FR2368000A1 - Procede de secha - Google Patents

Procede de secha

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Abstract

L'invention concerne un procédé de séchage à haute température de pâtes alimentaires longues ou coupees. Ce procédé consiste à utiliser des éléments transportables conçus de façon à être assemblés avec d'autres éléments de même type pour constituer une machine de séchage complète ; chaque elément comprend des tapis superposés avec léger décalage, de sorte que les pâtes suivent un trajet descendant en zig-zag, et est équipé de dispositifs de chauffage ou de refroidissement et de circulation d'air, ainsi que de dispositifs de contrôle du conditionnement d'air et de vapeur. Ce procédé permet de sécher des pâtes avec des machines de séchage d'encombrement réduit.
FR7730481A 1976-10-18 1977-10-07 Procede de secha Granted FR2368000A1 (fr)

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FR2368000A1 true FR2368000A1 (fr) 1978-05-12
FR2368000B3 FR2368000B3 (fr) 1980-07-11

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JP (1) JPS5363657A (fr)
CH (1) CH623402A5 (fr)
DE (1) DE2745816A1 (fr)
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