FI75254C - Taetningskonstruktion foer en degvalsningsanordning. - Google Patents

Description

75254

Taikinanvalssauslaitteen tiivisterakenne -Tätningskonstruktion för en degvalsningsanordning Tämän keksinnön kohteena on tiivisterakenne taikinavuotojen ehkäisemiseksi taikinanvalssauslaitteen päävalssien ja sivu-kaaveleiden välillä, joka rakenne käsittää taikinanvalssauslaitteen molempiin päätyihin järjestetyt päävalssien otsa-pintaa kaavaavat elimet.

Aikaisemmin on taikinaa matoksi valssaavissa laitteissa yleisesti käytetty sellaista tiivisteratkaisua, joka perustuu aseteltuun välykseen päävalssien ja sivukaaveleiden välillä. Sivukaavelit ovat laitteen taikinasuppilon ja päävalssien välisen tilan poikittaista pituutta rajoittavat tasaiset sivuseinämät.

Tällaisen aikaisemmin tunnetun tiivisteratkaisun haittana on, että kuluminen ja syöpyminen ajasta ja taikinoista riippuvien tekijöiden vaikutuksesta pyrkii suurentamaan aseteltua välystä. Seurauksena on vuotojen kasvaminen. Vuotava massa kerääntyy ajan kuluessa kerrostumiksi johonkin vals-siyksikön osaan, josta se putoilee satunnaisesti "klimppeinä" liinalle ja joutuu valsattavan maton pohjalle. Ongelmana on se seikka, että tämä kittimäinen kerrostuma ei enää ole leivontakelpoista taikinaa vaan se huonontaa lopputuotteiden laatua. Tähän ongelmaan ovat hakeneet ratkaisuja niin kone-valmistajat kuin leipuritkin, siinä kuitenkaan onnistumatta. Kulumista ja syöpymistä ei ole saatu kompensoitua ja aika ajoin koneisiin on jouduttu tekemään kallis ja aikaavievä remontti.

Saksalaisessa hakemusjulkaisussa 27 41 294 on esitetty taikinanvalssauslaitteen tiivisterakenne, jossa laitteen molempiin päätyihin on järjestetty päävalssien otsapintaa kaavaavat elimet, nimittäin paikallaan pysyvä kaavinlista, joka yhteistoiminnassa päävalssien otsapintojen kanssa on järjestetty palauttamaan otsapinnan ja sivuseinämän väliin tunkeu- 2 75254 tuneen taikinan takaisin taikinasuppiloon kaavinlistan muodostamaa, valssin akselin ympäri kulkevaa kaarimaista rataa pitkin. Taikina annetaan siis pyöriä noin kierroksen verran päävalssien mukana puristuksessa päävalssien otsapintojen ja kaavinelimen runko-osan välissä, ennen sen siirtämistä takaisin taikinasuppiloon. Tämän tunnetun rakenteen haittapuolena on, että kovaan puristukseen joutuneen ja hiertyvän liikkeen kohteena olleen taikinan leivottavuus on hävinnyt, t.s. kyseinen taikina on "kuollut" eikä se nouse leivottaessa. Taikinaan palautetut kuolleet taikinantähteet vaikuttavat siis huonontavasti tästä taikinasta leivottavan valmiin tuotteen laatuun.

Tämän keksinnön tarkoituksena on poistaa edellä esitetyt ongelmat ja haitat, mihin on onnistuttu käyttämällä tiiviste-rakennetta, joka tunnetaan siitä, että elimet on sijoitettu aivan päävalssien välisen nipin kohdalle, siis välittömästi sen kohdan alapuolelle, jossa taikina tavallisesti jonkin verran pursuaa ulos. Tällä ratkaisulla pystytään täysin estämään taikinan tunkeutumista päävalssien otsapintojen ja sivukaaveleiden väliin. Keksinnön mukaisella elimellä eli kaavarilla varustetuissa valssauslaitteissa valmistettujen leipätuotteiden laatu paranee merkittävästi ja laitteiden huoltokustannukset pienenevät huomattavasti, koska laitteiston huoltovälit pitenevät ratkaisevasti.

Keksinnön muut tunnusmerkit ilmenevät oheistetuista patenttivaatimuksista 1-4.

Seuraavassa keksintöä selostetaan yksityiskohtaisemmin oheistettuun piirustukseen viitaten, jossa kuv. 1 esittää esimerkkiä keksinnön mukaisesta tiivistera-kenteesta taikinanvalssauslaitteen sivusta katsottuna ja 3 75254 kuv. 2 esittää kuvion 1 mukaista laitetta ylhäältäpäin katsottuna takinasuppilo poistettuna.

Tyypillinen taikinanvalssauslaite käsittää kaksi toistensa kanssa yhteistoiminnassa olevaa päävalssia 2, ja näiden yläpuolelle järjestetyn taikinasuppilon 1. Taikinasuppilon 1 ja päävalssien 2 välisen tilan poikittaista pituutta rajoittavat sivuseinämät eli sivukaavelit 3. Taikinanvalssauslaite toimii siten, että taikinasuppiloon 1 tuotu taikinaa valssataan nuolten suunnassa pyörivien päävalssien 2 välisessä nipissä 6 taikinamatoksi, joka viedään seuraavaan käsittelyvaiheeseen edullisesti päävalssien 2 alta kulkevan kuljetus-liinan avulla. Päävalssien 2 päiden ja sivukaaveleiden 3 välisiin välyksiin vuotava taikinamäärä kaavitaan heti pois keksinnön mukaisilla kaavareilla 4, joten taikinavuoto ei pääse kerääntymään kerrostumiksi johonkin valssiyksikön osaan.

Kaavari 4 on edullisesti V-muotoinen ja siten sijoitetu että sen kärki 4a on päävalssien 2 välisen nipin 6 kohdalla. Kaa-varin 4 muoto vaikuttaa tällöin siihen että päävalssien 2 ja sivukaaveleiden 3 väliseen välykseen pyrkivä taikina ohjataan välittömästi takaisin päävalssien 2 väliseen nippiin 6.

Laitteen toimivuuden takaamiseksi ja kulumisen kompensoimiseksi on kaavari 4 edullisesti jousikuormitettu puristusjou-sen 5 avulla. Kaavarin 4 puristusvoima on helposti säädettävissä yksinkertaisen säätölaitteen, kuten säätöruuvin avulla. Tämän ratkaisun ansiosta kaavarin 4 puristusvoima pysyy siis halutulla tasolla päävalssien 2 lampolaajennuksista ja -supistuksista huolimatta.

Kaavari 4 on edullisesti tehty kulutusta ja korroosiota kestävästä materiaalista kuten tinapronssista.

Claims (2)

75254

1. Tätningskonstruktion för förhindrande av degläckage mel-lan en degvalsningsanordnings huvudvalsar (2) och sidoväggar (3), vilken konstruktion omfattar i degvalsningsanordningens bägge ändar anordnade organ (4) vilka stryker huvudvalsarnas (2) ändytor, kännetecknad därav, att organen (4) är placerade alldeles intill nypet (6) mellan huvudvalsarna (2).

1. Tiivisterakenne taikinavuotojen ehkäisemiseksi taikinan-valssauslaitteen päävalssien (2) ja sivukaaveleiden (3) välillä, joka rakenne käsittää taikinanvalssauslaitteen molempiin päätyihin järjestetyt päävalssien (2) otsapintaa kaavaavat elimet (4), tunnettu siitä, että elimet (4) on sijoitettu aivan päävalssien (2) välisen nipin (6) kohdalle .

2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen tiivisterakenne, tunnettu siitä, että elin (4) on pääasiassa V-muotoinen ja sen kärki (4a) on sijoitettu nipin (6) kohdalle.

3. Patenttivaatimuksen 2 mukainen tiivisterakenne, tunnettu siitä, että elin (4) on jousikuormitettu (5) ja sen puristusvoima on säädettävissä säätöruuvin avulla.

4. Patenttivaatimuksen 3 mukainen tiivisterakenne, tunnettu siitä, että elin (4) on tinapronssia. Patentkrav;

2. Tätningskonstruktion enligt patentkravet 1, kännetecknad därav, att organet (4) är i huvudsak V-formigt och dess spets (4a) är placerad intill nypet (6).