois latérales. the animal is held by its weight in abutment on the two side walls.

Par ailleurs, selon un autre aspect de l'invention, afin de parfaire I'anesthésie électrique de l'animal, il est prévu au moins une électrode Furthermore, according to another aspect of the invention, in order to perfect the electrical anesthesia of the animal, at least one electrode is provided.

supplémentaire, apte à être appliquée sur le flanc de l'animal. additional, suitable to be applied on the side of the animal.

De préférence, ladite électrode supplémentaire est mobile en rotation Preferably, said additional electrode is movable in rotation

selon une direction transversale à l'axe longitudinal de l'animal. in a direction transverse to the longitudinal axis of the animal.

De façon préférentielle, I'une des parois latérales est déplaçable et/ou escamotable de manière à permettre l'évacuation de l'animal par gravité, Preferably, one of the side walls is movable and / or retractable so as to allow the evacuation of the animal by gravity,

une fois celui-ci étourdi par le courant électrique. once it is stunned by the electric current.

L'invention concerne également un procédé pour anesthésier électriquement des animaux de boucherie tels que des porcs, dans lequel: - on introduit l'animal dans une enceinte ou stalle individuelle apte à contenir l'animal et comprenant des moyens de maintien de celui-ci incluant deux parois latérales éloignées sensiblement d'une distance correspondant à la largeur de l'animal, un plancher, et des organes de butée avant pour les épaules de l'animal; The invention also relates to a method for electrically anesthetizing animals for slaughter such as pigs, in which: - the animal is introduced into an enclosure or individual stall capable of containing the animal and comprising means for holding it including two side walls spaced substantially a distance corresponding to the width of the animal, a floor, and front abutment members for the shoulders of the animal;

- on fait avancer l'animal en marchant sur le plancher jusqu'à ce que celui- - the animal is advanced by walking on the floor until it

ci vienne en butée par ses épaules sur lesdits organes de butée; - on escamote le plancher, de façon que l'animal soit maintenu en position par son poids, en appui sur les deux parois latérales; - on déplace les deux électrodes transversalement pour qu'elles viennent en appui sur la tête de l'animal de chaque côté de cette dernière; et it comes into abutment by its shoulders on said abutment members; - the floor is retracted, so that the animal is held in position by its weight, bearing on the two side walls; - The two electrodes are moved transversely so that they come to bear on the animal's head on each side of the latter; and

- on applique le courant d'anesthésie électrique nécessaire. - the necessary electric anesthesia current is applied.

Selon un mode préféré de mise en oeuvre du procédé de l'invention, on According to a preferred embodiment of the method of the invention, it is

évacue l'animal en déplaçant latéralement l'une des parois latérales. evacuates the animal by moving one of the side walls laterally.

L'invention sera bien comprise à la lumière de la description qui suit se The invention will be clearly understood in the light of the description which follows

rapportant à un exemple illustratif mais non limitatif en référence aux dessins annexés dans lesquels: - la figure 1 est une vue en plan de dessus du dispositif de l'invention; - la figure 2 est une vue en coupe selon la ligne A-A de la figure 1, de l'étape d'arrivée de l'animal dans la stalle; - la figure 3 est une vue en coupe selon l'axe A-A de la figure 1 montrant I'étape de contention de l'animal par escamotage du plancher; - la figure 4 est une vue en coupe selon l'axe B-B de la figure 1 montrant l'application de l'électrode de flanc; - la figure 5 est une vue en coupe selon l'axe C-C de la figure 1 montrant I'application des électrodes sur la tête de l'animal; et - la figure 6 est une vue en coupe selon l'axe A-A de la figure 1 montrant referring to an illustrative but nonlimiting example with reference to the accompanying drawings in which: - Figure 1 is a top plan view of the device of the invention; - Figure 2 is a sectional view along line A-A of Figure 1, of the stage of arrival of the animal in the stall; - Figure 3 is a sectional view along the axis A-A of Figure 1 showing the animal restraint step by retracting the floor; - Figure 4 is a sectional view along the axis B-B of Figure 1 showing the application of the side electrode; - Figure 5 is a sectional view along the axis C-C of Figure 1 showing the application of the electrodes on the head of the animal; and - Figure 6 is a sectional view along the axis A-A of Figure 1 showing

l'étape d'évacuation de l'animal.the animal's evacuation step.

Le dispositif de l'invention montré sur la figure 1 en plan de dessus, partiellement comporte une stalle ou enceinte individuelle pour la contention de l'animal et portant la référence générale 1. La stalle est de forme générale parallélépipèdique, dont la grande longueur est alignée The device of the invention shown in FIG. 1 in plan from above, partially comprises a stall or individual enclosure for the containment of the animal and bearing the general reference 1. The stall is of generally rectangular shape, the great length of which is aligned

avec l'axe X-X, I'animal étant introduit dans le sens indiqué par la flèche f. with the X-X axis, the animal being introduced in the direction indicated by the arrow f.

Ainsi, la stalle comporte une face avant 2, une face arrière 3, une première face latérale 4, une seconde face latérale 5, ainsi qu'un plancher Thus, the stall has a front face 2, a rear face 3, a first lateral face 4, a second lateral face 5, as well as a floor

référencé 6.referenced 6.

Les parois latérales 4 et 5 forment un angle avec la verticale compris entre 10 et 40 , de préférence de l'ordre de 33 , de façon à former une The side walls 4 and 5 form an angle with the vertical between 10 and 40, preferably of the order of 33, so as to form a

sorte de V dans lequel l'animal peut être disposé. sort of V in which the animal can be placed.

Des organes de butée 7 et 8 sont prévus latéralement de chaque côté, vers l'avant de la stalle, les organes de butée étant disposés de part et d'autres de l'axe longitudinal X-X de façon à recevoir les épaules de Stop members 7 and 8 are provided laterally on each side, towards the front of the stall, the stop members being arranged on either side of the longitudinal axis X-X so as to receive the shoulders of

l'animal, une fois celui-ci introduit dans la stalle. the animal, once it has been introduced into the stall.

On définit par le terme " avant " ou " frontal " une direction ou une position dans le sens aval le long de l'axe X-X suivant la direction de la flèche f d'avancée ou d'introduction de l'animal. Inversement, le terme " arrière " vise une position ou une direction vers l'amont sur le même axe. L'animal est introduit dans la stalle de manière à ce que sa tête soit dirigée vers la face avant et la dimension de la stalle est telle que l'animal vient en butée avec ses épaules sur les organes de butée 7 et 8 tandis que la face arrière est constituée d'une paroi escamotable, par exemple sous forme de paroi-guillotine, et telle qu'elle vienne également en butée The term "front" or "frontal" defines a direction or a position in the downstream direction along the axis X-X in the direction of the arrow f for advancing or introducing the animal. Conversely, the term "rear" refers to an upstream position or direction on the same axis. The animal is introduced into the stall so that its head is directed towards the front face and the dimension of the stall is such that the animal abuts with its shoulders on the abutment members 7 and 8 while the rear face consists of a retractable wall, for example in the form of a guillotine wall, and such that it also comes into abutment

sur le train arrière de l'animal, une fois celui-ci introduit dans la stalle. on the rear train of the animal, once it has been introduced into the stall.

La figure 2 représente une vue en coupe selon l'axe A-A de la figure 1 et 2 shows a sectional view along the axis A-A of Figure 1 and

montrant un animal 9 représenté schématiquement, à savoir un porc. showing an animal 9 shown diagrammatically, namely a pig.

Les flancs de l'animal portent sur les parois latérales 4 et 5 en forme de V The animal's flanks bear on the side walls 4 and 5 in the shape of a V

ouvert, tandis que les pieds de l'animal portent sur le plancher 6. open, while the animal's feet are on the floor 6.

Les épaules de l'animal portent chacune sur des organes de butée respectivement 7 et 8. Ces derniers sont de forme générale triangulaire, de préférence triangle-rectangle, dont l'hypoténuse est comprise dans le The animal's shoulders each bear on abutment members 7 and 8 respectively. The latter are of generally triangular shape, preferably triangle-rectangle, the hypotenuse of which is included in the

plan des parois latérales obliques 4 et 5. plane of the oblique side walls 4 and 5.

Les parois latérales 4 et 5 comportent chacune une plaque en matériau rigide et renforcée par des longerons ou traverses, de manière connue The side walls 4 and 5 each comprise a plate made of rigid material and reinforced by side members or crosspieces, in a known manner

pour augmenter leur rigidité.to increase their rigidity.

L'une des parois latérales, en l'occurrence la paroi 4, est fixe, tandis que l'autre paroi, à savoir la paroi latérale 5 est escamotable et mobile en rotation selon un axe horizontal longitudinal, parallèle à l'axe X-X, et référencé Y (figure 2). La paroi 5 latérale est mobile en rotation sous un angle compris entre 20 et 60 , et de préférence de l'ordre de 45 o, entre une position symétrique de la paroi fixe latérale 4 (figure 2), et une position escamotée montrée sur la figure 6 et décrite en détail ultérieurement. Dans les positions montrées sur la figure 2, o l'animal est disposé et maintenu dans la stalle, celui- ci porte par ses flancs sur les parois One of the side walls, in this case the wall 4, is fixed, while the other wall, namely the side wall 5 is retractable and mobile in rotation along a longitudinal horizontal axis, parallel to the axis XX, and referenced Y (Figure 2). The side wall 5 is movable in rotation at an angle of between 20 and 60, and preferably of the order of 45 o, between a symmetrical position of the fixed side wall 4 (Figure 2), and a retracted position shown on the Figure 6 and described in detail later. In the positions shown in Figure 2, where the animal is placed and held in the stall, it carries by its sides on the walls

latérales 4 et 5, et repose par gravité, par ses jambes, sur le plancher 6. side 4 and 5, and rests by gravity, by its legs, on the floor 6.

Ce dernier est constitué d'un panneau horizontal rigide 10, monté à rotation selon un axe Z, horizontal et parallèle à l'axe X-X et disposé le The latter consists of a rigid horizontal panel 10, mounted for rotation about an axis Z, horizontal and parallel to the axis X-X and arranged on

long d'une arête de la paroi plancher 10. along an edge of the floor wall 10.

Comme montré sur la figure 3, la paroi plancher 10 est mobile en rotation selon un sens horaire, autour de l'axe Z, entre une position o le plancher est à l'horizontale (figure 2) et/ou le plancher est incliné ou en position As shown in Figure 3, the floor wall 10 is movable in rotation clockwise around the axis Z, between a position where the floor is horizontal (Figure 2) and / or the floor is inclined or in position

sub-verticale (figure 3).sub-vertical (Figure 3).

Le mouvement de rotation du plancher 10 est rendu possible et commandé par un vérin 11 et son piston 12 associé, dont l'extrémité est montée en rotation sur l'extrémité distale d'un bras 13 lui-même rigidement associé à la plaque de plancher 10, et sensiblement dans le The rotary movement of the floor 10 is made possible and controlled by a jack 11 and its associated piston 12, the end of which is rotatably mounted on the distal end of an arm 13 itself rigidly associated with the floor plate 10, and substantially in the

prolongement de ce dernier.extension of the latter.

L'angle de débattement du plancher 10 entre les deux positions extrêmes est compris entre 50 et 90 , de préférence de l'ordre de 75 Dans la représentation de la figure 2, I'animal repose sur le plancher 10, tandis que sur la position montrée sur la figure 3, le plancher 10 est escamoté, et il en résulte que l'animal par gravité, s'affaisse sur lui- même et descend légèrement vers le bas du fait que ses jambes ne rencontrent aucun support vers le bas; I'animal porte alors par ses flancs sur les The angle of movement of the floor 10 between the two extreme positions is between 50 and 90, preferably of the order of 75 In the representation of FIG. 2, the animal rests on the floor 10, while on the position shown in Figure 3, the floor 10 is retracted, and it follows that the animal by gravity collapses on itself and descends slightly downward because its legs meet no support down; The animal then carries by its sides on the

parois latérales 4 et 5.side walls 4 and 5.

Il est fermement et correctement maintenu et ne peut donc bouger dans It is firmly and correctly held and therefore cannot move in

aucune direction.no direction.

Il est alors possible d'appliquer les électrodes sur l'animal de façon à faire It is then possible to apply the electrodes to the animal so as to make

passer un courant suffisant pour provoquer son anesthésie. pass a current sufficient to cause anesthesia.

Le dispositif de l'invention est remarquable entre autre en ce qu'il comporte deux jeux d'électrodes, à savoir d'une part, un couple d'électrodes de tête aptes à être disposées de chaque côté de la tête de l'animal et d'autre part, une électrode supplémentaire (dite latérale ou de The device of the invention is remarkable inter alia in that it comprises two sets of electrodes, namely on the one hand, a pair of head electrodes able to be arranged on each side of the head of the animal and on the other hand, an additional electrode (called lateral or

flanc) apte à porter contre le flanc de l'animal. flank) able to bear against the flank of the animal.

On a représenté sur la figure 4 une coupe du dispositif de la figure 1 selon I'axe B-B, montrant l'étape suivante du procédé de l'invention, dans lequel l'électrode latérale 14 ou électrode de flanc est déplacée depuis sa position de repos escamotée, vers une position active o elle porte contre le flanc de l'animal (figure 4). A cette fin, l'électrode supplémentaire de flanc 14, est montée mobile en rotation selon un axe W horizontal et parallèle à l'axe X-X. L'électrode de flanc 14 est constituée d'une plaque de matériau conducteur dont l'extrémité supérieure est montée en rotation There is shown in Figure 4 a section of the device of Figure 1 along the axis BB, showing the next step of the method of the invention, in which the side electrode 14 or sidewall electrode is moved from its position retracted rest, towards an active position where it bears against the side of the animal (Figure 4). To this end, the additional flank electrode 14 is mounted mobile in rotation about a horizontal axis W and parallel to the axis X-X. The sidewall electrode 14 consists of a plate of conductive material whose upper end is rotatably mounted

selon l'axe W, sur un des montants 15 de la paroi latérale 4 fixe. along the axis W, on one of the uprights 15 of the fixed side wall 4.

L'électrode de flanc 14 est déplaçable par l'intermédiaire d'un vérin 15 et son piston 16, selon un angle de débattement, entre les deux positions extrêmes (de repos et active) compris entre 10 et 40 , de préférence de l'ordre de 20 . Dans la position escamotée (non présentée) de l'électrode de flanc 14, elle ne fait pas saillie par rapport à la surface de la paroi latérale 4, et peut être par exemple au même niveau que celle-ci. Dans la position active (figure 4), l'électrode de flanc 14 porte sur le flanc de I'animal et fait donc saillie par rapport à la surface active de la paroi latérale 4 de manière à presser le flanc de l'animal afin d'assurer un bon contact de l'électrode avec ce dernier. L'électrode de flanc 14 est reliée de manière connue et non représentée, à des moyens d'alimentation électrique et de commande pour permettre l'envoi de courant, d'intensité The sidewall electrode 14 is movable by means of a jack 15 and its piston 16, according to an angle of travel, between the two extreme positions (rest and active) of between 10 and 40, preferably from the order of 20. In the retracted position (not shown) of the side electrode 14, it does not protrude relative to the surface of the side wall 4, and can for example be at the same level as the latter. In the active position (FIG. 4), the sidewall electrode 14 bears on the side of the animal and therefore projects relative to the active surface of the side wall 4 so as to press the side of the animal in order to '' ensure good contact of the electrode with the latter. The sidewall electrode 14 is connected in a known manner and not shown, to power supply and control means to allow the sending of current, intensity

et de tension appropriée.and of appropriate tension.

Dans une étape ultérieure, représentée sur la figure 5, on déplace les électrodes de tête selon un mouvement de pince, jusqu'à ce que celles-ci portent chacune contre un côté de la tête de l'animal. Les électrodes de tête portent les références 17 et 18 et sont constituées de panneaux longilignes, allongés dans la direction verticale, articulés sur les axes respectifs U, V, horizontaux et parallèles à l'axe X-X. Les axes U, V sont disposés de part et d'autre symétriquement par rapport au plan médiateur In a subsequent step, shown in FIG. 5, the head electrodes are moved in a pincer movement, until they each bear against one side of the animal's head. The head electrodes bear the references 17 and 18 and are made up of elongated panels, elongated in the vertical direction, articulated on the respective axes U, V, horizontal and parallel to the axis X-X. The axes U, V are arranged on either side symmetrically with respect to the mediator plane

vertical de la stalle, ledit plan contenant l'axe X-X. vertical of the stall, said plane containing the axis X-X.

Les électrodes de tête 17 et 18 sont mobiles en rotation selon un mouvement angulaire compris entre 10 et 50 , de préférence de l'ordre de 30 . Les électrodes de tête sont déplaçables entre une position de repos (figure 1), o elles sont escamotées et repliées vers l'extérieur, c'est-à-dire éloignées du plan médiateur pour venir en l'autre position extrême, o elles portent contre la tête de l'animal et de chaque côté de cette dernière. Le mouvement des électrodes 17 et 18 est rendu possible et commandé par l'intermédiaire de vérins respectifs 19 et 20 et leurs pistons associés respectivement 21 et 22. Les pistons 19 et 20 sont montés à rotation sur une partie fixe du châssis formant la structure de la The head electrodes 17 and 18 are mobile in rotation according to an angular movement of between 10 and 50, preferably of the order of 30. The head electrodes can be moved between a rest position (figure 1), where they are retracted and folded outwards, that is to say away from the mediator plane to come into the other extreme position, where they carry against the head of the animal and on each side of the latter. The movement of the electrodes 17 and 18 is made possible and controlled by means of respective cylinders 19 and 20 and their associated pistons respectively 21 and 22. The pistons 19 and 20 are rotatably mounted on a fixed part of the chassis forming the structure of the

stalle.stall.

Les électrodes de tête 17 et 18 représentent une forme telle qu'elles portent selon une surface maximale sur la tête de l'animal de manière à maintenir cette dernière empêchant tout débattement de l'animal qui est The head electrodes 17 and 18 represent a shape such that they bear according to a maximum surface on the head of the animal so as to maintain the latter preventing any movement of the animal which is

déjà maintenu pour le reste du corps de la manière décrite ci-dessus. already held for the rest of the body as described above.

Une fois le courant d'anesthésie appliqué pendant environ une seconde et qui peut varier en fonction de paramètres tels que l'intensité, la tension, l'animal et la destination de celui-ci, on passe à l'étape suivante Once the anesthesia current has been applied for about a second and which can vary depending on parameters such as intensity, blood pressure, animal and its destination, we go to the next step

représentée sur la figure 5.shown in Figure 5.

L'animal est alors étourdi ou anesthésié, mais encore vivant. The animal is then dizzy or anesthetized, but still alive.

Celui-ci est évacué par effacement ou escamotage de la paroi latérale mobile 5 entre la position représentée sur la figure 5, o l'animal porte sur cette dernière, et une position escamotée représentée sur la figure 6 o la paroi latérale 5 est déplacée angulairement de manière qu'elle ne supporte plus en appui l'animal. L'axe d'articulation Y de la paroi latérale This is evacuated by erasing or retracting the movable side wall 5 between the position shown in Figure 5, where the animal bears on the latter, and a retracted position shown in Figure 6 where the side wall 5 is angularly displaced so that it no longer supports the animal in support. The Y axis of the side wall

mobile 5 est disposé selon l'arête supérieure de celle-ci. mobile 5 is arranged along the upper edge thereof.

Le mouvement de rotation de la paroi latérale mobile 5 est rendu possible et commandé par au moins un vérin 23 et son piston 24 associé, fixé sur une partie rigide du châssis formant la structure de la stalle 1. Sur les figures 2, 3 et 6, un seul ensemble vérin/piston est visible. Le dispositif comporte de préférence deux ensembles vérin/piston 23/24 et 23'/24' The rotational movement of the movable side wall 5 is made possible and controlled by at least one jack 23 and its associated piston 24, fixed on a rigid part of the chassis forming the structure of the stall 1. In FIGS. 2, 3 and 6 , only one cylinder / piston assembly is visible. The device preferably comprises two cylinder / piston assemblies 23/24 and 23 '/ 24'

comme montré sur la figure 1.as shown in figure 1.

L'effacement ou l'escamotage de la paroi latérale 5 provoque la chute de l'animal étourdi ou anesthésié, vers le bas, et celui-ci atterrit alors sur un The erasure or retraction of the side wall 5 causes the stunned or anesthetized animal to fall down, and it then lands on a

plan 25 légèrement incliné (de l'ordre de 30 par rapport à l'horizontale). plane 25 slightly inclined (of the order of 30 relative to the horizontal).

L'animal glisse vers le bas du fait de son inertie et de son poids, sur le plan incliné 25 pour atterrir sur un convoyeur disposé légèrement plus bas et au niveau distal 26 du plan récepteur inférieur 25. Ledit convoyeur n'est pas représenté (connu en lui-même), et est destiné à acheminer l'animal Because of its inertia and its weight, the animal slides downward on the inclined plane 25 to land on a conveyor disposed slightly lower and at the distal level 26 of the lower receiving plane 25. Said conveyor is not shown ( known in itself), and is intended to convey the animal

anesthésié vers les moyens d'abattage connus en eux-mêmes. anesthetized towards the slaughtering means known in themselves.

La structure du dispositif sur le plan mécanique et de la conception présente également des avantages. En effet, le dispositif est réalisé sous la forme d'un châssis de forme générale parallélépipédique (comme montré sur les coupes en plan vertical des figures 2 à 6). L'ensemble des éléments de fonctionnement décrits ci-dessus du dispositif, sont inclus dans le châssis, à savoir le plancher 10 escamotable et l'ensemble vérin/piston 11,12, les parois latérales 4 et 5, les électrodes de tête 17 et 18, et les moyens de déplacement de celles-ci (ensembles vérin/piston The mechanical and design structure of the device also has advantages. Indeed, the device is made in the form of a generally rectangular frame (as shown in the sections in vertical plan of Figures 2 to 6). All of the above-described operating elements of the device are included in the chassis, namely the retractable floor 10 and the jack / piston assembly 11, 12, the side walls 4 and 5, the head electrodes 17 and 18, and the means for moving them (cylinder / piston assemblies

19, 21 et 20, 22), électrodes de flanc 14 et l'ensemble vérin/piston 15, 16. 19, 21 and 20, 22), sidewall electrodes 14 and the cylinder / piston assembly 15, 16.

A cet égard on note que l'ensemble piston/vérin 11, 12 destiné au déplacement en rotation du plancher 10 en vue de son escamotage, est fixé à l'intérieur du châssis formant le dispositif, de manière sensiblement verticale pour réduire l'encombrement latéral grâce à la conception du levier constitué par le plancher 10 et le bras 13, au milieu sensiblement duquel est prévu l'axe fixe d'articulation Z permettant la rotation du In this regard, it is noted that the piston / jack 11, 12 assembly intended for the rotational movement of the floor 10 with a view to its retraction, is fixed inside the chassis forming the device, in a substantially vertical manner to reduce the bulk. lateral thanks to the design of the lever constituted by the floor 10 and the arm 13, substantially in the middle of which is provided the fixed axis of articulation Z allowing the rotation of the

plancher 6.floor 6.

Egalement de manière avantageuse, selon l'invention, est prévue une structure (figures 2, 3 et 6) portant la référence 27 et formant une sorte d'auvent et faisant saillie par rapport à une des parois latérales 28 du châssis, du côté de la paroi latérale déplaçable 5. La structure 27 en forme d'auvent abrite notamment l'ensemble vérin/piston 23, 24 et 23' et 24'. Le dessus de la structure 27 est fermé par un panneau 29. La structure 27 peut être par exemple réalisée sous la forme d'un élément rigide en forme de U, disposé horizontalement, et dont les branches sont transversales à l'axe X-X, la base dudit U étant parallèle audit axe et portant la référence 30. Les extrémités des branches de l'élément en forme de U sont fixées de manière rigide (de façon connue et non représentée) sur le châssis (au niveau de la partie supérieure du flanc Also advantageously, according to the invention, there is provided a structure (FIGS. 2, 3 and 6) bearing the reference 27 and forming a kind of canopy and projecting with respect to one of the side walls 28 of the chassis, on the side of the movable side wall 5. The canopy-shaped structure 27 houses in particular the jack / piston assembly 23, 24 and 23 'and 24'. The top of the structure 27 is closed by a panel 29. The structure 27 can for example be produced in the form of a rigid U-shaped element, arranged horizontally, and the branches of which are transverse to the axis XX, the base of said U being parallel to said axis and bearing the reference 30. The ends of the branches of the U-shaped element are rigidly fixed (in a known manner and not shown) on the chassis (at the level of the upper part of the sidewall

latéral 28 de ce dernier).side 28 of the latter).

Il On comprend à la lumière des figures 1 à 6, que cette réalisation du châssis sous la forme d'une enceinte fermée favorise la sécurité d'utilisation du dispositif puisque les pièces mobiles sont enfermées et protégées de l'extérieur, ainsi que les électrodes. On diminue ainsi grandement les risques d'accident par électrocution ou par interférence It is understood in the light of Figures 1 to 6, that this embodiment of the chassis in the form of a closed enclosure promotes the safety of use of the device since the moving parts are locked and protected from the outside, as well as the electrodes . This greatly reduces the risk of accident by electrocution or interference

entre un élément mobile et un opérateur. between a mobile element and an operator.

Les moyens de l'invention permettent de disposer d'un appareil simple à réaliser et à utiliser, puisque les parties mobiles sont réduites au minimum The means of the invention make it possible to have a device which is simple to produce and to use, since the mobile parts are reduced to a minimum.

(à savoir les électrodes, le plancher 6 et une paroi latérale 5). (namely the electrodes, the floor 6 and a side wall 5).

Par ailleurs, I'électrode de flanc présente l'avantage d'améliorer les conditions d'anesthésie de l'animal. En effet, elle permet d'utiliser des tensions de courant d'anesthésie plus faibles et à des fréquences plus élevées, par rapport à l'art antérieur. On limite ainsi les inconvénients de l'électronarcose, tels que les points de sang, suffusions hémorragiques, et pétéchies. La tension du courant d'anesthésie est selon l'invention réglable entre 50 et 800 volts, alors que des valeurs de 400 à 800 volts étaient utilisées Furthermore, the flank electrode has the advantage of improving the anesthesia conditions of the animal. Indeed, it makes it possible to use lower anesthesia current voltages and at higher frequencies, compared to the prior art. This limits the disadvantages of electronarcosis, such as blood spots, hemorrhagic suffusions, and petechiae. The voltage of the anesthesia current is according to the invention adjustable between 50 and 800 volts, while values of 400 to 800 volts were used

dans l'art antérieur.in the prior art.

En ce qui concerne la fréquence, celle-ci peut varier de 50 à 1500 hertz, alors que dans l'art antérieur, la variation de fréquence n'était pas possible Regarding the frequency, this can vary from 50 to 1500 hertz, while in the prior art, the frequency variation was not possible

et la fréquence du courant utilisé était donc de 50 hertz. and the frequency of the current used was therefore 50 hertz.

Claims

1. Device for electrically anesthetizing animals for slaughter, of the type comprising an individual enclosure or stall capable of containing the animal and comprising means for holding it including two side walls, a floor, and front abutment members for the shoulders of the animal, at least two electrodes being provided, movable in translation in a direction transverse to the longitudinal axis of the animal, in a pincer movement to come into contact with the head of the animal, characterized in that the stop member is fixed and the electrodes have a degree of freedom only in a direction transverse to the longitudinal axis of advance of

the animal, and this limited in amplitude.

2. Device according to claim 1, characterized in that the floor is of the retractable type, and the side walls are at a distance such that when the floor is retracted, the animal is held by

its weight resting on the two side walls.

3. Device according to one of claims 1 or 2, characterized in that it

at least one additional electrode is provided, suitable for being applied to the side of the animal,

4. Device according to claim 3, characterized in that said additional electrode is movable in translation in a direction

transverse to the longitudinal axis of the animal.

5. Device according to one of claims 1 to 4, characterized in that

one of the side walls is movable, able and / or retractable by appropriate means, so as to allow the evacuation of the animal

by gravity, once it is anesthetized.

6. Device according to one of claims 1 to 5, characterized in that it

has a movable rear wall, capable of closing the stall and blocking the animal.

7. Device according to claim 5, characterized in that it comprises a chassis of generally parallelepipedal monobloc shape (in which are arranged the means for holding the animal and the electrodes) and on which is fixed a structure in the form of awning and cantilever, able to house the means for moving the movable side wall.

8. Method for electrically anesthetizing animals for slaughter such as pigs, characterized by the following steps: * the animal is introduced into an enclosure or individual stall capable of containing the animal and comprising means for maintaining it including two side walls distant substantially by a distance corresponding to the width of the animal, a floor, and front abutment members for the shoulders of the animal; * the animal is advanced by walking on the floor until it comes into abutment by its shoulders on said abutment members; the floor is retracted, so that the animal is held in position by its weight, bearing on the two side walls; ò the two electrodes are moved transversely so that they come to bear on the head of the animal on each side of the latter; and

To it is applied the necessary electric anesthesia current.

9. Method according to claim 8, characterized in that the stall is closed from the rear by displacement of a movable rear wall, capable of

block the animal and prevent it from moving backwards.

10. Method according to one of claims 8 or 9, characterized in that

an additional electrode is applied to the side of the animal.