FR2490334A1 - APPARATUS FOR MEASURING THE THICKNESS OF THE PRODUCT LAYER ON ONE OF THE CYLINDERS OF A HOMOGENIZATION MIXER - Google Patents

APPARATUS FOR MEASURING THE THICKNESS OF THE PRODUCT LAYER ON ONE OF THE CYLINDERS OF A HOMOGENIZATION MIXER Download PDF

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FR2490334A1 FR8117326A FR8117326A FR2490334A1 FR 2490334 A1 FR2490334 A1 FR 2490334A1 FR 8117326 A FR8117326 A FR 8117326A FR 8117326 A FR8117326 A FR 8117326A FR 2490334 A1 FR2490334 A1 FR 2490334A1
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Abstract

APPAREIL DE MESURE DE L'EPAISSEUR DE LA COUCHE DE PRODUIT SUR UN CYLINDRE. UNE BUSE 23 DE MESURE SANS CONTACT DE LA DISTANCE A LA SURFACE DE LA COUCHE DE PRODUIT 13 ET UNE SONDE 24 DE MESURE INDUCTIVE SANS CONTACT DE SA DISTANCE A LA SURFACE NUE DU CYLINDRE 11 SONT FIXEES SUR UN RAPPORT MOBILE COMMUN 20. UNE COMMANDE PNEUMATIQUE 41-51, RELIEE A UNE SORTIE DE SIGNAL DE LA PRESSION REGNANT DANS LA BUSE 23, REGLE UNE DISTANCE PRATIQUEMENT CONSTANTE DU SUPPORT MOBILE 20 A LA SURFACE DE LA COUCHE 13. AVANT LE FONCTIONNEMENT DU MELANGEUR ET LE CYLINDRE ETANT NU, LA DISTANCE DE LA SONDE 24 AU CYLINDRE 11 EST COMPENSEE PAR LE CIRCUIT DE DECALAGE DU ZERO 64. LA DEVIATION DE L'INDICATEUR 66 EST NULLE. LORSQUE LE CYLINDRE 11 SE CHARGE DE PRODUIT, L'INDICATEUR 66 INDIQUE L'EPAISSEUR EFFECTIVE DE LA COUCHE 13.DEVICE FOR MEASURING THE THICKNESS OF THE PRODUCT LAYER ON A CYLINDER. A NON-CONTACT MEASURING NOZZLE 23 OF THE DISTANCE TO THE SURFACE OF THE LAYER OF PRODUCT 13 AND A PROBE 24 FOR INDUCTIVE NON-CONTACT MEASURING OF ITS DISTANCE TO THE BARE SURFACE OF THE CYLINDER 11 ARE FIXED ON A COMMON MOVABLE REPORT 20. A PNEUMATIC CONTROL 41-51, CONNECTED TO A SIGNAL OUTPUT OF THE PRESSURE IN NOZZLE 23, SETS A PRACTICALLY CONSTANT DISTANCE FROM THE MOBILE SUPPORT 20 TO THE SURFACE OF LAYER 13. BEFORE OPERATION OF THE MIXER AND THE CYLINDER BEING BARE, THE DISTANCE OF THE PROBE 24 AT CYLINDER 11 IS COMPENSATED BY THE ZERO SHIFT CIRCUIT 64. THE DEVIATION OF INDICATOR 66 IS NULL. WHEN CYLINDER 11 LOADS PRODUCT, INDICATOR 66 INDICATES THE EFFECTIVE THICKNESS OF LAYER 13.

Description

La présente invention concerne un appareil de mesure deThe present invention relates to a measuring apparatus of

l'épaisseur de la couche de produit sur un des cylindres d'un mélan-  the thickness of the layer of product on one of the cylinders of a mixture

geur d'homogénéisation de cacao, chocolat, peinture, savon ou masses  cocoa homogenizer, chocolate, paint, soap or masses

de même consistance.of the same consistency.

On s'efforce depuis longtemps de tenir compte de la couche de produit pour le réglage, la commande ou la régulation du mélangeur à cylindres. Le brevet de la République fédérale d'Allemagne n0 1 204 052 décrit une méthode particulièrement efficace. La variante optique présentée dans ce brevet a connu une vaste diffusion. Seule la présence ou l'absence de la couche de produit est toutefois décelée,  It has been a long time since the product layer has been taken into account in adjusting, controlling or regulating the roll mill. The patent of the Federal Republic of Germany No. 1,204,052 describes a particularly effective method. The optical variant presented in this patent has been widely distributed. Only the presence or the absence of the layer of product is however detected,

afin de pouvoir arrêter rapidement le mélangeur dans le second cas.  in order to quickly stop the mixer in the second case.

Il s'agit donc d'une protection contre la marche à sec.  It is therefore a protection against dry running.

Des solutions plus récentes du même problème présentent des inconvénients. La réalisation selon le brevet de la République démocratique allemande n0 53 531 fait appel à des contacts glissants qui, en fonctionnement normal, reposent sur la couche de produit et, en cas de défauts de cette dernière, établissent un contact avec la  More recent solutions of the same problem have disadvantages. According to the German Democratic Republic Patent No. 53,531, sliding contacts are used which, in normal operation, rest on the product layer and, in case of defects, make contact with the product.

surface du cylindre pour délivrer un signal servant à arrêter le mélan-  cylinder surface to deliver a signal for stopping the mixing

geur à cylindres. Une couche de produit gênante se forme à la longue  Roller gum. An annoying product layer is formed in the long run

sur le contact glissant lui-même, dont la fonction est ainsi perturbée.  on the sliding contact itself, whose function is thus disturbed.

Dans le cas de la demande de brevet de la République fédérale d'Allemagne publiée sous le n0 1 607 618, une variation de charge du moteur d'entraînement est utilisée comme signal pour l'arrêt du mélangeur à cylindres. Ce signal n'est pas très précis. Il ne mesure  In the case of the patent application of the Federal Republic of Germany published under No. 1,607,618, a load variation of the drive motor is used as a signal for stopping the roll mill. This signal is not very precise. It does not measure

pas l'épaisseur de la couche et est soumis à des grandeurs perturba-  thickness of the layer and is subject to

trices, telles que frottement des roulements et de l'entraînement,  such as friction of the bearings and the drive,

et viscosité variable de la masse.and variable viscosity of the mass.

Dans le cas du brevet de la République démocratique allemande n0 81 305, un volet est incorporé dans la cuve d'alimentation et réagit à la présence ou à l'absence du produit dans cette cuve. Le mélangeur à cylindre est arrêté dans le second cas. Il s'agit de nouveau d'une mesure indirecte, qui n'indique pas l'épaisseur de la  In the case of German Democratic Republic Patent No. 81,305, a flap is incorporated in the feed tank and reacts to the presence or absence of the product in that tank. The cylinder mixer is stopped in the second case. This is again an indirect measure, which does not indicate the thickness of the

couche de produit sur le cylindre même.  layer of product on the same cylinder.

Les solutions précitées ont en commun de commander uniquement l'arrêt du mélangeur à cylindres. Avec le brevet de la République fédérale d'Allemagne n0 1 218 854, on a tenté de mesurer l'épaisseur de la couche de produit, afin de régler ainsi l'emprise de deux cylindres. Un galet palpeur est appliqué sur la couche de produit et ses mouvements sont amplifiés par une tringlerie pour délivrer la valeur instantanée à la régulation. Le fonctionnement d'une telle tringlerie n'étant pas précis, une addition à la demande de brevet de la République fédérale d'Allemagne publiée sous le n0 1 507 583  The aforementioned solutions have in common to control only the stop of the roller mixer. With the patent of the Federal Republic of Germany No. 1,218,854 an attempt has been made to measure the thickness of the product layer so as to adjust the grip of two rolls. A feeler roller is applied to the product layer and its movements are amplified by a linkage to deliver the instantaneous value to the regulation. The operation of such a linkage is not precise, an addition to the patent application of the Federal Republic of Germany published under No. 1,507,583

propose une transmission électrique et non plus mécanique du mou-  proposes an electric transmission and not a mechanical transmission of

vement des galets. On ignore si cette réalisation a été effective-  pebbles. It is not known if this achievement was actually

ment appliquée en pratique. En dépit du grand progrès théorique (la détermination de l'épaisseur de la couche de produit fournit une indication directe sur la finesse du produit), cette solution n'a pas été adoptée par les milieux professionnels. Le brevet britannique n0 1 188 083 décrit la mesure sans contact de l'épaisseur d'une feuille déplacée sur un cylindre métallique. De l'air est introduit sous pression constante dans une cloche mobile, suspendue à des leviers et équilibrée par des contrepoids. L'air s'échappe entre la circonférence de la cloche et la feuille, en maintenant la cloche à une distance constante de la feuille. Une sonde de mesure électrique de la distance est fixée sur la dloche et sa distance au cylindre  applied in practice. Despite the great theoretical progress (the determination of the thickness of the product layer provides a direct indication of the fineness of the product), this solution has not been adopted by professional circles. British Patent No. 1,188,083 describes the non-contact measurement of the thickness of a sheet displaced on a metal cylinder. Air is introduced under constant pressure into a mobile bell, suspended from levers and balanced by counterweights. The air escapes between the circumference of the bell and the leaf, keeping the bell at a constant distance from the leaf. An electric distance measuring probe is fixed on the unlatched and its distance to the cylinder

constitue une mesure de l'épaisseur de la feuille. L'air agit directe-  is a measure of the thickness of the sheet. Air acts directly

ment sur la cloche et, en cas d'écarts par rapport à la distance souhaitée entre la cloche et la feuille, les faibles variations de pression résultantes doivent provoquer directement le mouvement de masses relativement importantes. La précision et la sensibilité ne sont donc pas très grandes. Elles sont insuffisantes dans le cas d'un mélangeur à cinq cylindres pour chocolat. L'épaisseur de couche peut  on the bell and, in case of deviations from the desired distance between the bell and the sheet, the resulting small pressure variations must directly cause the movement of relatively large masses. The accuracy and sensitivity are not very large. They are insufficient in the case of a five-cylinder chocolate mixer. The layer thickness can

par exemple atteindre 45 pm sur le second cylindre et diminuer pro-  for example, reach 45 μm on the second cylinder and decrease

gressivement jusqu'à 13 pm environ sur le cinquième cylindre.  gressively up to about 13 pm on the fifth cylinder.

Dans le cas de la demande de brevet de la République fédé-  In the case of the patent application of the Federal Republic

rale d'Allemagne publiée sous le n0 26 09 387, une buse de soufflage, alimentée par l'intermédiaire d'un étranglement, et une sonde de mesure électrique de distance sont fixées sur un support mobile commun. Un piston pneumatique refoule, contre l'action d'un ressort, en direction d'un tube plastique extrudé, qui coulisse sur un poinçon de calibrage fixé sur l'extrudeuse. Un amplificateur transmet la pression de sortie de la buse de soufflage au piston pneumatique, de façon que la distance de la buse et par suite de la sonde de  Germany No. 26 09 387, a blow nozzle, fed via a throttle, and an electric distance measuring probe are fixed on a common mobile support. A pneumatic piston is forced against the action of a spring towards an extruded plastic tube which slides on a calibration punch fixed on the extruder. An amplifier transmits the outlet pressure of the blow nozzle to the pneumatic piston, so that the distance from the nozzle and from the probe of the nozzle

mesure électrique de distance à la surface du tube demeure cons-  electrical distance measurement at the surface of the tube remains

tante. La distance à la surface du poinçon de calibrage, mesurée par  aunt. The distance to the surface of the calibration punch, measured by

la sonde électrique de distance, est ainsi une mesure de l'épais-  the electric distance sensor, is thus a measure of the thickness

seur du tube. La buse de soufflage constitue une sonde de mesure  tube. The blowing nozzle is a measuring probe

de distance très précise, mais la précision de l'ensemble du dis-  very precise distance, but the precision of the whole

positif est réduite par l'hystérésis résultant du frottement du piston.  positive is reduced by the hysteresis resulting from piston friction.

L'invention vise à rendre le procédé du type précédemment  The aim of the invention is to render the process of the type previously

décrit suffisamment fiable et précis pour les besoins de la pratique.  described sufficiently reliable and accurate for the needs of the practice.

L'appareil selon l'invention utilise les éléments connus suivants: deux dispositifs de mesure de distance sans contact, fixés sur un support mobile commun, à savoir a) un dispositif de mesure pneumatique de distance, mesurant la distance a la surface de la couche de produitest réalisé sous  The apparatus according to the invention uses the following known elements: two non-contact distance measuring devices, fixed on a common mobile support, namely a) a pneumatic distance measurement device, measuring the distance to the surface of the layer product is produced under

forme d'une buse de soufflage pneumatique, dont le jet de sor-  a pneumatic blowing nozzle, the jet of which

tie est dirigé sur la surface de la couche de produit et qui présente une sortie de signal de sa pression interne, qui dépend de sa distance à la surface de la couche de produit,  is directed to the surface of the product layer and has a signal output of its internal pressure, which depends on its distance from the surface of the product layer,

ladite sortie agissant par un amplificateur sur un position-  said output acting by an amplifier on a position

neur du support mobile; et b) un dispositif de mesure électrique de distance, mesurant la  neur of the mobile support; and (b) an electrical distance measuring device measuring the

distance à la surface métallique du cylindre.  distance to the metal surface of the cylinder.

L'invention permet d'améliorer une telle construction avec des moyens simples, afin qu'elle réponde aux exigences de la pratique  The invention makes it possible to improve such a construction with simple means, so that it meets the requirements of the practice

avec une fiabilité et une précision suffisantes.  with sufficient reliability and precision.

Selon une caractéristique essentielle de l'invention, le sup-  According to an essential characteristic of the invention, the

port mobile est porté par un bras articulé, de préférence fixé par une plaque de base sur le montant du mélangeur à cylindres et sur  mobile port is carried by an articulated arm, preferably fixed by a base plate on the amount of the roll mill and on

lequel agit le positionneur, réalisé sous forme de siphon pneumatique.  which acts the positioner, realized in the form of pneumatic siphon.

Un bras articulé réduit notablement l'influence du frottement, car les forces de frottement agissent sur le rayon relativement faible de l'axe d'articulation, de sorte qu'il apparait uniquement des couples perturbateurs très faibles par rapport aux couples résultant des forces à compenser. Il est en outre possible de réduire encore l'influence de ces couples de frottement en employant des articulations à faible ou sans frottement, comme dans le cas des balances. Il est par exemple possible d'utiliser les articulations connues, constituées par deux rubans perpendiculaires et voisins. Lorsque le bras articulé est sensiblement horizontal, et en particulier parallèle à l'axe du cylindre, il est possible de choisir  An articulated arm significantly reduces the influence of the friction, because the friction forces act on the relatively small radius of the hinge axis, so that only very small disturbing torques appear in relation to the resulting pairs of forces. compensate for. It is furthermore possible to further reduce the influence of these frictional couples by employing low or non-friction joints, as in the case of scales. It is for example possible to use the known joints, consisting of two perpendicular and adjacent ribbons. When the articulated arm is substantially horizontal, and in particular parallel to the axis of the cylinder, it is possible to choose

un sens de déplacement des dispositifs de mesure de distance sensi-  a direction of movement of the sensory distance measuring devices

blement perpendiculaire à l'axe.perpendicular to the axis.

Les sondes de mesure de distance demeurent parallèles à elles-  The distance measuring probes remain parallel to them

mêmes quand le support mobile constitue un élément d'un parallélogramme  same when the mobile support constitutes an element of a parallelogram

articulé, relié par le bras articulé décrit et un bras articulé supplé-  articulated, connected by the described articulated arm and an articulated arm

mentaire à l'élément fixe, qui est de préférence fixé sur le montant du mélangeur à cylindres par l'intermédiaire d'une plaque de  the fixed element, which is preferably attached to the cylinder-mixer upright via a

base.based.

La construction de l'appareil est particulièrement simple quand le support mobile est attiré par son propre poids en direction du cylindre. Il en est de même quand un ressort agit sur le support mobile  The construction of the apparatus is particularly simple when the movable support is attracted by its own weight towards the cylinder. It is the same when a spring acts on the movable support

en le tirant vers le cylindre. En pratique, on utilise souvent une com-  by pulling it towards the cylinder. In practice, we often use a

binaison des deux forces. Le ressort permet de monter l'équipement sur le côté et non pas au-dessus du cylindre, de sorte que le bras articulé  combination of the two forces. The spring allows to mount the equipment on the side and not above the cylinder, so that the articulated arm

se déplace dans un plan horizontal.  moves in a horizontal plane.

Un fonctionnement essentiellement numérique de l'amplificateur et de la buse de soufflage assure une précision particulièrement élevée  Essentially digital operation of the amplifier and the blow nozzle ensures particularly high accuracy

et un temps de réponse très court.  and a very short response time.

Le fonctionnement du mélangeur à cylindres est particulièrement régulier quand la sonde de mesure électrique de distance est reliée à la commande du mélangeur. En particulier, la régulation de l'emprise de trituration, située en amont du point de mesure, s'effectue entre les deux cylindres en amont du point de mesure. Un circuit de décalage  The operation of the roll mill is particularly smooth when the electric distance measuring probe is connected to the mixer control. In particular, the regulation of the trituration right of way, located upstream of the measurement point, is carried out between the two cylinders upstream of the measuring point. An offset circuit

du zéro permet de simplifier l'interprétation de la mesure.  Zero is used to simplify the interpretation of the measure.

D'autres caractéristiques et avantages de l'invention seront  Other features and advantages of the invention will be

mieux compris à l'aide de la description détaillée ci-dessous de  better understood using the detailed description below of

deux formes de réalisation et des dessins annexés sur lesquels: la figure 1 représente le schéma d'une première forme de réalisation,  two embodiments and appended drawings in which: FIG. 1 represents the diagram of a first embodiment,

249$334$ 249 $ 334

avec indication de la disposition spatiale des parties mécanique et pneumatique de l'appareil; la figure 2 est la coupe agrandie de la buse de soufflage représentée à la figure 1 et constituant l'élément de mesure pneumatique; et la figure 3 est la coupe agrandie de l'amplificateur représenté à  with indication of the spatial arrangement of the mechanical and pneumatic parts of the apparatus; Figure 2 is the enlarged section of the blowing nozzle shown in Figure 1 and constituting the pneumatic measuring element; and FIG. 3 is the enlarged section of the amplifier shown in FIG.

la figure 1.Figure 1.

Un cylindre 11 de mélangeur est indiqué sur la figure 1. Il est constitué par un matériau métallique, et en particulier par de  A mixer cylinder 11 is indicated in FIG. 1. It consists of a metallic material, and in particular of

la fonte trempée. Il comporte un alésage axial 12, servant au refroi-  the tempered cast iron. It comprises an axial bore 12, used for cooling

dissement, en général par circulation d'un liquide de refroidissement.  deformation, usually by circulation of a coolant.

La couche de produit 13 est représentée sur la surface du cylindre 11; elle se forme quand le produit est attiré dans l'emprise de deux  The product layer 13 is shown on the surface of the cylinder 11; it is formed when the product is drawn into the grip of two

cylindres, avec homogénéisation intense. On sait que les divers cylin-  cylinders, with intense homogenization. We know that the various cylinders

dres d'un mélangeur tournent chacun avec une vitesse circonférentielle  of a mixer rotate each with a circumferential speed

supérieure à celle du cylindre précédent.  greater than that of the previous cylinder.

L'épaisseur de la couche de produit peut par exemple atteindre um environ sur le second cylindre d'un mélangeur à cinq cylindres pour chocolat. Elle diminue progressivement jusqu'à 13 iim environ sur  The thickness of the product layer may, for example, be about 1 μm on the second roll of a five-roll chocolate mixer. It gradually decreases to about 13 iim on

le cinquième cylindre.the fifth cylinder.

Une plaque de base 15, destinée au dispositif de mesure, est fixée sur le montant non représenté du mélangeur à cylindres. Elle porte l'élément fixe 16 d'un parallélogramme articulé 17, comportant deux bras 18, 19 horizontaux, sensiblement parallèles à l'axe du cylindre 11 et sur lesquels est articulé un support mobile 20. Ce dernier porte une butée 21. Un ressort de traction 22 est disposé  A base plate 15 for the measuring device is attached to the not shown post of the roll mill. It carries the fixed element 16 of an articulated parallelogram 17, comprising two arms 18, 19 horizontal, substantially parallel to the axis of the cylinder 11 and on which is articulated a movable support 20. The latter carries a stop 21. A spring traction 22 is arranged

entre le bras 19 et la plaque de base 15.  between the arm 19 and the base plate 15.

Une buse de soufflage 23 et une sonde de mesure inductive de distance 24 sont fixées sur le support 20, au voisinage du cylindre 11. La buse 23 est reliée à une soufflante 30 par des canalisations  A blast nozzle 23 and an inductive distance measuring probe 24 are fixed on the support 20, in the vicinity of the cylinder 11. The nozzle 23 is connected to a blower 30 by ducts.

27, 28 et un détendeur 29.27, 28 and an expander 29.

La figure 2 illustre la construction de la buse de soufflage 23. Un alésage 33 sert au raccordement de la canalisation 28. Il est relié par un étranglement 34 à un alésage 35 qui aboutit à l'orifice de soufflage 36. La section de l'alésage 35 augmente brusquement par rapport à celle de l'étranglement 34. Un alésage 37 se raccorde à  FIG. 2 illustrates the construction of the blast nozzle 23. A bore 33 serves to connect the duct 28. It is connected by a throat 34 to a bore 35 which leads to the blowing orifice 36. bore 35 increases sharply relative to that of the throat 34. A bore 37 is connected to

l'alésage 35 et aboutit à une sortie de signal 38 latérale. Une cana-  bore 35 and results in a lateral signal output 38. A boat

249u334 lisation 41 relie la sortie de signal 38 à un limiteur de pression  249u334 41 connects the signal output 38 to a pressure limiter

42, dont la sortie est reliée par une canalisation 43 à un amplifi-  42, the output of which is connected by a line 43 to an amplifier

cateur 44.44.

Le détendeur 29 alimente l'amplificateur 44 par une canalisa-  The regulator 29 supplies the amplifier 44 with a channel

tion 45. Une canalisation 46 relie l'amplificateur 44 à un étrangleur variable 47, dont la sortie est reliée par une canalisation 48 à un siphon pneumatique 49. Ce dernier est constitué par un pot 51,  45. A pipe 46 connects the amplifier 44 to a variable choke 47, whose output is connected by a pipe 48 to a pneumatic siphon 49. The latter consists of a pot 51,

fermé par une membrane 50. La membrane 50 transmet la force pneuma-  closed by a membrane 50. The membrane 50 transmits the pneumatic force

tique au bras 19 du parallélogramme articulé 17.  to the arm 19 of the articulated parallelogram 17.

La figure 3 illustre la construction de l'amplificateur 44.  Figure 3 illustrates the construction of amplifier 44.

Un alésage 53 est prévu dans le corps 52 pour le raccordement de la canalisation 45 de pression dans le système. L'alésage 53 débouche dans un alésage 54, relié d'une part à la conduite 46 aboutissant à l'étrangleur 47, et débouchant d'autre part sur un siège 55 d'une  A bore 53 is provided in the body 52 for the connection of the pressure line 45 in the system. The bore 53 opens into a bore 54, connected on the one hand to the pipe 46 leading to the choke 47, and opening on the other hand on a seat 55 of a

membrane de commande 56, fixée dans le corps 52. La membrane de com-  control membrane 56, fixed in the body 52.

mande 56 délimite une chambre de sortie d'air 57, munie d'un alésage de sortie d'air 58, et une chambre de commande 59, comportant un alésage de commande 60 pour le raccordement de la canalisation 41  Mande 56 delimits an air outlet chamber 57, provided with an air outlet bore 58, and a control chamber 59, having a control bore 60 for the connection of the pipe 41

de la pression de mesure.the measuring pressure.

La sonde de mesure inductive de distance 24 est connectée par une ligne 61 à l'amplificateur de mesure 62. Une ligne 63 relie la sortie de ce dernier à un circuit de décalage du zéro 64. Le circuit 64 est relié par une ligne 65 à un indicateur 66 et par une ligne 67  The inductive distance measuring probe 24 is connected by a line 61 to the measuring amplifier 62. A line 63 connects the output of the latter to a zero offset circuit 64. The circuit 64 is connected by a line 65 to an indicator 66 and a line 67

à la commande 71 du mélangeur à cylindres.  at the control 71 of the roller mixer.

En fonctionnement, le détendeur 29 règle l'air comprimé délivré par la soufflante 30 à une surpression de 0,2 bar. L'air  In operation, the expander 29 regulates the compressed air delivered by the blower 30 at an overpressure of 0.2 bar. The air

comprimé est transmis par la conduite 28, l'alésage 33, l'étrangle-  compressed is transmitted through the pipe 28, the bore 33, the choke

ment 34 et l'alésage 35 à l'orifice de soufflage 36, de façon que le  34 and the bore 35 at the blowing port 36, so that the

jet sortant soit dirigé,sur la surface de la couche de produit 13.  outflow is directed on the surface of the product layer 13.

L'alésage 37 se trouvant à proximité immédiate du raccordement de l'étranglement 34 à l'alésage 35, la pression de mesure qui règne dans la sortie de signal 38 peut être positive ou négative selon la  Since the bore 37 is in the immediate vicinity of the connection of the constriction 34 to the bore 35, the measurement pressure prevailing in the signal output 38 may be positive or negative depending on the

distance entre l'orifice de soufflage 36 et la couche de produit 13.  distance between the blowing orifice 36 and the product layer 13.

La pression de mesure, transmise par la canalisation 41 et le-limiteur de pression 42 à l'amplificateur 44, augmente quand la 249v334 buse 23 se rapproche de la couche de produit 13. La pression de  The measurement pressure, transmitted by the pipe 41 and the pressure limiter 42 to the amplifier 44, increases when the nozzle 249 approaches the product layer 13. The pressure

mesure maintient la membrane 56 fermée et l'amplificateur 44 trans-  measurement maintains the diaphragm 56 closed and the amplifier 44 trans-

met intégralement la pression du système, qui lui est délivrée par le détendeur 29 et la canalisation 45, au pot 51 du siphon 49, par la canalisation 46, l'étrangleur 47 et la canalisation 48. La force exercée par la pression sur la membrane 50 est supérieure à la force résultant du poids du support mobile 20 avec le parallélogramme  puts the entire pressure of the system, which is delivered to it by the regulator 29 and the pipe 45, to the pot 51 of the siphon 49, through the pipe 46, the choke 47 and the pipe 48. The force exerted by the pressure on the membrane 50 is greater than the force resulting from the weight of the movable support 20 with the parallelogram

articulé 17 et de la force exercée par le ressort de traction 22.  articulated 17 and the force exerted by the tension spring 22.

Le support mobile 20 éloigne la buse de soufflage 23 de la couche de produit 13 et, quand la pression de mesure est négative à la sortie  The movable support 20 moves the blast nozzle 23 away from the product layer 13 and, when the measuring pressure is negative at the outlet

du signal 38, la membrane 56 s'éloigne du siège 55 de l'amplifica-  of the signal 38, the membrane 56 moves away from the seat 55 of the ampli-

teur 44. Ce dernier évacue l'air comprimé du système et celui du pot  44. The latter discharges the compressed air from the system and the pot

51 par la chambre de sortie d'air 57 et l'alésage de sortie d'air 58.  51 through the air outlet chamber 57 and the air outlet bore 58.

Le poids et la force du ressort deviennent supérieurs à la force pneumatique du siphon 49 et le support mobile 20 rapproche la buse de soufflage 23 de la couche de produit 13. La pression à la sortie de signal croit ainsi de nouveau et la buse 23 s'éloigne de nouveau de la couche de produit 13. Ce cycle se répète à fréquence élevée et faible amplitude, de sorte que la distance de la buse 23 à la couche de produit 13 oscille avec une très faible amplitude autour d'une  The weight and the force of the spring become greater than the pneumatic force of the siphon 49 and the movable support 20 brings the blast nozzle 23 closer to the product layer 13. The pressure at the signal output thus increases again and the nozzle 23 s This cycle is repeated again at high frequency and low amplitude, so that the distance from the nozzle 23 to the product layer 13 oscillates with a very low amplitude around a

valeur constante.constant value.

Les forces suivantes s'exercent sur la membrane 56 de l'ampli-  The following forces are exerted on the membrane 56 of the amplifier

ficateur 44: d'une part la pression de la sortie de signal 38, intégrée sur la surface 56, et d'autre part la pression du système  Factor 44: on the one hand the pressure of the signal output 38, integrated on the surface 56, and on the other hand the pressure of the system

dans l'alésage 54, intégrée sur la surface en contact avec la mem-  in the bore 54, integrated on the surface in contact with the mem-

brane 56.brane 56.

La pression atmosphérique règne dans le volume 57. La pression du système est de l'ordre de grandeur de 0,2 bar. La surface du siège  The atmospheric pressure prevails in volume 57. The pressure of the system is of the order of magnitude of 0.2 bar. The seat surface

étant beaucoup plus petite que celle de la membrane 56, la pres-  being much smaller than that of membrane 56, the pressure

sion totale sur la membrane 56, sur le côté du siège 55 et du volume 57, est très légèrement supérieure à la pression atmosphérique. La membrane 56 ferme (ou ouvre) l'alésage 54 pour une pression à la sortie de signal 38 très légèrement supérieure (ou inférieure) à la  The total pressure on the membrane 56, on the side of the seat 55 and the volume 57, is very slightly greater than the atmospheric pressure. The membrane 56 closes (or opens) the bore 54 for a pressure at the signal output 38 that is slightly greater (or less) than the

pression atmosphérique, de sorte que le fonctionnement de l'amplifi-  atmospheric pressure, so that the operation of the ampli-

cateur 44 est numérique.The controller 44 is digital.

La pression de mesure à la sortie de signal 38 dépend très  The measurement pressure at the signal output 38 depends very

précisément de la distance de l'orifice de soufflage 36 à la sur-  precisely the distance from the blowing orifice 36 to the overhead

face de la couche de produit 13, de sorte que la buse de soufflage 23  face of the product layer 13, so that the blowing nozzle 23

fonctionne comme un dispositif de mesure de distance sans contact.  works as a non-contact distance measuring device.

La pression du jet sortant ne perturbe en aucun cas la couche de  The pressure of the outgoing jet does not disturb the layer of

produit 13 sur le cylindre en rotation.  produced 13 on the rotating cylinder.

Le siphon 49 fonctionne en positionneur du support mobile 20.  The siphon 49 operates as a positioner of the mobile support 20.

L'étrangleur 47 amortit les mouvements de commande, de sorte que des fluctuations trop importantes n'apparaissent pas même dans le cas d'un manque soudain de la couche de produit 13. Lorsque la buse de soufflage 23 se rapproche trop de la couche de produit 13, le limiteur  The choke 47 damps the control movements, so that too large fluctuations do not appear even in the case of a sudden lack of the product layer 13. When the blowing nozzle 23 is too close to the layer of product 13, the limiter

de pression 42 évacue l'air provenant de la sortie de signal 38, pro-  pressure 42 discharges the air from the signal output 38, pro-

tégeant ainsi les pièces mobiles de l'amplificateur 44 contre toute détérioration. La butée 21 interdit à la buse 23 de venir en contact  thereby shaping the moving parts of the amplifier 44 against any deterioration. The stop 21 prevents the nozzle 23 from coming into contact

avec la couche de produit 13.with the product layer 13.

La sonde de mesure inductive de distance 24 mesure sa propre distance à la surface métallique du cylindre 11. Le signal de mesure correspondant est transmis par la ligne 61 à l'amplificateur de mesure 62 qui, par la ligne 63, transmet la valeur de la distance au circuit de décalage du zéro 64. Ce dernier est ajusté avant que le mélangeur à cylindre fonctionne avec le produit. Le jet émis par la buse de soufflage 23 atteint la surface hue du cylindre 11 et la commande pneumatique précédemment décrite maintient la buse 23 à la distance de consigne pratiquement constante par rapport à la surface du cylindre 11. La valeur de la distance de la sonde 24 à la surface nue du cylindre 11, délivrée par l'amplificateur de mesure 62 sur la ligne 63, est équilibrée sur le circuit de décalage du zéro 64 de façon que l'indicateur 66 présente une déviation nulle. La butée 21 doit être supprimée pour l'équilibrage. Il est donc avantageux de prévoir une  The inductive distance measurement probe 24 measures its own distance from the metal surface of the cylinder 11. The corresponding measurement signal is transmitted via line 61 to the measurement amplifier 62 which, via line 63, transmits the value of the distance to zero offset circuit 64. This is adjusted before the cylinder mixer operates with the product. The jet emitted by the blast nozzle 23 reaches the surface hue of the cylinder 11 and the previously described pneumatic control keeps the nozzle 23 at the substantially constant reference distance with respect to the surface of the cylinder 11. The value of the distance of the probe 24 on the bare surface of the cylinder 11, delivered by the measuring amplifier 62 on the line 63, is balanced on the zero shift circuit 64 so that the indicator 66 has zero deviation. Stop 21 must be removed for balancing. It is therefore advantageous to provide

butée mobile. Lorsque le cylindre 11 se recouvre d'une couche de pro-  mobile stop. When the cylinder 11 is covered with a layer of

duit 13, la buse de soufflage 23 et la sonde de mesure de distance 24  duct 13, the blast nozzle 23 and the distance measuring probe 24

s'éloignent d'une distance égale à l'épaisseur de la couche. L'indi-  away from a distance equal to the thickness of the layer. The indication

cateur 66 indique par suite la valeur effective de l'épaisseur de la couche. La même valeur est transmise par la ligne 67 à la commande 71  The controller 66 indicates the effective value of the thickness of the layer. The same value is transmitted by line 67 to the command 71

du mélangeur à cylindres.of the roller mixer.

La commande 71 du mélangeur à cylindres peut prendre les for-  The control 71 of the roller mixer can take the form

mes les plus diverses.Une augmentation d'épaisseur de la couche de produit, jusqu'à sa valeur de consigne, peut régler une diminution de la largeur de l'emprise. Elle peut aussi régler un accroissement des forces prévues pour le serrage des cylindres. Dans le cas d'une  The thickness of the product layer, up to its set point, can adjust a decrease in the width of the right-of-way. It can also regulate an increase in the forces provided for clamping the cylinders. In the case of a

valeur trop faible de l'épaisseur de la couche de produit, et notam-  too small a value of the thickness of the product layer, and in particular

ment dans le cas d'une valeur nulle, la commande peut arrêter l'en-  In the case of a null value, the order may stop the

traînement des cylindres, comme une protection contre la marche à  dragging cylinders, as a protection against walking at

sec connue, et provoquer l'écartement de ces cylindres.  known dry, and cause the spacing of these cylinders.

La mesure de l'épaisseur de la couche de produit se prête particulièrement bien à la régulation de l'emprise par variation de la température des cylindres, de la façon décrite par la demande de brevet de la République fédérale d'Allemagne n0 P 30 16 786.3, non encore publiée. Pour une force constante de serrage des cylindres, la variation de température fait varier la viscosité du produit et  The measurement of the thickness of the product layer is particularly suitable for regulation of the right-of-way by varying the temperature of the rolls, as described by the German patent application No. P 30 16. 786.3, not yet published. For a constant clamping force of the rolls, the temperature variation varies the viscosity of the product and

par suite l'emprise.hence the influence.

D'autres dispositifs de mesure sans contact peuvent être pré-  Other non-contact measuring devices may be

vus. La buse de soufflage 23 par exemple peut être remplacée par un  seen. The blowing nozzle 23 for example can be replaced by a

dispositif de mesure optique de distance. Une sonde de mesure de dis-  optical distance measuring device. A measurement probe

tance fonctionnant en suivant le principe magnétique est utilisable  tance operating according to the magnetic principle is usable

à la place de la sonde de mesure inductive 24.  instead of the inductive measuring probe 24.

Bien entendu, diverses modifications peuvent être apportées par l'homme de l'art au principe et aux dispositifs qui viennent d'être décrits uniquement à titre d'exemples non limitatifs, sans  Of course, various modifications may be made by those skilled in the art to the principle and to the devices which have just been described solely by way of nonlimiting examples, without

sortir du cadre de l'invention.depart from the scope of the invention.

Claims (8)

Revendicationsclaims 1. Appareil de mesure de l'épaisseur de la couche de produit sur un des cylindres d'un mélangeur d'homogénéisation de cacao, chocolat,  1. Apparatus for measuring the thickness of the product layer on one of the cylinders of a cocoa homogenizer mixer, chocolate, peinture, savon ou masses de même consistance, comportant deux dis-  paint, soap or masses of the same consistency, with two positifs (23, 24) de mesure de distance sans contact, fixés sur un support mobile commun (20), à savoir a) un dispositif de mesure pneumatique de distance (23), mesurant la distance à la surface de la couche de produit (13) et réalisé sous forme d'une buse de soufflage pneumatique, dont le jet de sortie est dirigé sur la surface de la couche de produit et qui présente une sortie de signal de sa pression interne, qui dépend de sa distance à la surface de la couche de produit, ladite sortie agissantpar un amplificateur sur un positionneur du support mobile; et b) un dispositif de mesure électrique de distance (24), mesurant la distance à la surface métallique du cylindre, ledit appareil étant caractérisé en ce que le support mobile (20) est porté par un bras articulé (19), de préférence fixé par une plaque de base (15) sur le montant du mélangeur à cylindres et sur lequel agit  non-contacting distance measuring probes (23, 24) fixed on a common movable support (20), namely a) a pneumatic distance measuring device (23), measuring the distance to the surface of the product layer ( 13) and embodied in the form of a pneumatic blowing nozzle, whose outlet jet is directed on the surface of the product layer and which has a signal output of its internal pressure, which depends on its distance to the surface of the product layer. the product layer, said output acting by an amplifier on a positioner of the movable support; and b) an electrical distance measuring device (24), measuring the distance to the metal surface of the cylinder, said apparatus being characterized in that the movable support (20) is carried by an articulated arm (19), preferably fixed by a base plate (15) on the cylinder-mixer upright and on which le positionneur, réalisé sous forme d'un siphon pneumatique (49).  the positioner, realized in the form of a pneumatic siphon (49). 2. Appareil selon revendication 1, caractérisé en ce que le bras  2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the arm articulé (19) est sensiblement horizontal.  articulated (19) is substantially horizontal. 3. Appareil selon revendication 2, caractérisé en ce que le bras  3. Apparatus according to claim 2, characterized in that the arm articulé (19) est sensiblement parallèle à l'axe du cylindre (11).  articulated (19) is substantially parallel to the axis of the cylinder (11). 4. Appareil selon revendication 1, caractérisé en ce que le sup-  4. Apparatus according to claim 1, characterized in that the device port mobile (20) est réalisé sous forme d'un élément d'un parallélo-  mobile port (20) is embodied as an element of a parallele- gramme articulé (17) et relié par le bras articulé (19) et un second bras articulé (18) à l'élément fixe (16), qui est de préférence fixé  articulated gram (17) and connected by the articulated arm (19) and a second articulated arm (18) to the fixed element (16), which is preferably fixed par une plaque de base (15) sur le montant du mélangeur à cylindres.  by a base plate (15) on the amount of the roller mixer. 5. Appareil selon revendication 1, caractérisé en ce que le sup-  5. Apparatus according to claim 1, characterized in that the port mobile (20) est attiré vers le cylindre (11) par les forces  movable port (20) is attracted to the cylinder (11) by the forces auxquelles il est soumis, telles que son poids.  to which he is subject, such as his weight. 6. Appareil selon revendication 4, caractérisé par un ressort (22) qui agit sur le support mobile (20) et l'attire vers le cylindre  Apparatus according to claim 4, characterized by a spring (22) acting on the movable support (20) and pulling it towards the cylinder (11).(11). 7. Appareil selon revendication 1, caractérisé par un fonction-  Apparatus according to claim 1, characterized by a function nement pratiquement numérique de l'amplificateur (44) avec la buse  virtually digital amplifier (44) with the nozzle de soufflage (23).blowing (23). 8. Appareil selon revendication 1, caractérisé en ce que la sonde de mesure électrique de distance (24) est de préférence reliée par un circuit de décalage du zéro (64) à la commande du mélangeur  Apparatus according to claim 1, characterized in that the electrical distance measuring probe (24) is preferably connected by a zero shift circuit (64) to the mixer control. à cylindres.with cylinders.
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