FR2585229A1 - Automatic cooker comprising a lid on which safety and control valves are placed - Google Patents
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Abstract
Description
La présente invention concerne un autocuiseur comprenant un couvercle sur lequel sont placées une soupape de sécurité et une soupape de contré du fonctionnement de l'autocuiseur, qui comporte une tige manométrique, ces soupapes de sécurité et de contrSle étant disposées dans des ouvertures du couvercle qui communiquent avec lintérieur de l'autocuiseur
Dans les réalisations connues, la soupape de sécurité permet a la vapeur sous pression de s > 6chapper a l'extérieur de lautocuiseur, lorsque cette pression dépasse une valeur prédéterminée de sécurité
Par ailleurs, la soupape de contrSle de fonctionnement de l'autocuiseur présente une tige manométrique qui fait saillie au-dessus du couvercle, lorsque la pression a lintérieur de l'autocuiseur atteint la valeur préconisée pour la cuisson.The present invention relates to a pressure cooker comprising a lid on which are placed a safety valve and a control valve of the operation of the pressure cooker, which comprises a pressure rod, these safety and control valves being arranged in openings of the lid which communicate with the interior of the pressure cooker
In known embodiments, the safety valve allows pressurized steam to escape outside the pressure cooker, when this pressure exceeds a predetermined safety value.
In addition, the operating control valve of the pressure cooker has a pressure rod which protrudes above the lid, when the pressure inside the pressure cooker reaches the value recommended for cooking.
On connaît par exemple selon le brevet européen n 00324060 un autocuiseur dans lequel la soupape de sécurité et la soupape de contrôle sont montées de façon étanche et indissociable dans la poignée du couvercle. For example, according to European Patent No. 00324060, a pressure cooker is known in which the safety valve and the control valve are mounted tightly and indissociable in the handle of the lid.
Cette poigne est fixée de façon amovible au couvercle, de façon que l'utilisateur puisse enlever cette poignée pour nettoyer la partie des soupapes qui est adjacente aux ouvertures du couvercle, ainsi que ces ouvertures. Ce nettoyage est aisé car, l'ensemble de la poignée peut autre trempé dans l'eau sans entraîner le risque que des impuretés pénètrent dans les cavités dans lesquelles sont logées les soupapes, étant donné que ces cavités sont rigoureusement étanches.This handle is removably attached to the lid, so that the user can remove the handle to clean the portion of the valves that is adjacent to the lid openings, and these openings. This cleaning is easy because the entire handle can other soaked in water without the risk that impurities enter the cavities in which are housed the valves, since these cavities are tightly sealed.
Cette réalisation présente cependant de nombreux inconvénients. This embodiment, however, has many disadvantages.
En effet, en cas de détérioration de lune de ces soupapes ou d'une partie quelconque de la poignée, il est nécessaire de remplacer l'ensemble de celle-ci, ce qui représente une dépense importante pour les utilisateurs. Indeed, in case of deterioration of one of these valves or any part of the handle, it is necessary to replace all of it, which represents a significant expense for users.
Par ailleurs, la demanderesse a constaté qu'il était intéressant de proposer aux utilisateurs, un dispositif leur permettant de réaliser la cuisson sous deux pressions différentes la pression la plus basse évitant la destruction des vitamines contenues dans les aliments, tandis que la pression la plus forte permet de réduire la durée de la cuisson. Furthermore, the Applicant has found that it is interesting to propose to users, a device allowing them to cook under two different pressures the lowest pressure avoiding the destruction of vitamins contained in food, while the pressure the most strong reduces the cooking time.
La solution proposée dans le brevet européen nO 0032406 est incompatible avec le but précité. En effet, pour atteindre ce but, il faudrait proposer aux utilisateurs, pour chaque autocuiseur, deux poignées complètes comportant des soupapes de contrôle et de sécurité différentes, ce qui est impensable, étant donné le coat élevé de chaque poignée. The solution proposed in European Patent No. 0032406 is incompatible with the above purpose. Indeed, to achieve this goal, it should provide users, for each pressure cooker, two handles complete with different control valves and security, which is unthinkable, given the high cost of each handle.
Le but de la présente invention est de remédier à cet inconvénient, en créant un autocuiseur permettant, entre autres, d'enlever facilement les soupapes de sécurité de centrale, non seulement pour les nettoyer, mais pour remplacer celles-ci par d'autres soupapes de façon à modifier la pression de fonctionnement de l'autocuiseur. The object of the present invention is to overcome this disadvantage, by creating a pressure cooker allowing, inter alia, to easily remove the plant safety valves, not only for cleaning, but to replace them with other valves in order to modify the operating pressure of the pressure cooker.
L'autocuiseur visé par l'invention comprend un couvercle sur lequel sont placées une soupape de sécurité et une soupape de contrôle du fonctionnement de l'autocuiseur qui comporte une tige manomAtri|AF ces soupapes de sécurité et de contrôle étant disposées dans des ouvertures du couvercle qui communiquent avec l'intérieur de l'autocuiseur. The pressure cooker to which the invention relates comprises a lid on which are placed a safety valve and a control valve for the operation of the pressure cooker, which comprises a pressure rod. These safety and control valves are arranged in openings of the pressure cooker. cover that communicate with the interior of the pressure cooker.
Suivant l'invéntion, cet autocuiseur est caractérisé en ce que les soupapes précitées font partie d'une platine qui est fixée de façon amovible sur le couvercle, en ce que la tige manométrique est logée dans un corps de soupape faisant partie de la platine qui est montée de façon étanche dans l'ouverture correspondante du couvercle, la tîte de la soupape de sécurité étant appliquée de façon étanche contre l'autre ouverture correspondante du couvercle. According to the invention, this pressure cooker is characterized in that the aforementioned valves are part of a plate which is removably attached to the lid, in that the pressure rod is housed in a valve body forming part of the plate which is sealingly mounted in the corresponding opening of the lid, the end of the safety valve being sealingly applied against the other corresponding opening of the lid.
Ainsi, lorsque l'utilisateur désire nettoyer la partie du couvercle qui est adjacente a la platine portesoupapes, ainsi que cette platine elle-même, il lui suffit d'enlever cette platine
De même, lorsque l'utilisateur désire modifier la pression de fonctionnement de son autocuiseur il lui suffit d'enlever la platine porte-soupapes et de remplacer celle-ci par une platine identique comportant des soupapes de sécurité et de contrôle différentes.Thus, when the user wishes to clean the portion of the lid that is adjacent to the turntable plate, as well as this plate itself, it is sufficient for him to remove this plate
Similarly, when the user wants to change the operating pressure of the pressure cooker it is sufficient to remove the valve plate and replace it by an identical plate with different safety valves and control.
La platine porte-soupapes, ainsi que son mode de fixation amovible sur le couvercle peuvent autre réalisées dans des conditions de cout très réduit, de sorte que le perfectionnement apporté par l'invention n' entraîne aucune augmentation significative de cout pour l'utilisateur. The valve plate, as well as its removable attachment mode on the lid can be made under conditions of very low cost, so that the improvement provided by the invention does not cause any significant cost increase for the user.
Selon une version avantageuse de l'invention, la platine est recouverte par un capuchon fixé de façon amovible sur le couvercle de l'autocuiseur, ce capuchon prenant appui sur la platine. According to an advantageous version of the invention, the plate is covered by a cap removably attached to the lid of the pressure cooker, this cap bearing on the plate.
Ce capuchon protège la platine porte-soupapes à l'égard des chocs et en mEme temps constitue un moyen très commode pour fixer de façon amovible la platine portesoupapes sur le couvercle, en maintenant l'étanchéité entre les soupapes de cette platine et les ouvertures du couvercle. This cap protects the valve plate against shocks and at the same time is a very convenient way to removably attach the valve plate to the lid, maintaining the seal between the valves of this plate and the openings of the lid.
Ce capuchon peut être situé dans le prolongement de la poignée de l'utilisateur. This cap can be located in the extension of the handle of the user.
Selon une version préférée de l'invention, l'autocuiseur comporte des moyens de sécurité pour interdire l'enlèvement de la platine tant que la pression a l'intérieur de l'autocuiseur n'a pas chuté en-dessous d'une valeur prédéterminée a la fin de la phase d'ouverture ou lorsque le couvercle est désolidarisé de la cuve de lsautocuiseur. According to a preferred version of the invention, the pressure cooker comprises safety means to prohibit the removal of the platen until the pressure inside the pressure cooker has fallen below a predetermined value. at the end of the opening phase or when the lid is disconnected from the tank of the pressure cooker.
Ces moyens de sécurité comprennent de préférence une soupape a limitation de flux, logée dans la poignée du couvercle de l'autocuiseur, cette soupape coopérant avec un bouton de commande monté sur la poignée, de façon a verrouiller ce bouton de commande lorsque la soupape a limitation de flux est sollicitée par la pression régnant à l'intérieur de l'autocuiseur, ce bouton de commande verrouillant lui-mme l'ouverture du capuchon de la platine. These safety means preferably comprise a flow-limiting valve housed in the handle of the pressure cooker lid, this valve cooperating with a control knob mounted on the handle, so as to lock this control button when the valve has flow limitation is solicited by the pressure prevailing inside the pressure cooker, this control button itself locking the opening of the cap of the plate.
De préférence, le bouton de commande est solidaire d'une languette comportant une rampe coopérant avec la soupape de sécurité pour soulever la tette de celleci par rapport a l'ouverture correspondante du couvercle, afin de permettre l'échappement de la vapeur. Preferably, the control button is integral with a tab having a ramp cooperating with the safety valve to lift the teca thereof with respect to the corresponding opening of the lid, to allow the escape of steam.
En actionnant ce bouton de commande, l'utilisateur peut décompresser l'autocuiseur, à un débit qui est facilement réglable en poussant plus ou moins fort sur ce bouton de commande. By pressing this button, the user can unpack the pressure cooker, at a rate that is easily adjustable by pushing more or less on this button.
Selon une réalisation particulière de l'invention, le bouton de commande précité est monté de façon mobile sur la poignée entre les trois positions suivantes :
- une première position dite "de cuisson", dans laquelle le capuchon de la platine est verrouillé par la languette sollicitée par le bouton de commande et cette dernière est verrouillée par la soupape a limitation de flux dès que la pression à l'intérieur de l'autocuiseur atteint une valeur prédéterminée ;
- une seconde position dite "de décompression'. According to a particular embodiment of the invention, the above-mentioned control knob is movably mounted on the handle between the three following positions:
a first "cooking" position, in which the cap of the plate is locked by the tab requested by the control knob and the latter is locked by the flow limiting valve as soon as the pressure inside the pressure cooker reaches a predetermined value;
a second position called "decompression".
dans laquelle le capuchon de la platine est également verrouillé par la languette solidaire du bouton de commande et la rampe de cette languette soulève la soupape de sécurité en commandant l'échappement de la vapeur de cuisson et
- une troisième position dite "de déverrouillage" du capuchon, dans laquelle la languette libère l'ouverture du capuchon.in which the cap of the plate is also locked by the tab integral with the control button and the ramp of this tab raises the safety valve by controlling the escape of the cooking steam and
- A third position called "unlocking" of the cap, wherein the tongue releases the opening of the cap.
D'autres particularités et avantages de l'invention apparaitront encore dans la description ci apures. Other features and advantages of the invention will appear in the description ci apures.
Aux dessins annexés, donnés a titre d'exemples non limitatifs
- la figure 1 est une vue en coupe longitudinale partielle de la partie supérieure de la poignée 1 et du couvercle d'un autocuiseur conforme a l'invention, montrant les différentes soupapes dans leur position initiale de repos, avant la montée en pression de l'autocuiseur,
- la figure 2 est une vue analogue a la figure 1 l'intérieur de l'autocuiseur étant sous sa pression maximum de fonctionnement,
- la figure 3 est une vue analogue à la figure 2, l'intErieur de l'autocuiseur tant sous une pression supérieure a la pression maximum admissible,
- la figure 4 est une vue analogue a la figure 3, l'intérieur de l'autocuiseur étant sous une pression supérieure à la pression maximum admise, le fonctionnement de la soupape de sécurité étant défaillant,
- la figure 5 est une vue analogue a la figure 1, le bouton de commande de la poignée étant en position de décompression ou de vidange de la vapeur de cuisson,
- la figure 6 est une vue analogue a la figure 5, le bouton de commande tant en position de déverrouillage du couvercle par rapport a la cuve de 1 'autocuiseur,
- la figure 7 est une vue analogue à la figure 5 ou 6, le bouton de commande étant en position de déverrouillage du capuchon de la platine porte-soupapes, ce capuchon et cette platine étant enlevés du couvercle de l'autocuiseur,
- la figure 8 est une vue en coupe suivant le plan VIII-VIII de la figure 1
- la figure 9 est une vue de dessus partielle, avec arrachements du capuchon de la platine porte-soupapes, montrant notamment l'organe de commande de la soupape de sécurité.In the accompanying drawings, given as non-limiting examples
- Figure 1 is a partial longitudinal sectional view of the upper part of the handle 1 and the lid of a pressure cooker according to the invention, showing the different valves in their initial position of rest, before the pressure rise of the 'pressure cooker,
FIG. 2 is a view similar to FIG. 1, the interior of the pressure cooker being under its maximum operating pressure;
FIG. 3 is a view similar to FIG. 2, the interior of the pressure cooker being under a pressure greater than the maximum permissible pressure,
FIG. 4 is a view similar to FIG. 3, the interior of the pressure cooker being under a pressure greater than the maximum permissible pressure, the operation of the safety valve being faulty,
FIG. 5 is a view similar to FIG. 1, the control knob of the handle being in the position of decompression or emptying of the cooking vapor,
FIG. 6 is a view similar to FIG. 5, the control knob both in the unlocking position of the lid with respect to the tank of the pressure cooker,
- Figure 7 is a view similar to Figure 5 or 6, the control knob being in the unlocked position of the cap of the valve plate, this cap and this plate being removed from the lid of the pressure cooker,
FIG. 8 is a sectional view along the plane VIII-VIII of FIG. 1
- Figure 9 is a partial top view, with detachment of the cap of the valve plate, showing in particular the control member of the safety valve.
Dans la réalisation des figures 1 a 7, l'autocuiseur conforme à l'invention comprend un couvercle i monté sur une cuve 2 et verrouillé sur celle-ci au moyen d'un système bien connu de verrouillage à baïonnettes. In the embodiment of Figures 1 to 7, the pressure cooker according to the invention comprises a lid i mounted on a tank 2 and locked thereon by means of a well known bayonet locking system.
L'étanchéité entre le bord la du couvercle 1 et le bord 2a de la cuve 2 est réalisée au moyen d'un joint souple à livres 3. The seal between the edge 1a of the lid 1 and the edge 2a of the tank 2 is formed by means of a flexible seal 3 pounds.
Sur le couvercle i est fixée une poignée 4 s'étendant radialement sur ce couvercle, et débordant latéralement du bord la de ce dernier. On the lid i is fixed a handle 4 extending radially on the lid, and projecting laterally from the edge of the latter.
Dans le prolongement de la poignée 4, en direction du centre du couvercle 1 s'étend parallèlement à ce dernier une platine 5 porte-soupapes, par exemple en matière plastique, fixée de façon amovible a ce couvercle 1. Cette platine 5 porte sur son extrémité la plus proche du bord la du couvercle 1, une soupape de sécurité 6 logée dans un corps 7 faisant partie de la platine 5 et près de son extrémité opposée, une soupape de contrSle 8 portant une tige manométrique 9. La soupape 8 et la tige manométrique 9 sont logées dans un corps de soupape 10 faisant également partie de la platine 5. In the extension of the handle 4, in the direction of the center of the cover 1 extends parallel thereto a plate 5 valve holder, for example plastic, removably attached to the lid 1. This plate 5 is on its the end closest to the edge of the lid 1, a safety valve 6 housed in a body 7 forming part of the plate 5 and near its opposite end, a control valve 8 carrying a pressure rod 9. The valve 8 and the pressure rod 9 are housed in a valve body 10 also forming part of the plate 5.
La soupape de sécurité 6 est sollicitée vers le bas par un ressort il logé dans le corps 7, tandis que la soupape de contrSle 8 est poussée vers le bas par un ressort 12 disposé dans le corps 10. L'extrémité de la soupape de contrGle 8 est recouverte par une membrane souple 8a qui est fixée au corps 10, de mîme une membrane souple 6a est dispose entre la tette de la soupape 6 et le corps il de celle-ci. The safety valve 6 is urged downwards by a spring 11 housed in the body 7, while the check valve 8 is pushed down by a spring 12 disposed in the body 10. The end of the check valve 8 is covered by a flexible membrane 8a which is fixed to the body 10, and a flexible membrane 6a is disposed between the valve core 6 and the body thereof.
Le corps 10 de la soupape 8 est monté de façon étanche dans une ouverture 13 au moyen d'un joint en élastomère 14 qui est mont de façon amovible dans cette ouverture. Ce joint 14 comprend une livre annulaire 15 flexible, s'étendant vers l'intérieur de l'autocuiseur et prenant appui contre le corps 10. The body 10 of the valve 8 is sealingly mounted in an opening 13 by means of an elastomeric seal 14 which is removably mounted in this opening. This seal 14 comprises a flexible annular pound 15 extending inwardly of the pressure cooker and bearing against the body 10.
La tette tronconique de la soupape de sécurité 6 est appliquée de façon étanche contre une ouverture 16 du couvercle 1, au moyen d'un joint également monté de façon amovible dans cette ouverture 16 et qui est réalisé d'une seule pièce avec le joint 14 précite. The frustoconical tette of the safety valve 6 is sealingly applied against an opening 16 of the lid 1, by means of a gasket also removably mounted in this opening 16 and which is made in one piece with the gasket 14. cited above.
La platine porte-soupapes 5 est recouverte par un capuchon 17 fixé de façon amovible sur le couvercle 1, en prenant appui sur la platine 5 en deux points opposés 17b, 17c de façon à maintenir l'étanchéité entre la soupape 6 et son ouverture 16 et entre le corps 10 et l'ouverture 13 du couvercle i. Ce capuchon 17 est situé exactement dans le prolongement de la surface extérieure de la poignée 4. The valve plate 5 is covered by a cap 17 removably attached to the cover 1, bearing on the plate 5 at two opposite points 17b, 17c so as to maintain the seal between the valve 6 and its opening 16 and between the body 10 and the opening 13 of the lid i. This cap 17 is located exactly in line with the outer surface of the handle 4.
Ce capuchon 17 comporte une ouverture circulaire 18 dans laquelle est engagée une coiffe cylindrique 19 montée sur lSextrFmitX de la tige manométrique 9. This cap 17 has a circular opening 18 in which is engaged a cylindrical cap 19 mounted on the SXtrFmitX of the pressure rod 9.
Lorsque l'autocuiseur n'est pas sous pression, la paroi supérieure de la coiffe 19 est située dans le prolongement de la paroi du couvercle 17, tandis que sa base est en contact avec la platine 5, ce qui bloque la tige 9 sollicitée par le ressort 12 dans la position représentée sur la figure 1. When the pressure cooker is not under pressure, the upper wall of the cap 19 is located in the extension of the wall of the lid 17, while its base is in contact with the plate 5, which blocks the rod 9 requested by the spring 12 in the position shown in Figure 1.
Entre la platine 5 et le couvercle 1 est ménagé un canal 20 d'évacuation de la vapeur qui débouche à l'extérieur à l'extrémité du capuchon 17 qui est opposée à la poignée 4. Between the plate 5 and the cover 1 is provided a steam evacuation channel 20 which opens outwards at the end of the cap 17 which is opposite to the handle 4.
Dans la réalisation représentée, le capuchon 17 est fixé de façon amovible au couvercle 1 a son extrémité opposée à la poignée 4 au moyen d'une fourche 21 avoir également figure 9) engagée sur un plot 22 comportant une partie centrale rétrécie, ce plot 22 étant fixé au couvercle 1. In the embodiment shown, the cap 17 is removably attached to the lid 1 at its end opposite the handle 4 by means of a fork 21 also have Figure 9) engaged on a stud 22 having a narrowed central portion, this stud 22 being attached to the lid 1.
La paroi latérale 23 du capuchon 17 adjacente à la fourche 21 engagée sur le plot 22 est en butée contre la platine 5, de sorte que ce capuchon 17 ne peut pas être déplacé vers la poignée 4. The side wall 23 of the cap 17 adjacent to the fork 21 engaged on the pad 22 abuts the plate 5, so that this cap 17 can not be moved towards the handle 4.
L'extrémité 17a du capuchon 17 opposé à sa paroi terminale 23 est dans la position représentée notamment sur la figure 1, engagée sous l'extrémité 24a d'un bouton de commande 24 monté coulissant sur la poignée 4. Le capuchon 17 ne peut donc pas gtre enlevé tant que le bouton de commande 24 se trouve dans la position représentée sur la figure 1. The end 17a of the cap 17 opposite its end wall 23 is in the position shown in particular in Figure 1, engaged under the end 24a of a control knob 24 slidably mounted on the handle 4. The cap 17 can not not be removed while the control knob 24 is in the position shown in Figure 1.
L'invention prévoit également des moyens de sécurité pour interdire l'enlèvement de la platine 5 tant que la pression a l'intérieur de l'autocuiseur n'a pas chuté en-dessous d'une valeur prédéterminée. The invention also provides safety means for preventing the removal of platen 5 until the pressure inside the pressure cooker has dropped below a predetermined value.
Dans l'exemple représenté, ces moyens comprennent une soupape 25 à limitation de flux, logée a l'intérieur d'un corps 26 monté dans une ouverture pratiquée dans le couvercle 1 et disposée sous la poignée 4. In the example shown, these means comprise a flow-limiting valve 25 housed inside a body 26 mounted in an opening in the cover 1 and disposed under the handle 4.
Cette soupape 25 est disposée entre le bord la du couvercle et la soupape de sécurité 6. L'intérieur du corps 26 de la soupape 25 communique avec le canal 20 d'échappement de la vapeur. This valve 25 is disposed between the edge of the lid and the safety valve 6. The interior of the body 26 of the valve 25 communicates with the steam outlet channel 20.
Au-dessus de l'extrémité 27 de la soupape 25 est placée une plaque 28 mobile présentant en regard de l'extrémité 27 précitée un trou 29. Above the end 27 of the valve 25 is placed a movable plate 28 having a hole 29 opposite said end 27.
Lorsque l'autocuiseur est sous pression (voir figures 2 a 4 > , l'extrémité 27 de la soupape 25 est engagée dans le trou 29. When the pressure cooker is under pressure (see FIGS. 2 to 4), the end 27 of the valve 25 is engaged in the hole 29.
L'arrière 30 de la plaque 28 est en butée contre une partie 31 dont le roule sera détaillé plus loin. The rear 30 of the plate 28 abuts against a portion 31 whose roll will be detailed later.
L'arrière 30 de la plaquette 28 constitue une butée pour un organe 32 solidaire du bouton de commande 24, de sorte que lorsque l'autocuiseur est sous pression, le bouton de commande 24 ne peut etre reculé dans une direction opposée au capuchon 17. Ainsi, tant que l'autocuiseur est sous pression, l'extrémité 24a du bouton de commande 24 recouvre l'extrémité 17a du capuchon 17, de sorte que ce dernier ainsi que la platine 5 ne peuvent Btre enlevés.The rear 30 of the plate 28 constitutes a stop for a member 32 secured to the control button 24, so that when the pressure cooker is under pressure, the control button 24 can not be moved back in a direction opposite to the cap 17. Thus, as long as the pressure cooker is under pressure, the end 24a of the control knob 24 covers the end 17a of the cap 17, so that the latter and the plate 5 can not be removed.
L'organe 32 solidaire du bouton de commande 24 comprend une languette 33 s'étendant parallèlement a la plaque 28 et dont l'extrémité opposée à l'arrière 30 de la plaque 28 comporte une rampe 34 inclinée vers le bas qui est adaptée pour pouvoir s'engager sous une butée 35 solidaire de la soupape de sécurité 6 avoir figures 1, 5 et 8) pour pouvoir soulever la tette de celle-ci par rapport a l'ouverture 16 du couvercle 1, lorsque le bouton de commande 24 est déplacé dans la direction de la flèche F (voir figure 5t pour permettre l'échappement de la vapeur par le canal 20. The member 32 integral with the control button 24 comprises a tongue 33 extending parallel to the plate 28 and whose opposite end to the rear 30 of the plate 28 has a ramp 34 inclined downwards which is adapted to be able to engage under a stop 35 integral with the safety valve 6 having Figures 1, 5 and 8) to be able to lift the head thereof from the opening 16 of the lid 1, when the control knob 24 is moved in the direction of the arrow F (see Figure 5t to allow the escape of steam through the channel 20.
D'autre part, l'extrémité avant de la
languette 33 verrouille un cran de retenue .34a aménagé à
l'intérieur du capuchon 17 au droit de son extrémité 17a.On the other hand, the front end of the
tongue 33 locks a retainer .34a arranged at
the inside of the cap 17 to the right of its end 17a.
Par ailleurs, on voit notamment sur les
figures t a 3 que le corps 26 en matière plastique dans
lequel est logée la soupape 25 a limitation de flux,
comporte une paroi 36 présentant une ouverture 37 contre
laquelle s'appuie la soupape 25, lorsque l'autocuiseur
est sous pression.Moreover, we see in particular
figures 3 that the plastic body 26 in
which is housed the flow limiting valve 25,
has a wall 36 having an opening 37 against
which presses the valve 25, when the pressure cooker
is under pressure.
Les dimensions relatives de cette ouverture 37 et de cette soupape 25, ainsi que la déformabilité de cette paroi 36 sont telles que la soupape 25 puisse passer au travers de l'ouverture 37, comme indiqué sur la figure 4 pour permettre l'échappement de la vapeur par le canal 20, en cas de défaillance de la soupape de sécurité 6, lorsque la pression régnant dans l'autocuiseur dépasse la valeur maximale admissible. The relative dimensions of this opening 37 and of this valve 25, as well as the deformability of this wall 36 are such that the valve 25 can pass through the opening 37, as shown in FIG. 4 to allow the escape of the steam through the channel 20, in the event of failure of the safety valve 6, when the pressure prevailing in the pressure cooker exceeds the maximum permissible value.
D'autre part, tant que l'autocuiseur est sous pression et que l'extrémité de la soupape 25 est engagée dans le trou 29 de la plaque 28, tout déplacement de cette plaque 28 et de la partie 31 sont impossibles. En effet, cette partie 31 est solidaire d'une tige 38 engagée dans une encoche 39 pratiquée dans une poignée 40 fixée à la cuve 2, de sorte que cette poignée 40 est verrouillée à la poignée 4 du couvercle 1. Ainsi, il est impossible d'ouvrir le couvercle 1 tant que la pression à l'intérieur de l'autocuiseur maintient l'extrémité 27 de la soupape 25 dans le trou 29 de la plaque 28. On the other hand, as long as the pressure cooker is under pressure and the end of the valve 25 is engaged in the hole 29 of the plate 28, any displacement of the plate 28 and the portion 31 are impossible. Indeed, this portion 31 is integral with a rod 38 engaged in a notch 39 formed in a handle 40 attached to the bowl 2, so that the handle 40 is locked to the handle 4 of the lid 1. Thus, it is impossible to open the lid 1 as long as the pressure inside the pressure cooker holds the end 27 of the valve 25 in the hole 29 of the plate 28.
On va maintenant décrire le fonctionnement du dispositif selon l'invention. We will now describe the operation of the device according to the invention.
Lorsque le couvercle 1 est verrouillé sur la cuve 2, les soupapes 25, 6 et s sont dans la position indiquée sur la figure 1. When the lid 1 is locked on the tank 2, the valves 25, 6 and s are in the position indicated in FIG.
Le bouton de commande 24 ne peut pas être déplace vers l'arrière, car la tige 38 est engagée dans l'encoche 39 de la poignCe 40 et la partie 31 solidaire de cette tige 38 constitue une butée pour la plaque 28, la lame 33 et le bouton de commande 24. The control knob 24 can not be moved backwards because the rod 38 is engaged in the notch 39 of the handle 40 and the portion 31 integral with this rod 38 constitutes a stop for the plate 28, the blade 33 and the control button 24.
Lorsque l'autocuiseur atteint la pression maximum, la tige manométrique 9 se soulève (voir figure 2) et la coiffe 19 fait saillie sur le capuchon 17 en signalant a l'utilisateur que la pression maximum de cuisson est atteinte. When the pressure cooker reaches the maximum pressure, the pressure rod 9 lifts (see Figure 2) and the cap 19 protrudes from the cap 17 by signaling to the user that the maximum cooking pressure is reached.
La soupape de sécurité 6 reste en position d'appui de façon étanche sur le joint 14 entourant l'ouverture lb du couvercle. The safety valve 6 remains in a sealing position on the seal 14 surrounding the opening 1b of the lid.
La soupape 25à limitation de flux est soulevée, son extrémité 27 engagée dans le trou 29 de la plaque 28 interdisant à la fois le recul du bouton de commande 24 et par conséquent l'enlèvement du capuchon 17 et le déplacement vers l'avant de la plaque 28 et donc l'ouverture du couvercle l. Ainsi, l'utilisateur ne risque pas d'hêtre brulé par la vapeur, en ouvrant par mégarde le capuchon 17 ou le couvercle 1 lorsque l'autocuiseur est sous pression. The flow limiting valve 25 is raised, its end 27 engaged in the hole 29 of the plate 28 preventing both the retraction of the control knob 24 and consequently the removal of the cap 17 and the forward movement of the plate 28 and thus the opening of the lid l. Thus, the user is not at risk of being burned by the steam, inadvertently opening the cap 17 or the lid 1 when the pressure cooker is under pressure.
Lorsque la pression dépasse la valeur maximum admise, la soupape de sécurité 6 se soulève et la vapeur s'échappe à l'extérieur par le canal 20 (voir figure 3). When the pressure exceeds the maximum allowed value, the safety valve 6 is raised and the steam escapes to the outside through the channel 20 (see Figure 3).
En cas de défaillance de la soupape de sécurité 6, la soupape 25 à limitation de flux passe à travers l'ouverture 37 avoir figure 4) de la paroi 36, en permettant à la vapeur de s'échapper par le canal 20. Tout risque d'explosion de l'autocuiseur en cas de surpression accidentelle est donc évité. In case of failure of the safety valve 6, the flow limiting valve 25 passes through the opening 37 to Figure 4) of the wall 36, allowing the vapor to escape through the channel 20. Any risk explosion pressure of the pressure cooker in case of accidental overpressure is therefore avoided.
En fin de cuisson, l'utilisateur doit pouvoir décompresser l'autocuiseur, afin de pouvoir ouvrir sans risque l'ouverture du couvercle. At the end of cooking, the user must be able to decompress the pressure cooker, in order to open the lid without risk.
A cet effet, l'utilisateur pousse le bouton de commande 24 vers le capuchon 17 (voir flèche F sur la figure 5). La rampe 34 de la languette 33 poussée par le bouton de commande 24 s'engage sous la butée 35 de la soupape de sécurité 6 en soulevant celle-ci de son siège. For this purpose, the user pushes the control knob 24 towards the cap 17 (see arrow F in FIG. 5). The ramp 34 of the tongue 33 pushed by the control knob 24 engages under the stop 35 of the safety valve 6 by lifting it from its seat.
La vapeur s'échappe alors par l'ouverture 16 et le canal 20.The vapor then escapes through the opening 16 and the channel 20.
Etant donné que la vapeur s'échappe à l'extrémité du capuchon 17 opposée au bouton de commande 24, le doigt de l'utilisateur, en appui sur ce bouton 24 ne risque pas autre brul par la vapeur. Since the steam escapes at the end of the cap 17 opposite the control button 24, the finger of the user, pressing this button 24 does not risk other burns by the steam.
Par ailleurs, grace à la rampe inclinée 34, l'utilisateur peut, en agissant plus ou moins fortement sur le bouton 24, régler le soulèvement de la soupape 6 et donc le débit d'échappement de la vapeur. Moreover, thanks to the inclined ramp 34, the user can, by more or less strongly acting on the button 24, adjust the lifting of the valve 6 and thus the flow rate of the steam.
Lorsque la pression de vapeur a chut en dessous d'une certaine valeur, la soupape 25 reprend la position initiale de repos et libère la plaque 28 en se dégageant du trou 29. Par ailleurs, la tige manométrique 9 reprend sa position initiale dans laquelle sa coiffe 19 est située dans le prolongement de la surface extérieure du capuchon 17. When the vapor pressure has fallen below a certain value, the valve 25 returns to the initial rest position and releases the plate 28 by disengaging from the hole 29. Moreover, the pressure rod 9 resumes its initial position in which its cap 19 is located in the extension of the outer surface of the cap 17.
La plaque 28 étant libre, l'utilisateur peut, en poussant le bouton de commande 4 vers l'avant avoir flèche F1 de la figure 6) déplacer cette plaque 28 dans la mEme direction, ce qui provoque également le déplacement vers l'avant de la partie 31 et de la tige 38 contre l'action d'un ressort de rappel 31a. La tige 38 se dégage alors de l'encoche 39 de la poigne 40, L'utilisateur peut alors tourner l'une par rapport à l'autre les poignes 4 et 40 pour déverrouiller les rampes de verrouillage à baïonnettes du bord la du couvercle 1 et du bord 2a de la cuve 2. The plate 28 being free, the user can, by pushing the control button 4 forward arrow F1 of Figure 6) move the plate 28 in the same direction, which also causes the forward movement of the portion 31 and the rod 38 against the action of a return spring 31a. The rod 38 then disengages from the notch 39 of the handle 40. The user can then turn the handles 4 and 40 relative to each other to unlock the bayonet locking ramps of the edge 1a of the lid 1. and the edge 2a of the tank 2.
Tant que les poignées 4 et 40 n'ont pas été tournées l'une par rapport à l'autre, un doigt 41 sollicité par un ressort 42 avoir figure 7) prend appui sur la rampe 43 du bord de la cuve 2. As long as the handles 4 and 40 have not been turned relative to one another, a finger 41 biased by a spring 42 having FIG. 7) bears on the ramp 43 of the edge of the tank 2.
En faisant tourner la poignée 4 par rapport à la poignée 40, l'extrémité du doigt 41 glisse sur la rampe 43. By rotating the handle 4 relative to the handle 40, the end of the finger 41 slides on the ramp 43.
Après franchissement de cette dernière, le doigt 41 pousse le joint d'étanchéité 3 vers l'intérieur de l'autocuiseur en créant une fuite entre le bord la du couvercle 1 et le bord 2a de la cuve. Ainsi, la vapeur résiduelle peut s'échapper, en garantissant à l'utilisateur une sécurité supplémentaire à l'égard des risques de brulure.After crossing the latter, the finger 41 pushes the seal 3 towards the inside of the pressure cooker by creating a leak between the edge of the lid 1 and the edge 2a of the tank. Thus, the residual steam can escape, guaranteeing the user additional safety against the risk of burns.
A partir de la position indiquée sur la figure 6, l'utilisateur peut reculer le bouton de commande 24 (voir flèche F2 sur la figure 7) de façon que l'extrémité 24a de ce bouton, libère l'extrémité 17a du capuchon 17 et que l'extrémité de la languette 34 libère le cran 34a du capuchon 17. L'utilisateur peut alors enlever le capuchon 17 ainsi que la platine 5 pour pouvoir les nettoyer ainsi que le joint d'une seule pièce 14. From the position indicated in FIG. 6, the user can move back the control knob 24 (see arrow F2 in FIG. 7) so that the end 24a of this button releases the end 17a of the cap 17 and that the end of the tongue 34 releases the notch 34a of the cap 17. The user can then remove the cap 17 and the plate 5 to clean them and the one-piece seal 14.
Un avantage très important de la présente invention réside dans le fait que l'utilisateur peut remplacer la platine 5 par une autre platine de dimension identique mais possédant une soupape 6 sollicitée par un ressort taré à une valeur inférieure, de façon que cette soupape 6 puisse s'ouvrir à une pression inférieure qui permet de maintenir l'intérieur de l'autocuiseur à une température à laquelle les vitamines contenues dans les aliments ne risquent pas autre dégradées. Dans ce cas, la coiffe 19 de la tige manométrique 9 fera saillie par rapport au capuchon 17 suivant une hauteur inférieure à celle représentée sur la figure 3 ou identique à celle-ci
Si le ressort 12 est taré à une valeur inférieure appropriée.A very important advantage of the present invention lies in the fact that the user can replace the plate 5 by another plate of identical size but having a valve 6 biased by a calibrated spring to a lower value, so that this valve 6 can open at a lower pressure that keeps the inside of the pressure cooker to a temperature at which the vitamins in the food do not risk further degradation. In this case, the cap 19 of the pressure rod 9 will project relative to the cap 17 at a height less than that shown in Figure 3 or identical thereto
If the spring 12 is tared to an appropriate lower value.
L'invention permet ainsi de proposer aux utilisateurs un autocuiseur pouvant fonctionner a deux positions différentes, le passage de l'une à l'autre de ces fonctions pouvant Autre effectué très facilement et sans risque pour l'utilisateur, en remplaçant la platine 5 par une autre platine, le collet de cette dernière étant très modique. The invention thus makes it possible to propose to the users a pressure cooker that can operate at two different positions, the passage from one to the other of these functions that can be done very easily and without risk for the user, by replacing the plate 5 by another platinum, the collar of the latter being very modest.
Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à l'exemple de réalisation que I 'on vient de décrire et on peut apporter à celui-ci de nombreuses modifications sans sortir du cadre de l'invention. Of course, the invention is not limited to the embodiment that has just been described and can be made to it many modifications without departing from the scope of the invention.
Ainsi, le capuchon 17 et la platine 5 portesoupapes pourraient Autre placés à l'écart de la poignée 4. Thus, the cap 17 and the plate 5 porte -apes could Other placed away from the handle 4.
Par ailleurs, le bouton de commande 24 pourrait strie dissocié des organes de verrouillage du couvercle 1 à la cuve 2 et être adapté pour assurer uniquement le verrouillage du capuchon 17 et/ou la décompression de l'autocuiseur par action sur la soupape de sécurité 6. Furthermore, the control knob 24 could dissociate strip locking members of the lid 1 to the tank 2 and be adapted to ensure only the locking of the cap 17 and / or decompression of the pressure cooker by acting on the safety valve 6 .
Par ailleurs, d'autres moyens que ceux représentés sur les figures annexées peuvent Etre envisagés pour fixer le capuchon 17 de façon amovible au couvercle 1. Furthermore, other means than those shown in the accompanying figures may be envisaged for fixing the cap 17 removably to the cover 1.
Ces moyens peuvent comprendre par exemple des becs d'accrochage portés par le capuchon et pouvant s'encliqueter de façon réversible sur des crans de retenue fixés à la poignée 4 et/ou au couvercle 1. These means may comprise, for example, hooking lugs carried by the cap and being able to engage reversibly on retaining notches fixed to the handle 4 and / or the lid 1.
Claims (15)
Priority Applications (2)
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