FR2717361A1

FR2717361A1 - Safety device for a food preparation appliance.

Info

Publication number: FR2717361A1
Application number: FR9402968A
Authority: FR
Inventors: Gateaud Andre
Original assignee: Robot Coupe SNC
Current assignee: Robot Coupe SNC
Priority date: 1994-03-15
Filing date: 1994-03-15
Publication date: 1995-09-22
Anticipated expiration: 2014-03-15
Also published as: WO1995024852A1; FR2717361B1

Abstract

A safety device for a food processor with a set of elements revolving inside a bowl. The food processor can only be turned on once a locking element (9) is lowered into a vertical position, thereby locking the lid (3) to the bowl (1) and the bowl (1) to the base (2). The lowering of a rod (13) enables the motor to be operated.

Description

DISPOSITIF DE SECURITE POUR UN APPAREIL DE PREPARATION DES
ALIMENTS
La présente invention a pour objet Un dispositif de sécurité pour un appareil de préparation des aliments de type coupeur-mélangeur en particulier, mais non exclusivement, pour un appareil de type professionnel destiné à la restauration collective.SECURITY DEVICE FOR AN APPARATUS FOR PREPARING
FOOD
The subject of the present invention is a safety device for an appliance for preparing food of the cutter-mixer type, in particular, but not exclusively, for an appliance of the professional type intended for collective catering.

On sait que de tels appareils comprennent un moteur électrique dont l'arbre fait saillie à l'intérieur d'une cuve destinée à contenir les aliments. Sur cet arbre peuvent être montés successivement différents outils tels que couteaux ou disques. Pour éviter les accidents, une main d'un utilisateur ne doit pas pouvoir venir en contact avec l'outil lorsque celui-ci est en rotation. A cet effet, il est connu de prévoir une sécurité dite de couvercle empêchant la mise en marche du moteur, tant que le couvercle n'est pas verrouillé sur la cuve.We know that such devices include an electric motor whose shaft projects inside a tank intended to contain food. On this shaft can be successively mounted different tools such as knives or discs. To avoid accidents, a user's hand must not be able to come into contact with the tool when it is rotating. To this end, it is known to provide a so-called cover security preventing the starting of the engine, as long as the cover is not locked on the tank.

Parmi différents dispositifs de sécurité est connu celui faisant appel à une tige de commande, s'étendant le long d'une génératrice de la cuve, venant appuyer sur l'extrémité d'un interrupteur inclus dans le socle sous l'action d'une surface de came portée par le couvercle. C'est ainsi la présence de cette came qui provoque la fermeture du circuit d'alimentation du moteur. Mais un tel dispositif peut être aisément "shunté" en appuyant avec un outil quelconque sur le haut de la tige ce qui autorise la mise en marche du moteur.Among various safety devices is known that using a control rod, extending along a generator of the tank, coming to press the end of a switch included in the base under the action of a cam surface carried by the cover. This is the presence of this cam which causes the closing of the motor supply circuit. But such a device can be easily "shunted" by pressing with any tool on the top of the rod which allows the engine to start.

Dans les dispositifs connus, la tige est déplacée de haut en bas par une came portée par le couvercle de sorte que la présence du couvercle est indispensable pour valider la mise en marche du moteur. Mais le fonctionnement de cette came implique un mouvement toumant du couverde de sorte qu'il n'est pas possible d'introduire un joint torique entre la cuve et le couvercle. or un tel joint est nécessaire dans le cas de préparations notamment liquides. In known devices, the rod is moved up and down by a cam carried by the cover so that the presence of the cover is essential to validate the starting of the engine. However, the operation of this cam involves a rotary movement of the cover so that it is not possible to introduce an O-ring between the tank and the cover. however, such a seal is necessary in the case of preparations, especially liquids.

La présente invention a pour objet de pallier cet inconvénient et de permettre le montage d'un joint entre la cuve te le couvercle.The object of the present invention is to overcome this drawback and to allow the mounting of a seal between the tank and the cover.

Selon l'invention, le dispositif de sécurité pour un appareil de préparation des aliments de type coupeur-mélangeur dans lequel un outil entraîné par un moteur électrique tourne à l'intérieur d'une cuve, comprenant une tige de commande s'étendant sur le long de la cuve est caractérisé en ce que, sur le couvercle est articulée une gâchette dont la partie inférieure vient, en position de verrouillage de la cuve, porter sur la partie supérieure de la tige mobile en translation dont la partie inférieure est en regard d'un interrupteur.According to the invention, the safety device for a cutter-mixer type food preparation apparatus in which a tool driven by an electric motor rotates inside a tank, comprising a control rod extending over the along the tank is characterized in that, on the cover is articulated a trigger, the lower part of which comes, in the locking position of the tank, to bear on the upper part of the rod movable in translation, the lower part of which is opposite 'a switch.

Le couvercle est ainsi posé directement en position, la partie inférieure du couvercle opposée à la gâchette s'insérant dessous du rebord de la cuve.The cover is thus placed directly in position, the lower part of the cover opposite the trigger being inserted below the rim of the tank.

Selon une autre caractéristique de l'invention, la gâchette porte entre son point d'articulation sur le couvercle et sa partie inférieure un doigt coopérant avec une barre de verrouillage.According to another characteristic of the invention, the trigger carries between its point of articulation on the cover and its lower part a finger cooperating with a locking bar.

Selon encore une autre caractéristique de l'invention, la tige porte à sa partie inférieure un aimant venant en contact avec un interrupteur magnétique.According to yet another characteristic of the invention, the rod carries at its lower part a magnet coming into contact with a magnetic switch.

D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront au cours de la description qui va suivre d'un mode particulier de réalisation, donné uniquement à titre d'exemple non limitatif, en regard des dessins qui représentent:
- La Figure 1, le dispositif en position de déverrouillage;
- La Figure 2, le même dispositif en position de verrouillage ou de travail.Other characteristics and advantages of the invention will appear during the following description of a particular embodiment, given solely by way of nonlimiting example, with reference to the drawings which represent:
- Figure 1, the device in the unlocked position;
- Figure 2, the same device in the locked or working position.

Sur les figures 1 et 2, on voit que la cuve 1 repose sur une base ou socle 2 renfermant un moteur électrique (non représenté) et est fermée par un couvercle 3. Un joint 4 est interposé entre la cuve 1 et le couvercle 3. Dans l'exemple représenté, la cuve 1 est montée sur le socle 2 par son centre, mais tout autre montage est possible dans la mise en oeuvre de l'invention.In FIGS. 1 and 2, it can be seen that the tank 1 rests on a base or base 2 containing an electric motor (not shown) and is closed by a cover 3. A seal 4 is interposed between the tank 1 and the cover 3. In the example shown, the tank 1 is mounted on the base 2 through its center, but any other mounting is possible in the implementation of the invention.

Le couvercle 3 prend appui, sur la gauche des figures 2 sous le rebord 5 de la cuve 1 par une patte 6.Tout autre appui pourrait être utilisé. A l'opposé de la patte 6, par rapport à l'axe de symétrie de la cuve, est prévu un bras 7 sur lequel est articulée, autour d'un axe 8, une gâchette 9. Dans la position de travail représentée sur la figure 2, la gâchette 9 se trouve au-dessus d'une poignée 10 solidaire de la cuve 1. La poignée 10 est constituée par un tube 11 éloigné de la surface externe de la cuve 1 par des entretoises 12. L'ensemble cuve-poignée peut être d'une seule pièce. La partie supérieure de la poignée est fermée pour éviter les introductions de liquide, notamment en cas de débordement. Au-dessus du tube 11 est prévue une barre de verrouillage 16.The cover 3 is supported on the left of Figures 2 under the rim 5 of the tank 1 by a tab 6. Any other support could be used. Opposite the tab 6, with respect to the axis of symmetry of the tank, there is provided an arm 7 on which a trigger 9 is articulated around an axis 8. In the working position represented on the Figure 2, the trigger 9 is located above a handle 10 integral with the tank 1. The handle 10 is constituted by a tube 11 remote from the outer surface of the tank 1 by spacers 12. The tank assembly handle can be in one piece. The upper part of the handle is closed to prevent the introduction of liquid, especially in case of overflow. Above the tube 11 is provided a locking bar 16.

Une variation de la longueur des entretoises 12 et du bras 7 permet d'utiliser un même socle avec des cuves de capacités différentes.A variation in the length of the spacers 12 and of the arm 7 makes it possible to use the same base with tanks of different capacities.

A l'intérieur du tube 11 est montée coulissante une tige de commande 13, armée vers le haut par un ressort de rappel (non référencé). L'extrémité inférieure de la tige est de section réduite par rapport à celle de la tige et porte, dans l'exemple représenté, un aimant 14. L'extrémité supérieure de la tige 13 présente un plan incliné 15.Inside the tube 11 is slidably mounted a control rod 13, armed upwards by a return spring (not referenced). The lower end of the rod has a reduced cross section relative to that of the rod and carries, in the example shown, a magnet 14. The upper end of the rod 13 has an inclined plane 15.

La gâchette 9 comprend, dans sa partie centrale un doigt 17 qui s'insère audessous de la barre 16 pour réaliser un premier verrouillage. A > dessous du doigt 17, une seconde saillie 18 porte dans sa partie inférieure avant un plan incliné 19 venant porter sur l'extrémité supérieure inclinée 15 de la tige 13.lors du mouvement de pivotement de la gâchette de sa position inclinée d'origine à sa position verticale de verrouillage du couvercle 3 sw la cuve 1.The trigger 9 comprises, in its central part a finger 17 which is inserted below the bar 16 to achieve a first locking. A> below finger 17, a second projection 18 carries in its lower part before an inclined plane 19 coming to bear on the inclined upper end 15 of the rod 13. during the pivoting movement of the trigger from its original inclined position in its vertical position for locking the cover 3 sw the tank 1.

Le doigt 15 pénétre dans la poignée 11 à travers une fente 19a.The finger 15 enters the handle 11 through a slot 19a.

Le contact entre le plan incliné 19 et la surface 15 se traduit par l'abaissement de la tige 13 et la pénétration de sa partie inférieure dans un bossage 20 en saillie au-dessus du socle 2 Dans ce bossage est prévu un canal vertical 21 dans lequel s'insére, en position de travail ou de verrouillage l'extrémité inférieure de la tige portant l'aimant 14. Cette disposition constitue une seconde sécurité de fonctionnement dans la mesure où elle empêche toute rotation de la cuve 1 sur le socle. Dans la position de travail représentée sur la figure, I'aimant 14 vient en regard du logement 22 d'un interrupteur magnétique du type ILS 23, dans lequel la présence du champ magnétique de l'aimant 14 ferme un circuit ou autorise la mise en marche du moteur. The contact between the inclined plane 19 and the surface 15 results in the lowering of the rod 13 and the penetration of its lower part into a boss 20 projecting above the base 2 In this boss is provided a vertical channel 21 in which is inserted, in the working or locking position, the lower end of the rod carrying the magnet 14. This arrangement constitutes a second operational safety insofar as it prevents any rotation of the tank 1 on the base. In the working position shown in the figure, the magnet 14 comes opposite the housing 22 of a magnetic switch of the ILS type 23, in which the presence of the magnetic field of the magnet 14 closes a circuit or authorizes the activation engine running.

Le fonctionnement du dispositif est le suivant: dans un premier temps,
I'utilisateur positionne le couvercle 3 sur la cuve 2 en insérant la patte 6 audessous du rebord 5 de la cuve puis en faisant pivoter le couvercle en position horizontale. La gâchette 9 est alors soulevée par rapport à sa position verticale. Par une pression sur la gâchette 9, celle-ci pivote dans le sens horaire. Le doigt 17 vient d'abord s'insérer au-dessous de la barre de verrouillage 16 pour constituer un accrochage s'opposant au soulèvement du couvercle donnant ainsi la première sécurité. Ce verrouillage se produit avant que la rampe 19 vienne appuyer sur la partie supérieure de la tige de sécurité 13. Puis la projection 18, en pénétrant dans la fente 19a, fait porter le plan incliné 19 contre la surface inclinée 15 de la tige 13 ce qui provoque la descente de celle-ci et la pénétration de sa partie inférieure dans le canal 21 ce qui constitue une deuxième sécurité contre la rotation de la cuve. Enfin, le mouvement de descente de la tige se poursuivant, I'aimant 14 arrive à proximité ou au contact du logement 22 de l'interrupteur et induit dans ceiui-ci un champ magnétique de validation de mise en route du moteur ce qui constitue une troisième sécurité électrique. II serait, bien entendu, possible de remplacer l'interrupteur magnétique par un interrupteur électromécanique.The operation of the device is as follows: first,
The user positions the cover 3 on the tank 2 by inserting the tab 6 below the rim 5 of the tank then by rotating the cover in a horizontal position. The trigger 9 is then raised relative to its vertical position. By pressing the trigger 9, it rotates clockwise. The finger 17 is first inserted below the locking bar 16 to form an attachment opposing the lifting of the cover thus giving the first security. This locking occurs before the ramp 19 comes to press on the upper part of the safety rod 13. Then the projection 18, by penetrating into the slot 19a, causes the inclined plane 19 to bear against the inclined surface 15 of the rod 13 ce which causes the lowering thereof and the penetration of its lower part into the channel 21 which constitutes a second safety against rotation of the tank. Finally, the downward movement of the rod continuing, the magnet 14 arrives near or in contact with the housing 22 of the switch and induces in this latter a magnetic field enabling the engine to start up, which constitutes a third electrical safety. It would, of course, be possible to replace the magnetic switch with an electromechanical switch.

Ainsi, par le seul mouvement de la gâchette on dispose de trois sécurités.Thus, by the only movement of the trigger there are three safety features.

Le retour à la position de démontage ou d'ouverture du couvercle s'effectue par un simple pivotement de la gâchette 9 dans le sens anti-horaire ce qui libère successivement les trois sécurités.The return to the disassembly or opening position of the cover is effected by a simple pivoting of the trigger 9 counterclockwise which successively releases the three safety devices.

II va de soi que de nombreuses variantes peuvent être apportées, notamment par substitution de moyens techniques équivalents, sans sortir pour cela du cadre de l'invention. It goes without saying that many variants can be made, in particular by substitution of equivalent technical means, without departing from the scope of the invention.

Claims

CLAIMS lower comes into contact with a switch (23). upper part of the rod (13) movable in translation, the part in the lid locking position (3) on the tank (2), bear on the (9) articulated on an arm (7) of the cover (3) whose lower part comes,

(1) characterized in that, on the cover (3) is articulated a trigger

comprising a control rod (13) extending along the length of the tank

electric turns inside a tank (1) closed by a cover (3),

cutter-mixer type in which a tool driven by a motor

1 "Safety device for a food preparation appliance

lock mounted above the handle handle (11).

lower part a finger (17) cooperating with a bar (16) of

trigger (9) door between its articulation point (8) on the cover and its

2 "Safety device according to claim 1 characterized in that the

contact with a magnetic switch (23).

in that the rod (13) carries at its lower part a magnet (14) coming

3 Safety device according to one of claims 1 or 2 characterized

tank (1).

tab (6), opposite the trigger (9), below the edges 5 of the

previous characterized in that the cover (3) is inserted by a

of the rod (13) and the magnet (14) 5 Safety device according to any one of claims

comprises a vertical channel (21) into which the lower part is inserted

that a boss (20) projecting from the upper surface of the base (2)

4 "Safety device according to one of claims 1 to 3, characterized in