ES2973132T3 - Dispositivo universal para la automatización de hornos, barbacoas y dispositivos alimentados de gas - Google Patents
Dispositivo universal para la automatización de hornos, barbacoas y dispositivos alimentados de gasInfo
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Abstract
Dispositivo universal para la automatización de hornos, barbacoas y aparatos a gas que comprende una válvula de entrada de gas variable (2) alojada en un módulo de válvula (3) que tiene medios para su acoplamiento intercalados en una manguera de entrada de gas (4) del horno (1) y una placa electrónica (5) alojada en un módulo de control (6) vinculado a la válvula (2) y que acciona la apertura del flujo de gas mediante la señal de salida que suministra dicha válvula (2), dicha placa electrónica (5) estando provista de conexión con, al menos, una sonda de temperatura ambiente (8) ubicada dentro de la cámara del horno o barbacoa (1) teniendo dicho módulo de control (6) medios de control y alimentación (15). Preferiblemente, la válvula (2) del módulo de la válvula (3) es una electroválvula variable (mediante impulsos eléctricos o variación de voltaje) o una válvula robotizada o una válvula motorizada. Preferiblemente el módulo de la válvula (3) está constituido por una caja envolvente (9) provista de un conector de entrada (10) (IN) y un conector de salida (11) (OUT) para su acoplamiento intercalado en la manguera (4) de gas del horno, entre respectivos tramos de entrada y salida de dicho módulo (3), así como un puerto de conexión (12) para conectar un extremo del cable de comunicación (7). (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)
Description
DESCRIPCIÓN
Dispositivo universal para la automatización de hornos, barbacoas y dispositivos alimentados de gasOBJETO DE LA INVENCIÓN
La invención, tal como expresa el enunciado de la presente memoria descriptiva, se refiere a un dispositivo universal para la automatización de hornos, barbacoas y dispositivos alimentados de gas que aporta, a la función a que se destina, ventajas y características, que se describen en detalle más adelante, las cuales suponen una destacable novedad en el estado actual de la técnica.
El objeto de la presente invención recae, en un dispositivo universal aplicable para incorporarse en barbacoas, hornos similares y derivados alimentados por gas cuya finalidad es permitir fácilmente la transformación de cualquier horno o barbacoa de gas convencional ya existente en un aparato totalmente automatizado mediante la regulación del flujo de gas de alimentación, para lo cual comprende una válvula de gas que se intercala en la manguera de entrada de gas, alojada en un módulo de válvula, que es comandada por una placa electrónica con la que está conectada y que, alojada en un módulo de control, dispone, al menos, de un sonda de temperatura situado en el interior de la cámara del horno y cuyo funcionamiento se controla o desde el propio módulo de control o por control remoto mediante app o web.
CAMPO DE APLICACIÓN DE LA INVENCIÓN
El campo de aplicación de la presente invención se enmarca dentro del sector de la industria dedicada a la fabricación de aparatos y dispositivos electrónicos, centrándose particularmente en el ámbito de los aplicables como accesorio de control de hornos, barbacoas y dispositivos que utilizan gas como combustible.
ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN
Como referencia al estado actual de la técnica, cabe señalar que, si bien se conocen en el mercado barbacoas alimentadas por gas que ya son fabricadas con un regulador automático de temperatura incorporado, al menos por parte del solicitante, se desconoce la existencia de ningún dispositivo universal para la automatización de barbacoas y hornos de gas ya existentes siendo universal y adaptable a cualquier unidad ya existente, así como ninguna otra invención de aplicación similar que presente unas características técnicas y estructurales iguales o semejantes a las que presenta el dispositivo que aquí se reivindica.
EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓN
El dispositivo universal para la automatización de hornos, barbacoas y dispositivos alimentados de gas que la invención propone se configura pues como una destacable novedad dentro de su campo de aplicación, estando los detalles caracterizadores que lo distinguen de lo ya conocido convenientemente recogidos en las reivindicaciones finales que acompañan a la presente descripción.
En concreto, el dispositivo que la invención propone es un dispositivo que comprende una válvula de gas de admisión variable, pudiendo ser una electroválvula variable: mediante pulsos eléctricos, variación de tensión; o una válvula motorizada.
En cualquier caso, la válvula de gas es comandada por una placa electrónica que comanda la apertura del flujo del gas mediante la señal de salida que alimenta a la válvula, disponiendo dicha placa de control de una sonda de temperatura que se sitúa en el interior de la cámara.
La placa dispone de una interface para su control y selección de los parámetros de temperatura, tiempo de cocinado etc., que puede estar determinada por botones analógicos y una pantalla donde se muestra la información actualizada de funcionamiento y los parámetros seleccionados, o por una pantalla táctil que muestra la misma información que la antedicha sirviendo además como teclado de selección, contemplándose asimismo el no disponer de teclado ni pantalla y en su lugar medios de comunicación remota para ser manejada mediante dispositivos móviles, bien sea mediante aplicación o web. Además, cualquiera de las dos primeras opciones, tanto el teclado analógico como con pantalla táctil podrá ser combinada con la comunicación remota para dispositivos móviles.
Preferentemente, la placa electrónica dispone también de varias conexiones para sondas de temperatura destinadas ser pinchadas en los alimentos a cocinar, para conocer su estado durante el proceso de cocinado. Asimismo, la placa de control, dispone también de modo opcional de una batería interna para poder ser usada en situaciones donde el suministro eléctrico no esté disponible, como también podrá ser conectada una batería externa en su conector de alimentación para aumentar su autonomía.
En cualquier caso, y para posibilitar la incorporación de los componentes descritos en el horno a controlar, la válvula de gas se encuentra alojada en un módulo de válvula que, conformado por un cajetín envolvente, está provisto de sendos racores de entrada y salida para permitir su acople intercalado en la manguera de entrada de gas del horno, así como de un puerto de conexión para conectar el cable de comunicación que lo vincula con la placa electrónica.
Por su parte, la placa electrónica está alojada en la carcasa de un módulo de control que, además de un puerto de conexión para el extremo opuesto del cable de comunicación con el módulo de válvula y de conector para el cable de alimentación que permite su conexión a la red, también contempla diversas bases de conexión, al menos, una sonda de temperatura ambiente de la cámara y, opcionalmente, una o más adicionales para sondas de temperatura de los alimentos, así como la incorporación de una batería. En definitiva, el objetivo esencial de la invención es proporcionar un dispositivo de uso universal que permite automatizar por completo el control de temperatura de cualquier aparato existente que funcione mediante quemadores de gas como pueden ser hornos, barbacoas o dispositivos alimentados de gas. Opcionalmente, dicho dispositivo dispone además de un control de temperatura de alimentos para poder comprobar el nivel de cocinado y punto de acabado de los mismos, y/o de conexión remota para ser controlado a distancia mediante dispositivos móviles, y/o de un sistema de alimentación mediante batería para ser usado de modo independiente a la red eléctrica.
El descrito dispositivo universal para la automatización de hornos, barbacoas y dispositivos alimentados de gas consiste, pues, en una estructura innovadora de características desconocidas hasta ahora para el fin a que se destina, razones que unidas a su utilidad práctica, la dotan de fundamento suficiente para obtener el privilegio de exclusividad que se solicita.
DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS
Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva, como parte integrante de la misma, unos planos en los que con carácter ilustrativo y no limitativo se ha representado lo siguiente:
La figura número 1.- Muestra una vista en perspectiva de una barbacoa de gas en que se ha instalado un ejemplo del dispositivo universal para la automatización de hornos, barbacoas y dispositivos alimentados de gas, objeto de la invención, apreciándose las partes principales que comprende y la disposición de las mismas;
las figuras número 2, 3 y 4.- Muestran respectivas vistas en planta y alzado frontal y posterior de un ejemplo del módulo de válvula que comprende el dispositivo de la invención, apreciándose su configuración general externa;
la figura número 5.- Muestra una vista en alzado de un ejemplo del cable de comunicación entre módulos; la figura número 6.- Muestra una vista en alzado lateral de un ejemplo del módulo de control del dispositivo de la invención, apreciándose su configuración general externa y sus partes principales; las figuras número 7 y 8.- Muestran sendas vistas en alzado lateral, recortadas, de la sonda de temperatura de alimentos y de la sonda de temperatura ambiente, respectivamente, que comprende el dispositivo, apreciándose la configuración de ambas;
la figura número 9.- Muestra una vista en alzado del cable de alimentación asimismo recortado, con que cuenta el módulo de control para conexión a la red; y
las figuras número 10 y 11.- Muestran sendas vistas, en alzado frontal y lateral respectivamente, de un ejemplo del clip de sujeción para la sonda de temperatura ambiente.
REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN
A la vista de las mencionadas figuras, y de acuerdo con la numeración adoptada, se puede observar en ellas un ejemplo de realización no limitativa del dispositivo universal para la automatización de hornos, barbacoas y dispositivos alimentados de gas de la invención, el cual comprende las partes y elementos que se indican y describen en detalle a continuación.
Así, tal como se aprecia en la figura 1, el dispositivo de la invención, aplicable para hornos, barbacoas (1) o dispositivos alimentados de gas, comprende una válvula (2) de gas de admisión variable, alojada en un módulo de válvula (3) con medios para su acople intercalado en la manguera (4) de entrada de gas del horno (1), y una placa electrónica (5) alojada en un módulo de control (6) que se conecta con la válvula (2) a través de un cable de comunicación (7) y que comanda la apertura del flujo del gas mediante la señal de salida que alimenta dicha válvula (2), estando dicha placa electrónica (5) dotada de conexión con, al menos, una sonda de temperatura ambiente (8) ubicable en el interior de la cámara.
La válvula (2) alojada en el módulo de válvula (3) es una electroválvula variable: mediante pulsos eléctricos, variación de tensión; o una válvula motorizada.
Como se observa en las figuras 1 a 4, en la realización preferida del dispositivo, el módulo de válvula (3) está conformado por un cajetín envolvente (9) provisto de un racor de entrada (10) (IN) y un racor de salida (11) (OUT) para permitir su acople intercalado en la manguera (4) de gas del horno, entre respectivos tramos de manguera de entrada y salida a dicho módulo (3), así como de un puerto de conexión (12) para conectar un extremo del cable de comunicación (7), mostrado en la figura 5, que vincula la válvula (2) con la placa electrónica (5) del módulo de control (6).
Atendiendo a la figura 6, se observa cómo el módulo de control (6) donde se aloja la placa electrónica (5) está constituida por una carcasa (13) que, además de un puerto de conexión (12) para el extremo opuesto del cable de comunicación (7) y de un conector (14) para el cable de alimentación (15) que permite su conexión a la red, también comprende, al menos, una base de conexión (16) para conectar la sonda de temperatura ambiente (8) cuya configuración se aprecia en la figura 8 y, opcionalmente, una o más bases de conexión adicionales (16a) para conectar una o más sondas de temperatura de alimentos (17) que preferentemente también comprende el dispositivo.
Dicha sonda de temperatura ambiente (8), preferentemente, se sujeta con un clip (18) como el mostrado en las figuras 10 y 11, que permite mantenerla en una posición elevada sobre la parrilla en la cámara del horno (1). La sonda o sondas de temperatura de alimentos (17), como muestra la figura 7, presentan su extremo (17a) en forma de pincho para poder pincharse en los alimentos.
Además, preferentemente, el módulo de control (6) incorpora también una batería (no representada) como medio alternativo de alimentación eléctrica cuando no hay posibilidad de conexión a la red.
Finalmente, cabe destacar que, si bien no se han representado en las figuras, el módulo de control (6) presenta, como medios para su control, con unos botones analógicos y una pantalla de información, o con una pantalla táctil (sirviendo esta misma como teclado) o con unos medios de control remoto, mediante dispositivos móviles, a través de aplicación o web, estando dichos medios de control remoto, preferentemente, combinados con cualquiera de las dos opciones anteriores.
Con todo ello, para la instalación del dispositivo en el horno o barbacoa (1) a controlar, se procede de la siguiente manera:
El módulo de válvula (3) se intercala en la manguera (4), entre sendos tramos (4a, 4b) en los que se divide la misma para ello, quedando el racor de entrada (10) (IN) orientado hacia el tramo de manguera (4a) del regulador de suministro y el racor de salida (11) (OUT) orientado hacia el tramo (4b) del lado de los quemadores. Luego se conecta el cable de comunicación (7) conectando un extremo en el puerto de conexión (12) previsto para ello del módulo de válvula (3) y el otro extremo en el puerto de conexión (12) del módulo de control (6). A continuación, se procede a conectar la sonda de temperatura ambiental (8) en la base de conexión (16) prevista para ello en el propio módulo de control (6) y se coloca el extremo de dicha sonda en el interior de la zona a controlar, por ejemplo, en la parrilla de cocinado, utilizando para ello el clip de sujeción (18). Seguidamente, se conectan las sondas de temperatura de alimentos (17) que el cliente estime que necesitará para ese momento a las bases de conexión adicionales (16a) del módulo de control (6). En último lugar, se conecta el cable de alimentación (15) en el conector (14) previsto en el módulo de control (6).
Una vez instalado correctamente tanto el módulo de control (6), como el módulo de válvula (3), se puede proceder a su uso. Para ello, se seleccionará el modo encendido en el módulo de control (6) o dispositivo móvil, según proceda, provocando que la válvula (2) se abra hasta su máxima posición quedando así el paso del gas totalmente libre para proceder al prendido de los quemadores, tal y como se realizaba antes de su instalación, una vez prendidos los quemadores con los que se desea trabajar, se abren los mandos de los quemadores prendidos hasta su posición de apertura máxima para dejar el paso del gas totalmente libre, seleccionando a continuación, en el módulo de control (6) o en nuestro dispositivo móvil, según proceda, la temperatura a la que se desea trabajar, siendo así el módulo de válvula (3) el que controla el caudal de suministro de gas para obtener la temperatura exacta según lo registrado por la sonda de temperatura ambiente (8). En cuanto el proceso de cocinado se dé por finalizado, se procede a apagar los quemadores, tal y como se realizaba antes de la instalación del controlador, procediendo a continuación al apagado del dispositivo.
Descrita suficientemente la naturaleza de la presente invención, así como la manera de ponerla en práctica, no se considera necesario hacer más extensa su explicación para que cualquier experto en la materia comprenda su alcance y las ventajas que de ella se derivan.
Asimismo, se hace constar que, dentro de su esencialidad, la invención podrá ser llevada a la práctica en otros modos de realización que difieran en detalle de la indicada a título de ejemplo, y a las cuales alcanzará igualmente la protección que se recaba siempre que no se altere, cambie o modifique su principio fundamental.
Claims (9)
1. Dispositivo universal para transformar un dispositivo alimentado por gas que comprende una man guera de gas.
(4) , como un horno o una barbacoa, en un dispositivo automatizado que regula el suministro de flujo de gas, que comprende:
- un módulo de válvula (3) que aloja una válvula de admisión de gas variable (2), el módulo de vál vula (3)
que comprende una caja (9) provista de un conector de entrada (10) y un conector de salida (11) configurados para acoplarse intercalados en la manguera de gas (4) entre las longitudes de entra da (4a) y salida (4b) respectivas de dicha manguera de gas (4), el módulo de válvula (3) además comprende un puerto de conexión (12).
conectar un extremo de un cable de comunicación (7);
- un módulo de control (6) formado por una carcasa (13) que aloja una placa electrónica (5) y que comprende un puerto de conexión (12) para otro extremo del cable de comunicación (7) para conexión a la válvula (2), dicho módulo de control (6) teniendo medios de control y suministro de energía (15), la placa electrónica (5) está configurada para controlar la apertura del flujo de gas mediante una señal de salida que el módulo de control (6) suministra a dicha válvula (2), el módulo de control (6) además comprende un conector de acoplamiento (16) para la conexión con una son da de temperatura ambiente (8); y
- una sonda de temperatura ambiente (8), siendo configurado para ser posicionado dentro de la cámara del horno o barbacoa (1) y estar conectado con dicha placa electrónica (5) a través del ca ble de comunicación (7), la sonda de temperatura ambiente (8) está además configurada para ser sujetada mediante un clip de sujeción (18) en una posición elevada sobre la parrilla de la cámara del horno (1).
2. Dispositivo universal según la reivindicación 1, en donde la válvula (2) del módulo de válvula (3) es una electroválvula variable o una válvula robótica.
3. Dispositivo universal según cualquiera de las reivindicaciones 1 o 2, en donde la válvula (2) del módulo de válvula (3) es una válvula motorizada.
4. Dispositivo universal según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, que además comprende una o más sondas de temperatura de alimentos (17) configuradas para estar conectadas a la placa electrónica (5) .
5. Dispositivo universal según cualquiera de las reivindicaciones 1 o 4, en donde el módulo de control (6) tiene como medios de control, con botones analógicos y pantalla de información o con pantalla táctil.
6. Dispositivo universal según cualquiera de las reivindicaciones 1, 4 o 5, en donde el módulo de control (6) tiene como medios de control, control remoto, mediante dispositivos móviles, a través de una aplicación o web.
7. Dispositivo universal según cualquiera de las reivindicaciones 1, 4 a 6, en donde el módulo de control (6) incorpora una batería como fuente de alimentación.
8. Dispositivo universal según cualquiera de las reivindicaciones 1, 4 a 6, en donde el módulo de control (6) incorpora un conector (14) para el cable de suministro de energía (15) adaptado para ser co nectado a la red eléctrica.
9. Método para instalar un dispositivo universal (1) según la reivindicación 8 en un gas manual dispo sitivo alimentado para ser automatizado, caracterizado por comprender los siguientes pasos:
- intercalar el módulo de válvula (3) entre dos tramos (4a, 4b) de la manguera de gas (4) del dispo sitivo alimentado por gas;
- conectar un extremo del cable de comunicación (7) al puerto de conexión (12) del módulo de vál vula (3) y el otro extremo al puerto de conexión (12) del módulo de control (6);
- conectar la sonda de temperatura ambiente (8) al conector de acoplamiento (16) del módulo de control (6) y colocando un extremo de la sonda de temperatura ambiente (8) en la parrilla de coc ción mediante el clip de sujeción (18); y
conectar el cable de suministro de energía (15) al conector (14) del módulo de control (6).
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