FR2718002A1

FR2718002A1 - Lid safety interlock for commercial food mixer bowl

Info

Publication number: FR2718002A1
Application number: FR9403894A
Authority: FR
Inventors: Gay Olivier
Original assignee: Robot Coupe SNC
Current assignee: Robot Coupe SNC
Priority date: 1994-04-01
Filing date: 1994-04-01
Publication date: 1995-10-06
Anticipated expiration: 2014-04-01
Also published as: FR2718002B1

Abstract

The rod (5), mounted vertically in an enclosing tube (4), e.g. within the handle (20), protrudes through (8) the base of a cage 911) on the bowl rim, inaccessible to the user. The lid (3) is secured to the rim by partial rotation, during which edge tabs become locked under projections on the bowl rim. During this rotation, a cam-plate (13), extending downwards from a side bracket (15, 17) on the lid, enters the cage, guided by its turned-in top edge (16). The sloping lower face of the cam rides over the rod top (9), depressing it against a return spring (6). With the lid fully secured, a magnet (10) on the rod end closes a switch concealed in the base (1), completing the motor circuit.

Description

DISPOSITIF DE SECURITE POUR APPAREIL COUPEUR-MELANGEUR
La présente invention a pour objet un dispositif de sécurité pour un appareil de préparation des aliments de type coupeur-mélangeur et en particulier, mais non exclusivement, pour un appareil de type professionnel destiné à la restauration collective.SAFETY DEVICE FOR A CUTTER-MIXER APPARATUS
The present invention relates to a safety device for an appliance for preparing food of the cutter-mixer type and in particular, but not exclusively, for an appliance of the professional type intended for collective catering.

On sait que de tels appareils comprennent un moteur électrique dont l'arbre fait saillie à l'intérieur d'une cuve destinée à contenir les aliments. Sur cet arbre peuvent être montés successivement différents outils tels que couteaux ou disques. Pour éviter les accidents, une main d'un utilisateur ne doit pas pouvoir venir en contact avec l'outil lorsque celui-ci est en rotation. A cet effet, il est connu de prévoir une sécurité dite de couvercle empêchant la mise en marche du moteur, tant que le couvercle n'est pas verrouillé sur la cuve.We know that such devices include an electric motor whose shaft projects inside a tank intended to contain food. On this shaft can be successively mounted different tools such as knives or discs. To avoid accidents, a user's hand must not be able to come into contact with the tool when it is rotating. To this end, it is known to provide a so-called cover security preventing the starting of the engine, as long as the cover is not locked on the tank.

Parmi différents dispositifs de sécurité est connu celui faisant appel à une tige de commande, s'étendant le long d'une génératrice de la cuve, venant appuyer sur l'extrémité d'un interrupteur inclus dans le socle sous l'action d'une surface de came portée par le couvercle. C'est ainsi la présence de cette came qui provoque la fermeture du circuit d'alimentation du moteur. Mais un tel dispositif peut être aisément mis hors service en appuyant avec un outil quelconque sur le haut de la tige ce qui autorise la mise en marche du moteur. Among various safety devices is known that using a control rod, extending along a generator of the tank, coming to press the end of a switch included in the base under the action of a cam surface carried by the cover. This is the presence of this cam which causes the closing of the motor supply circuit. But such a device can be easily put out of service by pressing with any tool on the top of the rod which allows the engine to start.

La présente invention a pour objet de pallier cet inconvénient et de permettre un fonctionnement à l'abri de mises en marche non autorisées.The object of the present invention is to overcome this drawback and to allow operation to be protected from unauthorized start-ups.

Selon l'invention, le dispositif de sécurité pour un appareil de traitement des aliments comprenant une cuve montée de manière amovible sur un socle incluant un moteur électrique d'entraînement d'outils tournant à l'intérieur de la cuve , une tige s'étendant le long d'une génératrice de la cuve, ladite tige étant commandée à son extrémité supérieure par une surface de came solidaire du couvercle, est caractérisé en ce que la tige est incluse dans un logement entièrement fermé et opaque.According to the invention, the safety device for a food processing appliance comprising a tank removably mounted on a base including an electric motor for driving tools rotating inside the tank, a rod extending along a generator of the tank, said rod being controlled at its upper end by a cam surface integral with the cover, is characterized in that the rod is included in a fully closed and opaque housing.

Ainsi, la présence de la tige n'apparaît pas à l'utilisateur ce qui constitue une première sécurité vis à vis d'un bricoleur éventuel. Par ailleurs, il pratiquement impossible de l'actionner par un instrument quelconque, l'accès à la surface supérieure de la tige étant obturé, seul le couvercle portant une came de forme spéciale pouvant venir agir sur l'extrémité supérieure de ladite tige.Thus, the presence of the rod does not appear to the user which constitutes a first security with respect to a possible handyman. Furthermore, it is practically impossible to actuate it by any instrument, access to the upper surface of the rod being closed, only the cover carrying a specially shaped cam being able to act on the upper end of said rod.

Selon une autre caractéristique de l'invention, l'extrémité inférieure de la tige porte un aimant aligné, lorsque la cuve est dans une position correcte, avec un interrupteur magnétique disposé dans le socle. Le logement de la tige peut ainsi être totalement obturé, le champ magnétique passant à travers ladite obturation.According to another characteristic of the invention, the lower end of the rod carries an aligned magnet, when the tank is in a correct position, with a magnetic switch arranged in the base. The rod housing can thus be completely closed, the magnetic field passing through said closure.

La sécurité de fonctionnement est encore accrue par le fait que le socle, au-dessous de la tige, est parfaitement plan ce qui ne permet pas de localiser la présence d'un interrupteur magnétique. Operating safety is further increased by the fact that the base, below the rod, is perfectly flat, which does not make it possible to locate the presence of a magnetic switch.

Selon encore une autre caractéristique de l'invention, la came du couvercle est excentrée par rapport à celui-ci et présente une rainure en secteur de cercle dans laquelle vient s'introduire un ergot formé dans le logement de la tige.According to yet another characteristic of the invention, the cam of the cover is eccentric with respect to the latter and has a groove in a sector of a circle into which a lug formed in the housing of the rod is introduced.

Grâce à ces caractéristiques, le moteur ne peut être mis en marche que si la cuve est convenablement assujettie sur son socle et si le couvercle est verrouillé sur la cuve.Thanks to these characteristics, the engine can only be started if the tank is properly secured on its base and if the cover is locked on the tank.

D autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront au cours de la description qui va suivre de modes particuliers de réalisation, donnés uniquement à titre d'exemples non limitatifs, en regard des dessins qui représentent
- La Figure 1, une vue en coupe de la cuve partielle et du
couvercle;
- La Figure 2, une vue en perspective de la came portée
par le couvercle.Other characteristics and advantages of the invention will appear during the following description of particular embodiments, given only by way of nonlimiting examples, with reference to the drawings which represent
- Figure 1, a sectional view of the partial tank and the
lid;
- Figure 2, a perspective view of the mounted cam
by the cover.

Sur la figure 1, on distingue partiellement la virole 1 de la cuve fixée sur un socle ou base (non représenté) renfermant un moteur électrique d'entraînement des outils , une cuve cylindrique 2 et un couvercle 3. Le logement 4 d'une tige 5 de commande est, de préférence, inclus dans une poignée 20 lorsqu'une telle poignée existe.In FIG. 1, a partial distinction is made between the shell 1 of the tank fixed to a base or base (not shown) containing an electric motor for driving the tools, a cylindrical tank 2 and a cover 3. The housing 4 of a rod 5 control is preferably included in a handle 20 when such a handle exists.

Selon une génératrice de la cuve 2 s'étend le logement 4 renfermant la tige de commande 5 verticale montée coulissante à l'intérieur du logement 4, ladite tige étant rappelée vers le haut par un ressort 6. Dans l'exemple représenté, la tige 5 est guidée en translation dans un palier 7 formant obturateur de la partie basse du logement 4 et, à sa partie supérieure par un orifice circulaire 8 dont le diamètre est égal à celui de la partie supérieure 9 de la tige 5. Dans le mode de réalisation représenté, la tige 5 porte, à sa partie inférieure un aimant 10 susceptible d'agir sur un contacteur magnétique du type ILS (non représenté) par exemple pour fermer le circuit d'alimentation du moteur.According to a generator of the tank 2 extends the housing 4 containing the vertical control rod 5 slidably mounted inside the housing 4, said rod being biased upwards by a spring 6. In the example shown, the rod 5 is guided in translation in a bearing 7 forming a shutter of the lower part of the housing 4 and, at its upper part by a circular orifice 8 whose diameter is equal to that of the upper part 9 of the rod 5. In the mode of embodiment shown, the rod 5 carries, at its lower part a magnet 10 capable of acting on a magnetic contactor of the ILS type (not shown) for example to close the motor supply circuit.

Autour de l'orifice 8 est formée une cage 11 de section générale rectangulaire présentant une ouverture latérale 12, du côté de la cuve. Dans l'exemple représenté, le dispositif est en position de travail. l'extrémité supérieure de la tige fait légèrement saillie dans la cage 11 bien que la tige soit dans sa position inférieure maximale, pour éviter l'introduction de matières diverses dans le logement 4 de la tige.Around the orifice 8 is formed a cage 11 of generally rectangular section having a lateral opening 12, on the side of the tank. In the example shown, the device is in the working position. the upper end of the rod projects slightly into the cage 11 although the rod is in its maximum lower position, to avoid the introduction of various materials into the housing 4 of the rod.

Par l'ouverture latérale 12 pénètre un jambage 13 solidaire du couvercle 3 qui vient en contact avec la partie supérieure de la tige 5. Le jambage 13 est porté par un bras horizontal 17 lui-même porté par une saillie 15 du couvercle. Le bord supérieur 16 de la cage 11 constitue un ergot formant chicane autour duquel viennent s'insérer le rebord 17 de la saillie 15 et la rainure 18 du couvercle 3.Through the lateral opening 12 penetrates a leg 13 integral with the cover 3 which comes into contact with the upper part of the rod 5. The leg 13 is carried by a horizontal arm 17 itself carried by a projection 15 of the cover. The upper edge 16 of the cage 11 constitutes a lug forming a baffle around which the flange 17 of the projection 15 and the groove 18 of the cover 3 are inserted.

Les formes du jambage, du bras et du rebord sont représentées sur la figure 2. Comme cela apparaît sur cette figure, le fond 19 de la rainure 18 peut constituer une butée pour le mouvement rotatif du couvercle 3 sur la cuve 2. Le jambage 13 forme une surface de came qui transforme le mouvement de rotation du couvercle en un mouvement vertical de la tige 5.The shapes of the jamb, of the arm and of the flange are shown in FIG. 2. As it appears in this figure, the bottom 19 of the groove 18 can constitute a stop for the rotary movement of the cover 3 on the tank 2. The jamb 13 forms a cam surface which transforms the rotational movement of the cover into a vertical movement of the rod 5.

Le fonctionnement de la sécurité est le suivant : Le couvercle 3 est posé sur la cuve après remplissage de celleci avec les aliments désirés. Une rotation du couvercle entraîne la pénétration de la came 13 dans la cage 11 et la venue en contact de celle-ci avec la partie supérieure de la tige 5. Parallèlement et comme connu en soi, le couvercle se verrouille sur la cuve par des pattes de verrouillage (non représentées). Le mouvement de rotation se poursuivant, la tige 5 descend à l'intérieur de son logement 4 et comprime le ressort 6. Lorsque la butée 19 vient au contact de la cage 11, le mouvement est arrêté. Cette position correspond à la position la plus basse de la tige dans son logement, c'est à dire à sa position de proximité et d'action sur l'interrupteur magnétique connecté dans le circuit d'alimentation du moteur.The security works as follows: The cover 3 is placed on the tank after filling it with the desired food. A rotation of the cover causes the penetration of the cam 13 into the cage 11 and the coming into contact of the latter with the upper part of the rod 5. In parallel and as known per se, the cover is locked on the tank by lugs lock (not shown). The rotational movement continuing, the rod 5 descends inside its housing 4 and compresses the spring 6. When the stop 19 comes into contact with the cage 11, the movement is stopped. This position corresponds to the lowest position of the rod in its housing, that is to say its position of proximity and action on the magnetic switch connected in the motor supply circuit.

Après travail, la rotation du couvercle dans le sens inverse du précédent se traduit par la libération du contact entre la tige 5 et le jambage 13, ce contact étant toutefois maintenu pendant un certain temps par la détente du ressort 6 qui pousse la tige 5 vers le haut de son logement.After work, the rotation of the cover in the opposite direction to the previous one results in the release of the contact between the rod 5 and the leg 13, this contact however being maintained for a certain time by the relaxation of the spring 6 which pushes the rod 5 towards the top of his housing.

Il va de soi que de nombreuses variantes peuvent être apportées, notamment par substitution de moyens techniques équivalents, sans sortir pour cela du cadre de l'invention. It goes without saying that many variants can be made, in particular by substitution of equivalent technical means, without departing from the scope of the invention.

Claims

CLAIMS 1 "Safety device for a food processing appliance comprising a tank (2) removably mounted on a base including an electric motor for driving tools rotating inside the tank, a rod (5) extending along a generator of the tank, the rod (5) being controlled at its upper end by a cam surface (13) integral with the cover (3), characterized in that the rod is included in a housing (4.11) fully closed and opaque.

20 Safety device according to claim 1

characterized in that the lower end of the rod

carries a magnet (10), corresponding, when the tank is

in the correct position, with a switch

magnetic placed in the base.

30 Safety device according to one of claims 1

or 2 characterized in that the cam (13) of the cover (2)

is eccentric to it and has a

groove (18) in a circle sector in which comes

introduce a lug (16) formed in the housing of the

rod.

4 "Safety device according to claim 1

characterized in that the housing (4) of the rod (5)

is included in a handle (20).