FR2665244A3

FR2665244A3 - Electric, gas, combination or similar oven provided with a door, the glazed surface of which is kept at low temperature

Info

Publication number: FR2665244A3
Application number: FR9108459A
Authority: FR
Inventors: Montanari Carlo; Fioroli Mario
Original assignee: Whirlpool International BV
Current assignee: Whirlpool International BV
Priority date: 1990-07-24
Filing date: 1991-07-05
Publication date: 1992-01-31
Anticipated expiration: 1997-07-05
Also published as: IT9021534V0; IT220052Z2; IT9021534U1; FR2665244B3; DE9108355U1

Abstract

An electric, gas, combination or similar oven, provided with a door (3) comprising a window (4), the window (4) comprising an outer surface (5), an inner surface (6) and a panel (9) inserted between them. The panel (9) includes at least one part comprising a plurality of bands or strips (25) arranged with their longitudinal axes (K) parallel to one another and parallel to the plane of the surfaces (5, 6) of the window (4), the strips (25) being provided in order to pivot about axes (W) parallel to the longitudinal axes (K) so as to occupy at least two positions, namely a position perpendicular to the surfaces (5, 6) of the window (4) in order to offer visual access to the cooking chamber (2) of the oven (1), and a position parallel to the surfaces (5, 6) in order to prevent any visual access to the cooking chamber (2), the strips (25) being connected, at least at one end (30), to a slide which can slide along the panel (9) and can be actuated from outside the oven.

Description

Four électrique à craz combiné ou semblable pourvu d'une porte dont la surface en verre est maintenue à basse température.Combined or similar electric craz oven with a door whose glass surface is kept at low temperature.

Ce certificat futilité se rapporte à un four électrique, à gaz, combiné (c'est-à-dire équipé de résistance électrique et d'un générateur de micro-ondes) ou semblable associé ou non à un appareil de cuisson ou encastré dans la structure d'une cuisine. This futility certificate relates to an electric, gas, combined oven (that is to say equipped with an electrical resistance and a microwave generator) or similar associated or not with a cooking appliance or embedded in the structure of a kitchen.

Dans un four du type précité, il y a le problème connu que, lorsqu'on fait fonctionner le générateur de chaleur (éléments à résistance ou brûleur), la surface transparente généralement en verre (hublot) de la porte de fermeture habituelle s'échauffe et atteint une température élevée. In an oven of the aforementioned type, there is the known problem that, when the heat generator is operated (resistance elements or burner), the generally glass transparent surface (porthole) of the usual closing door heats up. and reaches a high temperature.

En particulier et à titre d'exemple, si la température dans le four atteint 2500C, la surface extérieure du hublot de la porte atteint des températures proches de 900C. In particular and by way of example, if the temperature in the oven reaches 2500C, the outside surface of the door window reaches temperatures close to 900C.

Ceci peut évidemment susciter des difficultés si l'utilisateur touche accidentellement cette surface. This can obviously cause difficulties if the user accidentally touches this surface.

Diverses solutions ont été proposées pour éviter cette difficulté; par exemple, l'une de ces solutions, faisant l'objet d'un dépôt au nom de la
Demanderesse, concerne une porte dans laquelle est prévu un hublot comprenant, dans le corps de la porte, deux surfaces de matière transparente, avantageusement en verre, ces surfaces étant disposées parallèlement l'une à l'autre et à une courte distance l'une de l'autre. Cette porte est caractérisée en ce qu'une autre paroi d'une matière non transparente à la chaleur est insérée entre les deux surfaces et est espacée au moins de la surface de la chambre de cuisson du four située le plus à l'extérieur, cette paroi comprenant au moins une ouverture qui permet à l'utilisateur de voir l'intérieur du four. Une circulation d'air est avantageusement prévue dans les espaces ménagés entre chaque surface et la paroi. Various solutions have been proposed to avoid this difficulty; for example, one of these solutions, the subject of a filing on behalf of the
Applicant relates to a door in which a porthole is provided comprising, in the body of the door, two surfaces of transparent material, advantageously made of glass, these surfaces being arranged parallel to each other and at a short distance from each other. the other. This door is characterized in that another wall of a material which is not transparent to heat is inserted between the two surfaces and is spaced at least from the surface of the baking chamber of the most outermost oven, this wall comprising at least one opening which allows the user to see the interior of the oven. Air circulation is advantageously provided in the spaces provided between each surface and the wall.

De plus, l'ouverture prévue dans la paroi entre les surfaces intérieure et extérieure du hublot n'offre pas toujours une bonne visibilité de l'intérieur du four. D'autres solutions ont également été proposées et, selon l'une de celles-ci, dans le hublot de la porte du four, est prévu un panneau comprenant au moins une partie mobile qui, lorsqu'elle est déplacée dans la porte, offre un accès visuel à l'intérieur de la chambre de cuisson du four, le déplacement de cette partie étant commandé de l'extérieur du four par un organe de commande approprié. In addition, the opening provided in the wall between the interior and exterior surfaces of the window does not always provide good visibility of the interior of the oven. Other solutions have also been proposed and, according to one of these, in the porthole of the oven door, there is provided a panel comprising at least one movable part which, when it is moved in the door, offers visual access to the interior of the oven's cooking chamber, the movement of this part being controlled from outside the oven by an appropriate control member.

Cependant, quoique cette solution et des solutions semblables permettent d'obtenir une température acceptable sur la surface extérieure du hublot de la porte, elles ont divers inconvénients, notamment celui d'augmenter considérablement le poids de la porte et de ne pas offrir une vue totale de l'intérieur de la chambre de cuisson du four. However, although this solution and similar solutions make it possible to obtain an acceptable temperature on the exterior surface of the door window, they have various disadvantages, in particular that of considerably increasing the weight of the door and of not offering a total view. from inside the oven baking chamber.

Cela étant, ce certificat-d'ut-ilité a-pour but-de procurer un four du type précité comprenant une porte pourvue d'un hublot dont la surface extérieure, pendant l'utilisation du four, reste à une température suffisamment basse pour ne pas affecter un utilisateur entrant en contact avec cette surface. That said, the purpose of this certificate-of-utility is to provide an oven of the aforementioned type comprising a door provided with a porthole whose external surface, during use of the oven, remains at a temperature sufficiently low to do not affect a user coming into contact with this surface.

L'invention a également pour but de procurer un four du type précité qui permette d'atteindre ce résultat d'une manière simple et fonctionnelle sans augmenter le poids de la structure de porte. The invention also aims to provide an oven of the aforementioned type which makes it possible to achieve this result in a simple and functional manner without increasing the weight of the door structure.

L'invention a encore pour but de procurer un four du type précité qui soit d'un poids faible tout en étant très fiable à l'usage. The invention also aims to provide an oven of the aforementioned type which is of low weight while being very reliable in use.

L'invention a encore pour but de procurer un four du type précité qui offre un accès visuel aisé à l'intérieur de sa chambre de cuisson habituelle, cet accès pouvant être obtenu à partir de diverses positions. Another object of the invention is to provide an oven of the aforementioned type which offers easy visual access to the interior of its usual cooking chamber, this access being obtainable from various positions.

Ces buts ainsi que d'autres encore qui apparaîtront clairement aux yeux du spécialiste en ce domaine sont atteints par un four électrique, à gaz, combiné ou semblable pourvu d'une porte comprenant un hublot, ce hublot étant pourvu d'une surface extérieure et d'une surface intérieure ainsi que d'un panneau intercalé entre elles, caractérisé en ce que le panneau comporte au moins une partie comprenant une pluralité de bandes ou de lames disposées avec leurs axes longitudinaux parallèles entre eux et parallèles au plan des surfaces du hublot, les lames étant prévues pour pivoter autour d'axes parallèles aux axes longitudinaux de manière à occuper au moins deux positions, une première dans laquelle les lames sont disposées perpendiculairement aux surfaces du hublot pour offrir un accès visuel à la chambre de cuisson du four, et une seconde dans laquelle les lames sont disposées parallèlement auxdites surfaces de manière à empêcher tout accès visuel à la chambre de cuisson, les lames étant reliées, à au moins une extrémité, à un coulisseau qui est mobile à coulissement dans le sens axial et qui est relié à un organe de commande approprié pouvant être actionné de l'extérieur du four, l'actionnement de cet organe ayant pour effet de déplacer le coulisseau et de modifier la position des lames. These aims, as well as others which will appear clearly to the specialist in this field, are achieved by an electric, gas, combined or similar oven provided with a door comprising a porthole, this porthole being provided with an external surface and of an interior surface as well as of a panel interposed therebetween, characterized in that the panel comprises at least one part comprising a plurality of strips or blades arranged with their longitudinal axes parallel to one another and parallel to the plane of the surfaces of the window , the blades being designed to pivot around axes parallel to the longitudinal axes so as to occupy at least two positions, a first in which the blades are arranged perpendicular to the surfaces of the porthole to provide visual access to the baking chamber of the oven, and a second in which the blades are arranged parallel to said surfaces so as to prevent any visual access to the cham cooking bre, the blades being connected, at at least one end, to a slide which is movable in sliding in the axial direction and which is connected to a suitable control member which can be actuated from outside the oven, the actuation of this member having the effect of moving the slide and modifying the position of the blades.

Ce certificat d'utilité ressortira clairement des dessins annexés qui sont donnés, à titre d'exemple non limitatif, et dans lesquels
la Fig. 1 est une vue de face fragmentaire en perspective d'un four équipé d'une porte s'ouvrant latéralement construite conformément à ce certificat d'utilité;
la Fig. 2 est une vue en coupe suivant la ligne II-II de la Fig. 1, le four se trouvant dans une position d'utilisation différente;
la Fig. 3 est une vue en coupe suivant la ligne III-III de la Fig. 2;
la Fig. 4 est une vue en coupe suivant la ligne IV-IV de la Fig. 2, et
la Fig. 5 est une vue en perspective explosée d'une partie du four de la Fig. 1. This utility certificate will emerge clearly from the appended drawings which are given, by way of non-limiting example, and in which
Fig. 1 is a fragmentary front perspective view of an oven equipped with a laterally opening door constructed in accordance with this utility certificate;
Fig. 2 is a sectional view along line II-II of FIG. 1, the oven being in a different position of use;
Fig. 3 is a sectional view along line III-III of FIG. 2;
Fig. 4 is a sectional view along the line IV-IV of FIG. 2, and
Fig. 5 is an exploded perspective view of a part of the oven of FIG. 1.

Comme le montrent les figures, le four (qui peut être un four habituel à résistance électrique, à gaz ou combiné) comprend une enceinte 1 contenant une chambre ou un compartiment de cuisson 2 pourvu d'une porte 3. As the figures show, the oven (which may be a conventional oven with electrical resistance, gas or combination) comprises an enclosure 1 containing a cooking chamber or compartment 2 provided with a door 3.

La porte présente un hublot 4, comprenant deux surfaces transparentes 5 et 6 (externe et interne au four), avantageusement en verre, placées parallèlement l'une à l'autre et à une certaine distance l'une de l'autre. Les deux surfaces 5 et 6 sont supportées par le corps 7 de la porte 3 d'une manière connue, des joints d'étanchéité habituels 8 étant prévus aux extrémités opposées de chacune des surfaces. The door has a window 4, comprising two transparent surfaces 5 and 6 (external and internal to the oven), advantageously made of glass, placed parallel to one another and at a certain distance from each other. The two surfaces 5 and 6 are supported by the body 7 of the door 3 in a known manner, usual seals 8 being provided at the opposite ends of each of the surfaces.

Entre les deux surfaces 5 et 6 et parallèlement à celles-ci est prévue une paroi 9 qui, dans l'exemple représenté, est supportée par un cadre 11 prévu dans le corps de porte 7 ou associé à celui-ci de n'importe quelle manière. Between the two surfaces 5 and 6 and parallel to these is provided a wall 9 which, in the example shown, is supported by a frame 11 provided in the door body 7 or associated with it of any way.

La paroi 9 peut être située en n'importe quel point entre les surfaces 5 et 6; par exemple, comme indiqué aux dessins, la paroi 9 peut être située de telle façon que deux espaces 14 et 15 soient définis entre cette paroi et les surfaces 5 et 6. Dans la forme d'exécution représentée aux dessins, ces espaces raccordent l'une à l'autre deux cavités 16 et 17 situées au-dessus et en dessous du hublot 4 de la porte 3. Ces cavités s'ouvrent dans la face avant 18 de la porte 3, des grilles 19 et 20 étant installées le long des ouvertures. Les grilles sont associées à la porte de n'importe quelle manière connue, par exemple par collage aux parois des ouvertures ou par emboîtement élastique. The wall 9 can be located at any point between the surfaces 5 and 6; for example, as indicated in the drawings, the wall 9 can be located so that two spaces 14 and 15 are defined between this wall and the surfaces 5 and 6. In the embodiment shown in the drawings, these spaces connect the one to the other two cavities 16 and 17 located above and below the window 4 of the door 3. These cavities open in the front face 18 of the door 3, grids 19 and 20 being installed along the openings. The grids are associated with the door in any known manner, for example by bonding to the walls of the openings or by elastic interlocking.

En variante, la cavité 17 peut s'ouvrir dans la face inférieure de la porte 3, auquel cas la grille 20 ne doit pas nécessairement être prévue dans l'ouverture. Alternatively, the cavity 17 can open in the underside of the door 3, in which case the grid 20 does not necessarily have to be provided in the opening.

Selon ce certificat d'utilité, la paroi 9 comporte au moins une partie comprenant une pluralité de bandes ou de lames 25 disposées avec leurs axes longitudinaux K parallèles les uns aux autres et parallèles au plan défini. par les surfaces 5 et 6 du hublot 4. According to this utility certificate, the wall 9 comprises at least one part comprising a plurality of strips or blades 25 arranged with their longitudinal axes K parallel to each other and parallel to the defined plane. through surfaces 5 and 6 of window 4.

Chaque bande ou lame (voir Fig. 5) est à même de pivoter autour d'un axe W parallèle à l'axe longitudinal K, deux pivots 26, 27, prévus sur l'axe W, étant associés à des éléments de support 28 et 29 qui s'étendent transversalement à l'axe K, aux extrémités opposées 30 et 31 de la lame, et qui sont associés de n'importe quelle manière connue au cadre 11 (ou directement au corps 7 de la porte 3). Each strip or blade (see Fig. 5) is able to pivot about an axis W parallel to the longitudinal axis K, two pivots 26, 27, provided on the axis W, being associated with support elements 28 and 29 which extend transversely to the axis K, at the opposite ends 30 and 31 of the blade, and which are associated in any known manner with the frame 11 (or directly with the body 7 of the door 3).

D'une manière plus spécifique, chaque lame (avantageusement en un métal à haut pouvoir de réflexion de l'infrarouge et à faible coefficient d'émissivité) comporte un corps plat 32 à partir des extrémités 30 et 31 duquel s'étendent deux éléments plats ou ailes 33 et 34 perpendiculaires au corps 32. More specifically, each blade (advantageously made of a metal with a high infrared reflection power and a low emissivity coefficient) comprises a flat body 32 from the ends 30 and 31 from which two flat elements extend or wings 33 and 34 perpendicular to the body 32.

L'élément ou aile 34 est percé d'un trou 35 qui reçoit un pivot correspondant 27 de l'élément de support 29. Ce pivot sert de charnière inférieure (sur les Fig. 2, 3, 4 et 5) et comprend deux parties superposées 36 et 37 de diamètres différents, la partie 36 (de diamètre plus petit) étant destinée à coopérer avec le trou 35. Entre les parties 36 et 37 se trouve un épaulement 38 sur lequel l'aile 34 repose lorsqu'elle est engagée avec l'élément de support 29. The element or wing 34 is pierced with a hole 35 which receives a corresponding pivot 27 of the support element 29. This pivot serves as a lower hinge (in FIGS. 2, 3, 4 and 5) and comprises two parts superimposed 36 and 37 of different diameters, the part 36 (of smaller diameter) being intended to cooperate with the hole 35. Between the parts 36 and 37 is a shoulder 38 on which the wing 34 rests when it is engaged with the support element 29.

L'aile 33 à l'extrémité 30 du corps 32 est percée d'un trou 40 destiné à coopérer avec un pivot 26 correspondant de l'élément de support 28. Le pivot 26 est semblable au pivot 27 décrit et comprend donc deux parties consécutives 41 et 42 de diamètres différents entre lesquelles se trouve un épaulement 43. L'aile 33 est percée d'un autre trou oblong 45 destiné à recevoir un pivot 46 correspondant (d'une construction semblable à celle des pivots 26 et 27 décrits) supporté par un coulisseau 47 mobile le long de l'élément de support 28 ou axialement le long du panneau 9. Le trou oblong 45 sert de guide pour le pivot 46. The wing 33 at the end 30 of the body 32 is pierced with a hole 40 intended to cooperate with a corresponding pivot 26 of the support element 28. The pivot 26 is similar to the pivot 27 described and therefore comprises two consecutive parts 41 and 42 of different diameters between which there is a shoulder 43. The wing 33 is pierced with another oblong hole 45 intended to receive a corresponding pivot 46 (of a construction similar to that of the pivots 26 and 27 described) supported by a slide 47 movable along the support element 28 or axially along the panel 9. The oblong hole 45 serves as a guide for the pivot 46.

D'une manière plus spécifique, le coulisseau 47 est relié à l'élément ou support 28 par des chevilles 50 comportant chacune une tige 51 fixée rigidement au support, à l'extrémité libre de laquelle est prévue une tête de plus grand diamètre 52. Cette dernière est placée sur le coulisseau 47 tandis que la tige 51 coulisse dans une longue boutonnière prévue dans le coulisseau. Chaque tête est de plus grande dimension que la boutonnière 54 respective avec pour résultat que le coulisseau 47 reste relié au support 28, mais peut coulisser librement sur celui-ci. More specifically, the slide 47 is connected to the element or support 28 by dowels 50 each comprising a rod 51 rigidly fixed to the support, at the free end of which a head of larger diameter 52 is provided. The latter is placed on the slide 47 while the rod 51 slides in a long buttonhole provided in the slide. Each head is larger than the respective buttonhole 54 with the result that the slider 47 remains connected to the support 28, but can slide freely thereon.

Pour obtenir ce déplacement, le coulisseau 47 est articulé en 58 à une barre 59 ressortant de la paroi supérieure 3A de la porte 3. La barre 59 pivote également sur le cadre 11 en 60. To obtain this displacement, the slide 47 is articulated at 58 to a bar 59 emerging from the upper wall 3A of the door 3. The bar 59 also pivots on the frame 11 at 60.

Le coulisseau 47 est également relié à une extrémité 61 à un ressort de traction 62 dont l'extrémité libre 63 est associée à un support 64 fixé rigidement au cadre 11. The slide 47 is also connected at one end 61 to a tension spring 62, the free end 63 of which is associated with a support 64 rigidly fixed to the frame 11.

On suppose que le four dont on dispose est muni d'une porte 3 construite conformément à ce certificat d'utilité. It is assumed that the oven available has a door 3 constructed in accordance with this utility certificate.

Pour voir l'intérieur de la chambre de cuisson, on actionne le levier 59 en le déplaçant dans le sens de la flèche F sur la Fig. 2. Suite à ce déplacement, le coulisseau 47 se déplace dans le sens opposé. En conséquence, les pivots 46 du coulisseau qui sont introduits dans les trous 45 des ailes 33 des lames 25 passent d'une extrémité des trous à l'autre. Il convient de noter que les limites du déplacement du coulisseau sont définies par les dimensions des boutonnières 54. To see the interior of the cooking chamber, the lever 59 is actuated by moving it in the direction of the arrow F in FIG. 2. Following this movement, the slide 47 moves in the opposite direction. Consequently, the pivots 46 of the slide which are introduced into the holes 45 of the wings 33 of the blades 25 pass from one end of the holes to the other. It should be noted that the limits of the displacement of the slide are defined by the dimensions of the buttonholes 54.

Ceci exerce sur les lames des forces qui tendent à faire pivoter ces lames 25 (flèche G, Fig. 5). This exerts on the blades forces which tend to pivot these blades 25 (arrow G, Fig. 5).

Ces lames 25 passent donc de la position "fermée" de la
Fig. 2 à la position "ouverte" de la Fig. 1. Il est à présent possible de voir l'intérieur de la chambre de cuisson 2. Lorsqu'on relâche le levier 59, le ressort 62 renvoie le coulisseau 47 vers sa position initiale (celle de la Fig. 2), ce qui provoque la fermeture des lames 25. These blades 25 therefore pass from the "closed" position of the
Fig. 2 in the "open" position of FIG. 1. It is now possible to see the interior of the cooking chamber 2. When the lever 59 is released, the spring 62 returns the slide 47 to its initial position (that of FIG. 2), which causes closing the blades 25.

Il convient de noter qu'en raison de la circulation d'air entre les surfaces 5 et 6 et le panneau 9 (obtenue grâce aux espaces 14 et 15 communiquant avec l'extérieur du four), même lorsque les lames 25 sont ouvertes, la température à la surface 5 de la porte 3 est toujours maintenue à une valeur raisonnable. De plus, cette circulation entraine un refroidissement rapide de la surface 5 après la fermeture des lames. It should be noted that due to the air circulation between the surfaces 5 and 6 and the panel 9 (obtained thanks to the spaces 14 and 15 communicating with the outside of the oven), even when the blades 25 are open, the surface temperature 5 of door 3 is always kept at a reasonable value. In addition, this circulation causes rapid cooling of the surface 5 after the blades are closed.

Une forme d'exécution particulière de l'invention a été décrite. Cependant, d'autres formes d'exécution sont possibles, par exemple des formes d'exécution dans lesquelles les lames 25 sont disposées partiellement sur le panneau 9, dans lesquelles le moyen ou l'élément destiné à déplacer le coulisseau 47 est un bouton-poussoir prévu sur l'avant de la porte 3 ou sur d'autres parties de l'avant du four, ou dans lesquelles des pivots sont prévus aux extrémités 30 et 31 de chaque lame 25 afin de coopérer avec des sièges correspondants prévus dans les éléments de support 28 et 29 (une disposition opposée à celle décrite et illustrée). A particular embodiment of the invention has been described. However, other embodiments are possible, for example embodiments in which the blades 25 are partially arranged on the panel 9, in which the means or the element intended to move the slide 47 is a button. pusher provided on the front of the door 3 or on other parts of the front of the oven, or in which pivots are provided at the ends 30 and 31 of each blade 25 in order to cooperate with corresponding seats provided in the elements support 28 and 29 (an arrangement opposite to that described and illustrated).

Tous ces procédés sont considérés comme étant équivalents à celui décrit en détail plus haut et rentrent, par conséquent, dans le cadre du présent document. All these processes are considered to be equivalent to that described in detail above and therefore fall within the scope of this document.

Claims

1. Electric, gas, combined or similar oven provided with a door comprising a porthole, this porthole being provided with an exterior surface and an interior surface as well as with a panel interposed therebetween, characterized in that the panel (9) comprises at least one part comprising a plurality of strips or blades (25) arranged with their longitudinal axes (K) parallel to one another and parallel to the plane of the surfaces (5, 6) of the window (4), the blades (25) being designed to pivot around axes (W) parallel to the longitudinal axes (K) so as to occupy at least two positions, a first in which the blades (25) are arranged perpendicular to the surfaces (5, 6) of the porthole (4) to provide visual access to the baking chamber (2) of the oven (1), and a second in which the blades (25) are arranged parallel to said surfaces (5, 6) so as to prevent any visual access to the cooking chamber (2), the blades (25) being connected s, at at least one end (30), to a slide (47) which is movable in sliding axially along the panel (9) and which is connected to a suitable control member (59) which can be actuated by outside the oven (1), the actuation of this member having the effect of moving the slide (47) and modifying the position of the blades.

2. Oven according to claim 1, characterized in that the blades (25) pivot around the axis (W) defined by articulations (26, 27) which connect the blades to fixed support elements (28, 29) rigidly to the body (7) of the door (3) of the oven (1).

3. Oven according to claim 2, characterized in that the support elements (28, 29) are rigidly fixed to a frame (11) placed between the inner and outer surfaces (5, 6) of the window (4), the frame (11) being rigidly fixed in any known manner to the body (7) of the door (3).

4. Oven according to claim 2, characterized in that the articulations around which the blades (25) pivot are defined by pivots (26, 27) or similar members.

5. Oven according to claim 4, characterized in that the pivots (26, 27) are rigidly fixed to the support elements (28, 29) and cooperate with seats (35, 40) provided in appropriate parts 33, 34) blades (25).

6. Oven according to claim 4, characterized in that the pivots (26, 27) are rigidly fixed to the opposite ends (30, 31) of the blades (25) and cooperate with suitable seats provided in the support elements (28, 29).

7. Oven according to claims i and 5 taken together, characterized in that each blade (25) comprises a flat body (32) from the opposite ends (30, 31) from which parts or wings (33, 34) in which are provided the seats (35, 40) intended for the pivots (26, 27) forming the articulations, the wing (33) situated near the slide (47) being pierced with an oblong hole (45) which serves as a guide for a finger (46) rigidly fixed to the bucket grout.

8. Oven according to claims 2 and 7 taken together, characterized in that the slide (47) is attached to one of the support elements (28) for the blades (25) and can slide thereon, at least one dowel guide (50) being rigidly fixed to the support element (28) and capable of sliding in a buttonhole (54) formed in the slide (47), this pin having a head of larger diameter (52) disposed at the outside of the buttonhole (54) on the slide (47) to maintain the latter associated with the support element (28).

9. Oven according to claim 1, characterized in that the control member is a lever (59) articulated in (58) to the slide (47) and (60) to the body (7) of the door or to a part fixed (11) rigidly fixed to the body, the lever extending outside the door (3).

10. Oven according to claim 1, characterized in that it comprises an elastic return means (62) for the slide (47) intended to return and maintain this slide in the position in which the blades (25) do not offer no visual access to the oven (1).

11. Oven according to claim 10, characterized in that the elastic return means is a tension spring (62) attached at one end to the slide (47) and at its other end (63) to a fixed element of the body (7 ) of the door (3).

12. Oven according to claim 1, characterized in that air circulates between the panel (9) and the interior and exterior surfaces (5, 6) of the window (4) passing through the spaces (14, 15) provided between the panel (9) and the surfaces (5, 6) in the body (7) of the door (3) and communicating with the outside thereof.