FR2647387A1 - Method and apparatus for cutting shapes in vegetables and fruit - Google Patents

Method and apparatus for cutting shapes in vegetables and fruit Download PDF

Info

Publication number
FR2647387A1
FR2647387A1 FR8906337A FR8906337A FR2647387A1 FR 2647387 A1 FR2647387 A1 FR 2647387A1 FR 8906337 A FR8906337 A FR 8906337A FR 8906337 A FR8906337 A FR 8906337A FR 2647387 A1 FR2647387 A1 FR 2647387A1
Authority
FR
France
Prior art keywords
grid
patterns
vegetables
pusher
waste
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
FR8906337A
Other languages
French (fr)
Other versions
FR2647387B1 (en
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
LUDIER SERGE
Original Assignee
LUDIER SERGE
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by LUDIER SERGE filed Critical LUDIER SERGE
Priority to FR8906337A priority Critical patent/FR2647387B1/en
Publication of FR2647387A1 publication Critical patent/FR2647387A1/en
Application granted granted Critical
Publication of FR2647387B1 publication Critical patent/FR2647387B1/en
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
    • B26D3/185—Grid like cutters
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B23—MACHINE TOOLS; METAL-WORKING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B23D—PLANING; SLOTTING; SHEARING; BROACHING; SAWING; FILING; SCRAPING; LIKE OPERATIONS FOR WORKING METAL BY REMOVING MATERIAL, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B23D35/00—Tools for shearing machines or shearing devices; Holders or chucks for shearing tools
    • B23D35/008—Means for changing the cutting members
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/0006—Cutting members therefor
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/24—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/18—Means for removing cut-out material or waste
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
    • B26D1/0006—Cutting members therefor
    • B26D2001/006—Cutting members therefor the cutting blade having a special shape, e.g. a special outline, serrations

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

This invention is intended for the food industry. The method according to the invention consists in using the cutting method with a hollow punch on vegetables and fruit. The apparatus consists of an electric motor 2 simultaneously driving: - a pusher 4 given a rectilinear translational movement obtained by a screw-nut, connecting rod-crank, eccentric or cams system pressing on the vegetables or the fruit to force them to pass through the hollow punches 8 arranged on a grid 7. This rotary grid allows the selection of the patterns to be cut out; - a rotary chopping grid 6 cutting the patterns into slices; - an eccentric making it possible to vibrate a grid for sorting the patterns from the waste; - paddles for discharging the patterns and the waste.

Description

DESCRIPTION
PROCEDE ET APPAREIL DE COUPE DE FORME
DANS DES LEGUMES ET DES FRUITS
La présente invention concerne un procédé de découpe de
formes appliqué aux légumes et aux fruits ainsi que la conception de appareil permettant dobtenîr ce résultat.DESCRIPTION
SHAPE CUTTING METHOD AND APPARATUS
IN VEGETABLES AND FRUITS
The present invention relates to a method for cutting
forms applied to vegetables and fruits as well as the design of apparatus allowing to obtain this result.

Cette invention intéresse tout particulièrement 17industrie alimentaire et notamment:
-les fabricants dsappareils de ménage ou de collectivités.This invention is of particular interest to the food industry and in particular:
- manufacturers of household or community appliances.

-les fabricants de denrées alimentaires franches ou surgelées
-les cuisiniers, restaurateurs, traiteurs..- manufacturers of frank or frozen foodstuffs
-cookers, restaurateurs, caterers ..

Les appareils actuels permettent de raper,d'émincer et se limitent a la découpe de formes connues telles que les frites ou les cubes pour macédoines. Current devices make it possible to grate, mince and are limited to cutting known shapes such as fries or cubes for macedoine.

Le procédé selon l'invention permet dFobtenir des formes variées découpées dans les fruits et les légumes et ainsi d'apporte# des idées nouvelles de présentation des plats cuisinés. La décoration d'une assiette parait aux consommateurs souvent aussi importante que la qualité des produits la composant. Il est connu que certaines des formes citées ci-après sont utilisées en pâtisserie en particulier pour la découpe de pâtes.Cela reste cependant une opération manuelle ne pouvant convenir aux restaurants et aux collectivités et plus généralement a une fabrication en grande série. The method according to the invention makes it possible to obtain various shapes cut from fruits and vegetables and thus to provide new ideas for the presentation of cooked dishes. The decoration of a plate seems to consumers often as important as the quality of the products composing it. It is known that some of the forms mentioned below are used in pastry making in particular for cutting doughs. This remains however a manual operation which cannot be suitable for restaurants and communities and more generally for mass production.

L'idée est donc dappliquer ce procédé de découpe utilisant des emporte-pièces aux fruits et aux légumes et de créer lsappareil permettant une production en grande série.Ce procédé s'applique biens en particuliersaux légumes et aux fruits a chaire ferme telle que la pomme de terres la carotte,le navets la pomme et autres aliments de consistance analogues. The idea is therefore to apply this cutting process using cookie cutters to fruits and vegetables and to create the device allowing a mass production. This process applies well in particular to vegetables and fruits with firm pulp such as the apple carrot, turnip, apple and similar foods.

Les formes obtenues peuvent être
-les symboles des cartes a jouer (trèfle, carreau, coeur, pique)
-les lettres de l'alphabet (A,B,C,....,Z)
-les chiffres (0,1,2,...,9)
-les étoiles
-les signes astrologiques -les animaux
-les sigles et logos...The forms obtained can be
-the symbols of the playing cards (clover, diamonds, heart, spades)
-the letters of the alphabet (A, B, C, ...., Z)
- the figures (0,1,2, ..., 9)
-the stars
- astrological signs - animals
- acronyms and logos ...

Les dessins annexés permettent de définir la constitution
et le fonctionnement de l'appareil:
-la figure l représente une vue de face en coupe AA
-la figure 2 représente une vue de dessus
-la figure 3 représente une vue de dessus définissant
notamment la grille supportant les emporte-pièces. The accompanying drawings define the constitution
and the operation of the device:
FIG. 1 represents a front view in section AA
FIG 2 shows a top view
FIG. 3 represents a top view defining
in particular the grid supporting the cookie cutters.

-la figure 4 représente une vue de gauche partielle en coupe
BS. FIG. 4 represents a partial left view in section
BS.

-la figure 5 illustre des variantes SOLIS forme de schémas. FIG. 5 illustrates SOLIS variants in the form of diagrams.

L'appareil est conçu pour recevoir des légumes ou des
fruits entiers ,épluchés,et pour fournir en sortietdsun coté
les motifs présélectionnés et de l'autre des déchets récupérables pour d'autres utilisations. The appliance is designed to receive vegetables or
whole fruit, peeled, and to provide a side
the preselected patterns and the other recoverable waste for other uses.

Les légumes peuvent être introduits dans 2 conduits
verticaux,de section circulaire ou elliptique,et de tailles
différentes suivant les aliments a traiter < voir fig.1,2 et
3).Ces conduits sont réalisés dans le couvercle 5 en matière
plastique ou en alliage d'aluminium moulé.Vegetables can be introduced into 2 conduits
vertical, of circular or elliptical section, and of sizes
different depending on the food to be treated <see fig.1,2 and
These conduits are made in the cover 5 in material
plastic or die-cast aluminum alloy.

En position initiale le poussoir 4 est complètement remonté et à tourné de 90 degrés par rapport a la position du dessin.Cette position initiale est représentée en trait mixte sur la vue de dessusEfig.2).Elle est repérée par un capteur 19 (magnétique, capacitif, inductif ou photo-électrique) actionné par le doigt 18 et est assurée par la butée 21. In the initial position, the pusher 4 is completely wound up and rotated 90 degrees relative to the drawing position. This initial position is shown in phantom in the top view (Fig. 2) .It is identified by a sensor 19 (magnetic, capacitive, inductive or photoelectric) actuated by the finger 18 and is ensured by the stop 21.

L'opérateur sélectionne sur le pupitre 13,la vitesse de rotation du moteur 2 ,l'utilisation du poussoir 4 (interrupteur a 2 positions) et enfin appuie sur un bouton poussoir 14 commandant la mise en marche du moteur. The operator selects on the console 13, the speed of rotation of the motor 2, the use of the push button 4 (2-position switch) and finally presses a push button 14 controlling the starting of the engine.

L'arbre moteur entra#ne en rotation la vis 3 et,a cause des frottements dans la liaison hélicoidale,le poussoir 4. Celui-ci tourne de 90 degrés jusqu'a la butée sur 21 pour se placer aux dessus des aliments a traiter.Ensuite,le poussoir étant arrenté en rotation,le mouvement de rotation de la vis 3 est transformé en mouvement de translation du poussoir 4 qui vient pousser les légumes ou fruits a traiter les forçant a passer å travers les emporte-pièces situés au-dessous. Pendant sa translation,le poussoir est ensuite guidé par 2 rainures réalisées dans 5. The motor shaft drives the screw 3 in rotation and, due to friction in the helical connection, the pusher 4. The latter rotates 90 degrees to the stop on 21 to be placed above the food to be treated Then, the pusher being rotated, the rotational movement of the screw 3 is transformed into the translational movement of the pusher 4 which pushes the vegetables or fruits to be processed forcing them to pass through the cookie cutters located below. . During its translation, the pusher is then guided by 2 grooves made in 5.

Des variantes peuvent consister a utiliser 5 å partir du mouvement de rotation du moteur, une transformation de mouvement par système bielle-manivelle,cames,excentriques pour obtenir une translation du poussoir 4. Ces solutions sont illustées sous forme des schémas de la figure 5. On retrouve les mêmes éléments mais avec une configuration horizontale. Un renvoi d'angle a pignons coniques est nécessaire pour transmettre le mouvement du moteur au système de transformation de mouvement. Variants can consist in using 5 starting from the rotational movement of the motor, a transformation of movement by connecting rod-crank system, cams, eccentrics to obtain a translation of the pusher 4. These solutions are illustrated in the form of the diagrams of FIG. 5. We find the same elements but with a horizontal configuration. A bevel gear with bevel gear is required to transmit the movement of the motor to the movement transformation system.

Les emporte-pièces sont supportés par une grille amovible 7. La figure 3 représente 4 exemples d'emporte-pièces de grande taille permettant de traiter des pommes de terre par exemple. La solution représentée utilise une grille rotative permettant de recevoir des emporte-pièces,eux mêmes interchangeables par rapport à la grille. L'opérateur sélectionne le motif a découper par rotation de la grille 7 de 90 degrés. Chaque emporte-pièce e comporte au centre le motif à découper relié a une couronne de positionnement par une grille permettant d'obtenir des déchets calibrés a des dimensions inférieure; à celle des motifs.Les emporte-pièces peuvent entre réalisés à partir de bandes d'acier affûtées sur le bord supérieur et soudées entres-elles(acier inox par exemple).Ils peuvent être aussi réalisés en plastique dur moulé. The cookie cutters are supported by a removable grid 7. Figure 3 shows 4 examples of large cookie cutters for processing potatoes for example. The solution shown uses a rotary grid for receiving cookie cutters, which are themselves interchangeable with respect to the grid. The operator selects the pattern to be cut by rotating the grid 7 by 90 degrees. Each cookie cutter e has in the center the pattern to be cut connected to a positioning crown by a grid making it possible to obtain waste calibrated at smaller dimensions; to the patterns. The cookie cutters can be made from sharpened steel strips on the upper edge and welded together (stainless steel for example). They can also be made from hard molded plastic.

Une variante peut consister à utiliser des grilles démontables différentes pour chaque type de motifs(par exemple une grille cartes a jouer,lettres,chiffres,etc. ..). A variant may consist in using different removable grids for each type of pattern (for example a grid of playing cards, letters, numbers, etc.).

Le moteur entraîne simultanément en rotation la grille a émincer 6. Cette grille, démontable également,comporte 1 ou plusieurs couteaux. A ta sortie des emporte-pièces,les tronçons de motifs et de déchets sont déc & pés en tranches par cette grille. La relation entre le pas de la 3 vis et le nombre de couteau détermine l'épaisseur des tranches < voir fig.1 et 4).  The motor simultaneously drives the slicing grid 6. This grid, also removable, has 1 or more knives. On leaving the cookie cutters, the pattern and waste sections are cut into slices by this grid. The relationship between the pitch of the 3 screws and the number of knives determines the thickness of the slices <see fig. 1 and 4).

Les motifs et les déchets tombent sur une grille 9 permettant de les trier. Ce tri est facilité par la vibration de la grille 9 provoquée par un excentrique entrains en rotation par le moteur. La vibration est permise par le montage sur une couronne élastique de la grille 9. The patterns and the waste fall on a grid 9 allowing them to be sorted. This sorting is facilitated by the vibration of the grid 9 caused by an eccentric in rotation by the motor. Vibration is allowed by mounting the grid 9 on an elastic ring.

D'autres parts,la grille à émincer 6 possède a sa partie inférieure une palette éjectant, sous effet centrifuge,les motifs par le conduit 12 (fig.4). Ceux-ci peuvent Outre récupérés dans un récipient contenant de l'eau citronnée pour éviter leur noircissement. On the other hand, the grating to be cut 6 has at its lower part a pallet ejecting, under centrifugal effect, the patterns by the conduit 12 (fig.4). These can additionally recovered in a container containing lemon water to prevent their blackening.

Les déchets quant a eux passent a travers la grille et sont éjectés par le disque à palette 10 dans un autre conduit Il placé perpendiculairement(fig.l). Ces"dbchets"peuvent filtre utilisés,par exemples pour faire de la purée de légumes ou des compotes de fruits. As for the waste, it passes through the grid and is ejected by the pallet disc 10 in another conduit II placed perpendicularly (fig.l). These "waste" can be used, for example, to make vegetable puree or fruit compotes.

Lorsque le poussoir 4 arrive en position basse,le capteur de position 16 est actionné par le doigt 20. Cette information est utilisée pour arriver le moteur et commander l'inversion du sens de rotation.Le poussoir remonte et revient en position initiale permettant éventuellement un nouveau cycle de fonctionnement. When the pusher 4 arrives in the low position, the position sensor 16 is actuated by the finger 20. This information is used to arrive at the motor and control the reversal of the direction of rotation. The pusher goes up and returns to the initial position possibly allowing a new operating cycle.

Chaque grille est démontable après avoir retirée la butée 21,dévissé le poussoir 4 et enlevé 12 couvercle 5 Ceci permet d'utiliser cet appareil pour les opérations de découpe classiques. En particulier, l'appareil peut recevoir des grilles à raper, à émincer et peut découper la macédoine et les frites. Dans ce dernier cas, l'appareil a l'avantage de traiter les pommes de terre dans le sens de la longeur. cette opération est obtene en plaçant un emporte pièce composé de lames perpendiculaires sur la grille 7.Certaines opérations ne nécessitant pas l'utilisation du poussoirsun bouton de sélection est prévu sur le pupitre. La marche du moteur est alors continue dans un seul sens de rotation .Un contact à lamelles 31 permet d'assurer la liaison électrique entre les capteurs et la partie commande du système après remontage du couvercle. Pour des raisons de sécurité le fonctionnement du moteur avec le poussoir n'est possible que si le couvercle est remonté ,le poussoir en position initiale et que le bouton de sélection est sur la position "poussoir".  Each grid is removable after removing the stop 21, unscrewing the pusher 4 and removing 12 cover 5 This allows this device to be used for conventional cutting operations. In particular, the device can receive grates to grate, mince and can cut the macedonia and fries. In the latter case, the apparatus has the advantage of processing the potatoes lengthwise. this operation is obtained by placing a cookie cutter made up of perpendicular blades on the grid 7. Some operations do not require the use of the push buttons; a selection button is provided on the console. The running of the motor is then continuous in a single direction of rotation. A lamella contact 31 ensures the electrical connection between the sensors and the control part of the system after reassembly of the cover. For safety reasons, the operation of the motor with the pusher is only possible if the cover is refitted, the pusher in the initial position and the selection button is in the "pusher" position.

Pour isoler les aliments du reste de l'appareil,l'ensemble de coupe et de tri est placé dans une cuve en inox ou en plastique #oulé. Cette cuve est également démontable. To isolate food from the rest of the appliance, the cutting and sorting unit is placed in a stainless steel or plastic # oulé tank. This tank is also removable.

L'appareil tel qu'il est conçu peut être fabriqué en 2 versions,une robuste et puissante pour les collectivités et analogues et une autre plus petite a usage d'ustensile de ménage.  The device as designed can be manufactured in 2 versions, a robust and powerful for communities and the like and another smaller one for household utensils.

Claims (2)

REVENDICATIONS 1) Procédé de découpe automatique de formes telles que motifs de cartes à jouer (trèfle,carreau,coeur et pique), lettre; et chiffres, etoles,signes astrologiques4animaux, sigles et logos,utilisant des emporte-pièces,caractérisè en ce qu'il s'applique sur les légumes (pommes de terre, carottes, navets et analogues) et les fruits a chaire de consistance similaire. ) Appareil de découpe automatique de formes nouvelles et variées dans les légumes ou les fruits pour la mise en oeuvre du procédé de la revendication 1 ,caractérisé en ce qu'il comporte un poussoir 4,animé d'un mouvement de translation rectiligne ,obligeant les aliments à passer a travers une grille 7 comportant des emporte-pièces 8 aux formes désirées, une grille a émincer 6 découpant ensuite les motifs en tranches et enfin un dispositif de tri des déchets, l'ensemble des fonctions étant assurées par un moteur électrique 3;Appareil suivant la revendication 2. caractérisé en ce que le mouvement de translation rectiligne du poussoir 4 est obtenu, a partir du mouvement de rotation du moteur électrique a à 2 sens de rotation, par un système vis-écrou et une inversion du sens de rotation commandée par des capteurs de position 4i Appareil suivant la revendication S caractérise en e que le mouvement de translation rectiligne du poussoir 4 peut ttre obtenu, a partir du mouvement de rotation du moteur par les systèmes de transformation de mouvement bielle nanivel le, e > centr iques ou cames. 5) Appareil selon la revendication 2 caractérise en ce qu'il comporte une grille rotative amovible, supportant les emporte-pieces eux-memes demontables par rapport a la grille, permettant la sélection du motif à découper.CLAIMS 1) Process for automatic cutting of shapes such as playing card patterns (clover, diamonds, heart and spades), letter; and numbers, stoles, astrological signs, animals, acronyms and logos, using cookie cutters, characterized in that it applies to vegetables (potatoes, carrots, turnips and the like) and fruits of pulp of similar consistency. ) Automatic cutting device of new and varied forms in vegetables or fruits for the implementation of the method of claim 1, characterized in that it comprises a pusher 4, driven by a rectilinear translational movement, forcing the food to be passed through a grid 7 comprising cookie cutters 8 in the desired shapes, a slicing grid 6 then cutting the patterns into slices and finally a waste sorting device, all of the functions being provided by an electric motor 3 Apparatus according to claim 2. characterized in that the rectilinear translational movement of the pusher 4 is obtained, from the rotational movement of the electric motor a with 2 directions of rotation, by a screw-nut system and a reversal of the direction of rotation controlled by position sensors 4i Apparatus according to claim S characterized in that the rectilinear translational movement of the pusher 4 can be obtained, from of the motor's rotational movement by nanivel rod, e> central or cam transformation transformation systems. 5) Apparatus according to claim 2 characterized in that it comprises a removable rotary grid, supporting the cookie cutters themselves removable from the grid, allowing the selection of the pattern to be cut. 6) Appareil selon les revendicaticns 2 aracterisé en ,-e qu'il comporte, suivant une variante ,une grille rotative démontable comportant des emporte-pièces découpés directement dans la grille. 6) Apparatus according to claims 2 aracterized in, -e it comprises, according to a variant, a removable rotary grid comprising cookie cutters cut directly from the grid. 75 Appareil suivant la revendication 2 caractérise en ce qu'il utilise des emporte-pièces comportant en leur centre le motif a découper relié à un support par une grille de calibrage des déchets. 75 Apparatus according to claim 2 characterized in that it uses cookie cutters having in their center the pattern to be cut connected to a support by a waste calibration grid. 8) Appareil selon la revendication 2 carartérise en ce qu'il comporte un dispo,ltlf de tri des motifs et des dechets par une grille vibrante ationnee par un excentrique.  8) Apparatus according to claim 2 carartérise in that it comprises a dispo, ltlf sorting patterns and waste by a vibrating grid ationnee by an eccentric.
FR8906337A 1989-05-11 1989-05-11 METHOD AND APPARATUS FOR CUTTING SHAPE IN VEGETABLES AND FRUITS Expired - Fee Related FR2647387B1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR8906337A FR2647387B1 (en) 1989-05-11 1989-05-11 METHOD AND APPARATUS FOR CUTTING SHAPE IN VEGETABLES AND FRUITS

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR8906337A FR2647387B1 (en) 1989-05-11 1989-05-11 METHOD AND APPARATUS FOR CUTTING SHAPE IN VEGETABLES AND FRUITS

Publications (2)

Publication Number Publication Date
FR2647387A1 true FR2647387A1 (en) 1990-11-30
FR2647387B1 FR2647387B1 (en) 1991-07-26

Family

ID=9381661

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR8906337A Expired - Fee Related FR2647387B1 (en) 1989-05-11 1989-05-11 METHOD AND APPARATUS FOR CUTTING SHAPE IN VEGETABLES AND FRUITS

Country Status (1)

Country Link
FR (1) FR2647387B1 (en)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0536507A2 (en) * 1991-10-11 1993-04-14 Burkhard Topp Device for splitting a whole cheese
CN106625825A (en) * 2015-08-20 2017-05-10 山东银鹰炊事机械有限公司 Shelled melon-seed chopper

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE394326C (en) * 1924-04-17 Haeny & Co E Device for the production of shaped pieces from potatoes, beetroot and the like. like
FR2165326A5 (en) * 1971-12-20 1973-08-03 Pilkiewitz Paul
DE2915997A1 (en) * 1979-04-20 1980-11-13 Fred T Hudema Fruit and vegetable slicing machine - has motor driving ram and knife working at right angles to it

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE394326C (en) * 1924-04-17 Haeny & Co E Device for the production of shaped pieces from potatoes, beetroot and the like. like
FR2165326A5 (en) * 1971-12-20 1973-08-03 Pilkiewitz Paul
DE2915997A1 (en) * 1979-04-20 1980-11-13 Fred T Hudema Fruit and vegetable slicing machine - has motor driving ram and knife working at right angles to it

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0536507A2 (en) * 1991-10-11 1993-04-14 Burkhard Topp Device for splitting a whole cheese
EP0536507A3 (en) * 1991-10-11 1993-09-08 Burkhard Topp Device for splitting a whole cheese
CN106625825A (en) * 2015-08-20 2017-05-10 山东银鹰炊事机械有限公司 Shelled melon-seed chopper
CN106625825B (en) * 2015-08-20 2018-04-03 山东银鹰炊事机械有限公司 A kind of shelled melon seed shredding machine

Also Published As

Publication number Publication date
FR2647387B1 (en) 1991-07-26

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0346392B1 (en) Appliance for extracting juice and pulp from fruit and vegetables
EP0684000B1 (en) Fruit and vegetable juicer
US2195879A (en) Slicing machine
EP0207334B1 (en) Peeler for fruits and vegetables
EP1368162B1 (en) Cutting device for fruits and vegetables, preferably onion
US6543340B1 (en) Food processing appliance
FR2498917A1 (en) JULIENNE CUTTER FOR KITCHEN ROBOT
US5157836A (en) Tool for separating a core, a rind and flesh of a fruit, in particular a pineapple
EP3934489B1 (en) Device for extracting juice from fruits and/or vegetables
EP2988634A2 (en) Dual drive juicer
FR2616057A1 (en) APPARATUS FOR ELEVATION OF FRUIT AND VEGETABLES
EP1523399B1 (en) Food cutting apparatus
FR2647387A1 (en) Method and apparatus for cutting shapes in vegetables and fruit
US3853050A (en) Apparatus for peeling fruit such as a lemon and slicing the rind
US820762A (en) Fruit-slicer.
US1016338A (en) Scarifying device for fruits and vegetables.
US2108951A (en) Cutting machine
US20240057803A1 (en) Fruit and vegetable juicer
KR200335232Y1 (en) The multi-functional cutting machine for various vegetables
KR200436991Y1 (en) Slicer
WO1986006314A1 (en) Vegetable cutting device, particularly for kitchen robot
US719606A (en) Utensil for peeling or otherwise preparing vegatables or fruits.
KR20090088172A (en) Vegetables cutting machine
US2014712A (en) Vegetable cutting device
US1230640A (en) Vegetable-cutter.

Legal Events

Date Code Title Description
ST Notification of lapse
ST Notification of lapse