FI77960C - Maskin foer att forma hela degringar. - Google Patents
Maskin foer att forma hela degringar. Download PDFInfo
- Publication number
- FI77960C FI77960C FI832223A FI832223A FI77960C FI 77960 C FI77960 C FI 77960C FI 832223 A FI832223 A FI 832223A FI 832223 A FI832223 A FI 832223A FI 77960 C FI77960 C FI 77960C
- Authority
- FI
- Finland
- Prior art keywords
- elements
- strips
- dough
- tubular elements
- machine
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C3/00—Machines or apparatus for shaping batches of dough before subdivision
- A21C3/08—Machines for twisting strips of dough, e.g. for making pretzels
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Description
1 77960
Ehjiä taikinarenkaita muodostava kone
Keksinnön kohteena on ehjiä taikinarenkaita muodostava kone, erityisesti sentyyppinen ehjiä taikinarenkaita muodostava kone, jossa taikinanauhoja syöttävät, ohennuskaulimia käsittävät käsittelylaitteet ja muotoillut taikinakappaleet muodostetaan muodostuslaitteilla, jotka käsittävät putkimaisia elementtejä, joihin syötetään mainittuja nauhoja ja jotka värähtelevät kuljettimen yläpuolella.
Ehjiä taikinarenkaita muodostavilla koneilla on, kuten tunnettua (katso esim. italialaista patenttihakemusta 3353 A/80), periaatteessa rakenne, joka muodostuu useista peräkkäisistä käsittelyasemista, jotka on sovitettu keskenään linjaan pääasiassa vaakasuorassa suunnassa. Mainitut koneet on erityisesti varustettu ensimmäisellä käsittelyasemalla, joka muodostuu kosteita ja vaivattuja jauhoja käsittelevistä laitteista tai-kinanauhojen muodostamiseksi niistä ja ainakin toisesta käsit-telyasemasta, jolle taikinanauhat sijoitetaan siten, että muodostuu halutun muotoisia taikinakappaleita.
Mainittu ensimmäinen asema käsittää "ohennuskaulimia", jotka muodostavat useita taikinanauhoja vierekkäin, kun taas mainittu toinen asema käsittää putkimaisia elemerittejä, jotka ottavat vastaan taikinanauhat ja sopivasti värähtelemällä sijoittavat ne kuljettimelle, joka kuljettaa nauhat seuraaville käsittelyasemille, sen jälkeen kun ne on leikattu tai jaettu segmenteiksi.
Tunnetuissa koneissa nämä kaksi asemaa ovat keskenään linjassa vaakasuorassa suunnassa, joten tarvitaan erityisiä elementtejä kuljettamaan nauhoja putkimaisia elementtejä kohti, esim. kuljetushihnoja.
Mainitut kuljetuselementit eivät ainoastaan huomattavasti suurenna kyseisen koneen kokoa, vaan lisäävät myös sen teknistä 2 77960 mutkikkuutta, koska nämä elementit täytyy rakentaa siten, että vältytään nauhojen jännitykseltä tai kiertymiseltä.
On huomattava, että kuljetuselementtien käyttö ja taikinanau-hojen mahdollinen osittainen kiertyminen, jonka ne voivat aiheuttaa, saattavat vaatia toisella asemalla suhteellisen mutkikkaiden putkimaisten elementtien käyttöä, jotta estetään lisä jännityksen kohdistuminen sieltä valuviin taikinanauhoihin.
Keksinnön yleisenä tarkoituksena on edellä esitetty huomioon ottaen saada aikaan uusi, ehjiä taikinarenkaita muodostava kone, joka on hyvin yksinkertainen, mutta estää silti edellä mainittujen ongelmien esiintymisen.
Eräs erityinen tarkoitus keksinnön yleisen tarkoituksen puitteissa on saada aikaan taikinaa muotoilluiksi kappaleiksi muodostava kone, jolla on mahdollisimman pieni koko ja joka muodostuu hyvin pienestä määrästä osia. Keksinnön toisena tarkoituksena on saada aikaan taikinaa muotoilluiksi kappaleiksi muodostava kone, jossa putkimaisia elementtejä, jotka määräävät taikinakappaleiden muodon, voidaan niiden erityisen yksinkertaisesta rakenteesta huolimatta säätää mielivaltaisesti siten, että saadaan erikokoisia taikinakappaleita.
Nämä tarkoitukset samoin kuin muut, jotka käyvät selville seu-raavasta selityksestä, saavutetaan keksinnön mukaisella koneella, jossa ohennuskaulimet on sijoitettu suoraan putkimaisten elementtien yläpuolelle, niin että taikinanauhat saatetaan valumaan painovoiman vaikutuksesta putkimaisiin elementteihin ja että putkimaiset elementit on yhdistetty toisiinsa kiinteästi tukitangolla, jota sen päissä rajoittavat mekaaniset elementit, jotka on tarkoitettu saattamaan tuki-tanko värähtelemään oleellisesti vaakasuorassa tasossa.
Muut tunnusmerkit ja edut käyvät selvemmin ilmi keksinnön erään edullisen mutta ei ainoan suoritusmuodon yksityiskoh- 3 77960 täisestä selityksestä. Tämä suoritusmuoto esitetään pelkästään esimerkkinä oheisissa piirustuksissa, joissa kuvio 1 esittää etukuvana keksinnön mukaista konetta, kuvio 2 esittää sivukuvana mainittua konetta, kuvio 3a ja 3b esittävät tasokuvana ja vastaavasti leikkauksena keksinnön mukaisen koneen erästä yksityiskohtaa, ja kuviot 4a, 4b, 4c ja 4d esittävät kaaviollisesti koneen toimintaa kuvioissa 3a ja 3b esitetyn yksityiskohdan suhteen.
Keksinnön mukainen kone on esitetty yllä mainituissa kuvioissa yleisesti kohdassa 1. Siihen kuuluu sinänsä tunnetulla tavalla kostutettujen ja vaivattujen jauhojen 3 käsittelylaitteet 2, joihin on sijoitettu kaksi uurrettua ohennus-kaulinta 4, jotka on tarkoitettu muodostamaan taikinanauho-ja 5.
Kone käsittää jälleen sinänsä tunnetulla tavalla taikinan muotoilluiksi kappaleiksi muodostavat laitteet 6, jotka muodostuvat putkimaisista elementeistä 7, jotka voivat värähdellä ja joiden läpi taikinanauhat 5 menevät sama-akselisesti.
Erityiset käyttövälineet saavat aikaan ohennuskaulimen 4 pyörinnän ja putkimaisten elementtien 7 värähtelyn.
Keksinnön erään tunnusmerkin mukaisesti koneessa on kehys 8, joka ulottuu käsittelylaitetta tukevaan pylvääseen 8a, niin että käsittelylaite voidaan sijoittaa suoraan putkimaisten elementtien 7 yläpuolelle.
Ohennuskaulimet 4 on tarkemmin sanottuna sijoitettu virek-käin vaakatasoon, ja näiden keskinäinen kosketus sijaitsee pystytasossa, joka menee tarkasti putkimaisten elementtien 7 läpi, kuten kuviossa 2 esitetään.
4 77960
Koneessa on lisäksi oleellisen vaakasuorat akselit omaavat poikkeutuselementit 9, jotka jakavat nauhat 5 keskenään siten, että ne lopuksi saatetaan virtaamaan täsmälleen putkimaisten elementtien 5 yläpuolella, kuten kuviosta 1 voidaan nähdä.
Muodostuslaitteiden 6 putkimaiset elementit 7 on edullisesti yhdistetty toisiinsa kiinteästi oleellisen vaakasuoralla tangolla 10, joka on kohtisuora putkimaisia elementtejä vastaan ja joka voi värähdellä mekaanisten elementtien 11 vaikutuksesta, jotka kytkeytyvät mainitun tukitangon 10 päihin. Mekaaniset elementit 11 näkyvät kuviossa 1 ja käsittävät kiekkoja 12, jotka on sijoitettu oleellisen suorakulmaisesti pystytasoa vastaan ja voivat moottorin 13 (kuvio 1) käyttämi-nä pyöriä keskiakselinsa ympäri. Kiekoissa 12 on säteittäi-nen ura 14, johon on sijoitettu säädettävä asemoimistappi 15, jonka pääteosa on sijoitettu tukitankoon 10.
Kuvio 1 esittää lisäksi, että kone on sinänsä tunnetulla tavalla erityisesti varustettu kuljettimella 16, joka kuljettaa pois muodostetut kappaleet 17, kun leikkaustanko 18 on leikannut ne.
Keksinnön mukainen kone toimii seuraavasti.
Ohennuskaulimet 4 muodostavat sinänsä tunnetulla tavalla tai-kinanauhat 5, ja heti kun ne on tehty, ne saatetaan putoamaan painovoiman vaikutuksesta suoraan putkimaisille elementeille 7.
Nauhojen 5 seuraamaa rataa pitkin on sijoitettu poikkeutus-elementit 9, jotka nauhoja hieman puolien tapaan levittämällä sijoittavat ne tarkasti putkimaisiin elementteihin 7.
Mainitut elementit värähtelevät kappaleiden 17 muotoilemiseksi, säilyttäen akselinsa täsmälleen pystysuorina kiekkojen 12 ja tappien 15 ohjaamina. Erityisesti yksi kiekoista 12 käy tyhjänä akselinsa ympäri, kun taas toinen on moottorin 13 ohjaama.
Tapit 15 voidaan sijoittaa kiekkojen 12 uriin 14 siten,
Claims (4)
1. Erityisesti sentyyppinen ehjiä taikinarenkaita muodostava kone, jossa taikinanauhoja (5) syöttävät, ohennuskaulimia (4) käsittävät käsittelylaitteet (2) ja muotoillut taikinakappa-leet (17) muodostetaan muodostuslaitteilla (6), jotka käsittävät putkimaisia elementtejä (7), joihin syötetään mainittuja nauhoja (5) ja jotka värähtelevät kuljettimen (16) yläpuolella, tunnettu siitä, että ohennuskaulimet (4) on sijoitettu suoraan putkimaisten elementtien (7) yläpuolelle, niin että taikinanauhat (5) saatetaan valumaan painovoiman vaikutuksesta putkimaisiin elementteihin (7), ja että putkimaiset elementit (7) on yhdistetty toisiinsa kiinteästi tukitangolla (10), jota sen päissä rajoittavat mekaaniset elementit (11), jotka on tarkoitettu saattamaan tukitanko (10) värähtelemään oleellisesti vaakasuorassa tasossa.
2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen kone, tunnettu siitä, . . että taikinanauhojen (5), putkimaisia elementtejä (7) kohti alaspäin kulkevaa rataa pitkin on sijoitettu poikkeutusele-menttejä (9), jotka on tarkoitettu erottamaan taikinanauhat (5) toisistaan niiden ohjaamiseksi putkimaisia elementtejä (7) kohti.
3. Patenttivaatimuksen 2 mukainen kone, tunnettu siitä, että poikkeutuselementit (9) ovat oleellisesti tankoja, joilla on oleellisen vaakasuorat akselit ja jotka on sijoitettu ohennuskaulimien (4) ja putkimaisten elementtien (7) väliin.
4. Yhden tai useamman edellisen patenttivaatimuksen mukainen kone, tunnettu siitä, että ohennuskaulimet (4) on sijoitettu yhdensuuntaisin akselein oleellisen vaakasuoraa tasoa pitkin ja ohennuskaulimien (4) välistä menevä, oleellisen pystysuora taso menee pääasiassa putkimaisten elementtien (7) läpi.
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
IT8205013U IT8205013V0 (it) | 1982-07-30 | 1982-07-30 | Struttura di macchina formatrice di pani di pasta ad anello |
IT501382 | 1982-07-30 |
Publications (4)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
FI832223A0 FI832223A0 (fi) | 1983-06-17 |
FI832223L FI832223L (fi) | 1984-01-31 |
FI77960B FI77960B (fi) | 1989-02-28 |
FI77960C true FI77960C (fi) | 1989-06-12 |
Family
ID=11116947
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
FI832223A FI77960C (fi) | 1982-07-30 | 1983-06-17 | Maskin foer att forma hela degringar. |
Country Status (6)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US4478569A (fi) |
JP (1) | JPS5945826A (fi) |
ES (1) | ES273298Y (fi) |
FI (1) | FI77960C (fi) |
GR (1) | GR79282B (fi) |
IT (1) | IT8205013V0 (fi) |
Families Citing this family (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4536147A (en) * | 1984-06-29 | 1985-08-20 | Groff Edwin T | Food processing apparatus |
NL186614C (nl) * | 1985-08-26 | 1991-01-16 | Pieter Van Den Berg Sr En Piet | Inrichting voor het continu verwerken van homogeen gistdeeg tot individuele gevormde produkten. |
US4993934A (en) * | 1989-06-30 | 1991-02-19 | Reading Pretzel Machinery Corp. | Extrudate cutting apparatus for controlling the flow of extrudate from an orifice fitting |
CN102640974B (zh) * | 2011-02-22 | 2014-07-02 | 欧阳禹 | 烧卖食品制造的包裹底材供给装置 |
US11044917B1 (en) * | 2019-01-14 | 2021-06-29 | Robert Reiser & Co, Inc. | Apparatus and method for a continuous cheese rope depositor |
CN117247479A (zh) | 2019-06-06 | 2023-12-19 | 效洛有限公司 | 通过双色光聚合局部聚合起始材料的方法和体积打印方法 |
CN113519572B (zh) * | 2021-07-28 | 2023-01-03 | 赣州市倞华菲尔雪食品有限公司 | 一种搅拌、成型和烘烤一体式饼干加工设备 |
Family Cites Families (14)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB190102448A (en) * | 1901-02-05 | 1901-04-27 | Carl Forcke | A New and Improved Method for the Production and Garnishment of Articles of Confectionery and the like. |
US1903570A (en) * | 1930-07-19 | 1933-04-11 | Kremmling Aribert | Apparatus for depositing plastic or semifluid substances |
US1998560A (en) * | 1933-04-17 | 1935-04-23 | Harold E Smith | Machine for twisting doughy substances |
US2149173A (en) * | 1937-03-18 | 1939-02-28 | George H Hartman | Forming machine |
US2291457A (en) * | 1941-09-08 | 1942-07-28 | Horace E Farmer | Dough strip feed device |
US2310463A (en) * | 1941-10-04 | 1943-02-09 | Doughnut Corp Of America | Method of and apparatus for making ball doughnuts |
US2479864A (en) * | 1945-04-07 | 1949-08-23 | Standard Stoker Co Inc | Method for distributing moisture in bread dough |
US2478199A (en) * | 1946-04-01 | 1949-08-09 | Lyon George Albert | Method and apparatus for forming plastic articles |
US2584514A (en) * | 1947-12-09 | 1952-02-05 | Thompson Meyer | Apparatus for making a toroid |
US2853029A (en) * | 1954-02-04 | 1958-09-23 | Baker Perkins Inc | Preparation of dough pieces for bread |
US2888888A (en) * | 1956-10-15 | 1959-06-02 | Stickelber & Sons Inc | Bakery goods making method |
US3081487A (en) * | 1960-06-30 | 1963-03-19 | Chrysler Corp | Elastomeric foam producing apparatus |
NL7401219A (en) * | 1974-01-29 | 1975-07-31 | Pruve Produktiecentrum B V | Forming of pieces of weak dough - greater than 50 mm dia. giving uniform pieces with vertical sides |
IN157092B (fi) * | 1980-09-26 | 1986-01-11 | Haaksbergen T T Bv |
-
1982
- 1982-07-30 IT IT8205013U patent/IT8205013V0/it unknown
-
1983
- 1983-06-17 FI FI832223A patent/FI77960C/fi not_active IP Right Cessation
- 1983-06-20 US US06/506,119 patent/US4478569A/en not_active Expired - Fee Related
- 1983-07-04 ES ES1983273298U patent/ES273298Y/es not_active Expired
- 1983-07-20 GR GR71991A patent/GR79282B/el unknown
- 1983-07-27 JP JP58136000A patent/JPS5945826A/ja active Granted
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPH0375127B2 (fi) | 1991-11-29 |
FI832223A0 (fi) | 1983-06-17 |
ES273298U (es) | 1983-11-16 |
FI77960B (fi) | 1989-02-28 |
IT8205013V0 (it) | 1982-07-30 |
JPS5945826A (ja) | 1984-03-14 |
ES273298Y (es) | 1984-06-01 |
US4478569A (en) | 1984-10-23 |
GR79282B (fi) | 1984-10-22 |
FI832223L (fi) | 1984-01-31 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US3386320A (en) | Package-opening method and apparatus | |
AU743352B2 (en) | Conveyor device for products, in particular fruits, for feeding a unit sorting said products | |
US6174556B1 (en) | Dough forming apparatus and methods | |
FI77960C (fi) | Maskin foer att forma hela degringar. | |
US3059648A (en) | Bean cluster separator | |
JPH0426999B2 (fi) | ||
KR100356149B1 (ko) | 컨베이어 장치 | |
EP0670114A1 (en) | Machine for making croissants | |
JP2019129739A (ja) | 串刺し装置 | |
US860486A (en) | Sawing-machine. | |
US3669240A (en) | Method and apparatus for orienting articles | |
US4213533A (en) | Automatic machine for in particular calibrating fruit and vegetables | |
DE2427368A1 (de) | Verfahren und vorrichtung zum direkten verbinden einer zigaretten-herstellmaschine mit einer zigaretten-maschine | |
DE1532242C3 (de) | Vorrichtung zum Vereinigen zweier Ströme von queraxial geförderten Zigaretten | |
EP0447367A1 (en) | A ravioli making machine | |
CN209753338U (zh) | 连续滚动式核桃分选装置 | |
JPH036093B2 (fi) | ||
US2268803A (en) | Fruit inspection conveyer | |
FI75473B (fi) | Maskin foer att forma hela ringar eller liknande av deg. | |
GB1258512A (fi) | ||
JPS5936018A (ja) | 長物野菜の整列装置 | |
WO1995001918A1 (en) | Bar screen for wood chips | |
EP0517110A1 (en) | Unit for rapidly distributing products on a plurality of levels for feeding packaging machines | |
IT8346824A1 (it) | Macchina universale per la rapida e corretta recisione dei gambi delle cipolle di qualsiasi forma e grossezza. | |
JPS6211055A (ja) | 折り菓子製造装置 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM | Patent lapsed | ||
MM | Patent lapsed |
Owner name: CASADEI, MARINO Owner name: FOLLI GIULIO & DANTE, DI FOLLI GIULIO, |