FR1405243A - Procédé pour la préparation d'une nouvelle protéine - Google Patents

Procédé pour la préparation d'une nouvelle protéine

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    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/006—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from vegetable materials
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