FR2564743A3 - Uniform liq. distribution to falling film evaporator tubes - Google Patents

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Abstract

Sugar juice which is to be evaporated from falling films inside tubes heated by external steam is poured through a vertical central feed pipe concentrically surrounded by a larger dia. smooth cylinder, open at top and bottom, and serving to stabilise flow of juice through the gap between cylinder base and a large dia. flat distributor core. Outwardly flowing juice is turned by a peripheral wall back under the cone edge to flow down a further slope to the mouth of an annular channel dropping the juice into a flat channel. The overflow side walls of the channel form a preliminary stage of distribution into the evaporator tubes. The annular channel is formed of inner and outer components connected resp. to distributor cone and the sloped base.

Description

La présente invention est relative à un dispositif d'amenée pour une installation à plusieurs étages qui comprend des gouttières distinctes assurant la répartition uniforme d'un liquide sur les tubes chauffants d'évaporateurs à cascade, utilisés notamment dans l'industrie sucrière, et une conduite centrale d'amenée du liquide, dont l'ouverture de sortie est entourée par un récipient de stabilisation ouvert en haut et en bas, au-dessous duquel se trouve un cône de répartition qui est entouré, à une certaine distance, par une enveloppe de l'installation de répartion comportant un orifice de sortie du liquide correspondant à l'étage supérieur de la répartition des gouttières. The present invention relates to a supply device for a multi-stage installation which comprises separate gutters ensuring the uniform distribution of a liquid over the heating tubes of cascade evaporators, used in particular in the sugar industry, and a central liquid supply pipe, the outlet opening of which is surrounded by a stabilization container open at the top and bottom, below which is a distribution cone which is surrounded, at a certain distance, by an envelope of the distribution installation comprising a liquid outlet orifice corresponding to the upper stage of the distribution of the gutters.

Dans les évaporateurs à cascade, le liquide qui doit s'évaporer traverse de haut en bas, en couche mince, des tubes qui sont chauffés de l'extérieur par de la vapeur. In cascade evaporators, the liquid which has to evaporate passes from top to bottom, in a thin layer, tubes which are heated from the outside by steam.

Par apport de chaleur, le liquide se vaporise le long des parois des tubes chauffants.By adding heat, the liquid vaporizes along the walls of the heating tubes.

Pour qu'il n'y ait pas, sur les parois intérieures des tubes chauffants, formation d'une pellicule de liquide trop épaisse qui aurait une influence défavorable sur la vaporisation, il faut que la quantité de liquide amenée aux différents tubes chauffants ne soit pas excessive. L'évaporation du liquide produit dans les tubes chauffants, de la vapeur qui se déplace vers le bas avec le liquide à concentrer. La vapeur produite non seulement pousse la pellicule de liquide contre la paroi du tube, mais, également favorise l'écoulement vers le bas. De plus en raison de l'éva- poration, la pellicule de liquide va en s' amincissant le bas. Elle ne doit cependant pas s'amincir au point de se déchirer, ce qui amènerait la surchauffa du liquide. So that there is not, on the internal walls of the heating tubes, formation of a film of liquid too thick which would have an unfavorable influence on the vaporization, it is necessary that the quantity of liquid brought to the various heating tubes not excessive. Evaporation of the liquid produced in the heating tubes, vapor which moves downwards with the liquid to be concentrated. The vapor produced not only pushes the liquid film against the wall of the tube, but also promotes downward flow. In addition, due to the evaporation, the film of liquid becomes thinner at the bottom. However, it should not thin to the point of tearing, which would cause the liquid to overheat.

Pour que ces conditions soient remplies, il faut que chaque tube chauffant reçoive la même quantité, exactement déter rainée à l'avance du liquide à évaporer.For these conditions to be fulfilled, each heating tube must receive the same quantity, exactly determined in advance of the liquid to be evaporated.

Pour la réalisation d'une répartition uniforme du liquide qui arrive en un jet épais en plusieurs courants individuels peu importants, on connaît des dispositifs de formes variées tels qu'appareils à douches, buses, corps suspendus, plaques perforées etc. In order to achieve a uniform distribution of the liquid which arrives in a thick jet in several small individual streams, devices of various shapes are known, such as devices with showers, nozzles, suspended bodies, perforated plates, etc.

On connaît un dispositif de répartition d'un liquide sur les tubes d'évaporateurs à cascade (DE-PS 25 54 071)
Le principe de cette répartition de liquide consiste en ce que le liquide qui arrive sous la forme d'un jet épais est subdivisé par débordement, en plusieurs courants minces. Il faut que le courant de liquide arrivant dans le dispositif soit d'abord calmé pour que la répartition puisse s'effectuer de tous côtés d'une manière uniforme.
A device for distributing a liquid is known on the cascade evaporator tubes (DE-PS 25 54 071)
The principle of this distribution of liquid consists in that the liquid which arrives in the form of a thick jet is subdivided by overflow, into several thin streams. The flow of liquid arriving in the device must first be calm so that the distribution can be carried out on all sides in a uniform manner.

Le liquide qui doit être réparti et qui est constitué, par exemple, par du jus sucré, est généralement surchauffé, ce qui a pour effet de provoquer, à l'intérieur du dispositif de répartition, la formation de liqueurs. The liquid which must be distributed and which consists, for example, of sweet juice, is generally overheated, which has the effect of causing, inside the distribution device, the formation of liqueurs.

Cette formation de liqueurs accentue l'agitation et l'accumulation d'énergie dans la grande quantité de liquide qui arrive au moment où il sort de la canalisation d'amenée centrale. Le récipient de stabilisation prévu dans le dispositif connu ne suffit pas pour que soit obtenu une stabilisation suffisante du liquide . Au contraire, en raison du potentiel d'énergie élevé qu'il possède le liquide se précipite dans les gouttières de sortie. Il en résulte qu'à l'intérieur de l'enveloppe de répartition, le liquide se répartit d'une manière inégale entre les gouttières d'évacuation et que, de ce fait, non seulement les conduits de sortie ne reçoivent pas les mêmes quantités de liquide, mais également, que le liquide coule dans la zone des diamètres extérieurs de l'étage de gouttière supérieur.Il en résulte que dès l'étage supérieur des gouttières, la répartition du liquide n'est pas régulière, Cette répartition inégale ne peut plus être compensée dans les étages suivants, de sorte que la répartition définitive sur les différents tubes chauffants ne présente aucune régularité.This formation of liquors accentuates the agitation and the accumulation of energy in the large quantity of liquid which arrives at the moment when it leaves the central supply pipe. The stabilization container provided in the known device is not sufficient for obtaining sufficient stabilization of the liquid. On the contrary, due to the high energy potential it has, the liquid rushes into the outlet gutters. As a result, inside the distribution envelope, the liquid is distributed unevenly between the evacuation gutters and, therefore, not only the outlet conduits do not receive the same quantities liquid, but also, that the liquid flows in the area of the outside diameters of the upper gutter stage. It follows that from the upper gutter stage, the distribution of the liquid is not regular, This uneven distribution does not can no longer be compensated in the following stages, so that the final distribution on the different heating tubes does not have any regularity.

Le but de l'invention est la réalisation d'un dispositif d'amenée qui assure une répartition régulière du liquide de manière que tous les tubes chauffants soient arrosés par la même quantité déterminée à l'avance, du liquide qui doit être évaporé,
Ce but est atteint, suivant l'invention, du fait que le récipient de stabilisation est constitué par un tube lisse et que des diamètres extérieurs du cône de répartition et de l'enveloppe de l'installation de répartition sont plus grands que le diamètre extérieur du dispositif de répartition du liquide, le fond de l'installation de répartition se trouvant à une certaine distance au-dessous du cône de répartition et laissant libre une ouverture centrale qui est adaptée au diamètre moyen de l'étage de gouttières supérieur et à laquelle est relié un canal annulaire.
The object of the invention is the production of a supply device which ensures a regular distribution of the liquid so that all the heating tubes are sprinkled with the same quantity determined in advance, of the liquid which must be evaporated,
This object is achieved, according to the invention, because the stabilization container is constituted by a smooth tube and that the outside diameters of the distribution cone and of the envelope of the distribution installation are larger than the outside diameter of the liquid distribution device, the bottom of the distribution installation being at a certain distance below the distribution cone and leaving free a central opening which is adapted to the average diameter of the upper gutter stage and to which is connected an annular channel.

Cette disposition permet d'obtenir une distribution uniforme, régulière et en anneau, sur l'étage de gouttières supérieur. This arrangement makes it possible to obtain a uniform, regular and ring distribution over the upper gutter stage.

Dans le tube de stabilisation, puis sur le cône de répartition, le liquide, sur une surface qui va s'agrandissant rapidement, se sépare rapidement de la liqueur de détente à laquelle il était mêlé. Dans ces conditions, le courant liquide amené en position centrale en traversant le tube de stabilisation légèrement surelevé dans lequel la surface du liquide est encore oscillante s'écoule, en compensation, uniformément dans le sens radial vers l'ex térieur sur la surface du cône de répartition. De ce fait, l'énergie que le liquide possédait à l'entrée est atténuée par suite de la déviation et de l'élargissement de la surface de la section d'entrée disponible.Le courant liquide est alors dévié au contact de la paroi intérieurede l'enveloppe du dispositif de répartition et amené, en suivant le fond vers l'intérieur, jusqu'à l'ouverture centrale. In the stabilization tube, then on the distribution cone, the liquid, on a rapidly expanding surface, quickly separates from the expansion liquor with which it was mixed. Under these conditions, the liquid current brought to the central position through the slightly raised stabilization tube in which the surface of the liquid is still oscillating flows, in compensation, uniformly in the radial direction towards the exterior on the surface of the cone distribution. As a result, the energy that the liquid had at the inlet is attenuated as a result of the deflection and enlargement of the surface of the available inlet section, the liquid stream is then diverted in contact with the inner wall of the envelope of the distribution device and brought, following the bottom inward, to the central opening.

La distance entre le bord du cône de répartition et le fond est presque égale à la hauteur d'accumulation du liquide à l'emplacement de la déviation*. Le rétrécissement et la présence du cône situé au-dessus assurent un écoulement régulier et uniforme de la couche de liquide hors du dispositif de répartition dans le canal annulaire. On obtient, de cette manière, à l'intérieur du canal annulaire, un écoulement calme et sans vagues du liquide. The distance between the edge of the distribution cone and the bottom is almost equal to the height of accumulation of the liquid at the location of the deflection *. The narrowing and the presence of the cone located above ensure a regular and uniform flow of the liquid layer out of the distribution device in the annular channel. In this way, inside the annular channel, a calm and wave-free flow of the liquid is obtained.

Pour améliorer l'écoulement de déviation du liquide qui doit être réparti, on donne au fond de l'enveloppe du dispositif de répartition une certaine inclinaison vers le centre du dispositif. To improve the deflection flow of the liquid to be distributed, the bottom of the casing of the distribution device is given a certain inclination towards the center of the device.

Pour des raisons de fabrication, le canal annulaire est formé par un tube intérieur et par un tube extérieur, le tube intérieur étant fixé à la partie inférieure du cône de répartition et le tube extérieur étant fixé dans la zone de l'ouverture au niveau du fond de l'enveloppe du dispositif de répartition. For manufacturing reasons, the annular channel is formed by an inner tube and an outer tube, the inner tube being fixed to the lower part of the distribution cone and the outer tube being fixed in the area of the opening at the level of the bottom of the envelope of the distribution device.

Pour que les résidus de liqueur entraînés ne provoquent pas une nouvelle agitation dans le canal annulaire, le tube intérieur est muni, dans sa partie supérieure, d'ouvertures d'évacuation des gaz. So that the liquor residues entrained do not cause further agitation in the annular channel, the inner tube is provided, in its upper part, with gas discharge openings.

Pour assurer le nivellement de la quantité de liquide qui arrive dans le canal annulaire, on associe au tube extérieur du canal annulaire un tube déplaçable subdivisé en segments, ce qui permet de modifier la section délimitée par le fond de l'enveloppe du dispositif de répartition et le cône de répartition, De plus, les segments permettent de mettre à l'horizontale la section d'entrée dans le canal annulaire et, de ce fait, de compenser tout manque de précision résultant des conditions de fabrication. To ensure the leveling of the quantity of liquid which arrives in the annular channel, one associates with the external tube of the annular channel a movable tube subdivided into segments, which makes it possible to modify the section delimited by the bottom of the envelope of the distribution device and the distribution cone. In addition, the segments allow the entry section in the annular channel to be horizontal and, therefore, to compensate for any lack of precision resulting from the manufacturing conditions.

Diverses autres caractéristiques de l'invention ressortent d'ailleurs de la description détaillée qui suit. Various other characteristics of the invention will also emerge from the detailed description which follows.

Des formes de réalisation de l'objet de l'invention sont représentées, à titre d'exemples non limitatifs, au dessin annexé
La figure unique représente le dispositif d'amenée et les deux étages supérieurs de la répartition par gouttières, L'enveloppe de l'évaporateur et les tubes chauffants ne sont pas représentés.
Embodiments of the object of the invention are shown, by way of nonlimiting examples, in the accompanying drawing.
The single figure represents the supply device and the two upper stages of the distribution by gutters, the evaporator casing and the heating tubes are not shown.

Le liquide qui doit être évaporé est introduit par un tube 1 d'amenée du liquide, dans un tube de stabilisation 2 qui a un diamètre nettement supérieur à celui du tube 1. Au dessous d'un passage libre 3 pour l'écoulement, le dispositif comporte, au#dessous du tube 2, un cône de répartition 4 dont le diamètre extérieur est supérieur au diamètre extérieur de l'étage de gouttières supérieur 14.Du fait que l'un des diamètres est plus grand, le cône de répartition 4 est entouré, à une certaine distance, par une enveloppe 5 du dispositif de répartition à laquelle se rattache un fond 6 situé au-dessous du cône de répartition 4 et incliné vers l'intérieur. Ce fond comporte une ouverture centrale 7 à laquelle se raccorde un canal annulaire 8 dirigé vers le bas.Le canal annulaire 8 est formé par un tube intérieur 9 et par un tube extérieur 10, le tube 9 étant fixé du coté inférieur du cône de répartion 4 et le tube extérieur 10 étant fixé au fond 6 de l'enveloppe 5 du dispositif de répartion. Le canal annulaire 8 est monté de telle manière qu'il se trouve à peu près au milieu de l'étage annulaire supérieur 14 et, de ce fait, répartit le liquide à évaporer suivant un courant annulaire uniforme, depuis le milieu sur l'étage de gouttières annulaire 14.Un tube réglable 11, placé dans la zone du tube extérieur 10 permet de modifier la section 17 et, de cette manière, de régler l'amenée, dans le canal annulaire 8 du liquide arrivant par le canal de déviation 18. De plus, on peut mettre en position horizontale la section d'entrée dans le canal annulaire 8, de ranière à compenser toutes les imprécisions résultant des conditions de fabrication. Au-dessous de l'étage de gouttières annulaire supérieur 14, le dispositif comporte deux étages de gouttières annulaires 15 et 16 qui sont disposées au-dessous des trop plein intérieur et extérieur de l'étage de gouttières supérieures, Au-dessous des étages 15 et 16, le dispositif comprend d'autres étages qui, pour plus de clarté, n'ont pas été représentés,
Par rapport aux dispositifs connus, l'utilisation d'un tube de stabilisation lisse 2 présente l'avantage que, même en cas d'augmentation du courant de liquide amené, la répartition du jus ne présente pas de difficultés car le courant de liquide en excès peut déborder au niveau du bord supérieur du tube 2 et, de ce fait, se mélanger au courant de liquide qui arrive par la section 3.
The liquid which must be evaporated is introduced through a tube 1 for supplying the liquid, into a stabilization tube 2 which has a diameter much greater than that of the tube 1. Below a free passage 3 for the flow, the device comprises, below # the tube 2, a distribution cone 4 whose outside diameter is greater than the outside diameter of the upper gutter stage 14. Because one of the diameters is larger, the distribution cone 4 is surrounded, at a certain distance, by an envelope 5 of the distribution device to which is attached a bottom 6 located below the distribution cone 4 and inclined inward. This bottom has a central opening 7 to which an annular channel 8 directed downwards is connected. The annular channel 8 is formed by an inner tube 9 and by an outer tube 10, the tube 9 being fixed on the lower side of the distribution cone. 4 and the outer tube 10 being fixed to the bottom 6 of the casing 5 of the distribution device. The annular channel 8 is mounted in such a way that it is approximately in the middle of the upper annular stage 14 and, therefore, distributes the liquid to be evaporated according to a uniform annular current, from the medium on the stage of annular gutters 14. An adjustable tube 11, placed in the area of the outer tube 10 makes it possible to modify the section 17 and, in this way, to regulate the supply, into the annular channel 8 of the liquid arriving through the deflection channel 18 In addition, the entry section in the annular channel 8 can be placed in a horizontal position, so as to compensate for any inaccuracies resulting from the manufacturing conditions. Below the upper annular gutter stage 14, the device comprises two stages of annular gutters 15 and 16 which are arranged below the interior and exterior overflow of the upper gutter stage, Below the stages 15 and 16, the device comprises other stages which, for clarity, have not been shown,
Compared to known devices, the use of a smooth stabilization tube 2 has the advantage that, even in the event of an increase in the flow of liquid supplied, the distribution of the juice does not present any difficulties since the flow of liquid in excess can overflow at the upper edge of the tube 2 and, as a result, mix with the liquid stream which arrives through section 3.

Claims (6)

REVENDICATIONS 1 - Dispositif d'amenée pour une installation de répartition uniforme d'un liquide sur les tubes chauffants d'évaporateurs à cascade, en particulier pour l'industrie sucrière, comprenant une conduite centrale d'amenée du liquide, dont l'ouverture de sortie est entourée par un récipient de stabilisation ouvert vers le haut et vers le bas, au-dessous duquel se trouve un cône de répartition qui est entouré, à une certaine distance, par une enveloppe de l'installation de répartition comportant un orifice de sortie du liquide, caractérisé en ce que le récipient de stabilisation est constitué par un tube lisse (2) et que les diamètres extérieurs du cône de répartion (4) et de l'enveloppe (5) de l'installation de répartition sont supérieurs au diamètre extérieur du dispositif (14) de répartition du liquide, le fond (6) de l'enveloppe (5) de l'installation de répartion se trouvant à une certaine distance au-dessous du -c8hè- de répartition (4) et laissant libre une ouverture (7) qui est adaptée au diamètre moyen de l'installation (14) de répartition du liquide et à laquelle se raccorde un canal annulaire (13). 1 - Supply device for an installation for uniform distribution of a liquid on the heating tubes of cascade evaporators, in particular for the sugar industry, comprising a central liquid supply pipe, the outlet opening of which is surrounded by a stabilization container open upwards and downwards, below which is a distribution cone which is surrounded, at a certain distance, by an envelope of the distribution installation comprising an outlet for the liquid, characterized in that the stabilization container consists of a smooth tube (2) and that the outside diameters of the distribution cone (4) and of the casing (5) of the distribution installation are greater than the outside diameter of the device (14) for distributing the liquid, the bottom (6) of the casing (5) of the distribution installation being located at a certain distance below the distribution line (4) and leaving free a opening (7) which is suitable e to the mean diameter of the installation (14) for distributing the liquid and to which an annular channel (13) is connected. 2 - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le fond (6) de l'enveloppe(5) de l'installation de répartition est incliné vers le centre de l'installation. 2 - Device according to claim 1, characterized in that the bottom (6) of the casing (5) of the distribution installation is inclined towards the center of the installation. 3 - Dispositif selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que le canal annulaire (8) est constitué par un tube intérieur (9) et par un tube extérieur (10), le tube intérieur (9) étant fixé au côté inférieur du cône de répartition (4) et le tube extérieur (10) étant fixé dans la zone de l'orifice (7) ménagé dans le fond (6) de l'enveloppe (5) de l'installation de répartition. 3 - Device according to one of claims 1 and 2, characterized in that the annular channel (8) is constituted by an inner tube (9) and by an outer tube (10), the inner tube (9) being fixed to the lower side of the distribution cone (4) and the outer tube (10) being fixed in the region of the orifice (7) formed in the bottom (6) of the casing (5) of the distribution installation. 4 - Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que le tube intérieur (9) comporte, à sa partie supérieure, des ouvertures (12), 4 - Device according to claim 3, characterized in that the inner tube (9) has, at its upper part, openings (12), 5 - Dispositif selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que l'on associe au tube extérieur (10) du canal annulaire (8) un tube déplaçable (11).  5 - Device according to one of claims 1 to 4, characterized in that one associates with the outer tube (10) of the annular channel (8) a movable tube (11). 6 - Dispositif selon la revendication 5, caractérisé en ce que le tube (11) est subdivisé en segments,  6 - Device according to claim 5, characterized in that the tube (11) is subdivided into segments,
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