FI93705B - Laite ja menetelmä elintarvikkeiden leikkaamiseksi - Google Patents
Laite ja menetelmä elintarvikkeiden leikkaamiseksi Download PDFInfo
- Publication number
- FI93705B FI93705B FI905761A FI905761A FI93705B FI 93705 B FI93705 B FI 93705B FI 905761 A FI905761 A FI 905761A FI 905761 A FI905761 A FI 905761A FI 93705 B FI93705 B FI 93705B
- Authority
- FI
- Finland
- Prior art keywords
- cutting
- food
- conveyor
- measuring device
- measuring
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 14
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims description 23
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 17
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 3
- 230000005484 gravity Effects 0.000 description 2
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 2
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 230000003287 optical effect Effects 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 210000004243 sweat Anatomy 0.000 description 1
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
- B26D7/27—Means for performing other operations combined with cutting
- B26D7/30—Means for performing other operations combined with cutting for weighing cut product
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/18—Cutting fish into portions
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D2210/00—Machines or methods used for cutting special materials
- B26D2210/02—Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers
- B26D2210/08—Idle cutting
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T83/00—Cutting
- Y10T83/04—Processes
- Y10T83/0605—Cut advances across work surface
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T83/00—Cutting
- Y10T83/162—With control means responsive to replaceable or selectable information program
- Y10T83/173—Arithmetically determined program
- Y10T83/175—With condition sensor
- Y10T83/178—Responsive to work
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T83/00—Cutting
- Y10T83/525—Operation controlled by detector means responsive to work
- Y10T83/538—Positioning of tool controlled
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T83/00—Cutting
- Y10T83/647—With means to convey work relative to tool station
- Y10T83/6584—Cut made parallel to direction of and during work movement
- Y10T83/6606—Tool between laterally spaced work-conveying means
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Forests & Forestry (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Sampling And Sample Adjustment (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
- Vending Machines For Individual Products (AREA)
- Investigating Or Analysing Materials By Optical Means (AREA)
- Length Measuring Devices Characterised By Use Of Acoustic Means (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Control And Other Processes For Unpacking Of Materials (AREA)
- Perforating, Stamping-Out Or Severing By Means Other Than Cutting (AREA)
- Sorting Of Articles (AREA)
Description
93705
Laite ja menetelmä elintarvikkeiden leikkaamiseksi. -Anordning och förfarande för skärning av livsmedel.
Esillä oleva keksintö liittyy patenttivaatimuksen 1 ja patenttivaatimuksen 7 johdanto-osan mukaiseen laitteeseen ja menetelmään elintarvikkeiden automaattista mittaamista ja leikkaamista varten.
US 4,557,019 kuvaa laitteen elintarvikkeiden automaattista mittaamista ja leikkaamista varten, jossa laitteessa käytetään optista mittauslaitetta; sellaiset laitteet ovat monimutkaisia ja kalliita. US 4,947,517 esittää ultraäänimittauslaitteen käyttöä rasvan erottamiseksi lihasta. Siinä ei pyritä aikaansaamaan ennalta määrätyn kokoisia tai painoisia annoksia.
Kala-annosten leikkaaminen tehdään nykyään usein laitteilla, jotka käsittävät punnituskoneita, esim. EP-A-0288592. Käytetyt punnituskoneet ovat kuitenkin tavallisesti mekaanisesti monimutkaisia ja tilaa vieviä. Olemme nyt suunnitelleet menetelmän elintarvikkeiden mittaamiseksi ja leikkaamiseksi, joka on sekä mekaanisesti yksinkertainen että tilaa säästävä.
Vastaavasti esillä olevan keksinnön avulla aikaansaadaan patenttivaatimuksen 1 johdanto-osan mukainen laite elintarvikkeiden automaattista mittaamista ja leikkaamista varten ennalta määrätyn kokoisten tai painoisten annosten tuottamiseksi, jolle laitteelle on tunnusomaista patenttivaatimuksen 1 tunnus-merkkiosassa esitetyt asiat.
Esillä oleva keksintö on erityisen sopiva kalan tai lihan, erityisesti pakastettujen kalanfileiden leikkaamiseen.
Ultraäänimittauslaite voi käsittää useita antureita, jotka on asennettu kuljettimen ylä- tai alapuolelle, jolloin antureiden lukumäärä on verrannollinen elintarvikkeen pituuteen. Kun elintarvike kulkee anturien alta, jokainen anturi mittaa osuuden elintarvikkeesta, jolloin mittausten lukumäärä on verran- 2 93705 nollinen elintarvikkeen kokoon ja punnitustarkkuuden vaatimuksiin .
Mittauslaite tallettaa informaation poikkileikkausalasta, hihnan nopeudesta, pituudesta ja paksuudesta koko pinnan useissa kohdissa, ja johtaa informaation ohjausyksikölle. Poikki-leikkausala saadaan mittaamalla elintarvikkeen poikkileikkauksen paksuus jokaisessa leikkauskohdassa ja jokaisen leikattavan kappaleen tilavuus lasketaan poikkileikkausalan ja pituuden tulona.
Ohjausyksikkö on edullisesti tietokone ja esiohjelmoitu elintarvikkeen ominaispainon ja elintarvikeannoksen halutun painon osalta. Sen jälkeen kun ohjausyksikkö on vastaanottanut informaation ultraäänimittauslaitteelta se laskee tarvittavan pituuden annettua kappaleen painoa varten ja sitten se käynnistää elintarvikkeiden leikkaamisen, edullisesti käynnistämällä leik-kurilaitteen liikkumaan oikeaan kohtaan elintarvikkeen leikkaamiseksi ennalta määrättyyn kokoon.
Leikkurilaite voi käsittää yhden tai useampia veitsiä tai pyöreitä sahoja tai teräväreunaisia meistejä.
Kuljetin voi olla yksinkertainen hihna tai se voi käsittää useita rinnakkaisia hihnoja, jotka on asennettu yhteisille akseleille, jolloin vierekkäisen hihnojen välit ovat esimerkiksi 10-40 mm, tavallisemmin 20 - 30 mm.
Leikkurilaitteen leikkurit voivat olla samansuuntaisia tai poikittaisia kuljettimen liikesuuntaan nähden. Kun leikkurit ovat samansuuntaisia kuljetinhihnojen kanssa, niiden leikkaavat terät ovat hihnojen välisissä raoissa ja ne voidaan tavallisin menetelmin sovittaa sivusuunnassa liikkumaan oikeaan leikkaus-asemaan. Sivusuuntainen liike on tarkoituksenmukaisesti kuitenkin portaattomasti automaattinen ja sitä voidaan edullisesti ohjata pulssimoottoreilla ja haarukoilla. Kun leikkurit ovat poikittain kuljetinhihnaan tai -hihnoihin nähden, ne ovat 3 93705 hihnan yläpuolella ja laskeutuvat elintarvikkeen leikkaamiseksi .
Esillä olevalla keksinnöllä aikaansaadaan myös patenttivaatimuksen 7 johdanto-osan mukainen menetelmä elintarvikkeiden automaattista mittaamista ja leikkaamista varten ennalta määrätyn kokoisten annosten aikaansaamiseksi, jolle menetelmälle on tunnusomaista patenttivaatimuksen 7 tunnusmerkkiosassa esitetyt asiat.
Tarkoituksenmukaisesti hihnan nopeus voi olla 6-20 metriä minuutissa. Elintarvike voidaan tarkoituksenmukaisesti kuljettaa poikittain tai pitkittäin mittauslaitteen ohi.
Esillä olevaa keksintöä selitetään nyt lisää pelkästään esimerkin avulla viitaten oheisiin piirustuksiin, joissa kuvio 1 on kaaviollinen kuva laitteesta päältä, jossa kalankap-pale kulkee poikittain seitsemää rinnakkaista kuljetinhihnaa pitkin ja jossa kuusi leikkaavaa veistä on sijoitettu samansuuntaisesti vierekkäisten hihnojen välisiin rakoihin; kuvio 2 on kaaviollinen leikkaus kuviosta 1 sivulta; kuviot 3 ja 4 ovat kaaviollisia kuvia laitteesta, jossa kalanfileet mitataan niiden kulkiessa poikittain ja leikataan niiden kulkiessa pitkittäin; kuvio 5 on yksityiskohtainen sivuleikkaus kuvion 1 laitteen leikkaavasta laitteesta; « kuvio 6 on leikkaus kuvion 5 viivaa A - A pitkin nuolten suuntaan katsottuna; ja kuviot 7 ja 8 ovat kaaviollisia sivuleikkauksia, joissa esitetään ultraääniantureiden käyttöä paksuuden 4 93705 mittaamiseksi kahdella tavalla.
Viitaten piirustusten kuvioihin 1, 2, 5 ja 6 muodoltaan kar-tiomainen, ts. toisesta päästään leveämpi ja paksumpi kylkikap-pale 10, joka saadaan turskatileestä sen jälkeen kun pyrstö on leikattu pois ja mahakaistale poistettu, on sijoitettu poikittain seitsemän rinnakkaisen kuljetinhihnan 11 poikki, jotka on ohjattu pyörien 12 yli ja joiden välisiin rakoihin 13 on sijoitettu kuusi pyöreätä, käyttöakselilla 15 olevaa leikkaavaa veistä 14, joista jokainen voi liukua käyttöakselilla 15 portaattomasti säädettävin poikittaisliikkein raoissa 13, kuten nuolilla 16 on osoitettu. Hihnojen 11 ylä- ja alapuolelle on sijoitettu ultraäänianturit 17. Kuljetinhihnoja 11 käytetään yhteisellä käyttöakselilla 18. Kuljetinhihnojen 11 yläratojen alle on järjestetty päättömät tukihihnat 19, jotka on järjestetty pareittain, parin hihnat leikkaavanveitsen 14 kummallakin puolella, ja ohjattuna yhteisen käyttöakselin 20 ympäri. Tukihihnayksiköt on tuettu pyörimättömällä akselilla 21. Tukihihnat 19 on varustettu sivukehyksillä 22, joilla kullakin on kosketuspinta 23 veitsen 14 vastaisella sivulla. Tukilevy 24 on sovitettu kuljetinhihnojen 11 yläratojen välisten rakojen alle estämään kalankappaleiden putoaminen raosta. Leikkaavien veitsien liike aikaansaadaan pulssimoottoreilla 25, joiden männät 26 on kiinnitetty varsiin 27, joissa on haarautuvat päät 27a, jotka päät liukuvat leikkuriveitsiin 14 akselin 15 ympärille pultein kiinnitettyjen renkaiden 29 kehäurissa 28. Ultraäänianturit 17 on kytketty pulssimoottoreihin 25 tietokoneen (ei esitetty) kautta.
Käytössä kylkikappale 10 kulkee pitkin kuljetinhihnoja 11, jossa ultraäänianturit 17 mittaavat hihnan nopeuden, pituuden ja paksuuden useassa kohdassa kalan pinnalla. Tämä informaatio syötetään tietokoneelle, joka laskee poikkipinta-alan ja inter-poloimalla dataa viereisiltä antureilta se laskee kylkikappa-leen kartiomaisuuden. Kertomalla poikkileikkausalan pituudella tietokone laskee jokaisen leikattavan kappaleen tilavuuden. Tietokone on esiohjelmoitu datalla, joka liittyy ominaispainoon 5 93705 ja jokaisen leikattavan kappaleen haluttuun painoon, ja kaiken tämän informaation avulla se laskee pituuden, joka tarvitaan annettua kappalepainoa varten ja käynnistää pulssimoottorit 25, jotka siirtävät leikkuriveitset 14 oikeisiin leikkausasemiin vaaditun kappalekoon leikkaamista varten. Kun pulssimoottori on käynnistetty, sen mäntä 26 siirtää vartta 27, jonka alempi haarapää 27a on sovitettu renkaan 29 uraan 28, joka vuorostaan saattaa renkaan 29 ja leikkuriveisten 14 liukumaan sopivan matkan sopivaan suuntaan käyttöakselilla 15, niin että sivuke-hikoiden 22 ja tukihihnojen 19 kosketuspinnan 23 tukemien kuljetinhihnojen 11 välisestä raosta 13 ulkoneva alempi leik-kaava reuna on oikeassa asemassa kylkikappaleen leikkaamiseksi halutun painoisiksi kappaleiksi. Kappaleet voidaan jälkeenpäin luokitella niiden painojen mukaan tai käsitellä edelleen.
Kuvioihin 3 ja 4 viitaten pakastetut kalanfileet 30 kulkevat poikittain kuljetinhihnalla 31 nuolten suuntaan ultraääniantu-reiden 32 alta. Kun tilavuus on mitattu ultraääniantureilla, kalanfileet suunnataan niin, että ne sijaitsevat pitkittäin kuljetinhihnan liikesuuntaan nähden leikkausta varten. Kuviossa 3 tämä aikaansaadaan hihnan yläpuolelle kiinteään asemaan järjestetyn kiertotapin 33 avulla. Fileet kääntyvät koskettaessa tappia, kun ne kulkevat pitkin hihnaa, jonka jälkeen kalanfileet siirretään syöttöhihnalla 34 leikkuriyksikköön 35, joka on pystysuunnassa edestakaisin liikkuva pyöreä saha tai terävä-reunainen meisti. Kuviossa 4 kalanfileet suunnataan työntimen 36 avulla, joka työntää ne syöttöhihnalle 37 ja leikkuriyksi-kölle 38, joka on pystysuunnassa edestakaisin liikkuva pyöreä saha tai teräväreunainen meisti, ja leikkaamisen jälkeen ulos-syöttöhihnalle 39. Kalanfileiden tilavuusinformaatio syötetään ultraääniantureilta tietokoneelle, joka aktivoi pulssimoottorin (ei esitetty) pysäyttämään ja käynnistämään syöttöhihnan 34, 37, niin että se kulkee jaksoittain sopivan matkan taaten, että jokaisesta fileestä katkaistaan oikea pituus haluttua painoa vastaten. Fileet kuljetetaan sitten pois ulossyöttöhihnalla 39 jatkokäsittelyä varten.
6 93705
Kuviot 7 ja 8 havainnollistavat vaihtoehtoisia menetelmiä paksuuden mittaamiseksi anturilla kalan pinnan yläpuolella olevassa kohdassa.
Kuviossa 7 kalankappale 10 kulkee pitkin kuljetinhihnoja 11 anturin 17 alapuolella, joka ilman läpi mittaa heijastuksen pinnasta etäisyyden a saamiseksi. Koska etäisyys b tunnetaan, paksuus on b - a.
Kuviossa 8 kalankappale 10 ensin kulkee pitkin kuljetinhihnoja 40 ja siirretään sitten kuljetinhihnoille 41. Kalankappaleen ylittäessä kahden peräkkäisen kuljetinhihnaryhmän välisen raon, se kulkee puristustelan 42 alta ja koskettaa anturia 17, joka on sijoitettu rakoon kalankappaleen alle. Anturi 17 mittaa tässä tapauksessa heijastuksen kalankappaleen läpi paksuuden a saamiseksi.
Esillä olevan keksinnön mukainen laite on luja, eivätkä siihen vaikuta mekaaniset tai muut häiriöt, tai kostea ympäristö tai korkeapainepuhdistus.
Claims (9)
1. Laite elintarvikkeiden (10) automaattista mittaamista ja leikkaamista varten ennalta määrätyn kokoisten tai painoisten annosten tuottamiseksi, joka laite käsittää kuljettimen (11) elintarvikkeiden (10) kuljettamiseksi alavirran suuntaan, mittauslaitteen (17), joka on sovitettu vastaanottamaan informaatiota elintarvikkeiden (10) muodosta ja koosta niitä kuljet-timella (11) kuljetettaessa, mittauslaitteen (17) alavirran puolelle sijoitetun leikkurilaitteen (14), sekä ohjausyksikön, joka on sovitettu vastaanottamaan ja käsittelemään informaatiota mittauslaitteelta (17) ja sitten käynnistämään elintarvikkeiden (10) leikkurilaitteella (14) leikkaamisen annoksiksi, jotka oleellisesti vastaavat ennalta määrättyä kokoa, tunnettu siitä, että mittauslaite käsittää useita ultraääniantureita (17) sijoitettuina poikittain kuljettimen (11) suhteen.
2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen laite, tunnettu siitä, että anturien (17) lukumäärä on verrannollinen elintarvikkeen (10) pituuteen.
3. Patenttivaatimuksen 1 mukainen laite, tunnettu siitä, että ohjausyksikkö on tietokone.
4. Patenttivaatimuksen 1 mukainen laite, tunnettu siitä, että kuljetin (11) käsittää useita rinnakkaisia hihnoja (11) ja että vierekkäisten hihnojen välissä on rako (13).
5. Patenttivaatimuksen 4 mukainen laite, tunnettu siitä, että leikkurilaite (14) käsittää useita kuljetinhihnojen kanssa samansuuntaisia pyöreitä veitsiä tai sahoja (14), joiden leikkaavat terät ovat hihnojen välisissä raoissa (13) ja sovitettu pulssimoottoreiden (25) avulla liikkumaan sivusuunnassa oikeaan leikkausasemaan. 8 93705
6. Patenttivaatimuksen 1 mukainen laite, tunnettu siitä, että leikkurilaite (14) käsittää yhden tai useampia kuljetinhihnan tai -hihnojen (11) suhteen poikittaista terää (14), jotka sijaitsevat hihnan (11) yläpuolella ja jotka on sovitettu laskeutumaan elintarvikkeen (10) leikkaamista varten.
7. Menetelmä elintarvikkeiden (10) automaattista mittaamista ja leikkaamista varten ennalta määrätyn kokoisten annosten aikaansaamiseksi, joka menetelmä käsittää elintarvikkeen (10) kuljettamisen pitkin kuljetinta (11) alavirran suuntaan mittauslaitteen (17) ohi, joka vastaanottaa informaatiota elintarvikkeen muodosta ja koosta ja syöttää mainitun informaation ohjausyksikölle, joka on sovitettu vastaanottamaan ja käsittelemään mainittua informaatiota ja sitten käynnistämään mittauslaitteen (17) alavirran puolelle sijoitetun leikkurilaitteen (14) avulla elintarvikkeiden (10) leikkaamisen annoksiksi, jotka oleellisesti vastaavat ennalta määrättyä kokoa, tunnettu siitä, että mittauslaite käsittää useita ultraääniantureita (17) sijoitettuina poikittain kuljettimen (11) suhteen.
7 93705
8. Patenttivaatimuksen 7 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että elintarvike (10) kuljetetaan poikittain tai pituussuuntaisesti mittauslaitteen (17) ohi.
9 93705
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP89122139 | 1989-11-25 | ||
| EP89122139A EP0429711B1 (en) | 1989-11-25 | 1989-11-25 | Foodstuff cutting apparatus |
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FI905761A0 FI905761A0 (fi) | 1990-11-22 |
| FI905761L FI905761L (fi) | 1991-05-26 |
| FI93705B true FI93705B (fi) | 1995-02-15 |
| FI93705C FI93705C (fi) | 1995-05-26 |
Family
ID=8202185
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FI905761A FI93705C (fi) | 1989-11-25 | 1990-11-22 | Laite ja menetelmä elintarvikkeiden leikkaamiseksi |
Country Status (15)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5186089A (fi) |
| EP (1) | EP0429711B1 (fi) |
| JP (1) | JPH03170298A (fi) |
| AT (1) | ATE102862T1 (fi) |
| AU (1) | AU633368B2 (fi) |
| BR (1) | BR9005929A (fi) |
| CA (1) | CA2028719A1 (fi) |
| DE (1) | DE68913978T2 (fi) |
| DK (1) | DK170146B1 (fi) |
| ES (1) | ES2031747A6 (fi) |
| FI (1) | FI93705C (fi) |
| MX (1) | MX174618B (fi) |
| NO (1) | NO178101C (fi) |
| NZ (1) | NZ235785A (fi) |
| PT (1) | PT95976B (fi) |
Families Citing this family (18)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE69100654T2 (de) * | 1991-03-22 | 1994-03-10 | Frisco Findus Ag | Verfahren und Vorrichtung zum Schneiden. |
| DK172991A (da) * | 1991-10-11 | 1993-04-12 | Apv Pasilac As | Forpresseapparat til forpresning og udskaering af osteblokke |
| DK0587921T3 (da) * | 1992-09-10 | 1996-08-05 | Frisco Findus Ag | Skæremaskine |
| CH691023A5 (it) * | 1996-06-17 | 2001-04-12 | Soremartec Sa | Dispositivo per il taglio di prodotti alimentari e relativo procedimento. |
| IES77866B2 (en) * | 1997-08-01 | 1998-01-14 | R J Res Ltd | A system and method for processing meat |
| DE19834524A1 (de) | 1998-07-31 | 2000-02-10 | Nordischer Maschinenbau | Vorrichtung bzw. Verfahren zur Verarbeitung von Fleisch |
| GB2350779B (en) | 1999-06-09 | 2003-11-12 | Aew Eng Co Ltd | Improvements relating to the formation of uniform blocks of foodstuff |
| DK199901596A (da) * | 1999-11-04 | 2001-05-05 | Norfo As | Fremgangsmåde til opskæring af produkter samt apparat til udøvelse af fremgangsmåden |
| EP1312890B1 (en) * | 2000-08-21 | 2010-04-14 | Morinaga Milk Industry Co., Ltd. | Method of detecting and identifying thickness of sheet-like food, method of manufacturing sheet-like food, and devices therefor |
| US6962525B2 (en) * | 2002-05-21 | 2005-11-08 | Tyson Fresh Meats, Inc. | Method and apparatus for meat cut classification of fat thickness for downstream trimming |
| DE602005020917D1 (de) * | 2004-04-05 | 2010-06-10 | Scanvaegt Int As | Lebensmitteln |
| US8549966B2 (en) | 2007-10-22 | 2013-10-08 | Formax, Inc. | Output conveyor for a food article slicing machine |
| US8479623B2 (en) | 2009-02-02 | 2013-07-09 | Patrick Cudahy, Inc. | Cooked bacon slicer |
| DE102010011172A1 (de) * | 2010-03-12 | 2011-09-15 | Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach | Vorrichtung zum Aufschneiden von Lebensmittelprodukten |
| ES2551417T3 (es) | 2012-02-14 | 2015-11-18 | Albert Handtmann Maschinenfabrik Gmbh & Co. Kg | Procedimiento y dispositivo para la separación de productos |
| DE102014105352A1 (de) | 2014-04-15 | 2015-10-15 | Tpv Gmbh | Vorrichtung und Verfahren zum Schneiden eines gefrorenen, strangförmigen Lebensmittels in Scheiben |
| PL235560B1 (pl) * | 2017-12-01 | 2020-09-07 | Morski Inst Rybacki Panstwowy Inst Badawczy | Urządzenie do poprzecznego przecinania filetów mrożonych i tuszek |
| CN110625661B (zh) * | 2019-10-20 | 2021-07-09 | 赵海荣 | 一种定量分割的生产线和控制方法 |
Family Cites Families (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4136504A (en) * | 1976-09-10 | 1979-01-30 | Ihor Wyslotsky | Slicing method |
| US4379416A (en) * | 1977-06-01 | 1983-04-12 | Brain Dust Patents Establishment | Food-slicing machine and method |
| JPS54122146A (en) * | 1978-03-14 | 1979-09-21 | Cgr Ultrasonic | Ultrasonic device for cutting off tube to piece of predetermined weight |
| FI67317C (fi) * | 1980-11-14 | 1985-03-11 | Ahlstroem Oy | Anordning foer inriktning av ett saogvarustycke i synnerhet et block |
| US4545248A (en) * | 1983-06-16 | 1985-10-08 | Kabushiki Kaisha Tokyo Keiki | Ultrasonic thickness gauge |
| GB8330422D0 (en) * | 1983-11-15 | 1983-12-21 | Whitehouse J A | Sizing apparatus |
| US4557019A (en) * | 1984-08-10 | 1985-12-10 | Seafreeze Limited Partnership | Automatic portion-cutting method and machine |
| DE3621357C1 (de) * | 1986-06-26 | 1987-08-13 | Linck Masch Gatterlinck | Kappsaege zum Ablaengen von Brettern |
| DE3637608A1 (de) * | 1986-11-05 | 1988-05-19 | Windmoeller & Hoelscher | Vorrichtung zum teilen einer bahn in schmalere bahnen oder streifen |
| US4718146A (en) * | 1987-01-20 | 1988-01-12 | Oscar Mayer Foods Corporation | Apparatus for sawing turkey breasts and other objects |
| DE3764639D1 (de) * | 1987-04-29 | 1990-10-04 | Frisco Findus Ag | Vorrichtung zum schneiden von fleisch oder fisch in teile mit bestimmtem gewicht. |
| NL8800063A (nl) * | 1988-01-12 | 1989-08-01 | Boekel Cornelis Dirk | Inrichting voor het van vlees lossnijden van een spek- en/of vetlaag. |
| US5031493A (en) * | 1988-03-07 | 1991-07-16 | Xecutek Corporation | Ultrasonic control system for cut-off or shearing machines |
-
1989
- 1989-11-25 AT AT89122139T patent/ATE102862T1/de not_active IP Right Cessation
- 1989-11-25 EP EP89122139A patent/EP0429711B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1989-11-25 DE DE68913978T patent/DE68913978T2/de not_active Expired - Fee Related
-
1990
- 1990-10-12 US US07/596,697 patent/US5186089A/en not_active Expired - Fee Related
- 1990-10-17 AU AU64800/90A patent/AU633368B2/en not_active Ceased
- 1990-10-23 NZ NZ235785A patent/NZ235785A/xx unknown
- 1990-10-29 CA CA002028719A patent/CA2028719A1/en not_active Abandoned
- 1990-11-08 NO NO904861A patent/NO178101C/no unknown
- 1990-11-20 JP JP2313032A patent/JPH03170298A/ja active Pending
- 1990-11-22 DK DK277990A patent/DK170146B1/da not_active IP Right Cessation
- 1990-11-22 FI FI905761A patent/FI93705C/fi not_active IP Right Cessation
- 1990-11-23 PT PT95976A patent/PT95976B/pt not_active IP Right Cessation
- 1990-11-23 BR BR909005929A patent/BR9005929A/pt not_active Application Discontinuation
- 1990-11-23 MX MX023448A patent/MX174618B/es unknown
- 1990-11-23 ES ES9002988A patent/ES2031747A6/es not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FI905761L (fi) | 1991-05-26 |
| AU633368B2 (en) | 1993-01-28 |
| EP0429711B1 (en) | 1994-03-16 |
| BR9005929A (pt) | 1991-09-24 |
| DK277990A (da) | 1991-05-26 |
| NO904861L (no) | 1991-05-27 |
| DE68913978T2 (de) | 1994-06-23 |
| NZ235785A (en) | 1992-12-23 |
| EP0429711A1 (en) | 1991-06-05 |
| US5186089A (en) | 1993-02-16 |
| DK277990D0 (da) | 1990-11-22 |
| NO178101C (no) | 1996-01-24 |
| PT95976A (pt) | 1991-09-13 |
| DE68913978D1 (de) | 1994-04-21 |
| PT95976B (pt) | 1998-07-31 |
| CA2028719A1 (en) | 1991-05-26 |
| AU6480090A (en) | 1991-05-30 |
| NO178101B (no) | 1995-10-16 |
| ES2031747A6 (es) | 1992-12-16 |
| ATE102862T1 (de) | 1994-04-15 |
| FI93705C (fi) | 1995-05-26 |
| JPH03170298A (ja) | 1991-07-23 |
| NO904861D0 (no) | 1990-11-08 |
| DK170146B1 (da) | 1995-06-06 |
| MX174618B (es) | 1994-05-30 |
| FI905761A0 (fi) | 1990-11-22 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FI93705B (fi) | Laite ja menetelmä elintarvikkeiden leikkaamiseksi | |
| US4868951A (en) | Cutting of material for obtaining a portion of predetermined weight | |
| EP0504466B1 (en) | Cutting apparatus and process | |
| US20030036344A1 (en) | Method and apparatus for cutting objects | |
| FI86605C (fi) | Foerfarande och anordning foer sortering av koett eller fisk. | |
| FI86025B (fi) | Anordning och foerfarande foer uppskaerning av koett eller fisk. | |
| EP0587921A1 (en) | Cutting machine | |
| WO2000013864A1 (en) | Apparatus and method for cutting objects | |
| FI84988C (fi) | Anordning foer skaerning av koett eller fisk. | |
| EP0287688B1 (en) | Apparatus for cutting meat or fish | |
| EP0266441B1 (en) | Apparatus for cutting meat or fish | |
| US20250367844A1 (en) | Slicing machine, system and method | |
| NL1006354C1 (nl) | Inrichting voor het in plakken zagen van botten. | |
| WO2024218644A2 (en) | Selecting device for pieces of processed meat, method for selecting pieces of processed meat and plant for slicing pieces of processed meat provided with this selecting device | |
| SE437506B (sv) | Transportor for fran en skivningsanordning nedfallande skivor |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| BB | Publication of examined application | ||
| MM | Patent lapsed | ||
| MM | Patent lapsed |
Owner name: FRISCO-FINDUS AG |