FI76680C

FI76680C - ANORDNING FOER OEVERDRAGNING AV LIVSMEDEL MED ETT KORNIGT OCH / ELLER PULVERFORMIGT MATERIAL.

Info

Publication number: FI76680C
Application number: FI830387A
Authority: FI
Inventors: Wilhelmus Fransiscus A Koppens
Original assignee: Koppens Maschf Bv
Priority date: 1983-02-04
Filing date: 1983-02-04
Publication date: 1988-12-12
Also published as: FI830387L; FI830387A0; FI76680B

Description

7668076680

Laite elintarvikkeiden päällystämiseksi rakeisella ja/ tai jauhemaisella aineellaApparatus for coating foodstuffs with granular and / or powdered material

Keksintö kohdistuu laitteistoon elintarvikkeiden pääl-5 lystämiseksi rakeisella ja/tai jauhemaisella aineella. Laite käsittää rungon, rungon tukeman säiliön, jossa on rakeisen ja/tai jauhemaisen aineen varasto, sekä päättymättömän läpäisevän nauhan elintarvikkeiden siirtämiseksi. Nauhan yläjuoksu alkaa säiliön poistoaukon alapuo-10 lelta, liikkuen ainakin osan pituudestaan poistoaukon lähellä läpäisemättömän levyn päällä. Poistoaukon alapuolelle on asennettu seulalevy, joka on alaspäin kalteva säiliön poistoaukon puoleisesta päästä katsoen ja suuntaan, joka on vastakkainen elintarvikkeiden aiotulle 15 siirtymissuunnalle. Seulalevyssä on peräkkäisiä pitkulaisia reikiä käsittäviä reikärivejä poikittaissuunnassa elintarvikkeiden siirtymissuuntaan nähden.The invention relates to an apparatus for coating foodstuffs with a granular and / or powdered substance. The device comprises a body, a body-supported container with a storage of granular and / or powdered material, and an endless permeable belt for transferring foodstuffs. The upstream run of the strip begins below the outlet of the container, moving at least a portion of its length near the outlet over the impermeable plate. Mounted below the outlet is a screen plate which is inclined downwards as seen from the outlet end of the container and in a direction opposite to the intended direction of movement of the foodstuffs. The screen plate has successive rows of holes with elongated holes transverse to the direction of movement of the food.

Vastaava laite on tunnettu EP-A-0046159:stä. Tässä laitteessa säiliössä on kaksi poisto-osaa: toinen myötävir- 20 taan kohdasta, jossa käytön aikana elintarvikkeet sijoitetaan nauhan yläjuoksulle, ja toinen poisto-osa vastavirtaan kyseisestä kohdasta. Säiliöön on tehty kulkutie kuljettimelle, jolla ainesta voidaan saada kyseisestä kohdasta ja sijoittaa se rakeisen ja/tai jauhemaisen 25 aineen alempaan kerrokseen,joka muodostuu ensinmainitun poisto-osan kohdalla. Kaikki rakeinen ja/tai jauhemainen aine, joka putoaa nauhakuljettimen loppupäästä, voidaan kuljettaa säiliöön palautusmekanismin avulla. Kyseinen tunnettu laite on hyvin mutkikas.A similar device is known from EP-A-0046159. In this device, the container has two outlet parts: one downstream of the point where the food is placed upstream of the strip during use, and the other outlet part upstream of that point. The container is provided with a passageway for a conveyor by which the material can be obtained from the point in question and placed in the lower layer of granular and / or powdery substance 25 formed at the former outlet part. Any granular and / or powdery material which falls from the end of the belt conveyor can be conveyed to the container by means of a return mechanism. This known device is very complicated.

30 Keksintö on lähinnä tunnettu patenttivaatimuksissa määritellyistä seikoista.The invention is mainly characterized by the features defined in the claims.

Ainakin osa kuljetinhihnan alajuoksusta on sijoitettu edellä mainitun läpäisemättömän levyn alapuolelle, liikkuen se toisen läpäisemättömän levyn päällä. Tämä levy 35 on liitetty kuljetushihnan alkupään lähellä, jossa sijaitsevan säiliön seinämään elintarvikkeet sijoitetaan hihnalle. Kyseisessä säiliössä on joustavasiipinen roottori. Järjestely on täten sellainen, että nauhan ala- 2 76680 juoksun säiliöön syöttämä rakeinen ja/tai jauhemainen aines voidaan siirtää näillä joustavilla roottorin siivillä kyseisen säiliön kaarevaa etuseinämää pitkin nau-hakuljettimen yläjuoksun alkupäähän.At least a portion of the downstream of the conveyor belt is located below the aforementioned impermeable plate, moving it over the second impermeable plate. This plate 35 is connected near the front end of the conveyor belt, where foodstuffs are placed on the belt in the wall of the container. That tank has a flexible-bladed rotor. The arrangement is thus such that the granular and / or powdered material fed to the tank by the lower run of the belt can be transferred by these flexible rotor blades along the curved front wall of the tank to the beginning of the upper run of the belt conveyor.

5 Käytettäessä keksinnön mukaista laitetta ainakin osa rakeisesta ja/tai jauhemaisesta liika-aineksesta, joka putoaa levyn loppupäästä nauhan yläjuoksun läpi, palautetaan välittömästi nauhan alkupäähän siten että se kuljetetaan alajuoksun alapuolelta nauhan alkupäähän. 10 Täten kyseinen materiaali muodostaa rakeisen ja/tai jauhemaisen materiaalin alemman kerroksen kuljettimen yläjuoksulle. Täten ei tarvita sellaista poisto-osaa säiliöstä, joka muodostaisi mainitun alemman kerroksen, ja elintarvikkeet voidaan syöttää suoraan kuljetusnauhan 15 alkupäähän. Saadaan siis yksinkertaisempi rakenne.When using the device according to the invention, at least a part of the granular and / or powdered excess material falling from the end of the plate through the upper end of the strip is immediately returned to the beginning of the strip so that it is transported from below to the beginning of the strip. Thus, this material forms a lower layer of granular and / or powdered material for the upper course of the conveyor. Thus, there is no need for an outlet part of the container which would form said lower layer, and the foodstuffs can be fed directly to the beginning of the conveyor belt 15. Thus, a simpler structure is obtained.

Käytännössä on myös osoittautunut, että rakennetta käytettäessä karkeiden aineosien hienontuminen vältetään merkittävässä määrin, koska ainakin osa jyväisestä materiaalista siirtyy lyhyempiä matkoja.In practice, it has also been shown that the use of the structure significantly avoids the comminution of the coarse components, since at least part of the granular material travels shorter distances.

20 Keksinnön edelleen kehitetty sovellutus estää suurien rakeiden hienontumisen tehokkaasti. Säiliö jaetaan kahteen osastoon, jotka erotetaan toisistaan lähellä säiliön alaosaa olevalla kääntyvällä läpällä.A further development of the invention effectively prevents the comminution of large granules. The tank is divided into two compartments, which are separated by a pivoting flap near the bottom of the tank.

Tietty määrä materiaalia voidaan varastoida toiseen 25 osastoon, kun taas materiaali, jota jo on käytetty koneen käytön aikana, virtaa toisen osaston läpi. Kun materiaalin määrä ohi virrannutta materiaalia sisältävässä osastossa vähenee annetun arvon alapuolelle, kääntyvä läppä avautuu automaattisesti toisessa osastossa 30 olevan materiaalin painon vaikutuksesta. Täten saavutetaan ulosvirtaavan materiaalin automaattinen täydennys laitteen käytön aikana.A certain amount of material can be stored in the second compartment, while material that has already been used during operation of the machine flows through the second compartment. When the amount of material in the compartment containing the overflowed material falls below a given value, the pivoting flap opens automatically due to the weight of the material in the second compartment 30. Thus, automatic replenishment of the outflowing material during operation of the device is achieved.

Edelleen voidaan keksintöön liittää leikkuri, joka hienontaa nauhan yläjuoksun loppupäästä, läpäisemättömän 35 levyn lopusta putoavan, jakolevyn ylittävän liian karkean materiaalin ja palauttaa tämän syöttösäiliöön. Keksinnön erästä sovellutusta kuvaillaan tarkemmin seu-raavassa ja oheenliitetyssä kuvassa, jossa 3 76680 1. on runko, 2. säiliö, 3. läpaisevänauha, 4. käyttävä akseli, 5 5. ohjausrulla, 6. ristikkolevy, 7. läpäisemätönlevy, 8. 9, ja 10. levy, 11. kammio, 10 12. ja 13. roottori-akseli ja joustavia siipiä, 14. ja 15.läppä ja tämän säätöakseli, 16. aukko levyssä 7, 17. kouru, 18. siirtoruuvi, 15 19. ja 20.säiliön (2) pohjalevyt, 21. säiliön (2) poistoaukko, 22. seulalevy, 23. pitkulaisiareikiä, 24. ohjausliuskoja, 20 25. värähtelylaite, 26. joustava kannatin, 27. väliseinä, 28 ja 29 säiliön (2)osastoja, 30. kääntyvä läppä, 25 31. kohta leivänmurujen 32 kerroksessa, 33. läpäisemätön levy.Furthermore, a cutter can be included in the invention which shreds too coarse material falling from the end of the upstream end of the strip, falling from the end of the impermeable plate, crossing the distribution plate, and returning it to the feed tank. An embodiment of the invention is described in more detail in the following and accompanying figure, in which 3 76680 1. is a body, 2. a container, 3. a permeable belt, 4. a drive shaft, 5 5. a guide roller, 6. a lattice plate, 7. an impermeable plate, 8. 9, and 10th plate, 11th chamber, 10 12th and 13th rotor shaft and flexible vanes, 14th and 15th flap and its adjusting shaft, 16th hole in plate 7, 17th chute, 18th transfer screw, 15 19th and 20. tank (2) bottom plates, 21. tank (2) outlet, 22. screen plate, 23. elongate holes, 24. guide strips, 20. 25. vibrating device, 26. flexible bracket, 27. partition, 28 and 29 tank (2) compartments , 30. reversible flap, 25 31. point of breadcrumbs in 32 layers, 33. impermeable plate.

Kuvassa esitetty laite käsittää rungon 1, joka kannattaa säiliötä 2 ja päätöntä kuljetinnauhaa 3. Läpäisevä nauha 3 muodostuu mieluiten nivelillä toisiinsa liitetyistä 30 laattatangoista tai tangoista sekä nauhan poikittais-/että pituussuunnassa. Lähellä toista päätään kuljetus-hihnaa kannattaa käyttävä akseli 4 ja lähellä vastakkaista päätä vapaasti pyörivä ohjausrulla 5. Kuljetin-nauhan yläjuoksusta osa kulkee akselista 4 lähtien lä-35 päisemätöntä levyä 33 pitkin, joka ensin on hieman nouseva ja muuttuu sitten vaakasuoraksi. Osa nauhan yläjuoksusta on tuettu ristikkolevyllä 6 lähellä rullaa 5. Kuljetinauhan 3 alajuoksua kannattaa vaakasuora levy 7.The device shown in the figure comprises a body 1 supporting a container 2 and an endless conveyor belt 3. The permeable belt 3 preferably consists of plate bars or bars 30 articulated to each other in both the transverse and longitudinal directions of the belt. Near the other end of the conveyor belt is supported by a drive shaft 4 and near the opposite end by a freely rotating guide roller 5. A part of the upstream run of the conveyor belt passes from the shaft 4 along an impermeable plate 33 which first rises slightly and then becomes horizontal. A part of the upper run of the belt is supported by a lattice plate 6 near the roll 5. The lower run of the conveyor belt 3 is supported by a horizontal plate 7.

4 766804,76680

Tietyllä etäisyydellä akselista 4 tämä levy 7 muuttuu alaspäin kaltevaksi levyksi 8, joka yhdistää toisiinsa levyn 7 ja ylöspäin kaarevan levyn 9. Tämän levyn 9 yläreuna sijaitsee tietyllä etäisyydellä akselin 4 ylä-5 puolella. Kuljetusnauhan 3 ylöspäin kaltevaa osaa peittää osittain vaakasuora levy, joka on tietyllä etäisyydellä nauhan yläjuoksun yläpuolella.At a certain distance from the shaft 4, this plate 7 turns into a downwardly inclined plate 8, which connects the plate 7 and the upwardly curved plate 9. The upper edge of this plate 9 is located at a certain distance on the upper-5 side of the shaft 4. The upwardly inclined part of the conveyor belt 3 is partially covered by a horizontal plate which is at a certain distance above the upper run of the belt.

Levyjen 8 ja 9 rajoittama kammio 11 akselin 4 lähellä on varustettu roottorilla, joka muodostuu akselin 4 suun-10 täisestä akselista 12 ja tähän kiinnitetyistä jossain määrin joustavaa materiaalia olevista siivistä 13. Akselia 12 voidaan pyörittää myötäpäivään käyttölaitteella (ei näy kuvassa). Akselia 4 voidaan pyörittää siten, että käytön aikana nauha 3 liikkuu nuolen suuntaan A.The chamber 11 delimited by the plates 8 and 9 near the shaft 4 is provided with a rotor consisting of a shaft 12 parallel to the shaft 4 and vanes 13 of somewhat flexible material attached thereto. The shaft 12 can be rotated clockwise by an actuator (not shown). The shaft 4 can be rotated so that during operation of the tape 3 travels in the direction of the arrow A.

15 Nuolen suunnassa A on nauhan 3 yläjuoksun alapuolella ja lähellä levyn 33 loppupäätä kuljetinhihnan liikesuuntaan nähden poikittainen läppä 14, jonka alareunassa on sää-töakseli 15.15 in the direction of the arrow A, the strip is below the upper run of 3 and 33 near the end plate opposite to the conveyor belt movement in the direction transverse to the flap 14, which is at the bottom of the weather driveshaft 15.

Pohjalevyn 7 siinä osassa, joka sijaitsi akselista 15 20 nuolen suuntaan A, on aukko 16, joka sallii pääsyn levyn 7 alle sijoitettuun kouruun 17, jossa on siirtoruuvi 18 poikittain kourun pituussuunassa ja jota voidaan pyörittää käyttölaitteella (ei näy kuvassa). Kuvasta ilmenee edelleen, että säiliön 2 pohja on lievästi suppiloimai-25 nen ja että alaspäin kaltevien pohjalevyjen 19 ja 20 reunat muodostavat poistoaukon 21. Tämän aukon 21 suuruutta voidaan säätää luistin 21 a avulla, joka luistaa pohjalevyä 10 pitkin ja joka voidaan asettaa hyvin moneen eri asentoon.The bottom plate 7 in the portion which was located in the axis direction A of 15 to 20 the arrow has an opening 16 which allows access to the plate 7 located below the chute 17 with a transfer screw 18 transverse to the chute lengthwise and which can be rotated by a drive device (not shown). It can be seen from the figure that the bottom of the container 2 is slightly funnel-shaped and that the edges of the downwardly sloping bottom plates 19 and 20 form an outlet opening 21. The size of this opening 21 can be adjusted by a slider 21a which slides along the base plate 10 and can be placed in many different ways. position.

30 Poistoaukon 21 alapuolella on seulalevy 22, joka kallistuu alaspäin läheltä poistoaukkoa olevasta päästään nuolen suuntaan A nähden päinvastaiseen suuntaan. Seula-levyssä on muutamia pitkulaisia reikiä 23, jotka ovat ainakin likimain yhdensuuntaisia ja poikittaisia nauhan 35 3 liikesuuntaan nähden. Nuolen suuntaan A katsottuna alas-ja eteenpäin kaltevat ohjausliuskat 24, jotka ovat levyn 22 alapuolella, on liitetty levyn 22 pitkulaisten reikien 23 etureunaan, seulalevy voi vaihtoehtoisesti 5 76680 muodostua myös reititetystä levystä.30 below the discharge opening 21 is a sieve plate 22, which slopes downwards near the outlet end in the direction of arrow A with respect to the opposite direction. The screen plate has a few elongated holes 23 which are at least approximately parallel and transverse to the direction of movement of the strip 35 3. In the direction of the arrow A, with the down-side inclined guide strips 24, which are under the sheets 22, 22 are connected to elongated holes in the plate 23 the leading edge of the screen plate 5 can alternatively also consist of 76 680 routed plate.

Seulalevyä kannattaa värähtelylaite 25, joka on liitetty runkoon joustavasti elimen 26 välityksellä.The screen plate is supported by a vibrating device 25 which is resiliently connected to the body via a member 26.

Kuvasta on edelleen ilmeistä, että säiliö 2 on jaettu 5 väliseinällä 27 kahteen osastoon 28 ja 29 siten, että osasto 28 on huomattavasti suurempi kuin osasto 29. Väliseinän 27 alareunasta riippuu läppä 30, joka on hieman joustavaa materiaalia. Läppä 30 roikkuu vapaasti, joten normaalisessa pystysuorassa asennossaan sen ala-10 reuna ulottuu, kuten kuvasta näkyy, poistoaukon 21 vasempaan reunaan. Täten läppä 30 itseasiassa erottaa osaston 28 poistoaukosta 21.It is further apparent from the figure that the container 2 is divided by a partition wall 27 into two compartments 28 and 29 so that the compartment 28 is considerably larger than the compartment 29. A flap 30 of slightly flexible material hangs from the lower edge of the partition wall 27. The flap 30 hangs freely, so that in its normal vertical position its lower edge 10 extends, as shown in the figure, to the left edge of the outlet opening 21. Thus, the flap 30 actually separates the compartment 28 from the outlet 21.

Kouru 17 on kanavan (ei esiinny kuvassa), jossa on kuljetusmekanismi, välityksellä yhteydessä säiliön 2 15 osaston 29 yläosaan.The trough 17 communicates with the upper part of the compartment 29 of the container 2 via a channel (not shown) with a conveying mechanism.

Käytössä päätöntä kuljetusnauhaa 3 liikutetaan siten, että sen yläjuoksu liikkuu nuolen suuntaan A, jolloin akselia 12 pyöritetään myötäpäivään ja seulalevy 22 saatetaan värähtelemään värähtelylaitteella 25. Käsitel-20 tävänä oleva ruoka-aines kuten kuorukat, kanapojan korvet tai vastaavat, jotka on päällystetty lievästi tarttuvalla päällysteellä, kuten munanvalkuaiskerroksella sijoitetaan kuljetuslaitteella (ei esiinny kuvassa) pisteen 31 läheisyyteen leivänmurukerroksen päälle kul-25 jetinnauhan 3 yläjuoksulle siten, että tämä ruoka-aines siirtyy yhdessä leivänmurusien 32 kanssa nuolen suuntaan A.On the endless transport band 3 is moved in such a way that its upper run moves in the direction of the arrow A, whereby the shaft 12 is rotated in a clockwise direction and the sieve plate 22 is caused to vibrate in a vibration device 25. In dealing-20 The tävänä food ingredients such as croquettes, chicken son wilderness or the like, which is coated with a slightly adhesive coating as munanvalkuaiskerroksella placed on the transport device (not appear in the figure) in the vicinity of the point 31 on leivänmurukerroksen an angle of 25 the upper run of conveyor belt 3 so that the food material is moved together with the bread crumbs 32 in the direction of the arrow A.

Samaan aikaan leivänmuruset virtaavat ulos osastosta 29 poistoaukon 21 kautta värähtelevälle seulalevylle 22. 30 Kun leivänmuruset liikkuvat seulalevyä 22 pitkin suuntaan, joka on ainakin oleellisesti vastakkainen ruoka-aineksen liikesuunnalle, jota osoittaa nuolen suunta A, leivänmurujen hieno ainesosa pyrkii virtaamaan pois seulalevyssä olevien aukkojen 23 kautta, kun taas kar-35 keampi ainesosa kulkeutuu seulalevyn päähän asti ja putoaa täältä alas. On täten ilmeistä, että ruoka-aines, joka kulkee kuljetusnauhalla 3 nuolen, suuntaan A, tulee päällystetyksi ensin leivänmurujen karkealla ainesosalla 6 76680 ja vasta tämän jälkeen hienolla ainesosalla, joka virtaa seulalevyn 22 aukkojen 23 kautta. Koska täten karkea ainesosa tulee ensin kosketuksiin päällystettävän materiaalin kanssa, se voi tehokkaasti kiinnittyä tähän 5 materiaaliin, kun taas karkean ainesosan materiaalin pinnalle jättämä vapaa pinta voi täyttyä leivän suurusten hienolla ainesosalla, joka laskeutuu materiaalin pinnalle myöhemmin.At the same time bread crumbs are flowing out of the enclosure 29 through the outlet 21 on a vibrating sieve plate 22. 30 When the bread crumbs move the screen plate 22 along a direction which is at least substantially opposite to the food material movement direction indicated by the arrow A, breadcrumbs fine ingredients tend to flow out through the screen plate apertures 23 , while the narrower ingredient of kar-35 travels to the end of the screen plate and falls from here down. It is thus obvious that the foodstuff passing on the conveyor belt 3 in the direction of the arrow A becomes coated first with the coarse ingredient 6 76680 of the breadcrumbs and only then with the fine ingredient flowing through the openings 23 in the screen plate 22. Thus, since the coarse ingredient first comes into contact with the material to be coated, it can effectively adhere to this material, while the free surface left by the coarse ingredient on the surface of the material can be filled with a fine ingredient of bread size that subsequently settles on the material.

Leivän murusilla täten päällystetty materiaali siirre-10 tään edelleen nuolen suunnassa A. Kun saavutaan levyn 33 päähän, leivän muruset putoavat alas läpäisevän nauhan 3 läpi, joten ainoastaan murusilla päällystetty materiaali siirtyy nauhalla 3 rullalle 5 asti, josta materiaali voidaan siirtää pakkauskoneelle tai sitä edelleenkuljet-15 tavalle siirtolaitteella tai vastaavalle.The bread murusilla thus-coated material graft 10 further in the direction of arrow A. When arriving at the 33 end of the plate, crumbs fall down through the three-permeable tape, so that only the coated murusilla material enters the tape 3 rolled up to 5, where the material can be transferred to the packaging machine or edelleenkuljet- 15 way with a transfer device or the like.

Leivänmuruset, jotka virtaavat nauhan 3 läpi levyn 33 päässä jakautuvat kahteen osaan kuten kuva asoittaa. Toinen virta kulkee aukon 16 kautta kouruun 17 ja toinen läpän 14 ohjaamana läpäisemättömälle levylle 7. Näiden 20 kahden virtauksen keskinäistä määrää voidaan halutussa määrin säätää läpän 14 asentoa muuttamalla.The breadcrumbs flowing through the strip 3 at the end of the plate 33 are divided into two parts as shown in the figure. One current flows through the opening 16 into the trough 17 and the other under the control of the flap 14 onto the impermeable plate 7. The mutual amount of the two flows 20 can be adjusted to the desired extent by changing the position of the flap 14.

Kouruun 17 virtaava materiaali siirretään ruuvin 18 avulla kourun päähän, joka on kuljetuskanavan välityksellä yhteydessä osaston 29 yläosan kanssa, joten tämä 25 materiaali tulee uudelleen syötetyksi säiliön 2 osastoon 29.The material flowing into the trough 17 is transferred by means of a screw 18 to the end of the trough, which is in communication with the upper part of the compartment 29 via a conveying channel, so that this material 25 is re-fed into the compartment 29 of the tank 2.

Levylle 7 putoavat leivänmuruset kulkeutuvat nauhan 3 alajuoksun kuljettamina levyjä 7 pitkin kammioon 11, joka sijaitsee nauhan 3 alajuoksun alapuolella. Tästä 30 kammiosta 11 materiaali lingotaan pyörivillä siivillä 13 ylöspäin ohjaavaa levyä 9 pitkin, joten se joutuu nauhan 3 päälle yläjuoksun alkuosassa, johon muodostuu nauhan mukana kulkeva leivänmurukerros. Koska leivänmurut johdetaan kammioon 11 tietyn etäisyyden päässä kohdasta, 35 jossa nauhan 3 alajuoksu muuttuu yläjuoksuksi ja lingotaan tämän jälkeen siivillä 13 ylös nauhan päälle, saavutetaan leivänmurujen asteittainen siirto ja vältetään täten murujen karkean ainesosan hienontumisen mahdolli-The bread crumbs falling on the plate 7 are transported downstream of the strip 3 along the plates 7 to a chamber 11 located below the downstream of the strip 3. From this chamber 30, the material is centrifuged by rotating vanes 13 along an upwardly directed guide plate 9, so that it is placed on the strip 3 at the beginning of the upper course, where a layer of breadcrumbs accompanying the strip is formed. Since the bread crumbs are introduced into the chamber 11 at a certain distance from the point 35 where the lower stream of the strip 3 turns into an upper stream and then centrifuged with the wings 13 onto the strip, a gradual transfer of the bread crumbs is achieved, thus avoiding crushing of the crumbs.

Claims

7 76680 simman far. The material from the trough 17 to the compartment 29 can re-flow through the outlet 21 from the container. When the surface of the material in the container 29 drops too much, the flap 30 bends slightly under the effect of the pressure of the material in the compartment 28, so that the material also enters the outlet from the compartment 28. As the surface of the material in the compartment 29 rises again. Thus, only a relatively small portion of the material 10 always circulates in the container and no undesired reduction of the circulating material occurs. 15

An apparatus for coating foodstuffs with a granular and / or powdered substance, comprising a body (1), a container (2) supported by said body, having a storage of granular and / or powdered material, an endless permeable strip (3) for conveying foodstuffs upstream of the strip, extending below the outlet (21) of the container (2), said upper strip of said strip moving at least a portion of its length in the vicinity of the outlet over the impermeable plate (33) 25, comprising a screen plate (22) mounted below the outlet and inclined downwardly from the near exit opposite to the direction of food transition, wherein the screen plate (22) has one or more successive longitudinal holes (23) in a row (s) transverse to the direction of food transition, characterized in that at least a part of the strip (33) below said impermeable plate (33) 3) one part moves another impermeable on a plate (7) having an extension 35 connected to the wall of the chamber (11), which chamber (11) is located near the end of the endless strip (3) to which the food is fed to the strip, said chamber (11) having a rotor (12) with flexible blades s 76680 (13), the arrangement being such that the granular and / or powdered material entering the chamber (11) downstream of the strip (3) can be at least partially transferred from the chamber (11) 5 by means of flexible rotor blades (13) along its curved front wall ) upstream.

Device according to claim 1, characterized in that a control flap (14) is mounted near the upper end of the strip (3) near the upper end of the strip (33) to divide the material flow passing upstream into two parts, thus , that one part gets into the extension of the downstream support plate (7) and the other part into the trough (17) located below the plate (7).

Device according to Claim 1 or 2, characterized in that the container (2) is divided into two compartments (28 and 29) which are separated from one another by a pivoting flap (30) in the lower part of the container.

Device according to claim 3, characterized in that the flap (30) is formed by a resilient plate which hangs from the lower edge of the partition wall (27) dividing the container (2) into two parts (28, 29), the free lower edge of the flap being close to the container outlet (21). ), so that the lower compartment (29) of the container is in open communication with the outlet (21) and said flap (30) separates the second compartment (28) from the outlet (21). 30

Device according to claim 2 or 4, characterized in that the trough (17) located below the plate (7) supporting the downstream strip (3) communicates with the smaller compartment (29) of the container (2) via means 35 which can transport the material. 9,76680