FR2683041A1 - Device for measuring the hardness of vegetable grains or vegetable seeds - Google Patents
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Abstract
Description
La présente invention a pour objet un dispositif de mesure de la dureté de grains végétaux ou de graines végétales, notamment de grains de céréales ou de graines de légumineuses. The present invention relates to a device for measuring the hardness of vegetable grains or vegetable seeds, in particular cereal grains or legume seeds.
On sait que, dans de nombreuses industries comme par exemple l'industrie meunière ou agro-alimentaire, les grains végétaux ou les graines végétales sont broyés pour l'obtention d'une farine ou d'une poudre et ils subissent avant ce broyage divers traitements et notamment un traitement d'humidification qui a pour but d'amener les grains ou les graines à une dureté désirée pour obtenir une mouture idéale. It is known that, in many industries such as for example the milling industry or the food industry, the vegetable grains or the vegetable seeds are ground to obtain a flour or a powder and they undergo before this grinding various treatments and in particular a humidification treatment which aims to bring the grains or seeds to a desired hardness to obtain an ideal grind.
Afin de déterminer et de régler les paramètres des différents traitements nécessaires à la transformation des grains végétaux ou des graines végétales en farine ou en poudre, comme par exemple le taux d'humidité et la granulométrie des grains ou des graines broyés, il est nécessaire d'effectuer régulièrement des prélèvements de grains ou de graines et de mesurer la dureté de ceux-ci. In order to determine and adjust the parameters of the various treatments necessary for the transformation of vegetable grains or vegetable seeds into flour or powder, such as for example the humidity rate and the granulometry of the crushed grains or seeds, it is necessary to '' Take regular samples of grains or seeds and measure their hardness.
La présente invention a pour but de proposer un dispositif de mesure de la dureté des grains végétaux ou des graines végétales qui soit simple de mise en oeuvre et qui donne des mesures précises. The object of the present invention is to propose a device for measuring the hardness of plant grains or plant seeds which is simple to use and which gives precise measurements.
A cet effet, elle a pour objet un dispositif de mesure de la dureté de grains végétaux ou de graines végétales , caractérisé en ce qu'il comprend
- des moyens d'alimentation en grains ou en graines,
- des moyens de pressage des grains ou des graines,
- des moyens de mesure de l'ef fort de pressage,
- et des moyens de mesure du déplacement desdits moyens de pressage au cours du pressage desdits grains ou desdites graines.To this end, it relates to a device for measuring the hardness of vegetable grains or vegetable seeds, characterized in that it comprises
- means for feeding grains or seeds,
- means for pressing grains or seeds,
- means for measuring the high pressing ef,
- And means for measuring the displacement of said pressing means during the pressing of said grains or said seeds.
Selon d'autres caractéristiques de l'invention
- les moyens de pressage comprennent, d'une part, un marteau fixé sur un bras mobile et destiné à coopérer avec une enclume montée sur un support fixe et, d'autre part, un organe de pression destiné à appliquer le marteau sur l'enclume par l'intermédiaire dudit bras,
- l'organe de pression est formé par un vérin,
- le bras a une extrémité montée articulée sur le support fixe et l'extrémité opposée montée articulée sur le corps du vérin dont la tige a son extrémité libre articulée sur ledit support fixe,
- le bras est déplaçable, sous l'action du vérin, entre une première position dans laquelle le marteau est écarté de l'enclume et une seconde position dans laquelle le marteau est appliqué contre ladite enclume,
- les moyens de mesure de l'effort de pressage sont formés par un capteur d'effort disposé entre l'enclume et le support fixe et relié à un enregistreur,
- les moyens de mesure du déplacement sont formés par un capteur disposé entre le bras mobile et le support fixe et, relié à un enregistreur,
- les moyens d'alimentation en grains ou en graines comprennent une vis doseuse entraînée en rotation à faible vitesse et disposée dans un carter dont la sortie est pourvue d'un conduit pivotant entre une position escamotée et une position d'amenée des grains ou des graines sur l'enclume, ledit conduit comportant un capteur capacitif de comptage desdits grains ou desdites graines.According to other features of the invention
- the pressing means comprise, on the one hand, a hammer fixed on a movable arm and intended to cooperate with an anvil mounted on a fixed support and, on the other hand, a pressure member intended to apply the hammer on the anvil through said arm,
the pressure member is formed by a jack,
the arm has one end mounted articulated on the fixed support and the opposite end mounted articulated on the body of the jack, the rod of which has its free end articulated on said fixed support,
the arm is movable, under the action of the jack, between a first position in which the hammer is moved away from the anvil and a second position in which the hammer is applied against said anvil,
the means for measuring the pressing force are formed by a force sensor disposed between the anvil and the fixed support and connected to a recorder,
the displacement measurement means are formed by a sensor disposed between the movable arm and the fixed support and, connected to a recorder,
the means for supplying grains or seeds comprise a dosing screw driven in rotation at low speed and disposed in a casing, the outlet of which is provided with a pivoting duct between a retracted position and a position for feeding the grains or seeds on the anvil, said conduit comprising a capacitive sensor for counting said grains or said seeds.
D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront à la lecture de la description qui va suivre donnée uniquement à titre d'exemple et faite en référence aux dessins annexés, sur lesquels
- la Fig. 1 est une vue schématique, en élévation, du dispositif de mesure selon l'invention,
- la Fig. 2 est une vue en coupe selon la ligne 2.2 de la Fig. 1,
- la Fig. 3 est une vue partielle en coupe selon la ligne 3.3 de la Fig. 1,
- la Fig. 4 est une vue partielle en coupe selon la ligne 4.4 de la Fig. 1.Other characteristics and advantages of the invention will appear on reading the description which follows, given solely by way of example and made with reference to the appended drawings, in which
- Fig. 1 is a schematic view, in elevation, of the measuring device according to the invention,
- Fig. 2 is a sectional view along line 2.2 of FIG. 1,
- Fig. 3 is a partial sectional view along line 3.3 of FIG. 1,
- Fig. 4 is a partial sectional view along line 4.4 of FIG. 1.
Sur la Fig. 1, on a représenté un dispositif de mesure de la dureté de grains végétaux ou de graines végétales, notamment de grains de céréales ou de graines de légumineuses, par exemple pour l'industrie meunière ou agro-alimentaire. In Fig. 1, there is shown a device for measuring the hardness of vegetable grains or vegetable seeds, in particular cereal grains or legume seeds, for example for the milling industry or the food industry.
Dans ce qui suit, le dispositif sera décrit dans le cadre d'une application préférentielle, c'est à dire la mesure de la dureté de grains de céréales, comme par exemple de grains de blé, d'orge ou d'avoine pour l'industrie meunière. In what follows, the device will be described in the context of a preferential application, that is to say the measurement of the hardness of cereal grains, such as for example wheat, barley or oat grains for l milling industry.
Ce dispositif de mesure comprend un support 1 sur lequel sont montés les différents éléments du dispositif notamment des moyens de pressage des grains de céréales. This measuring device comprises a support 1 on which the various elements of the device are mounted, in particular means for pressing the cereal grains.
Ces moyens comprennent un bras mobile 2 dont une extrémité 2a est montée articulée sur le support 1 par l'intermédiaire d'un axe horizontal 3 et d'une chape 4 solidaire dudit support 1. These means include a movable arm 2, one end 2a of which is articulated on the support 1 by means of a horizontal axis 3 and a yoke 4 secured to said support 1.
L'autre extrémité 2b du bras 2 comporte une fourche 2c (Fig. 2) entre les branches de laquelle est monté articulé un organe de pression constitué par exemple, par un vérin 5 hydraulique ou pneumatique. The other end 2b of the arm 2 comprises a fork 2c (FIG. 2) between the branches of which is articulated a pressure member constituted for example by a hydraulic or pneumatic jack 5.
L'articulation entre le vérin 5 et le bras mobile 2 est formée par un axe horizontal 6 monté de chaque côté du corps 5a dudit vérin. Chaque axe horizontal 6 traverse la branche 2c correspondante du bras 2 par l'intermédiaire d'un roulement 7 (Fig. 2). The articulation between the jack 5 and the movable arm 2 is formed by a horizontal axis 6 mounted on each side of the body 5a of said jack. Each horizontal axis 6 crosses the corresponding branch 2c of the arm 2 by means of a bearing 7 (Fig. 2).
L'extrémité libre de la tige 5b du vérin 5 est articulée sur le support 1 par un axe horizontal 8 et une chape 9 solidaire dudit support 1, permettant au vérin 5 une liberté de déplacement angulaire par rapport à une verticale passant par l'axe d'articulation 8. The free end of the rod 5b of the jack 5 is articulated on the support 1 by a horizontal axis 8 and a yoke 9 secured to said support 1, allowing the jack 5 a freedom of angular movement relative to a vertical passing through the axis hinge 8.
Entre les extrémités 2a et 2b du bras 2 est fixé, par des moyens classiques non représentés, un marteau 10 qui comporte à son extrémité inférieure, un disque 11 rapporté se trouvant, en position basse, à l'aplomb d'une enclume 12 (Fig. 3). Between the ends 2a and 2b of the arm 2 is fixed, by conventional means not shown, a hammer 10 which comprises at its lower end, an attached disc 11 located, in the low position, directly above an anvil 12 ( Fig. 3).
Cette enclume 12 est logée dans un alésage 13 à fond plat ménagé dans l'épaisseur du support 1. Son maintien en position est obtenu à l'aide de moyens classiques, comme par exemple des vis non représentées. This anvil 12 is housed in a bore 13 with a flat bottom formed in the thickness of the support 1. Its holding in position is obtained using conventional means, such as for example screws not shown.
Un capteur d'effort 14 connecté à un enregistreur 15, est inséré entre l'enclume 12 et le fond de l'alésage 13. A force sensor 14 connected to a recorder 15 is inserted between the anvil 12 and the bottom of the bore 13.
Le dispositif comporte également des moyens de mesure du déplacement du marteau 10. The device also includes means for measuring the movement of the hammer 10.
Ces moyens sont constitués d'un capteur de déplacement 16 monté sur le support fixe I et qui comporte une touche mobile 16a sur laquelle vient s'appuyer l'extrémité d'une équerre 17 solidaire du marteau 10. These means consist of a displacement sensor 16 mounted on the fixed support I and which includes a movable key 16a on which the end of a bracket 17 secured to the hammer 10 rests.
Le capteur de déplacement 16 est connecté à un enregistreur 18. The displacement sensor 16 is connected to a recorder 18.
Le dispositif selon l'invention comporte en plus, des moyens d'alimentation de l'enclume 12 en grains de céréales, dont on veut mesurer la dureté. The device according to the invention further comprises means for feeding the anvil 12 with cereal grains, the hardness of which is to be measured.
Comme représenté à la Fig. 4, ces moyens d'alimentation comprennent une trémie de chargement 20 disposée au-dessus d'une vis doseuse 21 montée dans un carter 22 et entraînée en rotation à très faible vitesse par un moteur 23. As shown in Fig. 4, these supply means comprise a loading hopper 20 disposed above a dosing screw 21 mounted in a casing 22 and driven in rotation at very low speed by a motor 23.
Le carter 22 est muni d'un piquage vertical 25 de sortie raccordé à un conduit d'approvisionnement 27 au moyen d'un accouplement articulé 26, assurant une rotation dudit conduit 25 de 360" par rapport au piquage 24. The casing 22 is provided with a vertical outlet nozzle 25 connected to a supply conduit 27 by means of an articulated coupling 26, ensuring a rotation of said conduit 25 by 360 "relative to the nozzle 24.
L'entrée du piquage vertical 24 est pourvue d'un orifice calibré 27 laissant passer les grains un par un. The inlet of the vertical nozzle 24 is provided with a calibrated orifice 27 allowing the grains to pass one by one.
D'autre part, un capteur capacitif 28 est fixé sur le conduit d'approvisionnement 25 pour assurer un comptage des grains circulant en direction de l'en- clume 12. On the other hand, a capacitive sensor 28 is fixed on the supply conduit 25 to ensure a count of the grains circulating in the direction of the anvil 12.
Le déroulement des opérations est réalisé de la façon suivante. The flow of operations is carried out as follows.
Tout d'abord, la bras 2 est en position haute, c'est à dire relevé par le vérin 5 et le conduit d'approvisionnement 25 est orienté en direction de l'enclume 12. First of all, the arm 2 is in the high position, that is to say raised by the jack 5 and the supply duct 25 is oriented in the direction of the anvil 12.
Les grains de céréales sont déversés dans la trémie 20 et sont entraînés par la vis doseuse 21 en direction de la sortie du carter 22. The cereal grains are poured into the hopper 20 and are driven by the dosing screw 21 in the direction of the outlet of the casing 22.
Les grains tombent par inertie, dans le conduit d'approvisionnement 25 en passant un par un au travers de l'orifice calibré 27 et du capteur capacitif 28. Les grains tombent donc sur l'enclume 12. The grains fall by inertia, into the supply duct 25 passing one by one through the calibrated orifice 27 and the capacitive sensor 28. The grains therefore fall on the anvil 12.
Lorsque le nombre de grains, comptabilisés dans leur chute par le capteur capacitif 28, est jugé suffisant, le conduit d'approvisionnement 25 est dégagé de sa position à l'aide d'un moteur, non représenté. When the number of grains, counted in their fall by the capacitive sensor 28, is deemed sufficient, the supply duct 25 is released from its position using a motor, not shown.
Les capteurs 14 et 16 sont mis à zéro. The sensors 14 and 16 are set to zero.
Ensuite, le vérin 5 est mis sous pression ce qui provoque le basculement du bras 2 autour de l'axe 3 de telle sorte que le disque 11 du marteau 10 se rapproche de l'enclume 12 et écrase progressivement les grains de céréales. Then, the jack 5 is pressurized which causes the arm 2 to tilt about the axis 3 so that the disc 11 of the hammer 10 approaches the anvil 12 and gradually crushes the cereal grains.
Or, on sait que pour chaque qualité de grains possédant une dureté théorique déterminée, on doit exercer une pression P pour écraser les grains ce qui correspond à un déplacement L du marteau. Now, we know that for each quality of grains having a determined theoretical hardness, we must exert a pressure P to crush the grains which corresponds to a displacement L of the hammer.
Ainsi, pour déterminer la dureté des grains déposés sur l'enclume 12, on met le vérin 5 sous pression constante P connue. L'effort de contact "enclume de vérin-grains" est mesuré par le capteur 14. La valeur de cette mesure est retransmise sur l'enregistreur 15 permettant son enregistrement et son traitement. Thus, to determine the hardness of the grains deposited on the anvil 12, the jack 5 is put under known constant pressure P. The contact force "seed cylinder anvil" is measured by the sensor 14. The value of this measurement is transmitted to the recorder 15 allowing its recording and processing.
Simultanément, l'enregistreur 18 mesure et retransmet le déplacement L1 du marteau 10 mesuré par le capteur 16. Simultaneously, the recorder 18 measures and retransmits the movement L1 of the hammer 10 measured by the sensor 16.
Par conséquent, en connaissant le nombre de grains écrasés, la pression appliquée sur ces grains par l'intermédiaire du vérin 5 et mesurée par le capteur d'effort 14, la mesure du déplacement sous charge du marteau 10 par le capteur de déplacement 16, on peut alors calculer la dureté ou la raideur de ces grains. Consequently, by knowing the number of crushed grains, the pressure applied to these grains by means of the jack 5 and measured by the force sensor 14, the measurement of the displacement under load of the hammer 10 by the displacement sensor 16, we can then calculate the hardness or stiffness of these grains.
Ce dispositif peut être relié à un calculateur qui permet de réaliser cette opération de multiples fois, et par suite, de calculer les valeurs moyennes, représentatives de l'état de dureté des grains de céréales ainsi testés. This device can be connected to a computer which makes it possible to carry out this operation multiple times, and consequently, to calculate the average values, representative of the hardness state of the cereal grains thus tested.
Avec ces mesures, il est ainsi possible de régler les paramètres des différents traitements nécessaires à la transformation des céréales en farine pour obtenir une mouture idéale. With these measurements, it is thus possible to adjust the parameters of the various treatments necessary for the transformation of cereals into flour to obtain an ideal grind.
D'une manière générale, le dispositif selon l'invention s'applique à la mesure de la dureté de grains végétaux ou de graines végétales, notamment de grains de céréales ou de graines de légumineuses pour l'industrie meunière ou agro-alimentaire. In general, the device according to the invention applies to the measurement of the hardness of vegetable grains or vegetable seeds, in particular cereal grains or legume seeds for the milling or food industry.
Claims (8)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR9113331A FR2683041A1 (en) | 1991-10-29 | 1991-10-29 | Device for measuring the hardness of vegetable grains or vegetable seeds |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR9113331A FR2683041A1 (en) | 1991-10-29 | 1991-10-29 | Device for measuring the hardness of vegetable grains or vegetable seeds |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2683041A1 true FR2683041A1 (en) | 1993-04-30 |
Family
ID=9418415
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR9113331A Withdrawn FR2683041A1 (en) | 1991-10-29 | 1991-10-29 | Device for measuring the hardness of vegetable grains or vegetable seeds |
Country Status (1)
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| FR (1) | FR2683041A1 (en) |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| ST | Notification of lapse |