FR1102854A - Procédé de ficelage de salaisons et denrées similaires et réseau tubulaire utilisé à cet effet - Google Patents

Procédé de ficelage de salaisons et denrées similaires et réseau tubulaire utilisé à cet effet

Info

Publication number
FR1102854A
FR1102854A FR1102854DA FR1102854A FR 1102854 A FR1102854 A FR 1102854A FR 1102854D A FR1102854D A FR 1102854DA FR 1102854 A FR1102854 A FR 1102854A
Authority
FR
France
Prior art keywords
tying
network used
tubular network
cured meats
similar foodstuffs
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Federico Dick
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Application granted granted Critical
Publication of FR1102854A publication Critical patent/FR1102854A/fr
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B25/00—Packaging other articles presenting special problems
    • B65B25/06—Packaging slices or specially-shaped pieces of meat, cheese, or other plastic or tacky products
    • B65B25/065—Packaging slices or specially-shaped pieces of meat, cheese, or other plastic or tacky products of meat
    • B65B25/067—Packaging slices or specially-shaped pieces of meat, cheese, or other plastic or tacky products of meat combined with its conservation
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0056—Sausage casings nets and similar open structures to hold sausages and meat in general

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
FR1102854D 1953-06-23 1954-06-23 Procédé de ficelage de salaisons et denrées similaires et réseau tubulaire utilisé à cet effet Expired FR1102854A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT1102854X 1953-06-23

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR1102854A true FR1102854A (fr) 1955-10-26

Family

ID=11430979

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR1102854D Expired FR1102854A (fr) 1953-06-23 1954-06-23 Procédé de ficelage de salaisons et denrées similaires et réseau tubulaire utilisé à cet effet

Country Status (1)

Country Link
FR (1) FR1102854A (fr)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0303328A1 (fr) * 1987-08-12 1989-02-15 Naturin GmbH & Co Saucisse enveloppée dans un film de collagène à structure superficielle en forme de filet et procédé pour sa fabrication
WO2002054877A1 (fr) * 2001-01-09 2002-07-18 Litwak, Marian Enveloppe de tissu pour saucisses ou produits similaires
ITBO20100706A1 (it) * 2010-11-26 2012-05-27 Alcisa S P A Perfezionamento del metodo di produzione per insaccati cotti e prodotti finali

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0303328A1 (fr) * 1987-08-12 1989-02-15 Naturin GmbH & Co Saucisse enveloppée dans un film de collagène à structure superficielle en forme de filet et procédé pour sa fabrication
WO1989001291A1 (fr) * 1987-08-12 1989-02-23 Naturin-Werk Becker & Co. Charcuterie enveloppee d'une pellicule plate en collagene a structure reticulaire de surface et son procede de production
WO2002054877A1 (fr) * 2001-01-09 2002-07-18 Litwak, Marian Enveloppe de tissu pour saucisses ou produits similaires
ITBO20100706A1 (it) * 2010-11-26 2012-05-27 Alcisa S P A Perfezionamento del metodo di produzione per insaccati cotti e prodotti finali

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR1137368A (fr) Procédé et appareil de sertissage
FR1102854A (fr) Procédé de ficelage de salaisons et denrées similaires et réseau tubulaire utilisé à cet effet
FR1114318A (fr) Procédé et appareil pour produire de la corde
FR1146718A (fr) Procédé et appareil d'extrusion
FR1139790A (fr) Procédé et appareil de tréfilage
FR882078A (fr) Procédé de séchage et appareil pour son application
FR1125454A (fr) Procédé et appareil de forage
FR1286226A (fr) Filaments, procédé et appareil pour leur confection
FR1058694A (fr) Procédé et appareils de ficelage mécanique de la viande introduite par bourrage dans des boyaux naturels ou artificiels
FR1182814A (fr) Procédé et appareil d'attendrissement de la nourriture
DK92244C (da) Apparat til afbinding af pølser og pølseskind af enhver art.
FR1138800A (fr) Procédé et appareil pour le fumage d'aliments
FR1065504A (fr) Dispositif et procédé pour la fabrication des saucisses
FR1090762A (fr) Procédé et appareil de galvanoplastie
FR1222200A (fr) Procédé et appareil de confection de paquets et d'emballage
FR1055789A (fr) Procédé et disposition pour la fumigation de la viande et de la charcuterie
FR1166556A (fr) Procédé et appareil de réfrigération d'aliments
FR1106963A (fr) Procédé et appareil pour le blanchiment de légumes et de fruits
FR1039476A (fr) Procédé et appareil pour le mûrissage de l'alcalicellulose
FR1079662A (fr) Procédé et appareil de pêche au chalut
FR1249580A (fr) Procédé et appareil pour la production de filets par extrusion
BE614904A (fr) Procédé et appareil de réfrigération continue de volailles
FR1033373A (fr) Appareillage et procédé pour le séchage du poisson
FR1026186A (fr) Procédé et dispositif pour le séchage accéléré des saucissons, jambons et produts similaires
FR1081048A (fr) Procédé et appareil d'extrudage