FR2530326A1 - Calory retrieving unit and dishwasher fitted with such a unit. - Google Patents

Calory retrieving unit and dishwasher fitted with such a unit. Download PDF

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Abstract

Calory retrieving unit 1 operating on the principle of heat transfer from a hot fluid to a cold fluid, comprising a heat exchanger 2 and a thermal insulator 4 surrounding the latter in its entirety in order to insulate it from the external environment. The exchanger 2 is constituted from two coaxial tubular elements whose inner element is intended for the hot fluid and the annular space defined between these two tubular elements is intended for the cold fluid. Application to a dishwasher in which the inlet 11 of the inner tubular element is connected to an overflow of the tub of this dishwasher and the outlet 10 of this inner tubular element is connected to the dirty water drain pipe, and the inlet 8 of the annular space defined between the two tubular elements of the exchanger 2 is connected to a water pipe coming from the water mains and the outlet 9 of this annular space is connected to the inlet of the heated rinsing water tank of this dishwasher.

Description

BLOC RECUPERATEUR DE CALORIES
ET LAVE-VAiSSELLE MUNI D'UN TEL BLOC
La présente invention concerne un bloc récupérateur de calories et un lave-vaisselle muni d'un tel bloc.CALORIES RECOVERY BLOCK
AND LAVA-VAiSSELLE PROVIDED WITH SUCH A BLOCK
The present invention relates to a heat recovery block and a dishwasher provided with such a block.

L'utilisation d'un fluide chaud tel que l'eau chaude est courante aussi bien dans l'industrie que dans la vie domestique. Mais une fois utilisée, ce fluide est rejeté dans la nature bien que dans la majorité des cas, sa température soit encore bien supérieure à celle du fluide froid venant d'un réseau de distribution. Une grande quantité de l'énergie utilisée pour le chauffage de ce fluide est ainsi perdue. The use of a hot fluid such as hot water is common in both industry and domestic life. But once used, this fluid is rejected in nature, although in most cases its temperature is still much higher than that of the cold fluid coming from a distribution network. A large amount of energy used for heating this fluid is lost.

Dans un lave-vaisselle par exemple, l'eau de lavage est habituellement chauffée à une température de l'ordre de 550C à 609C landis que l'eau de rinçage venant du réseau de distribution à une température de l'ordre de 150C a 200C est fréquemment portée à une température de l'ordre de 80 C à 85 C. La consommation -^ energie destinée au chauffage de l'eau pour le lavage et le rinçage :.ans ce lave-valsselle est relativement grande.L'eau usée chaude, rejetée dans la nature par ce lave-vaisselle est encore à une température bien supérieure a celle de l'eau courante du réseau de distribution admise dans l'appareil. Et pratiquement aucun dispositif de récupération de calories de cette eau usée chaude n'est utilisé dans un lave-vaisselle connu même pour un appareil à grande fréquence de fonctionnement comme un lave-vaisselle de collectivité. In a dishwasher for example, the washing water is usually heated to a temperature of the order of 550C to 609C as the rinse water from the distribution network at a temperature of the order of 150C to 200C is frequently heated to a temperature of the order of 80 C to 85 C. The consumption - ^ energy for heating the water for washing and rinsing: .ans this lavatory is relatively large.Le water used hot, rejected in nature by this dishwasher is still at a much higher temperature than the running water of the distribution network admitted in the device. And virtually no calorie recovery device of this hot wastewater is used in a dishwasher known even for a high-frequency operating device like a community dishwasher.

La présente invention ayant pour but d'éviter ces inconvénients, permet de réaliser un bloc récupérateur de calories, économique, efficace, à volume réduit, facile à utiliser, et un appareil tel qu'un lave-vaisselle muni d'un tel bloc dans son circuit d'eau. The present invention aims to avoid these disadvantages, allows for a calorie recovery unit, economic, efficient, reduced volume, easy to use, and an apparatus such as a dishwasher with such a block in its water circuit.

Selon l'invention, un bloc récupérateur de calories par transfert de chaleur d'un fluide chaud à un fluide froid, comprend un échangeur de chaleur recevant à la fois ce fluide chaud et ce fluide froid, et un isolant thermique noyant dans sa masse cet échangeur pour l'isoler du milieu extérieur. According to the invention, a heat recovery block by heat transfer from a hot fluid to a cold fluid comprises a heat exchanger receiving both this hot fluid and this cold fluid, and a thermal insulator drowning in its mass. exchanger to isolate it from the outside environment.

Un appareil tel qu'un lave-vaisselle réalisé selon l'invention, comprend un bloc récupérateur de calories ci-dessus dont entrée réservée au fluide chaud est reliée à un trop plein de cuve de l'appareil et la sortie réservée au fluide chaud est connectée à un tuyau d'évacuation, et dont l'entrée réservée au fluide froid est reliée à une canalisation d'eap.froide vgnapt du réseau de distri brution, et la sortie réservée au fluide froid est branchée à 1'entrée d'une réserve d'eau chauffée de rinçage. An apparatus such as a dishwasher made according to the invention comprises a calorie recovery block above whose inlet reserved for the hot fluid is connected to an overflow tank of the apparatus and the outlet reserved for the hot fluid is connected to an evacuation pipe, and whose cold fluid inlet is connected to a cool pipe of the distribution network, and the outlet for the cold fluid is connected to the inlet of a coolant pipe. Heated water reserve rinse.

pour mieux faire comprendre l'invention on décrit ci-après un certain nombre d'exemples de réalisation illustrés par des dessins ciannexés dont
- la fulgure 1 représente une vue Schématique en perspective d'un bloc recuperateur de calories réalisé selon l'invention,
- la figure 2 représente une vue en coupe transversale d'un tronçon de l'échang#ur du bloc de la figure 1 et
- la figure 3 représente une vue schématique d'un lave-vaisselle n nui d'un bloc récupérateur de calories de la ligure 1. In order to make the invention better understood, a number of exemplary embodiments, illustrated by attached drawings, of which
the flashlight 1 represents a schematic view in perspective of a heat recovery block produced according to the invention,
FIG. 2 represents a cross-sectional view of a section of the exchanger of the block of FIG. 1 and
- Figure 3 shows a schematic view of a dishwasher underneath a heat recovery unit of Figure 1.

Un bloc récupérateur de calories I illustré schématiquement dans la figure 1, comprend selon l'in--sention un échangeur de chaleur et et un isolant thermique 4 noyant dans sa masse cet échangeur 2. A calorific recuperator block I diagrammatically illustrated in FIG. 1 comprises, according to the invention, a heat exchanger and and a thermal insulator 4 embedding in its mass this exchanger 2.

c bloc récupérateur 1 peut être pourvu d'un conteneur 3 qui le protège contre la corrosion et les agressions mecaniques exté rieuses. L'échangeur 2 est constitué par un ensemble de deux élements tubulaires de diamètres différents dont celui ayant un petit diamètre est monté à l'intérieur de celui ayant un grand diamètre Dans l'exemple illustré dans les figures 1 et 2, l'échangeur 2 est constitué par un ensemble de deux tubes coaxiaux 5 et 6. c recuperator block 1 may be provided with a container 3 which protects it against corrosion and external mechanical aggression. The exchanger 2 consists of a set of two tubular elements of different diameters, the one having a small diameter is mounted inside that having a large diameter In the example illustrated in Figures 1 and 2, the exchanger 2 consists of a set of two coaxial tubes 5 and 6.

Le tube intérieur 5 est destiné à ta circulation d'un fluide chaud tel que l'eau usée chaude dont les calories sont à récupérer, et un espace annulaire 7 défini par les tubes intérieur 5 et extérieur 6, est destiné à la circulation d'un fluide froid tel que l'eau courant froide, auquel sont transmises les calories récupérées. Cet espace annulaire 7 se termine de préférence à l'extrémité inférieure de cet échangeur 2 par une entrée 8 et à l'extrémité supérieure de ce dernier par une sortie 9. Le tube intérieur 5 se termine de préférence à l'extrémité inférieure de cet échangeur 2 par une sortie 10 et à l'extrémité supérieure de ce dernier par une entrée 11. The inner tube 5 is intended for the circulation of a hot fluid such as the hot waste water whose calories are to be recovered, and an annular space 7 defined by the inner and outer tubes 5 and 6, is intended for the circulation of a cold fluid such as cold running water, to which the recovered calories are transmitted. This annular space 7 preferably terminates at the lower end of this exchanger 2 through an inlet 8 and at the upper end thereof by an outlet 9. The inner tube 5 preferably terminates at the lower end thereof. exchanger 2 through an outlet 10 and at the upper end thereof by an inlet 11.

Les fluides chaud et froid admis dans cet échangeur 2 circulent ainsi à contre-courant dans deux circuits indépendants. Si l'on permute l'entrée et la sortie de l'un des deux tubes 5 et 6, les fluides circulent alors dans un même sens dans l'échangeur 2.The hot and cold fluids admitted into this exchanger 2 thus flow against the current in two independent circuits. If the input and output of one of the two tubes 5 and 6 are switched, the fluids then circulate in the same direction in the exchanger 2.

Le tube intérieur 5 est de préférence constitué en matériau bon conducteur de la chaleur et peut être pourvu sur toute sa longueur d'une bande ondulée 12 qui sert à la fois d'aillettes d'échange thermique, et de dispositif de centrage de ce tube intérieur 5 dans l'alésage du tube extérieur 6. Le tube extérieur 6 peut être réalisé en matériau bon conducteur thermique ou non. The inner tube 5 is preferably made of a material that is a good conductor of heat and can be provided along its entire length with a corrugated strip 12 which serves both as heat exchange fins and as a device for centering this tube. inside 5 in the bore of the outer tube 6. The outer tube 6 may be made of a good thermal conductive material or not.

Le conteneur 3 est réalisé en matériau résistant au choc et à la corrosion, en métal ou en une autre matière. The container 3 is made of impact and corrosion resistant material, metal or other material.

L'isolant thermique 4 est de préférence constitué par une mousse plastique isolante formée in situ telle qu'une mousse polyuréthane. The thermal insulation 4 is preferably constituted by an insulating plastic foam formed in situ such as a polyurethane foam.

L'échangeur de chaleur 2 est réalisé sous une forme compacte lui permettant d'être intégré dans un volume géométrique prédéterminé. Dans )'exemple illustré à la figure 1, l'échangeur de chaleur 2 est réalisé sous la forme d'un ensemble de spires circulaires coaxiales. Ces spires peuvent être superposées, adjacentes ou espacées. The heat exchanger 2 is made in a compact form allowing it to be integrated in a predetermined geometric volume. In the example illustrated in Figure 1, the heat exchanger 2 is constructed as a set of coaxial circular turns. These turns can be superimposed, adjacent or spaced.

Le bloc récupérateur de calories 1 ainsi réalisé a un volume réduit, peu encombrant, le rendant facilement transportable et montable à l'intérieur ou à proximité-de tout appareil qui utilise un fluide chaud et dans lequel est envisagée ou souhaitée une récupération de calories de ce fluide chaud pour les transférer à un fluide froid qui doit être chauffé et utilisé dans le même appareil ou dans un appareil différent de ce dernier.  The calorie recovery block 1 thus produced has a reduced volume, compact, making it easily transportable and mountable within or near any device that uses a hot fluid and in which is envisaged or desired a recovery of calories from this hot fluid to transfer them to a cold fluid that must be heated and used in the same device or in a different device to the latter.

Cet appareil tel qu'un lave-vaisselle est donc un appareil qui est alimenté en un fluide qui doit être porté à une température prédéterminée de travail et ce bloc récupérateur 1 constitue un moyen contribuant au chauffage du fluide admis dans cet appareil, par un transfert à ce fluide admis, de la chaleur récupérée d'un fluide usé chaud rejeté. This apparatus, such as a dishwasher, is thus a device which is fed with a fluid which must be brought to a predetermined working temperature and this recuperator unit 1 constitutes a means contributing to the heating of the fluid admitted into this apparatus, by a transfer to this admitted fluid, heat recovered from a hot used fluid rejected.

Une application du bloc récupérateur de calories 1 de l'inven tion- à un lave-vaisselle de collectivité 13 à grande fréquencè de onctionnement est schématiquement illustré dans la figure 3. An application of the calorie recovery block 1 of the invention to an on-line high frequency communal washing machine 13 is schematically illustrated in FIG.

Le#lave-vaisselle 13 comprend d'une manière connue une cuve munie d'un trop-plein assurant un maintien d'un niveau constant prédéterminé d'eau et des paniers à vaisselle se déplaçant sur des glissières. En outre des distributeurs de jets d'eau de lavage et des pulvérisateurs d'eau de rinçage sont montés au-dessus et au-dessous de ces paniers. Dans cet appareil, le lavage s'effectue en circuit fermé. Une pompe de lavage aspire de l'eau dans la cuve à une température de l'ordre de 5#0C à 600C et la projette à travers des distributeurs de jets sur la vaisselle. The dishwasher 13 comprises in a known manner a vessel provided with an overflow ensuring a maintenance of a predetermined constant level of water and dish racks moving on slides. In addition, wash water jet dispensers and rinse water sprayers are mounted above and below these baskets. In this unit, the washing is done in a closed circuit. A washing pump draws water from the tank at a temperature of about 5 ° C to 600 ° C and projects it through jets onto the dishes.

Le rinçage se fait avec de l'eau chaude propre, à une température de l'ordre de 800C à 35bC provenant d'une réserve d'eau chauffée par des dispositifs chauffants et alimentée en eau froide du réseau de distribution à une température de l'ordre de 150C à 20 C.  The rinsing is done with clean hot water, at a temperature of the order of 800C to 35bC from a reserve of water heated by heating devices and supplied with cold water from the distribution network at a temperature of 150C to 20C.

Durant le rinçage l'eau chaude projetée sur la vaisselle à travers des pulvérisateurs de rinçage est retombée dans la cuve. Le supplément d'eau chaude apporté par cette eau de rinçage fait monter le niveau d'eau dans la cuve. eau déborde alors par le trop-plein de la cuve en entraînant des matières grasses provenant du lavage et flottant à la surface de l'eau et s'évacue vers l'extérieur par le tuyau de vidange. Cette eau usée est encore relativement chaude, étant donnée que la température de l'eau de lavage est de l'ordre de 550C à 600C et celle de l'eau de rinçage est environ #00C à BLOC. Les calories emportées par cette eau usée sont ainsi relativement importantes. During rinsing, the hot water sprayed on the dishes through rinsing sprayers fell back into the tank. The extra hot water provided by this rinsing water raises the water level in the tank. Water then overflows through the overflow of the tank causing fat from the wash and floating on the surface of the water and evacuated outward through the drain pipe. This waste water is still relatively hot, since the temperature of the washing water is of the order of 550C to 600C and that of the rinsing water is approximately # 00C to BLOCK. The calories carried by this waste water are thus relatively important.

Selon l'exemple illustré dans la figure 3, dans le lave-vaisselle 13 réalisé selon l'invention sont montés un bloc récupérateur de calories I et une pompe de circulation 14 associée. Ce bloc récupérateur 1 permet de transferer une appréciable quantité de chaleur de cette eau usée chaude à l'eau froide qui alimente la réserve d'eau de rinçage chauffée. Cette eau froide admise est ainsi préchauffée par de la chaleur récupérée de l'eau usée chaudé rejetée par l'appareil. Dans le lave-vaisselle 13 le trop-plein de la cuve est relié, à travers la pompe de circulation 14, à l'entrée 11 d'un tube intérieur 5 de l'échangeur 2 du bloc récupérateur 1 tandis que la sortie 10- de ce tube est connectée au tuyau de vidange du lave-vaisselle.L'entrée 8 de l'espace annulaire 7 défini par le tube intérieur 5 et le tube extérieur 6 est reliée à une canalisation d'eau froide venant du réseau de distribution et la sortie 9 de cet espace annulaire 7 est branchée à l'entrée de la réserve d'eau chauffée destinez au rinçage
Dans le lave-vaisselle 13 le lavage étant terminé, durant le . < age, la pompe de circulation 14 étant mise sous tension élec -:r,que l'eau usee chaude recueillie au niveau du trop-plein de la cuve est mise en circulation par la pompe 14 dans le tube intérieur 5 de- l'échangeur 2 du bloc récupérateur I.Au même moment l'eau froide qui alimente la réserve d'eau de rinçage est admise dans l'espace 7 qui entoure le tube 5 de l'échangeur 2 du bloc recupéra- teur 1 Le transfert de la chaleur se fait alors entre l'eau usée chaude et cette eau froide, à travers la paroi du tube 5 en matière bonne conductrice de la chaleur. La bande ondulée 12 également en matière bonne conductrice de la chaleur et qui est en contact intime avec ce tube 5 et située dans l'espace 7 où circule cette eau froide, accélére encore ce transfert de chaleur entre l'eau usée chaude et cette eau froide.According to the example illustrated in Figure 3, in the dishwasher 13 made according to the invention are mounted a heat recovery unit I and an associated circulation pump 14. This recuperator block 1 makes it possible to transfer a considerable amount of heat from this hot waste water to the cold water which supplies the heated rinsing water reserve. This admitted cold water is thus preheated by heat recovered from the hot wastewater rejected by the apparatus. In the dishwasher 13 the overflow of the tank is connected, through the circulation pump 14, to the inlet 11 of an inner tube 5 of the exchanger 2 of the recovery unit 1 while the outlet 10- of this tube is connected to the drain hose of the dishwasher.Entrance 8 of the annular space 7 defined by the inner tube 5 and the outer tube 6 is connected to a pipe of cold water from the distribution network and the outlet 9 of this annular space 7 is connected to the inlet of the heated water reserve for rinsing
In the dishwasher 13 the washing being finished, during the. When the circulation pump 14 is electrically energized, the hot wastewater collected at the overflow of the tank is circulated by the pump 14 in the inner tube 5 of the pump. exchanger 2 of the recuperator block I. At the same time the cold water which supplies the rinsing water supply is admitted into the space 7 which surrounds the tube 5 of the exchanger 2 of the reclaimer block 1. The transfer of the heat is then between the hot waste water and this cold water, through the wall of the tube 5 of good heat conducting material. The corrugated strip 12, also made of a good heat-conducting material and in intimate contact with this tube 5 and situated in the space 7 in which this cold water circulates, further accelerates this transfer of heat between the hot wastewater and this water. cold.

Durant le lavage, la pompe de circulation associée au bloc récupérateur 1 est arrêtée mais l'eau usée chaude résiduelle restant dans le tube intérieur 5 de l'échangeur 2 continue à transférer ses calories à l'eau froide se trouvant dans l'espace 7 de cet échangeur.  During washing, the circulation pump associated with the recovery unit 1 is stopped but the residual hot waste water remaining in the inner tube 5 of the exchanger 2 continues to transfer its calories to the cold water in the space 7 of this exchanger.

L'isolant thermique 4 entourant l'échangeur 2 permet de réduire au minimum des pertes de calories vers l'extérieur.The thermal insulation 4 surrounding the exchanger 2 makes it possible to minimize calorie losses to the outside.

Selon des mesures effectuées, le bloc récupérateur de calories 1 permet dans des cas favorables de récupérer et de transférer une quantité de chaleur équivalente à un tiers de l'énergie totale nécessaire au chauffage de Peau de rinçage. According to measurements made, the heat recovery unit 1 makes it possible in favorable cases to recover and transfer a quantity of heat equivalent to one third of the total energy necessary for heating the rinse water.

Dans l'échangeur 2 du bloc récupérateur 1, les tubes 5 et 6 et notamment le tube intérieur 5 destiné à la circulation de l'eau usée chaude, ont une paroi intérieur lisse, ce qui permet d'éviter la rétention des decnets évacués. In the exchanger 2 of the recuperator block 1, the tubes 5 and 6 and in particular the inner tube 5 intended for the circulation of hot wastewater, have a smooth inner wall, which makes it possible to avoid the retention of the evacuated decnets.

La pompe 14 associée au bloc récupérateur 1 effectue une circulation forcée de l'eau usée dans le tube 5 et par ce fait un nettoyage en même temps de ce dernier. The pump 14 associated with the recuperator block 1 carries out a forced circulation of the waste water in the tube 5 and thereby cleaning the same at the same time.

une unevariante de réalisation non représenté, dans le lave--vaisselle 13, la pompe de circulation 14 est supprimée et 'entrée (11) du tube 5 de l'échangeur 2 est directement reliée au trop-plein de la cuve de ce lave-vaisselle L'eau usée chaude traverse alors l'échangeur (2) sous l'effet de gravite. a variant embodiment not shown, in the dishwasher 13, the circulation pump 14 is removed and 1'entrance (11) of the tube 5 of the exchanger 2 is directly connected to the overflow of the tank of this washer The hot wastewater then passes through the exchanger (2) under the effect of gravity.

Dans une autre variante de réalisation non représentée, le bloc récupérateur de cabres 9 comprend un échangeur de chaleur (2) constitué par des tebes, coaxiaux conformés suivant un dessin géométrique tel que spirale, zig-zag7 ondulations G < * et en forme de couches parallèles ou superposées. In another variant embodiment, not shown, the recuperator block 9 comprises a heat exchanger (2) constituted by coaxial tails shaped according to a geometric design such as spiral, zig-zag7 and G <* corrugations in the form of layers. parallel or superimposed.

Grâce à sa structure compacte et solide, le bloc récupérateur de calories g peut être monté à l'intérieur d'un appareil tel que le lave-vaisselle 13 (figure 3) ou disposé dans la proximité ou à une certaine distance de ce dernier  Thanks to its compact and solid structure, the heat recovery unit g can be mounted inside a device such as the dishwasher 13 (Figure 3) or disposed in the vicinity or at a distance from the latter

Claims (18)

REVENDICBTIQNSREVENDICBTIQNS 1. Bloc récupérateur de calories, par transfert de chaleur d'un fluide chaud à un fluide froid, caractérisé en ce qu'il comprend un échangeur de chaleur (2) recevant ce fluide chaud et ce fluide froid, et un isolant thermique (4) noyant dans sa masse cet échangeur pour l'isoler du milieu extérieur. 1. Heat recovery block, by heat transfer from a hot fluid to a cold fluid, characterized in that it comprises a heat exchanger (2) receiving this hot fluid and this cold fluid, and a thermal insulation (4). ) drowning in its mass this exchanger to isolate it from the outside environment. 2 Bloc selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'échan- geur de chaleur (2) est réalisé sous une forme compacte s'intégrant dans un volume géométrique prédéterminé. 2 block according to claim 1, characterized in that the heat exchanger (2) is made in a compact form integrating into a predetermined geometric volume. 3. Bloc selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que l'échangeur de chaleur (2) est constitué par un ensemble de deux éléments tubulaires de diamètres différents (5, 6) dont celui ayant un petit diamètre (5) est monté à l'intérieur de celui ayant un grand diamètre (6). 3. Block according to one of claims 1 and 2, characterized in that the heat exchanger (2) is constituted by a set of two tubular elements of different diameters (5, 6) including that having a small diameter (5). ) is mounted inside that having a large diameter (6). 4. Bloc selon la revendication 3, caractérisé en ce que dans l'échangeur de chaleur (2) l'élément tubulaire intérieur (5) est pourvu sur sa surface extérieure, d'une bande ondulée (125.  4. Block according to claim 3, characterized in that in the heat exchanger (2) the inner tubular member (5) is provided on its outer surface with a corrugated strip (125. 5. Bloc selon la revendication 4, caractérisé en ce que dans l'échangeur de chaleur (2) la bande ondulée tel2} constitue un moyen de centrage de l'élément tubulaire intérieur (5) dans l'alésage de l'élément tubulaire extérieur (6), et en même temps des aillettes augmentant la surface d'échange thermique entre le fluide chaud et le fluide froid. 5. Block according to claim 4, characterized in that in the heat exchanger (2) the corrugated strip tel2} constitutes a means for centering the inner tubular element (5) in the bore of the outer tubular element (6), and at the same time fins increasing the heat exchange surface between the hot fluid and the cold fluid. 6. Bloc selon l'une des revendications 2 et 3, caractérisé en ce que l'échangeur de chaleur (2) est réalisé sous la forme d'un ensemble de spires coaxiales. 6. Block according to one of claims 2 and 3, characterized in that the heat exchanger (2) is formed as a set of coaxial turns. 7. Bloc selon l'une des revendications 2 et 3, caractérisé en ce que l'échangeur de chaleur (2) est réalisé sous la forme d'un ensemble de couches parallèles d'éléments tubulaires conformés suivant un dessin géométrique tel que spirale, zig-zag, ondulations. 7. Block according to one of claims 2 and 3, characterized in that the heat exchanger (2) is formed as a set of parallel layers of tubular elements shaped according to a geometric design such as spiral, zig-zag, ripples. 8. Bloc selon l'une des revendications 3 et 4, caractérisé en ce que dans l'échangeur de chaleur (2), l'élément tubulaire intérieur (5) est constitué en matière bonne conductrice de la chaleur et l'élément tubulaire extérieur (6) est réalisé en matière mauvaise conductrice de la chaleur. 8. Block according to one of claims 3 and 4, characterized in that in the heat exchanger (2), the inner tubular member (5) is made of good heat conducting material and the outer tubular member (6) is made of a material that is a poor conductor of heat. 9. Bloc selon l'une des revendications 3 et 4, caractérisé en ce que dans ltéchangeur de chaleur (2) les éléments tubulaires (5, 6) ont une surface intérieure lisse. 9. Block according to one of claims 3 and 4, characterized in that in the heat exchanger (2) the tubular elements (5, 6) have a smooth inner surface. 10. Bloc selon l'une des revendications 3 et 4, caractérisé en ce que dans l'échangeur de chaleur (2), les éléments tubulaires (5, 6) sont réalisés en matières bonnes conductrices de la chaleur. 10. Block according to one of claims 3 and 4, characterized in that in the heat exchanger (2), the tubular elements (5, 6) are made of good heat conductive material. 11. Bloc selon la revendication 4, caractérisé en ce que dans l'échangeur de chaleur (2), la bande ondulée (12) disposée entre les deux éléments tubulaires, est constituée en matière bonne conductrice de la chaleur. 11. Block according to claim 4, characterized in that in the heat exchanger (2), the corrugated strip (12) disposed between the two tubular elements, is made of good heat conducting material. 12. Bloc selon la revendication I, caractérisé en ce que l'isolant thermique (4) enveloppant l'échangeur de chaleur (2) est constitué par une mousse plastique formée in-situ. 12. Block according to claim I, characterized in that the thermal insulator (4) enveloping the heat exchanger (2) is constituted by a plastic foam formed in-situ. 13. Bloc selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend un conteneur (3) réalisé en matériau résistant au choc et à la corrosion. 13. Block according to claim 1, characterized in that it comprises a container (3) made of material resistant to impact and corrosion. 14. Bloc selon l'une des revendications I à 10, caractérisé en ce que dans l'échangeur de chaleur (2), l'élément tubulaire intérieur (5) -et l'espace annulaire (7) délimité par les éléments tubulaires intérieur (5) et extérieur (6) sont respectivement pourvus d'une entrée (8, 11) pour fluide à l'une de leurs extrémités, et d'une sortie (9, 10) pour fluide à leur autre extrémité. 14. Block according to one of claims I to 10, characterized in that in the heat exchanger (2), the inner tubular element (5) -and the annular space (7) delimited by the inner tubular elements (5) and outer (6) are respectively provided with a fluid inlet (8, 11) at one of their ends, and a fluid outlet (9, 10) at their other end. 15. Appareil tel qu'un lave-vaisselle alimenté en un fluide qui doit être porté à une température prédéterminée de travail, caractérisé en ce qu'il comprend un moyen (1) contribuant au chauffage du fluide admis par un transfert à ce dernier de la chaleur récupérée d'un fluide usé chaud rejeté. 15. Apparatus such as a dishwasher fed with a fluid which must be brought to a predetermined working temperature, characterized in that it comprises means (1) contributing to the heating of the admitted fluid by a transfer to the latter of the heat recovered from a hot used fluid rejected. 16. Appareil tel qu'un lave-vaisselle selon la revendication 1f, caractérisé en ce qu'il comprend un bloc récupérateur de calories (1) de l'une des revendications 1 à 4, assurant un préchauffage de l'eau froide admise dans l'appareil, par un transfert de la chaleur récupérée de l'eau usée chaude rejetée par l'appareil.  16. Apparatus such as a dishwasher according to claim 1f, characterized in that it comprises a heat recovery unit (1) of one of claims 1 to 4, ensuring a preheating of the cold water admitted into the apparatus, by transferring the heat recovered from the hot wastewater discharged by the apparatus. 17. Appareil tel qu'un lave-vaisselle selon la revendication 16 caractérisé en ce qu'il comprend un bloc récupérateur -(1) dont l'entrée (11) de l'élément tubulaire intérieur (5) de l'échangeur de chaleur (2) est reliée au trop-plein de la cuve et la sortie (10) de ltélément tubulaire intérieur (5) est branchée au tuyau de vidange des eaux usées, et dont entrée (8) de l'espace annulaire (7) de l'échangeur de chaleur (2) est reliée à la canalisation d'eau froide 17. Apparatus such as a dishwasher according to claim 16 characterized in that it comprises a recuperator block - (1) whose inlet (11) of the inner tubular element (5) of the heat exchanger (2) is connected to the overflow of the tank and the outlet (10) of the inner tubular element (5) is connected to the wastewater drain pipe, and whose inlet (8) of the annular space (7) of the heat exchanger (2) is connected to the cold water pipe Venant du réseau de distribution et la sortie (9) de cet espace annulaire (7) est branchée à la réserve d'eau de rinçage du lave-vaisselle.Coming from the distribution network and the outlet (9) of this annular space (7) is connected to the rinsing water supply of the dishwasher. 18. Appareil tel qutun lave-vaisselle selon la revendication 17, caractérisé en ce qusil comprend une pompe de circulation (14) montée entre le trop-plein de la cuve du lave-vaisselle et l'entrée (il) de ltélément tubulaire intérieur (5).  18. Apparatus as a dishwasher according to claim 17, characterized in that it comprises a circulation pump (14) mounted between the overflow of the dishwashing vessel and the inlet (11) of the inner tubular element ( 5).
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