FR2694625A1 - Microwave cooker with controllable cooling air flow - has supplementary radiant and convective elements and shutter admitting air flow when cooking mode requires it - Google Patents

Microwave cooker with controllable cooling air flow - has supplementary radiant and convective elements and shutter admitting air flow when cooking mode requires it Download PDF

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Abstract

A fan in the ventilating duct (20) discharges air into the cabinet through a grill (10) close to the glazed door, with an air outlet being placed diagonally opposite. A dished shutter plate (14) when closed, fits closely over the grill edge behind the cabinet wall (12), and slides on two guide rods (15, 16) fixed at one end (17, 18) in the duct wall (19). The user can open the shutter (P3) against light springs (27, 28) by turning a knob on the shaft (34) of a rotary drum (31), whose rim is connected by a cord (32) to the shutter centre (35). USE/ADVANTAGE - Door glass condensation is prevented with the shutter open. When it is closed, internal temperature rises more rapidly. The cantilevered shutter support avoids the mounting problems of rotary shutters.

Description

Appareil de cuisson muni d'un dispositif de commande d'un flux d'air provenant d'un ventilateur de refroidissement
L'invention concerne un appareil de cuisson comportant un caisson qui délimite une cavité de cuisson dans laquelle débouche une arrivée de micro-ondes émis par un émetteur micro-ondes, au moins un élément chauffant formant gril, un groupe à chaleur tournante ainsi qu'un ventilateur de refroidissement qui est monté dans un canal d'écoulement débouchant sur une partie d'une paroi latérale de la cavité de cuisson et qui est destine à créer à partir de ladite partie un flux d'air traversant la cavité, ledit flux d'air étant contrôlable en fonction du mode de fonctionnement de l'appareil de cuisson sélectionné par un dispositif de commande comportant un volet mobile.Cooking appliance provided with a device for controlling an air flow from a cooling fan
The invention relates to a cooking appliance comprising a box which delimits a cooking cavity into which opens a microwave inlet emitted by a microwave transmitter, at least one heating element forming a grill, a fan coil as well as a cooling fan which is mounted in a flow channel leading to a part of a side wall of the cooking cavity and which is intended to create from said part a flow of air passing through the cavity, said flow d air being controllable according to the operating mode of the cooking appliance selected by a control device comprising a movable flap.

Dans les appareils de cuisson connus, le ventilateur de refroidissement permet, par aération de la cavité interne en fonction du mode de fonctionnement de l'appareil de cuisson, d'éviter que l'humidité émanant du produit traité se condense notamment sur la vitre de la porte de l'appareil de cuisson.In known cooking appliances, the cooling fan makes it possible, by aeration of the internal cavity according to the operating mode of the cooking appliance, to prevent the moisture emanating from the treated product from condensing, in particular on the glass. the door of the cooking appliance.

Les dispositifs de commande utilisés dans les appareils de cuisson comprennent généralement un volet pivotant couplé avec un dispositif d'entraînement permettant un réglage de ltouverture débouchant sur la cavité interne de cuisson. The control devices used in cooking appliances generally include a pivoting flap coupled with a drive device allowing adjustment of the opening leading to the internal cooking cavity.

Ces volet pivotants nécessitent un positionnement exact de l'axe et un joint silicone pour encaisser toutes les déformations des parois de la cavité interne et assurer ainsi une parfaite adhésion avec les parois de la cavité. Ces dispositifs sont donc complexes, onéreux et encombrants.These pivoting flaps require exact positioning of the axis and a silicone seal to absorb any deformation of the walls of the internal cavity and thus ensure perfect adhesion with the walls of the cavity. These devices are therefore complex, expensive and bulky.

Le but de l'invention est de remédier aux inconvénients précités en mettant en oeuvre un appareil de cuisson comprenant un dispositif de commande du volet, simple, facile à commander et fiable.The object of the invention is to remedy the aforementioned drawbacks by using a cooking appliance comprising a shutter control device, simple, easy to control and reliable.

Selon l'invention, le volet est monté mobile en translation par rapport à la partie de la paroi latérale et comporte, à cet effet, des moyens de guidage orthogonaux à ladite partie de la paroi latérale.According to the invention, the flap is mounted movable in translation relative to the part of the side wall and comprises, for this purpose, guide means orthogonal to said part of the side wall.

Grâce à la souplesse et à l'élasticité du dispositif de commande selon l'invention, les possibles déformations des parois de la cavité interne dues à une fabrication en grande série sont prises en considération et une parfaite étanchéité, en fonction du mode de fonctionnement de l'appareil de cuisson est réalisée sans utilisation d'un joint supplémentaire. De plus, la simplicité du dispositif de commande limite l'encombrement à l'intérieur de l'appareil de cuisson et diminue le nombre de pièces nécessaires à sa réalisation améliorant ainsi le prix de revient dudit dispositif lors d'une fabrication en grande série.Thanks to the flexibility and elasticity of the control device according to the invention, the possible deformations of the walls of the internal cavity due to mass production are taken into account and a perfect seal, depending on the operating mode of the cooking appliance is made without using an additional seal. In addition, the simplicity of the control device limits the space inside the cooking appliance and reduces the number of parts necessary for its production, thereby improving the cost price of said device during mass production.

Les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs de la description d'un mode de réalisation pris à titre d'exemple non limitatif illustré aux dessins annexés dans lesquels
la figure 1 représente un appareil de cuisson dans
lequel est monté un dispositif de commande d'un flux
d'air selon l'invention ; la figure 2 représente
schématiquement à grande échelle une coupe horizontale
d'un dispositif de commande d'un flux d'air. The characteristics and advantages of the invention will also emerge from the description of an embodiment taken by way of nonlimiting example illustrated in the accompanying drawings in which
Figure 1 shows a cooking appliance in
which is fitted with a flow control device
air according to the invention; Figure 2 shows
schematically on a large scale a horizontal section
an air flow control device.

Selon la figure 1 un appareil de cuisson comprend un caisson 1 qui délimite une cavité de cuisson désignée globalement par la référence 2 et une porte 3 d'accès qui est destinée à fermer la cavité de cuisson.According to Figure 1 a cooking appliance comprises a box 1 which defines a cooking cavity generally designated by the reference 2 and an access door 3 which is intended to close the cooking cavity.

Pour transmettre de l'énergie micro-ondes à l'intérieur de la cavité 2, la paroi supérieure 4 de la cavité de cuisson 2 comprend, par exemple, une ouverture 5 qui introduit l'énergie micro-ondes provenant d'un magnétron via un système à guides d'ondes non représenté. D'autres exemples de réalisation d'emplacement de l'ouverture 5 peuvent être envisagés.To transmit microwave energy inside the cavity 2, the upper wall 4 of the cooking cavity 2 comprises, for example, an opening 5 which introduces microwave energy from a magnetron via a waveguide system not shown. Other embodiments of the location of the opening 5 can be envisaged.

Pour le dorage des aliments, un élément de dorage 6, par exemple, un élément chauffant à résistance électrique blindée en forme de serpentin est placé en une position adjacente à la paroi supérieure 4 mais en étant séparé par une faible distance. L'élément de dorage 6 est en liaison à des conducteurs électriques non représentés connectés à des composants électriques placés derrière un panneau de commande 7 de l'appareil de cuisson.For browning food, a browning element 6, for example, an electric resistance heating element shielded in the form of a serpentine is placed in a position adjacent to the upper wall 4 but being separated by a short distance. The browning element 6 is connected to electrical conductors, not shown, connected to electrical components placed behind a control panel 7 of the cooking appliance.

Pour transmettre une énergie calorifique supplémentaire de façon à cuire et à dorer l'aliment placé dans la cavité de cuisson, un groupe à chaleur tournante de type connu mais non représenté est placé derrière le fond 8 de la cavité de cuisson. Des trous 9, réalisés par exemple dans chacun des quatre coins du fond 8, permettent de créer une circulation d'air chaud à l'intérieur de la cavité 2.To transmit additional heat energy so as to cook and brown the food placed in the cooking cavity, a rotary heat group of known type but not shown is placed behind the bottom 8 of the cooking cavity. Holes 9, made for example in each of the four corners of the bottom 8, make it possible to create a circulation of hot air inside the cavity 2.

Un ventilateur de refroidissement notamment du groupe magnétron/alimentation (non représenté) possède un canal d'écoulement d'un flux d'air non représenté qui débouche au travers d'une grille 10 réalisée sur une partie 11 d'une paroi latérale 12 de la cavité de cuisson. Une ouverture de sortie d'air O est, par exemple, positionnée sur l'autre paroi latérale 12' pour permettre l'écoulement de l'air de la cavité. Ladite partie 11, par exemple de forme rectangulaire, est positionnée à proximité de la porte d'accès 3 destinée à fermer la cavité de cuisson.La grille 10 de la partie 11 est, en fonction du positionnement d'un dispositif de commande lié au fonctionnement de l'appareil de cuisson, soit non obturée pour permettre l'écoulement du flux d'air de refroidissement évitant à l'humidité de se condenser sur la vitre 13 de la porte 3 de l'appareil de cuisson, soit obturée pour améliorer la montée en température à l'intérieur de la cavité de cuisson 2.A cooling fan, in particular of the magnetron / supply group (not shown) has a flow channel for an air flow, not shown, which opens through a grid 10 formed on a part 11 of a side wall 12 of the cooking cavity. An air outlet opening O is, for example, positioned on the other side wall 12 ′ to allow the air to flow from the cavity. Said part 11, for example of rectangular shape, is positioned near the access door 3 intended to close the cooking cavity. The grid 10 of part 11 is, depending on the positioning of a control device linked to the operation of the cooking appliance, either not closed to allow the flow of cooling air flow preventing moisture from condensing on the glass 13 of door 3 of the cooking appliance, or closed to improve the rise in temperature inside the cooking cavity 2.

Selon la figure 2, le dispositif de commande selon l'invention comporte un volet 14 par exemple de forme rectangulaire monté mobile en translation par rapport à la partie 11 de la paroi latérale 12. Le volet mobile 14 présente un bord de forme complémentaire qui vient chevaucher la bordure de la grille 10. Le volet mobile 14 comporte des moyens de guidage orthogonaux 15 et 16 à la partie 11 de la paroi latérale 12 sur lesquels ledit volet est monté flottant grâce à des organes élastiques de rappel 27 et 28 qui tendent à venir plaquer, de façon étanche, ledit volet mobile 14 contre la grille 10 de la paroi latérale 12 de la cavité de cuisson 2.According to Figure 2, the control device according to the invention comprises a flap 14 for example of rectangular shape mounted movable in translation relative to the part 11 of the side wall 12. The movable flap 14 has an edge of complementary shape which comes overlap the edge of the grid 10. The movable flap 14 includes orthogonal guide means 15 and 16 to the part 11 of the side wall 12 on which said flap is mounted floating thanks to elastic return members 27 and 28 which tend to sealingly press said movable flap 14 against the grid 10 of the side wall 12 of the cooking cavity 2.

Grâce à cette construction du volet qui est monté à la fois mobile en translation et flottant sur les guides, on comprend que le volet 14 est repoussé contre la grille 10 et l'obture de façon étanche puisque le guidage n'a pas besoin d'avoir des cotes rigoureuses et le rattrapage de jeu entre l'état de surface de la partie 11 et le volet 14 s'effectue automatiquement.Thanks to this construction of the flap which is mounted both mobile in translation and floating on the guides, it is understood that the flap 14 is pushed against the grid 10 and closes it tightly since the guide does not need to have rigorous dimensions and the backlash between the surface condition of the part 11 and the flap 14 is carried out automatically.

Les moyens de guidage comportent deux plots 15 et 16 parallèles positionnés orthogonalement à la partie 11 de la paroi latérale 12, et fixés en l'une de leurs extrémités 17 et 18 en deux points A et B d'une paroi 19 du canal d'écoulement 20 et dont les deux autres extrémités opposées 21 et 22 traversent respectivement deux trous 23 et 24 ménagés dans le volet mobile 14. Les organes élastiques de rappel sont des ressorts 27 et 28 enfilés sur les plots 15 et 16 et dont la longueur au repos est sensiblement supérieure à la longueur des plots 15 et 16 de manière à plaquer le volet 14 contre la grille 10. Les plots 15 et 16 comportent respectivement des moyens de butée 29 et 30 qui limitent le déplacement latéral du volet 14.Lesdits moyens de butée sont, par exemple, des rondelles 29 et 30 possèdant des ailettes souples de fixation reposant sur chacune des extrémités 21 et 22 des plots 15 et 16.The guide means comprise two parallel studs 15 and 16 positioned orthogonally to the part 11 of the side wall 12, and fixed at one of their ends 17 and 18 at two points A and B of a wall 19 of the channel flow 20 and whose two other opposite ends 21 and 22 pass through two holes 23 and 24 respectively formed in the movable flap 14. The elastic return members are springs 27 and 28 threaded on the pads 15 and 16 and whose length at rest is appreciably greater than the length of the studs 15 and 16 so as to press the flap 14 against the grid 10. The studs 15 and 16 respectively comprise stop means 29 and 30 which limit the lateral displacement of the flap 14. Said stop means are, for example, washers 29 and 30 having flexible fixing fins resting on each of the ends 21 and 22 of the studs 15 and 16.

Le volet mobile 14 obture ou non, en fonction du mode de fonctionnement de l'appareil de cuisson, la grille 10 de la partie 11 de la cavité de cuisson 2 grâce à un dispositif d'entraînement 31 qui est relié audit volet mobile 14 par un moyen de liaison 32, par exemple un câble. Le dispositif d'entraînement est soit mécanique comme illustré à la figure 2, soit électromécanique tel qu'un électro-aimant mais tout autre dispositif d'entraînement peut également être utilisé.The movable flap 14 closes or not, depending on the operating mode of the cooking appliance, the grid 10 of the part 11 of the cooking cavity 2 by means of a drive device 31 which is connected to said movable flap 14 by connecting means 32, for example a cable. The drive device is either mechanical as illustrated in FIG. 2, or electromechanical such as an electromagnet, but any other drive device can also be used.

Selon la figure 2, le dispositif d'entraînement mécanique 31 comporte un commutateur à manette mobile 33 actionnable par l'utilisateur et destiné à commander les différents modes de cuisson. Le commutateur à manette mobile comporte un axe 34 mis en rotation par la rotation dudit commutateur représentée par la flèche F et sur lequel est attaché en un point fixe non représenté une extrémité du moyen de liaison 32, l'autre extrémité du moyen de liaison 32 étant fixé au volet mobile 14 en un point d'ancrage 35 positionné dans la région centrale du volet mobile 14 entre les deux trous 23 et 24 dudit volet mobile.According to Figure 2, the mechanical drive device 31 includes a movable joystick switch 33 operable by the user and intended to control the different cooking modes. The movable lever switch has an axis 34 rotated by the rotation of said switch represented by the arrow F and on which is attached at a fixed point not shown one end of the connecting means 32, the other end of the connecting means 32 being fixed to the movable flap 14 at an anchor point 35 positioned in the central region of the movable flap 14 between the two holes 23 and 24 of said movable flap.

Lorsque le commutateur à manette est mis sur la position P1, le volet mobile obture la grille 10 de la partie 11 et l'appareil de cuisson fonctionne soit en chaleur tournante, soit en chaleur tournante et micro-ondes. Dans cette position
P1, l'écoulement d'un flux d'air provenant du ventilateur de refroidissement empêche toute condensation sur la vitre 13 de la porte 3 de l'appareil de cuisson. Lorsque le commutateur à manette est mis sur la position P2, le volet mobile est guidé sur les plots 15 et 16 et effectue un déplacement latéral jusqu'à une position P3 représentée en pointillés sur la figure 2. La position P3 ainsi prise correspond à un fonctionnement de l'appareil de cuisson en gril, ou en microondes, ou en gril et micro-ondes.When the lever switch is set to the P1 position, the movable flap closes the grid 10 of part 11 and the cooking appliance operates either in fan-assisted heat, or in fan-assisted heat and microwave. In this position
P1, the flow of an air flow coming from the cooling fan prevents any condensation on the glass 13 of the door 3 of the cooking appliance. When the lever switch is set to the P2 position, the movable flap is guided on the studs 15 and 16 and performs a lateral movement to a position P3 shown in dotted lines in FIG. 2. The position P3 thus taken corresponds to a cooking appliance in grill, or microwave, or grill and microwave.

Le dispositif de commande selon l'invention peut être utilisé sur tout type d'appareil de cuisson équipé d'un ventilateur de refroidissement et nécessitant une circulation d'air pour éviter les problèmes de condensation. The control device according to the invention can be used on any type of cooking appliance equipped with a cooling fan and requiring air circulation to avoid the problems of condensation.

Claims (9)

RevendicationsClaims 1. Appareil de cuisson comportant un caisson (1) qui délimite une cavité (2) de cuisson dans laquelle débouche une arrivée (5) de micro-ondes émis par un émetteur micro-ondes, au moins un élément chauffant (6) formant gril, un groupe à chaleur tournante ainsi qu'un ventilateur de refroidissement qui est monté dans un canal d'écoulement débouchant sur une partie (11) d'une paroi latérale (12) de la cavité de cuisson (2) et qui est destiné à créer à partir de ladite partie (11) un flux d'air traversant la cavité (2), le flux d'air étant contrôlable en fonction du mode de fonctionnement de l'appareil de cuisson sélectionné par un dispositif de commande comportant un volet mobile (14), caractérisé en ce que le volet (14) est monté mobile en translation par rapport à la partie (11) de la paroi latérale (12) et comporte, à cet effet, des moyens de guidage orthogonaux (15 et 16) à ladite partie (11) de la paroi latérale (12).1. Cooking appliance comprising a box (1) which delimits a cooking cavity (2) into which an inlet (5) of microwaves emitted by a microwave emitter opens, at least one heating element (6) forming a grill , a fan coil and a cooling fan which is mounted in a flow channel leading to a part (11) of a side wall (12) of the cooking cavity (2) and which is intended for create from said part (11) an air flow passing through the cavity (2), the air flow being controllable as a function of the operating mode of the cooking appliance selected by a control device comprising a movable flap (14), characterized in that the flap (14) is mounted movable in translation relative to the part (11) of the side wall (12) and comprises, for this purpose, orthogonal guide means (15 and 16) to said part (11) of the side wall (12). 2. Appareil de cuisson selon la revendication 1, caractérisé en ce que le volet mobile (14) est monté flottant sur les moyens de guidage (15 et 16) qui comportent à cet effet des organes élastiques de rappel (27 et 28) tendant à venir plaquer, de façon étanche, ledit volet mobile (14) contre la partie (11) de la paroi latérale (12) de la cavité de cuisson (2).2. Cooking appliance according to claim 1, characterized in that the movable flap (14) is mounted floating on the guide means (15 and 16) which for this purpose comprise elastic return members (27 and 28) tending to coming to press, in a sealed manner, said movable flap (14) against the part (11) of the side wall (12) of the cooking cavity (2). 3. Appareil de cuisson selon la revendication 2, caractérisé en ce que la partie (11) présentant une grille (10) de forme rectangulaire, le volet (14) présente un bord de forme complémentaire qui vient chevaucher la bordure de la grille (10).3. Cooking appliance according to claim 2, characterized in that the part (11) having a grid (10) of rectangular shape, the flap (14) has an edge of complementary shape which overlaps the edge of the grid (10 ). 4. Appareil de cuisson selon la revendication 2, caractérisé en ce que les moyens de guidage (15 et 16) comportent deux plots (15 et 16) parallèles positionnés orthogonalement à la partie (11) de la paroi latérale (12), et fixés en l'une de leurs extrémités (17 et 18) en deux points A et B d'une paroi du canal d'écoulement (20) et dont les deux autres extrémités opposées (21 et 22-) traversent respectivement deux trous (23 et 24) ménagés dans le volet mobile (14).4. Cooking appliance according to claim 2, characterized in that the guide means (15 and 16) comprise two studs (15 and 16) parallel positioned orthogonally to the part (11) of the side wall (12), and fixed at one of their ends (17 and 18) at two points A and B of a wall of the flow channel (20) and whose two other opposite ends (21 and 22-) pass through two holes respectively (23 and 24) formed in the movable flap (14). 5. Appareil de cuisson selon la revendication 4, caractérisé en ce que les organes élastiques de rappel sont des ressorts (27 et 28) enfilés sur les plots (15 et 16) et dont la longueur au repos est sensiblement supérieure à la longueur des plots de manière à plaquer le volet contre la grille (10).5. Cooking appliance according to claim 4, characterized in that the elastic return members are springs (27 and 28) threaded on the pads (15 and 16) and whose length at rest is substantially greater than the length of the pads so as to press the shutter against the grid (10). 6. Appareil de cuisson selon la revendication 4, caractérisé en ce que les plots (15 et 16) comportent des moyens de butée (29 et 30) qui limitent le déplacement latéral du volet mobile (14).6. Cooking appliance according to claim 4, characterized in that the studs (15 and 16) comprise stop means (29 and 30) which limit the lateral movement of the movable flap (14). 7. Appareil de cuisson selon la revendication 1, caractérise en ce que le dispositif de commande comporte en outre un dispositif d'entraînement (31) qui comporte un moyen de liaison (32) entre le volet mobile (14) et ledit dispositif d'entraînement (31).7. Cooking appliance according to claim 1, characterized in that the control device further comprises a drive device (31) which comprises a connecting means (32) between the movable flap (14) and said device drive (31). 8. Appareil de cuisson selon la revendication 7, caractérisé en ce que le moyen de liaison (32) entre le volet mobile (14) et le dispositif d'entraînement (31) est un cable. 8. Cooking appliance according to claim 7, characterized in that the connecting means (32) between the movable flap (14) and the drive device (31) is a cable. 9. Appareil de cuisson selon la revendication 7, caractérisé en ce que le dispositif d'entraînement (31) est un dispositif d'entraînement mécanique qui comporte un commutateur à manette mobile (33) actionnable par l'utilisateur et comprenant un axe (34) mis en rotation par la rotation de la manette (33) et sur lequel est attaché, en un point fixe, une extrémité du moyen de liaison (32), l'autre extrémité du moyen de liaison (32) étant fixée en un point d'ancrage (35) positionné dans la région centrale du volet mobile (14). 9. Cooking appliance according to claim 7, characterized in that the drive device (31) is a mechanical drive device which comprises a movable lever switch (33) actuable by the user and comprising an axis (34 ) rotated by the rotation of the handle (33) and to which is attached, at a fixed point, one end of the connecting means (32), the other end of the connecting means (32) being fixed at a point anchor (35) positioned in the central region of the movable flap (14).
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2760518A1 (en) * 1997-03-10 1998-09-11 Daewoo Electronics Co Ltd Microwave oven with protection for electronic components from hot air in oven

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