FR1399728A - Perfectionnements apportés à la fabrication des fromages - Google Patents

Perfectionnements apportés à la fabrication des fromages

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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/12—Forming the cheese
    • A01J25/13—Moulds therefor

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4184825A (en) * 1978-03-27 1980-01-22 Kraft, Inc. Apparatus for vacuum treatment of cheese
FR2981827A1 (fr) * 2011-10-28 2013-05-03 Evoli Moule d'egouttage et de pressage destine a la fabrication du fromage

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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US4184825A (en) * 1978-03-27 1980-01-22 Kraft, Inc. Apparatus for vacuum treatment of cheese
FR2981827A1 (fr) * 2011-10-28 2013-05-03 Evoli Moule d'egouttage et de pressage destine a la fabrication du fromage

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