FR2393066A1 - Procede pour preparer du lactose tres pur - Google Patents

Procede pour preparer du lactose tres pur

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    • C13K—SACCHARIDES OBTAINED FROM NATURAL SOURCES OR BY HYDROLYSIS OF NATURALLY OCCURRING DISACCHARIDES, OLIGOSACCHARIDES OR POLYSACCHARIDES
    • C13K5/00—Lactose

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Abstract

La présente invention a pour objet un procédé pour préparer du lactose très pur. Elle est caractérisée en ce qu'on obtient des cristaux de lactose dont la couleur et la teneur en impuretés azotées sont réduites par lavage des cristaux de lactose dans un bain de lavage alcalin ayant un pH compris dans la gamme d'environ 8,5 à 12,5. Elle s'applique en particulier à une purification pratique et économique du lactose, sans pertes importantes.
FR7815401A 1977-05-31 1978-05-24 Procede pour preparer du lactose tres pur Granted FR2393066A1 (fr)

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