FR2670753A1

FR2670753A1 - LID SUITABLE FOR MAKING A WATERPROOF ENCLOSURE FOR THE PRESERVATION OF A PRODUCT, SUCH AS A FOOD.

Info

Publication number: FR2670753A1
Application number: FR9016100A
Authority: FR
Inventors: Bastien Michel
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1990-12-21
Filing date: 1990-12-21
Publication date: 1992-06-26
Anticipated expiration: 2010-12-21
Also published as: EP0494559B1; DE69112803D1; DE69112803T2; FR2670753B1; EP0494559A1; ES2077828T3

Abstract

Le couvercle qui est adapté à réaliser une enceinte étanche entre lui-même et un article susceptible de supporter ou de contenir le produit à conserver, présente un bord libre périphérique et comporte des moyens (V) permettant de créer une dépression dans l'enceinte Le couvercle, dont la face intérieure comporte une couche de matériau d'étanchéité (2) de géométrie convenable formant zone de couverture, peut être temporairement solidarisé à l'article par simple pose, selon une zone de contact ininterrompue avec interposition continue de ladite couche de matériau d'étanchéité, et par création de ladite dépression dans l'espace ainsi délimité entre lui-même et ledit article, ladite zone de couverture étant telle qu'elle se prolonge sur au moins 2 mm d'un côté de la ligne médiane de la zone de contact entre ledit couvercle et ledit article, et sur au moins 4 mm de l'autre côté de ladite ligne médiane.The cover which is suitable for making a sealed enclosure between itself and an article capable of supporting or containing the product to be stored, has a peripheral free edge and comprises means (V) making it possible to create a vacuum in the enclosure The cover, the inner face of which comprises a layer of sealing material (2) of suitable geometry forming a cover zone, can be temporarily secured to the article by simple installation, in an uninterrupted contact zone with continuous interposition of said layer of sealing material, and by creating said depression in the space thus delimited between itself and said article, said coverage area being such that it extends over at least 2 mm from one side of the center line of the area of contact between said cover and said article, and over at least 4mm across said center line.

Description

La présente invention concerne un couvercle adapté à réaliser une enceinteThe present invention relates to a cover adapted to produce an enclosure

fermée de manière étanche entre lui-même et un article susceptible de supporter ou de contenir un produit devant être isolé du milieu ambiant, ledit couvercle comportant des moyens permettant de créer tightly closed between itself and an article capable of supporting or containing a product to be isolated from the ambient environment, said cover comprising means making it possible to create

une dépression dans ladite enceinte. a depression in said enclosure.

De nombreux dispositifs permettent de conserver, éventuellement sous vide, des denrées périssables à l'air, tels que les bocaux à conserves, les boîtes hermétiques en plastique fermées par un couvercle souple sur lequel on appuie pour chasser un peu d'air, les conservateurs rigides fermés par un couvercle spécialement adapté permettant de faire le vide au moyen d'une pompe à vide, les bouchons à bouteilles standard pourvus d'une petite pompe à vide, etc. Beaucoup de ces dispositifs sont techniquement valables, et tout particulièrement ceux associant une pompe à vide (électrique ou manuelle) à une armoire, un récipient, ou à un couvercle spécial destiné à la fermeture d'un récipient unique et spécifique Cependant, leur coût ou les problèmes Many devices make it possible to store, possibly under vacuum, perishable goods in the air, such as preserving jars, airtight plastic boxes closed by a flexible cover on which one presses to expel some air, preservatives rigid closed by a specially adapted lid allowing vacuuming by means of a vacuum pump, standard bottle stoppers provided with a small vacuum pump, etc. Many of these devices are technically valid, and in particular those associating a vacuum pump (electric or manual) with a cabinet, a container, or a special lid intended for closing a single and specific container. However, their cost or The problems

rencontrés lors de leur utilisation ont freiné leur vente. encountered during their use slowed down their sale.

En effet, tous ces appareils nécessitent l'emploi d'un couvercle adapté à un récipient de type donné, de forme et volume déterminés, peu souvent en rapport avec le volume du produit à conserver Le plus souvent, par exemple, le reste d'un repas devra obligatoirement être transvasé dans un récipient pour sa conservation, puis de nouveau dans un autre pour être réchauffé, ce qui augmente considérablement la quantité de vaisselle dont on doit disposer ainsi que la Indeed, all these devices require the use of a lid adapted to a container of given type, of determined shape and volume, not often related to the volume of the product to be stored. Most often, for example, the rest of a meal must be transferred to a container for storage, then again to another to be reheated, which considerably increases the quantity of dishes that must be available as well as the

quantité de vaisselle salie.amount of soiled dishes.

Le couvercle selon l'invention se propose de remédier à ces inconvénients de manière simple et efficace, but qui est atteint en ce sens que ledit couvercle est caractérisé en ce que sa face destinée à être tournée vers ledit article, dite "face intérieure", comporte, ou est associée à, une couche de matériau d'étanchéité de géométrie convenable formant 2 - "zone de couverture", ledit couvercle étant adapté à être temporairement solidarisé audit article par simple pose, selon le cas, sur une face sensiblement plane ou sur l'orifice dudit article, pour former une zone de contact5 ininterrompue avec interposition continue de ladite couche de matériau d'étanchéité, et par création de ladite dépression dans l'espace délimité entre ledit article et ledit couvercle, la zone de couverture de ladite couche de matériau d'étanchéité étant telle qu'elle se prolonge sur au10 moins 2 mm d'un côté de la ligne médiane de la zone de contact entre ledit couvercle et ledit article, et sur au moins 4 mm de l'autre côté de ladite ligne médiane. Grâce à cette structure, un même couvercle est adaptable à au moins deux articles de même géométrie mais de The cover according to the invention proposes to remedy these drawbacks in a simple and effective manner, an aim which is achieved in that said cover is characterized in that its face intended to be turned towards said article, known as "internal face", comprises, or is associated with, a layer of sealing material of suitable geometry forming 2 - "cover zone", said cover being adapted to be temporarily secured to said article by simple laying, as the case may be, on a substantially flat face or on the orifice of said article, to form an uninterrupted contact zone5 with continuous interposition of said layer of sealing material, and by creation of said depression in the space delimited between said article and said cover, the cover zone of said layer of sealing material being such that it extends over at least 2 mm on one side of the center line of the contact zone between said cover and said article, and over at least 4 mm on the other side of said center line. Thanks to this structure, the same cover is adaptable to at least two articles of the same geometry but of

dimensions légèrement différentes. slightly different dimensions.

Dans une première forme d'exécution, la face intérieure du couvercle est sensiblement plane et adaptée à être posée In a first embodiment, the inner face of the cover is substantially flat and suitable for being placed

sur l'orifice d'un récipient tandis que dans une seconde forme d'exécution, sa face intérieure est concave avec un20 bord libre sensiblement plan adapté à être posé sur un support plat. on the orifice of a container while in a second embodiment, its inner face is concave with a substantially flat free edge adapted to be placed on a flat support.

Dans une troisième forme d'exécution permettant de diminuer l'épaisseur du couvercle tout en lui conservant une bonne rigidité, il est étagé en gradins et sa surface25 intérieure est adaptée à être posée sur l'orifice d'un récipient ou même sur un support plat, si les gradins créent un volume suffisant entre le couvercle et ledit support plat. La couche de matériau d'étanchéité peut recouvrir toute la face intérieure du couvercle ou ne recouvrir qu'une zone limitée en largeur de ladite face intérieure à partir du bord libre dudit couvercle. De préférence, le couvercle est constitué en un matériau légèrement déformable sous l'effet de la dépression In a third embodiment making it possible to reduce the thickness of the cover while retaining good rigidity, it is stepped and its inner surface is adapted to be placed on the orifice of a container or even on a support. flat, if the steps create a sufficient volume between the cover and said flat support. The layer of sealing material may cover the entire inner face of the cover or cover only a zone limited in width of said inner face from the free edge of said cover. Preferably, the cover is made of a slightly deformable material under the effect of depression

créée à l'intérieur de l'enceinte. created inside the enclosure.

-3- Les moyens permettant de créer la dépression dans l'enceinte sont avantageusement constitués d'un dispositif -3- The means for creating the depression in the enclosure advantageously consist of a device

antiretour monté sur, ou dans, un orifice prévu dans ledit couvercle et susceptible d'être connecté temporairement à 5 une pompe à vide. non-return valve mounted on, or in, an orifice provided in said cover and capable of being temporarily connected to a vacuum pump.

De préférence, on aura recours, selon l'invention, à un Preferably, recourse will be had, according to the invention, to a

jeu de couvercles comprenant une première série de couver- set of covers comprising a first series of covers

cles d'ordre impair dans ledit jeu et une deuxième série de couvercles d'ordre pair dans ce même jeu, odd order keys in said set and a second set of even order covers in this same set,

le bord externe de ladite zone de couverture du premier couvercle correspondant en configuration et dimen- the outer edge of said coverage area of the first corresponding cover in configuration and size

sions au bord interne de ladite zone de couverture du troisième couvercle et le bord externe de ladite zone de couverture dudit troisième couvercle correspondant en15 configuration et dimensions au bord interne de ladite zone de couverture d'un éventuel cinquième couvercle, et ainsi de suite, le bord externe de ladite zone de couverture du sions at the inner edge of said coverage area of the third cover and the outer edge of said coverage area of said third cover corresponding in configuration and dimensions to the inner edge of said coverage area of a possible fifth cover, and so on; outer edge of said coverage area of

deuxième couvercle correspondant en configuration et dimen- second corresponding cover in configuration and size

sions au bord interne de ladite zone de couverture d'un éventuel quatrième couvercle et le bord externe de ladite zone de couverture dudit quatrième couvercle correspondant en configuration et dimensions au bord interne de ladite zone de couverture d'un éventuel sixième couvercle, et ainsi de suite, les dimensions desdits couvercles et de leurs zones de couverture étant calculées de telle sorte que, lorsque les couvercles dudit jeu sont alignés coaxialement, la droite passant par le bord externe de la zone de couverture du premier couvercle et par le bord interne de la zone de couverture du troisième couvercle, passe sensiblement au milieu de la zone de couverture du deuxième couvercle, tandis que la droite passant par le bord externe de la zone de couverture du deuxième couvercle et par le bord interne35 de la zone de couverture de l'éventuel quatrième couvercle -4passe sensiblement au milieu de la zone de couverture dudit troisième couvercle, et ainsi de suite. Dans le cas o l'on utilise des couvercles étagés en gradins, on aura recours à un jeu de couvercles comportant chacun au moins deux gradins séparés par une zone de pliage, les dimensions desdits couvercles, de leurs gradins et de leurs zones de pliage étant calculées de telle sorte que, lorsque les couvercles dudit jeu sont alignés coaxialement, chaque zone de pliage d'un couvercle se trouve à l'aplomb du milieu d'un gradin appartenant au couvercle de taille sions at the inner edge of said coverage area of a possible fourth cover and the outer edge of said coverage area of said fourth cover corresponding in configuration and dimensions to the inner edge of said coverage area of a possible sixth cover, and so continued, the dimensions of said covers and their coverage areas being calculated such that, when the covers of said set are aligned coaxially, the straight line passing through the outer edge of the coverage area of the first cover and through the inner edge of the coverage area of the third cover, passes substantially in the middle of the coverage area of the second cover, while the straight line passing through the outer edge of the coverage area of the second cover and through the inner edge35 of the coverage area of the optional fourth cover -4 passes substantially in the middle of the coverage area of said third cover, and so on. In the case where covers stepped in steps are used, a set of covers will be used, each comprising at least two steps separated by a folding zone, the dimensions of said covers, their steps and their folding zones being calculated such that, when the covers of said set are aligned coaxially, each folding zone of a cover is plumb with the middle of a step belonging to the size cover

immédiatement supérieure.immediately superior.

D'autres caractéristiques et avantages de l'invention Other characteristics and advantages of the invention

ressortiront de la description qui suit, faite en référence will emerge from the description which follows, given with reference

aux dessins annexés dans lesquels: la Figure 1 est une vue en coupe d'une forme d'exécution préférée du couvercle selon l'invention, muni de sa pompe à vide et montrant son adaptation possible à au moins deux récipients de dimensions d'ouverture différentes; la Figure la est une vue en coupe d'un bouchon adapté à venir se substituer à la pompe à vide, une fois obtenu le vide requis; la Figure 2 montre une deuxième forme d'exécution du couvercle selon l'invention; la Figure 2 A est un détail à plus grande échelle de la Figure 2; la Figure 3 représente une troisième forme d'exécution du couvercle selon l'invention; la Figure 4 montre un jeu de couvercles selon une quatrième forme d'exécution de l'invention; la Figure 5 illustre la déformation possible du couvercle selon l'invention lorsqu'il est sous la contrainte du vide; la Figure 6 présente une cinquième forme d'exécution du couvercle selon l'invention; la Figure 7 montre, vu du dessus, un couvercle selon l'invention selon une sixième forme d'exécution; et la Figure 8 est une vue de dessus du couvercle selon la in the accompanying drawings in which: Figure 1 is a sectional view of a preferred embodiment of the cover according to the invention, provided with its vacuum pump and showing its possible adaptation to at least two containers of opening dimensions different; Figure la is a sectional view of a plug adapted to replace the vacuum pump, once the required vacuum has been obtained; Figure 2 shows a second embodiment of the cover according to the invention; Figure 2 A is an enlarged detail of Figure 2; Figure 3 shows a third embodiment of the cover according to the invention; Figure 4 shows a set of covers according to a fourth embodiment of the invention; Figure 5 illustrates the possible deformation of the cover according to the invention when it is under vacuum stress; Figure 6 shows a fifth embodiment of the cover according to the invention; Figure 7 shows, seen from above, a cover according to the invention according to a sixth embodiment; and Figure 8 is a top view of the cover according to the

Figure 1, recouvrant des récipients de formes variées. Figure 1, covering containers of various shapes.

Selon le mode de réalisation préférée illustré aux Figures 1 et 8, le couvercle 1 selon l'invention est façonné (par découpage, moulage ou forgeage) en forme de disque lisse sur ses deux faces dans une matière plastique ou un métal à usage alimentaire; sa face supérieure peut être décorée ou imprimée alors que sa face inférieure destinée à entrer en contact avec le bord d'un récipient 3 ou 4 pour le fermer, est munie d'une couche de matériau d'étanchéité 2 formée d'un revêtement en une résine élastomère chimiquement stable, inodore, souple mais de très forte rémanence, ou According to the preferred embodiment illustrated in Figures 1 and 8, the cover 1 according to the invention is shaped (by cutting, molding or forging) in the form of a smooth disc on its two faces in a plastic or a metal for food use; its upper face can be decorated or printed while its lower face intended to come into contact with the edge of a container 3 or 4 to close it, is provided with a layer of sealing material 2 formed of a coating of a chemically stable, odorless, flexible but very long-lasting elastomer resin, or

d'un joint collé ou amovible présentant les mêmes caracté- of a glued or removable joint having the same characteristics

ristiques Ce disque pourrait être absolument rigide mais, de préférence, il présente une bonne élasticité qui lui This disc could be absolutely rigid but, preferably, it has a good elasticity which

permet, sous la contrainte du vide, d'épouser les déforma- allows, under the constraint of the vacuum, to marry the deformities

tions possibles du bord d'un récipient Ce disque est percé, avantageusement en son centre, d'un trou 7 permettant l'adaptation d'une valve V du type valve de chambre à air, possible edges of a container This disc is pierced, advantageously in its center, with a hole 7 allowing the adaptation of a valve V of the air chamber valve type,

montée à l'envers.mounted upside down.

Cette valve V est constituée d'un corps de valve 18 court, fileté à ses deux extrémités et présentant sur sa This valve V consists of a short valve body 18, threaded at its two ends and having on its

longueur un renflement en forme d'écrou 16 pour la fixation. length a bulge in the form of a nut 16 for fixing.

Le bout fileté supérieur est prévu pour être introduit, avec un certain jeu, dans le logement 30 de l'embout inférieur 20 d'une pompe à vide 24, et pour recevoir un bouchon 36 (Figure la) dès que la pompe est retirée; le bout fileté inférieur du corps 18 permet la fixation de la valve V au moyen d'un écrou 9 prenant appui sur une rondelle 8 et comprimant un joint torique ou plat 12 sur la partie renflée en forme d'écrou 16 du corps de valve Ce corps de valve 18 est généralement décolleté dans de l'acier ou du laiton puis étamé ou nickelé et comporte, à l'intérieur, un mécanisme de valve remplaçable 34 constitué d'un ensemble statique rigide évidé 17 vissé dans le corps de valve 18 au moyen d'un pont -6- fileté 11, le joint 33 placé sur le siège 15 assurant l'étanchéité entre le mécanisme 34 et le corps de valve M à l'intérieur du corps creux 17 du mécanisme 34 par l'action d'une pompe à vide 24, un clapet antiretour 31 à broche matricée 10 assure à l'aide de son joint 32 l'ouverture et la fermeture de l'orifice de l'ensemble 17 Le clapet 31 ne comporte pas de ressort de rappel sur l'extrémité inférieure de sa broche 10 alors que les valves connues du même type sont toutes pourvues de ressorts dont la pression de décollement se situe en général entre 1,8 105 et 5 105 Pa; en effet, la pompe manuelle 24 présentement utilisée ne permet qu'une dépression de force approximative de 0,9 105 Pa et ne pourrait pas, de ce fait, actionner le clapet 31 s'il était pourvu de tels ressorts Un ressort faible a cependant été essayé mais n'a rien apporté de plus fonctionnellement, sinon un surcoût et une difficulté de nettoyage du dispositif à valve Par contre, la valve étant toujours utilisée verticalement, le propre poids du clapet 31 suffit pour qu'il assume sa fonction dès les premiers coups de pompe (étant ensuite aidé par la force grandissante du vide) La valve V, conçue à l'origine pour faire pénétrer sous pression de l'air dans une enceinte, sera de ce fait impérativement montée à l'envers sur le couvercle 1, puisque son utilisation actuelle est inversée Cette inversion The upper threaded end is designed to be introduced, with a certain clearance, into the housing 30 of the lower nozzle 20 of a vacuum pump 24, and to receive a plug 36 (Figure la) as soon as the pump is removed; the lower threaded end of the body 18 allows the valve V to be fixed by means of a nut 9 resting on a washer 8 and compressing an O-ring or flat 12 on the swollen nut-shaped part 16 of the valve body Ce valve body 18 is generally turned in steel or brass and then tinned or nickel-plated and includes, inside, a replaceable valve mechanism 34 consisting of a rigid, hollowed-out static assembly 17 screwed into the valve body 18 at by means of a threaded bridge -6- 11, the seal 33 placed on the seat 15 ensuring the seal between the mechanism 34 and the valve body M inside the hollow body 17 of the mechanism 34 by the action of a vacuum pump 24, a non-return valve 31 with a stamped pin 10 ensures, using its seal 32, the opening and closing of the orifice of the assembly 17 The valve 31 does not have a return spring on the lower end of its pin 10 while known valves of the same type are all provided with springs whose release pressure is generally between 1.8 105 and 5 105 Pa; in fact, the manual pump 24 presently used only allows a vacuum of approximate force of 0.9 105 Pa and could not, therefore, actuate the valve 31 if it were provided with such springs. been tried but did not bring anything more functionally, except an additional cost and a difficulty of cleaning the valve device On the other hand, the valve being always used vertically, the own weight of the valve 31 is sufficient for it to assume its function from the first pump strokes (then being helped by the increasing force of the vacuum) The valve V, originally designed to bring air under pressure into an enclosure, will therefore imperatively be mounted upside down on the cover 1, since its current use is reversed This inversion

présente, de surcroît, un grand avantage concernant la remise à la pression atmosphérique pour rouvrir un réci- has, in addition, a great advantage concerning the return to atmospheric pressure to reopen a container.

pient, dans la mesure o il est possible d'introduire un objet pointu (dent de fourchette, clou, pointe de couteau, etc) entre le corps de valve 18 et le clapet 31 pour faire30 boiter ce dernier qui laisse alors passer l'air vers le récipient 3 ou 4 Par contre, si le disque 1 est pourvu d'un autre système de valve, ou soupape, ou autre système antiretour connu du type comportant notamment: un clapet à ressort, à levée verticale, à battant articulé, à pointeau,35 à bille, à membrane, ou tout obturateur de forme spécifique 7 - et qu'il n'est pas possible d'accéder au moyen d'obturation pour qu'il laisse passer l'air, le couvercle 1 comportera alors soit un trou 6 de très faible diamètre, situé aussi près que possible de la valve et obturable par une pastille5 ou une languette adhésive 5, soit par une vis pointeau ou autre 14 pourvue ou non d'un moyen d'étanchéité 13; la réouverture du récipient est alors obtenue par simple décollement de la pastille ou de la languette 5 ou par desserrage de la vis 14 Quand un récipient a été fermé et10 que la pompe a été retirée, l'orifice fileté de la valve est bouché soit avec un bouchon standard soit avec le bouchon pient, insofar as it is possible to introduce a pointed object (fork tooth, nail, knife tip, etc.) between the valve body 18 and the valve 31 to make the latter limp which then lets air pass towards the container 3 or 4 On the other hand, if the disc 1 is provided with another valve system, or valve, or other known non-return system of the type comprising in particular: a spring-loaded valve, with vertical lift, with hinged leaf, with needle, 35 ball, membrane, or any shutter of specific shape 7 - and that it is not possible to access the shutter means so that it lets air pass, the cover 1 will then comprise either a hole 6 of very small diameter, located as close as possible to the valve and closable by a patch 5 or an adhesive tab 5, either by a needle screw or other 14 provided or not with a sealing means 13; the reopening of the container is then obtained by simple detachment of the pellet or the tab 5 or by loosening the screw 14 When a container has been closed and the pump has been removed, the threaded orifice of the valve is blocked either with a standard cap either with the cap

spécial 36 (Figure la) Ce bouchon, dont le corps 35 est avantageusement réalisé en matière plastique, comporte un trou fileté 37 et un moyen d'étanchéité 38 et il est adapté15 à remplacer le mécanisme de valve 34 ou à faire boiter le clapet 31 Il est muni d'un insert 40 pourvu d'un cran 39. special 36 (Figure la) This cap, the body 35 of which is advantageously made of plastic, has a threaded hole 37 and a sealing means 38 and is suitable15 to replace the valve mechanism 34 or to make the valve 31 It is provided with an insert 40 provided with a notch 39.

Il ressort des Figures 1 et 8 que le couvercle 1 peut, puisque sa couche de matériau d'étanchéité 2 recouvre toute sa surface inférieure, couvrir des récipients de toutes20 formes et épaisseurs; ainsi, si, par exemple le couvercle de la Figure 1 a un rayon utilisable sur une longueur L d'environ 65 mm, il permet de boucher une bonne trentaine de récipients circulaires dont l'épaisseur de paroi serait de 1 mm et dont le diamètre varierait par pas de 2 mm On voit également sur cette figure que le couvercle peut aussi bien fermer un récipient 4 ayant un bord oblique qu'un récipient It appears from Figures 1 and 8 that the cover 1 can, since its layer of sealing material 2 covers its entire lower surface, cover containers of all shapes and thicknesses; thus, if, for example, the cover of FIG. 1 has a usable radius over a length L of approximately 65 mm, it makes it possible to seal a good thirty circular containers whose wall thickness would be 1 mm and whose diameter would vary in steps of 2 mm We also see in this figure that the cover can close a container 4 having an oblique edge as well as a container

3 à bord droit.3 with straight edge.

La pompe 24 qui est une pompe manuelle à vide est du type pompe à bicyclette à fonctionnement inversé Elle est constituée d'un corps cylindrique 23 dans lequel se meut un piston 22 pourvu d'un joint à lèvres 29 lorsqu'il est actionné par sa tige 27 repliée à l'équerre pour la préhension Cette tige coulisse dans un trou 26 pratiqué dans l'embout supérieur 25 percé d'un autre trou 28 pour35 permettre de laisser échapper l'air refoulé par le piston 22 -8- et le joint 29; l'embout inférieur 20 de la pompe 24 est aussi percé d'un trou 21 et son logement 30 est de diamètre légèrement supérieur au diamètre extérieur du bout de la valve V sur lequel il est fortement appliqué avec son joint 19 lors de la mise sous vide du récipient. En variante, la pompe peut être connectée à la valve V par vissage de son embout inférieur 20 ou raccordée à ladite valve par un flexible Tout autre type de pompe à vide que celle décrite pourrait être utilisé, qu'elle soit manuelle The pump 24 which is a manual vacuum pump is of the reverse pump bicycle pump type It consists of a cylindrical body 23 in which moves a piston 22 provided with a lip seal 29 when it is actuated by its rod 27 folded back to the square for gripping This rod slides in a hole 26 made in the upper end piece 25 pierced with another hole 28 to allow the air discharged by the piston 22 -8- and the seal to escape 29; the lower end piece 20 of the pump 24 is also pierced with a hole 21 and its housing 30 is of diameter slightly greater than the outside diameter of the end of the valve V on which it is strongly applied with its seal 19 during placing under empty container. As a variant, the pump can be connected to the valve V by screwing its lower nozzle 20 or connected to the said valve by a hose. Any other type of vacuum pump than that described could be used, whether manual

ou électrique.or electric.

Si l'on en vient à la Figure 2, on voit un mode de réalisation très différent du couvercle selon l'invention, référencé 1 ': il est façonné en forme de cloche (d'autres formes creuses étant bien sûr réalisables) dans une matière If we come to Figure 2, we see a very different embodiment of the cover according to the invention, referenced 1 ': it is shaped in the shape of a bell (other hollow shapes being of course achievable) in a matter

transparente, de préférence, du type verre, matière chimi- transparent, preferably of the glass type, chemical material

quement stable Il comporte une valve à clapet antiretour V et il est pourvu, d'une couche de matériau d'étanchéité recouvrant non pas entièrement sa surface inférieure, mais se présentant sous la forme d'un joint encastré collé 2 A sur son bord suivant le détail de la Figure 2 A appelé à assurer l'étanchéité entre la cloche 1 ' et tout support d'aliment rigide ou très légèrement déformable 41 présentant au moins une surface lisse Le joint 2 A pourrait être également amovible ou moulé sur le bord du couvercle 1 ' Le support 41 peut être un support spécial, mais le plus souvent il only stable It has a non-return valve V and it is provided with a layer of sealing material not entirely covering its lower surface, but being in the form of a recessed joint bonded 2 A on its next edge the detail of Figure 2 A called to ensure the seal between the bell 1 'and any rigid or very slightly deformable food support 41 having at least one smooth surface The seal 2 A could also be removable or molded on the edge of the cover 1 'The support 41 can be a special support, but more often

s'agira d'un plat, d'une assiette, d'une tourtière, apparte- will be a dish, a plate, a meat pie, flat

nant à la vaisselle habituelle de l'utilisateur, ou même, d'une plaque de four émaillée, etc En variante, au lieu d'un joint 2 A équipant le couvercle 1 ', on peut prévoir un joint 2 B interposé entre ledit couvercle 1 ' et le support 41 Ce joint 2 B peut être amovible ou solidaire au support 41 Il est de ce fait aisé de comprendre que, dans les deux cas, et lorsque l'on actionne la valve à clapet antiretour nant to the usual dishes of the user, or even, an enameled oven plate, etc. Alternatively, instead of a seal 2 A equipping the cover 1 ', one can provide a seal 2 B interposed between said cover 1 'and the support 41 This joint 2 B can be removable or integral with the support 41 It is therefore easy to understand that, in both cases, and when the non-return valve valve is actuated

V, le couvercle 1 ' devient solidaire du support 41. V, the cover 1 'becomes integral with the support 41.

Dans la forme de réalisation de la Figure 3, le couvercle 1 " ' selon l'invention est obtenu par moulage ou -9- fonderie Sa valve à clapet antiretour V lui est insérée, et sa face supérieure ainsi que son pourtour peuvent, de ce fait, présenter des renforts 42 et 43 La face inférieure du couvercle et son moyen d'étanchéité 2 possèdent des caractéristiques semblables à celles précédemment décrites à propos de la Figure 1 Cette réalisation permet de réduire le prix du couvercle par la diminution du poids de matière première. La Figure 4 montre en coupe schématique un même couvercle en trois tailles différentes IA, 1 B, 1 C Le plus petit 1 A est moulé en même temps que le corps 18 de la valve In the embodiment of Figure 3, the cover 1 "'according to the invention is obtained by molding or -9- foundry Its non-return valve valve V is inserted therein, and its upper face as well as its periphery can, from this done, present reinforcements 42 and 43 The underside of the cover and its sealing means 2 have characteristics similar to those previously described with respect to Figure 1 This embodiment reduces the price of the cover by reducing the weight of material Figure 4 shows in schematic section the same cover in three different sizes IA, 1 B, 1 C The smallest 1 A is molded at the same time as the body 18 of the valve.

V (ou autre système antiretour) dans une matière avantageu- V (or other non-return system) in an advantageous material

sement transparente, à l'exception de son clapet 48 qui lui est rapporté Ce clapet 48 est une sorte de rivet à tête 45 habituellement obtenu par matriçage ou décolletage Il coulisse dans le trou 50 pratiqué avec jeu (pour laisser passer l'air) lors du moulage du corps du dispositif antiretour V, sa tête 45 étant logée dans un lamage 46 pratiqué avec jeu et étant de forme conique pour assurer l'étanchéité avec l'orifice du trou 50, et pour faciliter le passage d'un objet pointu entre elle et le corps 18 de valve sement transparent, with the exception of its valve 48 which is attached to it This valve 48 is a kind of head rivet 45 usually obtained by stamping or bar turning It slides in the hole 50 made with play (to let the air pass) during of the molding of the body of the non-return device V, its head 45 being housed in a countersink 46 made with clearance and being of conical shape to seal with the orifice of the hole 50, and to facilitate the passage of a pointed object between it and the valve body 18

V pour la remise à la pression atmosphérique d'un récipient. V for the return to atmospheric pressure of a container.

En variante, il peut être prévu un joint 51 entre la tête 45 et le siège contre lequel elle vient reposer Le clapet 48 dont le pied est logé également dans un lamage 49 présente un moyen d'arrêt 47 tel qu'un ergot, un écrou, une As a variant, a seal 51 can be provided between the head 45 and the seat against which it rests. The valve 48, the foot of which is also housed in a counterbore 49 has a stop means 47 such as a lug, a nut. , a

déformation, pour qu'il ne puisse pas s'échapper du trou 50. deformation, so that it cannot escape from hole 50.

Il est avantageusement façonné dans un métal dense, par exemple du cuivre étamé ou argenté Mû par l'action d'une pompe à vide non figurée, dans le trou 50 entre les deux lamages 46 et 49 formant logements, il permet sous l'effet de sa masse, conjuguée ensuite à la force du vide, d'ouvrir It is advantageously shaped in a dense metal, for example tinned or silvery copper Driven by the action of a vacuum pump not shown, in the hole 50 between the two counterbores 46 and 49 forming housings, it allows under the effect of its mass, then combined with the force of the vacuum, to open

ou de fermer l'orifice du trou 50.or close the hole 50.

Bien que la principale qualité du couvercle soit son adaptabilité à toutes sortes de récipients et qu'il peut - être, par exemple, possible de boucher une bouteille avec un couvercle pouvant boucher une marmite, l'écart de dimensions entre les deux est vraiment disproportionné et il va de soi qu'il est préférable de pouvoir disposer d'un jeu de5 couvercles selon l'invention de différentes surfaces de couverture Par souci d'économie, les couvercles selon Although the main quality of the lid is its adaptability to all kinds of containers and it may, for example, be possible to cap a bottle with a lid that can cap a pot, the difference in dimensions between the two is really disproportionate. and it goes without saying that it is preferable to have a set of 5 covers according to the invention of different cover surfaces. For reasons of economy, the covers according to

l'invention pourront être munis de joints (ou revêtement élastomère) découpés suivant un pas donné tel qu'il n'y ait aucune perte de matière. the invention may be provided with seals (or elastomeric coating) cut out according to a given pitch such that there is no loss of material.

Pour la raison exposée plus loin, on réalisera deux séries de jeux de couvercles Ainsi le diamètre externe du joint annulaire 2 Cl sera égal au diamètre interne du joint annulaire 2 C 3 et le diamètre externe du joint annulaire 2 C 2 sera égal au diamètre interne d'un joint annulaire 2 C 4, non15 représenté, appartenant à un couvercle i D non représenté de taille supérieure à 1 C Cela débouchera sur un jeu de couvercles de taille croissante selon un pas VW Dans cet exemple non limitatif, si le joint ou le revêtement 2 C 2 a une largeur de 24 mm, il sera vraisemblament utilisable sur20 environ 20 mm et pourra couvrir une dizaine de récipients dont les bords auront 2 mm d'épaisseur et dont les diamètres varieront par pas de 2 mm, soit cinq couvercles de part et d'autre de la droite XZ passant par le centre Y définissant le pas VW choisi Si une seule série de couvercles25 existait: 1 A, 1 C et l E (non représenté) ou 1 B et 1 D, 1 F (non représentés) on se rend compte que le diamètre extérieur du joint 2 C 1 coïnciderait avec le diamètre intérieur du joint 2 C -ce qui est recherché pour la coupe des joints mais présenterait un inconvénient majeur, car il n'est pas possible de boucher un récipient dont le bord serait à cheval ou exactement sur le bord d'un joint: il faut prévoir environ 2 mm d'excédent de rayon De ce fait, les récipients de diamètres proches de la cote X ou Z ne pourraient être convenablement bouchés dans la pratique;35 c'est pourquoi la prévision de la série intercalaire IB et il - 1 D, 1 F, etc (non représentés), et dans ce cas, le couvercle l B permet de couvrir très largement, de chaque côté du point Y, les récipients qui ne sauraient l'être ni par le couvercle A suivant la cote X ni par le couvercle C5 suivant la coté Z Comme, dans le cas présent, le pas V-W est par exemple de 12 mm, les couvercles et leurs joints (ou revêtements) auront un diamètre extérieur de: 98 mm pour l A, 122 mm pour l B, 146 mm pour l C, -170 mm pour i D (non représenté); et respectivement un diamètre intérieur de:10 74 mm, 98 mm, 122 mm, 146 mm Ce procédé permet une notable économie sur le prix du joint ou de l'enduction élastomère, une forte réduction de l'encombrement et permet de voir à l'intérieur des récipients lorsqu'une matière transparente est employée pour réaliser les couvercles IA-1 C.15 La Figure 5 montre en coupe schématique le couvercle 1 sans sa valve V pour faciliter la compréhension, fermant un récipient 53 à bord évasé 52, ledit couvercle étant déformé sous l'attraction du vide. La pompe 24 employée selon l'invention a une force de dépression d'environ 0,9 105 Pa/cm 2 très suffisante pour de petits couvercles qui peuvent être déformés selon certains critères dont les principaux sont: l'élasticité de la matière employée, l'épaisseur du couvercle, sa surface, son diamètre ou sa portée la plus grande par rapport à deux25 points opposés de sa périphérie, etc En effet, il faut savoir qu'avec cette petite pompe 24 la force dépressive qui s'exerce sur toute la surface d'un couvercle de 0 45 mm (cette d'un coquetier environ) est de 14 105 Pa; pour un O de 100 mm (celui d'une boîte de conserve), cette dépression est de 70 105 Pa; pour un 0 de 230 mm (celui d'une assiette), elle est de 374 105 Pa et pour un O de 500 mm (celui d'un gros cuiseur employé dans les collectivités ou restaurants), elle peut atteindre plus de 1770 105 Pa Il ne s'agit donc plus de vide grossier mais d'un début de vide35 moyen; une dépression plus forte entraînerait de sérieux For the reason explained below, two sets of covers will be produced. Thus the external diameter of the annular seal 2 Cl will be equal to the internal diameter of the annular seal 2 C 3 and the external diameter of the annular seal 2 C 2 will be equal to the internal diameter. of an annular seal 2 C 4, not shown, belonging to a cover i D not shown of size greater than 1 C This will lead to a set of covers of increasing size according to a VW pitch In this nonlimiting example, if the seal or the coating 2 C 2 has a width of 24 mm, it will probably be usable over 20 approximately 20 mm and will be able to cover ten containers whose edges will be 2 mm thick and whose diameters will vary in 2 mm steps, ie five lids on either side of the line XZ passing through the center Y defining the chosen VW pitch If only one series of covers25 existed: 1 A, 1 C and E (not shown) or 1 B and 1 D, 1 F ( not shown) we go account that the outside diameter of the joint 2 C 1 would coincide with the inside diameter of the joint 2 C - which is sought for cutting the joints but would present a major drawback, since it is not possible to cap a container whose edge would be straddling or exactly on the edge of a joint: approximately 2 mm of excess radius must be provided For this reason, containers with diameters close to dimension X or Z could not be properly closed in practice; 35 c ' this is why the prediction of the interlayer series IB and il - 1 D, 1 F, etc. (not shown), and in this case, the cover l B makes it possible to cover very widely, on each side of the point Y, the containers which do not could be neither by the cover A according to dimension X nor by the cover C5 according to the side Z As, in this case, the pitch VW is for example 12 mm, the covers and their seals (or coatings) will have a outer diameter of: 98 mm for the A, 122 mm for the B, 146 mm for l C, -170 mm for i D (not shown); and respectively an internal diameter of: 10 74 mm, 98 mm, 122 mm, 146 mm This process allows a notable saving on the price of the seal or the elastomer coating, a strong reduction of the overall dimensions and allows to see the inside the containers when a transparent material is used to make the lids IA-1 C.15 Figure 5 shows in schematic section the cover 1 without its valve V to facilitate understanding, closing a container 53 with flared edge 52, said cover being deformed under the attraction of vacuum. The pump 24 used according to the invention has a vacuum force of about 0.9 105 Pa / cm 2 which is very sufficient for small covers which can be deformed according to certain criteria, the main ones of which are: the elasticity of the material used, the thickness of the cover, its surface, its diameter or its largest range compared to two opposite points of its periphery, etc. Indeed, it should be known that with this small pump 24 the depressive force which is exerted on all the surface of a cover of 0 45 mm (that of an egg cup approximately) is 14 105 Pa; for a 100 mm O (that of a can), this vacuum is 70 105 Pa; for a 0 of 230 mm (that of a plate), it is 374 105 Pa and for an O of 500 mm (that of a large cooker used in communities or restaurants), it can reach more than 1770 105 Pa It is therefore no longer a question of coarse vacuum but of a beginning of medium vacuum; stronger depression would lead to serious

1 -26707531 -2670753

12 - problèmes, par exemple: les légumes fortement aqueux laisseraient suinter un exsudat important, l'albumine d'un oeuf s'écoulerait à travers la coquille, des récipients s'écraseraient ou imploseraient, enfin dans les limites du vide poussé ou de l'ultravide, 12 - problems, for example: strongly aqueous vegetables would allow a heavy exudate to ooze, the albumin of an egg would flow through the shell, containers would crush or implode, finally within the limits of high vacuum or l '' ultrahigh,

les couvercles ne seraient plus utilisables. the covers would no longer be usable.

Cependant, bien qu'un couvercle absolument rigide puisse être utilisé, il est préférable qu'il présente une souplesse ne dépassant pas, bien sûr, sa limite élastique, mais pouvant varier de zéro à 15 %, selon la flèche AB, en fonction des principaux critères précités de façon que, sous la contrainte du vide, il soit apte à épouser le voile ou However, although an absolutely rigid cover can be used, it is preferable that it has a flexibility which does not exceed, of course, its elastic limit, but which can vary from zero to 15%, depending on the arrow AB, depending on the main criteria mentioned above so that, under the constraint of the vacuum, it is able to fit the veil or

certaines petites déformations du bord de nombreux réci- some small deformations of the edge of many reci-

pients (cas des terrines en terre, des ustensiles et pients (case of earthenware, utensils and

poteries en grès, des cuiseurs en fonte, etc). stoneware pottery, cast iron cookers, etc.).

Le pourcentage de déformation temporaire acceptable du couvercle 1 est très utile et très variable suivant les critères précités et on en définit ci-après les points essentiels Il est le quotient d'une fraction AB dont le CD numérateur correspond à la flèche AB et le dénominateur à la corde CD La flèche AB représente la déformation acceptable (sans dépasser la limite élastique du matériau qui le compose et suivant les critères précités) depuis la configuration au repos o le couvercle 1 occupe le plan sensiblement horizontal CAD et la configuration concave The percentage of acceptable temporary deformation of cover 1 is very useful and very variable according to the aforementioned criteria and the essential points are defined below. It is the quotient of a fraction AB whose CD numerator corresponds to the arrow AB and the denominator with the cord CD The arrow AB represents the acceptable deformation (without exceeding the elastic limit of the material which composes it and according to the aforementioned criteria) from the configuration at rest where the cover 1 occupies the substantially horizontal plane CAD and the concave configuration

représentée à la Figure 5.shown in Figure 5.

Ce pourcentage de déformation peut être égal, voire supérieur, à 15 % surtout si le couvercle est réalisé suivant une forme qui, au repos, est déjà légèrement concave, non représentée Pour chiffrer l'exemple de la Figure 5, si AB mesure 10 mm et que CD, avant contrainte, mesure 150 mm, le pourcentage de déformation sera de 10 6,66 % Pour le même pourcentage, la longueur (ou hauteur) de la flèche AB passe à 20 mm si le couvercle est tel que CD 13 - This percentage of deformation can be equal to, or even greater than, 15%, especially if the cover is made in a shape which, at rest, is already slightly concave, not shown. To quantify the example in Figure 5, if AB measures 10 mm and that CD, before stress, measures 150 mm, the percentage of deformation will be 10 6.66% For the same percentage, the length (or height) of the arrow AB passes to 20 mm if the cover is such as CD 13 -

mesure 300 mm: ( 6,66 x 300) = 20.measure 300 mm: (6.66 x 300) = 20.

Comme indiqué plus haut, il est souhaitable que le couvercle soit légèrement déformable pour qu'il puisse mieux s'adapter aux défauts rencontrés sur le bord d'un récipient.5 Cela ne constitue pas le seul côté positif de sa déformabi- lité; en effet, vu que le couvercle est incurvé pendant la conservation des denrées et qu'il redevient plat (ou presque) lorsque la contrainte du vide cesse, il est alors aisé, d'un seul coup d'oeil, de se rendre compte si, par10 hasard, il n'a pas "lâché", constatation impossible s'il est réalisé en une matière complètement indéformable De plus, et ceci n'est pas négligeable, il est souvent possible, lorsque le bord du couvercle dépasse suffisamment celui du récipient couvert, de le rouvrir simplement en tordant le As indicated above, it is desirable that the cover be slightly deformable so that it can better adapt to the defects encountered on the edge of a container. 5 This is not the only positive side of its deformability; Indeed, since the cover is curved during the conservation of the foodstuffs and that it becomes flat (or almost) when the vacuum constraint ceases, it is then easy, at a glance, to realize if , by chance, it did not "drop", impossible finding if it is made of a completely non-deformable material In addition, and this is not negligible, it is often possible, when the edge of the cover sufficiently exceeds that of the covered container, reopen it simply by twisting the

bord du couvercle qui laisse de ce fait rentrer l'air. edge of the cover which allows air to enter.

En outre: le fait que le couvercle prenne une forme incurvée lui donne, par l'effet de voûte produit, une meilleure tenue surtout si une microfuite se produit (dans la mesure o il s'est créé une sorte de "réserve de vide"), sur certains grands modèles, l'incurvation, maximale en son centre, du couvercle permet à la valve V de ne pas dépasser le niveau du bord supérieur du récipient d'o il résulte un grand avantage sur le plan du rangement des récipients qui peuvent être superposés ou logés dans un endroit o cela aurait été impossible à quelques centimètres près, enfin, et toujours concernant la souplesse du couvercle 1 et suivant la Figure 5, il est à remarquer que ce couvercle épouse très nettement le bord à lèvre 52 du récipient 53 et que, s'il avait été rigide, il n'aurait porté que sur l'extrémité relativement aiguë du bord de la lèvre, risquant ainsi tant de laisser passer l'air que de détériorer In addition: the fact that the cover takes a curved shape gives it, by the effect of vault, better resistance especially if a micro-leak occurs (insofar as it has created a kind of "vacuum reserve" ), on some large models, the bending, maximum in its center, of the cover allows the valve V not to exceed the level of the upper edge of the container from which it results a great advantage in terms of storage of the containers which can be superimposed or housed in a place where it would have been impossible to within a few centimeters, finally, and still concerning the flexibility of the cover 1 and according to Figure 5, it should be noted that this cover very clearly marries the lip edge 52 of the container 53 and that, if it had been rigid, it would have focused only on the relatively acute end of the edge of the lip, thus risking both passing air and damaging

rapidement le revêtement ou joint 2. quickly coating or joint 2.

Il va de soi qu'une telle différence de dimensions et 14 - d'utilisations oblige, tant pour le couvercle que pour sa couche de matériau d'étanchéité, à l'emploi de matières ou matériaux très variés On peut citer, à titre d'exemples, les matières plastiques chimiquement stables, en leur état naturel ou élaboré (chargées, alvéolées, lamifiées, enduites sur supports spéciaux, métallisées, etc) qu'elles soient transparentes, translucides, opalescentes ou opaques, voire de plusieurs couleurs; nous citerons les principales et It goes without saying that such a difference in dimensions and 14 - of uses requires, both for the cover and for its layer of sealing material, the use of very varied materials or materials. 'examples, chemically stable plastics, in their natural or developed state (filled, dimpled, laminated, coated on special supports, metallized, etc.) whether they are transparent, translucent, opalescent or opaque, or even of several colors; we will quote the main ones and

leurs dérivés: polyéthylène, polypropylène, nylon, poly- their derivatives: polyethylene, polypropylene, nylon, poly-

ester, PVC, polystyrène, acétates, etc et tout particu- ester, PVC, polystyrene, acetates, etc. and any particular

lièrement le NAPRENE et le NAXOLUX (-transparent), marques NAPRENE and NAXOLUX (-transparent), brands

déposées par la Société CONVERT-FRANCE; les latex, caout- filed by CONVERT-FRANCE; latex, rubber

choucs synthétiques, les silicones, le verre, l'amiante, les textiles et papiers enduits, etc. La Figure 6 représente en coupe un couvercle 1 G embouti ou moulé, présentant des zones de pliage 43, 57, contribuant à augmenter sa rigidité tout en diminuant l'épaisseur, donc le prix; de ce fait ses deux faces ne sont pas plates, mais comportent des reliefs qui empêcheront la fermeture de récipients dont le diamètre d'ouverture correspond sensible- ment à celui des zones de pliage Pour remédier à cette carence, il faudra, comme expliqué à propos de la Figure 4, utiliser une série de couvercles à zones de pliage intermédiaires.25 Le couvercle 1 G est pourvu d'un dispositif antiretour V' à membrane 55, fixé en 56 et qui, sous l'action d'une pompe à vide, ouvre ou ferme l'orifice 59 du trou 58 ménagé dans le couvercle 1 G; l'extrémité du dispositif antiretour V' présente un lamage 69 percé en son centre et destiné à recevoir un embout mâle (non figuré) d'une pompe à vide dont l'étanchéité entre les deux éléments connectés pourra être assurée par un vissage, cône ou joint Un bouchon mâle (non représenté) pourra remplacer le bouchon 36 décrit en relation avec la Figure 1 A Jusqu'ici le dispositif antiretour V ou V' dépasse toujours la face supérieure du - couvercle selon l'invention, mais lorsqu'il est utile d'empiler les uns sur les autres les récipientsbouchés selon l'invention, le dispositif antiretour V ou V' pourra être noyé dans l'épaisseur du couvercle 1 ou de ses renforts 42 (Figure 3). synthetic sprouts, silicones, glass, asbestos, coated textiles and paper, etc. Figure 6 shows in section a stamped or molded cover 1 G, having folding zones 43, 57, helping to increase its rigidity while reducing the thickness, therefore the price; therefore its two faces are not flat, but have reliefs which will prevent the closure of containers whose opening diameter corresponds appreciably to that of the folding zones. To remedy this deficiency, it will be necessary, as explained about in Figure 4, use a series of covers with intermediate folding zones. 25 The cover 1 G is provided with a non-return device V 'with membrane 55, fixed at 56 and which, under the action of a vacuum pump , opens or closes the orifice 59 of the hole 58 formed in the cover 1 G; the end of the non-return device V ′ has a countersink 69 pierced in its center and intended to receive a male end piece (not shown) of a vacuum pump whose sealing between the two connected elements can be ensured by a screwing, cone or joint A male plug (not shown) may replace the plug 36 described in relation to Figure 1 A Hitherto the non-return device V or V 'always exceeds the upper face of the cover according to the invention, but when it is useful to stack the capped containers on top of each other according to the invention, the non-return device V or V ′ may be embedded in the thickness of the cover 1 or of its reinforcements 42 (FIG. 3).

La Figure 7 montre, vu de dessus et très schématique- Figure 7 shows, seen from above and very schematic-

ment, un couvercle 1 H de forme rectangulaire, son moyen antiretour V ' ', une partie de son revêtement ou joint 2 H, lequel s'étend du bord du couvercle jusqu'à une zone de forme choisie 62, ici rectangulaire, laissant libre une fenêtre 63 qui permet de voir l'intérieur du récipient associé si la matière employée pour le couvercle 1 H est transparente. Le couvercle 1 H qui est rectangulaire peut recouvrir et boucher aussi bien, par exemple, un récipient ovale à bord fin 60, qu'un récipient rectangulaire à larges bords 61 du ment, a 1 H cover of rectangular shape, its non-return means V '', part of its coating or 2 H seal, which extends from the edge of the cover to a zone of selected shape 62, here rectangular, leaving free a window 63 which makes it possible to see the interior of the associated container if the material used for the cover 1 H is transparent. The lid 1 H which is rectangular can cover and cap as well, for example, an oval container with a thin edge 60, as a rectangular container with wide edges 61 of the

type boîte à sardines par exemple. type sardine can for example.

La Figure 8 qui est une vue de dessus du couvercle 1 de la Figure 1 montre que celui-ci est capable de fermer aussi bien des récipients circulaires de différents diamètres, 64, 66, 67, qu'un récipient carré 65, voire l'orifice d'une Figure 8 which is a top view of the cover 1 of Figure 1 shows that it is capable of closing both circular containers of different diameters, 64, 66, 67, as a square container 65, or even the orifice of a

enceinte ou d'un récipient de forme quelconque 68. enclosure or container of any shape 68.

Bien qu'on ne se soit référé jusqu'ici qu'à la conservation de produits alimentaires, le couvercle selon l'invention peut être utilisé pour isoler un produit quelconque du milieu ambiant: par exemple, en horlogerie pour conserver des pièces oxydables; en laboratoire pour boucher des éprouvettes Il peut aussi bien être utilisé pour fermer l'orifice d'armoires, citernes et fûts et Although reference has hitherto been made only to the conservation of food products, the cover according to the invention can be used to isolate any product from the ambient environment: for example, in watchmaking to preserve oxidizable parts; in the laboratory for closing test tubes It can also be used to close the orifice of cupboards, tanks and drums and

conteneurs divers.various containers.

16 -16 -

Claims

1 cover (1,1 ', 1 "' ', IA, 1 C, 1 G, 1 H) suitable for producing an enclosure closed in leaktight manner between itself and an article defining a substantially flat surface (41) or a hollow volume (3, 4, 53, 60, 61, 64-68) opening to the outside through an orifice, said article being capable of supporting or containing a product to be isolated from the ambient environment, said cover having a free edge peripheral and comprising means (V, VI, VI ') making it possible to create a depression in said enclosure, characterized in that its face intended to be

turned towards the said article, known as the "inner face", comprising

te, or is associated with, a layer of sealing material (2, 2 A, 2 B, 2 C ,, 2 C 2, 2 C 3, 2 H) of suitable geometry forming a coverage area, said cover being adapted to be temporarily joined to said article by simple laying, as the case may be, on the substantially flat face or on the orifice of said article, to form an uninterrupted contact zone with continuous interposition of said layer of sealing material, and by creation of said depression in the space delimited between said cover and said article, the area of cover of said layer of sealing material being such that it extends over at least 2 mm on one side of the center line of the area of contact between said cover and said article, and on at

minus 4 mm on the other side of the said center line.

2 cover according to claim 1, characterized in that its inner face is substantially flat and adapted to be placed on the orifice of a container (3, 4, 53, 60, 61,

64-68).

3 cover according to claim 1, characterized in that its inner face is concave with a substantially planar free edge adapted to be placed on a flat support

(41).

17- 4 Lid according to claim 1, characterized in that its inner surface is stepped and

adapted to be placed on the orifice of a container or on a flat support. 5 5 Lid according to any one of claims

1 to 4, characterized in that said layer of material

sealing (2) covers its entire inner face.

6 cover according to any one of claims

t to 4, characterized in that the layer of sealing material (2 A, 2 B, 2 C -2 C 3, 2 H) covers only a zone limited in width of the inner face of said cover,

from the free edge of the latter. 7 cover according to any one of claims

1 to 6, characterized in that it is made of a material

slightly deformable under the effect of depression.

8 cover according to any one of claims

1 to 7, characterized in that the means making it possible to create a vacuum in said enclosure consist of a non-return device (V, V ', VI "') mounted on or in a

orifice (7) provided in said cover and capable of being temporarily connected to a vacuum pump (24).

9 set of covers according to any one of claims 2, 6 to 8, characterized in that it comprises

a first series of odd order covers (1 A, 1 C, 25 l E,) in said set and a second series of even order covers (IB, 1 D,) in this same set, the outer edge ( X) of said coverage area of the first cover (1 A) corresponding in configuration and dimensions to the inner edge (Z) of said coverage area of the third cover (1 C) and the outer edge of said

coverage area of said third cover (1 C) corresponding

in configuration and dimensions at the inner edge of said coverage area of a possible fifth cover (l E), and so on, the outer edge (W) of said coverage area of I 8 - second cover (l B) corresponding in configuration and dimensions to the internal edge of said coverage area of a possible fourth cover (ID) and the external edge of said coverage area of said fourth cover (ID) corresponding in configuration and dimensions to the internal edge

of the said coverage area of a possible sixth cover

key, and so on, the dimensions of said covers and their coverage areas being calculated such that, when the covers of said set are aligned coaxially, the straight line (X, Y) passing through the outer edge (X) of the coverage area of the first cover (l A) and through the internal edge (Z) of the coverage area of the third cover (1 C), passes substantially in the middle (Y) of the coverage area of the second cover (l B) , while the straight line passing through the outer edge (W) of the coverage area of the second cover (IB) and through the inner edge of the coverage area of the possible fourth cover (1 D) passes substantially in the middle of the coverage area of said

third cover (IC), and so on.

Set of covers according to any one of

Claims 4, 5, 7 and 8, each comprising at least two

steps separated by a folding zone (57), characterized in that the dimensions of said covers, their steps and their folding zones are calculated so

that, when the covers of said set are aligned coaxially-

ment, each folding zone (57) of a cover is plumb with the middle of a step belonging to the cover of

next larger size.