FI75485C

FI75485C - Cleaning Hagel.

Info

Publication number: FI75485C
Application number: FI854290A
Authority: FI
Inventors: Carl Goeran Christer Mosell
Original assignee: Mosell Carl G C
Priority date: 1979-04-02
Filing date: 1985-10-31
Publication date: 1988-07-11
Also published as: FI854290A0; FI75485B; FI854290A

Description

7548575485

PUHDISTUSRAKEET - RENGÖRINGSHAGELCLEANING ROCKET - RENGÖRINGSHAGEL

Jakamalla erotettu hakemuksesta 801075 (patentti 7312*+)-Avdelad frän ansökan 801075 (patent 7312*+) 5 Keksinnön kohteena on puhdistusrakeet, kuten on määritelty patenttivaatimuksen johdanto-osassa.The invention relates to cleaning granules as defined in the preamble of claim 1. The invention relates to cleaning granules as defined in the preamble of the claim. By division 801075 (patent 7312 * +)

Puhdistuskoneita, joissa puhdistettavia tavaroita ruiskutetaan rakeita sisältävällä nesteellä, käytetään esim. pesemään pahasti ruoan tähteiden kiin-10 nittyessään likaamia tavaroita, joita ruoan tähteitä on vaikea liuottaa ja poistaa ainoastaan suihkuttama 1 la nesteellä, joka sisältää tavanomaisia astianpesussa käytettäviä liuottimia.Cleaning machines in which the goods to be cleaned are sprayed with a liquid containing granules are used, for example, to wash goods heavily contaminated by food residues which are difficult to dissolve and remove only by spraying with 1 l of a liquid containing conventional dishwashing solvents.

Keksintöä edeltäneissä tutkimuksissa on todet-15 tu, että puhdistettaessa tavaroita puhaltamalla ne rakeita sisältävällä nesteellä rakeiden koon ja massan välillä on oltava tietty suhde, jotta optimaalinen puhdistusvaikutus voidaan saavuttaa puhdistuskoneel-la> Tämä tarkoittaa sitä, että rakeella on oltava riit-20 tävä massa puhdistettavien tavaroiden pintaan lujasti tarttuneen aineen irroittamiseksi ilman, että tavaroiden pinta joutuisi olennaisesti alttiiksi kulutukselle. Edelleen rakeiden on päästävä tavaroiden pieniin nurkkauksiin ja kulmiin täydellisen puhdistusvaikutuksen 25 saavuttamiseksi. Täten tavaroiden tehokas puhaltaminen edellyttää raskaita rakeita, jotka voivat vaikuttaa tehokkaasti tavaroihin tarttuneeseen ainekseen; toisaalta tavaroiden voimakas kuluminen voidaan välttää vain jos rakeet ovat kevyitä ja suuria. Lisäksi on huomioita-30 va se, että rakeiden on oltava sellaisia, että niitä voidaan käsitellä puhdistuskoneessa helposti, jolloin on välttämätöntä käytännön kannalta toteuttaa puhdistus vaihtelevasti rakeiden avulla ja ilman niitä. Täten rakeiden on oltava sellaisia, että ne voidaan erottaa 35 vedestä ja syöttää jälleen veteen koneen puhdistuskier-ron kuluessa.Studies prior to the invention have shown that when cleaning goods by blowing them with a liquid containing granules, there must be a certain ratio between the size and mass of the granules in order to achieve an optimal cleaning effect with a cleaning machine. This means that the granule must have sufficient mass to be cleaned. to remove a substance firmly adhering to the surface of the goods without substantially exposing the surface of the goods to wear. Furthermore, the granules must reach the small corners and corners of the goods in order to achieve a complete cleaning effect. Thus, the efficient blowing of the goods requires heavy granules which can effectively affect the material adhering to the goods; on the other hand, heavy wear of the goods can only be avoided if the granules are light and large. In addition, it should be noted that the granules must be such that they can be easily handled in a cleaning machine, in which case it is necessary from a practical point of view to carry out the cleaning alternately with and without the granules. Thus, the granules must be such that they can be separated from the water and fed back into the water during the cleaning cycle of the machine.

Esillä olevan keksinnön tarkoituksena on tuoda 2 75485 esiin puhdistuskoneessa käytettävät rakeet, jotka täyttävät edellä mainitut vaatimukset.The object of the present invention is to provide 2 75485 granules for use in a cleaning machine which meet the above-mentioned requirements.

Erityisesti keksinnön tarkoituksena on tuoda esiin hyvät puhdistusominaisuudet omaavat ja tunnetuis-5 sa puhdistuskoneissa käyttökelpoiset, korkeat laatuvaatimukset täyttävät rakeet.In particular, it is an object of the invention to provide granules which have good cleaning properties and which can be used in known cleaning machines and which meet high quality requirements.

Keksinnölle tunnusomaisten seikkojen osalta viitataan patenttivaatimukseen.For aspects of the invention, reference is made to the claim.

Suoritetuissa tutkimuksissa on todettu, että 10 on välttämätöntä, että rakeet ovat raskaampia kuin vesi niin, että ne vajoavat vesisäiliön pohjalle, mikä suuresti edistää rakeiden erottumista vedestä. Edelleen on todettu, että rakeiden aiheuttaman tehokkaan puhdistuvaikutuksen ylläpitämiseksi on välttämätöntä 15 asettaa rakeiden ominaispaino niiden koon ja massan mukaan. Täten patenttivaatimuksessa on määritelty myös ominaispaino.Studies have shown that it is necessary for the granules to be heavier than water so that they sink to the bottom of the water tank, which greatly promotes the separation of the granules from the water. It has further been found that in order to maintain the effective cleaning effect caused by the granules, it is necessary to set the specific gravity of the granules according to their size and weight. Thus, the specific gravity is also defined in the claim.

Keksinnön mukaisesti uudessa patenttivaatimuksessa määritellyn kolmen suureen välillä on funktionaa-20 linen suhde tehokkaan puhdistuksen rakeille asettamien vaatimuksien sekä rakeiden käsittelyn, pesukierron kuluessa asettamien, vaatimuksien täyttämiseksi; viitataan patenttivaatimukseen.According to the invention, there is a functional relationship between the three quantities defined in the new claim in order to meet the requirements for efficient cleaning of the granules and the requirements for the treatment of the granules during the washing cycle; reference is made to the claim.

Keksinnön mukaiset raskaissa astianpesukoneis-25 sa käytettävät rakeet koostuvat edullisesti muoviraaka- aineesta, kuten nylon tai delrin. Rakeiden ei tarvitse olla pallomaisia, vaan ne voivat olla minkämuotoisiä tahansa; ne voivat olla esim. pieniä monisärmiöitä tai sylintereitä. Olennaisesti pallomainen muoto on kuitenkin 30 edullisin, koska palloilla ei ole taipumusta tarttua pestäviin tavaroihin, mitä saattaa esiintyä käytettäessä tasaisia pintoja omaavia rakeita. Ohjeena rakeiden mitoitukselle ja muiden tekijöiden asetukselle, jotka vaikuttavat rakeiden puhdistavaan vaikutukseen, annetaan 35 seuraava yksityiskohtainen erittely:The granules used in the heavy dishwashers of the invention preferably consist of a plastic raw material such as nylon or Delrin. The granules need not be spherical, but may be of any shape; they can be, for example, small polygons or cylinders. However, a substantially spherical shape is most preferred because the spheres do not tend to adhere to the items to be washed, which may occur when using granules with flat surfaces. As a guide to the sizing of the granules and the setting of other factors that affect the cleaning effect of the granules, 35 the following detailed specification is given:

IIII

3 75485 rakeiden massa, maks. 0,5 g rakeiden koko 0,5 - 5 mm rakeiden ominaispaino 0,8 - 1,9 rakeiden nopeus suuttimista - 35 m/s3 75485 mass of granules, max. 0.5 g granule size 0.5 - 5 mm specific gravity of granules 0.8 - 1.9 granule speed from nozzles - 35 m / s

5 suutinpinta-ala 0,3-3 cmH5 nozzle area 0.3-3 cmH

Rakeiden määrä on sopivasti 10 - 50 t-% kiertävästä nesteestä ja edullisesti SO - 40 t-*/..The amount of granules is suitably 10 to 50% by weight of the circulating liquid and preferably SO to 40% by weight.

Erinomaisia tuloksia on saavutettu olennaisesti 10 pallomaisten kappaleiden muotoisilla delrin-rakei11 a halkaisijaltaan olennaisesti 3 mm pestäessä vaikeasti likaantuneita tavaroita, joita on ruoan to imituskeskuk-sissa ja ravintoloissa, esim. ruostumattomia astioita, kuten tarjottimia, pannuja, jälkiruokatarjottimia, 15 jne, joissa esiintyvä kaarevuussäde ei ole käytännöl lisesti katsoen koskaan vähempää kuin 3 mm. Suihkutettaessa tällaisia tavaroita vasten palloja halkaisijaltaan 3 mm, nämä voivat tunkeutua tavaroissa esiintyviin pienempiin koloihin ja nurkkauksiin ja myös vaikuttaa 50 niissä.Excellent results have been obtained with Delrin granules in the form of substantially 10 spherical bodies with a diameter of substantially 3 mm in diameter for washing heavily soiled goods in food delivery centers and restaurants, e.g. stainless dishes such as trays, pans, dessert trays, is practically never less than 3 mm. When spraying such articles against balls 3 mm in diameter, these can penetrate the smaller cavities and corners present in the articles and also affect 50 in them.

Seuraavien yllä annettujen parametrien arvojen, jotka on saatu kokemuksen perusteella, on todettu antavan optimaalisen puhdistusvaikutukeen käytettäessä delrin-pa 1loja halkaisijaltaan 3 mm: 55 pallojen massa 0,019^6 g pallojen ominaispaino 1,^0 nopeus 13,18 m/s suulakkeen pinta-ala 1,567 cm15 30 pallojen määrä n. 35 t-*/.The following values of the above parameters, obtained from experience, have been found to give an optimal cleaning effect when using Delrin pieces with a diameter of 3 mm: mass of 55 balls 0.019 ^ 6 g specific gravity of balls 1, ^ 0 speed 13.18 m / s nozzle area 1,567 cm15 Number of 30 balls approx. 35 t - * /.

Koska puhdistus raskaassa astianpesukoneessa saadaan aikaan pestäviin tavaroihin tarttuneisiin ruoan tähteisiin kohdistetulla yksinkertaisella mekaanisella 35 vaikutuksella, kiertävän nesteen lämpötila voidaan pitää alhaisena aiheuttamatta vahingollista vaikutusta lopputulokseen. Toisaalta alhainen lämpötila on edul- 75485 linen, koska tällöin vältetään ruoan tähteissä olevien proteiinien koaguloituminen ja tarttuminen lujemmin tavaroihin. Rakeiden avulla ruoan tähteet rikkoontuvat ja jauhautuvat hienoksi niin, että ne voidaan poistaa 5 helposti kiertävän veden avulla.Since cleaning in a heavy dishwasher is accomplished by a simple mechanical action on food debris adhering to the items to be washed, the temperature of the circulating liquid can be kept low without adversely affecting the final result. On the other hand, a low temperature is preferred because it avoids coagulation and stronger adhesion of proteins in food residues to the goods. With the help of the granules, the food residues are broken and finely ground so that they can be removed with 5 easily circulating water.

Tyypillinen astianpesuohjelma raskaassa astianpesukoneessa voi sisältää seuraavat eri vaiheet: 1. Esihuuhtelu lämpötilassa noin 3Θ r,C ilman rakeita 30 s ajan.A typical dishwashing program in a heavy dishwasher may include the following different steps: 1. Pre-rinse at a temperature of about 3Θ r, C without granules for 30 s.

10 2. Astioiden pesu rakeiden kanssa lämpötilassa 38 °C 3-10 min ajan.10 2. Wash dishes with granules at 38 ° C for 3-10 min.

3. Loppupesu lämpötilassa 38 c<C ilman rakeita 30 s ajan.3. Final wash at 38 c <C without granules for 30 s.

*♦. Loppuhuuhtelu lämpötilassa 90 °C ilman 15 rakeita 15 s ajan tavaroiden desinfioimiseksi sekä valumisen ja kuivumisen edistämiseksi.* ♦. Final rinsing at 90 ° C without 15 granules for 15 s to disinfect the goods and to promote draining and drying.

Kun rakeita sisältävä neste kiertää, muodostuu kitkalämpöä tietyssä määrin rakeiden viskautuessa pes-20 täviä tavaroita vasten, ja kuvatussa astioiden pesukier- rossa tämä kitkalämpö voi olla riittävä pitämään lämpötila noin 38 c'C:ssa, jos syötettävällä nesteellä on alussa olennaisesti tämä lämpötila.As the liquid containing the granules circulates, a certain amount of frictional heat is generated as the granules are thrown against the laundry, and in the described dishwashing cycle, this frictional heat may be sufficient to maintain a temperature of about 38 ° C if the liquid to be fed initially has substantially this temperature.

Keksinnön mukaiset rakeet täyttävät niille 25 asetetut vaatimukset.The granules according to the invention meet the requirements set for them.

30 3530 35

IIII